【三年级作文】红烧排骨
我喜欢的食物红烧排骨作文
今天早上，我和妈妈、弟弟去菜市场把排骨买了回来。
先在锅里倒水，把排骨放到锅里煮到半熟，捞出来用凉水冲三遍，直到没有腥味，然后把锅里的水倒掉，把锅擦干，放油，等油热了之后放一勺白糖，再放入葱、姜、花椒，炒香后把排骨放进去翻炒几下，再放入一勺酱油，炒几下，放半勺盐，再炒几下，放入两碗水，盖上锅盖炖20—25分钟。
等时间到了，拿开锅盖，把排骨夹出来。
第一块给爸爸，第二块给妈妈，第三块给弟弟，他们都说好吃。
我夹起一块，放到嘴里，不咸不淡，入口即化，很嫩，再吃一口辣椒，太好吃了，又辣又香的。
制作红烧排骨作文
制作红烧排骨作文嘿，朋友们！今天我要来给大家讲讲我制作红烧排骨的奇妙经历。
前几天，我突然特别馋红烧排骨，那滋味，光想想就口水直流三千尺呀。
说干就干，我立马冲向菜市场。
一进菜市场，那叫一个热闹，各种吆喝声、讨价还价声此起彼伏。
我左瞅瞅右看看，终于找到了卖排骨的摊位。
老板热情地招呼我：“妹子，来点排骨不？新鲜得很呐！” 我仔细挑了几根肉多骨头小的排骨，心里美滋滋地想着：等会儿这些排骨就要在我的巧手下变成美味佳肴啦。
回到家，我系上围裙，瞬间感觉自己像个大厨。
先把排骨洗得干干净净，白白嫩嫩的排骨在水里一泡，那模样还挺可爱。
接着，准备好葱姜蒜这些调料，把姜切成片，蒜切成末，葱切成段，一切都有条不紊地进行着。
点火，热锅凉油。
等油热了，我小心翼翼地把排骨放进去，“嗞啦” 一声，吓得我差点跳起来。
不过，很快我就镇定下来，拿着铲子开始翻炒排骨。
看着排骨在锅里慢慢变色，从粉红色变成金黄色，我的心里充满了成就感。
炒得差不多了，加入葱姜蒜爆香。
哇，那香味一下子就散发出来了，弥漫在整个厨房。
接着，加入生抽、老抽、料酒、冰糖等调料，再加入适量的水，盖上锅盖，开始小火慢炖。
在等待的过程中，那香味时不时地飘过来，勾得我心痒痒。
我时不时地跑到厨房看看，心里盼着这红烧排骨快点做好。
终于，锅里传来“咕嘟咕嘟” 的声音，我知道，差不多了。
打开锅盖，哇，那色泽，红亮亮的，让人食欲大增。
大火收汁，让汤汁变得浓稠，裹在排骨上。
一盘色香味俱佳的红烧排骨就做好啦！我迫不及待地尝了一块，哇，那味道，简直绝了。
排骨肉质鲜嫩，入口即化，甜咸适中，香味在嘴里散开，让人回味无穷。
吃着自己做的红烧排骨，我心里别提多满足了。
这红烧排骨，不仅是一道美食，更是我努力的成果，给我带来了舌尖上的幸福。
以后，我还要继续尝试做更多的美食，让生活充满美味。
红烧排骨作文三年级
红烧排骨作文三年级说起红烧排骨，我的口水就忍不住“飞流直下三千尺”啦！这道美味佳肴可是我家餐桌上的常客，也是我的最爱之一。
记得有一次，妈妈说要给我做红烧排骨，我那叫一个兴奋呀，从妈妈开始准备食材起，我就像个小尾巴似的跟在她身后。
妈妈先去菜市场精心挑选了新鲜的排骨。
那些排骨色泽红润，一根根整齐地排列在案板上，就像是等待检阅的士兵。
妈妈拿起一块排骨，左看看右瞧瞧，还不时用手按压一下，确保每一块排骨都是肉质鲜嫩的。
回到家，妈妈系上围裙，准备大显身手。
她先把排骨剁成均匀的小块，每一刀下去都干净利落。
然后把排骨放进锅里，加入冷水，再倒上一些料酒，说是要给排骨“洗个澡”，去掉血水和腥味。
这时候，锅里慢慢升起了一些白色的泡沫，就像给排骨蒙上了一层神秘的面纱。
趁着排骨焯水的功夫，妈妈开始准备调料。
她把葱切成段，姜切成片，蒜切成末，整齐地摆放在菜板上。
又从柜子里拿出八角、桂皮、香叶这些香料，还有老抽、生抽、冰糖这些瓶瓶罐罐，一一放在灶台上，那场面简直就像一个小小的战场，各种“武器”一应俱全。
排骨焯好水后，妈妈用漏勺把它们捞出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
接下来，真正的“战斗”开始啦！锅里倒上油，等油热了之后，妈妈把冰糖放进去。
小火慢慢熬制，冰糖在锅里慢慢融化，变成了焦糖色，还不停地冒着小泡泡。
妈妈说这是给排骨上色的关键步骤。
