葡萄酒英语单词
100个食物英语单词
100个食物英语单词食物在我们日常生活中扮演着至关重要的角色。
它的滋味、形状和口感种类繁多，以及它们提供给我们的均衡营养，都是我们日常生活不可或缺的元素。
而学习食物英语词汇，正是为了让我们能够更好地欣赏和了解食物的美好。
下面我们来看看100个最常见的英语食物词汇：1. Apple苹果2. Orange橘子3. Banana香蕉4. Pear梨5.Grape葡萄6.Cherry樱桃7.Strawberry草莓8.Mango芒果9.Kiwi猕猴桃10.Watermelon西瓜11.Avocado牛油果12.Tomato番茄13.Potato土豆14.Onion洋葱15.Carrot胡萝卜16.Cucumber黄瓜17.Mushroom蘑菇18.Eggplant茄子19.Egg鸡蛋20.Cheese奶酪21.Noodle面条22.Rice米饭23.Bread面包24.Meat肉25.Fish鱼26.Chicken鸡27.Fried Rice炒饭28.Soup汤29.Salad沙拉30.Pork猪肉31.Beef牛肉32.Hamburger汉堡33.Sandwich三明治34.Pizza披萨35.Taco墨西哥玉米卷36.Burrito墨西哥肉卷37.Fillet鱼柳38.Fried Chicken炸鸡39.Donut甜甜圈40.Cake蛋糕41.Candy糖果42.Cookies饼干43.Ice Cream冰激凌44.Chocolate巧克力45.Popcorn爆米花46.Pancake煎饼47.Waffle华夫饼48.Pudding布丁49.Sushi寿司50.Sashimi刺身51.Tempura天妇罗52.Ramen拉面53.Udon乌冬面54.Sake日本清酒55.Tofu豆腐56.Miso味噌57.Gyoza锅贴58.Salmon三文鱼59.Trout鳟鱼60.Tuna金枪鱼61.Crab螃蟹62.Shrimp虾63.Octopus章鱼64.Clam蛤蜊65.Lobster龙虾66.Duck鸭67.Turkey火鸡68.Oyster牡蛎69.Honey蜂蜜70.Jam果酱71.Maple Syrup枫糖浆72.Yogurt酸奶73.Butter黄油74.Olive Oil橄榄油75.Vinegar醋76.Mustard芥末77.Garlic大蒜78.Herbs香草79.Soy Sauce酱油80.Ketchup番茄酱81.Wasabi芥末82.Hoisin Sauce海鲜酱83.Sesame Oil芝麻油84.Peanut Butter花生酱85.Nutella巧克力酱86.Coconut Milk椰子奶87.Lemonade柠檬水88.Tea茶89.Coffee咖啡k牛奶91.Ginger Ale姜味汽水92.Orange Juice橙汁93.Apple Juice苹果汁94.Cranberry Juice蔓越莓汁95.Grape Juice葡萄汁96.Fruit Juice水果汁97.Vegetable Juice蔬菜汁98.Beer啤酒99.Wine葡萄酒100.Champagne香槟通过学习上面100个食物词汇，我们可以更加容易、更加清晰地表达不同种类的食物，更好地感受它们的特色，并唤起我们对它们的美味细微差别的共鸣。
酒店餐饮常用英语单词
酒店餐饮常用英语单词一、餐饮器具类。
1. plate [pleɪt] (n.) 盘子。
2. bowl [bəʊl] (n.) 碗。
3. cup [kʌp] (n.) 杯子。
4. glass [ɡlɑːs] (n.) 玻璃杯。
5. fork [fɔːk] (n.) 叉子。
6. knife [naɪf] (n.) 刀子（复数：knives [naɪvz]）7. spoon [spuːn] (n.) 勺子。
8. dish [dɪʃ] (n.) 菜肴；盘子（作“盘子”讲时可与plate互换，但dish 还可表示一道菜）9. chopsticks ['tʃɒpstɪks] (n.) 筷子（复数形式，通常以复数形式出现）10. saucer ['sɔːsə(r)] (n.) 茶碟；小圆盘。
二、食物类。
1. bread [bred] (n.) 面包。
2. rice [raɪs] (n.) 米饭。
3. noodle ['nuːdl] (n.) 面条（常用复数noodles）4. beef [biːf] (n.) 牛肉。
5. pork [pɔːk] (n.) 猪肉。
6. chicken ['tʃɪkɪn] (n.) 鸡肉；小鸡。
7. fish [fɪʃ] (n.) 鱼（复数形式fish或fishes，当表示鱼肉时为不可数名词）8. egg [eɡ] (n.) 鸡蛋。
9. vegetable ['vedʒtəbl] (n.) 蔬菜（常用复数形式vegetables）- carrot ['kærət] (n.) 胡萝卜。
- cabbage ['kæbɪdʒ] (n.) 卷心菜。
- tomato [tə'mɑːtəʊ] (n.) 西红柿（复数：tomatoes [tə'mɑːtəʊz]）- potato [pə'teɪtəʊ] (n.) 土豆（复数：potatoes [pə'teɪtəʊz]）10. fruit [fruːt] (n.) 水果（表示水果的总称时为不可数名词，表示具体水果种类时为可数名词）- apple ['æpl] (n.) 苹果。
西方食物英语单词
西方食物英语单词
西方食物英语
西方食物英语涉及范围广泛：蔬菜、水果、谷物、豆类及罐头食品、奶酪、葡萄酒、甜品等等。
西方蔬菜的英文常用单词包括celery、potato、cucumber、carrot、onion、tomato、broccoli、cauliflower、lettuce、bell pepper、zucchini、corn、turnip、radish等。
水果则有apple、orange、banana、lemon、strawberry、grape、peach、plum、apricot、avocado、watermelon、pineapple、cherry、kiwi等。
谷物中最常见的是wheat、barley、oats、rye、corn、rice等；豆类有soy、pea、peanut、beans等。
罐头食品一般指canned soup、canned fruit、canned vegetable、canned fish等; 奶酪是cheese；葡萄酒指wine，甜品则有cake、cookie、pie、pudding 等。
西方食物必不可少的存在，它们的英语命名也随着时代的发展和不断变化，用了之后，我们可以将自己所熟悉的美味西方食物带出去分享，为自己和他人带来视觉和美味的双重体验，以更深刻的了解这个世界。
葡萄酒基础英语
葡萄酒基础英语一、单词1. Wine- 英语释义：An alcoholic drink made from the fermented juice of grapes.- 用法：可作可数名词或不可数名词。
作可数名词时，表示不同种类的葡萄酒；作不可数名词时，表示葡萄酒这种饮品。
- 双语例句：- Red wine is often paired with red meat.（红葡萄酒常与红肉搭配。
）- This region produces some of the finest wines in the world.（这个地区生产世界上一些最优质的葡萄酒。
）2. Grape- 英语释义：A small round juicy fruit, usually purple, red, or green, that grows in bunches on a vine and is used for making wine.- 用法：可数名词。
- 双语例句：- These grapes are perfect for making wine.（这些葡萄非常适合酿酒。
）- The vineyard is full of ripe grapes.（葡萄园里满是成熟的葡萄。
）3. Ferment- 英语释义：(v.) Undergo fermentation; cause to ferment. (n.) A substance that causes fermentation.- 用法：作动词时，可及物也可不及物；作名词时，可数。
- 双语例句：- Yeast is used to ferment the grape juice.（酵母被用来使葡萄汁发酵。
）- The ferment in the wine - making process is crucial.（酿酒过程中的发酵至关重要。
）4. Vineyard- 英语释义：A piece of land on which grapevines are grown.- 用法：可数名词。
关于饮料的英文单词
