柿树栽培管理技术知识(doc 21页)

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柿树幼龄结果树管理技术

一、生理特点及栽培要求

初挂果柿树，树体的营养生长势强，枝梢生长旺盛。枝梢生长与花、果发育争夺养分、水分的矛盾突出，而且在这些竞争中，枝梢生长占据明显优势，致使在这一阶段落蕾、落花、落果多，坐果率低。落果虽然有明显的高峰，即谢花（5月谢花）后3一5天1次，六月幼果期1次。但从第二次生理落果后到果实开始转色前约1个月，均有陆陆续续落果现象，以7月为比较明显。幼龄挂果树坐果极不稳定，稍遇一些不良的外界影响，如早、涝、病虫、大风等等，都可能导致果实的大量脱落。从定植后第四年开始挂果至定植七八年后进入盛果期这一阶段，大体上又分两个时期，前一时期是挂果的头两年，树体营养生长极强，管理上以扩大树冠为主，使其迅速形成树冠骨架，适当以果压梢。这时期按幼树阶段管理。后一时期是挂果两年后到盛产期前，这时柿树已向丰产、稳定阶段迈进，虽然营养生长仍占主导地位，但优势已不那

除土壤施肥外，还应根据树体的具体情况进行叶面追施。一般在春梢期、花期、幼果期喷施氮、钾、磷、锌、硼等肥料。开花多的，树势较弱的还可增施氮肥、腐殖酸肥。

水分管理。在不是过于干旱的地区，只要做好覆益工作，在一般情况下不必淋水抗旱。重点应注意花期及幼果落果的敏感期，即第一、第二次落果高峰期抗旱就可以了。

三、土壤管理

这一阶段在土壤管理上首先是继续完成全园的深翻改土工作，只能提前，不能往后拖。因柿树忌伤粗根，粗根受损伤后不易愈合，影响水肥吸收，会严重削弱树势，导致病害流行，故改土宜尽早完成。在南方，4一6月的雨季常有暴雨，但雨过之后便是烈日当空，树体及土壤的水分蒸发极快，常常会出现一干一湿交潜情况，这时柿果还处在最不稳定的幼果期，如果这种变化过于剧烈，会造成柿幼果的异常脱落，而良好的树盘覆盖，可以大大缓和这种变化幅度，减轻异常

落果程度。所以覆盖不但保持土壤水分，还是柿树保果的一项重要措施。

四、修剪

柿树芽有4种，即混合芽、叶芽、隐芽和副芽。柿树挂果主要靠混合芽。在一条营养枝上，一般顶部第l一3片叶的叶腋均能着生混合芽。健壮的枝条上混合芽形成的部位还可上移，枝条中部的芽为叶芽。到了枝条下部，叶腋产生的芽为隐芽，最后在枝条基部两侧有1对副芽。

混合芽在抽生后，便形成结果枝，在枝的中下部几节开花、结果。

叶芽抽生后只能成为营养枝，即不能开花结果。

隐芽和副芽一般不萌发，在枝条上部受到创伤，或自枯进行自我更新时，隐芽和副芽才会萌芽，它们萌发的枝长势极旺，往往形成徒长枝，特别是副芽，萌发后长势很强。

因此，整形及修剪必须注意柿树各种芽的特性，才能获得满意的效果。

整形的重点是完备侧枝上的各级枝序，均匀地配置结果枝组。一般4—6级以上的枝序会自然形成结果母枝。对于一些直接着生在骨干枝上的营养枝，只要位置恰当，光照好，便可以留作结果母校。如果其长势较强，则可对其进行环割或环剥以削弱长势。对于扰乱树形的徒长枝应及时抹除。一年大约修剪3次，即冬剪、春剪和夏剪。

冬剪在将近落叶时便可开始，早剪有利于在剪口附近形成混合芽。首先是对过长的夏秋梢进行短截，以避免枝条过长，树冠封行过快。剪口应在春夏梢或夏秋梢分界处，因为在春梢或夏梢的上端易形成混合芽。冬剪的另一作用是清园，将

