一轮复习细胞呼吸
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高三一轮复习生物第8讲细胞呼吸的原理和应用课件
b、c点有氧呼吸和无氧 呼吸消耗的葡萄糖比值 分别为： 1:5、2:3 。
3.细胞呼吸方式的判断(以真核生物为例) (1)“三依据”判定细胞呼吸的方式
有氧呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸
乳酸 只进行有氧呼吸
脂肪
(2)“液滴移动法”探究细胞呼吸的方式
①探究装置：欲确认某生物的细胞呼吸方式，应设置两套实验装置，如 图所示(以发芽种子为例)。
像酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做__发_酵____，产生酒精的 叫作__酒__精__发__酵___，产生乳酸的叫作_乳__酸__发__酵____。
不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因在于催化反应的酶 不同， 根本原因在于 控制酶合成的基因 不同。
同一株马铃薯不同器官呼吸产物不同的根本原因？基因的选择性表达
理解辨析 判断对错
下列关于酵母菌呼吸方式的叙述，正确的打√，错误的打× × √ ×
√ √
×
√
突破重难点
1.教材规定实验中的“显色”归纳
黄 灰绿色 蓝色
蓝色
砖红色沉淀
橘黄色
2.经典装置
阀a打开：有氧 阀a关闭：无氧
检测酒精
检测CO2
温度：甲＜乙
甲：石蜡油铺满液面 →无氧 乙：不加石蜡油 →有氧
石蜡油： 隔绝空气，创造无氧条件 检测CO2的产生量
分析：甲装置中的NaOH溶液可吸收 CO2 ，则装置内的气体变化由 __O_2___引起，故着色液滴的移动距离代表 细胞呼吸吸收O2的量 ； 乙装置中，清水不会吸收任何气体，则装置内气体变化由_C_O_2和__O_2__共同 引起，故着色液滴的移动距离代表_细__胞__呼__吸__产__生__的__C_O_2和__吸__收__O2的差值 。
少量能量
3.细胞呼吸方式的判断(以真核生物为例) (1)“三依据”判定细胞呼吸的方式
有氧呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸
乳酸 只进行有氧呼吸
脂肪
(2)“液滴移动法”探究细胞呼吸的方式
①探究装置：欲确认某生物的细胞呼吸方式，应设置两套实验装置，如 图所示(以发芽种子为例)。
像酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做__发_酵____，产生酒精的 叫作__酒__精__发__酵___，产生乳酸的叫作_乳__酸__发__酵____。
不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因在于催化反应的酶 不同， 根本原因在于 控制酶合成的基因 不同。
同一株马铃薯不同器官呼吸产物不同的根本原因？基因的选择性表达
理解辨析 判断对错
下列关于酵母菌呼吸方式的叙述，正确的打√，错误的打× × √ ×
√ √
×
√
突破重难点
1.教材规定实验中的“显色”归纳
黄 灰绿色 蓝色
蓝色
砖红色沉淀
橘黄色
2.经典装置
阀a打开：有氧 阀a关闭：无氧
检测酒精
检测CO2
温度：甲＜乙
甲：石蜡油铺满液面 →无氧 乙：不加石蜡油 →有氧
石蜡油： 隔绝空气，创造无氧条件 检测CO2的产生量
分析：甲装置中的NaOH溶液可吸收 CO2 ，则装置内的气体变化由 __O_2___引起，故着色液滴的移动距离代表 细胞呼吸吸收O2的量 ； 乙装置中，清水不会吸收任何气体，则装置内气体变化由_C_O_2和__O_2__共同 引起，故着色液滴的移动距离代表_细__胞__呼__吸__产__生__的__C_O_2和__吸__收__O2的差值 。
少量能量
【课件】高三生物一轮复习课件第三单元 第3、4课时 细胞呼吸的原理和应用
四、影响细胞呼吸的因素及应用
细胞呼吸原理的简单应用
(1)利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精。利用酵母菌制作馒 头、面包。利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸；利用酵母菌无氧呼吸产生酒精。 (2)提倡慢跑等有氧运动使细胞进行有氧呼吸，避免肌细胞产生大量乳酸。 (3)作物中耕松土、稻田适时排水有利于改善氧气供应来促进作物根系的呼吸作用， 有利于作物生长。 (4)储藏果实、蔬菜时，采取低温、低氧等措施减弱果蔬的呼吸作用，减少有机物的 消耗。 (5)包扎伤口应选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料。为伤口创造有氧的环境， 避免厌氧菌的繁殖，有利于伤口的愈合。 (6)皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，需清理伤口并注射破伤风抗毒血清等。防止破伤 风芽孢杆菌可通过无氧呼吸进行大量繁殖。
C.罗哌卡因能促进线粒体对氧气的利用
D.罗哌卡因可通过抑制蛋白质的功能从而抑制H＋的运输
对位练习
步步高P63 T5.与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的 耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较 高，是优良的粮食作物。下图是玉米不同部位的部分细胞呼吸流程图， 下列相关叙述正确的是
现象5：当剧烈运动（如400m跑）后，你已不处于运动状态，为 什么还会持续急促呼吸一段时间?
