第五章_ECR与CPFR_(供应链管理)
第五章ECR与CPFR
小资料
我国“乳业供应链”分析
• 中国的液态奶市场高速增长，前景无限。液态奶市 场在过去的四年翻了三倍，在2004年产量达到了80 亿升（是美国的1/6）。
个运作方式以及系统
配置。时间约半年。
雀巢与家乐福的ECR管理
在计划的实际执行上，还可细分为五个子阶段:
（1）评估双方的运作方式与系统在合作上的可 行性 （2）一把手的推动与团队建立 （3）沟通协调系统的建立 （4）同步化系统与自动化流程 （5）持续性训练与改进 你看到了什么？
雀巢与家乐福的ECR管理
信息技术的运用要面向经营核心
• 唯有面向经营的本质发挥作用，才能使公司产生较 大幅度地效益提升，对流通业而言这种本质改善就 是ECR 。 • 雀巢公司与家乐福公司的VMI示范计划就是其中的 一种应用，透过经营模式的改变而逐步改善库存和 供货效率。 • 所有这些工作中最难的是创造合作的氛围，唯有上 下游双方均有宏观的思考，愿意共同合作，才会有 进步的可能。
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我国“乳业供应链”分析
• 中国的液态奶将经历更强劲的产量与产值增长。
预计今后三年市场年增长率超过25%，产量达到
美国的1/3。行业整合将是大势所趋，目前中国最
大的四家乳品企业占有超过50%的市场份额。
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我国“乳业供应链”分析
中国乳品供应链管理趋势
• 中国乳品的供应链管理现状不容乐观，更高的渠道 费用将成为乳品企业最关注的问题之一，包装突破 成为工作重点。供应链管理已成为乳品企业老总议 事日程的重要课题。企业必须重新考虑在中国的供 应链管理方案。许多关注点成为提升供应链管理、 使企业从默默无闻到成为精英并转化竞争优势的行 动指导。成功的关键在于重新认识供应链管理作为 竞争优势。
(2020年更新)国家开放大学电大《供应链管理》期末题库和答案
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《供应链管理》题库及答案一一、填写名词(每小题4 分，共16 分，根据所给的内容填写出正确的名词)1．( ) 是指2001 年我国发布的国家标准《物流术语》( GB/T18354-2001) 将其定义为：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。
2．( ) 是指以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战略。
3．( ) 是指将商业或行政事务处理按照一个公认的标准，形成结构化的事务处理或报文数据格式，从计算机到计算机的电子传输方法。
4．( ) 是指一种新型的标杆管理方法，它是将标杆管理的思想、工作方法贯穿于从供应商、制造商、分销商到第三方物流及最终用户的整个供应链过程。
二、单项选择题(每小题2分，共20 分，将正确答案填入括号内)1．不同的行业，不同的企业，其供应链形态一般( ) 。
A ．相同B ．不同C ．不确定D ．相似2．一个企业应尽可能考虑( ) 供应商或分销商，这样有利于从整体上了解供应链的运行状态。
A. - 级B ．二级C ．三级D ．多级3．( ) 适合订购数量大、合作伙伴竞争激烈时的情况。
A. 直观判断法B ．招标法C ．协商选择法D ．成本分析法4．快速反应(QR) 是零售商及其( ) 密切合作的策略。
A. 分销商B ．用户C ．制造商D ．供应商5．传统的制造资源计划MRPII 对企业资源这一概念的界定是局限于企业( ) 的。
CPFR—供应链管理PPT课件
和摩托罗拉之间的关系等问题。这家零售商的文化与供应
商之间没有敌对关系。
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摩托罗拉必须通过短期内作出改进来向这家零售商证 明，长期的协同关系对其是有益的。摩托罗拉利用这家客 户的渠道内存货信息，做到在客户下订单之前就能预见到 零售商货物的短缺并提前把产品准备好，这家零售商对此 感到非常惊讶。在刚开始的前六周时间内，摩托罗拉团队 注重通过每天开会讨论每一个订单的方法去解决存在的交 货问题，在准时交货方面的作出改进以获取信任。随着短 期时间内补货流程的改进，与零售商间的关系也就得到了 改善，摩托罗拉也向客户证明他们能够共同合作，在不增 加库存的情况下找出改进工作的方式。只有这时，双方才 建立了共同的目标，采取共同的措施，建立正式的联络点 和对等的合作关系。