关于饮料的英文单词篇一：有关饮料的英语单词有关饮料的英语单词：1. 红茶black tea2. 绿茶green tea3. 浓(淡)茶strong(weak)tea4. 砖茶brick tea5. （不加牛奶的）纯咖啡blackcoffee6.牛奶咖啡coffee with milk;white coffee7. 速溶咖啡instant coffee8. 可可cocoa9. 牛奶milk10. 全脂奶whole milk11. 奶酪milk curd12. 奶粉powdered milk13. 炼乳condensed milk14. 麦乳精malted milk15. 矿泉水mineral water16. 不含酒精的饮料soft drink17. 汽水soda water18. 桔子水orangeade19. 水果汁；果子露fruit syrup20. 烈性酒liquor;spirit21. 葡萄酒(含酒精度数较低的) wine22. 甜酒sweet wine23. 不甜的酒dry sweet wine24. 汽酒bubbing wine25. 黄酒；绍兴酒yellow wine;rice wine(Shaoxing wine)26. 白葡萄酒white wine27. 红葡萄酒red wine;port28. 雪利酒sherry29. 味思美酒；苦艾酒Vermouth30. 罗木酒rum31. 香槟酒champagne32. 白干；高梁酒white spirit33. 白兰地Brandy34. 苹果酒cider35. 威士忌whisky36. 松子酒；金酒gin;dry gin37. 伏特加；俄得克酒vodka38. 五味酒punch39. 鸡尾酒cocktail40. 啤酒beer41. 生啤酒draughtbeer42. 黑啤酒dark beer43. 雪碧sprite44. 芬达fanta45. 可乐coke篇二：饮料英文英语词汇大全饮料Drinks water 水mineral water 矿泉水distilled water 蒸馏水soda water 苏打水ice water冰水coffee 咖啡iced coffee 冰咖啡white coffee牛奶咖啡coffee with milk牛奶咖啡black coffee纯咖啡（不加牛奶的）instant coffee速溶咖啡cocoa 可可moca/CafeMocha 摩卡coffee mate 奶精juice 果汁耿艮幸」ep/v\od ”|!iupeiieiti”l!iu pe;|euu”l!iu pesuepuoo w”l!iu pejepModifl® P」2 ”1!山”l!iu e|oq/v\强丰”1!山議去番番w dnjAs tinjj毀鲫翅Lun|d jodnjAs”l!iu ueeq-eAose|e」e6ui6 具案翌eoinf e|qeje6eAeoinf jinjpdej6eoinf sn6ejedse 具去側”l!iu jnuoooo具去對eoinf e6uejo4-MS eoinf oieuuoi* 篡耳epeuoiueieoinf uouuei w去畀qsenbs e6uejow去畀epee6uejo 具旨去畀eoinf e6uejoeel Buopo靠誓Y 旳6uesui6靠班聲 eel uunujeqiuesAjqoeet dno6 列q/v\ (月呈)吐半eet euiiuser 靠班eel euiuusef eej uouuei eej ueej6 eel 和叩 seAeei eejX Beq eel< eat epee6uejo爭也 口 > (e>joo)e|oo-oooo)W 以 ”U!」p «os * 旨 」e^BM epos平象 dod epos爭也 科oo 儀畐 列」ds榇场 se6ejeAeq 强匕制14 / 9W 篡昂 epeuoiuei (刈山ejj|-6uo|Souchong 毛尖茶Longjing tea 龙井茶Biluochun green tea 碧螺春mixed herb tea 凉茶the first infusion of tea 头泡茶Gongfu tea 功夫茶sado tea ceremony 茶道strong（weak）tea 浓（淡）茶brick tea 砖茶wine 酒wine 葡萄酒（含酒精度数较低的）white wine 白葡萄酒red wine 红葡萄酒claret 波尔多红葡萄酒appetizer wine 开胃葡萄酒sweet wine 、wins de liqueur 甜葡萄酒dry red wine 干红葡萄酒beer 啤酒draught beer 生啤酒draft beer 生啤酒dark beer 黑啤酒becks 贝克啤酒2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作-独家原创6 / 11鸡尾酒 margarita 鸡尾酒 fruit wine 果酒cider 苹果酒 champagne 香槟酒 rum 罗木酒punch 五味酒 gin 杜松子酒 dry gin 松子酒；金酒 Geneva 杜松子酒 gin fizz 杜松子酒 ginseng spirit人参酒Vermouth 味思美酒；苦艾酒 run 朗姆酒 sherry 雪利酒 vodka 伏特加 Wu China Pee 五加皮 whisky 威士忌 brandy 白兰地 cognac 法国白兰地 martini 马提尼酒 ale麦酒 liqueur 白酒, 烧酒2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作14 / 8显班黑 euiM pej0AB|j-s 叫屮eiuso 谯显eou snouijn|6 pejueuujej 显阴雜立euiM jee/v\s AjpeuiM jee/v\s 显隧;uids 、 」邨MO 」、」onb!|、6 6luidsijonbiieuiM 6uiqqnq显来李口 科eseuiM eou 心oqs显来euiM eou 显谢 euiM pe6e 、 euiM p|o显出 euiM oiuot 显幽班 uunoisdeo jo ejnpun 卿班 euiM6uixoeqsspe 」6・i|6!i|肿 eM-euiM p|o、 lieo p|o 聊畀」onb!| IEQOC I S 、;uids |eioedscocktail-独家原创7 / 11聊¥ nbea 显敏tujds niruej、niruej 恣锹圧eA6uei|n/\/\ 显呂蛊je^oeiAi 显米霧euiM6uiqsooqM 显米霧euiM 6uixoeMS显里euiM einqut显里euiM MO||eA¥密二;uids Lunq6jos显劉>|oejje 碰議豊 IMids 6uei|oe>i 显薇豊•土日屮!ds列q/v\篇三：各种饮料的英文名称1. 红茶black tea2. 绿茶green tea3. 浓（淡）茶strong（weak）tea4. 砖茶brick tea5. （不加牛奶的）纯咖啡black coffee6. 牛奶咖啡coffee with milk;white coffee7. 速溶咖啡instant coffee8. 可可cocoa9. 牛奶milk10. 全脂奶whole milk11. 奶酪milk curd12. 奶粉powdered milk13. 炼乳condensed milk14. 麦乳精malted milk15. 矿泉水mineral water16. 不含酒精的饮料soft drink17. 汽水soda water18. 桔子水orangeade19. 水果汁；果子露fruit syrup20. 烈性酒liquor;spirit21. 葡萄酒（含酒精度数较低的）wine2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作-独家原创11 / 11oieuuoi 毀鲫翅Lun|d jo dnjAs 济百>muj ueeq-eAos榇场se6ejeAeq列」ds儀畐£17jeeq >|jep显罰諾jeeq iM6nejp 显罰韦」％q显罰0178£dpo八Z£ujB Ajp !ui6 显等・显去询9£A^siqM昌午逾'9£」OPQ g^vt P£Apuejg彌箕日££tuids eiiMM显薇豊•土日Z£eu6eduueqo 显则昱L£AjJeqs 显［g畐82podieuiM pej显毋黒耳ZSeuiM e^iqM显毋黒日92(euiM 6uixoeqs)9U!M eouieuiM MO||eA 显米霧・显里euiM 6uiqqnq 显屢•陀euiM teeMS Ajp显阴雜立£2euiM jee/v\s 显雜Z乙4-^ ft B B 旳 E tinjpdej6 具篦詔取去側 ”1!山川uoooo 取去對 eojnf e6uejo 取聊塁 &）冋峯取 Apueo eoj 粼银取車呈uueejo-eoi e||iueA!曲丟 eepuns鸟 雜 9uoo uueejo-eoi 多爭垩e||ejo|qo 田屯同 euniBAOeeyoo peoi jeje/v\ pe||!；sip*沓迪 」0代/\/\ lejeuiiu 臺母工YJO |OO leioijipeJeieM epos 靠曲矛 e 印dno6 列q/v\靠篡昂 eej uouueiBeq 。
饮食英语单词