二、无氧呼吸
1）概念:是指细胞在没有氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分 解成不彻底的氧化产物,释放少量能量,生成少量ATP的过程。 2）场所:细胞质基质
3）过程
思考：无氧呼吸过程中[H]的来源和去路是怎样的？
D 物的呼吸方式和用于呼吸的能源物质。下列叙述错误的是( )
A.水淹时植物根细胞的RQ>1，该植物根细胞呼吸的产物可能有酒精 B.若测得酵母菌在葡萄糖培养液中的RQ＝1，说明进行的是有氧呼吸 C.若测得某植物种子在萌发初期的RQ<1，该植物种子可能富含脂肪 D.人体在剧烈运动的时候，若呼吸底物只有葡萄糖，RQ会大于1
第12讲 细胞呼吸的影响因素及其应用-高考生物一轮复习课件
一、细胞呼吸的影响因素
例2.如图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量
的变化。下列相关叙述正确的是( B )
A.氧浓度为a时，最适于储藏该植物器官，此时呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 B.氧浓度为b时，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的5倍 C.氧浓度为c时，只进行有氧呼吸 D.氧浓度为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等
三、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式
5.实验结论 ①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 ②在有氧条件下产生大量CO2，在无氧条件下进行细胞呼吸产生酒精和CO2。
四、气压瓶法测呼吸
1.装置
有色液滴
有色液滴
NaOH 酵母菌培养液、新鲜种子
或绿色植物（遮光处理）
装置A
H2O
酵母菌培养液、新鲜种子 或绿色植物（遮光处理）
一、细胞呼吸的影响因素 1.O2浓度： （1）当细胞呼吸的底物是糖类（葡萄糖）时：
②02浓度为0时，只有CO2释放，没有O2吸收，说明细胞呼吸方式是_只___有__无___氧__呼__吸__________； N点以前，CO2的释放量>O2的吸收量>0，说明细胞呼吸方式是_既__有___有__氧___又__有___无__氧__呼___吸___； N点以后，CO2的释放量＝O2的吸收量 ，说明细胞呼吸方式是_只___有__有___氧__呼___吸_____________； M点释放的CO2最少，说明此时有氧呼吸和无氧呼吸都__很__弱___，共同消耗的有机物__很__少____。
四、气压瓶法测呼吸
1.装置
有色液滴
有色液滴
NaOH 酵母菌培养液、新鲜种子
或绿色植物（遮光处理）
装置A
2024届高考一轮复习生物课件(苏教版)：细胞呼吸——能量的转化和利用
分析题图可知，NADH中的H＋ 和电子被电子传递链所接受， 结果使得线粒体内膜外侧H＋ 浓度升高，线粒体内膜两侧形 成H＋梯度，即电子传递链对 线粒体内膜两侧H＋梯度的形成起促进作用，C错误； 分析题图，NADH中的能量变为H＋的电化学势能，再通过H＋向膜内 跨膜运输变为ATP中的能量，D正确。
3.(2023·江苏南京高三检测)下图为酵母菌和人体细胞呼吸流程图，下列 叙述正确的是 A.若用18O标记葡萄糖，则物质a中会检测到18O B.条件Y下，产生的物质a使溴麝香草酚蓝溶液
人体在剧烈运动的时候，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸， 但无氧呼吸的产物是乳酸，若呼吸底物只有葡萄糖，则有氧呼吸消 耗的氧气和产生的CO2一样多，故RQ＝1，D错误。
5.将苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香。当通入不同浓度
的O2时，其O2的消耗量和CO2的产生量如下表所示(假设细胞呼吸的底物 都是葡萄糖)。下列叙述错误的是