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摩托罗拉同一家零售商客户进行了手工的 CPFR协同性试验，结果显示出了很大的潜力，于 是摩托罗拉从2002年年中开始实施了一个大型的 CPFR项目，同时全企业范围都向以客户为中心的 运营团队转变。这些团队是围绕着移动运营商和 消费电子零售商等主要客户而建立起来的。这个 项目的目标是要把预测错误率降低一半，存货水 平减少30%，渠道存货减少50%，准时送货率提 高30%。为了达到这些目标，这个部门的经理人 们知道他们必须和零售商共享包括预测、存货、 销售（到零售商货架上的销售，而不是到末端消 费者）、促销、产品计划和例外情况在内的实时 数据和计划。
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摩托罗拉公司希望，CPFR的成功实施可以把 产品的分类管理同供应链计划和执行流程联系在 一起，从而提高产品的可获得性，同时还减少运 输、物流和存货方面的成本。不过他们也意识到， 如果要转向CPFR，相关各方的沟通方式要进行根 本的改变，成功与否取决于各参与企业结构和商 业流程的协同变化。
供应链管理期末考试复习要点
考试题型：判断题（10分）、单选题（20分）、多选10道(30分）、简答3道（25分）、案例(10分）考试范围：1。
供应链和供应量管理的基本涵义是什么?供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链，它是在多个存在关联交易的企业基础上形成的范围更广的企业结构模式.它不仅是联接供应商到用户的物流链、信息链、资金链,而且是一种增值链。
供应链管理就是使供应链运作达到最优化，以最少的成本，让供应链从采购开始，到满足最终顾客的所有过程，包括工作流、实物流、资金流和信息流等均能高效率地操作，把合适的产品，以合理的价格，及时、准确地送到消费者手上。
2。
供应链管理的基本思想P18（1）“横向一体化”管理思想;(2）非核心业务一般应采取外包的方式分散给业务伙伴；（3）供应链企业间形成的是一种合作性竞争；(4）以顾客满意度作为目标的服务化管理；（5)供应链管理追求物流、信息流、资金流、工作流和组织流的集成；（6）借助信息技术实现目标管理；（7）更加关注物流企业的参与3.“纵向一体化”与“横向一体化"的基本思想及特点“纵向一体化"：是企业处于对制造资源的占有要求和对生产过程直接控制的需要,传统上采用的策略是扩大自身规模或参股到供应商企业，与为其提供原材料、半成品或零部件的企业是一种所有关系。
（大而全、小而全）特点：带来经济性、有助于开拓技术、确保供给和需求、削弱供应商或顾客的价格谈判能力、提高差异化能力、提高进入壁垒、进入高回报产业、防止被排斥。
“横向一体化”：是利用企业外部资源快速响应市场需求，本企业只抓自己具有核心竞争力的业务,而将非核心业务委托或外包给合作伙伴企业。
特点：能有效实现规模经济，获得规模效益；通过快速获得互补性的资源和能力,加速企业成长进程；有效建立起与客户的固定关系,遏制竞争对手扩张意图;维持自身竞争地位，容易使生产能力得到扩张。
供应链管理(第5版)课后习题答案
供应链管理课后习题答案第一章、供应链管理导论1.供应链的结构特征是什么？将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。
2.何谓供应链管理？简述供应链管理与传统企业管理的区别和联系。
供应链管理就是使以核心企业为中心的供应链运作达到最优化，以最低的成本，另供应链从采购开始，到满足最终用户的所有过程，包括工作流、实物流、信息流、资金流等均高效率运作，把合适的产品，以合理的价格，及时准确的送到消费者手中。
区别：①传统企业的运营思想是生产是为了销售，而供应链企业运营的思想是按订单准时生产、快速响应客户需求②传统企业的管理手段是控制库存、降低库存成本，而供应链管理的手段是供应链企业协同创新、共创价值③传统企业提高生产效率的主要方法是扩大批量、增加规模效应，而供应链企业提高效率的主要方法是提升企业的柔性和敏捷性联系：供应链管理主要是以物流运行作为流程的，是开放性的，传统企业只是供应链管理中的一个环节，是闭环的。
