生牛乳和鲜牛奶的区别
根据我国相关标准规定含乳量高于多少的才能称为牛奶呢
根据我国相关标准规定含乳量高于多少的才能称为牛奶呢按照国家标准的规定，乳含量不低于80%的调制乳，可以标注为牛奶.鲜牛奶和纯牛奶都是以生牛乳为唯一原料，采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液态奶产品，含乳量为100%。
从产品标签的配料表中可以看到，鲜牛奶和纯牛奶只有生牛乳一种配料。
这种牛奶非常有利于身体健康，应该是消费者首选的乳制品。
根据杀灭菌方式的不同，含乳量100%的牛奶又可以分为巴氏杀菌乳和灭菌乳。
区分这两种产品的最好方法就是看食品名称、贮存条件和保质期。
巴氏杀菌乳就是我们在超市冷藏售卖区看到的“鲜牛奶”，产品要符合gb 19645-2010《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》规定。
因为巴氏杀菌温度低于100℃，杀菌的过程只是杀死了其中的致病菌，产品中还保留一些微生物，所以其运输、贮存和销售温度均要控制在2℃~6℃，而且一般只能保存7天左右。
灭菌乳是在常温下售卖的“纯牛奶”，产品要符合gb 25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》规定。
灭菌乳采用高于100℃的高温瞬时灭菌，灭掉了牛乳中的所有微生物，所以对运输、贮存和销售过程没有低温要求，保质期也相对较长，一般能达到半年以上。
从营养的角度来说，鲜牛奶和纯牛奶在提供蛋白和脂肪上基本没有差别，只是鲜牛奶的杀菌温度低于纯牛奶的灭菌温度，所以在同等奶源下，鲜牛奶在口感和微量元素上略占上风。
不过，对需要携带牛奶产品外出且不方便做到低温保存的情况，例如想在郊游或长途旅行当中饮用，则适合选择运输和贮存更加方便的纯牛奶。
调制乳调了什么？调制乳是以生牛乳为基础，根据目标人群特点，在口味及部分营养素含量上进行了适当调整。
比如，这款早餐奶，添加了谷物和果蔬粉。
这款高钙奶，添加了乳矿物盐（乳钙）和维生素d。
调制乳产品要符合gb 25191-2010《食品安全国家标准调制乳》规定，要求含乳量不低于80%，添加的其他成分通常用来强化营养或改善口感，以满足不同人群的多样化需求。
鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养 鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养鲜牛奶和纯牛奶有什么区别牛奶是生活中的一种常见饮品，营养价值较高，种类较多，有鲜牛奶和纯牛奶等，那么鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养呢？一、鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养一般鲜牛奶的营养价值更高。
通常来说，与纯牛奶进行比较，鲜牛奶的营养价值会更高一些。
因为鲜牛奶和纯牛奶都需要进行杀菌处理，而鲜牛奶一般采用巴氏消毒法，虽然杀菌的时间较长，但是温度通常偏低，所以鲜牛奶中的营养损失一般较小，营养价值高。
而纯牛奶一般是采用高温灭菌法，瞬间温度可超过100摄氏度，这对其营养损失较大，所以营养价值一般低于鲜牛奶。
二、鲜牛奶和纯牛奶有什么区别1、保质期不同因为鲜牛奶只经过低温处理，所以会有部分耐高温菌类残留，这种奶的保质期通常不会太久，放到冰箱里冷藏的话一般只有一周左右；而纯牛奶经过了高温加热，奶中的细菌大部分会被消灭，所以保质期比鲜牛奶长，一般可以存放两个月左右。
2、存放环境不同鲜牛奶对储存条件的要求一般比较严格，运输过程中也需要冷链储存，以抑制奶中耐高温细菌的繁殖；而纯牛奶一般放置在干燥避光的环境中即可。
3、灭菌方式不同鲜牛奶一般采用巴氏消毒法，经过85摄氏度低温处理，而纯牛奶则需要采用高温灭菌法，瞬间温度可以超过100摄氏度。
三、鲜牛奶可以加热吗可以进行加热，但是得注意方法。
鲜牛奶是可以加热以后再饮用的，但是通常需要注意加热的方式和温度。
加热鲜牛奶的时候一般不需要加热到沸腾，因为这样容易使得鲜牛奶中的营养成分流失，从而降低其营养价值。
所以一般加到温热就差不多了。
加热鲜牛奶的时候，通常建议用中火熬煮就差不多了，因为用大火的话，可能会容易导致糊锅。
四、鲜牛奶和纯牛奶哪个更适合幼儿喝一般鲜牛奶更适合。
如果能够保证鲜牛奶的安全性，且保质期较近的话，更推荐幼儿饮用鲜牛奶。
因为鲜牛奶是采用低温消毒的，营养价值更高，而且通常可以保留牛奶中的乳酸菌等有益菌体，小孩食用以后对肠胃有益。
当然如果条件不允许的话，饮用纯牛奶也可以，因为纯牛奶通常在蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分上和鲜牛奶也没太大差距，一般也是可以作替代的。
鲜牛奶和纯牛奶的区别 小孩长期喝鲜牛奶好吗