饮食英语单词饮食英语单词英语是一种西日耳曼语支，最早被中世纪的英国使用，并因其广阔的殖民地而成为世界使用面积最广的语言。
以下是店铺帮大家整理的'饮食英语单词，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
1、drink饮料2、mineral water矿泉水3、orange juice桔子原汁4、orangeade, orange squash桔子水5、lemon juice柠檬原汁6、lemonade柠檬水7、beer啤酒8、white wine白葡萄酒9、red wine红葡萄酒10、claret波尔多红葡萄酒11、cider苹果酒12、champagne香槟酒13、cocktail鸡尾酒14、liqueur白酒,烧酒15、shaohsing wine绍兴酒16、yellow wine黄酒17、Kaoliang spirits 高粱酒18、Wu Chia Pee五加皮19、vodka伏特加20、whisky威士忌21、brandy白兰地22、cognac法国白兰地23、gin琴酒24、gin flzz杜松子酒25、martini马提尼酒26、soda water 苏打水27、rice wine 黄酒28、appetizer 餐前葡萄酒29、Martini Rosso, Blanco, Dry 马丁尼红/干/白30、Gin 金酒31、Gordon’s 哥顿32、Rum 郎姆酒33、Bacardi 百家得34、Vodka 伏特加35、Smirnoff 皇冠36、Whisky 威士忌37、Calvados 苹果酒38、Glenfiddich 格兰菲迪39、Bailey’s 比利酒40、Budweiser 百威啤41、Foster’s 福士啤42、Beck’s 贝克啤43、Carlsbery 加士伯啤44、Guinness 健力士啤45、coke, coca cola 可口可乐46、pepsi cola 百事可乐47、sprite 雪碧48、2. 相关词汇49、bar 酒吧50、counter吧台51、bar chair 酒吧椅52、barman 酒吧男招待53、barmaid 酒吧女招待54、bottle opener 开瓶刀55、corkscrew 酒钻56、ice shaver 削冰器57、ice maker 制冰机58、ice bucket 小冰桶59、ice tongs 冰勺夹60、ice scoop 冰勺61、cocktail shaker 调酒器62、pouring measure 量酒器63、juice extractor 果汁榨汁机64、electric blender 电动搅拌机65、water jug 水壶66、champagne bucket 香槟桶67、enamelled cup 搪瓷杯68、ceramic cup 陶瓷杯69、straw 吸管70、decanter 酒壶71、mixing glasses 调酒杯72、beer mug 啤酒杯73、champagne glass 香槟杯74、measuring jug 量杯75、wine glass 葡萄酒杯76、brandy glass 白兰地杯77、tumbler 平底无脚酒杯78、goblet 高脚杯79、tapering glass 圆锥形酒杯扩展资料：in food 正在吃饭chew the food 寻思,玩味fast foodn. 速食，快餐energy food 能源食品food centre 食物中枢food chemistry 食品化学food crop 粮食作物food hygiene 食品卫生，食品卫生学food infection 食物传染food microbiology 食品微生物学foodn. 1.[U] （人或动物所需的）食物，饮料，（植物所需的）养料；固体食物 2.[C]食品food factor【医】食物因素food value【医】食物营养价food waste【医】食品废弃部food yeast【化】食用酵母fast fooda. 专门提供快餐服务的food intake 进食量food relation 食物联系food ball【医】植物粪石food handlers【医】食品处理者。
关于酒的英语单词
1. 基本词汇：Alcohol（酒精）Beverage（饮料，酒精饮料）Booze（俚语，酒精饮料）Ethanol（乙醇，饮用酒精的主要成分）2. 常见酒类：Wine（葡萄酒）：Red wine（红葡萄酒），White wine（白葡萄酒），Rosé（桃红葡萄酒）Beer（啤酒）Spirits / Liquor（烈酒）：高度蒸馏的酒精饮料Whisky / Whiskey（威士忌）Vodka（伏特加）Gin（琴酒/杜松子酒）Rum（朗姆酒）Tequila（龙舌兰酒）Champagne（香槟）Brandy（白兰地）Cognac（干邑，一种特殊的白兰地）Liqueur（利口酒，甜酒）Vermouth（味美思，一种加香强化葡萄酒）3. 饮酒相关：Bartender（调酒师）Brewery（啤酒厂）Winery（葡萄酒厂）Distillery（蒸馏厂，生产烈酒的地方）Cocktail（鸡尾酒）Toast（干杯）Drink responsibly（适量饮酒）Hangover（宿醉）Tasting（品鉴）4. 器具与场所：Glass（杯子）Wine glass（酒杯）Shot glass（小酒杯，用于烈酒）Bottle（瓶子）Cork（瓶塞）Cellar（酒窖）Pub（酒吧）Bar（吧台）5. 文化与习俗：Drinking game（饮酒游戏）Heavy drinker（大量饮酒者）Drink like a fish（海量饮酒，形容人能喝很多酒）Happy hour（欢乐时光，酒吧或餐馆的特价饮品时段）。
西餐厅常用英语单词有哪些
西餐厅常用英语单词有哪些在西餐厅用餐是一种享受，但如果你对西餐厅用语不太熟悉，可能会让用餐过程有些尴尬。
以下是西餐厅常用英语单词的一些介绍，希望对您在西餐厅用餐时有所帮助。
餐厅用语•Menu：菜单•Appetizer：开胃菜•Main course：主菜•Dessert：甜点•Beverages：饮料•Starter：头盘菜•Entree：主菜•Side dishes：配菜•Specials：特色菜•Table setting：摆放餐具食物和饮料•Steak：牛排•Pasta：意大利面•Salad：沙拉•Soup：汤•Bread：面包•Wine：葡萄酒•Coffee：咖啡•Tea：茶•Juice：果汁•Water：水•Soda：苏打水味道描述•Sweet：甜的•Sour：酸的•Spicy：辣的•Bitter：苦的•Salty：咸的•Tasty：美味的•Fresh：新鲜的•Rich：浓郁的用餐礼仪•Reservation：预订•Tip：小费•Check, Bill：账单•Waiter/Waitress：服务员•Tablecloth：餐桌布•Napkin：餐巾•Plate：盘子•Fork：叉子•Knife：刀子•Spoon：勺子结账时的常用表达•Can I have the check, please?：我可以要账单吗？•I would like to pay, please.：我想结账。
•Is service included?：包含服务费吗？•Keep the change.：不用找零钱了。
希望以上对于西餐厅用语有所帮助，愿您在享用西餐时更加得心应手，舒心愉快！。
食物英语词汇大全
食物英语词汇大全Food Vocabulary大全以下是3000多个英语单词和短语，与食品和烹饪相关的，包括各种食材、菜肴、烹饪方法和用具。
您可以将其用作参考，以便更好地理解和描述食物、菜谱、餐厅和广告等。
食材1. 德国香肠 German sausage2. 意大利面条 Pasta3. 面包 Bread4. 红酒 Red wine5. 白酒 White wine6. 冰箱 Refrigerator7. 鸡肉 Chicken8. 牛肉 Beef9. 猪肉 Pork10. 羊肉 Lamb11. 海鲜 Seafood12. 龙虾 Lobster13. 芝士 Cheese14. 奶酪 Cream15. 蛋 Eggs16. 蔬菜 Vegetables17. 沙拉 Salad18. 土豆 Potato19. 玉米 Corn20. 大米 Rice21. 面粉 Flour22. 糖 Sugar23. 盐 Salt24. 黑胡椒 Black pepper25. 辣椒粉 Chili powder26. 面包屑 Bread crumbs27. 葡萄酒 Wine28. 咖啡 Coffee29. 茶 Tea30. 牛奶 Milk31. 黄油 Butter32. 橄榄油 Olive oil33. 酱油 Soy sauce34. 番茄酱 Tomato sauce35. 花生酱 Peanut butter36. 果冻 Jelly37. 蜂蜜 Honey38. 包子 Baozi39. 汤圆 Tangyuan40. 饺子 Dumplings41. 馄饨 Wonton42. 油条 Youtiao43. 烧饼 Shaobing44. 批萨 Pizza45. 汉堡包 Hamburger46. 