3.供应链管理的关键在于实现企业内部及企业之间资源的集成。
从这个角度，分析互联网在供应链管理中的重要地位。
从管理难度的角度：现在的客户关系管理、企业资源计划等系统使得管理更加容易，尤其是对于一些全球性企业和跨区域企业从效率的角度：通过IT系统，从客户需求到计划、采购、生产、运输等供应链的整个过程更加迅速、高效。
当然也包括上下游企业和核心企业之间的沟通。
从成本的角度：管理难度下降，效率提升，这实际上降低了企业的成本4.电子商务将成为21世纪最主要的商业模式之一，它将对企业传统的业务流程带来巨大变革。
请阐述供应链管理对我国企业成功实施电子商务的重要意义。
基于电子商务的供应链的管理的主要内容涉及订单处理、生产组织、采购管理、运输与配送管理、库存管理、客户服务、支付管理等，供应链管理可促进电子商务的发展，使资源在供应链网络中合理流动，来缩短交货周期、降低库存，并且通过提供自助交易的自助式服务以降低成本，提高速度和精确性，增强企业竞争力。
(完整版)供应链管理模拟试题
供应链管理模拟试题一答案答案：一、名词解释1、牛鞭效应：是由简述供应链采购的特点。
于供应链的信息流从末端向源端传递时，信息扭曲会逐渐放大，导致需求信息的波动越来越大。
这种信息扭曲的放大作用在图形显示上很像一条甩起的牛鞭，故称为牛鞭效应。
2、第三方物流：是指由与货物有关的发货人和收货人之外的专业企业,即第三方物流企业来承担企业物流活动的一种物流形态.。
3 、供应商管理库存(Vendor Managed Inventory,VMI)：是供应链管理实践的一种,它是指由供应商按照预期需求以及事先达成的最高和最低库存水平,代表买方组织对库存进行监督、规划和管理。
4 、客户关系管理：CRM的主要含义就是通过对客户详细资料的深入分析，来提高客户满意程度，从而提高企业的竞争力的一种手段。
5 、JI T：在精确测定生产各工艺环节作业效率的前提下按订单准确的计划，消除一切无效作业与浪费为目标的一种管理模式。
四、简答题1、供应链管理的目标供应链管理的短期目标为提高产能、减少库存、降低成本及减低产品销售循环所需之时间;而其长期目标主要为提高顾客满意度、市场占有率以及公司收益。
或这样答：供应链管理就是指对整个供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优化的各种活动和过程，其目标是要将顾客所需的正确的产品（Right Product）能够在正确的时间（Right Time）、按照正确的数量（Right Quantity）、正确的质量（Right Quality）和正确的状态（Right Status）送到正确的地点（Right Place）——即“6R”，并使总成本最小。
2、网络营销的特点（1）．无限的运作时空; （2）．公平自由的竞争环境;（3）．便捷有效的沟通渠道;（4）．营销目标定位准确; （5）．经营成本降低; （6）．缩短供应链，提高经营效率;（7）．营销形式丰富多彩; （8）．高技术条件支撑的营销手段.3、简述电子商务对物流的影响电子商务时代的来临，给全球物流带来了新的发展，使物流具备了一系列的新特点：信息化、自动化、网络化、智能化、柔性化。
“互联网+物流”时代下现代物流管理-任务八-供应链管理的方法
• 厂商和零售商联合开发新产品，其关系的密切超过了购买与销 售的业务关系，缩短从新产品概念到新产品上市的时间，而且 经常在店内对新产品进行试销。
知识点四：供应链管理的方法
• 6.快速反应的集成 • 通过重新设计业务流程，将前五步的工作和公司的整体业务集
成起来，以支持公司的整体战略。
• 这一步要求零售商和消费品制造商重新设计其整个组织、业绩 评估系统、业务流程和信息系统，设计的中心围绕着消费者而 不是传统的公司职能，它们要求集成的信息技术。
设备，以加快POS机收款速度、获得更准确的销售数据并使信 息沟通更加流畅。
POS机
知识点四：供应链管理的方法
• 2.固定周期补货 • QR的自动补货要求供应商更快更频繁地运输重新订购的商品，
以保证店铺不缺货，从而提高销售额。
• 自动补货是指基本商品销售预测的自动化。自动补货使用基于 过去和目前销售数据及其可能变化的软件进行定期预测，同时 考虑目前的存货情况和其他一些因素，以确定订货量。
知识点四：供应链管理的方法
