天然卤水及盐水—比重的测定—比重瓶法二
天然卤水及盐水
FHZDZLSYS0015 天然卤水及盐水 耗氧量的测定 高锰酸盐法 F-HZ-DZ-LSYS-0015 天然卤水及盐水—耗氧量的测定—高锰酸盐法 1 范围 本方法适用于氯化物浓度在300mg/L 以上的天然卤水及盐水中耗氧量的测定。
若取100mL 水样，本法最低检测浓度为0.5mg/L 。
2 原理 高锰酸钾在碱性溶液中将还原性物质（有机物和无机物）氧化，过量的高锰酸钾在碱性溶液中用草酸钠滴定。
根据消耗的高锰酸钾换算成氧mg/L 数表示。
3 试剂 方法中使用的水为蒸馏水或去离子水。
3.1 草酸钠溶液，0.005mol/L ：称取0.6700g （精确至0.0001g ）在180℃烘至恒重的草酸钠（Na 2C 2O 4）于1L 容量瓶中，用水溶解，并稀释至刻度。
3.2 硫酸溶液，1+3：将1份硫酸（ρ1.84g/mL ）加入到3份水中，摇匀，煮沸，滴加高锰酸钾溶液至溶液保持微红色。
3.3 高锰酸钾溶液，0.002mol/L ：称取0.3200g （精确至0.0001g ）高锰酸钾（KMnO 4）溶于少量水中，溶解后稀释至1L ，煮沸15min ，静置2d 以上。
然后用玻璃砂芯漏斗或虹吸法将上部溶液移入棕色瓶中，置于暗处保存并按下述方法标定。
高锰酸钾浓度的标定与耗氧量的测定同时进行。
为此，将刚滴定完的微红色水样加热至60～70℃，于其中准确加入10 mL 0.005mol/L 的草酸钠溶液，再用高锰酸钾溶液滴定至粉红色不褪。
重复滴定几份，记录下高锰酸钾溶液的用量，并取其平均值（VmL ），按下式（1）计算高锰酸钾溶液的摩尔浓度。
(L mol V V C C KMnO /4114KMnO =)………………………………（1） 式中：C 1——草酸钠溶液的浓度，mol/L ； V 1——加入草酸钠标准溶液的体积，mL ； ——滴定时所消耗的高锰酸钾溶液的体积（平均值），mL 。
4KMnO V 3.4 氢氧化钠溶液，500g/L ：称取500g 氢氧化钠溶于水中，稀释至1L 。
天然卤水及盐水—镁的测定—EDTA 滴定法
FHZDZLSYS0021 天然卤水及盐水 镁的测定 EDTA 滴定法F-HZ-DZ-LSYS-0021天然卤水及盐水—镁的测定—EDTA 滴定法1 范围本方法适用于天然卤水及盐水中镁的测定。
2 原理在pH10的溶液中，以酸性铬蓝K-萘酚绿B 为指示剂，用EDTA-2Na 标准溶液滴定钙镁合量。
吸取另一份同体积的同一水样，在pH13测定介质中，用钙黄绿素作指示剂，以相同的EDTA-2Na 标准溶液滴定钙。
然后用差减法可测得镁的含量。
3 试剂方法中使用的水为蒸馏水或去离子水。
3.1 钙黄绿素指示剂，5g/L ：称取0.05g 钙黄绿素溶于10mL 水或三乙醇胺（1+4）溶液中。
现配现用。
3.2 酸性铬蓝K-萘酚绿B 指示剂：按酸性铬蓝K 、萘酚绿B 和硫酸钾为1∶3.5∶40的比例称取、研细混匀。
其比例可以根据试剂产品质量和滴定终点情况适当改变，以终点清晰为宜。
3.3 氯化铵-氢氧化铵缓冲溶液，pH10：称取氯化铵67.5g 溶于250mL 水中，加入570mL 氢氧化铵，用水稀释至1L 。
贮存于聚乙烯瓶或硬质玻璃瓶中。
3.4 钙标准溶液，0.01mol/L ：称取1.0009g 基准碳酸钙（CaCO 3）放入250mL 烧杯中，少许水润湿，再加入10mL 盐酸（1+1），慢慢加热至沸除去二氧化碳，冷却后移入1L 容量瓶中，水定容、摇匀备用。
3.5 EDTA-2Na 标准溶液，0.01mol/L ，即10mmol/L ：称取3.7250g （精确至0.0001g ）的EDTA 二钠二水化合物[C 10H 14N 2O 8Na 2·2H 2O]溶于1L 水中。
并转移到聚乙烯瓶中保存。
用钙标准溶液标定其浓度。
标定：吸取20mL 钙标准溶液（V 2）置于250mL 锥形瓶中，用水稀释至50mL 。
加2mL 氢氧化钾溶液，加数滴酚酞作衬色，加3～5滴钙黄绿素指示剂，在黑色背景下，用10mmol/L 的EDTA-2Na 标准溶液滴定到荧光消失，记下EDTA-2Na 标准溶液的用量（V 1mL ）。
天然卤水及盐水—pH值的测定—电位法
天然卤水及盐水—pH值的测定—电位法FHZDZLSYS0010 天然卤水及盐水pH值的测定电位法F-HZ-DZ-LSYS-0010天然卤水及盐水—pH值的测定—电位法1 范围本方法适用于天然卤水及盐水pH值的测定。
卤水及盐水的pH值最高可达9～10。
由于含盐浓度大，抑制了盐类的离解，以致原始水样pH值在7左右，用水稀释后pH值才会增加。
某些水样，当用水稀释10～20倍，pH值的增加才达到稳定。
2 原理由于上述理由，卤水及盐水的pH值测定只宜用电位法。