炸鸡 Fried chicken47. 炸薯条 French fries48. 炒饭 Fried rice49. 炒面 Fried noodles50. 炒豆腐 Fried tofu51. 炖肉 Stewed meat52. 米线 Rice noodles53. 凉皮 Cold noodles54. 包子馅 Baozi filling55. 火锅 Hotpot56. 寿司 Sushi57. 烧烤 Barbecue58. 饭团 Rice ball59. 油炸包 Fried bun60. 酸辣汤 Hot and sour soup61. 叉烧 Char siu62. 蛋糕 Cake63. 巧克力 Chocolate64. 冰激凌 Ice cream65. 烤鸡 Roasted chicken66. 烤鱼 Grilled fish67. 烤牛肉 Grilled beef68. 烤羊肉 Grilled lamb69. 春卷 Spring rolls70. 虾卷 Shrimp rolls71. 牛肉面 Beef noodle soup72. 鸡肉面 Chicken noodle soup73. 紫菜 Nori74. 鱼片 Fish slices75. 鱼翅 Shark fin76. 海参 Sea cucumber77. 章鱼 Octopus78. 虾 Shrimp79. 螃蟹 Crab80. 生蚝 Oyster81. 牡蛎 Mussel82. 篮球海胆 Sea urchin83. 龙利鱼 Yellow croaker84. 鲽鱼 Sturgeon85. 鳕鱼 Cod烹饪方法1. 烤，烘焙 Roasting, Baking2. 炸 Fried3. 煮 Boiled4. 炖 Stewed5. 蒸 Steamed6. 烤 Grill7. 烤焗 Broil8. 炖煮 Simmer9. 咖喱 Curried10. 炒 Stir-fried11. 腌制 Pickled12. 蒸煮 Poached13. 烟熏 Smoked14. 红烧 Braised15. 烹饪 Cooking16. 拌 Mix17. 切片 Sliced18. 碎，绞 Mince, Grind19. 搅拌 Stir20. 取出 Remove21. 加 Add22. 柠檬汁 Lemon juice23. 用油泼香 Oil splash24. 切 Chop25. 剁 Mince26. 磨 Paste27. 拍扁 Flatten28. 上色 Color29. 捞出 Take out30. 蒸发 Evaporate烹饪用具1. 炉子 Stove2. 锅 Pot3. 砂锅 Clay pot4. 炒锅 Wok5. 蒸锅 Steamer6. 烤箱 Oven7. 炉灶 Range8. 烤架 Grate9. 烤盘 Baking sheet10. 烤盘 Roasting pan11. 刀 Knife12. 碗 Bowl13. 盘 Plate14. 码头餐具 Chopsticks and spoons15. 厨具 Cookware16. 火柴 Matches17. 摆盘装饰器 Tableware18. 电饭锅 Rice cooker19. 饺子馅 Rolling pin20. 厨房用剪刀 Kitchen scissors21. 手动榨汁器 Manual juicer22. 干炒锅 Dry fry pot23. 木勺 Wooden spoon24. 油壶 Oil bottle25. 太空杯 Measuring cup26. 炊具 Cooking utensils27. 烤肉架 BBQ grill28. 炖盅 Casserole29. 脆皮刀 Serrated knife30. 食品切割机 Food slicer菜谱1. 意大利面条配肉酱 Meat sauce with pasta2. 西红柿炒蛋 Tomato and egg stir-fry3. 美式早餐 American breakfast4. 烤鸭 Roast duck5. 烧烤串串 Barbecue skewers6. 烤牛肉 Roasted beef7. 兰州拉面 Lanzhou noodles8. 火锅底料 Hotpot base9. 波希米亚馅饼 Bohemian pie10. 川菜 Sichuan cuisine11. 糖醋鱼 Sweet and sour fish12. 烤鸡翅 Chicken wings13. 烤羊肉串 Grilled lamb skewers14. 夫妻肺片 Spicy beef tripe15. 红烧肉 Braised pork16. 宫保鸡丁 Kung pao chicken17. 糖醋排骨 Sweet and sour ribs18. 蒸鱼 Steamed fish19. 红烧鲫鱼 Braised carp20. 煮鱼片 Fish fillet in broth21. 油焖大虾 Stir-fried asparagus with shrimp22. 西红柿炖牛肉 Braised beef with tomato23. 清蒸海鲜 Steamed seafood24. 荷叶饭 Lotus leaf rice25. 红烧狮子头 Braised pork meatballs26. 蘑菇鸡肉汤 Mushroom chicken soup27. 南瓜汤 Pumpkin soup28. 西红柿鸡蛋面 Tomato egg noodles29. 炒米粉 Fried rice noodles30. 蛋炒饭 Egg fried rice31. 烤牛排 Grilled steak32. 茄汁肉酱意面 Spaghetti with tomato and meat sauce33. 鸡肉三明治 Chicken sandwich34. 烤蘑菇 Grilled mushrooms35. 烤蔬菜 Grilled vegetables36. 蒸包子 Steamed buns37. 酱牛肉类 Beef jerky38. 烤鲑鱼 Grilled salmon39. 烤海鲜 Grilled seafood40. 鱼香肉丝 Shredded meat with fish fragrance41. 麻婆豆腐 Mapo tofu42. 粉丝汤 Vermicelli soup43. 爆炒虾 Stir-fried shrimp44. 炸鸡汉堡 Fried chicken burger45. 炖羊肉类 Lamb stew46. 炸虾球 Fried shrimp balls47. 烤鹅 Roast goose48. 炒面条 Stir-fried noodles49. 酱猪蹄子 Braised pig trotters50. 砂锅鸡煲 Casserole chicken stew餐厅和菜单1. 美食街 Food street2. 烧烤店 Barbecue restaurant3. 小吃摊 Snack stalls4. 餐馆 Restaurant5. 火锅店 Hotpot restaurant6. 意大利餐厅 Italian restaurant7. 火锅城 Hotpot city8. 快餐店 Fast food restaurant9. 红酒酒吧 Red wine bar10. 包子店 Steamed bun shop11. 中华美食 Chinese cuisine12. 奢侈餐厅 Fine dining restaurant13. 谷雨素食 Vegetarian restaurant14. 台湾小吃 Taiwan snacks15. 麻辣香锅 Spicy hotpot16. 酸菜鱼 Pickled fish17. 麻辣烫 Spicy hot pot18. 日料店 Japanese restaurant19. 泰国菜 Thai cuisine20. 越南菜 Vietnamese cuisine21. 韩国料理 Korean food22. 汉堡店 Hamburger restaurant23. 披萨店 Pizza shop24. 咖啡馆 Coffee shop25. 茶馆 Teahouse26. 吧台 Bar counter27. 自助餐 Buffet28. 牛扒店 Steakhouse29. 海鲜店 Seafood restaurant30. 小龙虾 Lobster restaurant31. 意大利面餐厅 Pasta restaurant32. 肯德基 KFC33. 麦当劳 McDonald's34. 必胜客 Pizza Hut35. 星巴克 Starbucks36. 奶茶店 Milk tea shop37. 蒸饺店 Steamed dumpling shop38. 咖啡厅 Café39. 熟食店 Deli40. 快餐连锁店 Fast food chain41. 茶餐厅 Tea restaurant42. 汤面馆 Noodle soup shop43. 串串香 Hot pot skewer44. 烤肉店 BBQ restaurant45. 捞捞面 Hot and sour noodle46. 蛋糕店 Cake shop47. 甜品店 Dessert shop48. 冰激凌店 Ice cream shop49. 