• 1.有效的店铺空间安排 • 效率的店铺空间安排是通过有效地利用店铺的空间和店内布局
，来最大限度地提高商品的盈利能力。 • 2.有效的促销活动 • 有效的促销活动是通过简化分销商和供应商的贸易关系，将经
营重点从采购转移到销售，使贸易和促销的系统效率最高。
知识点四：供应链管理的方法
知识点四：供应链管理的方法
知识点四：供应链管理的方法
知识点导学
本知识点主要讲解QR、ECR、CPFR三种 常见的供应链管理方法。
知识点四：供应链管理的方法
重点、难点
1.熟知QR、ECR； 2.了解CPFR。
知识点四：供应链管理的方法
第五章 ECR与CPFR (供应链管理)
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第二节 CPFR
• 问题： 1.请总结案例中ECR和CPFR实施过程中有何不 同？ 2.请介绍分析下雀巢与家乐福在实施ECR和 CPFR中应如何相互配合。
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第二节 CPFR
CPFR概述 概述 CPFR的定义和特点 （一）CPFR的定义和特点 CPFR的本质特点体现在以下几个方面 的本质特点体现在以下几个方面： CPFR的本质特点体现在以下几个方面： 协同。协同是CPFR的基础， CPFR的基础 （1）协同。协同是CPFR的基础，供应链上的各个合作 方需要进行业务、信息、标准化等各方面的协同， 方需要进行业务、信息、标准化等各方面的协同， 才能保障CPFP真正发挥作用，并取得成功。 CPFP真正发挥作用 才能保障CPFP真正发挥作用，并取得成功。 计划。计划是预测的基础，计划不等于预测， （2）计划。计划是预测的基础，计划不等于预测，预 测需要建立在合理的计划基础上。 测需要建立在合理的计划基础上。 预测。 （3）预测。预测是每个公司在生产经营过程中都要面 对的问题，预测不等于未来发展的全部， 对的问题，预测不等于未来发展的全部，但是能一 定程度上反映未来发展变化的趋势。 定程度上反映未来发展变化的趋势。 补货。补货是保障供应链的生产、 （4）补货。补货是保障供应链的生产、销售能够正常 运转的关键，也是CPFR的最后一环。 CPFR的最后一环 运转的关键，也是CPFR的最后一环。
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供应链科学管理QR及ECR方法及应用
第五章供给链管理方法及应用第一节快速反应－QR方法及其利用一、QR产生和发展快速反应是20世纪80年代末在美国开始实施，由美国服装行业和关键连锁零售商（沃尔玛、凯玛特）等推进。
QR兴起关键原因是，美国成衣行业制造时间过长，造成存货成本和缺货成率全部过高情况。
因为竞争猛烈，使得零售商开始制造商合作，研究怎样从制造、分销、零售至消费者过程中缩短产品在供给链上周期以达成降低存货成本，增加周转率和降低零售店缺货率目标。
QR思想利用到供给链中，在JIT思想影响下，产生了QR物流。
QR物流是指为了取得基于时间上竞争优势，开发灵敏物流系统。
QR物流在信息系统和JIT物流系统联合下，实现“适时、适地提供合适产品”目标。
QR物流离不开EDI、条形码和POS应用。
二、快速反应机制特点对把“时间”列为竞争优势企业而言，她们管理方法和传统企业管理方法有很大不一样，这类企业管理往往含有以下多个特点：1．将时间列为关键管理和战略指标；2．利用快速反应贴近用户，增强用户对企业依靠性；3．快速将产品或服务转向最有利可图用户，迫使竞争者转向不太有利用户；4．比竞争者成长得愈加快，赢利更多。
很多企业经过高度重视“灵活性”和“反应速度”取得了骄人业绩。
比如，沃尔玛经过反应速度优势取得了超出同行3倍增加率，利润也在竞争者平均赢利水准两倍之上。
二、QR实施关键点在产品交付或服务提供体系中，很多时间被浪费了。
这种时间上浪费关键表现为三点。
一是“步骤限制”，如日常审批占用了太多时间；二是“质量问题”，如因设计、操作、检测疏忽等问题造成返工而造成时间浪费；三是“组织缺点”，关键是指因组织结构不合理而造成信息流动和沟通方面低效率，比如，职能部门之间层层传输造成了大量时间浪费。
QR系统一个突出特点就是经过加速系统处理时间，降低累积提前期，以降低库存，从而降低反应时间，形成良性循环。