即测定溶液中指示电极与参考电极间所产生的电位差。
参考电极的电位是恒定的、指示电极的电位则随溶液的pH值不同而改变。
常用甘汞电极作参考电极，玻璃电极作指示电极。
应用pH计可以直接测定溶液的pH值。
准确度达0.01pH。
注1.用含铯、锂、镧的氧化锂-氧化硅薄膜制成的玻璃电极可有效的防止碱金属的扩散作用，pH值高达13.5的溶液，仍能得到正确结果。
注2.也可作校正曲线进行校正。
校正曲线的绘制：用硼砂-硼酸缓冲溶液配制成pH分别为7.10、7.30、7.50、7.70、8.00……9.20的标准溶液，每份溶液吸取5份，体积为10mL，分别加入100g/L，150g/L，200g/L，250g/L，300g/L的氯化钠，测量其pH值。
以测得的pH值为纵坐标，标准缓冲溶液的pH值为横坐标，分别作出加入钠盐的校正曲线。
3 试剂方法中使用的水为蒸馏水或去离子水。
3.1 硼砂溶液，0.05mol/L（18℃）：称取19.1080g干燥的硼砂（Na2B4O7·10H2O，A·R试剂），用水溶解后，稀释至1L。
3.2 硼酸溶液，0.2mol/L（18℃）：称取12.4000g硼酸（H3BO3，A·R试剂），溶解于水中，并稀释至1L。
3.3 氯化钠溶液，100g/L，150g/L，200g/L，250g/L，300g/L：称取上述不同重量的氯化钠（NaCl）分别溶解于水中并稀释至1L。
天然卤水及盐水—游离二氧化碳及含硼卤水中碳酸根重碳酸根的测..
FHZDZLSYS0012 天然卤水及盐水 游离二氧化碳及含硼卤水中碳酸根重碳酸根的测定 质量法F-HZ-DZ-LSYS-0012天然卤水及盐水—游离二氧化碳及含硼卤水中碳酸根重碳酸根的测定—质量法1 范围本方法适用于天然卤水及盐水中的游离二氧化碳、碳酸根和重碳酸根的测定。
2 原理2.1 卤水中溶解的游离二氧化碳，可以用不含二氧化碳的空气排出，吸收后称量。
2.2 在加热煮沸的情况下，重碳酸钙容易分解并放出二氧化碳。
CaCO 2O2.3 碳酸盐在中性溶液中加入过量镉盐和钙盐生成难溶的碳酸镉或碳酸钙被固定。
经过处理生成的固定碳酸钙，加入盐酸分解，逸出的二氧化碳被吸收，称量。
3 试剂方法中使用的水为蒸馏水或去离子水。
3.1 氯化钙中性溶液，100g/L ：称取25g 氯化钙（CaCl 2）溶于蒸馏水中，滴加氢氧化钠[（NaOH ）100g/L]至溶液呈中性（以石蕊试纸检查），稀释至250 mL 。
3.2 钠石灰：将市售的钠石灰在450～500℃的高温炉内灼烧2h ，除去吸附水。
灼烧温度不应太高，否则会引起下列反应：Ca （OHCaO+H 2O ，并使吸收管难于恒重。
3.3 盐酸溶液，1+4：取200mL 盐酸（HCl ρ1.19）置于1000mL 容量瓶中。
用水稀释至刻度。
摇匀，备用。
4 仪器设备4.1 及中CO −3HCO 23CO −2测定装置，见图1。
4.2 锥形瓶。
4.3 分液漏斗。
4.4 冷凝管。
4.5 U 型管。
4.6 可调温电炉。
5 试样制备按天然卤水及盐水的采样规则采集的水样储存于优质的玻璃或塑料瓶中，并密封瓶口，禁用木料、纸团、玉蜀黍秆及金属作瓶塞。
水样采集后应立即分析。
在放置和运输过程中，要防止日光照射或冷冻。
6 操作步骤6.1 取水样25～100mL ，置于锥瓶5中。
按图示连分液漏斗4及冷凝管6，然后把U 形管9与12连接。
检查全部系统是否漏气。
当证明不漏气，关闭各活塞。
将已称重的U 形管10与11（质量m o ）和9与12连接，打开各路活塞，抽气20～30min ，关闭活塞，取下吸收管10和11，称量（m 1）。
比重瓶法比重试验
比重瓶法比重试验一、本试验方法适用于粒径小于5 mm的土。
二、比重瓶法比重试验所用的主要仪器设备，应符合下列规定：1.比重瓶：容积100 m1和50 ml，分长颈和短颈两种。
2.恒温水槽：精度应为±1 o C。
3.砂浴：应能调节温度。
4.天平：称量200 g，感量0.001 g。
5.温度计：刻度为0～50 o C，分度值为0.5 o C。
三、比重瓶的校正，应按下列步骤进行；1.将比重瓶洗净、烘干。
称比重瓶质量，精确至0.001 g。
2.将煮沸经冷却的纯水注入比重瓶。
对长颈比重瓶注水至刻度处，对短颈比重瓶应注满纯水，塞紧瓶塞，多余水分自瓶塞毛细管中溢出。
将比重瓶放入恒温水槽直至瓶内水温稳定。
取出比重瓶，擦干外壁，称瓶、水总质量，精确至0.001 g。
并测定恒温水槽内水温，精确至0.5 o C。
3.调节数个恒温水槽内的温度，温度差宜为5 o C，，测定不同温度下的比重瓶、水总质量。
每个温度时均应进行两次平行测定。
两次测定的差值不得大于0.002 g，取两次测值的平均值。