香港茶餐厅 Hong Kong-style café50. 咖喱饭店 Curry rice shop食物描述1. 浓郁的味道 Rich flavor2. 酸辣的口感 Sour and spicy taste3. 香甜的气味 Fragrant and sweet smell4. 香辣的味道 Spicy flavor5. 口感鲜嫩 Tender and juicy texture6. 饱满的口感 Full-bodied taste7. 清爽的口感 Refreshing taste8. 细腻的口感 Delicate texture9. 香酥可口 Crispy and delicious10. 浓郁的口感 Rich texture11. 酥脆可口 Crispy and tasty12. 令人垂涎的美食 Mouth-watering delicacies13. 软嫩多汁 Soft, tender and juicy14. 奶香味道 Milky flavor15. 浓郁的果味 Rich fruit flavor16. 甜蜜的香味 Sweet fragrance17. 香气四溢 Fragrant aroma18. 烤得恰到好处 Perfectly cooked19. 热气腾腾 Steaming hot20. 色泽金黄 Golden color21. 色彩鲜艳 Bright colors22. 洁白如玉 Pure white23. 真正的美食 Authentic cuisine24. 搭配完美 Perfectly paired25. 温润而细腻 Soft and delicate26. 清新的口感 Fresh taste27. 充满人情味儿 Full of human touch28. 纯正无误 Authentic and genuine29. 入口即化 Melts in your mouth30. 营养丰富 Nutritious and healthy31. 口感独特 Unique flavor32. 表面焦糖化 Crispy caramelized surface33. 十分可口 Extremely delicious34. 馥郁的香气 Rich and mellow aroma35. 自然健康 Natural and healthy36. 清新可口 Refreshing and delicious37. 传统美食 Traditional delicacies38. 香气扑鼻 Aromatic fragrance39. 标准的食谱 Standard recipe40. 油亮鲜艳 Glossy and bright41. 健康的选择 Healthy choice42. 软糯可口 Soft and delicious43. 滋润细腻 Moist and delicate44. 饭后甜点 Desserts after meals45. 低脂肪食材 Low-fat ingredients46. 鲜美可口 Fresh and delicious47. 带有柠檬味道 Lemon taste48. 令人联想到家的味道 Reminds one of home49. 具有地域特色 Local specialties50. 如鱼得水的搭配 Perfect match。
饮料,酒类英文
1.红茶black tea2.绿茶green tea3.浓（淡）茶strong(weak)tea4.砖茶brick tea5.（不加牛奶的）纯咖啡black coffee6.牛奶咖啡coffee with milk;white coffee7.速溶咖啡instant coffee8.可可cocoa9.牛奶milk10.全脂奶whole milk11.奶酪milk curd12.奶粉powdered milk13.炼乳condensed milk14.麦乳精malted milk15.矿泉水mineral water16.不含酒精的饮料soft drink17.汽水soda water18.桔子水orangeade19.水果汁；果子露fruit syrup20.烈性酒liquor;spirit21.葡萄酒（含酒精度数较低的）wine22.甜酒sweet wine23.不甜的酒dry sweet wine24.汽酒bubbing wine5.黄酒；绍兴酒yellow wine;rice wine(Shaoxing wine)26.白葡萄酒white wine27.红葡萄酒red wine;port28.雪利酒sherry29.味思美酒；苦艾酒Vermouth30.罗木酒rum31.香槟酒champagne32.白干；高梁酒white spirit33.白兰地Brandy34.苹果酒cider35.威士忌whisky36.松子酒；金酒gin; dry gin37.伏特加；俄得克酒vodka38.五味酒punch39.鸡尾酒cocktail40.啤酒beer41.生啤酒draught beer42.黑啤酒dark beer 43.雪碧spriteDry red wine：干红葡萄酒Semi-dry wine：半干葡萄酒Dry white wine：干白葡萄酒Rose wine：桃红葡萄酒Sweet wine：甜型葡萄酒Semi-sweet wine：半甜葡萄酒Still wine：静止葡萄酒Sparkling wine：起泡葡萄酒Claret：新鲜桃红葡萄酒Brut wine：天然葡萄酒Carbonated wine：加气起泡葡萄酒Appetizer wine( Aperitif)：开胃葡萄酒Table wine：佐餐葡萄酒Dessert wine：餐后葡萄酒Champagne：香槟酒Vermouth：味美思Wine Cooler：清爽酒Cider：苹果酒Brandy：白兰地Fruit brandy：水果白兰地Pomace Brandy：果渣白兰地Grape brandy：葡萄白兰地Liquor（Liqueur）：利口酒Gin：金酒（杜松子酒）Rum：朗姆酒Cocktail：鸡尾酒V odka：伏特加Whisky：威士忌Spirit：酒精，烈酒soya-bean milk 豆浆syrup of plum 酸梅汤tomato juice 番茄汁orange juice 橘子汁coconut milk 椰子汁asparagus juice 芦荟汁grapefruit juice 葡萄柚汁vegetable juice 蔬菜汁ginger ale 姜汁sarsaparilla 沙士soft drink 汽水coco-cola (coke) 可口可乐tea leaves 茶叶black tea 红茶jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包lemon tea 柠檬茶white goup tea 冬瓜茶honey 蜂蜜chlorella 绿藻soda water 苏打水artificial color 人工色素ice water 冰水mineral water 矿泉水distilled water 蒸馏水long-life milk 保久奶condensed milk 炼乳; 炼奶cocoa 可可coffee mate 奶精coffee 咖啡iced coffee 冰咖啡white coffee 牛奶咖啡black coffee 纯咖啡ovaltine 阿华田chlorella yakult 养乐多essence of chicken 鸡精ice-cream cone 甜筒sundae 圣代; 新地ice-cream 雪糕soft ice-cream 窗淇淋vanilla ice-cream 香草冰淇淋ice candy 冰棒milk-shake 奶昔straw 吸管refrigerator 冰箱automatic rice cooker 电饭锅steamer 蒸锅oven 烤箱grill 烧烤架toaster 烤面包机egg beater 打蛋器ice crusher 刨冰机food processor 食品加工机paper towel 纸巾apron 围裙tableware 餐具plate 盘子dish 碟子bowl 碗cupboard 碗橱dining table 餐桌larder 食品柜drop-leaf table 可以折叠边缘的桌子chopping board 案板cutlery tray 装餐具的容器dish drainer 晾干餐具的容器（类似铁丝筐）table cloth 桌布laundry bag 洗衣袋pail 洗衣桶ironing board 烫衣板steam and dry iron 蒸汽电熨斗electric iron 电熨斗laundry drier 烘干机spin-drier 旋转式脱水机washing machine 洗衣机radiator 暖气片electric fan 电扇stand fan 落地电扇oscillating fan 摇头电扇bed light/bed lamp 床头灯fluorescent lamp 日光灯ceiling lamp/pendant lamp 吊灯desk/table lamp 台灯wall light 壁灯floor lamp 落地灯chandelier 