鲜牛奶和纯牛奶的区别小孩长期喝鲜牛奶好吗市面上的牛奶五花八门，有鲜牛奶、纯牛奶、早餐奶、水果奶等等，让人选择起来犯难，那么鲜牛奶和纯牛奶的区别是什么呢？一、鲜牛奶和纯牛奶的区别1.鲜牛奶鲜牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鲜奶，使用刚挤出来的新鲜牛奶经过70-85度低温加热处理，杀死牛奶中各种生长型病菌，保质期一般为5-7天，对奶源要求高，加工程度低，也不允许用奶粉还原，营养价值高，价格也更高。
2.纯牛奶纯牛奶为了长时间保存和远距离运输，会采用超高温加热灭菌，保质期一般在6个月以上。
纯牛奶不仅有用鲜奶制成的，也有用奶粉还原制成的，营养价值没有鲜牛奶高，价格也略低一些。
二、喝鲜牛奶好还是纯牛奶好如果能够确保鲜牛奶的安全性、且奶牛场距离家里不远，经济条件允许的话，更推荐喝鲜牛奶。
因为鲜牛奶采用巴氏灭菌法消毒的，保留了牛奶中的乳酸菌等有益菌体，对小孩的肠胃好，而且营养价值更高。
但是如果不确定鲜牛奶的消毒、运输、是否新鲜等的安全性，或者家里距离奶牛场较远，或者经济条件不允许，那么建议喝纯牛奶比较好，毕竟在蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质等营养成分上，二者的差别不大的。
三、小孩长期喝鲜牛奶好吗只要能够确保鲜牛奶的安全性，并且小孩子乳糖耐受，喝了鲜牛奶之后不糊出现不适，那么是可以长期喝鲜牛奶的。
鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、乳糖、钙、磷等多种营养成分，小孩长期喝鲜牛奶可以起到补钙、强健骨骼、促进发育、提高免疫力等功效。
四、刚挤的鲜牛奶怎么加热刚挤出来的鲜牛奶，倒入锅中，放在火上用大火加热，加热到快要沸腾但是没有沸腾的时候，拿开，过半分钟到一分钟再次放到火上加热，如果反复加热3-4次即可。
这样加热既能够杀死牛奶中的大部分生长型病菌，又不会杀死里面的有益菌，更好的保留牛奶中的营养成分，但是注意不能存放太久，一般只能放在冰箱保存5-7天。
卫岗牛奶：鲜牛奶跟生牛奶的区别
牛奶的营养很丰富，每100克牛奶中含有脂肪 3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7 克。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源， 每100克牛奶含钙100毫克，而且钙磷比例非 常适当，利于钙的吸收。
中国营养学会推荐每人每天饮奶300克或相当 量的奶制品。现在大部分人也都每日饮奶， 但有时候会遇到一些困惑。 “鲜牛奶”也叫巴氏杀菌奶，采用连续式温 和加热的巴氏杀菌法，杀菌温度较低（ 63 — 85 ℃ ），能杀灭所有的致病菌，保证牛奶的 安全 . 由于杀菌温度低，能相对完整地保留住 牛奶的营养；其损失率为10%左右。
• 要喝新鲜的牛奶，您可以选择卫岗牛奶， 这是一款以“新鲜”著称的牛奶，已取得 社会的广泛认可和好评。早在 1是授权南通鲜畅网络科技有限公司作 为卫岗乳业南通市场的运营商，主张送奶 入户服务。
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• 鲜牛奶始终离不开0—10℃的冷藏保存环境 ，也就是要在冰箱中保藏，保存期短仅为 2—7天，所以需要我们尽快饮用。由于保 存不久，所以一旦出现变质现象，一下子 就能感觉出来，降低饮用后生病中毒的可 能性，更受现代人的欢迎！
• 当然，我们喝的鲜牛奶不代表“生牛奶”， 生牛奶是那种当场挤出来，立刻饮用，或 者拿回家煮沸就喝的牛奶，这些“生牛奶” 虽说“新鲜”，但是没有经过消毒等工作， 容易残留大量的生物细菌，肠胃不好的人 容易引发中毒！国家是禁止这些牛奶在市 面上贩卖的，所以大家即使看着这些鲜奶 再新鲜，也尽量不要去购买。
牛乳牛奶区别 牛奶和牛乳哪个更好
牛乳牛奶区别牛奶和牛乳哪个更好牛奶和牛乳其实在生活中非常的常见，在很多的奶制品的成分表中你就可以发现牛奶、牛乳，那么牛奶和牛乳的区别是什么呢？一、牛乳牛奶区别牛乳和牛奶其实可以说是同一个东西，只是乳汁分泌过程中不同阶段的产物而已，其大体的成分还是一样的。
牛乳和牛奶最大的区别就在于牛乳中含有丰富的活性免疫物质，而牛奶却没有，这种物质也就区分了牛乳和牛奶。
牛乳的成分更加贴近于母乳，免疫球蛋白是母乳的50倍，并且牛乳中含有独特的生长因子，对于幼儿的生长发育是很好的。
二、牛奶和牛乳哪个更好牛乳。
牛乳相对于牛奶会要更好，牛乳是奶牛在分娩后3天所分泌的乳汁，其颜色为黄色，并且味道是苦的，带有臭味，但是其中的富含天然的抗体，加上丰富的优质蛋白质和免疫球蛋白，其中的igG含量占总蛋白的40%以上，总而言之就是营养非常丰富的乳汁。
而牛奶的话，其是属于的奶牛分娩3天后的乳汁，其中的营养成分会远远的小于牛乳，所以从营养价值上来看，牛奶远远不如牛乳。
但是牛奶同样也是富含营养的物质，也是儿童生长发育期间的好选择。
三、牛乳和牛奶哪个更容易长胖牛乳。
牛乳中的营养价值更高，其中的脂肪含量相对也会高一些，所以其和牛奶相比较，其会更加容易长胖。
但其实牛乳和牛奶只要是适量的饮用，其热量差异并不会太高，一般市面上的牛乳都是经过加工处理的，所以具体还是需要根据实际情况来判断。