绘制温度与瓶、水总质量关系曲线。
四、比重瓶法比重试验，按下列步骤进行：1.将比重瓶烘干。
称烘干试样15 g（当用50 ml的比重瓶时称烘干试样10 g）装入比重瓶，称瓶和试样总质量，精确至0.001 g。
2.向比重瓶内注入半瓶纯水或中性液体，摇动比重瓶，并放在砂浴上煮沸。
悬液煮沸时间为：砂性土不应少于30 min；粘性土不应少于1 h。
沸腾后应调节砂浴温度，比重瓶内悬液不得溢出。
对砂性土宜用真空抽气法；对含有可溶盐、有机质和亲水性胶体的土用中性液体代替纯水时，应用真空抽气法排气。
真空压力表读数宜为100 kPa，抽气时间不宜小于l h。
3.将煮沸经冷却的纯水或中性液体注入装有试样的比重瓶。
当用长颈瓶时注纯水至刻度处；当用短颈瓶时应将纯水注满，塞紧瓶塞，多余水分可自瓶塞毛细管中溢出。
将比重瓶置于恒温水槽内至温度稳定，且瓶内上部悬液澄清。
比重瓶法测物体密度
实验1 比重瓶法测物体密度密度是物体的基本属性之一，各种物质具有确定的密度值，它与物质的纯度有关，工业上常通过物质的密度测定来做成份分析和纯度鉴定。
1 实验目的（1）掌握用比重瓶法测定物体密度的原理，学会使用物理天平和比重瓶； （2）学习仪器的读数方法，并能根据有效数字的概念正确记录实验数据； （3）学习不确定度估算和实验结果表示的方法。
2 实验仪器物理天平，比重瓶（100ml ），量杯、小玻璃珠，蒸馏水（简称水），盐水，细金属条，吸水纸，电吹风（公用）。
3 仪器介绍3.1 物理天平 3.1.1物理天平的构造图1-1为物理天平的外形。
在横梁bb’的中点O 和两端B 、B′共有三个刀口。
中间刀口O 安置在支柱H 顶端的玛瑙刀架上，作为横梁的支点，在两端的刀口B 和B′上悬挂两个称盘P 和P′。
横梁下部装有一读数指针J 。
支柱H 上止动旋钮K 可以使横梁升降。
平衡螺母E 和E′用于天平空载时调平衡。
横梁上有20个刻度和可移动的游码D 。
游码向右移动一个刻度，相当于在右盘中加0.05g 的砝码。
3.1.2天平的主要技术参数（1）最大称量（最大载荷）：最大称量是天平允许称衡的最大质量。
（2）分度值与灵敏度：分度值（旧称感量）是天平平衡时，为使天平指针从标度尺的平衡位置偏转一个分度，在一盘中所需添加的最小质量。
分度值的倒数是灵敏度。
3.1.3天平的操作和操作规程（1）了解所用天平的技术参数。
（2）调整天平：调节天平的底部调平螺丝，利用圆形水准器，使天平支柱垂直，刀口架水平。
（3）调整零点：天平空载时，将游码先置梁左端零刻线，旋动止动钮K ，支起横梁，启动天平，观察指针J 的摆动情况。
当J 在标尺S的中线两边摆幅相等时，则天平平衡。
图1-1 物理天平如不平衡，反旋K ，放下横梁，调节平衡螺母E 和E′，反复调节，使天平平衡，消除零点误差。
（4）称衡：将待测物置左盘，砝码置右盘，增减砝码（配合游码），使天平平衡。
比重瓶校验方法 (2)
比重瓶校验方法1-(86)一、技术要求1．外观无裂纹或其他明显变化；2．有瓶水总质量与温度关系曲线。
二、校验项目及条件1．校验项目（1）外观检查；（2）绘制瓶水总质量与温度关系曲线。
2．校验用器具（1）天平：称量200g，感量0.001g；（2）温度计：刻度范围0～50℃，分度值为0.1℃。
三、校验方法1．外观：目测；2．将比重瓶洗净、烘干、冷却至室温下称量，准确至0.001g。
反复恒温至两次称量差值不大于0.002g时取平均值。
将煮沸后冷却的纯水注入比重瓶中，调节恒温水槽至5℃或10℃，然后将比重瓶放放恒温水槽中，直至瓶内水温稳定，取出比重瓶，擦干外壁，称瓶、水总质量，准确至0.001g，以5℃级差，调节恒温水槽，每级温度均应进行两次平行测定，两次测定的差值不得大于0.002g,取两次测值的平均值。
绘制温度与瓶、水总质量的关系曲线。
3．按下式计算m2：m2= m0+ (m1- m0)PW2［1+ωV（T2-T1）PW1式中：T1—比重瓶内纯水温度（℃）；T2—比重瓶内纯水任意温度（℃）；m1—温度为T1时交瓶水总质量（g）；m2—温度为T2时瓶水总质量（g）；m0—比重瓶的质量（g）；PW1—温度为T1时瓶水的密度（g/cm3）；ωV—玻璃的膨胀系数，国产瓶可取2.4*10-5/℃；将市场繁荣结果列表，以温度为纵坐标，交互式水总质量为横坐标，绘制曲线。
四、校验结果处理全部项目均符合技术要求为合格。
五、校验周期、记录校验周期为12个月。
校验记录格式见下表。
公路试验检测仪器自校仪器名称仪器编号规格型号生产厂家项目校验数据结果一、外观1．有无裂纹mm 2. 有无变形mm二、测试比重瓶内水温、比重瓶质量及瓶水总质量，并计算m2序号项目1 2 3 4 5 结果T1（℃）m0（g）m1（g）T2（℃）m2（g）三、绘制瓶水总质量温度关系曲线：校验结论：校验员核验员校验日期：年月日至有期日期：年月日有效周期：校验用设备：仪器编号：比重瓶校验记录。