接着，她把排骨倒进锅里，快速翻炒，让每一块排骨都裹上了那诱人的焦糖色。
然后，妈妈把葱姜蒜和各种香料一股脑儿地倒进锅里，顿时，厨房里响起了一阵“噼里啪啦”的交响曲，香味也随之弥漫开来。
我站在旁边，使劲地吸着鼻子，那香味简直让我陶醉。
翻炒了一会儿后，妈妈又加入了老抽、生抽，继续翻炒，让排骨充分吸收这些调料的香味。
接着，加入适量的清水，没过排骨，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。
我在旁边眼巴巴地等着，不停地问妈妈：“好了没有？好了没有？”妈妈总是笑着说：“心急吃不了热豆腐，这得慢慢炖，才能入味呢！”大约过了一个小时，妈妈打开锅盖，哇！那香味简直让人无法抗拒。
我学会了做红烧排骨作文300字
我学会了做红烧排骨作文300字全文共9篇示例，供读者参考我学会了做红烧排骨作文300字篇1最近我惹了一个祸，没有完成妈妈交给我的任务，我很后悔。
那是星期天上午，吃过早饭，妈妈对我说：“今天我们改善伙食，我要烧你最喜欢吃的红烧排骨。
”我听了非常高兴回答道：“耶，太棒了！”不久，厨房里就飘来一阵红烧排骨的香味。
妈妈在烧排骨的时候，发现没料酒了，便对我说：“家里没料酒了，我到超市去买一瓶料酒回来。
你帮我看着锅，一刻钟后一定要把火关掉。
”我立刻答到：“好的保证完成任务。
”妈妈便出门了。
我走到厨房，眼睛盯着菜不放，看着看着，便觉得太无聊了，于是我便拿了一本《三国演义》来看。
看着书里精彩的故事，欣赏这书里精美的图画，我就把看锅的.事给忘了个一干二净，就连锅里飘来的焦味都没闻到……就当我看到“关公走麦桥”时，只听到一阵敲门声，我知道妈妈回来了。
我便丢下书，赶紧跑过去开门，妈妈一进门就闻到了焦味儿，急忙向厨房跑去。
妈妈打开锅一看，妈呀，红烧排骨已经变成了黑炭排骨了。
妈妈批评了我。
从这件事我明白了一个道理：一个人不能一心二用，如果一心二用就会惹祸。
我学会了做红烧排骨作文300字篇2我学会了做红烧排骨暑假的时候,我跟着爷爷学会了做红烧排骨。
以前在家里,妈妈做红烧排骨的时候,我总是看着,闻着那诱人的香味,直流口水。
每次吃到嘴里,那肉质香嫩多汁,外焦里嫩,沾满了浓郁的酱汁,真是人间美味啊!这个暑假,爷爷专门教我怎么做红烧排骨。
首先是挑选新鲜的排骨,爷爷告诉我要买肥瘦相间的那种。
然后需要把排骨洗净,沥干水分。
接下来就是腌制了,爷爷把排骨放进盘子里,撒上料酒、盐、糖、蚝油等调料拌匀,还要放一些姜片和蒜头。
腌制一个多小时,排骨就能充分入味了。
下一步是把腌好的排骨放进锅里翻炒,直到排骨微微上色。
爷爷告诉我,这一步很关键,要把排骨表面炒至微焦,这样才能把肉香锁住。
之后加入适量的酱油、老抽、盐和糖,也可以放一些干辣椒。
最后是加入开水没过排骨,用小火煨制1个多小时。
制作红烧排骨作文
制作红烧排骨作文朋友！今天咱就唠唠这红烧排骨咋做。
我跟你说啊，这红烧排骨可是一道硬菜，不管啥时候端上桌，那都是相当有面子的事儿。
我做这红烧排骨啊，那可有些年头了。
想当初我刚学的时候，那叫一个手忙脚乱。
我记得好像是先得准备食材，嗯……排骨得挑新鲜的，这事儿可不能含糊。
我就老往菜市场老王那跑，为啥呢？因为我觉得他那儿的排骨看着就新鲜，肉嘟嘟的，色泽也好。
排骨买回来，就该处理了。
这时候啊，我就有点小纠结。
你说这排骨得切多大块合适呢？我开始切得那叫一个随心所欲，大的大，小的小，真是惨不忍睹。
后来慢慢才知道，大概切成均匀的小块就成，大概像麻将块那么大就行，嗯……不过也可能稍微大一点或者小一点也没关系啦，反正自己吃嘛。
然后呢，就得焯水了。
把排骨往锅里一扔，“哗啦”一声，再加上冷水。
这时候你就会看到水面上慢慢浮起一些脏东西，有点恶心哈。
等水开了，把浮沫撇掉，这排骨啊就初步干净了。
我以前还不知道要撇浮沫呢，直接就把那带着浮沫的排骨开始下一步了，结果做出来那味道，唉，别提了，那叫一个怪啊。
从那以后我就知道了，这浮沫可不能留。
接下来就是炒糖色了。
这可是个技术活啊！我记得我第一次炒糖色的时候，紧张得手心都出汗了。
