糖尿病饮食指南与饮食禁忌(全)
成人糖尿病食养指南2023(完整版)
成人糖尿病食养指南2023（完整版）每年的11月14日是〃世界糖尿病日〃，是由世界卫生组织和国际糖尿病联盟于1991年共同发起的，旨在引起全球对糖尿病的警觉和醒悟。
今年宣传活动的口号是：〃了解风险,了解应对〃。
近年来随着我国居民生活方式和膳食结构的改变，糖尿病患病率逐年上升，严重危害居民健康，是我国当前面临的重要公共卫生问题。
糖尿病的危险因素多与不合理膳食相关，包括长期高糖、高脂肪、高能量膳食等。
近年，国家卫生健康委发布了2023版《成人糖尿病食养指南》，以下重点介绍指南推荐的关于饮食的一些建议。
一、疾病特点与分型（-）糖尿病定义与分类糖尿病是由遗传因素、内分泌功能紊乱等各种致病因子作用，导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。
临床上以高血糖为主要特点。
糖尿病的典型症状是三多一少，也就是多饮、多食、多尿和体重减少。
根据病因学证据，2019年世界卫生组织（WHO）将糖尿病分类更新为6种类型，即1型糖尿病、2型糖尿病、混合型糖尿病、其他特殊类型糖尿病、未分类糖尿病、妊娠期糖尿病。
（二）中医对糖尿病的认识及分型糖尿病常见辨证分型及临床表现如下：阴虚热盛证:表现为烦渴多饮，咽干舌燥，多食善饥，澧赤便秘，舌红少津苔黄，脉滑数或弦数。
气阴两虚证:表现为倦怠乏力、心慌气短、盗汗、自汗，口干舌燥，多饮多尿，五心烦热，大便秘结，腰酸膝软，舌淡或舌红暗，舌边有齿痕，苔薄白少津，或少苔，脉细弱。
阴阳两虚证:表现为乏力自汗，形寒肢冷，腰酸膝软，耳轮焦干，多饮多尿，或浮肿少尿，或五更泻，阳痿早泄，舌淡苔白，脉沉细无力。
二、食养原则和建议根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据，在专家组共同讨论、建立共识的基础上，对糖尿病患者的日常食养提出8条原则和建议。
成人糖尿病患者食养原则和建议(-)食物多样,养成和建立合理膳食习惯膳食管理和治疗是糖尿病患者血糖控制的核心，应遵循平衡膳食的原则，做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖，在控制血糖的同时，保证每日能量适宜和营养素摄入充足。
糖尿病饮食禁忌大全
糖尿病饮食禁忌大全
一、糖尿病饮食禁忌大全二、糖尿病患者的饮食治疗原则三、怎样降低患糖尿病的风险
糖尿病饮食禁忌大全1、糖尿病饮食禁忌大全
要控制好糖尿病,首先就要控制好血糖。
很容易使血糖升高的食物有以下这些:白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。
这些食物或者饮料,都是应该少吃的。
血脂升高,跟血糖升高一样,对糖尿病非常不利。
糖尿病人不要吃容易使血脂升高的食物如:猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物。
这些容易使血脂升高的食物如果进食过多的话就会导致肥胖、血脂升高、动脉硬化等,还易发生酮症酸中毒;另外还会加重肾脏负担,导致糖尿病肾病。
2、预防糖尿病的方法有哪些
干洗双腿。
用双手先紧抱一侧的大腿根,稍用力从大腿自上而下按摩一直到脚踝,然后再从脚踝往回按摩至大腿根部,用同样方法按摩另一条腿。
这样可以促进双腿的血液循环,从而带动双足的循环。
甩腿。
一手扶墙,脚尖向上、向前抬起,脚面绷直,腿也伸直,先向前甩动小腿,然后向后甩动,甩80～100次后,两腿轮换甩动。
这样可以提高肌肉的力量,从而促进血液循环。
揉腿肚。
用两手掌用力夹住小腿肚,以旋转的方式揉动,20～30次后,换另一侧。
这样可以疏通血脉增加腿部肌肉的力量。
扭膝。
两脚平行靠拢,屈膝微向下蹲,双手放在膝盖上,顺时针揉动数十次,然后再换另一方向揉动,可治疗下肢无力、膝关节痛及疏通血脉。
糖尿病饮食指南与饮食禁忌(全)