四、牛乳牛奶可以炖东西吗不建议。
牛乳和牛奶虽然是可以用来炖东西，但是一般不会建议，因为牛乳和牛奶都是不耐高温的东西，在高温的情况下，其中的营养成分会被破坏，从而其营养价值会降低。
同时也会发生一些化学反应，例如结块、生成絮状物，其都是会影响牛乳和牛奶的口感和味道的。
但若只是那牛乳和牛奶作为辅料，提升营养的话，不将牛奶牛乳煮沸的话，还是可以用来炖东西的。
生牛乳的功效与作用
生牛乳的功效与作用生牛乳是牛奶的一种形态，是从奶牛中直接挤出的未加工，未经过脱脂或者发酵的牛奶。
与经过炮制的牛奶相比，生牛乳含有更多的营养物质，有着多种功效和作用。
在本篇文章中，将详细介绍生牛乳的功效和作用。
1. 蛋白质供应：生牛乳是一种优质蛋白质的来源。
蛋白质是构成人体组织的基本营养成分之一，对于人体的生长发育、修复组织和产生能量具有重要作用。
每100克生牛乳中蛋白质的含量约为3.5克，其中包括乳清蛋白和酪蛋白等多种蛋白质。
乳清蛋白具有较好的吸收性和消化性，可以迅速供给人体所需的氨基酸。
酪蛋白则能够持久地供给身体所需的氨基酸，有助于维持肌肉的健康。
2. 钙的补充：生牛乳是钙的丰富来源。
钙对于人体的骨骼发育和维持骨骼的健康起到至关重要的作用。
每100克生牛乳中含有约120毫克的钙。
与其他食物相比，牛奶中的钙吸收率较高，容易被身体吸收和利用。
因此，喝生牛乳能够有效补充人体所需的钙质，提高骨骼的密度和强度，预防骨质疏松症等骨骼相关疾病的发生。
3. 维生素供应：生牛乳中富含多种维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D和维生素E等。
这些维生素对于人体的健康维护和促进生理功能的正常运转起到重要作用。
例如，维生素D有助于钙的吸收和利用，促进骨骼的生长和发育。
维生素B12则参与细胞代谢，维持神经系统的正常功能等。
4. 脂肪供应：生牛乳中含有脂肪，每100克生牛乳中的脂肪含量约为3.5克。
脂肪是人体必需的营养物质，是体内组织构成的重要成分之一，对于人体的能量提供、维持体温、传递脂溶性维生素等起到重要作用。
同时，牛乳中的脂肪还含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等，这些脂肪酸对心血管健康和预防心脑血管疾病具有保护作用。
5. 膳食纤维补充：生牛乳中含有少量的膳食纤维。
膳食纤维是一种重要的营养物质，对于促进肠胃道健康、预防便秘和调节血糖等方面发挥作用。
生牛乳中的膳食纤维主要来自于牛奶中的乳糖，通过适量摄入生牛乳可以为身体提供所需的膳食纤维，促进肠胃健康。
为什么有的纯牛奶保质期有一年调料仅有生牛乳的奶怎么样
为什么有的纯牛奶保质期有一年调料仅有生牛乳的奶怎么样每天喝一杯牛奶是这么多年一直都享有的生活方式，但每日喝牛奶发觉不一样的除牛奶，其包裝上的保质期各不相同，有些是几个月，有的还不上一个月，有的则一年，乃至超出一年的都是有，这是为什么呢，保质期太长和放了添加剂是不是有关系呢？为什么有的纯牛奶保质期有一年由于杀菌规定高。
纯牛奶不是放添加剂的，它的保质期长度和其除菌方法相关，如长达一年的牛奶，其杀菌技术标准会高些，选用的瞬间高温灭菌，并且其包裝相对性密闭性会比一般的纯牛奶更强，这类牛奶多见进口牛奶，能储存那么长的時间，主要是为了更好地考虑市场销售要求，而保质期短的牛奶多是采用巴氏杀菌，其除菌溫度为60-85℃，只有消灭牛奶中的绝大多数微生物菌种，因而只有储存十几天上下。
小提示如进口牛奶最先要历经原厂检验、出国检验和入关检验三道程序流程，仅所在国检验大约必须8至10天，接着进口牛奶的海上运输時间一般为30至45天，除此之外，出口报关也要2周，报检要半个月到一个月，这种時间全是硬性规定，没有一个阶段能够省去。
由此可见一瓶保质期为12个月的进口牛奶，去除2至3个月检验运送時间、保质期最终3个月不容易市场销售产生的经济成本，金子市场销售時间仅有6个月上下，这全是进口牛奶迫不得已增加保质期的关键缘故。
纯牛奶也有一个月到期能喝吗能喝。
食品类保质期就是指食品类在标出的存储标准下维持质量的限期，一般由生产厂家依据生产制造的食品类特点、加快试验或检测結果开展明确，是生产厂家给顾客服务承诺在这里期内，食品类的口味、口味、安全系数各层面都是有确保，能够安心服用，而纯牛奶也有一个月到期当然能喝，但要尽早喝了，以防止到期误食的状况。
纯牛奶开封后能放多长时间1、常温状态：1天之内纯牛奶开封后假如放到常温状态拉开储存，非常容易滋长病菌并繁育，需尽早在6钟头内食用结束，即便是开封后再度盖紧储存，也不可以放长时间，最多不超过一天就需要喝掉，以防在其中滋长病菌造成牛奶营养成分减少，乃至霉变，服用严重危害身心健康。
纯牛奶与鲜牛奶的区别
纯牛奶与鲜牛奶的区别
牛奶是日常生活中比较常见的一种东西，很多人都喜欢在日常生活中喝一些牛奶，特别是早上和晚上喝一些牛奶来补充身体所需要的营养。
现在很多人对牛奶有一定了解的人都会知道，原来分为两种，一种是纯牛奶一种是鲜牛奶。
很多时候人们会把这两种东西当作一种东西来对待，但是他们两者之间有着很大的区别。
纯牛奶与鲜牛奶到底有哪些具体的区别呢?