天然卤水及盐水分析
FHZDZLSYS0001 天然卤水及盐水分析F-HZ-DZ-LSYS-0001天然卤水及盐水分析自然界中矿化度在1～50g/L的水称为盐水，矿化度大于50g/L的水称为卤水。
它们是发展国民经济不可缺少的矿产资源，含有石盐、钾盐、芒硝、硼砂、石膏、苏打以及锂、铷、铯、溴和碘等多种有用成分。
因此，对于天然卤水及盐水所含组分的分析测试与研究，就具有十分重要的现实意义。
其分析测试数据不仅可直接为矿产资源评价提供可靠的依据，同时也为水化学研究、盐类矿床研究以及石油普查工作等提供所需的相应资料信息。
天然卤水及盐水的分析项目根据不同的目的、不同的要求，除决定水型的主要项目外，还要求专门项目的分析。
常规的分析项目分两大类：一类是物理性质的分析测定——包括有温度、气味、色度、浑浊度、比重、悬浮物等测定项目。
另一类是化学成分的测定，其分析项目有：pH值、碳酸根和碳酸氢根（重碳酸根）、游离二氧化碳、侵蚀性二氧化碳、耗氧量、硫化物、钙、镁、钾、钠、锂、硫酸根、氯离子、可溶性固体总量、硼、溴、碘、铷和铯、钡和锶、铀、氟、铁、微量及痕量元素等。
对于上述分析项目的测试方法，我们系统收集遴选了一些经典的、常规的、适用可靠的分析方法。
包括有质量法、容量法（滴定法）、目视比色法、光度法、原子吸收光谱法、荧光法、离子选择电极法，同时也收集了多元素同时测定的AES法及ICP-AES法等。
关于卤水及盐水分析结果的表示方法，从应用角度考虑，常以所含离子的mg/L，g/L及重量百分比表示；在水化学研究中，则以离子的mmol/L，mol/L表示。
为了化学工业利用，矿床分类的需要，其分析结果要求以盐式化合物形式表示（mg/L，g/L，g/100g）。
关于卤水及盐水分析结果质量的监控：1.可用同一地点采集的水样经过严格过滤与混匀后，分装成两瓶作实验室的内检样，检查监控那些不易变质的主要组分，如：钾、钠、镁、钙、氯离子与硫酸根等。
或在一批分析水样中加入几个标样进行质量检查。
比重的测定方法
密度瓶法测量相对密度
1、目的：为了正确掌握体积与密度关系, 及测试方法而制定.
2、适用范围:
适用于成品净含量的检测.
3、内容:
3.1 所用仪器:
3.1.1 比重瓶: 带温度计的25ml附温(20℃)比重瓶, 一只.
3.1.2 分析天平: 精度0.0002g
3.2 操作程序:
3.2.1 将附温比重瓶（包括所附温度计和小罩）先彻底清洗（如有杂质可用铬
酸钾洗液洗涤）, 用蒸馏水冲净, 再依次用乙醇、乙醚洗涤并吹干，恒重后称重为G1;
3.2.2 将煮沸30分钟并冷却到15℃的蒸馏水注满比重瓶中, 装上所附温度计
(瓶中应无气泡), 浸入20±0.5℃的恒温箱中, 至比重瓶温度计达20℃并稳定20—30分钟后，用滤纸除溢出侧管的水, 立即盖上所附小罩, 取出擦干, 称量得附温比重瓶和水的共重, 为G3;
3.2.3 再将附温比重瓶按3.2.1洗净吹干, 以需测定样品代替水按3.2.2同样操
作, 称量得附温比重瓶和样品之共重, 为G2;
3.2.4 计算:
比重值（20℃）＝G2－G1／G3－G1
3.2.5 重复测量两次，取平均值为最后结果，两次平行试验的误差不大于
0.002g。
水和盐水比重标准测试方法(中文版)
水和盐水比重标准测试方法1.适用范围这些方法包含了如下不含可分离油的水和盐水的比重的测定：节次测试方法A—比重瓶法 7至11测试方法B—天平法 12至16测试方法C—锥形瓶法 17至20测试方法D—液体比重计法 21至251.2 方法A和B适用于清水或含适量特殊物质的水。
方法B更适合做海水样品或盐水，法B比具有相同适用范围的法D具有更高的灵敏度。
方法C适用于分析含泥浆或淤泥的水。
1.3 使用者有责任确保该方法用于未经测试基质的水的有效性。
1.4 该方法在22℃测试了数值介于1.0252至1.2299范围的比重（表1－4）；所有的数据在15.6℃（60 o F ）经过了校正。
1.5该标准不旨在阐述所有的安全问题, 只是在和使用方法有联系时稍有提及。
使用者有责任在使用前确定相关的安全与健康措施并确定常规的使用范围。
2．参考文献2.1 ASTM标准D1066试样蒸汽操作2D1129 关于水的术语2D1193 试剂水的规范2D3370 封闭管道中试样水的操作2E1 ASTM 温度计的规范3．专业术语3.1定义：3.1.1盐水——含有浓度约大于30000mg/L的可溶物质的水。
3.1.2有关该方法中使用的术语的定义，见术语D1129。
4．用途及重要性4.1比重是和密度和粘度相关的液体的一个重要的性质。
和一个标准液通常是水相比较，比重可以确定一种液体在一定温度下的性质。