糖尿病饮食指南与饮食禁忌(全)糖尿病患者应该遵循以下原则来选择吃什么水果：空腹血糖<7.8mmol/L，餐后血糖<10mmol/L和糖化血红蛋白<7.5以下的患者可在医生指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。
推荐选择每100克含糖量少于10克的水果，如西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、椰子乳等。
慎重选择每100克含糖量为11-20克的水果，如香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等。
不应选择每100克含糖量高于20克的水果，如红枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。
糖尿病患者应该在两餐之间、饥饿和体力活动后食用水果，以补充能量和营养。
一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时，不能餐前或餐后立即吃水果，避免一次摄入过多的碳水化合物引起血糖升高，加重胰腺的负担。
糖尿病患者并不是一点甜食都不能吃，但必须根据食品的热量来决定，同时必须限制总热量。
糖尿病患者应该严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料如可乐及甜果汁、或者冰淇淋的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。
糖尿病患者可以选择一些甜味剂，如木糖醇、山梨糖、麦芽糖醇、甘草甜素、甜菊苷等，但应慎用，不应大量服用。
总之，糖尿病患者在选择水果和甜食时应该遵循医生的指导，并严格控制热量和血糖水平，以维护身体健康。
氨基酸衍生物甜味剂阿斯巴甜，是一种广泛使用的人造甜味剂，其主要原料为苯丙氨酸与天冬氨酸。
对于糖尿病患者，饮食治疗非常重要，以下是十大黄金准则：1.控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重。
2.平衡膳食。
3.食物选择多样化，以谷类为基础。
4.限制脂肪摄入量。
5.适量选择优质蛋白质。
6.减少或禁忌单糖及双糖食物。
糖病饮食禁忌大全如何应对夜宵
糖病饮食禁忌大全如何应对夜宵糖尿病是一种慢性代谢疾病，需要患者合理调节饮食来控制血糖。
在日常生活中，夜宵对于糖尿病患者来说是一个常见的问题。
怎么在夜宵时更好地应对糖尿病饮食禁忌呢？本文将为大家介绍糖尿病饮食禁忌大全以及夜宵的应对方法。
1. 控制总体饮食摄入量糖尿病患者应该注意控制整体饮食的摄入量，合理安排每日的热量摄入。
夜宵时尽量避免过量进食，可根据个人体重和身体状况来确定夜宵的适量摄入。
2. 避免高糖饮食糖尿病患者在夜宵时要避免选择高糖食物，如蛋糕、甜点、巧克力等。
这些食物会迅速导致血糖升高，对糖尿病患者的健康不利。
3. 限制高脂饮食糖尿病患者在夜宵时也应该限制高脂食物的摄入，如油炸食品、肥肉等。
高脂食物会增加血脂水平，对心血管健康有害，同时也会导致体重增加。
4. 控制碳水化合物摄入糖尿病患者在夜宵时需要控制碳水化合物的摄入，尤其是快速消化的高血糖指数食物，如白米饭、面包等。
可选择低血糖指数的食物代替，如全麦面包、糙米等。
5. 多食用蔬菜和水果糖尿病患者在夜宵时应多食用蔬菜和水果，它们富含膳食纤维和维生素，有助于血糖的稳定和身体的健康。
可以选择生吃或者作为沙拉的形式进行摄入。
6. 合理搭配蛋白质食物糖尿病患者在夜宵时可以适当摄入蛋白质食物，如瘦肉、鱼类、乳制品等。
蛋白质有助于增加饱腹感，同时对于血糖控制也有好处。
7. 注意饮食时间和顺序糖尿病患者在夜宵时应注意饮食的时间和顺序。
最好不要过晚进食，并且在进食前先吃些含纤维的食物，如蔬菜沙拉，以提前增加饱腹感。
8. 运动后适量夜宵如果患者在晚间进行了适量的运动，可以考虑适量夜宵补充能量，但仍要注意选择低糖、低脂食物，并控制摄入量。
总之，糖尿病患者在夜宵时需要谨慎选择食物，避免高糖、高脂食物的摄入。