一 二
三
一、二、三
(2)无氧呼吸过程中的[H]、ATP的来源和去路 无氧呼吸中的[H]和ATP都是在第_一___阶段产生的，场所是细胞质基质。 其中[H]在第__二__阶段被全部消耗。
4.细胞呼吸方式的 判断(以真核生物 以例) (1) 依 据 反 应 方 程 式和发生场所判断
有氧 无氧
无氧
无氧 有氧
考点二
探究酵母菌的呼吸方式
提炼 通读实验内容 1.实验材料
异养兼性厌氧型
2.实验步骤 (1)配制酵母菌培养液(酵母菌＋_葡__萄__糖__溶液)。 (2)检测CO2产生的多少的装置如图所示。
(3)CO2和酒精的检测
检测产物 CO2 酒精
所用试剂 澄清的石灰水 溴麝香草酚蓝溶液 酸性重铬酸钾溶液
高中生物一轮复习(或同步)知识点：细胞呼吸的原理和应用
第3节ATP的主要来源—细胞呼吸细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
（1）细胞呼吸的实质：细胞内的有机物氧化分解，并释放能量。
（2）细胞呼吸的意义：为细胞的生命活动提供能量；为各种物质间的相互转化提供了丰富的中间产物及多样的途径。
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式1.实验原理（1）酵母菌：一种单细胞真菌，其代谢类型是异养兼性厌氧型，其细胞呼吸方式为有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸。
（2）细胞呼吸产物的检测①CO2的检测：使澄清的石灰水变浑浊，浑浊程度越高，产生的CO2越多；使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄，变成黄色的时间越短，产生CO2越多。
②酒精的检测：在酸性条件下，橙色的重铬酸钾溶液会与酒精发生化学反应，变成灰绿色。
（注：创造酸性环境条件时，使用95%～97%的浓硫酸。
）2.实验装置图：（1）甲装置：检测有氧呼吸装置。
A瓶中的NaOH溶液可以吸收通入气体中的CO2，保证C 瓶中的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。
（2）乙装置：检测无氧呼吸的装置，接E瓶前，先将D瓶封口放置一段时间，使D瓶中的氧气先消耗掉，以确保E瓶澄清石灰水变浑浊是酵母菌无氧呼吸产生的CO2所致。
3.产物检测与实验现象4．(1)实验装置：甲组探究酵母菌的有氧呼吸，乙组探究酵母菌的无氧呼吸。
实验设计需遵循对照原则，此实验为何不设置对照组？提示：此实验为对比实验，对比实验不设对照组，而是通过有氧和无氧条件下的两个实验组相互对照得出实验结论。
(2)无关变量控制①通入A瓶的空气中不能含有CO2，以保证第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。
②B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。
③实验所用的葡萄糖溶液为什么需煮沸？提示煮沸的主要目的是灭菌，排除其他微生物的呼吸作用对实验结果造成干扰。
高三生物一轮复习学案细胞呼吸
第三单元细胞的能量供应和利用第8讲细胞呼吸考点一：细胞呼吸方式的探究实验1．实验原理(1)酵母菌：酵母菌是一种菌，其代谢类型型，可用于研究细胞呼吸的不同方式。
(2)细胞呼吸产物的检测①CO2的检测②酒精的检测：在酸性条件下，色的重铬酸钾溶液会与酒精发生化学反应，变成色。
2.实验步骤(1)配制酵母菌培养液。
(2)设计对比实验①图甲中空气先通过NaOH溶液的目的是②图乙中B瓶先密封放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的目的是。
3.产物检测与实验现象条件澄清的石灰水的变化/出现变化的时间重铬酸钾—浓硫酸溶液甲组(有氧) 变混浊/快无变化乙组(无氧) /4.实验结论思考①为什么通入甲A瓶的空气中不能含有CO2②乙B瓶应封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的目的是？③本实验是否属于对比实验？什么叫对比实验？[例]在科学研究中常用呼吸熵(RQ＝释放二氧化碳体积/消耗的氧气体积)表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。