病虫枝剪除，将枯枝落叶深埋或集中烧毁，对树干进行涂白，树冠喷洒3一5波美度石流合剂，清除越冬病虫。

春剪在春季抽梢现蕾后到开花前进行，有5种处理方法：

l、对上年冬季放的结果母枝春梢段、夏梢段均抽发结果枝的，宜尽早将上部的夏梢段剪去，保留春梢段的结果枝结果。如夏梢段或秋稍段抽发营养枝，而春梢段抽发结果枝的，也应尽早将夏梢或秋梢段剪去。春、夏、秋梢均弱，全部抽发营养枝的则回缩到春梢段。

2、对结果母枝上抽发过多结果枝，导致结果枝密挤时，可疏去部分结果枝。

3、对冬剪时留枝过多，春梢抽发后发现树冠过于密挤的或有扰乱树形的枝，可在春季进行疏枝，剪口宜涂药保护。

4、将近开花时，对仍未停止生长的结果枝及营养枝进行摘心，一般在最上面一朵花上留6—8叶摘心。注意留叶不能太少，太少时一是不利于将来的果实发育提供足够养分；二是若挂果少，该枝仍旺，会抽发夏梢，对夏梢反复搞心后，春梢留叶少的枝在冬剪时留芽少，不利于下年连续结果。若在开花前自然封顶的枝梢，可不必摘心。

5、对发现有炭疽病为害的春梢，宜尽早剪除，减少花后对幼果的传染。

夏剪在谢花后进行，首先是对抽发的夏梢，展叶前留2一3叶反复摘心，使其少消耗养分；其次是在第一次生理落果后即进行疏果，一般根据枝的负载量定果，强枝留2一3个，中等强枝留l一2个，弱枝不留果或留1个。同一结果枝上的两果要留有一定距离，以避免将来果实发育膨大后密挤。为防止炭疽病造成落果，留果量可适当比计划产量多些。另外，对幼龄结果树一般可以不保留夏、秋梢，在反复摘心控

制后，冬剪宜在春梢与夏、秋梢交界处短截，只利用春梢作下年结果母枝。

如遇不良天气，幼树易落果。幼果落光后，失去了负载的幼树会转旺，大量抽发夏秋梢。遇到这种情况时，要控制施肥，必要时可使用生长抑制剂。因此，对于落花落果严重、过于壮旺的树（即抽发枝梢粗壮的树），可以将冬剪推迟，在现蕾后尽早进行春剪。秋梢细弱的树，则可在冬剪时将秋梢段剪去，春季发芽后视树冠大小再酌情进行春剪，以控制树冠。

五、综合保花保果措施

柿的落花落果在一般情况下有3个较集中的时期。一是开花前的落果，二是谢花后3一5天开始的第一次生理落果，二是盛花期后25一30天的第二次生理落果。对幼树来说，3

次落果的主要因素均为柿幼树营养生长过旺，消耗养分过多。此外，花器发育不良也是落蕾及第一次生理落果的重要原因。柿幼树营养生长过旺有林、柿树本身的遗传原因，也有外界的影响，如偏施氮肥、磷钾肥不足等等。除了在正常情况下3

次明显的落花落果高峰外，由于外界条件的异常随时会引起大量落果，如在花期及幼果期长期阴雨，光照不足，易引起树体生长旺而不充实，光合作用差，新叶制造的养分不足以供给幼果发育，激素（主要是赤霉素）的合成受阻，因而导致异常落果。土壤过干或过湿，土壤含水量变幅过于剧烈也会导致大量落果。引

起落花落果的因素很多也很复杂，但总的说来主要是营养生长和生殖生长的矛盾过于剧烈而引起。由于幼树期营养生长占有优势地位，幼果在与枝叶争夺养分与水分的过程中处于不利地位，因而导致大量的落花落果。因此缓和枝叶与果的竞争，降低枝叶的竞争优势，是保花保果的基本出发点。

l、加强管理，使很深叶茂，树体健壮

健壮的树体，本身吸收、制造、贮藏的养分多，提供给枝叶及花果的养分丰富，从而减轻了枝叶与花果争夺养分的矛盾。树体健壮，自身的调节能力也强，对抵抗不良外界条件的能