合理控制饮食摄入量、注意碳水化合物的摄入和蔬菜水果的摄入，以及注意饮食的时间和顺序都是应对夜宵的有效方法。
同时，与医生协商制定个人的饮食计划也是重要的。
相信通过正确的饮食管理，糖尿病患者也能够享受到美味的夜宵同时维持良好的血糖控制。
成人糖尿病食养指南(2023年版)
成人糖尿病食养指南（2023年版）国家卫生健康委办公厅目录一、前言 (1)二、疾病特点与分型 (2)（一）糖尿病定义与分类 (2)（二）中医对糖尿病的认识及分型 (3)三、食养原则和建议 (3)（一）食物多样，养成和建立合理膳食习惯 (4)（二）能量适宜，控制超重肥胖和预防消瘦 (5)（三）主食定量，优选全谷物和低血糖生成指数食物. 6（四）积极运动，改善体质和胰岛素敏感性 (8)（五）清淡饮食，限制饮酒，预防和延缓并发症 (8)（六）食养有道，合理选择应用食药物质 (9)（七）规律进餐，合理加餐，促进餐后血糖稳定 (10)（八）自我管理，定期营养咨询，提高血糖控制能力11附录1 成人糖尿病患者的食物选择 (12)附录2 常见食物交换表 (15)附录3 不同地区食谱示例 (20)一、东北地区 (21)二、西北地区 (26)三、华北地区 (32)四、华东地区 (38)五、华中地区 (44)六、西南地区 (49)七、华南地区 (54)附录4 成人糖尿病食养方举例 (59)附录5 糖尿病诊断标准 (59)成人糖尿病食养指南（2023年版）一、前言糖尿病是遗传因素和环境因素长期共同作用所导致的慢性、全身性及代谢性疾病。
近年来随着我国居民生活方式和膳食结构的改变，糖尿病患病率逐年上升，严重危害居民健康，是我国当前面临的重要公共卫生问题。
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国18岁及以上居民糖尿病患病率为11.9%，糖尿病前期检出率为35.2%，其中2型糖尿病是主要类型，50岁以上成年人患病率更高。
糖尿病发生趋低龄化、长病程、并发症多、健康危害严重和医疗支出费用高等特点。
长期慢性的高血糖，可导致眼、神经、肾脏和心血管等组织和器官的损害而出现一系列的并发症，严重危害人体健康。
糖尿病的危险因素多与不合理膳食相关，包括长期高糖、高脂肪、高能量膳食等。
纠正不良生活方式，践行合理膳食和积极运动，一直是预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段。
糖病饮食禁忌大全科学饮食规划为你的健康保驾护航
糖病饮食禁忌大全科学饮食规划为你的健康保驾护航糖尿病饮食禁忌大全：科学饮食规划为你的健康保驾护航糖尿病是一种慢性代谢性疾病，对患者的饮食和生活习惯提出了更高的要求。
正确的饮食规划在控制血糖、预防并发症方面起着关键作用。
本文将为大家介绍糖尿病饮食中的禁忌事项，并提供科学的饮食规划，为您的健康保驾护航。
1. 禁忌食物：1.1 高糖食物：如蜂蜜、白糖、糖浆、果酱等糖分含量较高的食物，这些食物会迅速提高血糖水平，对糖尿病患者不利。
1.2 高脂肪食物：如油炸食品、动物内脏、猪油等高脂肪食物，摄入过多的脂肪会增加胰岛素的阻抗力，加重血糖控制难度。
1.3 高盐食物：如咸鱼、咸菜、腌制品等高盐食物，糖尿病患者本身就容易患高血压，过量的盐分会加重血压升高的风险。
1.4 高胆固醇食物：如动物肝脏、蛋黄、油炸食品等，这些食物富含胆固醇，容易引起动脉硬化及心血管疾病的发生。
2. 合理饮食规划：2.1 控制总热量摄入：根据糖尿病患者的个体情况，合理控制总热量摄入量，保持体重在合理范围内，有助于控制血糖水平。
2.2 均衡摄入碳水化合物：选择低糖指数的碳水化合物食物，如全谷类食物、新鲜蔬菜、水果和豆类，合理控制碳水化合物的摄入量，并分散到每餐中。
2.3 适量摄入蛋白质：摄入适量的蛋白质有助于增加饱腹感、维持肌肉健康，但不宜过量，以防肾功能受损。
2.4 控制脂肪摄入：选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼类、豆制品，避免过度摄入脂肪。