测定发芽种子呼吸熵的装置如图。
关闭活塞，在25 ℃下经20 min 读出刻度管中着色液移动距离。
设装置1和装置2的着色液分别向左移动x mm和y mm。
x 和y值反映了容器内气体体积的减少量(装置1的小瓶中NaOH溶液用于吸收呼吸产生的CO2)。
请回答下列问题：(1)若测得x＝180 mm，y＝50 mm，则该发芽种子的呼吸熵是________(保留两位小数)。
假设发芽种子仅进行有氧呼吸，根据呼吸熵数值可以推测有氧呼吸分解的有机物中除________以外还有其他有机物。
(2)为使测得的x和y值更精确，还应再设置对照装置，对照装置的容器和小瓶中分别放入等量死的发芽种子和蒸馏水，设置对照装置的目的是_____________________________________。
(3)假设发芽种子呼吸消耗的有机物全部为葡萄糖，在25 ℃下经20分钟读出刻度管中着色液移动距离x＝300 mm，y＝－100 mm(装置2着色液向右移动了100 mm)，则可推断有氧呼吸消耗的葡萄糖与无氧呼吸消耗的葡萄糖的比例是________。
细胞呼吸(一轮复习)课件
第二阶段
在线粒体基质中，丙酮酸 和水在酶的作用下，分解 成二氧化碳和[H]，同时释 放少量能量。
第三阶段
在线粒体内膜上，前两阶 段产生的[H]与氧气结合， 释放大量能量。
有氧呼吸的酶
第一阶段
丙酮酸脱氢酶系
第二阶段
柠檬酸循环酶系
第三阶段
细胞色素氧化酶系
有氧呼吸的产物
第一阶段：丙酮酸 第二阶段：二氧化碳
温度对呼吸底物的影响
温度也会影响呼吸底物的运输和利用。在低温条件下，细胞膜的通透性降低，呼吸底物的运输速率减慢，从而影 响细胞呼吸速率。
氧气浓度对细胞呼吸的影响
低氧浓度
在低氧浓度下，细胞会进行无氧呼吸，产生酒精和乳酸。 无氧呼吸产生的能量较少，且对细胞的生长和发育不利。
中等氧浓度
在中等氧浓度下，细胞主要进行有氧呼吸，产生二氧化碳 和水。有氧呼吸产生的能量较多，且对细胞的生长和发育 有利。
通过调节细胞呼吸，促进伤口愈合和 康复。
药物研发
针对影响细胞呼吸的疾病靶点，研发 新型药物。
工业上的应用
发酵工程
利用微生物细胞呼吸产生的代谢 产物，如酒精、醋酸等。
生物电池
利用微生物细胞呼吸过程产生电流 。
污水处理
通过控制微生物细胞呼吸，促进污 水中有机物的降解。
THANKS
感谢观看
细胞呼吸的类型
总结词
细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
详细描述
有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过一系列酶促反应将有机物彻底氧化分解 成二氧化碳和水，并释放能量的过程；无氧呼吸则是在无氧气的情况下，细胞通 过酶促反应将有机物分解成不彻底的氧化产物，并释放能量的过程。
细胞呼吸的场所
高三生物一轮复习课件5.3细胞呼吸的原理和应用
联系 质都是氧化分解有机物、释放能量，产生ATP
(1)源于必修1 P94“小字部分”：蛋白质、糖类和脂质的代谢， 都可以通过 细胞呼吸 过程联系起来。
细胞呼吸还是生物代谢的枢纽 (2)源于必修1 P96“思维训练”：科学家就线粒体的起源，提出 了一种解释：有一种真核细胞吞噬了原始的 需氧细菌，二者在 共同繁衍的过程中， 需氧细菌 进化为宿主细胞内专门进行细胞
测
或观察溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的快慢。
变绿再变黄
通气/密封 其它量保持一致
用澄清石灰水、 重铬酸钾溶液检测