这可以使使用者确定测试液比标准液轻还是重。
5．试剂5.1水的纯度——若没有指明，所涉及的水均是符合类型II，D1193规范的试剂水。
6．取样6.1按操作D3370和D1066收集试样。
6.2考虑到缺少取污泥试样的标准检测方法，没有提及取该类物质的方法。
测试方法A—比重瓶法7．试验方法概要7.1 将试样引入比重瓶，在期望的温度下稳定，称量。
通过该重量值和先前确定的在同样的温度下、将该比重瓶充满试剂水的重量值计算比重。
8．仪器的准备8.1 水浴——恒温水浴保持温度在15.6±1℃（60±1.8 o F）。
天然卤水及盐水—硫化物(H2S+HS-、、)的测定—容量法
FHZDZLSYS0017 天然卤水及盐水 硫化物的测定 容量法F-HZ-DZ-LSYS-0017天然卤水及盐水—硫化物（H 2S+HS -、、）的测定—容量法−232O S −23SO 1 范围本方法适用于天然卤水及盐水中硫化物（H 2S+HS -、、）的测定。
−232O S −23SO 2 原理在上述四者共存的卤水中加入锌盐、H 2S+HS -与锌盐作用生成硫化锌沉淀，和不与锌盐作用而留在溶液中，加入甘油防止后两者的氧化。
滤去硫化锌沉淀，洗净，溶于盐酸中，硫离子与标准碘溶液反应，然后用硫代硫酸钠滴定过量的碘，从而测得硫化物含量（即H −232O S −23SO 2S+HS -的含量）。
取出滤液的一部分用碘量法滴定及的合量；取另一部分滤液加入甲醛与形成不与碘起反应的化合物后，滴定，两次滴定之差即为含量。
−232O S −23SO −23SO −232O S −23SO 3 试剂方法中使用的水为蒸馏水或去离子水。
3.1 乙酸锌溶液，220g/L ：称取22g 乙酸锌[Zn （CH 3CO 2）2·2H 2O]溶于水中，并稀释至100mL 。
3.2 氢氧化钠溶液，1mol/L ：称取40g 氢氧化钠（NaOH ）溶于水中，并稀释至1000mL 。
3.3 碘溶液，0.025mol/L ：称取6.3453g 碘（结晶碘）放于已加有40g 碘化钾（KI ）及25mL 水的带塞锥形瓶中，盖紧摇动至碘全部溶解，移入1L 棕色容量瓶中，用水稀释至刻度。
然后用40g/L 的碘化钾溶液稀释成0.005mol/L 的碘标准溶液。
3.4 盐酸（ρ1.19g/mL ）。
3.5 硫代硫酸钠标准溶液，0.02mol/L ：称取5.0g 硫代硫酸钠（Na 2S 2O 3·H 2O ）溶于1L 新煮沸的冷水中，为使溶液稳定，加入0.4g 氢氧化钠或0.2g 无水碳酸钠以防分解，或是加入0.5mL ～1mL 三氯甲烷，以防止发霉。
比重的测定
比重法测定在食品分析中，常常需要测定产品的比重，如酱油等产品，有些原料也要测定比重，又如，乳品厂在原料验收时要测牛奶的比重。
通过比重的测定，了解产品及原料质量如何。
比重是物质的一种物理指标，根据比重大小可以帮助我们了解食品品质的纯度、搀假情况；还比如牛奶比重的测定，可检出牛奶是否脱脂、是否掺水等；还有油脂的比重测定，了解油脂是否酸败，因为油脂酸败后比重比没有酸败的高。
对于番茄制品等，在一些罐头手册上以制成比重与固形物关系表，根据比重即可查出固形物的含量。
何谓比重，比重是指在某一温度下某物质与同容积在某一温度下蒸馏水重量之比。
现在我国标准规定比重为物质在20℃时的重量与同体积20℃或4℃水的重量之比。
一般对同一溶液来说:视比重﹥真比重。
这是因为水在4℃时的密度比在20℃时为大的原因。
要进行换算，必须先知道不同温度下水的密度，此表在P25表3-1列出不同温度下水的密度。
下面我们讲两个概念：真固形物——对某一溶液来说，其中水分全被蒸发干涸时，所得固形物称为真固形物。
视固形物——对某一溶液来说的重量百分浓度查知固形物含量的近似值，称为视固形物。
溶液越纯，则视固形物与真固形物差值越小，一般对化学纯级的溶液来说两者就几乎没有差别。
液态食品比重的测定方法测定液体比重的方法有三种方法：一、韦氏比重称这种方法比较古老，是用一种古老的测量比重的仪器，这种方法的优点，就是样品量多时可用，操作比较快，而且也比较准确，这里我们不讲此法，这种仪器目前基本被淘汰，我们只讲后两种方法（比重瓶和比重计法）。
二、比重瓶法有些样品如果要求精确度高或者样品量少可用比重瓶法。
操作步骤：取干净比重瓶→称重→装满样品后→于20℃水浴中浸泡30分钟→使瓶温达到20℃→插入毛细管的玻璃塞→取出用滤纸擦干外部水→于天平称量→记录→将样品倒立→洗净比重瓶→在同一温度同一个比重瓶测定蒸馏水的重量。