糖往锅里一放，小火慢慢熬着，眼睛都不敢眨一下。
这时候糖就慢慢开始变色了，从白色变成浅黄色，再到深黄色，哇，就像魔法一样。
不过你可得小心喽，这糖色一不小心就糊了，那可就前功尽弃了。
我就有那么几次没掌握好火候，那糖色黑得像炭似的，整个厨房都弥漫着一股焦糊味，嗯……那场面，简直了。
炒好糖色，就把排骨放进去翻炒。
这时候你就能听到“噼里啪啦”的声音，排骨在锅里欢快地跳跃着，就像在开派对一样。
排骨炒得差不多了，就该放调料了。
什么葱姜蒜啊，八角桂皮香叶啊，一股脑儿地往里扔。
再倒上酱油，我就喜欢用老抽，颜色深，做出来的排骨看着就有食欲。
再加点料酒去腥，这料酒啊，我一直觉得是个神奇的东西，能把肉里的腥味都给赶跑。
然后呢，就加水没过排骨。
红烧排骨作文400
红烧排骨作文400作文一：我最爱的红烧排骨。
我最喜欢吃的菜就是红烧排骨啦。
每次妈妈做红烧排骨，一进家门就能闻到那股香味。
排骨一块一块的，颜色红亮红亮的，就像涂了一层好看的红颜料。
上面还有一些浓稠的汤汁，黏黏的。
我拿起一块咬一口，肉一下子就从骨头上脱下来了。
肉的口感特别好，嫩嫩的，嚼起来香香的。
那味道甜甜的，又带着一点咸，就像魔法一样在我嘴巴里散开。
我会把肉吃得干干净净，再把骨头也嘬一嘬，不放过一点肉香。
有一次我生病没胃口，妈妈做了红烧排骨，我一下子就有了食欲，吃了好多呢。
红烧排骨就是有这样的魔力，它是我心中最美味的食物。
作文二：做红烧排骨的趣事。
我家的红烧排骨可有名啦，这都归功于爸爸。
爸爸做红烧排骨的时候可有趣了。
他先把排骨洗得干干净净，那些排骨白白的，就像小木棍一样。
然后把锅烧热，倒上油，油热了之后就把排骨放进去。
这时候会听到“嗞啦”一声，排骨就像在锅里跳舞一样。
爸爸开始放调料，他放了糖，糖让排骨有了甜甜的味道。
再放酱油，排骨一下子就变得红红的。
爸爸还会放一点葱姜蒜，那味道就更香了。
有一回，我想帮爸爸做红烧排骨，我学着爸爸的样子放调料，结果不小心把盐放多了。
不过最后做出来的排骨虽然有点咸，但是我们一家人还是吃得很开心，因为这是我和爸爸一起做的红烧排骨呀。
作文三：难忘的红烧排骨宴。
在奶奶家吃过一次特别的红烧排骨宴。
那天到奶奶家，一进门就看到一大盘红烧排骨摆在桌子中间。
那排骨堆得像小山一样，每一块都油光发亮。
我迫不及待地坐下来，伸手就拿了一块。
咬下去的时候，那肉软软的，汁水都流到我手上了。
我舔了舔手指，好香啊。
奶奶在旁边笑着说：“小馋猫，慢慢吃。
”我边吃边看那排骨，上面的肉有的多有的少，就像一个个小宝藏。
我和弟弟比赛谁吃得多，弟弟吃得满脸都是酱汁，像个小花猫。
我们吃得肚子圆鼓鼓的。
那一顿红烧排骨宴，充满了欢声笑语，那美味的红烧排骨和家人在一起的快乐时光，我永远都忘不了。
美味的红烧排骨作文
美味的红烧排骨作文美味的红烧排骨作文篇1在日常的学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编整理的美味的红烧排骨作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
今天中午，我来到厨房，看见妈妈正在做饭。
妈妈对我说：“明天上午作文课内容就是做饭菜，我已经帮你准备好了，我会教你怎么做的。
对了，你想吃什么？”“红烧排骨！”我迅速地回答。
妈妈说先要开火，把里面的水给蒸干，我开了火，不一会水就蒸干了。
妈妈又叫我洗排骨，把里面味道冲掉，里面的味道快要臭死我了。
她又叫我切葱，切葱的时候，我一不小心，切到手了。
唉，看来做饭真不容易啊！排骨下锅啦！我刚要把排骨倒进锅里，妈妈就说：“瑞瑞，你油还没倒呢！”我拍一下脑门，赶紧把油倒进锅里。
我又想把排骨倒进锅里，可是，妈妈又说：“瑞瑞，你糖还没放呢！”我的`老天呀，到底要放多少东西啊！我的手都快炒瘫痪了，妈妈这才帮我炒了几下。
香甜美味的红烧排骨出锅啦！红烧排骨真是色香味俱全，发出诱人的香味。
妈妈说：“哇！好香好美啊！”所有人都这样说，当然，包括我。
