浅谈百货公司与购物中心的差异
实体百货店和大型购物中心优劣势比较分析报告
实体百货店和大型购物中心优劣势比较分析报告实体百货店和大型购物中心优劣势比较分析报告摘要：近年来，青浦东方商厦作为青浦实体百货店的代表，一直是青浦人民购物的首选之地，但是，随着17号沿线大型购物中心，如奥特莱斯、富绅中心、宝龙广场、吾悦、万达茂的相继开业，对东方商厦的冲击显而易见。
本文意在通过对东方商厦和以万达茂为代表的大型购物中心的优劣势比较，找到实体百货店的竞争优势，取长补短，争取在青浦竞争异常激烈的零售行业中突出重围，创造新的辉煌。
关键词：实体百货大型购物中心优劣势实体百货店，是指在一个建筑物内，实行统一管理，按楼层、区位和专柜销售若干类别商品，并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态，比如东方商厦青浦店就是最典型的实体百货店，从底楼到五楼的6个楼层里根据目标客户群的不同，租赁或自营柜台和品牌进行销售。
而大型购物中心是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
比如最近今天对外营业的青浦吾悦广场，虽然从规模上说可能还不能算大型的购物中心，但却是“一站式消费”的有利代表。
站在消费者的立场，我们觉得，就目前青浦的零售业来看，东方商厦青浦店仍然是青浦本地老百姓购物的首选之地。
但是受到经济环境不景气及诸如吾悦等大型购物中心的崛起，我们商厦的零售额受到的冲击显而易见。
在前期与东方商厦的领导和员工的交流中，我们发现，首先从观念上来看，对于这样的冲击对商厦所造成的影响大家都有忧患意识，也因此提醒我们，对于外部环境的改变，我们要积极应对，而不是坐以待毙。
有挑战就是有机会，改革、创新、突破、前行，才是未来我们的道路。
本文试图通过传统的SWOT分析法，对东方商厦青浦店的优势、劣势、机遇、挑战进行分析并与大型购物中心进行比较，争取能提出一些行之有效的建议，供商厦领导参考。
一、优势分析1.东方商厦青浦店的优势：1）历史悠久。
总结百货商场与购物中心的区别
百货商场与购物中心的区别一．百货商场与购物中心不同点1、业态构成不同百货店是指在一个建筑物内，实行统一管理，按楼层、区位和专柜销售若干类别商品，并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态；SHOPPING MALL是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
要有宽阔的购物通道和良好的动线设计，充分考虑到来客的休息和停车设施，要通过环境的塑造形成自身聚客的引力，其建筑美学与商业功用结合。
2、城市功能不同百货商城只是一个购物场所，服务特定商圈的百货商品选购者；SHOPPING MALL是集中众多商业资源的商业地产项目，通过业态整合、长期经营，成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地，实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。
3、金融功能不同百货商城作为简单的流通环节，通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转；SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目，整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条，并且通过消费者的长期重复的消费行为，实现整个产业链条的持续更新和市场流通。
SHOPPING MALL的商业运营管理是通过商业活动，实现消费总收入，为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的，其城市金融功能不可忽视。
4、获利方式不同百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利；SHOPPING MALL主要通过分租物业的租金收入方式获利。
5、运营管理重点不同百货运营管理的重点是商品组合和促销，以联营专柜经营为主，少量辅助性独立服务项目配套，采取柜台销售和开架面售相结合方式，通过统一收银，实施进、销、结、存管理；SHOPPING MALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果，并以经营租户为主，通过物业、商务的统一管理，为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。