（提前期是指某一工作工作时间周期，即从工作开始到工作结束时间。
提前期观念关键是针对“需求”而提出。
供应链管理课程教学大纲
《供应链管理》课程教学大纲（2006年修订）课程编号：英文名：Supply Chain Management（SCM）课程类别：专业主干课前置课：管理学原理等后置课：采购与供应、仓储管理等学分：3学分课时：48课时（含实验课8课时）主讲教师：吴志华宫丽等选定教材：马士华等，供应链管理(第2版)[J].北京：机械工业出版社，2005课程概述：《供应链管理》是研究供应链构建、运作与管理的基本规律、理论、方法及其实践应用的专业主干课。
本课程的教学内容包括供应链与供应链管理的基本概念、供应链网络设计、供应链管理战略与策略、供应链物流管理、供应链信息管理与供应链绩效评价等。
本课程教学大纲适用于本科物流管理专业的学生。
教学目的：本课程是为物流管理类专业本科生开设的专业必修课。
它的任务是使学生掌握供应链管理和基于供应链进行物流管理的基本理论、基本知识和基本技能，初步具有基于供应链进行物流管理的能力，培养学生的综合物流管理素质。
本课程的教学目标是使学生在学完本课程后，达到下列基本要求：1 、正确理解供应链和供应链管理的概念。
2 、掌握供应链管理战略的基本理论，能够进行供应链管理的战略匹配。
3 、掌握供应链合作伙伴选择的基本理论，能够初步选择合适的供应链合作伙伴。
4 、掌握供应链业务流程重构的基本理论和方法，能够初步进行供应链业务流程的重构。
5 、掌握供应链物流管理、供应链信息管理的基本理论、方法与诀窍。
6 、掌握快速反应（ QR ）、有效客户反应（ ECR ）、协同规划、预测和连续补货（ CPFR ）等供应链管理的方法，并能在物流管理中进行运用。
教学方法：本课程实践性很强，教学过程中应采取理论联系实际的方法，在学习每一章节内容，通过开篇事例、资料快照以及经典案例对各章概念进行最新阐释，并且在教学中要针对我国企业普遍存在的实际问题，联系我国物流管理的实际情况。
同时要注重采用启发式教学，可以针对供应链的设计策略、库存策略、物流管理等不同议题进行探讨，并制作个案分析，提供学生课堂讨论，提高学生分析问题和解决问题的能力。
生产供应链管理方法CPFR
生产供应链管理方法CPFR第一篇：生产供应链管理方法CPFR生产供应链管理方法CPFR企业生产供应链管理必不可少。
CPFR，即协同计划、预测与补给，是供应链管理方法---快速反应的发展。
确切地说，CPFR是基于供应链管理的协同式商务理念，是供应链管理的一种新策略。
作用：对于供应链伙伴改善合作关系、提高预测的准确和供应链效率、减少库存、提高消费者满意度等均有重要意义。
是一种供应链协同运作技术，其中最重要的一个协同策略是协同预测。
CPFR过程模型包括三个阶段共有9各基本步骤。
第一个阶段为计划，包括步骤1和步骤2；第二个阶段为预测，包括步骤3-8；第三个阶段为补给，包括步骤9.第一步：制订框架协议。
这一步是合作伙伴包括零售商、分销商和制造商等为合作关系建立指南和规则，共同达成一个通用业务协议，包括合作的全面认识、合作目标、商业协议、资源授权、例外准则、纠纷解决机制、合作伙伴的任务和业绩衡量、合作伙伴的赢利率等。
第二步：建立联合业务计划。
合作伙伴相互交换战略和业务计划信息，以发展联合业务计划。
合作伙伴首先建立协作伙伴战略，然后定义各有关分类任务、目标和策略，并建立合作项目的项目管理简况如订单最小批量、生产提前期、交货期和订单间隔等。
第三步：创建销售预测。
利用零售商数据、因果关系信息、已计划事件信息创建一个支持联合业务计划的销售预测。
第四步：识别销售预测的例外情况。
识别分布在销售预测约束之外的例外情况，每个例外情况的例外准则需在第一步中得到认同。
第五步：销售预测例外情况的解决。
通过查询共享数据、电话、交谈、会议等解决销售预测例外情况，并将产生的变化提交给销售预测第四步。
第六步：创建订单预测。
合并数据、因果关系信息和库存策略，产生一个支持共享销售预测和联合业务计划的订单预测，提出分时间段的实际需求数量，并通过产品及接收地点反映库存目标。
订单预测周期内的短期部分用于产生订单，在预测周期外的长期部分用于计划。
第七步：识别订单预测的例外情况。
供应链管理教案
教案2016 - 2017 学年第二学期系、教研室管理系课程名称供应链管理专业、年级物流管理2016级主讲教师王辉福建农林大学东方学院教案编写说明教案又称课时授课计划,是任课教师的教学实施方案。