美味的红烧排骨作文篇2每当我读到慈母手中线，游子身上衣。
临行密密缝，意恐迟迟归……”这首诗的时候，我就想起了我的妈妈。
妈妈是我避风的港湾，无时不刻让我感受到母爱的无私。
那是一个平凡不过的夜晚，我参加夏令营，有整整一个星期没有看到妈妈了。
我一下车，就一阵风似的向家里冲去。
刚一回到家中，就闻到一阵阵美味佳肴传来的香味。
我来到厨房，只见妈妈在厨房中来回忙碌着。
我亲切地叫了一声妈。
妈妈笑了，说今天帮我改善生活，顿时我了开了花。
开饭的时间到了，我来到餐桌。
眼睛来了个360搜索,“红烧排骨”!那可是我的'至爱啊!正好摆在我的面前。
我立马抄起筷子，夹起一大块排骨狼吞虎咽地吃起来，一筷子、二筷子、三筷子……不一会儿，盘里的排骨被我消灭了一半。
红烧排骨写作文
红烧排骨写作文
标题:红烧排骨
红烧排骨是一道饱含家乡味道的传统美食。
它酱香浓郁,肉质鲜嫩多汁,让人回味无穷。
做红烧排骨首先需要选用新鲜肥嫩的排骨。
将排骨浸泡去腥,过凉水汆烫,去除血沫和杂质,这样煮出来的排骨特别干净爽口。
然后放入干炒锅,先用大火翻炒至排骨两面微焦。
接着加入料酒、老抽、蚝油等佐料拌匀,让排骨充分吸收这些香料的香气。
下一步是倒入适量开水,文火焖煮。
在焖煮的过程中,我们还需要不时翻动,防止排骨粘锅。
待汤汁渐渐收干,就可以加入炒好的蒜米和姜丝。
蒜香在香料中扮演了突出角色,与酱料交相辉映,让整道菜品的香味达到顶峰。
终于,大功告成!红烧排骨盛盘而出,诱人的酱汁在排骨上晶莹剔透,连锅气都让人食指大动。
第一口咬下去,柔嫩多汁、酥爽无比。
这道菜作为主食也好,作为下酒菜也罢,都让人感到家的温馨和食物最诚挚的味道。
红烧排骨作文二年级
红烧排骨作文二年级
作文一
我最爱吃妈妈做的红烧排骨啦！
每次妈妈做红烧排骨，那香味能飘满整个屋子。
一块块排骨红红的，油亮亮的，就像穿着漂亮的红衣服。
妈妈做红烧排骨可认真啦。
她先把排骨洗得干干净净，然后放到锅里煮一会儿。
煮好后捞出来，再往锅里倒油，放糖，等糖变成了小泡泡，就把排骨倒进去，不停地翻炒。
接着，加上酱油、盐、葱、姜这些调料，再倒上一些水，盖上锅盖慢慢炖。
过了好一会儿，红烧排骨就出锅啦！我赶紧拿起一块放进嘴里，甜甜的，咸咸的，嫩嫩的，可香啦！我能吃好多好多。
作文二
红烧排骨，我的最爱！
有一道菜，我一想起来就流口水，那就是红烧排骨。
妈妈做这道菜的时候，我总是在旁边看着。
排骨刚下锅，“滋滋滋”地响，好像在唱歌。
妈妈不停地翻动它们，让每一块排骨都变得金黄金黄的。
然后，妈妈会加上好多调料，有红红的酱油，白白的盐，还有香香的葱和姜。
不一会儿，厨房里就飘出了让人陶醉的香味。
等排骨做好了，我会迫不及待地夹一块，咬上一口，肉又软又香，好吃得不得了！每次我都能把小肚子吃得圆滚滚的。
写红烧排骨作文500字左右
写红烧排骨作文500字左右
俗话说得好：“民以食为天”，我们生活就离不开一个吃字，而我最喜欢吃的是妈妈做的红烧排骨，而且红烧排骨也是我们家最受欢迎的一道菜了。
星期天，妈妈从超市买回来排骨，先把一大块排骨切成几小块，再向锅里倒进半锅水，等水烧开后把切好的排骨放进里面焯水，然后在上锅炒起来，接着放入酱油、盐、味精、味精、糖和香菜，姜片等，如果喜欢吃辣的，还可以加一些干椒。
这样，一盘色香味具全的佳肴就做好了。
我贪婪地咽了咽口水，赶紧拿起筷子，夹起一个最大的先舔了一口，一阵酱香味溢满了口腔。
红烧排骨可诱人啦！晶莹剔透的青花瓷盘子里，浓稠发亮的酱汁，一身棕红外衣的排骨，再配上点点黄色的芝麻和翠绿的葱花，且不说那扑鼻而来的香气。
吃饭时间一到，我一抓起筷子，就迫不及待地夹了几块排骨放进碗里，津津有味地吃了起来。
那不仅仅是一块排骨，更是妈妈对我沉甸甸的爱，一种无声的爱。
这种默默无私的爱，只有用心才能感受得到。
想着想着，我不禁热泪盈眶。
我学会了红烧排骨作文500字左右
《我学会了红烧排骨》小朋友们，今天我要跟你们讲讲我学会做红烧排骨的故事哟！有一天，我在电视上看到了一道超级诱人的红烧排骨，那红亮亮的颜色，还有扑鼻的香味，一下子就把我的馋虫勾出来啦。
