各类制冰机设备应用行业与应用场合

各类制冰机应用行业与应用场合
制冰机类别：小型制冰机(家用制冰机)|方块制冰机|雪花制冰机|商用制冰机|片冰机(工业制冰机)|鳞片制冰机|刨冰机|圆柱制冰机|矿形冰|条冰机|板冰机|块冰机|颗粒
机|子弹头制冰机
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。

根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状
将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。

根据用途和冰本身
的特性来讲，冰主要分为：管冰，块冰，颗粒冰，片冰(淡水/海水)，板冰(淡水/海水)，透明冰，冰水。

不管是哪一种冰，都是由其特性决定用途的。

按冰的形状可分：鳞形
片冰机，雪花形制冰机，条冰机，板冰机，块冰机(可分食用小块冰机和工业用大块冰机)，冰粒机，颗粒机，管冰机，子弹头制冰机。

下面以表格匹配应用行业和场合的模式来分析制冰机：按制冰机用途常规所分的
三大类，即工业用制冰机、商业用制冰机和家用制冰机，其应用领域包括食品加工、
保鲜，建筑，化工，核电，娱乐，家用等，详见表1：制冰机应用领域。

表1 制冰机应用领域
相关制冰机具体应用范围编号：
片冰制冰机 (1)(2)(3)(8)(9)(10)(11)
板冰制冰机 (1)(2)(8)(9)(11)
管冰制冰机 (1)(5)(6)
块冰机 (1)(2)(4)(5)(7)(9)(11)
冷水机 (1)(2)(3)(6)(9)(11)
成套制冷系统 (1)(2)(3)(8)(9)(10)(11)
娱乐冰雕(7) 滑雪场造雪(10)
食用餐饮在奶茶店、夜总会、酒店、酒吧、快餐店等休闲饮食场所生产可食用冰(6)
食品保鲜水产、零售
1、远洋捕捞(1)：制冰机置于捕捞船上，将冰与水产品混置于储藏舱内
2、长途运输(1)：制冰机置于码头或加工厂将冰与水产品混置于运输货箱内
3、陈列(1)：制冰机置于超市，将冰与水产品混置于超市陈列柜
食品降温食品加工
1、屠宰(2)：家禽屠宰加热脱毛除脏后，迅速通过冰水混合物进行快速降温处理，以保证食物新鲜
2、加工(3)：香肠、火腿等肉类深加工过程中，需通过冰水混合物降温，以调节
肉类滚揉和碾拌过程中产生的热量，防止肉类细菌滋生加快、肉的色泽变暗、脱脂等，以提高卫生标准，保证产品质量
3、农产品及蔬菜收获加工(4)：对蔬菜进行前期降温处理，以保持蔬菜新鲜度
化工降温化工降温生物制药
生物制药化学反应釜降温(5)
化工染料化工化学反应釜降温(11)
载冷矿业井下降温(8)：制冰机置于井外，将冰送入井中，降低井下温度;冰融化后的冷水喷淋挖掘面，起到降温、防尘的作用。

冰载冷剂较之水载冷剂在井下降温过程中的优点是，载冷能力高，避免给储存设
备带来额外的压力。