购物中心管理和百货商场管理得差异解析
百货商场通常设有会员制度， 为会员提供积分累积、优惠折 扣等福利，增加顾客忠诚度。
购物中心管理与百货商场管理的服务与设施对比
01
服务与设施多样性
购物中心的服务与设施更加多样化，涵盖餐饮、娱乐、零售等多个方面，
而百货商场则更注重商品种类和定制服务。
02
顾客体验
购物中心通过提供多样化的服务和设施，为顾客创造更为丰富和全面的
确保商品陈列整齐、美观，方便顾客选购。
库存管理
对商品进行进销存管理，保持合理库存水平。
百货商场的管理内容与策略
收银管理
提供快速、准确的收银服务，确保交易 顺利完成。
VS
员工培训管理
对员工进行系统培训，提高服务质量。
百货商场的管理内容与策略
差异化经营策略
突出自身特色，与竞争对手形成差异化竞争 优势。
租赁模式
零售商通常以租赁方式在 购物中心经营，管理团队 负责维护商场形象和品牌 统一性。
百货商场的经营模式与特点
自营与联营并存
百货商场部分商品自营，部分商品由品牌方经营。
统一收银
所有商品统一由商场收银台结算。
品类管理
百货商场根据市场需求和商品特性对商品进行分 类管理。
购物中心管理与百货商场管理的经营模式与特点对比
购物中心管理和百货商场管 理得差异解析
目 录
• 定义与概述 • 经营模式与特点 • 管理内容与策略 • 服务与设施 • 发展趋势与展望
01
定义与概述
购物中心管理定义
购物中心管理是指对购物中心这一商 业地产进行全面规划、运营和管理的 过程，旨在实现商业价值最大化。
购物中心管理涉及物业开发、招商租 赁、营销策划、客户服务等多个方面 ，需要协调各方资源，确保购物中心 的高效运营。
综合体、购物中心和百货大楼的区别
4．按照购物中心规模分类
（1）巨型/超级购物中心——24万㎡以上
（2）大型购物中心——12--24万㎡ （3）中型购物中心——6--12万㎡
（4）小型购物中心——2--6万㎡
5．按照购物中心的档次分类 （1）高档购物中心：70%以上比例的经营高档商品。 （2）中高档购物中心：高中低档比例协调在3:5:2左右。 （3）中低档购物中心：低档商品不能超过60%。
都市综合体的构成
H O P S C A
Hotel Office
酒店 写字楼
Public space
Shopping mall
即公共空间，提供一个或几个城市公共活动广场
即购物中心，由百货、超市、品牌店、室内步行街组成
Culture&recreation 即文化娱乐休闲设施，由电影院、KTV、特色餐饮、健身等组成 Apartment
三、购物中心分类
1．美国分类方式及标准 根据美国市场的实际情况，将购物中心分为邻里型、社区型、区域型、 超区域型、主题型、时装精品型、大型量贩型、工厂直销型等八种。 2．国家标准对购物中心的分类 根据中国市场的实际情况，将购物中心分为社区型、市区型、城郊型三 类。 3． 按照开发商背景及经营管理模式分类 分为物业型购物中心、百货公司型购物中心、连锁型购物中心三类。
发展阶段 完善阶段 21世纪初 未来十年 商业地产概念 二、三线城市 明确提出，全 成主战场、理 国热潮、经营 性回归、大浪 状况参差不齐、 淘沙、政策出 产品形态百花 台及完善、资 齐放、城市综 本运作机制探 合体诞生 索完善
03
百货商场
百货商场的特点
（1）百货商场规模特点 百货商场规模通常在2万平方米左右，比如北京赛特购物中心的面 积为1．8万平方米。 （2）百货商场规划设计特点 百货商场通常采用3－5层的多层建筑，不需要对设计荷载做过多的 考虑，除过层高、柱网、消防、外部交通方案、电梯、货物流、包括 POS系统在内的各种智能化系统之外，商场里面对消费者的有效引导， 即动线布置和公共空间的设计都将是百货商场规划设计中的重要问题。 （3）百货商场运营特点 百货商场主要采取统一经营的管理模式，由运营商对项目的定位、 市场策略、管理模式等进行基于战略考虑的统一运做。统一经营的管 理模式有利于打造项目的品牌价值，便于提升项目的竞争力。
【VIP专享】总结百货商场与购物中心的区别
百货商场与购物中心的区别一．百货商场与购物中心不同点1、业态构成不同百货店是指在一个建筑物内，实行统一管理，按楼层、区位和专柜销售若干类别商品，并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态；SHOPPING MALL 是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
要有宽阔的购物通道和良好的动线设计，充分考虑到来客的休息和停车设施，要通过环境的塑造形成自身聚客的引力，其建筑美学与商业功用结合。