(4)本实验为对比实验，分析各种变量： ①自变量为 氧气的有无 。 ②因变量为_C_O__2_产__生__的__速__率__；__酒__精__产__生__的__速__率__。CO2的鉴定：CO2可使 _澄__清__石__灰__水__变混浊，也可使 溴麝香草酚蓝 溶液由蓝变绿再变黄。酒精 的鉴定：酒精与橙色的 重铬酸钾 溶液在 酸性 条件下发生化学反应，变 成 灰绿 色。 ③无关变量： 温度、试剂用量 等，要遵循 等量 原则。
呼吸的细胞器。
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式
发面
细胞呼吸
酿葡萄酒
问题：酵母菌什么条件下产生CO2,什么条件下产生酒精？兼性厌氧
设计实验
实验目的：探究酵母菌的细胞呼吸方式
细化：
自变量
因变量
有氧/无氧条件 是否产生CO2/酒精
CO2能使澄清石灰 酒精能使酸性重铬酸钾 水变浑浊/使溴麝 溶液由橙色变灰绿色 香草酚蓝溶液由蓝
活动：搭建实验装置
去除空气中CO2，保证澄 清石灰水变浑浊是酵母菌
有氧呼吸产生的CO2所致。
气 泵
A
B
C
D
E
(1)源于必修1 P94“小字部分”：蛋白质、糖类和脂质的代谢， 都可以通过 细胞呼吸 过程联系起来。
细胞呼吸还是生物代谢的枢纽 (2)源于必修1 P96“思维训练”：科学家就线粒体的起源，提出 了一种解释：有一种真核细胞吞噬了原始的 需氧细菌，二者在 共同繁衍的过程中， 需氧细菌 进化为宿主细胞内专门进行细胞
测
或观察溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的快慢。
变绿再变黄
通气/密封 其它量保持一致
用澄清石灰水、 重铬酸钾溶液检测
(4)本实验为对比实验，分析各种变量： ①自变量为 氧气的有无 。 ②因变量为_C_O__2_产__生__的__速__率__；__酒__精__产__生__的__速__率__。CO2的鉴定：CO2可使 _澄__清__石__灰__水__变混浊，也可使 溴麝香草酚蓝 溶液由蓝变绿再变黄。酒精 的鉴定：酒精与橙色的 重铬酸钾 溶液在 酸性 条件下发生化学反应，变 成 灰绿 色。 ③无关变量： 温度、试剂用量 等，要遵循 等量 原则。
呼吸的细胞器。
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式
发面
细胞呼吸
酿葡萄酒
问题：酵母菌什么条件下产生CO2,什么条件下产生酒精？兼性厌氧
设计实验
实验目的：探究酵母菌的细胞呼吸方式
细化：
自变量
因变量
有氧/无氧条件 是否产生CO2/酒精
CO2能使澄清石灰 酒精能使酸性重铬酸钾 水变浑浊/使溴麝 溶液由橙色变灰绿色 香草酚蓝溶液由蓝
活动：搭建实验装置
去除空气中CO2，保证澄 清石灰水变浑浊是酵母菌
有氧呼吸产生的CO2所致。
气 泵
A
B
C
D
E
高三一轮复习生物：第2讲 细胞呼吸课件
A．①②④中数值最大的是④ B．⑤代表的物质名称是氧气 C．产生①②的场所是线粒体
3.将酵母菌研磨、离心分离后，得到上清液(含细胞 质基质)、沉淀物(含细胞器)，把等量的上清液、沉 淀物和未离心处理的匀浆分别放入甲、乙、丙三支 试管中，如图所示。
实验
甲
实验一：向三支试管中分别滴加等
量(1 mol)的葡萄糖溶液
5.保存蔬菜水果时为了降低有机物的消耗应放
在完全无氧的环境中。( ×)
反应式：
三、无氧呼吸
12．有．反氧反应应呼式吸式：：C6H12O6＋6O2＋6H2O――酶→6CO2＋12H2O＋能量。
(1)酒精发酵：C6H12O6――酶→2C2H5OH＋2CO2＋能量。
(2)乳酸发酵：C6H12O6――酶→2C3H6O3＋能量。
物消耗,以延
长蔬菜、水
果的保鲜时
间
3、CO2浓度 4、H2O
应用：在蔬菜和 水果的保鲜中，
增加CO2的浓度， 可提高保鲜效 果
应用：将种子风 干,以减弱细胞 呼吸,从而减少
有机物的消耗, 延长作物种子 储藏时间
环境因素：温度、O2、CO2浓度、H2O
(1)增强细胞呼吸强度措施： 供水、升温、高氧等 (2)减弱细胞呼吸强度措施： 干燥、低温、低氧等 (3)蔬菜、水果保鲜：低温低氧（零上低温）
练习：请画出横
坐标代表O2浓度， 纵坐标代表有 氧呼吸、无氧 呼吸释放 CO2 的曲线，最后 并标出总释放 CO2的量。2、O2Fra bibliotek应用：