1、灭菌方法不同;鲜牛奶：鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料，经过85℃低温加热处理，因此，也叫巴氏杀菌乳。
纯牛奶：纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料，但高温灭菌时的温度极高，需要瞬间温度达到至少130℃。
2、保质期：鲜牛奶：鲜牛奶只是经过低温处理，使绝大多数的菌类失活，但仍旧有部分耐高温的菌类存活，这种牛奶的保质期不会很长，一般可保存5~7天。
纯牛奶：纯牛奶虽只是经过瞬间加热处理，但由于瞬间温度太高，使得牛奶中菌类都全被消灭，保质期会延长很多，常温下保存也可保存1~3个月。
3、营养价值不同
鲜牛奶：鲜牛奶的加热处理是巴氏消毒，温度较低，虽时间较长，但对牛奶的营养成分损失甚小，营养价值高。
纯牛奶：纯牛奶经过高温加热处理，虽加温的时间较短，但牛奶中的营养成分损失较多，营养价值比鲜牛奶低很多。
4、还有价格不同
鲜牛奶：鲜牛奶由于营养损伤较少，是目前鲜奶食用最多的一种奶类，价格上比一般的纯牛奶高。
纯牛奶：纯牛奶在市场上的占有率不超过10%，价格也比较低，除了保质期长了一点外，没有其他的优点。
纯牛奶和鲜牛奶的区别
纯牛奶和鲜牛奶的区别关于《纯牛奶和鲜牛奶的区别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
纯奶和新鲜牛奶的差别是什么呢，我们务必掌握什么叫纯奶，纯牛奶的营养成份是啥，什么叫新鲜牛奶，新鲜牛奶的营养元素又是啥，要是我们了解了这两个层面，我们就能很轻轻松松的将纯奶和新鲜牛奶区别起来，之后碰到新鲜牛奶和纯奶的问题就不容易很蒙蔽，下面我们一起看一下纯奶和新鲜牛奶的差别吧。
纯奶就吃纯碎的牛乳，指的是以牛的身上挤下来的奶便是纯奶了。
新鲜牛奶是有一定指标值的，需要色调雪白，奶业匀称，奶味而无臭味，甜味美味不苦味，高蛋白食物而低热量。
纯奶和新鲜牛奶的差别取决于除菌方法。
新鲜牛奶和纯奶一字之差，实际上奶的营养成分還是有差别的。
二种奶的生产加工原材料都一样，全是以鲜牛奶为原材料，而二种奶最实质的区别是杀菌方法的不一样。
”新鲜牛奶也称巴氏灭菌奶，是以鲜牛奶为原材料，巴氏灭菌新鲜牛奶是历经85℃超低温加温解决的生新鲜牛奶，因为杀菌方法溫度不高，在杀掉危害菌的另外，能最大限度地储存牛乳中的营养成分活性物质。
纯奶归属于常温酸奶，是经瞬间高温灭菌解决的超高温灭菌乳，这类奶能在常温状态储存。
“而超高温灭菌纯奶杀菌的瞬间溫度最少132℃，这类灭菌方法能消灭牛乳中的全部微生物菌种，但那样杀菌后的牛奶营养成份损害很大，尤其是钙和维他命。
”“形象地举个例子，巴氏奶如同水果，而高温高压灭菌奶如同罐头，从新鮮和营养成分角度观察，新鲜牛奶要好于纯奶。
”澳咪娜速溶咖啡全脂奶粉应用新新鲜牛奶为原材料，根据巴氏灭菌、挥发、喷雾器风干提炼出而成，乳脂最少成分做到28%的标准;澳咪娜速溶咖啡脱脂奶应用已脱油的新新鲜牛奶为原材料，根据巴氏灭菌、挥发、喷雾器风干提炼出而成，婴儿奶粉的蛋白做到34%的标准。
上文我们各自详细介绍了什么叫纯奶什么叫新鲜牛奶，我们了解从牛的身上挤出的奶便是纯奶，而新鲜牛奶是需要有一定标准的，比如奶的色调，奶的味儿，奶的鲜度等，上文详解了纯奶和新鲜牛奶的差别，期待对大伙儿有效。
牛乳是什么
牛乳是什么牛奶营养丰富，是大多数人补钙的必备饮品，老人小孩都可以喝。
经常喝牛奶的朋友一定听说过牛奶和牛初乳。
虽然只有一两个字的区别，但大多数人都分不清，甚至大多数人都认为牛奶就是牛奶或者牛奶就是牛初乳。
那么真的是这样吗？事实上，这三者不仅完全不同，而且营养价值也不同。
一、牛乳和牛奶有啥区别？•性质不同。
奶是指奶牛生完孩子后产生的需要喂小牛的奶，而奶是指奶牛乳腺平时自然产生的奶，两者有本质区别。
•不同的颜色。
牛奶的颜色是黄色的，看起来很有食欲，而牛奶的颜色是白色的，乳白色的，看起来很纯净，很有食欲。
•营养成分不同。
牛奶含有较多的矿物质、脂肪和免疫球蛋白因子，其他蛋白质和维生素都高于普通牛奶，而普通牛奶的营养成分比较全面，除钙含量和蛋白质略高外，其他营养成分都低于牛奶。
•一致性不同。
牛奶的稠度比较高，介于酸奶和普通牛奶之间，而牛奶的稠度比较低，只是比纯净水略浓一点；二、牛初乳是什么？牛奶和牛奶有什么区别？牛初乳是指奶牛分娩后3天（72小时）内产出的牛乳，具体与牛乳和牛奶的区别如下：1.牛初乳的免疫球蛋白远远高于牛乳和牛奶。
牛初乳是奶牛分娩后产出的第一批奶，营养价值很高。
牛初乳的免疫球蛋白是普通牛奶的60倍，是普通牛奶的上百倍，而且富含体内自然合成的天然抗体。
2、牛初乳除了含有丰富的优质蛋白质，维生素和矿物质等营养成份外，还富含免疫球蛋白（主要为IgG抗体），生长因子活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖，是一种能增强人体免疫力、促进组织生长的健康功能性食品。