2、城市功能不同百货商城只是一个购物场所，服务特定商圈的百货商品选购者；SHOPPING MALL是集中众多商业资源的商业地产项目，通过业态整合、长期经营，成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地，实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。
3、金融功能不同百货商城作为简单的流通环节，通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转；SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目，整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条，并且通过消费者的长期重复的消费行为，实现整个产业链条的持续更新和市场流通。
SHOPPING MALL的商业运营管理是通过商业活动，实现消费总收入，为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的，其城市金融功能不可忽视。
4、获利方式不同百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利；SHOPPING MALL主要通过分租物业的租金收入方式获利。
5、运营管理重点不同百货运营管理的重点是商品组合和促销，以联营专柜经营为主，少量辅助性独立服务项目配套，采取柜台销售和开架面售相结合方式，通过统一收银，实施进、销、结、存管理；SHOPPING MALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果，并以经营租户为主，通过物业、商务的统一管理，为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。
百货模式和购物中心模式
百货模式和购物中心模式一、运营模式区别1、购物中心是租赁模式为主，联营、租赁扣点、保底抽成等方式为辅；2、百货公司是联营、自营模式为主，部分业态品类（如餐饮、教育）租赁模式为辅；二、盈利模式区别1、购物中心的核心盈利是靠租金，物业管理费用、多种经营收入、杂项费用等；经营商家各自为政，自主收银、自主权较强；2.百货店的核心联营模式，其中门店的利润取决于各业务经营者的扣点，百货店有统一的收银台，百货店专注于管理员工和促进销售；品牌侧重于商品、员工和推广。
三、经营业态区别1.购物中心的商业业态基本可以分为总店、餐饮、百货零售、娱乐设施；多业态融合，每个业态的面积占比和运营品牌占比都不一样，没有一个业态会太大或者太强。
业内有一些参考标准，但每个项目的情况不一样，这里不举例。
2.百货公司的核心经营业态是百货零售，以化妆品、黄金首饰、男女鞋、男女装、箱包配件、家居用品、家用电器、杂项等为主。
其他品类互补，商业业态相对倾向于零售、餐饮、休闲娱乐等辅助设施。
3.商业布局也有很多不同的规律可循。
在百货商场，每个人都可以对每个楼层运营的核心内容有一个清晰的认识，各个品类的集群明显；比如鞋子区、珠宝区、化妆品区、运动区等。
在购物中心，比较分散。
零售可以和餐饮互补，餐饮和娱乐可以互补。
同样的业态可以分布在不同的楼层，整合比百货更灵活。
四、经营面积区别购物中心通常比百货公司有更大的营业面积；经常会发现一个商场会有一个单独的百货公司，而百货公司基本不会覆盖一个商场。
因此，营业面积的大小也是区别商场和百货公司的一个显著特征。
购物中心可以有独立的百货公司，但百货公司不会有独立的购物中心。
五、经营内容区别购物中心经营的业态也比较多，吃、喝、玩、乐、购、体验全都囊括了，各个模式能给企业带来的收益形式多样，占比不一；而百货公司核心于购，在零售百货模块的业绩占比通常60%以上。
但购物中心和百货公司又相互渗透，相互整合，相互竞合。
比如：购物中心百货化，传统百货购物中心化等。
购物中心的各种模式及特点详解
购物中心的各种模式及特点详解对笼统的购物中心的具体分类：一、按开发商背景及购物中心经营管理的模式（包括自营的比例）分类：1、物业型购物中心：又分Ａ、物业型购物广场SHOPPINGPLAZA/SQUARE/CENTER、Ｂ、物业型摩尔购物中心MALL。
Ａ、物业型购物广场：一般由大房地产商开发建在市中心黄金地段，实行的是租赁制。
特点：面积一般在5至10万平方米左右，由于面积还不够大，故其定位还必须突出某一目标顾客群体，所以入驻的业态一般不齐备即业态业种的复合度不够（通常定位于高端市场，大租户以高级百货为主，许多业态没有引入），还称不上真正的摩尔购物中心MALL。