我就想，我一定要学会做这道菜。
说干就干！我跑到厨房，让妈妈教我做。
妈妈笑着说：“宝贝，做红烧排骨可不简单哟！”妈妈先让我把排骨洗干净，这可不容易呢，排骨滑溜溜的，我费了好大的劲才洗好。
然后，妈妈帮我把排骨放到锅里煮，说是要去掉血水。
煮的时候，锅里咕噜咕噜地响，就像在唱歌。
煮好排骨后，就要开始炒糖色啦。
我小心翼翼地往锅里倒了一些油，又放了几块冰糖。
哎呀，那油噼里啪啦地响，我吓得差点跑开。
不过，在妈妈的鼓励下，我还是坚持住了。
等冰糖变成了焦糖色，我就把排骨倒进去，不停地翻炒，让每一块排骨都裹上糖色，变得亮晶晶的。
接下来，放调料啦。
妈妈说要放酱油、料酒、葱姜蒜，还有八角、桂皮这些香料。
我一样一样地放进去，厨房里顿时飘出了浓浓的香味。
然后，我往锅里倒了一些水，盖上锅盖，让排骨慢慢地炖。
我就在旁边眼巴巴地等着，心里可着急啦，不停地问妈妈：“好了没有呀？”终于，红烧排骨出锅啦！我迫不及待地尝了一块，哇，又香又嫩，好吃极了！我高兴得跳了起来，我学会做红烧排骨啦！小朋友们，你们也可以试试哟！《我学会了红烧排骨》小朋友们，我来给你们讲讲我是怎么学会做红烧排骨的哟！那天，我去好朋友家玩，他妈妈做了红烧排骨，那味道简直太棒啦！我回家就缠着妈妈，让她教我做。
妈妈先带着我去菜市场买排骨。
我看着那些排骨，心里想：“这些排骨能变成美味的红烧排骨吗？”回到家，妈妈让我把排骨切成小块。
我拿起刀，有点害怕，但是我还是鼓起勇气切了起来。
切好排骨，就开始煮啦。
妈妈说煮的时候要放一点料酒和姜片，这样可以去掉腥味。
我站在旁边看着锅里的排骨翻滚，心里充满了期待。
煮好后，要炒糖色咯。
我拿着锅铲，手心里都是汗。
锅里的油热了，我赶紧把冰糖放进去，看着它们慢慢融化，变成金黄色，我赶紧把排骨倒进去。
写红烧排骨的作文
写红烧排骨的作文
红烧排骨是一道美味可口的传统菜肴，它的制作方法简单，口
感鲜美，深受人们喜爱。
今天我就来介绍一下红烧排骨的制作方法。
首先，我们需要准备好主料和辅料。
主料就是排骨，排骨要选
用带有一定肥肉的部位，这样烧出来的排骨才会更加鲜嫩可口。
辅
料包括姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、生抽、老抽、香醋等。
这
些辅料的搭配可以使排骨烧出来的味道更加浓郁。
接下来，我们需要对排骨进行处理。
首先，将排骨洗净，控干
水分备用。
然后将姜切成片，葱切成段备用。
在这个过程中，我们
可以将锅里烧热，加入适量的食用油，将排骨放入锅中煎炸至金黄色，这样可以使排骨更加香脆可口。
然后，我们需要将锅中的废油倒掉，重新倒入清水，加入适量
的料酒，将排骨焯水，焯水的目的是去除排骨的腥味。
然后将焯水
后的排骨捞出，控干水分备用。
接下来，我们可以开始烹饪了。
将锅中倒入适量的食用油，加
入姜片、葱段炒香，然后将排骨放入锅中翻炒均匀。
接着加入适量
的盐、白糖、生抽、老抽、香醋、酱油，翻炒均匀。
然后加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮40分钟至排骨熟烂入味即可。
最后，我们可以根据个人口味加入一些调料，比如干辣椒、八角、桂皮等，这样可以使红烧排骨更加香浓。
红烧排骨是一道色香味俱全的美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家常菜中的一道佳肴。
希望大家都能尝试一下制作红烧排骨，享受美食带来的快乐和幸福。
我喜欢的美食红烧排骨二年级作文
我喜欢的美食红烧排骨二年级作文全文共6篇示例，供读者参考篇1小朋友们,你们好!我是个特别爱吃美食的小孩子。
不过,在所有那些香喷喷、让人流口水的美食当中,我最喜欢的就是红烧排骨啦!你们知道红烧排骨是什么样子吗?它是用猪肉做的哦,而且是猪肉里最好吃的部分——排骨!排骨又肥又嫩,骨头上还有一层肉呢。