摄入后可以极大程度上增强身体的免疫能力，抵抗细菌病毒能力，减少对抗生素的依赖性，也不会产生任何副作用，被科学家描述为"大自然赐给人类的真正白金食品"。
2002年更被美国食品科技协会（IFT）列为21世纪最佳发展前景的天然健康食品。
3、牛初乳的含铁量远高于牛乳和牛奶。
牛初乳的含铁量是普通牛乳的10-17倍，是普通牛奶的20多倍，补充牛初乳可以提高身体造血能力，补气色，增强体质。
鲜牛奶与纯牛奶的区别
85℃，牛奶中的营
2-6℃中保存，保质期只有
℃
℃
在所有牛奶品种中是最好的一种。鲜奶的营养价值是常温奶远远也
无法企及的。其实，只要巴氏消毒奶在
细菌的繁殖就非常慢，牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变。
乳业专家指出，营养、新鲜、安全的鲜奶是孩子成长的最佳选择， 尤其是鲜奶中的活性物质对孩 子的生长发育十分有益。
常温奶酸奶
往往添加香精、防腐剂、增稠剂、乳化剂等
既可满足消费者对香浓口感的喜好，又可在某种程度上掩盖牛奶微
生物超标产生的不良口感。因此，不要被浓香概念
忽 悠 ”， 无 添 加 的 巴 氏 鲜 奶 才 是 好 牛 奶 。
5、消费地位
鲜牛奶：
欧洲权威调查机构ＥＵＲＯＭＯＮＩＴＯＲ提供的数据显示，全球
200余个国家，大部分巴氏鲜奶消费量占到
4、添加剂
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根通保据过护生管高产线中工敷资艺设料高技试中术卷资，配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高与中带资负料荷试下卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校定中对盒资图位料纸置试，.卷保编工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写5、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷4高、调动设中电试作技资气高，术料课中并3中试、件资且包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护同中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在同前发一掌生线握内槽图部内 纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进同造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护现装场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
为什么有的纯牛奶保质期有一年 配料只有生牛乳的奶好不好
为什么有的纯牛奶保质期有一年配料只有生牛乳的奶好不好天天喝一杯牛奶是这些年一直都保有的生活习惯，但每天喝牛奶发现不同的除牛奶，其包装上的保质期各有不同，有的是几个月，有的还不到一个月，有的则一年，甚至超过一年的都有，这是为什么呢，保质期过长和放了防腐剂是否有关联呢？一、为什么有的纯牛奶保质期有一年因为灭菌要求高。
纯牛奶是不放防腐剂的，它的保质期长短和其杀菌方式有关，如长达一年的牛奶，其灭菌技术要求会更高，采用的瞬时高温灭菌，而且其包装相对密封性会比普通的纯牛奶更好，这种牛奶多为进口牛奶，能保存这么长的时间，主要是为了满足销售需求，而保质期短的牛奶多是采取巴氏杀菌，其杀菌温度为60-85℃，只能杀灭牛奶中的大部分微生物，因此只能保存十几天左右。
小贴士如进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序，仅所在国检测大概需要8至10天，随后进口牛奶的海上运输时间一般为30至45天，此外，报关还要2周，商检要15天到1个月，这些时间都是硬性规定，没有一个环节可以省略。
可见一瓶保质期为12个月的进口牛奶，除去2至3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本，黄金销售时间只有6个月左右，这都是进口牛奶不得不延长保质期的重要原因。
二、纯牛奶还有一个月过期能喝吗能喝。
食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限，一般由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，是厂家给消费者承诺在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用，而纯牛奶还有一个月过期自然能喝，但要尽快喝完，以避免过期误食的现象。