Ｂ、物业型摩尔购物中心MALL：又称普通摩尔购物中心MALL，普通摩尔的物业所有者一般不进行零售经营，而是将场地出租给专业零售商，委托专业管理公司进行管理，实行所有者、管理者与经营者的分离。
优势互补，既可保证和提高管理水平，又可使摩尔以一个统一的社会形象面对消费者，同时由于摩尔内的各零售商分别经营自己的产品，可以充分展示自己独特的品牌形象和经营风格。
这种购物场所的组织和构造形式，包含着一种促销思想，即要让消费者在购物场所尽可能停留较长时间。
普通摩尔购物中心MALL由大房地产商按MALL的要求设计开发建在市中心黄金地段或城郊居民聚居区，实行的是租赁制。
特点：面积比购物广场大许多，一般在15至30万平方米左右；业态业种的复合度高度齐全，一般为全业态全业种经营。
但建购物中心容易，管理购物中心难。
一个大规模购物中心的正常运行，首先要求事先策划设计的成功。
美国购物中心除了事先策划外，还实行专业化的管理。
管理主体可能是房产所有者，也可能是房产所有者聘请的专业化商业管理顾问公司。
把购物中心管理简单地视为物业管理或是商业管理都是错误的。
它几乎是一门边缘学科，物业管理与商业管理的交织。
购物中心管理者不仅要保证水、电、暖、空调等设备的正常运转，周围环境的整洁与安全，还应该知晓店铺经营知识，为各零售商提供信息服务和有参考价值的建议，更重要的还在于进行统一的促销活动，负责把顾客引进店中来。
购物中心与百货浅析
购物中心与百货浅析导言：商业地产在经历了长远的发展后，已经从最初单一的零售业态发展到现如今较为完善的主题街区形式，而在商业地产发展的进程中百货和购物中心（shopping mall）的形成则起着举足轻重的作用。
一、百货商场——开创商业集聚时代业态集合的形成，对于商业地产来说是一次集聚效应的体现。
1852年世界上第一家百货商场Bon marche（廉价商场）在巴黎诞生，直至二战结束，西方的百货商场已经经历很长时间的发展，形成了较为成熟的商业形态。
而何为百货商场，简而言之，百货聚集之地，是将社区中零售商店集聚于一处，按楼层、区位或专柜销售若干类别的商品，并未便利顾客选购提供必要的服务。
百货商场服务于特定商圈的居民，进行简单的商品流通，通过销售实现经营者和供应商的资金周转；通过对商品的组合来实现商品在不同所有者之间的转换，是以物为中心的业态模式；一般选择中等规模（占地在2万平米左右，一般采用3-5层的多层建筑）物业；一般采用商品环岛的形式进行布局，只有有限公共共享空间……百货商场将业态凝聚引进了人们的日常消费活动之中，开创了商业集聚效应时代，不仅为区域内居民的生活提供了便利，也为商业的长足发展提供了支撑。
各业态之间的有效互补既提高了商场整体的竞争力，也满足了居民不同层次的需求。
但是随着社会经济的发展，城市化进程的不断深化，人们对购物要求的逐步提高，国内外高端品牌的冲击，各种商业形态的迅速形成……传统意义上的百货商场失去了部分市场。
尤其是超级市场的涌现，挤占了百货商场一定的市场份额，商业地产在人们需求变化的过程中得到更深一步发展。
近年来专业市场、商业街区、大型购物中心等商业形态的迅速崛起，已逐步的将百货商场变成商业的辅助形态，而在全球经济一体化进程中将会有更多新的商业形态进入人们视野。
二、Shopping Mall——商业一站式体验时代Shopping Mall，是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
第一期百货公司与购物中心的区别
一．百货商店的产生与发展关于百货商店的产生时间，西方学者有不同的看法。
有的认为，随着工业的发展和村镇发展成为城市，普通商店逐渐增加所经营商品的花色、品种、规格，逐渐发展成为百货商店。
美国管理学家彼得·德鲁克认为，百货商店最早于公元16年左右产生在日本。
日本三井家族的第一个成员在东京创办世界上第一家百货商店。
他比美国的西尔斯·罗伯克公司早150年就实行“当顾客的采购员”，把丰富多彩的商品供应给顾客，实行“保证满意，否则原款奉还”的经营原则。
但是，西方学者普遍认为百货商店最早在1852年产生于法国，当时在法国首都巴黎，有一位名叫A·布西哥的人，开办了一座“邦?马尔谢”(Bon marche)商店.这是世界商业史上第一个实行新经营方法的百货商店.这家百货商店的新经营方法，概括起来，有如下几点：(1)顾客可以毫无顾虑地、自由自在地进出商店；(2)商品销售实行“明码标价”，商品都有价格标签，对任何人都以相同的价钱出售；(3)陈列出大量的商品，采用柜台销售，以便顾客挑选；(4)顾客购买的商品，如果不满意，可以退换；(5)商品销售采取“薄利多销”，也就是采取“低盈利、高周转”的经营方针。
A·布西哥的新经营方法是对旧商业经营方法的一次重大改革。
在此以前的商业，是以讨价还价的方式来进行销售的，而且带有欺骗性和强制性。