2.5 多摄入膳食纤维：膳食纤维可延缓碳水化合物的吸收，稳定血糖水平，摄入足够的膳食纤维可通过食物中的天然膳食纤维，如蔬菜、水果和全谷类食物。
3. 糖尿病饮食的其他注意事项：3.1 饮食规律：建立定时定量的饮食习惯，避免暴饮暴食和长时间的空腹状态。
3.2 细嚼慢咽：充分咀嚼食物，慢慢进食，有助于提高饱腹感，减少食物的摄入量。
3.3 减少饮酒：过量的饮酒会引起血糖升高以及胰岛素抵抗。
3.4 分餐就餐：将每天的食物分为多次进食，避免一次性大量摄入。
糖病饮食禁忌大全这五种主食不适合糖病患者
糖病饮食禁忌大全这五种主食不适合糖病患者糖尿病饮食禁忌大全：这五种主食不适合糖尿病患者糖尿病是一种常见的慢性疾病，其特点是机体胰岛功能不全，导致血糖升高。
控制饮食是糖尿病管理的重要部分，遵守特定的饮食禁忌对糖尿病患者的健康至关重要。
在日常饮食中，有些主食不适合糖尿病患者食用，下面我们列举了其中的五种。
1. 白米饭白米饭是许多人日常饮食中的主食，但对于糖尿病患者来说，它却是一个不适宜的选择。
白米饭的主要成分是淀粉，摄入过多会迅速转化为葡萄糖，导致血糖升高。
因此，糖尿病患者应该减少或避免食用白米饭，并寻找更好的替代品。
2. 面食包括面条、馒头、饺子皮等，面食同样富含淀粉，与白米饭类似，容易使血糖升高。
而且，一些加工过的面食可能含有大量的添加剂和糖分，对于糖尿病患者来说更是不利。
3. 蛋糕和甜点蛋糕和甜点是糖尿病患者最好远离的食物。
这些食品通常含有大量的糖分、脂肪和添加剂，摄入后会迅速导致血糖升高，并增加患者患其他并发症的风险。
如果糖尿病患者非常想品尝甜点，可以选择低糖或无糖的替代品。
4. 含糖饮料含糖饮料如碳酸饮料、果汁和添加糖的茶饮料，均含有大量的糖分。
摄入这些饮料会迅速导致血糖升高，并增加患者脂肪堆积的风险。
糖尿病患者应该选择无糖或低糖的饮品，如纯净水、茶水或者新鲜果汁。
5. 高淀粉类食物除了前面提到的白米饭和面食，还有一些高淀粉类食物也不适宜糖尿病患者食用，比如土豆、玉米和南瓜等。
这些食物中的淀粉也会迅速转化为葡萄糖，导致血糖升高。
如果糖尿病患者想要食用这些食物，最好与蛋白质和蔬菜一同搭配，以减缓血糖上升的速度。
总结糖尿病患者应该密切关注自己的饮食习惯，尽量避免或减少摄入以上提到的五种不适合的主食。
在日常生活中，他们可以选择一些健康的替代品，如糙米、全麦面包、低糖水果等，以维持血糖的稳定。
此外，糖尿病患者应该合理搭配膳食，控制饮食量和进食时间，配合药物治疗和适量运动，以保持身体的健康。
2型糖尿病饮食指南饮食谨记三大禁忌
2型糖尿病饮食指南饮食谨记三大禁忌饮食对糖尿病患者来说是一个影响很大的因素，因此食物选择是至关重要的，也是很有讲究的，通过长期的正确的膳食饮食，可以帮助糖尿病患者缓解病情。
那么，2型糖尿病的饮食应该如何选择呢？1、摄入适量的碳水化合物，目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的60%左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。
谷类是日常生活中热能的主要来源，每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。
其它食物，如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定数量的碳水化合物。
莜麦、燕麦片、荞麦面、玉米渣、绿豆、海带等均有降低血糖的功能。
2、需要注意不暴饮暴食，生活有规律，吃饭要细嚼慢咽，多吃蔬菜，尽可能不在短时间内吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，多加锻炼身体，少熬夜。
这样才能保持血糖的稳定。
3、摄入蛋白质，糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。
有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。