三、纯牛奶开封后能放多久1、常温下：1天以内纯牛奶开封后如果放在常温下敞开保存，很容易滋生细菌并繁殖，需尽快在6小时内饮用完毕，即使是开封后再次盖紧保存，也不能放太久，顶多不超过一天就要喝掉，以免其中滋生细菌导致牛奶营养降低，甚至变质，食用危及健康。
2、冷藏：3天左右开封后的纯牛奶再次拧紧瓶盖，然后置于冰箱冷藏室保存，可存放3天左右，但不宜冷冻，否则但牛奶冻成冰之后，其营养成分会受到损害。
生牛乳是什么意思 生牛乳是全脂牛奶吗
生牛乳是什么意思生牛乳是全脂牛奶吗牛奶是我们日常生活中非常常见的饮品，牛奶有非常多的种类，比如生牛乳、复原乳，但是这是两种完全不同的牛奶，那生牛乳是什么意思？生牛乳和鲜牛奶的区别？一、生牛乳是什么意思生牛乳是指刚从母牛身上获取新鲜牛奶，加热杀菌以后能饮用，生牛乳富含免疫蛋白，这种蛋白能高效抵抗细菌、病毒、真菌及其它过敏原，形成抗体，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用；生牛乳常常被作为各种液态奶、配方奶粉的原料。
二、生牛乳和鲜牛奶的区别1、生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来的原始牛奶，而鲜牛奶是与牛体脱离24小时之内的牛奶。
2、生牛乳没做过任何加工处理，会存在不少细菌甚至是病原菌，食用之后会对人体健康造成一定影响，一般不建议直接生喝生牛乳，但是可以饮用煮沸杀菌之后的；鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，一般常用杀菌方式有超高温杀菌和巴氏杀菌，杀菌之后就直接饮用。
3、生牛乳的营养价值很高，因为没有经过任何加工程序直接得到的，而鲜牛奶因为经过一道灭菌工序，营养成分多多少少会被破坏一些，但依然保持了牛奶的高营养。
三、生牛乳可以做酸奶吗生牛乳可以做酸奶。
酸奶是由动物乳汁乳酸发酵而成，主要原料是全脂乳粉、糖、牛奶，酸奶的发酵过程将奶中糖类、蛋白质分别被水解成为小的分子，如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等，操作方法只要将生牛奶先加热到85度进行巴氏杀菌，防止杂菌污染导致发酵不成功，再冷却到43度加入菌种和糖发酵8-10个小时即可。
四、饮用生牛乳的好处1、生牛乳富含免疫球蛋白，能有效抵抗细菌、病毒及其它过敏原、致病菌，增强体质，提高免疫力，减少机体患病几率。
2、牛乳富含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力。
3、牛乳富含机体所需的生长因子和蛋白质，可帮助身体内部各个系统的生长发育，修复组织细胞，促进伤口愈合和恢复，尤其是术后康复和产后康复中的人可以经常饮用。
4、补充生长发育必需的钙质，促进骨骼、牙齿的生长发育，预防骨质疏松，中老年人可以经常饮用。
鲜牛奶和纯牛奶哪样好鲜牛奶里边有钙吗
鲜牛奶和纯牛奶哪样好鲜牛奶里边有钙吗牛奶做为纯天然的饮品，不但含有蛋白质、人体脂肪、维他命、矿物等营养成分，服用营养成分高，并且口味也罢，但目前市面上的牛奶不但知名品牌多种多样，并且生产加工类型也丰富多彩，如鲜牛奶和纯牛奶，不清楚这二种哪样更强呢？鲜牛奶和纯牛奶哪样好从新鮮和营养成分的视角看来鲜牛奶好些一些。
鲜牛奶也叫巴氏奶或是巴氏鲜奶，应用刚挤出的新鲜牛奶历经70-85度超低温加温解决，杀掉牛奶中各种各样生长发育型病原菌，保存期一般为5-七天，对奶源规定高，生产加工水平低，也不允许用婴儿奶粉复原，营养成分高，价钱也高些；而纯牛奶不但有效鲜牛奶做成的，也有效婴儿奶粉做成的，营养成分沒有鲜牛奶高，价钱也稍低一些，假如可以保证鲜牛奶的安全系数、且奶牛场间距家中很近，经济发展标准容许得话，更强烈推荐喝鲜牛奶。
鲜牛奶和酸奶哪一个更强酸奶更强。
纯牛奶和酸奶在营养元素上差别并不大，都带有很多的蛋白质、碳水化合物、矿物钙及其一丝维他命，但酸奶中还带有一定的益生菌，可调理肠胃，并且酸奶口味比牛奶更强，经发醇后在其中的乳糖也去除开，而乳糖酶欠缺在我国较为普遍，针对喝牛奶有乳糖不耐受的人而言，喝酸奶更营养成分更健康，可防止拉肚子的产生。
鲜牛奶里边有钙吗有钙。
鲜牛奶的解决方式，对牛奶的营养元素成份毁坏较少，在一定水平上储存了鲜牛奶的实质，口味也会较为正宗一些，钙的含量会比纯牛奶要多一些，而在纯牛奶中有一部分钙被转换成不溶性钙，钙的含量有一定的降低，但一般在生产过程含有的还会继续此外加上钙成份，而一般鲜牛奶中100克里有104mg的钙，钙的含量都不低。
长期性喝鲜牛奶的不良反应长期性适当喝鲜牛奶并无什么不良反应，但如果是过多食用得话，很有可能会引起拉肚子、消化不好等病症，此外针对蛋白质皮肤过敏群体而言，和牛奶还会继续引起过敏的症状；并且牛奶中的蛋白质、钙含量较高，过多摄取非常容易引起蛋白质、钙过多的伤害，如：蛋白质过多摄取会造成消化道消化吸收，消化吸收产生阻碍，引起消化混乱出現肚胀、腹疼、严重便秘状况；针对身患血压高、糖尿病患者、心血管病症的群体，摄取过多蛋白质会提升心脑血管病、心脑血管的负载，造成病况加剧；针对肾脏疾病、泌尿生殖系统结石、痛风病人摄取过多蛋白质，会提升肾脏功能压力，上升尿酸水准和草酸水准，引起和加剧病况。