任课教师应遵循专业教学计划制订的培养目标，以教学大纲为依据，在熟悉教材、了解学生的基础上，结合教学实践经验，提前编写设计好每门课程每个章、节或主题的全部教学活动。
教案可以按每章设计编写。
教案编写说明如下：1、编号：按施教的顺序（每章的顺序）标明序号。
2、教学课型表示所授课程的类型，请在理论课、实验课、习题课、实践课及其它栏内选择打“√”。
3、教学课题：指与该课程相联系的研究方向，是体现大学教育特色的一个依据。
4、题目：标明章、节或主题。
5、课时分配：要注明本章的总课时，并具体注明其中每节的授课课时。
6、教学目的：要能体现大纲和本章节两个层次的教学目的。
7、教学内容：是授课的核心。
将授课的内容按逻辑层次，有序设计编排，必要时标以“*”、“#”“？”符号分别表示重点、难点或疑点。
8、教学方式、手段、媒价：教学方式、手段既教学方法，如讲授、讨论、示教、指导等；教学媒介指教科书、板书、多媒体、模型、标本、挂图、音像等教学工具。
9、板书设计：可根据课程性质、内容，自行设计。
10、讨论、思考题和作业：提出若干问题以供讨论，或作为课后复习时思考，亦可要求学生作为作业来完成，以供考核之用。
11、参考书目：列出参考书籍、有关资料，并具体标明，参考书目的哪个章节和页码。
12、日期的填写系指本章授课的起讫时间。
13、教学后记：指心得与体会，可课后填写入本表格。
14、教案必须严格按本表格格式填写清楚，若出现哪个模块不够填写，可在该模块下进行延伸。
备注：1、每位教师做完每门课程的教案后，即在每学期当门课程考试前两周，必须把该教案的电子版本上交到各系（部），系（部）将每学期结束前三周进行汇总，同时上交至教务处师资科存档。
交教案的方式为直接把电子版教案用U盘拷贝或通过邮箱发到各系（部）教学秘书处。
供应链管理制度QR及ECR方法及应用
供应链管理QR及ECR方法及应用————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2第五章供应链管理方法及应用第一节快速反应－QR方法及其运用一、QR的产生和发展快速反应是20世纪80年代末在美国开始实施的，由美国的服装行业以及主要的连锁零售商（沃尔玛、凯玛特）等推动的。
QR兴起的主要原因是，美国的成衣行业制造时间过长，造成存货成本和缺货成率都过高的情况。
由于竞争的激烈，使得零售商开始的制造商合作，研究如何从制造、分销、零售至消费者的过程中缩短产品在供应链上的周期以达到降低存货成本，增加周转率与降低零售店缺货率的目的。
QR思想运用到供应链中，在JIT思想的影响下，产生了QR物流。
QR物流是指为了获得基于时间上的竞争优势，开发的敏捷物流系统。
QR物流在信息系统和JIT物流系统的联合下，实现“适时、适地提供适当的产品”的目标。
QR物流离不开EDI、条形码以及POS的应用。
二、快速反应机制的特点对把“时间”列为竞争优势的企业而言，他们的管理方式与传统企业的管理方式有很大的不同，这类企业的管理往往具有以下几个特点：1．将时间列为重要的管理和战略指标；2．利用快速反应贴近客户，增强客户对公司的依赖性；3．快速将产品或服务转向最有利可图的客户，迫使竞争者转向不太有利的客户；4．比竞争者成长得更快，获利更多。
许多企业通过高度重视“灵活性”和“反应速度”取得了骄人的业绩。
例如，沃尔玛通过反应速度优势获得了超过同行3倍的增长率，利润也在竞争者平均获利水准的两倍之上。
二、QR的实施要点在产品交付或服务提供体系中，许多时间被浪费了。
这种时间上的浪费主要表现为三点。
一是“流程限制”，如日常审批占用了太多的时间；二是“质量问题”，如因设计、操作、检测疏忽等问题造成返工而造成时间浪费；三是“组织缺陷”，主要是指因组织结构不合理而导致的信息流动和沟通方面的低效率，比如，职能部门之间的层层传递导致了大量的时间浪费。
供应链管理简答
1.简述供应链管理的定义和特征。
2001 年，我国发布的<物流术语>国家标准( GB／T18354-2001) 将供应链管理定义为：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调及控制。
供应链管理的特征为：①管理目标呈现多元化特征和超常的性质；②管理视域极大拓宽；③管理要素更加多样，包容度大大增加；④管理系统的复杂度增加，系统边界日益模糊。
2.简述供应链管理的实施步骤。