妈妈把排骨放进锅里,加入很多很多的调料,像是酱油、料酒、八角、小米椒等等,然后用小火慢慢煮。
一煮就是几个小时,整个屋子里都充满了香喷喷的味道,闻着就让人垂涎欲滴呢!妈妈做的红烧排骨看起来可真是让人馋哒!排骨被煮得通红通红,上面裹满了酱汁,油光闪闪的,骨肉分离,吃起来又香又嫩,而且特别入味儿。
尤其是当牙齿咬下去的时候,那香浓多汁的排骨肉就会在嘴里迸发出无与伦比的美味,真是人间最高的享受啊!可是,想吃到这样一盘美味的红烧排骨并不容易哦。
首先,要买上等的排骨,这样煮出来的味道才会好;其次,调味料要够多够香,少了哪一味都不行;再者,火候要掌握好,小火慢炖才行哦;最后,耐心和技术也是关键,一煮就是好几个小时呢。
所以,妈妈真是太厉害了,才能做出这么完美的一盘红烧排骨呀!每次妈妈一做红烧排骨,我就会像疯狗一样守在锅边,被那香味熏得口水直流。
终于,可口的红烧排骨端上桌时,我总是忍不住大快朵颐,一口接一口,根本停不下来。
吃到最后,满嘴流油,两手油腻腻的,嘴角和下巴上都是酱汁,狼狈极了,可我还是意犹未尽,恨不得把整盘都吃个精光!大家看,我不是说过我最爱红烧排骨吗?它香浓可口的味道,让人吃了就心满意足;它热腾腾的温度,能让人感到幸福温馨;它色泽红亮的外表,能勾起人无限的食欲......啊,我越说越馋了,下次妈妈做红烧排骨的时候,我一定要多吃几块!篇2我最喜欢的美食就是红烧排骨啦!每次妈妈做红烧排骨的时候,整个家里都弥漫着诱人的香味,让我垂涎欲滴。
那股香味就像个小妖精,勾引着我的胃口,让我迫不及待想品尝一下。
红烧排骨的颜色看上去就好像宝石一样,晶莹剔透。
做一碗红烧排骨作文300字
做一碗红烧排骨作文300字
厨房里啊，那香味儿真是让人陶醉，红烧排骨的味道一飘出来，就知道今天有口福了！我拿起菜刀，就在案板上咔咔咔地切排骨，
一块块儿排骨被我切得整整齐齐，看着就让人舒服。
锅里的油热得冒烟儿了，我赶紧把排骨丢进去。
哎呦，那“滋
啦滋啦”的声音，真是让人心动啊！排骨在锅里翻炒，香味儿越来
越浓，我都忍不住想偷吃一块儿了。
这时，我拿出那瓶秘制酱料，这可是我的独门秘方哦！酱油、糖、料酒，还有一点点秘密调料，混合在一起，真是绝配！我把酱
料浇在排骨上，它们立马就被染上了红亮的颜色，看着就让人食欲
大增。
随着火候的慢慢调整，红烧排骨的味道越来越浓。
我时不时地
搅动一下锅里的排骨，让它们充分吸收酱料的味道。
终于，一锅色
香味俱全的红烧排骨出锅了！哇，那颜色、那香味，真是让人忍不
住想大快朵颐啊！。
红烧排骨 作文选
红烧排骨作文选在众多美食中，红烧排骨绝对是能让我瞬间“破防”的存在。
那一块块裹着浓郁酱汁、散发着诱人香气的排骨，光是想想，就让我忍不住直咽口水。
记得有一次，家里要来客人，老妈决定大展身手，做一道她的拿手好菜——红烧排骨，来好好招待大家。
那天一大早，老妈就拉着我去菜市场挑选食材。
菜市场里那叫一个热闹，吆喝声、讨价还价声此起彼伏。
老妈带着我直奔肉摊，眼神犀利地在一堆排骨中挑选着。
她一会儿拿起这块瞅瞅，一会儿又放下那块摸摸，嘴里还不停地念叨着：“这排骨得新鲜，肉还得紧实，可不能有太多的肥膘。
”终于，老妈挑中了几根她满意的排骨，那模样，就像是找到了宝贝似的。
回到家，老妈系上围裙，准备大干一场。
她先把排骨剁成均匀的小块，每一刀下去都干净利落，“哐哐哐”的声音就像在演奏一场特别的厨房交响曲。
排骨处理好后，冷水下锅，再加上姜片、料酒，这是为了去腥。
老妈一边操作，一边给我讲解着步骤，那认真的神情，仿佛在进行一项无比重要的实验。
焯水后的排骨捞出来冲洗干净，沥干水分备用。
接下来就是炒糖色这关键的一步啦。
锅里倒油，放入冰糖，小火慢慢炒。
我站在一旁，眼睛紧紧地盯着锅里，看着冰糖一点点融化，变成焦糖色，还鼓起了小泡泡，那神奇的变化让我惊叹不已。
老妈迅速地把排骨倒进锅里，翻炒上色，排骨瞬间就穿上了一层漂亮的“焦糖外衣”。
然后，老妈依次加入生抽、老抽、葱段、姜片、八角、桂皮等调料，翻炒出香味。
这时，整个厨房都弥漫着让人陶醉的香味，我的肚子也不争气地“咕噜咕噜”叫了起来。