牛乳和牛奶一样吗
牛乳和牛奶一样吗
社会在不断的进步，人们的生活水平越来越高，尤其在日常的饮食方面都追求营养均衡，而各种奶制品、肉食类是必不可少的，但是对于一些比较类似的奶制品有很多人都分不清，总是把它们混淆，比如牛乳和牛奶就是日常生活中常见的奶制品，那么，牛乳和牛奶的区别有哪些？我们一起来看下面的介绍。
牛乳和牛奶的区别有哪些
1.牛乳和牛奶的本质区别：牛乳和牛奶是两种不同的奶制品，因此它们两者之间存在着本质是上的区别，牛乳为母牛分娩后产出的一种液体，而牛奶则为母牛日常生活中的一种乳腺分泌物，也就是说，牛奶和牛乳为母乳不同时期阶段所分泌的汁液，相对而言，牛奶比较常见，而牛乳则比较珍贵，因此，两者在本质上是有本质区别的，相比较来说，牛乳要比较牛奶的营养会更好、更丰富，也显得要特殊一些。
2.牛乳和牛奶的营养区别：牛奶中富含大量的蛋白质、脂肪和人体内所需要的各种氨基酸等营养成分，这些都是比较常见的一种营养物。
而以于牛乳来说，其中有一种免疫因子和人体所需的活性酶，对人体健康大有裨益，相对于牛奶来说牛乳所能提供的营养物质要高级，珍贵许多，也就是说，牛乳比牛奶的营养价值要高一些。
3.牛乳和牛奶的颜色区别：牛乳和牛奶的颜色也是有区别的，通常来说，牛奶是乳白色的，是属于那种非常纯净的浓白色，它是人体的白色血
液之称。
而对于牛乳来说，其颜色为偏黄色，这是由于牛乳所含的一些活性因子导致颜色偏黄，其实也正是由于牛乳是淡黄色的物质才让它的价值更加强大、完善;牛乳一直被叫为中国式的起司，牛乳也是更具功能性的食物。
综上所述，牛乳和牛奶是完全不同的两种奶制品，但是两者的营养成分都是相当高的，因此，大家可以根据自己的喜好来选择。
健康合理的饮用搭配进食才能达到最终的营养需要，所以根据自身情况酌情食用即可，切不可贪嘴。
牛乳、牛奶、牛初乳都有啥区别？
牛乳、牛奶、牛初乳都有啥区别？牛奶营养丰富，是大多数人给老人小孩补钙必备的饮品，而经常喝牛奶的朋友肯定都听过牛乳和牛初乳，虽然只有一两个字的差别，但是大多数人却无法分辨，甚至绝大多数人认为牛乳就是牛奶，亦或是牛乳就是牛初乳，那么事实真的是这样吗？其实三者不但完全不同并且营养价值也不相同，下面麟大大就为大家来一一解答。
牛乳和牛奶有啥区别？1、本质不同。
牛乳是指母牛分娩以后产出需喂给小牛的乳汁，而牛奶是指奶牛平时乳腺自然产出的乳汁，二者本质上是不同的；2、颜色不同。
牛乳的颜色偏黄色，看上去比较无食欲，而牛奶的颜色偏白色、乳白色，看上去比较纯净，有食欲；3、营养成分不同。
牛乳含有较多的矿物质、脂肪以及免疫球蛋白因子，且其他蛋白质和维生素均高于普通牛奶，而普通牛奶的营养成分也比较全面，除了钙含量和蛋白质略高以外其他营养成分均低于牛乳含量；4、浓稠度不同。
牛乳的浓稠度比较高，处于酸奶和普通牛奶之间，而牛奶的浓稠度比较低，只是比纯净水略微浓稠一些；牛初乳是什么？和牛乳和牛奶有啥区别？牛初乳是指奶牛分娩后3天（72小时）内产出的牛乳，具体与牛乳和牛奶的区别如下：1、牛初乳的免疫球蛋白远高于牛乳和牛奶。
牛初乳因为是奶牛分娩后最先产出的第一批牛乳，其营养价值很高，牛初乳的免疫球蛋白是普通牛乳的60倍，是普通牛奶的上百倍，摄入后可以极大程度上增强身体的免疫能力，抵抗细菌病毒能力，从而帮助增强体质；2、牛初乳的含铁量远高于牛乳和牛奶。
牛初乳的含铁量是普通牛乳的10-17倍，是普通牛奶的20多倍，补充牛初乳可以提高身体造血能力，补气色，增强体质；3、牛初乳含有更多营养。
牛初乳含有的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等营养成分都是人体生长发育不可缺少的，营养成分比牛乳高，比牛奶全面，因此综上3点来看，牛初乳营养最高，其次牛乳，最后是牛奶。
摄入牛乳、牛初乳是否都远远好于牛奶呢？答案其实是否定的，牛奶也有优势。
具体理由如下：1、牛乳和牛初乳营养流失大。
同样是奶，纯牛奶、鲜牛奶、复合奶、生牛乳有啥区别？知道不买错
同样是奶，纯牛奶、鲜牛奶、复合奶、生牛乳有啥区别？知道不买错牛奶作为一种饮品，在全世界的地位都是相当重要，而在咱们中国家庭里，对于小孩们的成长发育也是必不可少，虽然说目前牛奶大家都经常买也经常喝，但是你真的买对牛奶了吗？伴随着目前制奶技术的逐渐提高，市面上可见的奶制品种类也是络绎不绝，纯牛奶、鲜牛奶、复合奶、生牛乳都有啥区别？今天麟大大就为大家来好好区分一下，学会了就不会再买错了。
1、生牛乳是未加工的零杀菌牛奶，不能直接喝。
生牛乳就是指直接从奶牛身体里挤出来的纯天然牛奶，因为奶牛本身身体内自带许多人体无法正常消化的细菌、微生物和病原体，所以生牛乳是不能直接人喝的，需要经过杀菌处理才能饮用；2、鲜牛奶是微加工牛奶，0糖，蛋白质高，可以喝并且营养全面。