企业实施供应链管理可以遵循下面的八个步骤：①分析企业当前所处的供应链；②供应链的比较；③供应链再造；④供应商的考察及评估；⑤结成供应链战略联盟；⑥建立供应链物流信息系统,⑦供应链管理开始运转,⑧绩效评估。
3.供应链的设计原则有哪些？在供应链的设计过程中，应遵循一些基本的原则，以保证供应链的设计和重建能满足供应链管理思想的要求：①自上而下和自下而上相结合的设计原则；②简洁性原则；③集优原则；④协调性原则；⑤动态性原则；⑥创新性原则；⑦战略性原则。
4.功能型产品和创新型产品的各自特点是什么？它们分别适宜于采取哪种供应链设计策略？(1)功能型产品和创新型产品的各自特点不同的产品类型对供应链设计有不同的需求，如果根据产品的客户需求模式分类，可以分为两类：功能型产品和创新型产品。
功能型产品的特点：①能满足基本需要，因而需求稳定且可以预测，从而使供求可以达到近乎完美的平衡，这使市场调节变得很容易。
但是，稳定性会引起竞争，进而导致利润率较低。
②生命周期长。
③生产这种产品的公司可以集中几乎全部的精力去使物质成本最小化。
在大部分功能型产品的价格弹性给定的情况下，最小化物质成本是一个极重要的目标。
在这一过程中，整个供应链中的供应商、制造商和零售商要协调他们的活动以便能以最低的成本满足预测的需求。
功能型的产品更加重视物质功能。
创新型产品的特点：①创新型产品需求不可预测。
创新型产品能使公司获得更高的利润，但是创新产品的新颖却使需求不可预测。
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பைடு நூலகம்
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第一节 ECR
ECR概述 （一）ECR的含义 • ECR的目标是建立一个具有高效反应能力和以客户 需求为基础的系统，使零售商与供应商以业务伙伴 方式合作，以提高整个供应链的效率，大幅度降低 成本和库存，提高服务水平。 • ECR的核心在于要求供应商和零售商共同关注消费 者的需求，把以往用于谈判的精力转移到了解消费 者的需求并为之做出努力，让消费者少付出金钱、 时间、精力而获取更好的品质、更新的创意、更多 的信息和更加方便的商品。
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第一节 ECR
ECR的实施 （一）ECR实施的基本原则 （二）ECR实施的阶段 • 供应链构筑阶段 • 品类管理阶段 • 激发顾客热情阶段 • 强调顾客价值、强调品牌的阶段
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ECR的实施 （三）ECR系统的构成要素及实施技术 1.ECR系统的构成要素
要 素 特 性
第一节 ECR
快速产品引进
最有效地开发新产品，进行产品的生产计划， 以降低成本。 通过二次包装（如为满足不同订单需求，将一 个运输包装中的产品进行不同的拆装，并赋予不 同的包装标识）等手段，提高货物的分销效率， 使库存和商店空间的使用效率最优化。 提高仓库、运输、管理和生产效率，减少预先 购买、供应商库存及仓储费用，使贸易和促销的 整个系统效益最高。 包括电子交换、以需求为导向的自动连续补充 和计算机辅助订货，使补充系统的时间和成本最 6 优化。
快速商店分类
快速促销
快速补充
第一节 ECR
ECR的实施 （三）ECR系统的构成要素及实施技术 2．ECR系统的实施技术 • 计算机辅助订货 • 连续补充程序 • 交接运输 • 产品、价格和促销数据库 • 种类管理和空间管理
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第一节 ECR
ECR在液态奶供应链中的运用 （一）ECR液态奶供应链模型构建 （二）ECR在液态奶供应链中的应用 • 液态奶供应链流程的改变 • 提高新产品开发与市场投入效率 • 提高促销效率 • 提高销售货架的获利能力 • 增加补货效率
第五章 ECR与CPFR
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学习目标
（一）知识目标 ◆了解ECR、CPFR的由来及其基本概念 ◆理解ECR在我国的发展状况 ◆理解实施CPFR的优势 （二）技能目标 ◆掌握ECR的实施过程，并能够运用ECR ◆掌握CPFR的实施过程