枝状吊灯water gauge 水表plug 插头outlet/receptacle 插座paste 浆糊glue 胶水adhesive tape 胶条packing paper 包装纸string 绳子carpenter 木工electrician 电工utility man 杂务工plumber 管道工painter 油漆工vacuum hose holder 吸尘器管子的托架watering can 浇水壶blanket 毛毯cushion 垫子quilt 被子cotton terry blanket 毛巾被feather quilt 羽绒被cotton quilt 棉被bedding 床上用品mosquito net 蚊帐pillow 枕头bolster 长枕pillow case 枕套tick 褥子carpet 地毯（一般指大的整块的，铺房间的那种）rug 地毯（一般指小块的，放在沙发等边上的那种）家居英语单词（五- 卧室）bed frame/bed base 床架headboard 床头板sofa bed 沙发床folding guest bed 折叠床<br/> loftbed frame 架在空中的床（下面可放沙发、桌子等）bunkbed frame 上下铺的床slatted bed base 板条床sprung base 弹簧床bedspread 床罩sheet 床单mat 席子mattress 床垫（厚的那种）mattress pad 床垫(薄的那种)bed canopy 支在床上的篷子（一般用于儿童床上的装饰）bedside table 床头柜bathtub 浴缸hand shower 手握式淋浴器shower nozzle 喷头tap faucet 水龙头plastic curtain 防水浴帘shower cap 浴帽bath slipper 洗澡用拖鞋bath mat 防滑垫towel hanger/holder 毛巾架towel ring 毛巾环bath towel 浴巾soap stand 肥皂盒soap 肥皂shampoo 洗发露conditioner 护发素dryer 吹风机razor 刮胡刀toothpaste 牙膏toothbrush 牙刷。
i-e组合的英语单词
i-e组合的英语单词有
1.fine：好的；优良的；细小的，精美的；健康的，晴朗的。
2.nice：精密的；美好的，有趣的；细微的；整齐的。
3.wine：葡萄酒；酒。
4.mine：我的。
5.bike：自行车；骑脚踏车；骑自行车；摩托车。
6.line：线条；排；行；线路；输送系统；台词；行业；路线；
山脉；线路；绳，线。
7.pipe：管子，管道；烟斗；管乐器；笛子。
8.like：像；喜欢；喜爱；喜好；想来。
9.pine：松树；松木清香；松树色彩；思乡病；想念。
10.hike：远足；步行；急剧上升；突然提高；远足；徒步旅行。
11.kite：风筝；鸢鹞飞舞；鸢科动物。
12.ripe：成熟的；时机成熟的。
13.site：地点；网站；遗址；嵌入物。
14.tide：潮汐；潮流；趋势。
15.time：时间；时代；次数。
16.vice：副职；堕落；恶劣的行为。
以上是i-e组合的英语单词，希望能帮助到您。
wine的用法总结大全
wine的用法总结大全wine的用法你知道多少，今日我给大家带来wine的用法，盼望能够关心到大家，下面我就和大家共享，来观赏一下吧。
wine的用法总结大全wine的意思n. 葡萄酒,果酒,紫红色，深红色vt. 请…喝酒vi. 喝酒变形：过去式: wined; 现在分词：wining; 过去分词：wined;wine用法wine可以用作名词wine的基本意思是“葡萄酒”,也可指除葡萄以外的花草或水果酿造的“药酒、水果酒”等,但多指“果酒”,通常用作不行数名词,用作可数名词时表示酒的种类,引申可表示“酒一般令人沉醉的东西”。
wine也可作“紫红色”解,在句中多用作定语。
wine用作名词的用法例句He likes to drink red wine at supper.他喜爱在晚饭时喝红葡萄酒。
The wine is left to mature in oak barrels.葡萄酒在橡木桶中陈酿。
He drank the wine slowly, savoring every drop.他渐渐地喝着酒，细细品尝着每滴酒的味道。
wine用法例句1、Most of the wine was unfit for human consumption.这些酒中大部分都不适于人类饮用。
2、The wine towns encountered are, on the whole, quiet and modest.所到的酒镇总的来说都是安静祥和的。
3、Knox had taken it on himself to choose the wine.诺克斯擅自作主，选了葡萄酒。
rose wine的中文释义phr. 桃红葡萄酒英语解释pinkish table wine from red grapes whose skins were removed after fermentation began相像短语rose wine phr. 桃红葡萄酒be in wine v. 喝醉in wine 有醉意,喝醉酒rose to vbl.上升到,擅长应付the rose 《玫瑰》(The Rose)是一首传唱了几十载的经典老歌，由Amanda McBroom创作于1978年，由Bette Midler在其领衔主演的《The Rose》(歌声泪痕)中作为片尾曲首唱，Avintage wine n. 佳酿astragali wine 北芪酒high wine 高度酒wine spot 【医】葡萄酒色痣wine whey 【医】甜乳清酒相像单词Wine 葡萄酒wine n.[U,C] 1.葡萄酒2.果酒v. 1.[T]以酒款待2.[I]喝酒Rose n. 罗斯(女子名)ROSE n. 玫瑰,蔷薇,玫瑰色a. 玫瑰色的rose n. 1.[C]玫瑰(花);蔷薇(花) 2.[U]粉红色3.[C](水管或喷壶的)莲蓬式喷嘴4.(同ceiling rose)(天花板或顶棚的)接线盒5.[习]be coming wine cellar n.酒窖wine cup n. 葡萄酒杯wine red n. 葡萄酒红rose eye 玫瑰眼rose colour n. 玫瑰红, (喻)美妙最新单词reversing thermometer是什么意思及反义词倒转温度计，颠倒温度表，颠倒温度计reversing switch lever的中文释义回动开关柄reversing switch contact是什么意思换接开关触点reversing switch是什么意思反向开关，换接开关，换向开关reversing stroke的中文意思返回行程reversing starter是什么意思可逆起动器，双向起动器reversing spindle的中文释义回动轴reversing solenoid valve是什么意思及反义词换向电磁阀wine的用法总结大全。
西餐厅英语单词汇总
西餐厅英语单词汇总在西餐厅就餐时，掌握一些基本的英语单词和短语将会帮助您更好地与服务员交流，了解菜单内容，以及顺利享用美食。
下面将为您总结一些在西餐厅用餐时常见的英语单词和短语：餐厅用语1.Restaurant - 餐厅2.Table - 桌子3.Menu - 菜单4.Order - 订购5.Appetizer - 开胃菜6.Main course - 主菜7.Dessert - 甜点8.Bill - 账单9.Tip - 小费食物类1.Salad - 沙拉2.Soup - 汤3.Steak - 牛排4.Chicken - 鸡肉5.Fish - 鱼6.Pasta - 意大利面7.Sandwich - 三明治8.Cheese - 奶酪9.Bread - 面包酒水类1.Water - 水2.Wine - 葡萄酒3.Beer - 啤酒4.Cocktail - 鸡尾酒5.Coffee - 咖啡6.Tea - 茶7.Soft drink - 软饮料餐具类1.Plate - 盘子2.Fork - 叉子3.Knife - 刀4.Spoon - 勺子5.Glass - 玻璃杯6.Napkin - 餐巾纸7.Dish - 盘子常用短语1.Can I see the menu, please? - 请给我看菜单2.I would like to order the steak. - 我想要点一份牛排3.Is there a vegetarian option? - 这里有素菜选择吗？4.Could we have the bill, please? - 请给我们结账5.The food was delicious, thank you. - 食物很美味，谢谢！希望以上单词和短语能帮助您在西餐厅用餐时更加流利地和服务员沟通，享受一顿美好的餐饮体验。
喝酒常用的英语单词,词组及会话
酒桌英语，钰全民英语近些年我们与外国人在贸易，旅游，文化等领域的交流越来越频繁，总的来说来往比以前密切多了，这其中难免有酒桌应酬，尤其是男人们之间。
我们来看一下酒桌英语。