鲜牛奶是指从奶牛身体里挤出来的生牛乳第一次加工后的牛奶，一般采用的是巴氏杀菌法，也就是将生牛乳加热到75-90度之间停留15秒快速杀菌后，即得鲜牛奶，因为没有加入其它调料所以0糖也高蛋白，蛋白质含量一般均在3%以上，奶味香醇；这样杀菌过的牛奶可以有效去除病原体细菌，但其他乳酸菌和不耐高温营养均可保留，所以此牛奶营养最为全面，但是保存时间短，一般只能保存7天，最长不开封冷藏情况下也只能保存半个月；3、纯牛奶是深加工牛奶，0糖，可以喝并且保存时间长。
纯牛奶是指将从奶牛身体挤出来的生牛乳直接用135-150度的超高温加热4-15秒进行瞬间灭菌处理所得到的牛奶，因为也没有加其他调料所以0糖也高蛋白，蛋白质含量一般均在3%左右，但高温也会带走一定奶香味，所以奶味较淡；这样加工出来的牛奶因为温度很高所以所有细菌病原体都会被消灭，所以不管是有益的还是有害的都不会残留，因此喝着更加放心，但是营养要比鲜牛奶略低，不过保存时间要比鲜牛奶长得多，一般可以保存半年；4、复合奶是调配牛奶，一般均含糖，蛋白质含量低，可以喝但不建议多喝。
因为复合牛奶一般都是用水、白砂糖、奶粉加一些其他坚果、谷物或者水果制作而成的乳制饮料，主要用于提高奶制品口味，并不属于纯牛奶行列，因为是奶粉加水调制而成的乳制饮料，所以蛋白质也是要低的多，一般仅有1-2%左右；这样调配出来的奶因为含水较多且糖分较高，属于饮料，虽然营养搭配较合理但是喝多了容易牙齿生虫龋齿，保质期较长一般可以保存半年到1年左右。
配料表只有生牛乳的牛奶好吗 配料表只有生牛乳的牛奶可以直接喝吗
配料表只有生牛乳的牛奶好吗配料表只有生牛乳的牛奶可以直接喝吗我们在超市选购食品时一般最注意的就是其配料，牛奶是一种常见的饮品，那么配料表只有生牛乳的牛奶好吗？一、配料表只有生牛乳的牛奶好吗好。
生牛乳一般指的是奶牛刚刚分泌，没有经过任何杀菌、过滤等加工工序的原生奶，相较于纯牛奶和脱脂牛奶等经过加工的奶制品，生牛乳并没有经过高温处理，其营养成分没有得到大量流失，食用价值往往会比较高。
生牛乳中含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白和生长因子等营养物质，食用以后可以促进骨骼和牙齿的发育，还能提高身体的免疫力，是一种很好的饮品。
二、配料表只有生牛乳的牛奶可以直接喝吗最好不要直接喝。
生牛乳没有经过任何加工处理，当然也就没有经过灭菌这道工序，所以里面是含有细菌的，不经过处理直接饮用的话可能会引发腹痛腹泻等不良症状。
食用生牛乳之前，可以将其倒入小的牛奶锅中用小火稍微煮开一下，虽然营养成分可能会得到少量的流失，但是食用起来会更加干净卫生，口感也会得到一定的提升。
三、配料表只有生牛乳的牛奶有添加剂吗没有。
配料表只有生牛乳的牛奶一般是没有任何添加剂的，这种牛奶通常是奶牛在三天之内分泌的原生奶，有较高的营养价值，但是由于没有经过灭菌处理，也没有加入保鲜的添加剂，一般难以进行储存和运输，所以较少在市面上看到。
当然配料表中含有添加剂的牛奶也不一定就不好，因为添加剂的存在，一般风味会比生牛乳更符合有些人群的口感，也更易储藏，所以购买的时候主要还是根据自身的喜好。
四、配料表只有生牛乳的牛奶儿童可以喝吗可以。
配料表只有生牛乳的牛奶往往拥有较高的营养价值，而且不含添加剂，比较自然和健康，是非常适合正处在生长发育期的少年儿童补充营养喝的。
生牛乳中含有富含免疫球蛋白、乳铁蛋白和生长因子等营养成分，儿童食用以后可以有效地帮助身体抵抗病毒和细菌，提高免疫能力。
而且里面的乳铁蛋白摄入体内可以促进脑细胞的生长，提高记忆力，对于发育期的儿童可以起到很好的健智益脑的作用。
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生牛乳和鲜牛奶的区别
牛奶是我们日常生活中，早餐经常喝的一种饮品，因为牛奶有很高的营养价值，所以一般的人们经常在早上饮用鲜牛奶，感觉那样价值更高，现在的人们就有一种，早餐是我们一日三餐中，的金，所以早上一定补充足够的营养，鲜牛奶成为了人们的首选，那么生牛乳和鲜牛奶的区别是什么呢？
奶的种类有很多，酸奶，甜牛奶，鲜牛奶，等等，刚开始的奶就是生牛乳，从牛身上直接挤出来的，后来经过一系列的加工，所以制成了，现在出现在人们眼前的，各种各样的奶，那么生牛乳和鲜牛奶的区别有哪些，让我们一起来了解一下。
饮用新鲜生牛乳的好处
1.富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率;
2.牛乳富含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力，提高智商;
3.牛乳富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复;
4.补充生长发育必需的钙质，促进骨骼、牙齿的生长发育。
通过以上我们知道了，生牛乳有很高的营养价值，对人体健康有一定的促进作用，但是要正确的把握喝奶的时间，这样才能
更好地为我们服务，那么生牛乳和鲜牛奶的区别有哪些呢，希望人们能全面的，正确的了解它。