计算：比重=W2－WO/W1－WOWO—比重瓶重量（g）；W1—比重瓶和水的重量（g）；W2—比重瓶和样品的重量（g）注意事项：① 比重瓶要清洁、干燥，测定时瓶内不能有气泡产生；② 调节温度时不要低于天平室内的温度，否则样品向外溢；③ 若水温为4℃时，而不是20℃的水，测得值要乘一个校正系数0.99823（密度）.④ 对于样品中含糖量高，及粘稠液体的比重时，使用毛细管比重瓶。
用比重法测盐水密度的原理
用比重法测盐水密度的原理比重法是一种常用的测量盐水密度的方法，它基于物体悬浮在液体中的浮力原理来推断盐水的密度。
其原理可以通过以下几个步骤来解释。
首先，我们需要了解浮力的基本原理。
当一个物体浸泡在液体中时，液体会对物体产生一个向上的浮力。
浮力的大小取决于物体在液体中的体积和液体的密度。
如果物体的密度大于液体的密度，物体将下沉；如果物体的密度小于液体的密度，物体将浮起。
当物体的密度等于液体的密度时，物体将悬浮在液体中，既不上浮也不下沉。
比重法通过测量盐水中的物体悬浮在盐水中的浮力来推测盐水的密度。
实验中，通常使用一个已知密度的物体（参比物）来比较盐水的密度。
具体实验步骤如下：1. 准备一个容器，并在容器中加入盐水。
根据实验的目的和所需的密度范围，可以选择合适的浓度的盐水。
2. 在盐水中放入一个已知密度的物体（参比物），通常使用玻璃球或金属球。
确保该物体悬浮在盐水中，不靠在容器的底部或浮在液面上。
3. 记录参比物在盐水中的浸没深度（即盐水的表面到参比物表面的距离）。
4. 重复上述步骤2和3，使用不同密度的盐水进行测量。
可以使用已知浓度的盐水调整盐水的密度，或者通过添加或去除盐量来改变盐水的浓度。
5. 将每种盐水的浸没深度与参比物的浸没深度进行比较。
如果盐水的密度大于参比物的密度，则浸没深度将更深；如果盐水的密度小于参比物的密度，则浸没深度将更浅。
通过比较不同盐水的浸没深度，我们可以评估盐水的密度。
值得注意的是，比重法只能提供一个相对密度的比较，而无法给出盐水的绝对密度值。
为了提高测量的准确性，实验中应控制其他因素的影响，如温度和压力的变化。
总结起来，比重法通过比较盐水中物体的浸没深度，来推测盐水的密度。
它基于物体在液体中的浮力原理，利用浮力与密度的关系来测量盐水的密度。
天然卤水及盐水—氟的测定—离子选择性电极法
FHZDZLSYS0044 天然卤水及盐水氟的测定离子选择性电极法F-HZ-DZ-LSYS-0044天然卤水及盐水—氟的测定—离子选择性电极法1 范围本方法适用于天然卤水及盐水中氟的测定。
最低检测限为F-0.05mg/L，测定上限可达1900 mg/L。
2 原理在pH 7～7.5条件下,加入柠檬酸-三乙醇胺,以氟离子选择性电极作指示电极,饱和甘汞电极为参比电极。
它们组成一对电化学电池。
当氟电极与含氟的水样接触时，电池的电动势E随溶液中氟离子活度变化而改变（遵守Nernst方程）。
利用电动势与离子活度的线性关系直接求出水样中氟离子浓度。
3 试剂方法中使用的水为蒸馏水或去离子水。
3.1 盐酸(ρ1.19g/mL)。
3.2 氢氧化钠溶液,100g/L：称取10g氢氧化钠溶于少量水中，最后稀释至100mL。
3.3 缓冲溶液, pH 7～7.5：取100mL三乙醇胺，加入60mL盐酸，用氢氧化钠溶液调节pH至7～7.5，移入500mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。
3.4 柠檬酸溶液,1mol/L。
3.5 酚红指示剂，1g/L。
3.6 氟化物标准溶液：称取0.2210g已在150℃烘烤2h并冷却后的基准氟化钠(NaF)，溶于水中，并用水定容于1000mL ,贮存于聚乙烯瓶中备用。
此溶液1mL含100μg氟（F-）。
用无分度吸液管吸取上述标准溶液10.0mL，注入100mL容量瓶中，水稀释至刻度，摇匀。
此溶液1mL含氟（F-）10μg。
4 仪器设备4.1 氟离子电极和饱和甘汞电极。
4.2 离子活度计或精密酸度计(pH计)。
4.3 电磁搅拌器。
5 试样制备按照卤水及盐水采样规则,从水源处采集水样,贮存于聚乙烯瓶中,备用。
6 操作步骤6.1 空白试验在测定的同时进行空白试验。
取同体积的水代替卤水或盐水样,所用试剂及其用量,分析步骤均与卤水或盐水分析完全相同。
6.2 水样分析取5mL 水样，注入50mL 容量瓶中，并用水稀释至10mL 。
掌握液体食品比重的测定方法
实验一食品的比重测定一、目的和要求：1、掌握液体食品比重的测定方法。
2、了解与掌握液体比重测定仪器的使用方法。
二、原理：比重是指一物质量与同体积同温度纯水质量的比值表示，一般比重是指20℃时的比重，用r420表示，也可用某一物质的质量与同体积4℃水的质量的比值，用r2020表示。
三、测定：1、第一法(比重瓶法)a、仪器附温度计的比重瓶：如下图所示。
精密比重瓶普通比重瓶l-比重瓶；2-支管标线；3-支管上小帽；4-附温度计的瓶盖。