因为那时的商人，可以按不同的人，以不同的价格来出售同一商品。
只要你一进门，不买一点东西，就难以出来。
并且是“货物出门概不退换”，顾客买了不满意的商品，也不能退换。
A·布西哥的经营方法，就是针对着这些陈规陋习来进行改革的，因而具有重要的意义。
邦·马尔谢百货商店建立后，立刻获得了成功，营业额1852年为 45万法郎，1863年为700万法郎，1877年为6700万法郎。
紧接着巴黎相继出现了卢浮百货商店(1855年)、市府百货商店(1856年)、春天百货商店(1865年)、撒马利亚百货商店(1869年)。
百货商场与购物中心的区别
百货商场与购物中心的区别第一篇：百货商场与购物中心的区别《百货商场与购物中心的区别》一．百货商场与购物中心不同点1、业态构成不同百货店是指在一个建筑物内，实行统一管理，按楼层、区位和专柜销售若干类别商品，并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态；SHOPPING MALL是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
要有宽阔的购物通道和良好的动线设计，充分考虑到来客的休息和停车设施，要通过环境的塑造形成自身聚客的引力，其建筑美学与商业功用结合。
2、城市功能不同百货商城只是一个购物场所，服务特定商圈的百货商品选购者；SHOPPING MALL是集中众多商业资源的商业地产项目，通过业态整合、长期经营，成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地，实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。
3、金融功能不同百货商城作为简单的流通环节，通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转；SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目，整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条，并且通过消费者的长期重复的消费行为，实现整个产业链条的持续更新和市场流通。
SHOPPING MALL的商业运营管理是通过商业活动，实现消费总收入，为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的，其城市金融功能不可忽视。
4、获利方式不同百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利；SHOPPING MALL主要通过分租物业的租金收入方式获利。
5、运营管理重点不同百货运营管理的重点是商品组合和促销，以联营专柜经营为主，少量辅助性独立服务项目配套，采取柜台销售和开架面售相结合方式，通过统一收银，实施进、销、结、存管理；SHOPPING MALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果，并以经营租户为主，通过物业、商务的统一管理，为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。
ShoppingMall管理和百货商场管理的差异解析
ShoppingMall管理和百货商场管理的差异解析随着经济的飞速发展shoppingmall的这种商业形式逐渐的走进了我们的生活，随着这个新兴业态逐渐成熟的蜕变，我们也完成了从开始的不知道它，到了解它，到现在喜欢它的过程。
对于我们项目，即将进入实战阶段。
在未来我们的项目开业以后“现场的营运管理”将成为非常重要一项工作。
下面我们就来了解一下ShoppingMall管理和传统百货商场管理有什么区别！为什么要重视SHOPPINGMALL的管理？由于商业地产是以零售物业的租金收入为目的的长期房地产投资。
SHOPPING MALL作为一个整体规划、统一开发的大型城市综合商业设施，就必须做到统一招商、统一物业管理和统一商业管理，追求整合性的需求以达到最高的经营效益。
在国外商业地产的开发中，基本是订单式生产。
开发商、投资商只有为商业需求配套生产产品，才能找到投资回报的出路，而摩尔运营管理商从一开始就直接切入了项目产品的定位，并全程负责项目的策划和运营管理。
而我国目前上马的许多项目恰好把程序做反了。
值得引起大家注意。
SHOPPING MALL的运营管理不是做简单的商铺物业管理的“二房东”。
如何“以商定产”、“以商养产”，实现长期持续的租金率提升，才是SHOPPING MALL项目追求的目的。
因此，SHOPPING MALL的统一运营管理，是投资者的利益得到最大体现的保障。