判断：
适当降低氧
√ 1.绝对无氧时只进行无氧呼吸，氧气充足气时浓只度进能行够有氧
呼吸。（
）
抑制细胞呼
2.在低氧浓度下，生物可以同时进行两种吸类,型减的少呼有吸机。
3.将酵母菌研磨、离心分离后，得到上清液(含细胞 质基质)、沉淀物(含细胞器)，把等量的上清液、沉 淀物和未离心处理的匀浆分别放入甲、乙、丙三支 试管中，如图所示。
实验
甲
实验一：向三支试管中分别滴加等
量(1 mol)的葡萄糖溶液
5.保存蔬菜水果时为了降低有机物的消耗应放
在完全无氧的环境中。( ×)
反应式：
三、无氧呼吸
12．有．反氧反应应呼式吸式：：C6H12O6＋6O2＋6H2O――酶→6CO2＋12H2O＋能量。
(1)酒精发酵：C6H12O6――酶→2C2H5OH＋2CO2＋能量。
(2)乳酸发酵：C6H12O6――酶→2C3H6O3＋能量。
物消耗,以延
长蔬菜、水
果的保鲜时
间
3、CO2浓度 4、H2O
应用：在蔬菜和 水果的保鲜中，
增加CO2的浓度， 可提高保鲜效 果
应用：将种子风 干,以减弱细胞 呼吸,从而减少
有机物的消耗, 延长作物种子 储藏时间
环境因素：温度、O2、CO2浓度、H2O
(1)增强细胞呼吸强度措施： 供水、升温、高氧等 (2)减弱细胞呼吸强度措施： 干燥、低温、低氧等 (3)蔬菜、水果保鲜：低温低氧（零上低温）
练习：请画出横
坐标代表O2浓度， 纵坐标代表有 氧呼吸、无氧 呼吸释放 CO2 的曲线，最后 并标出总释放 CO2的量。2、O2Fra bibliotek应用：
判断：
适当降低氧
√ 1.绝对无氧时只进行无氧呼吸，氧气充足气时浓只度进能行够有氧
呼吸。（
）
抑制细胞呼
2.在低氧浓度下，生物可以同时进行两种吸类,型减的少呼有吸机。
高三一轮复习课件—细胞呼吸3省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件
细胞呼吸是生物体活细胞中有机物旳氧化 分解、释放能量而且生成ATP旳过程。又叫 生物氧化。
细胞呼吸旳实质：
分解有机物，释放能量
二、细胞呼吸旳类型
（一）有氧呼吸
（二）无氧呼吸
（一）有氧呼吸旳过程
酶
Ⅰ阶段：1C6细胞质基质
4[H] + 2ATP
有氧呼吸三阶段
酶
Ⅱ阶段： 2 C3H4O3 + 6H2O线粒体基质20[H]+ 6CO2 + 2ATP
适量（一定浓度） KOH或NaOH溶 液
（一定浓度）葡 萄糖溶液、微生 物悬浮液各1 mL
细胞呼吸时二氧 化碳释放量与氧 气消耗量旳差值
（2）将甲、乙装置均置于28℃恒温旳条件下，分别在不 同旳氧气浓度下进行试验（试验过程中微生物保持活性， 前三组试验所用微生物种类相同，第四组试验旳微生物是 乳酸菌），60分钟后读数。请补充下表有关旳内容。
，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率 下降。 • ③同一植物旳不同器官呼吸速率不同如生殖器官 不小于营养器官。 • (2)外因
呼吸作用速率 CO2释放量
呼吸作用在最适温度（25 ～350C ）时最强；超出 最适温度，呼吸酶活性下 降，细胞呼吸受克制。
生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、 水果。在大棚蔬菜栽培中，夜间合适降低温 度，降低有机物消耗，以提升产量。
CO2旳释放量
酵母菌细胞或植物器官呼吸作用强度与 氧浓度旳关系：
5 10 15 20 25 30 O2%
1、黑色代表有氧呼吸时二氧化碳旳生成量。 2、蓝色代表无氧呼吸产生旳二氧化碳量。 3、红色代表二氧化碳旳总生成量。
呼吸作用速率 呼吸作用速率
从化学平衡旳角度分析， CO2 浓度增长，呼吸速率下降。
细胞呼吸旳实质：
分解有机物，释放能量
二、细胞呼吸旳类型
（一）有氧呼吸
（二）无氧呼吸
（一）有氧呼吸旳过程
酶
Ⅰ阶段：1C6细胞质基质
4[H] + 2ATP
有氧呼吸三阶段
酶
Ⅱ阶段： 2 C3H4O3 + 6H2O线粒体基质20[H]+ 6CO2 + 2ATP
适量（一定浓度） KOH或NaOH溶 液