b、操作方法取洁净、干燥精密称量的比重瓶，装满样品后，置20℃水浴中浸0.5小时，使内容物的温度达到20℃，盖上瓶盖，并用细滤纸条吸去支管标线上的样品，盖好小帽后取出，用滤纸将比重瓶外擦干，置天平室内0.5小时，称量。
再将样品倾出，洗净比重瓶，装满水，以下按上述自“置20℃水浴中浸0.5小时”起依法操作。
比重瓶内不能有气泡，天平室内温度不能超过20℃，否则不能使用此法。
m2-m0计算：X=------------m1-m0X：样品的比重；m o：比重瓶的质量，g；m1：比重瓶和水的质量，g；m2：比重瓶和样品的质量，g。
a、仪器2、比重计法(第二法)比重计：上部细管中有刻度标签，表示比重读数，下部球形内部装有汞和铅块。
b、操作方法：将比重计洗净擦干，缓缓放入盛有待测液体样品的适当量筒中，勿使其触碰容器四周及底部，保持样品温度在20℃，待其静置后，再轻轻按下少许，然后待其自然上升，静置至无气泡冒出后，从水平位置观察与液面相交处的刻度，即为样品的比重。
3、比重天平法(第三法)1.支架；2。
升降调节旋钮；3。
4。
指针；5横梁6刀口；7挂钩；8游码；9玻璃圆筒；10玻锤；11砝码；12调零；旋钮。
由支架1、·横梁5、玻锤10、玻璃圆筒9、砝码u及游码8组成。
横梁5的右端等分为10个刻度，玻锤lo在空气中重量准确为15克，内附温度计；温度计上有一道红线或一道较粗的黑线用来表示在此温度玻锤能准确排开5克水重。
天然卤水及盐水
FHZDZLSYS0011 天然卤水及盐水 不含硼酸盐卤水中碳酸根和重碳酸根的测定 直接酸碱滴定法F-HZ-DZ-LSYS-0011天然卤水及盐水—不含硼酸盐卤水中碳酸根和重碳酸根的测定—直接酸碱滴定法1 范围本方法只适用不含硼酸和硼酸盐的卤水中碳酸根和重碳酸根的测定。
2 原理卤水中碳酸盐和重碳酸盐的测定方法，一般是直接进行酸碱滴定。
但因卤水的矿化度很高，甚至是饱和或过饱和状态。
在饱和盐溶液中、氢离子和氢氧离子的浓度受盐效应的影响十分严重，需要在稀释至一定倍数之后的平衡体系中进行直接酸碱滴定。
3 试剂方法中使用的水为蒸馏水或去离子水。
3.1 盐酸溶液，0.05mol/L ：取4.1mL 盐酸（ρ1.19g/mL ）置于1000mL 容量瓶中，用水稀释至刻度。
溶液的浓度用碳酸钠标准溶液标定。
3.2 无二氧化碳的水：将蒸馏水或去离子水在临用前煮沸15min ，并迅速冷至室温。
3.3 酚酞溶液，10g/L ：称取1g 酚酞溶于100mL 乙醇（1+9）溶液中。
3.4 甲基红溶液，2g/L ：称取0.2g 甲基红溶于100mL 乙醇（1+9）溶液中。
4 仪器设备4.1 吸液管。
4.2 锥形瓶，250mL 。
4.3 滴定管。
5 试样制备按照天然卤水及盐水采样规则采集的卤水试样，储存在优质的玻璃瓶或塑料瓶中，并密封瓶口，禁用木料、纸团、玉蜀黍秆及金属作瓶塞。
水样采集后应立即分析。
在放置和运输过程中，要防止日光照射或冷冻。
该测定要求用原始卤水进行分析。
6 操作步骤取原始卤水10mL ～20mL ，注入到250mL 锥形瓶中，用无二氧化碳的水稀释至100～200mL ，加入10g/L 的酚酞溶液5滴，用0.05mol/L 的盐酸标准溶液在不断振荡下滴定至红色消失，记下盐酸溶液消耗的毫升数（ρ）。
再加入2g/L 的甲基红指示剂4滴，继续用盐酸标准溶液滴定至桔红色，记下盐酸溶液消耗的毫升数（N ）。
7 结果计算按下式（1）、（2）计算碳酸盐及重碳酸盐的含量。
天然卤水及盐水—比重的测定—比重瓶法二
FHZDZLSYS0007 天然卤水及盐水 比重的测定 比重瓶法二F-HZ-DZ-LSYS-0007天然卤水及盐水—比重的测定—比重瓶法二1 范围本方法适用于有盐晶析出需要稀释天然卤水比重的测定。
2 原理利用比重瓶法，通过水样的质量与比重瓶容积之间转换关系，可计算出天然卤水的比重。
这是一种最精确的测定方法。
3 仪器设备3.1 温度计。
3.2 比重瓶：25mL 。
3.3 分析天平：准确度为0.01～0.1g 。
3.4 滤纸。
4 试样制备按照天然卤水的采样规则采集卤水试样进行测定。
5 操作步骤5.1 稀释水样的比重：水样如果有盐晶析出，必须加蒸馏水稀释处理，可将密封的水样瓶外表洗净，拭干，在准确度为0.01～0.1g 的天平上称量。
然后将上层清液倒入另一玻璃瓶中，往原水样瓶加入定量水，使盐晶溶解完全。
将水并入原水样中。
原盛水样瓶倾干后称量，计算原卤水的质量。
在计算分析结果时，应减去加水的百分率。
5.2 取体积为Vn 的比重瓶（经过校正的），比重瓶内稀释卤水的质量为P 1g 。
原水样稀释时，卤水H g 加水Q g ，则比重瓶内卤水所含水量为：QH Q P g Q +=′1，所以原卤水质量P=P 1-Q ’。