物业项目一旦交付，投入运作，巨大的经营管理压力和资金压力，将凸现出来。
因此，如何做好项目的统一运营管理，是当前摩尔项目开发商最头痛的事情。
目前，投资商和开发商开始注意到不能简单以物业满租或经营主体落位为项目产品开发的终点，项目产品投产后，只是项目运营管理的新的起点，结合项目长期投资回报为目标，持续改进业态组合、功能组合和入住商户的自身业绩提升，达成项目定位目标，才是SHOPPING MALL项目投产的目的。
两种业态的不同点在哪里百货店是指在一个建筑物内，实行统一管理，按楼层、区位和专柜销售若干类别商品，并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态；（在百货商场的现场管理以楼层为单位，一层一般配置3-4个楼层主管（或者叫楼层助理）。
购物中心和百货的本质区别
购物中心和百货的本质区别购物中心和百货区别一、客群定位不同传统百货均有明确的消费群定位，而划分定位的依据主要是收入和阶层，因此高端百货、中高端百货、低端百货的定位与百货内商品品类的价格定位基本一致，因此客单价、提袋率等是衡量百货公司业绩的重要指标之一，而购物中心却对这些指标的依赖度不同。
购物中心的客群定位是以年龄、喜好、消费心理、消费行为甚至是社会发展趋势等更多因素指标衡量，抓住某一量级消费群的特有或者潜在消费心理，将有这些相同定位和属性的品牌租户聚集起来，这是购物中心需要考虑的，而单纯的依靠收入和某一阶层，是不足以成功运营一个购物中心的，因此百货与购物中心首要的区别就是客群的定位不同。
购物中心和百货区别二、零售功能不同零售的功能性是传统零售业发展的必然趋势，而不同的零售业态所定位的零售功能亦不相同，传统百货一直以服装服饰、鞋帽箱包、化妆护肤品等高毛利的品类为主，将同一品类的商品聚集在一起进行关联销售是传统百货一直坚持的。
而购物中心却在租户组合上与百货有明显的差别，购物中心经营的是店铺，店铺经营的是消费者，因此购物中心更加关注它所经营的店铺是什么品牌，品牌的商品是什么?购物中心可以将购物、餐饮、休闲娱乐等不同业态有机组合在一起，达到规模效益最大化，因此购物中心的商铺分类与百货的品类划分完全不同，根本的不同在于，百货是按照品牌提供的商品品类划分，而购物中心按照消费者需求划分，简而言之，百货按供给方划分功能，购物中心按需求方划分功能，iMall的CEO杨慧女士认为按需求市场确定的零售功能是购物中心业态在中国能够有更大发展的关键因素之一。
购物中心和百货区别三、空间作用不同无论是百货还是购物中心，线下实体商业都构成了一个空间，而这个空间所产生的作用是什么?从人类有交易行为开始，交易的场所就随之产生，从古老的集市到现今的Shopping Mall,零售空间一直在发生着变化。
百货作为传统行业的重要零售空间，建立了一个能够满足大众消费者购物需求和欲望，并提供各类商品的空间，在这里，消费者可以挑选到自己需要的并合适的商品带回家，因此百货的空间更多的是为商品打造，是商品的展示空间，同时也是容纳消费者购物的空间。
简述购物中心与百货的区别doc
一、简述如何做好本岗位工作?1、本着“干一行爱一行、在一天干好一天”的工作态度，始终如一、不折不扣的执行好集团和公司有关消防工作的规范和制度，保障公司和商户财产、员工生命的绝对安全；2、在工作中始终秉持“空杯心态、谦逊态度”的做事理念，谦虚好学，学以致用，勇于担当，将消防各项工作落实到实处，不务虚；3、不断完善和优化自身知识结构，努力延伸与工作触类旁通的知识面，如做好、做实、做深消防工作为基石，巩固人力资源知识、强化安全技术内容、学精物业管理相关知识，努力使自己成长为“知识复合型、理论丰富型、专业扎实型”的人才，为公司长远发展和团队学习建设提供专业和智力支持；4、凡事预则立，不预则废。
消防工作的“乱、杂、多”等特性，决定了消防工作必须强有力地推行工作计划月度/周度制，必须不折不扣的导入PDCA循环执行模式，切实做到月初有计划、月末有总结、计划上板墙、时时谨记事，最大限度避免工作无头绪；5、消防工作关乎公司、商户、员工的财产和生命安全，具有较强的专业性和技术性，而且在实践中要不断的强化和更新理论知识，用专业高度、精准会整的方式识别、整改和排除所管辖范围内的安全隐患和不安全行为及物的不安全状态；6、消防安全工作需要消防主管亲身参与，身体力行的做好现场的安全消防巡视工作，不能只安排工作不做执行监督，不能只听报告不做检查。
所以，作为消防主管工作重头应在现场巡查，贵在发现和识别隐患，重在排除和整改；7、表格化、肖像化、体系化的推行消防工作，把各类消防设备的运行动态、维护信息、隐患信息等与之设备安全和正常运行有关的信息通过表格化的方式集中呈现出来，做到消防工作心中有数、有的放失。