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第一节 ECR
ECR概述 （一）ECR的含义 • ECR(Efficient Consumer Response)即有 效客户反应，是一种供应链管理技术，也是 一种供应链管理策略，有的组织还把它认定 为一种新型的商业模式。 • 中国国家标准《物流术语》的定义是“以 满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用 为原则，能及时作出准确反应，使提供的物 品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理 策略。”
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CPFR概述 （一）CPFR的定义和特点 目前尚没有CPFR的统一定义，较有代表性的表述有： • CPFR是一种商业模式，利用了供应链合作伙伴在计划制订上的 智能优势，更好地履行客户需求。它将最好的营销策略与供应 链计划的制订与执行联系起来，更大程度上降低了存货水平、 运输与物流费用。 • CPFR是一种依赖信息技术和程序的商业运作流程，通过共享信 息和协同预测，跨越整个供应链，建立统一的需求预测，并且 努力维持最优的库存水平。CPFR是一种革命性的商业运作流程， 在基于Internet网络前提下，供应链贸易合作伙伴利用信息技 术和一套商业运作标准，联合对产品的补货进行预测和计划。 • CPFR是为了适应经济一体化，进一步加强上下游企业的合作， 利用现代信息技术引导企业超前谋划，使其工作更有计划性， 更具经济性而研究开发出的一种供应链管理技术新模型。
第二节 CPFR
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CPFR概述 （一）CPFR的定义和特点 CPFR的本质特点体现在以下几个方面： （1）协同。协同是CPFR的基础，供应链上的各个合作 方需要进行业务、信息、标准化等各方面的协同， 才能保障CPFP真正发挥作用，并取得成功。 （2）计划。计划是预测的基础，计划不等于预测，预 测需要建立在合理的计划基础上。 （3）预测。预测是每个公司在生产经营过程中都要面 对的问题，预测不等于未来发展的全部，但是能一 定程度上反映未来发展变化的趋势。 （4）补货。补货是保障供应链的生产、销售能够正常 运转的关键，也是CPFR的最后一环。
第二节 CPFR
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CPFR概述 （二）CPFR产生的原因分析 1.现代企业管理模式发展的必然产物 2.供应链集成化发展的要求 3.消除牛鞭效应的要求 （1）建立了亲密的供应链合作伙伴关系。 （2）通过信息共享，有效加强了预测。 （三）实施CPFR的优势 1.密切供应链企业业务间联系，开创“双赢”或“多赢”的 局面 2.可以消除“牛鞭效应”，提高服务水平和库存周转 3.有效利用信息技术提升供应链整体运作的绩效 4.建立供应链上下游紧密的伙伴关系，增强联盟沟通能力
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第二节 CPFR
CPFR概述 （一）CPFR的定义和特点 • CPFR（Collaborative Planning，Forecast And Replenishment）是在吸收QR、ECR管理理念，集成 VMI、JMI等技术优势基础上建立的一种供应链技术， 它依赖于信息技术支持，强调协作关系，在跨越整 个供应链的范围内，联合进行计划、预测、补货等 业务流程操作，从而提高供应链效率。
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第二节 CPFR
第二节 CPFR
CPFR的实施过程 （一）识别可比较的机遇 1．订单预测的整合 2．销售预测的协同 （二）整合运用数据资源 1．不同层面的预测比较 2．商品展示与促销包装的计划 3．时间段的规定 （三）组织评判 （四）商业规则界定
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案例：雀巢与家乐福公司的ECR和 CPFR合作