（一定浓度）葡 萄糖溶液、微生 物悬浮液各1 mL
细胞呼吸时二氧 化碳释放量与氧 气消耗量旳差值
（2）将甲、乙装置均置于28℃恒温旳条件下，分别在不 同旳氧气浓度下进行试验（试验过程中微生物保持活性， 前三组试验所用微生物种类相同，第四组试验旳微生物是 乳酸菌），60分钟后读数。请补充下表有关旳内容。
，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率 下降。 • ③同一植物旳不同器官呼吸速率不同如生殖器官 不小于营养器官。 • (2)外因
呼吸作用速率 CO2释放量
呼吸作用在最适温度（25 ～350C ）时最强；超出 最适温度，呼吸酶活性下 降，细胞呼吸受克制。
生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、 水果。在大棚蔬菜栽培中，夜间合适降低温 度，降低有机物消耗，以提升产量。
CO2旳释放量
酵母菌细胞或植物器官呼吸作用强度与 氧浓度旳关系：
5 10 15 20 25 30 O2%
1、黑色代表有氧呼吸时二氧化碳旳生成量。 2、蓝色代表无氧呼吸产生旳二氧化碳量。 3、红色代表二氧化碳旳总生成量。
呼吸作用速率 呼吸作用速率
从化学平衡旳角度分析， CO2 浓度增长，呼吸速率下降。
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将10mL酵母液放在适宜温度下培养，并于不同时 间内等量均匀取样4次，分别测定样品中酵母菌 的数量和pH，结果如下表。请解析回答：
培养液中的营养物 质不断被消耗，部 分酵母菌因营养缺 乏而死亡并解体
(1)表中样品的取样先后次序为__4、_ 1、3、2 _。 (2)对酵母菌而言，10mL该培养液的环境负荷量 为_____1_._2_1_×__1_07。 (3)若第5次均匀取样时，样品中的酵母菌数量为 760个/mm3，产生这一结果的原因是__________。
课前诊断：
1、有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、
线粒体基质中( √)
2、呼吸作用产生的能量均以热能释放 ( ×)
3、细胞内葡萄糖分解成丙酮酸和[H]的反应，只
发4、生有在氧细呼胞吸有第氧二时、(第×三)阶段都能产生大量（×)
5、乳酸菌细胞内，细胞呼吸第一阶段产生[H]，
第二阶段消耗[H]( √ )
细胞呼吸
发酵
有氧呼吸
无氧呼吸
知识点一：细胞呼吸的概念及类型
1.细胞呼吸是指有机物 在 细胞 内经过一系列 的 氧化分解，生成 二氧化碳或 其他产物 ，释放能量 并生成 ATP 的过程。 2.细胞呼吸方式包括 有氧呼吸和 无氧呼吸 两类。 3.根据生物所能进行的呼吸方式不同，可将生物 的异化作用类型分为 需氧型、厌氧型、兼性厌氧型 三类。 4.发酵一般是指微生物的 呼吸作用，根据是否需 要氧气可将发酵分需氧为发酵（有氧呼吸和）厌氧发酵（无氧。呼 也可根据产物来划分，如：酵母菌的 酒精发酵 ， 乳酸菌的 乳酸发酵 。
根、玉米胚、乳酸菌等
强化练习： (1)无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶 段 完全相同。
(2) 有H2O生成的一定是 有氧呼吸。有CO2生成的 一定不是 乳酸发酵 。
(3)无氧呼吸只释放少量能量,其余的能量储存在
酒精或乳酸中。 (4)人体细胞产生CO2的场所是 线粒体基质,酵母菌 细胞产生CO2的场所是 线粒体基质(有氧呼吸) 。
和细胞质基质(无氧呼吸)
(5)无氧呼吸产物不同的直接原因 是 催化反应的酶的种类不同,根本原因在
于
控制酶合成的基因不同
。
（6）细胞呼吸的意义：
为生物体的生命活动提供能量
；
为生物体内其他化合物的合成提供原料。
典例：动物细胞中,葡萄糖的部分代谢过程如图所
示。下列说法正确的是
C
A.乙来源于甲和 C6H12O6,丙和丁代表不同的化合物 B.有氧条件下,过程①②发生在线粒体基质中
C.过程③发生在线粒体内膜上,可产生大量能量 D.用 18O 标记 C6H12O6 ,在物质丙中可检测到 18O