8、把消防检查小事做细，把细事做精。
首先，作为消防负责人必须具备做小事、把小事做精的工作理念，戒除形式包装、浮夸暴躁、只盯大事等不良工作品质。
全面宣导消控员工成大事者，必先从小事中沉淀的成功案例，力改部门员工工作不细、敷衍行事、片面追求结果等不良现象。
浅析超市和百货店的区别与联系
浅析超市和百货店的区别与联系超市和百货店是零售业的两种业态二者既有区别又有联系。
本文将以家乐福超市和巴黎春天百货为例对其做初步探讨。
一、各自定义百货店是指在一个大建筑物内根据不同商品部门设销售区开展进货、管理、运营满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
大型综合超市是指采取自选销售方式以销售大众化实用品为主满足顾客一次性购足需求的零售业态。
二、基本区别超市百货店商品结构不同最基本不同超市商品构成为衣、食、用品齐全重视本企业的品牌开发。
百货店的商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主种类齐全、少批量、高毛利。
目标顾客群不同以低收入、家庭式的消费者为主。
也可面向团体购买。
以中高层收入的消费者为主。
例如巴黎春天百货目标市场着眼于中国境内的高收入客户群商品陈列方式及顾客选购方式不同开放式商品陈列统一收银节省时间提供有限的服务一般由顾客自行选购服务人员较少。
柜台式销售商品区域分散提供较充分的服务服务人员较多。
有服务人员的参与优点是顾客能够获得更多的有关商品的信息和建议缺点是削弱了消费者的独立性容易被销售人员误导。
价格区别超市一般装修简单统一采购等经营成本较低毛利低只能大面积的降价促销。
百货商店一般装修豪华、成本高价格较高毛利也较高比超市平均1015可以大规模的降价销售。
盈利模式不同薄利多销以量取胜靠赢取品牌与服务的个性、愉悦的购物体验等带来的附加值——级差利益立足三、进一步分析营销方式不同零售商→消费者1 促销方式百货店比如巴黎春天百货一般在节假日期间采取打折、满xx元收xx元的促销策略吸引顾客增加营业额。
超市例如家乐福超市常用促销方式有a.货架堆头促销。
在正常的货架两头有专门为促销产品陈列的架每档期分摆不同的促销产品。
促销堆头主要有四种端头货架、地堆、红房子正常货架的中间区域和区域集中促销。
b.节假日促销通常以中国重大节假日为主题如春节、劳动节、中秋节、国庆节等来举行大型的商品促销活动选取百余种商品做特价来带动消费 c.日常促销是一种辅助促销方式以日常每天为单位分日期、分时段的通过降低某几个单品的价格来促进商品的销售其方式灵活、快捷商品变化性强且便于操作有较强的吸引作用容易培养忠诚消费者。
百货与购物中心的区别
购物中心的定义
购物中心 (Shopping Mall) 是一种房地产型态，这种房地产物业服务
于综合的商业经营，通常融合了零售、服务、餐饮、休闲娱乐等复合业态，
能够为消费者提供多种消费满足。
中国百货公司的发展历程
发展阶段 雏形阶段 形成阶段 高速发展阶段 持续发展阶段 衰退阶段
百货公司发展曲线
时间
1949年前 1949-1980 1980-1990 1990-2008 2008年后
发展阶段 阶段特征 发展动力
雏形阶段 自发探索 迫于竞争压力 增加餐饮和娱乐的比例，本 质上并非是购物中心 没有影响力很大的代表项目 出现
形成阶段 主动尝试 新兴市场机会 严格按发达国家购物中心开 发模式进行，持有物业，以 收取稳定租金和物业增值实 现投资回报 产生了一批具备“购物中心” 模板效应的项目
经销、代销、联营
持续发展
联营、租赁
行业饱和，迎来寒冬
买手、联营、租赁 百货公司呈现饱和状 态，营业额停滞不前， 百货行业大洗牌
主要影响
形成了中国百货公司 的雏形
社会消费品零售额爆 发性增长
百货公司进一步持续 发展
中国购物中心的发展历程
成熟 发展 雏形 20世纪80年代 形成 20世纪90年代 2000年至今 未来十年
百货与购物中心
Derek Ku 2014/10
百货公司与购物中心的定义
百货公司的定义
百货公司 (Department Store) 是一种大规模的经营日用工业品为主的 综合性的零售商业企业， 经营的商品类别（系列）多，同时每类商品（每 条商品线）的花色、品种、规格齐全（项目多），实际上是许多专业商店 的综合体。
案例分享一：万达广场与万达百货
百货业态与购物中心的区别
4、观光性通常较差，缺乏 建筑群，又因内部功能齐全、服务
购物体验感，
项目多样性，环境美学价值高，而
成为观光游览地。
4、设计的复杂程度和科技感强，成
为地标的可能性大
6
3.2设计理念不同
内部空间
扶梯 客梯
百货商场
购物中心
1、挑空单一或者没有挑空 1、多采用大空间跳空到顶。
（跨单层或双层）