炒好的排骨倒入高压锅，加入适量的水，盖上盖子，煮上十几分钟。
等待的时间总是特别漫长，我隔一会儿就跑到厨房门口问问老妈：“好了没？好了没？”老妈总是笑着说：“别着急，心急吃不了热排骨。
”终于，高压锅“噗嗤噗嗤”地释放着压力，老妈说排骨差不多好了。
打开锅盖的那一刻，香气扑鼻而来，我迫不及待地凑过去，深深吸了一口气，“哇，太香啦！”老妈把排骨重新倒回锅里收汁，汤汁变得越来越浓稠，每一块排骨都被包裹得严严实实。
我喜欢的一道菜作文红烧排骨
我喜欢的一道菜作文红烧排骨我喜欢的一道菜作文红烧排骨（通用18篇）在平时的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
你写作文时总是无从下笔？下面是小编整理的我喜欢的一道菜作文红烧排骨，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
我喜欢的一道菜作文红烧排骨篇1我们家第一招牌菜就是奶奶做的“红烧排骨”。
每次奶奶做红烧排骨我都要吃上两碗饭，因为红烧排骨实在是太美味，太下饭了。
红烧排骨要怎么做呢？奶奶说，首先把排骨切成一小段一小段的，用清水洗干净；然后，把排骨冷水下锅加点料酒跟姜片烧开煮几分钟，在煮的过程中会跑出很多小浮沫，像小海绵一样地飘在水面上，等浮沫跑得差不多了，再把排骨捞出来用清水冲洗干净。
接下去才是正式烧红烧排骨了。
在锅中加入少量食用油，烧热后放入两块冰糖，将冰糖融化直至出现焦糖色，再把排骨倒进去翻炒，这样排骨就被裹上了一层焦糖色外衣，然后加入料酒、盐、酱油、葱、姜和水。
等烧开后，再倒入高压锅继续煮10到15分钟。
红烧排骨出锅了，一块块酱红色的排骨叠起来像一座高高的小山包，一条条葱段在这座酱红色的小山上显得格外耀眼。
凑近一闻，一股鲜甜的香味像一个个调皮的小孩子手拉着手，转着圈儿，直奔向你的鼻子。
拿起筷子夹一块放入嘴里，那咸咸的带着一丝甜味儿，油而不腻，简直美味极了。
每当有客人来我们家，奶奶总会做红烧排骨招待他们。
客人们尝了红烧排骨后都会赞不绝口，还会夸赞道：“这红烧排骨简直比饭店的好吃太多了！”看，这就是我们家的招牌菜，让人吃了还想再吃的红烧排骨。
我喜欢的一道菜作文红烧排骨篇2俗话说得好“民以食为天”，中国的美食有很多，如红烧肉、刀削面、北京烤鸭、过桥米线……每一道菜都有吸引人之处，但我最爱吃妈妈做的红烧排骨。
红烧排骨吃起来很好吃，但工序复杂。
妈妈做红烧排骨是早上把排骨放在电饭煲里炖着，到了中午再取出来，加上酱油腌一会儿，放入锅里，撒上葱花、生姜，倒入生抽和老抽，再来一些白糖，小火炖上一个半小时，一盘香喷喷的红烧排骨就好了。
我最喜欢红烧排骨的作文
我最喜欢红烧排骨的作文
哎呀呀，我跟你们说哈，我最喜欢的那必须得是红烧排骨啊！这玩意儿，那可真是绝了。
你想想，那一块块排骨，红亮亮的，看着就特别有食欲。
每次我妈做红烧排骨的时候，我在旁边那叫一个馋啊，就跟个小馋猫似的，眼睛直勾勾地盯着锅里。
记得有一次，我实在是等不及了，就问我妈：“妈，这排骨啥时候能好啊？”我妈说：“急啥，心急吃不了热豆腐！”嘿，我这暴脾气，我就不信了，我还吃不上这红烧排骨了？也许是我太着急了，但是那香味真的是让我没法淡定啊。
说真的，我觉得红烧排骨就是世界上最好吃的东西，没有之一！那味道，啧啧，吃一块能美上天。
有时候我都在想，要是我能天天吃红烧排骨该多好啊，哈哈。
不过话说回来，天天吃可能也会腻吧？哎呀，不管了，先吃了再说！
你们知道吗，吃红烧排骨的时候，我感觉自己就像是个皇帝，那满足感，简直了！我会一块接着一块地吃，根本停不下来。
我朋友还笑我，说我吃相太难看，哼，他们懂啥，这叫享受美食！
我曾经还幻想过，要是我以后找个对象，他也得会做红烧排骨，不然我可不干！嘿嘿，这要求是不是有点奇葩？但没办法，谁让我这么喜欢红烧排骨呢。
哎呀呀，不说了不说了，再说我口水都要流出来了。
我得赶紧让我妈给我做红烧排骨去咯！你们也快去尝尝吧，真的超好吃的哟！。
我最喜欢红烧排骨的作文