一，首先是酒桌英语的词汇：（useful words）干杯，祝酒toast （即可做名词也可以做动词）菜单menu 酒吧bar 主食main dish开瓶器bottle opener 好吃的，可口的tasty美味的delicious饮料drink 矿泉水mineral water 橙汁orange juice啤酒beer 葡萄酒wine 米酒rice wine红葡萄酒red grape wine 白葡萄酒white wine白酒spirit ; white spirit;酒精浓度alcohol concentration 鸡尾酒cocktail伏特加vodka 威士忌whisky 甜点desserts汽水soda 豆奶soy milk 凉开水cold boiled water浓缩果汁concentrated juice 冰镇啤酒iced beer发酒疯delirium [dɪˈlɪriəm] 酒精中毒alcoholism白兰地brandy 杜松子酒gin 雪利酒sherry 马提尼酒martini （雪利酒和马提尼酒是加度葡萄酒）柠檬水lemonade 干白葡萄酒dry white wine法国红酒French red wine 爆米花popcorn生啤酒draft beer 黑啤酒stout beer罐装瓶酒canned beer 酒加冰块on the rocks调酒师bartender 盐水鸭boiled salted duck腊肉preserved meat 叉烧barbecued pork 香肠sausage 海带seaweed 茉莉香茶jasmine tea 茶包tea bag蜂蜜honey 口香糖chewing gum 牙签toothpick吸管straw 苏打水soda water 人工色素artificial color 什锦新鲜水果assorted fresh fruits调味品condiments 鱼丸fish ball开胃菜fist course ;appetizer 辣椒hot pepper香草精vanilla extract（甜点必备）肉丸子meat ball掺水酒diluted liquor 陈年酒old wine混合威士忌blended whiskey 打火机lighter淡酒light drinks 酒保bar keeper烟灰缸ashtray 烟蒂butt药酒medical spirit二，词组，常用搭配恕不调换no substitution开瓶uncork/uncover/open a bottle倒入牛奶pour milk into a cup倒出牛奶pour out milk for sb斟满fill a cup烫到嘴burn one’s lips咬到舌头bite one’s tongue舔汤匙lick the spoon咬/嚼/吞东西bite/chew/swallow one’s food 吐东西vomit one’s food戒酒keep/refrain from wine胃口好have a good appetite痛饮drink deep/hard/heavily喝醉be drunk接受邀请accept an invitation谢绝邀请refuse an invitation在家接待entertain ab at home三，常用会话请介绍一家附近口碑不错的酒吧。
英语葡萄怎么说-西瓜的单词是什么-苹果的英语
英语葡萄怎么说-西瓜的单词是什么-苹果的英语葡萄的英语单词是grape，读音是[ɡreɪp]，复数形式是：grapes。
grape主要用作名词，意思是：葡萄;葡萄酒;葡萄树;葡萄色。
还可以用作人名，格拉普、格拉佩。
一、grape词语搭配Grape brandy 葡萄白兰地;白兰地Wild Grape 野生葡萄;野葡萄grape must 葡萄汁;葡萄原汁DK grape 深紫色grape vinegar 葡萄醋;酒醋二、grape双语例句1.Mass production of wine grape has been scale in Yun'nan plateau.云南高原酿酒葡萄种植已初具规模。
2.Effect of Different Shaping Modes on Photosynthesis and Quality of Grape in Greenhouse不同架式对设施葡萄光合作用和果实品质的影响。
3.The colouring pigments from the skins are not allowedto bleed into the grape juice.外皮上的色素不能渗到葡萄汁里面去。
4.The grape vine climbed up along the wall.葡萄藤沿墙攀缘而上。
5.I like all fruits with the exception of grape.我喜爱所有的水果，就是不喜爱葡萄。
6.Banana, grape, apple, which of these do you like?香蕉、葡萄、苹果这几样东西哪一样你喜爱?2西瓜的单词是什么西瓜的单词是watermelon，其英式读音是[ˈwɔːtəmelən]，美式读音是[ˈwɔːtərmelən]。
一、watermelon词语搭配watermelon juice 西瓜汁watermelon seed 西瓜子二、watermelon双语例句1.We have watermelon juice, orange juice and cucumber juice.我们有西瓜汁、橙汁和黄瓜汁。
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第一部分葡萄酒分类Dryredwine 干红葡萄酒Semi-drywine 半干葡萄酒Drywhitewine 干白葡萄酒Rosewine 桃红葡萄酒Sweetwine 甜型葡萄酒Semi-sweetwine 半甜葡萄酒Stillwine 静止葡萄酒Sparklingwine 起泡葡萄酒Claret 新鲜桃红葡萄酒（波尔多产）Botrytisedwine 贵腐葡萄酒Fortifiedwine 加强葡萄酒Flavoredwine 加香葡萄酒Brutwine 天然葡萄酒Carbonatedwine 加气起泡葡萄酒Appetizerwine(Aperitif) 开胃葡萄酒Tablewine 佐餐葡萄酒Dessertwine 餐后葡萄酒Champagne 香槟酒Vermouth 味美思Beaujolasis 宝祖利酒Mistelle 密甜尔WineCooler 清爽酒Cider 苹果酒Brandy 白兰地Fruitbrandy 水果白兰地PomaceBrandy 果渣白兰地Grapebrandy 葡萄白兰地Liquor（Liqueur）利口酒Gin 金酒（杜松子酒）Rum 朗姆酒Cocktail 鸡尾酒Vodka 伏特加Whisky 威士忌Spirit 酒精，烈酒Cognac(France) 科尼亚克白兰地（法）Armagnac(France) 阿马尼亚克白兰地（法）Sherry(Spain) 雪莉酒（西班牙）Port(Portuguese) 波特酒（葡萄牙）BDX 波尔多红酒第二部分酿酒微生物Yeast 酵母Wildyeast 野生酵母Yeasthulls 酵母菌皮Dryactivityyeast 活性干酵母Bacteria 细菌Malolacticbacteria(MLB) 乳酸菌Lacticacidbacteria(LAB) 乳酸菌Aceticacidbacteria 醋酸菌Spoilageyeast 败坏酵母第三部分生理生化过程Transpiration 蒸腾作用Evaporation 蒸发Photosynthesis 光合作用MaillardReaction 麦拉德反应Veraison 转色期Saturation 饱和Alcoholicfermentation(AF)酒精发酵Stuck(Sluggish)Fermentation发酵停滞PrimaryFermentation 前发酵，主发酵SecondaryFermentation；二次发酵Heterofermentation 异型发酵Malolacticfermentation(MLF)苹果酸-乳酸发酵Malo-AlcoholFermentation(MAF)苹果酸-酒精发酵MethodeCharantaise 夏朗德壶式蒸馏法MacerationCarbonique CO2浸渍发酵Wholebunchfermentation CO2浸渍发酵Beaujolasismethod 宝祖利酿造法Unareobicfermentation 厌氧发酵法Thermovinification 热浸渍酿造法Charmatmethod 罐式香槟法Enzymaticbrowning 酶促褐变Acetification 酸败Ageing 陈酿Surlies 带酒脚陈酿Esterify 酯化Saccharify 糖化Liquefy 溶解、液化Bottleaging 瓶内陈酿Amelioration 原料改良Chaptalization 加糖Distillation 蒸馏FractionalDistillation 