多个挑空空间设计
是城市的名片
与一体的城市的地标；
2、由于获利方式的不同 2、通过业态调整，长期
和营运成本问题，近现代 经营成为城市商业中心，
的百货商场一般不会选择 实现城市的商业主体定位，
城市核心的地段。会选择 城市消费文化聚集地等多
次核心的商圈。
种价值。
一般会选择城市的核心区
或替代的潜力商业区来树
立标杆。
商业规划与租务部
品档次
的店铺配置，
2、有一定餐饮娱乐的比重约：
2、多业态、多大型主力店为
15％～20％
主，并有较高的餐饮休憩的比
3、品牌调整频繁，大型调整每年定 重；30％或更高
期2次。
”
1、以联营为主的管理模式，合约期 1、以租赁为主，合约期长3年
短，条件灵活；收益可包底保障而收 ~5年；收益标准的依据又相对
益无上限
52
10、金融功能不同
金融功能不同
百货商场
购物中心
百货商城作为简单的流通 环节，通过商品销售实现经 营者和供应商的资金周转
1、购物中心整合了金融、 地产、物业和商业的庞大产 业链条，并且通过消费者的 长期重复的消费行为，实现 整个产业链条的持续更新和 市场流通。 2、购物中心的商业运营管 理是通过商业活动，实现消 费总收入，为商业地产投资 回收和物业资产的长期保值 增值的根本利益服务的，其
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浅谈百货公司与购物中心经营的差异化
2012/09/21
近来，有关国内百货公司与购物中心未来发展的展望，有许多相关的评论与意见，个人认为其中有许多谬区，在此，仅就百货公司与购物中心经营的差异，提出个人浅见，供国内相关从业同僚与新进热血青年，能有一个基本的认识与正确的观念，期对未来国内整体相关产业的发展，能厘清与借鉴一个清楚的发展思路与概念（Concept）。
1.就核心经营理念的差异
百货公司是流行趋势产业，是未来生活提案产业，是文化艺术气质产业。
购物中心是商品成熟化产业，是价值购买产业，是资产概念产业。
2.就经营业态别的差异
百货公司是零售业，注重的是商品的销售、毛利与经营坪效，注重的是长期的
投资利率回报与股权EPS的溢价率。
购物中心是商业不动产开发业，注重的是商铺的出售、出租率与租金，注重的
是短期性投资的现金回转收益。
3.就经营战略的差异
百货公司是营销一体化战略，营销靠百货公司统一组织与零售商共同配合，一
致行动，是三军一体的立体化营销作战。
购物中心是品牌自主化战略，营销靠品牌供应商独自规划，是点的战争。
4.就经营内涵的差异
百货公司销售的重点是商品，提供给消费者的是品类产品。
如化妆品、珠宝黄
金、男、女装、鞋类等，消费者著重的是产品本身的设计与价格、实用性等。
购物中心销售的重点是品牌，提供给消费者的是广告产品。
如主力店、次主力
店等，消费者著重的是产品品牌的知名度与同比性。
5.就经营分类上的差异
百货公司经营上是部门别分类（Department），兼有自营、买手，独有化商品销
售。
购物中心经营上是店铺别分类（Shop），按楼层租金水平别分类。
6.就经营空间规划上差异
百货公司是柜台分割式销售空间规划，空间设计重点在于商品选购的联动性，
动、导线，VMD陈列，光源照度，中岛区规划及在各不同业种区域内，同业种统
一装修的特色，仓库空间是后场统一规划的。
购物中心是店中店式销售空间规划，空间设计重点强调主力店之间的联系，设
计体现在大的挑空空间与动线的统一性，仓库空间是由各店自行在店内规划的。
7.就营销手段的差异
百货公司是目的型营销。
百货公司是以商品折扣、赠品活动、主顾客长期化经
营为主要手段。
重点销售波段是与百货公司设定的年度主要商品折扣促销期为
主。
消费者主要是目的型、预算型消费。
购物中心是旅游型营销。
购物中心是以EVENT活动，带动人流为经营主要手段。
重点销售波段是年度节、假日为主。
消费者主要是生活游逛型、随机型消费。
8.就成功经营密码的差异（指经营的成功获利）
百货公司主要靠的是经营，促进单位租金收入最大化。
购物中心主要靠的是地域区位（Location），促进资产效益提高最大化。
藉由上述论点，百货公司与购物中心在经营结构上，利益出发点的基础诉求，基本不同，延伸出百货公司与购物中心从规划到经营，基本思路全然不同的差异。
“百货公司卖的是自己的品牌，品牌及供应商是百货公司中的配角，百货公司惟有力求自身经营营运管理能力的提升和追求品牌完整度与商品等级不断的提高，才能赢的消费者与供应商的支持。
”
“而购物中心卖的是主力店的品牌，品牌是主角，成功的主力店规划与招商，将影响购物中心后期整体的运营。
”
由此，我们可以借鉴许多国内成功与失败的例子，是否正确的经营概念定位，对百货公司与购物中心经营的成功与失败，都将产生决定性的影响。
待续。