从表1查得测定温度时1g 水的体积为αmL ，则Q ’g 蒸馏水的体积为V 1=Q ’×α。
则原卤水的体积V 2应为V 2=V n -V 1。
6 结果计算按下列公式计算：Dt =P /V 2=（P 1-Q ’）/（Vn-V 1）。
式中：Dt ——所测的比重，g/mL ；P ——原卤水质量，g ；V 2——原卤水体积，mL ；P 1——比重瓶内稀释卤水的质量，g ；Q ’——加入蒸馏水的质量，g ；Vn——经过校正的比重瓶的体积，mL；V1——Qg蒸馏水的体积，mL。
7 参考文献[1] 岩石矿物分析编写小组. 岩石矿物分析[M]. 第一分册（第三版）. 北京：地质出版社，1991，1011～1013.。
比重瓶法处理水样瓶加澄清水重计算方法
比重瓶法处理水样瓶加澄清水重计算方法
吴彰松;张根广;梁宗祥;史志鹏
【期刊名称】《中国农村水利水电》
【年(卷),期】2016(0)11
【摘要】为了提高含沙量测验的效率,对室温条件下（15-25℃）的比重瓶加模型澄清水与比重瓶加蒸馏水的重量分别进行了测验,通过绘制散点图得到模型澄清水密度与蒸馏水密度之比与水温呈现曲线函数关系,基于澄清水密度的这种规律,作者对彭世想推导出来的比重瓶加清水重计算公式进行了改进,以后在实际工作中只需称取在测验含沙量水样温度范围内最低温度、中值温度和最高温度3个温度条件下瓶加澄清水与瓶加蒸馏水的重量,就可计算出任一温度对应的比重瓶加澄清水重,大大提升了含沙量测验的效率,具有较好的实用性。
【总页数】4页(P27-30)
【关键词】比重瓶法;含沙量测验;澄清水密度;曲线函数关系;温度
【作者】吴彰松;张根广;梁宗祥;史志鹏
【作者单位】西北农林科技大学水利与建筑工程学院
【正文语种】中文
【中图分类】TV149
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比重瓶法快速测定高浊水中含砂量
比重瓶法快速测定高浊水中含砂量
崔俊华;孟文芳;华玉芝;周继红;赵桂芳
【期刊名称】《中国给水排水》
【年(卷),期】2003()z1
【摘要】介绍了比重瓶湿式测定高浊水含砂量的新方法,该法具有快速、准确、使用仪器少、操作过程简单等优点,对于以高浊度水为水源的净水厂的含砂量测定有着重要的应用价值。
【总页数】2页(P159-160)
【关键词】比重瓶;高浊水;含砂量;快速测定
【作者】崔俊华;孟文芳;华玉芝;周继红;赵桂芳
【作者单位】河北工程学院城市建设系
【正文语种】中文
【中图分类】TU991.21
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FHZDZLSYS0007 天然卤水及盐水 比重的测定 比重瓶法二
F-HZ-DZ-LSYS-0007
天然卤水及盐水—比重的测定—比重瓶法二
1 范围
本方法适用于有盐晶析出需要稀释天然卤水比重的测定。
2 原理
利用比重瓶法，通过水样的质量与比重瓶容积之间转换关系，可计算出天然卤水的比重。
这是一种最精确的测定方法。
3 仪器设备
3.1 温度计。
3.2 比重瓶：25mL 。
3.3 分析天平：准确度为0.01～0.1g 。
3.4 滤纸。
4 试样制备
按照天然卤水的采样规则采集卤水试样进行测定。
5 操作步骤
5.1 稀释水样的比重：水样如果有盐晶析出，必须加蒸馏水稀释处理，可将密封的水样瓶外表洗净，拭干，在准确度为0.01～0.1g 的天平上称量。
然后将上层清液倒入另一玻璃瓶中，往原水样瓶加入定量水，使盐晶溶解完全。
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原盛水样瓶倾干后称量，计算原卤水的质量。
在计算分析结果时，应减去加水的百分率。
5.2 取体积为Vn 的比重瓶（经过校正的），比重瓶内稀释卤水的质量为P 1g 。
原水样稀释时，卤水H g 加水Q g ，则比重瓶内卤水所含水量为：Q
H Q P g Q +=′1，所以原卤水质量P=P 1-Q ’。
从表1查得测定温度时1g 水的体积为αmL ，则Q ’g 蒸馏水的体积为V 1=Q ’×α。
则原卤水的体积V 2应为V 2=V n -V 1。
6 结果计算
按下列公式计算：
Dt =P /V 2=（P 1-Q ’）/（Vn-V 1）。
式中：
Dt ——所测的比重，g/mL ；
P ——原卤水质量，g ；
V 2——原卤水体积，mL ；
P 1——比重瓶内稀释卤水的质量，g ；
Q ’——加入蒸馏水的质量，g ；
Vn——经过校正的比重瓶的体积，mL；
V1——Qg蒸馏水的体积，mL。
7 参考文献
[1] 岩石矿物分析编写小组. 岩石矿物分析[M]. 第一分册（第三版）. 北京：地质出版社，1991，
1011～1013.。