第三章第三节羧酸、酯知识点总结

选修5第三章第三节羧酸、酯知识点总结

一、酸、酯的物理性质及酸性

知识点：①低级羧酸易溶于水，酯不溶与水

②一元链状饱和羧酸的结构通式为C n H2n O2与酯为同分异构体

③羧酸的酸性强于碳酸，具有酸的五条通性。

酸性排序：羧酸＞H2CO3＞酚＞H2O＞HCO3—＞乙醇

能与钠反应的有：羧酸、酚、水、醇

能与NaOH及Na2CO3反应的有：羧酸、酚（与Na2CO3反应生成NaHCO3）

能与NaHCO3反应的：羧酸

1.下列各组物质互为同系物的是

A.C6H5OH和C6H5CH2OH

B.CH3OH和HOCH2CH2OH

C.HCOOH和C17H35COOH

D.CH3Cl和CH2Cl2

2. 允许用一种试剂鉴别溴苯、苯和乙酸，最好选用

A.NaOH溶液

B.AgNO3

C.蒸馏水

D.乙醇

3.下列分子式只能表示一种物质的是

A．C3H7Cl B．CH2Cl2C．C2H6O D．C2H4O2

4．分子式为C3H8O的醇与C4H8O2的羧酸浓H2SO4存在时共热生成的酯有

A．3种B．4种C．5种D．6种

5．乙酸乙酯和丙酸的混和物中氧元素质量分数为30%，则氢元素的质量分数为

A.40%

B.30%

C.10%

D.20%

6.下列有机物中，不能跟金属钠反应是

A.乙醚

B.甘油

C.苯酚

D.丙酸

7.下列物质中，与NaOH溶液、Na2CO3、溴水、苯酚钠水溶液和甲醇都能反应的是

A.C6H6

B.CH3CHO

C.CH3COOH

D.CH2=CH-COOH

8.分子式为C n H2n O2的一元羧酸0.568克，恰好中和0.1摩/升的苛性钠溶液20毫升，则n值是

A.3

B.8

C.16

D.18

9.某有机物与过量的金属钠反应，得到V A升气体，另一份等质量的该有机物与纯碱反应得到气体V B升(同温、

同压)，若V A>V B，则该有机物可能是

A.HOCH2CH2OH

B.CH3COOH

C.HOOC-COOH

D.HOOC-C6H4-OH

10．某有机物结构简式为：，则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时，

消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为

A．3∶3∶2 B．3∶2∶1

C．1∶1∶1 D．3∶2∶2

11.要使有机物转化为，可选用的试剂是

A.Na

B.NaHCO3

C.NaCl

D.NaOH

12．甲酸具有下列性质:

①挥发性②酸性③比碳酸的酸性强④还原性⑤能发生酯化反应

下列各实验中，分别填出表现甲酸相应性质的编号:

(1)在碳酸钠溶液中加入甲酸有气体放出，说明甲酸具有；

(2)在甲酸钠晶体中加入浓磷酸，加热后放出能使湿润蓝色石蕊试纸变红的气体，说明甲酸具有；

(3)与乙醇、浓硫酸混和后共热，能闻到一种香味，说明甲酸具有；

(4)在甲酸溶液中加入氢氧化铜，能看到溶液变蓝色，说明甲酸具有；

(5)在新制氢氧化铜中加入甲酸溶液，加热看到有红色沉淀生成，说明甲酸具有。

二、羧酸的酯化实验

知识点：①碎瓷片的添加是为了防止暴沸

②加样顺序为无水乙醇——浓硫酸——冰醋酸（类似浓硫酸加入水、顺序不能乱）

③浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂

④加热目的：蒸出产物，使平衡正向移动、提高产率

⑤Na2CO3作用：吸收产物中的乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯在水中的溶解度

反应现象为：一段时间后Na2CO3上有一层油状液体、同时有气泡产生

1．下列实验能够成功的是

A．只用溴水一种试剂可鉴别甲苯、乙烯、乙醇、四氯化碳四种液体

B．将乙醇加热到170℃可制得乙烯

C．用乙醇、冰醋酸及pH=0的H2SO4加热可制乙酸乙酯

D．用酚酞可鉴别苯酚钠和乙醇钠两种溶液

2.下列物质中各含有少许杂质，其中可用饱和碳酸钠溶液除去杂质的是

A．乙酸乙酯中含有少量乙酸B．乙醇中含有少量乙酸

C．乙酸中含有少量甲酸D．溴苯中含有少量苯

3．某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图4-1所示，A中放有浓硫酸，B中放有乙醇、无水醋酸钠，D中放有饱和碳酸钠溶液。

A

B

C

D

已知：①无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的CaCl2·6C2H5OH ②有关有机物的沸点：

请回答：

（1）浓硫酸的作用：_______；若用同位素18O示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，写出能表示18O位置的化学方程式：__________。

（2）球形干燥管C的作用是_______。若反应前向D中加入几滴酚酞，溶液呈红色，产生此现象的原因是（用离子方程式表示）____ ____________；反应结束后D中的现象是_______ _________。

（3）该小组同学在实验时才取了加入过量的乙醇，目的是，同时慢慢滴加乙酸并加热蒸馏，原因是。

（4）从D中分离出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，应先加入无水氯化钙，分离出_______；

再加入（此空从下列选项中选择）_________；然后进行蒸馏，收集77℃左右的馏分，以得到较纯净

的乙酸乙酯。

A．五氧化二磷B．碱石灰

C．无水硫酸钠D．生石灰

三、酯化反应与酯的水解反应

知识点：①发生酯化反应时，酸脱羟基醇脱氢形成水

如醇上的O是18O，则反应后酯中有18O

如酸上羟基中的O是18O，则反应后的水中有18O