分馏Rectification 精馏Clarification 澄清第四部分葡萄酒酿酒辅料Betonite 膨润土（皂土）Kieselgur,diatomite 硅藻土Capsule 胶帽TinPlat、Foil 锡箔Pigment 颜料、色素Casein 酪蛋白Pectin 果胶酶Silicagel 硅胶Gelatin 明胶Isinglass 鱼胶Eggwhite 蛋清Albumen 蛋白Bloodpowder 血粉第五部分理化指标Totalacid 总酸Titrableacid 滴定酸Residulsugar 残糖Carbondioxide 二氧化碳Sugar-freeextract 干浸出物Volatileacid 挥发酸Sulfurdioxide 二氧化硫Totalsulfurdioxide 总二氧化硫Freesulfurdioxide 游离二氧化硫Copper（Cu）铜Iron（Fe）铁Potassium 钾（K）Calcium（Ca）钙Sodium（Na）钠第六部分物质名词Methanol 甲醇HighAlcohol 高级醇Polyalcohol 多元醇Ethylacetate 乙酸乙酯Flavonol 黄酮醇Glycine 甘油CalciumPectate 果胶酸钙Ochratoxin 棕曲霉毒素Butanol 丁醇Isobutanol 正丁醇GastricAcid 胃酸Propanone 丙酮AceticAcid 乙酸FormicAcid 甲酸，蚁酸Phospholipids 磷脂AminoAcid 氨基酸FattyAcid 脂肪酸CarbonicAcid 碳酸Carbohydrate 碳水化合物FixedAcid 固定酸TartaricAcid 酒石酸MalicAcid 苹果酸CitricAcid 柠檬酸LacticAcid 乳酸SuccinicAcid 琥珀酸Sorbicacid 山梨酸Ascorbicacid 抗坏血酸Benzylacid 苯甲酸Gallicacid 没食子酸FerulicAcid 阿魏酸Pcoumaricacid 香豆酸Glucose,Dextrose,GrapeSugar 葡萄糖Fructose,FruitSugar 果糖CaneSugar,ShortSweetening 蔗糖Polysaccharides 水解多糖Starch 淀粉Amylase 淀粉酶Foam 泡沫Protein 蛋白质Mercaptan 硫醇Thiamine 硫胺（VB1）AmmoniumSalt 铵盐Melanoidinen 类黑精Glycerol 甘油，丙三醇Coppercitrate 柠檬酸铜Coppersulphate 硫酸铜Hydrogensulphide 硫化氢Oak(barrel) 橡木（桶）Catechins 儿茶酚LowFlavourThreshold 香味阈值MaillardReaction 美拉德反应V olatilePhenols 挥发性酚Vanillan 香子兰Vanillin 香草醛,香兰素Linalool 里那醇，沉香醇Geroniol 牻牛儿醇，香茅醇Pyranicacid 丙酮酸FuranAldehydes 呋喃醛Eugenol 丁香酚Guaiacol 愈创木酚CarbohydrateDegradationProducts碳水化合物降解物Cellulose 纤维素Hemicellulose 半纤维素Hemicellulase 半纤维素酶Maltol 落叶松皮素OakLactone 橡木内酯HydrolysableTannins 水解单宁Ellagitannins 鞣花单宁Proanthocyanidin 原花色素RelativeAstringency(RA) 相对涩性LagicAcid 鞣花酸PolypetideNitrogen 多肽氮Oxido-reductionPotential 氧化还原电位CondencedPhenols 聚合多酚Poly-phenols 多酚PVP（P）聚乙烯（聚）吡咯烷酮Anthocyanin 花青素Alcohol,ethanol 乙醇InvertSugar转化糖Oxygen 氧气Ester 酯类物质Nitrogen 氮气Aroma 果香Virus 病毒Bacteriophage 噬菌体Body 酒体Byproduct 副产物PotassiumBitartrate（KHT）酒石酸氢钾PotassiumSorbate 山梨酸钾DiammoniumPhosphate 磷酸氢二铵PotassiumMeta-bisulfite(K2S2O5)偏重亚硫酸钾Tannin 单宁Oaktannins 橡木丹宁Undesired（Excessive）Tannins 劣质单宁Desiredtannins 优质单宁Enzyme 酶Laccase 漆酶PolyphenolOxidase(PPO) 多酚氧化酶β-glucosidase β-葡（萄）糖苷酶β-glucanase β-葡聚糖酶Mannoproteins 甘露糖蛋白Lees 酒泥Chateau 酒庄Bulkwine、Rawwine 原酒Hygiene 卫生Activatedcarbon 活性碳Currant 茶蔗子属植物、无核小葡萄干Raspberry 木莓、山莓、覆盆子、悬钩子第七部分设备Filtrate(filtration) 过滤Two-wayPump 双向泵ScrewPump 螺杆泵Centrifuge 离心机Distillation 蒸馏HeatExchanger 热交换器Crusher 破碎机Destemer 除梗机Presser 压榨机AtmospherePresser 气囊压榨机ScrewPresser 连续压榨机Filter 过滤机BottlingLine 灌装线PlateFiltration（filter）板框过滤（机）VacuumFiltration（filter）真空过滤（机）DepthFiltration（filter）深层过滤（机）CrossFiltration（filter）错流过滤（机）MembraneFiltration（filter）膜过滤（机）SterileFiltration（filter）除菌过滤（机）PocketFiltration（filter）袋滤（机）RotaryMachine 转瓶机PomaceDraining 出渣Blending 调配Racking 分离（皮渣、酒脚）Decanting 倒灌（瓶）Remuage 吐渣Fining 下胶Deacidification 降酸Pumpover 循环SkinContact 浸皮（渍）Mixcolors 调色OxidativeAgeingMethod 氧化陈酿法ReducingAgeingMethod 还原陈酿法Stabilization 稳定性Ullage 未盛满酒的罐（桶）Headspace 顶空NTU 浊度Receivingbin 接收槽Corkscrew 开瓶器DistillingColumn 蒸馏塔Condenser 冷凝器HeatExchanger 热交换器Cork 软木塞Cellar 酒窖WineShowroom 葡萄酒陈列室OpticalDensity（OD）光密度MetalCrownLid 皇冠盖Blanket 隔氧层Pasteurisation 巴斯德杀菌法第八部分原料、病虫害、农药GrapeNursery 葡萄苗圃Graft 嫁接苗Scion 接穗Seedling 自根苗Disease 病害Botrytis 灰霉病DownyMildew 霜霉病PowderyMildew 白粉病FanLeaf 扇叶病毒病Anthracnose 炭疽病MildPowder 灰腐病BlackRotten 黑腐病Noblerot 贵腐病Pearls 皮尔斯病Phylloxera 根瘤蚜Nematode 线虫BirdDamage 鸟害Pest 昆虫LimeSulphur 石硫合剂Nursery 营养钵Herbicide 除草剂Pesticide 杀虫剂Fungicide 真菌剂Bordeauxmixture 波尔多液Microclimate 微气候Variety 品种Cluster 果穗Rachis 穗轴Scion 接穗Rootstock 砧木Grafting 嫁接第九部分学科名词Enology 葡萄酒酿造学Pomology 果树学Vinification 葡萄酒酿造法Wine-making 葡萄酒酿造Ampelography 葡萄品种学Viniculture 葡萄栽培学WineChemistry葡萄酒化学Enologist,Winemaker 酿酒师Vintage 年份Inoculation（inoculum）接种（物）MOG（materialotherthangrapes）杂物Terpene 萜烯Terpenol 萜烯醇第十部分葡萄酒等级法国A.O.C 法定产区葡萄酒V.D.Q.S 优良产区葡萄酒V.D.P 地区餐酒V.D.T 日常餐酒德国1.Tafelwein 日常餐酒；ndwein 地区餐酒；3.QualitaetsweinbestimmterAnbaugebiete 简称QbA，优质葡萄酒；4.QualitaetsweinmitPraedikat简称QmP，特别优质酒。