酵母菌培养 液离心处理， 把沉淀的酵 母菌破碎后， 再次离心为
细 胞 质 基 质
上清液和沉
淀有物氧条件，
都加葡萄糖，
产物为：
丙酮酸
细 胞 器
无反应
都加丙酮酸，
产物为：
无反应
隔绝空气，
都加葡萄糖， 产物为：
CO2+酒精
CO2+H2O 无反应
CO2+H2O CO2+H2O CO2+酒精
知识点三：探究酵母菌细胞呼吸的方式 (一）酵母菌小专题 1、类型： 单细胞真菌
2、营养方式：养 。
（配制培养液：煮沸 并冷却的葡萄糖溶液）
3、生殖方式：出芽生殖（环境。适宜 4、代谢类型：异养兼性厌氧。型
厌氧型生物： 破伤风杆菌 乳酸杆菌 蛔虫
第三部分 细胞的能量供应和利用
第3课 ATP的主要来源—— 细胞呼吸
主备人：王英 辅备人：姜灵美
考纲解读
1.细胞呼吸 Ⅱ; 2.实验:探究酵母菌的呼吸方式
高考常以实验探究或生产实践为背景进行命题,多以非 选择题的形式呈现,结合光合作用综合考查细胞呼吸的 过程图解、影响因素;也可以选择题的形式考查细胞呼 吸的过程、类型及影响因素。 结合日常生活和生产实践，分析细胞呼吸的过程或影 响因素是今后的命题趋势
3、能量变化：量：少量少量大量
质：有机物中稳定化学能转变 为热能和ATP中活跃化学能
4、写出总反应式（标出O元素的去向）
例：在一密闭环境中，给酵母菌提供适宜条件和 18O2。短期内，首先检测到放射性的呼吸产物 是 H2O ；一段时间后，能检测到放射性的呼 吸产物还有 CO2 。
知识点二：细胞呼吸的基础知识
知识点三：探究酵母菌细胞呼吸的方式
生物现象 提出问题 作出假设
（二）探究实验过程：
试 锥 他酒的形 自剂？精瓶选用（和若具有C干：O、葡氧2是导萄？酵气糖无母管培氧菌若养？干液在）、、什瓶活么塞性条若干件干酵产、母生其、
产生毒害作用( √ )
4、破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中(×)
56、、及种子时风排干涝脱，水以后防呼止吸豌强豆度根增细强胞(受×酒精)毒害(√)
7、无氧和零下低温环境有利于水果保鲜( × )
说出如下几个概念的关系：呼吸、呼吸作 用、细胞呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸、发 酵
呼吸全过程图解
说出如下几个概念的关系：呼吸、呼吸作 用、细胞呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸、发 酵
6、有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合
生成水( × ) 7、细胞中不能合成ATP的部位是线粒体的内膜(×)
8、有水产生的细胞呼吸一定是有氧呼吸( √)
课前诊断：
1、苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二
氧化碳(× )
2、贮藏水果时为减少有机物的消耗，应放在完全
无氧的环境中( × )
3、消毒后有生活力的小麦种子一直浸没在无菌水 中，会使种子死亡的原因是细胞呼吸的产物对其
（二）总结无氧呼吸过程：
第一阶段
第二阶段
场所
细胞质基质
细胞质基质
反应物
葡萄糖、ADP、Pi 丙酮酸、[H]、ATP
生成物
丙酮酸、[H] 乳酸或酒精和CO2
能量（多少）
少量
不产生能量
书写两种类型无氧呼吸反应式及对应的生物类型： 产生酒精的无氧呼吸： 酵母菌、大多数植物
产生乳酸的无氧呼吸：高等动物、马铃薯块茎、甜菜块
知识点二：细胞呼吸的基础知识
绘制有氧呼吸和无氧呼吸过程图解
知识点二：细胞呼吸的基础知识
（一）绘制有氧呼吸过程图解 1、场所：细胞质基质和线粒体 。 2、物质变化：彻底氧化分解（脱氢脱氢加氧
[H]的产生 有氧呼吸的第一二阶段 （葡。萄糖和水） [H]的用途 有氧呼吸的第三阶段 （与氧气结合。形成水 ATP的产生 三个阶段；ATP的利用 各项生命。活动 产生水的阶段为 有氧呼吸的第三。阶段 水参与的阶段为 有氧呼吸的第二阶。段