我最喜欢红烧排骨的作文《我最喜欢红烧排骨》一我最爱吃的菜呀，那就是红烧排骨。
每次妈妈做红烧排骨，我都能多吃好几碗饭。
那一块块油亮亮、香喷喷的排骨，看着就让人流口水。
有一次，我考试考得特别好，妈妈说要奖励我，问我想吃什么。
我毫不犹豫地说：“红烧排骨！”妈妈笑着答应了。
妈妈在厨房里忙活着，我就在一旁眼巴巴地等着。
不一会儿，香味就飘出来了，我不停地吸着鼻子，心里盼着能快点吃到。
终于，红烧排骨端上桌啦！我赶紧夹起一块放进嘴里，甜甜的、咸咸的，肉一咬就脱骨，好吃得不得了！二要说我最喜欢的菜，那一定是红烧排骨。
每次一想到它，我的嘴巴就开始馋啦。
那味道，真是绝了！记得有一回，我生病了，一点儿胃口都没有。
妈妈问我想吃啥，我摇摇头。
妈妈说：“要不，妈妈给你做红烧排骨？”我一听，眼睛一下子亮了起来。
妈妈做好了红烧排骨，我闻着那香味，病好像都好了一大半。
我大口大口地吃着，感觉身体充满了力量。
从那以后，我就更爱红烧排骨啦，因为它不仅好吃，还能在我不舒服的时候给我带来快乐。
《我最喜欢红烧排骨》一我特别喜欢吃红烧排骨，那味道简直棒极了！有一次，家里来客人了，妈妈做了一大盘红烧排骨。
客人们都夸妈妈的手艺好，我心里可骄傲啦，因为我天天都能吃到这么好吃的红烧排骨。
我夹起一块排骨，先闻了闻，那香味直往我的鼻子里钻。
然后我咬了一口，肉嫩嫩的，汁水流进嘴里，甜甜的。
我吃得满嘴都是油，像一只小花猫。
二红烧排骨是我的最爱，没有之一。
每次妈妈做这道菜，我都会开心得跳起来。
记得去年过生日，妈妈做了红烧排骨。
我闭上眼睛，许了个愿，就开始吃排骨。
我一块接着一块，吃得肚子圆滚滚的。
那一天，我觉得自己是世界上最幸福的孩子，因为有我最爱的红烧排骨陪着我过生日。
我最爱的红烧排骨作文二年级
我最爱的红烧排骨作文二年级
我爱吃红烧排骨，它不仅色泽红亮，而且还非常美味。
红烧排骨是我的最爱。
今天，妈妈带我去买菜。
我们来到菜市场，这儿的菜可真多呀！有青菜、菠菜、豆芽、茄子……其中，我最喜欢吃的就是红烧排骨了。
妈妈把排骨买好了，回到家后，她便开始做起了红烧排骨。
我站在一旁静静地等待着。
妈妈先把油倒进锅里，等油烧开后再把排骨放进锅里炒。
只见妈妈先把酱油、白糖、料酒等调料倒进锅里，再用铲子不停地翻炒着，接着放了一些水，等水开了以后再放入炸好的排骨和其他调料。
过了一会儿后，一股香味就扑鼻而来了，我迫不及待地跑进厨房看妈妈做什么。
只见她拿起一把刀切着排骨，一会儿功夫就把一大块排骨切好了。
接着又开始翻炒起锅来。
等我在旁边看着妈妈做时，我就试着做了一次。
可是味道不对呀！我只好又重新去做一次。
这次我学聪明了，先把酱油倒进锅里后再炒一会儿，然后把排骨倒进锅里继续翻炒起来。
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【三年级作文】红烧排骨
今天中午，我来到厨房，看见妈妈正在做饭。
妈妈对我说：“明天上午作文课内容就是做饭菜，我已经帮你准备好了，我会教你怎么做的。
对了，你想吃什么？”“红烧排骨！”我迅速地回答。
妈妈说先要开火，把里面的水给蒸干，我开了火，不一会水就蒸干了。
妈妈又叫我洗排骨，把里面味道冲掉，里面的味道快要臭死我了。
她又叫我切葱，切葱的时候，我一不小心，切到手了。
唉，看来做饭真不容易啊！
排骨下锅啦！我刚要把排骨倒进锅里，妈妈就说：“瑞瑞，你油还没倒呢！”我拍一下脑门，赶紧把油倒进锅里。
我又想把排骨倒进锅里，可是，妈妈又说：“瑞瑞，你糖还没放呢！”我的老天呀，到底要放多少东西啊！
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我的手都快炒瘫痪了，妈妈这才帮我炒了几下。
香甜美味的红烧排骨出锅啦！红烧排骨真是色香味俱全，发出诱人的香味。
妈妈说：“哇！好香好美啊！”所有人都这样说，当然，包括我。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。