当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。
当合并肾脏疾病时，应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。
乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富。
4、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
2型糖尿病的饮食禁忌1、糖尿病人应少吃或不吃水果。
因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。
食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。
所以糖尿病一般不宜多吃水果。
但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
糖尿病饮食禁忌
糖尿病饮食禁忌糖尿病饮食禁忌大全世界卫生组织最近发表报告指出，糖尿病已成为人类生命的“三大杀手”之一。
糖尿病的相关治疗也引起了高度重视。
那么，糖尿病饮食禁忌有哪些？糖尿病病人的膳食安排是糖尿病治疗过程中一项重要的内容。
“吃饭”的基本知识病人必须掌握，糖尿病食疗因为病人都是自家安排饮食起居，只在出现严重并症时才住在医院里。
有些病人以为吃糖食血糖就会升高，不吃粮食就能控制糖尿病，这种认识是不正确的。
粮食是必需的，糖尿病病人的饮食应该是有足够热量的均衡饮食，根据病人的标准体重和劳动强度，制定其每日所需的总热量。
总热量中的50%—55%应来自碳水化合物，主要由粮食来提供；15%—20%的热量应由蛋白质提供；其余25%—30%的热量应由脂肪提供，脂肪包括烹调油。
如果不吃或很少吃粮食，其热量供应靠蛋白质和脂肪，长此以往，病人的动脉硬化、脑血栓、脑梗塞、心肌梗死及下肢血管狭窄或闭塞的发生机会就会大大增加。
不吃粮食，还容易发生酮症。
糖尿病饮食禁忌专家表示，糖尿病人饮食禁忌主要有：一、糖尿病人不宜多吃盐糖尿病人和其他人一样，要避免进盐过多，进盐过多会加速心血管病变(约占糖尿病人死亡之原因70%)，尤其是高血压病的发生。
现代医学研究证明：过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。
因此，对糖尿病人特别已合并有高血压、糖尿病性肾病者应严格限制进盐量。
二、不要吃容易使血糖升高的食物糖尿病人最怕的就是血糖的升高，血糖的升高，对于糖尿病人来说，以前的治疗就完全等于白忙了一场，因此，要控制好糖尿病，首先就要控制好血糖。
在我们经常见的食物中，很容易使血糖升高的食物有以下这些：白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。
这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。
糖尿病人三餐食谱大全与饮食禁忌
糖尿病人三餐食谱大全与饮食禁忌主食一日三餐最好定时定量，形成健康规律，坚持是最有益的，总体应遵循少吃多餐，少食多素的原则。
糖尿病食谱三餐合集：早餐：主食（煮玉米）75克（熟重），青菜250克，燕麦片50-75克左右午餐：主食(馒头)75克（熟重），青菜300克，热豆浆50-75克左右晚餐：主食全麦粥75克（熟重），青菜250克，牛奶50克。
吃早餐一定要吃，还要吃得好，要减少吃含有碳水化合物的食物的量，多吃含有优质蛋白类的食物，这样搭配既营养、也能使人精神充沛，不会因为饥饿导致午餐进食量多。
吃午餐一定要多吃蔬菜，在食物同等重量的前提下，蔬菜中的热量偏低，膳食纤维含量较高，餐后的升糖指数也会普遍偏低，而且多吃蔬菜可以增加饱腹感，从而控制主食的摄入量。
吃晚餐比较接近睡眠时间，能量消耗也就降低了很多，所以晚餐一定要以清淡为主，多摄入一些新鲜蔬菜，少吃主食。
另附上老年人健康饮食一周菜单：周一早餐：山药粥、蔬菜包1个、水煮蛋1个，零食：1根香蕉午餐：米饭、黑豆胡椒蘑菇兔肉、素炒白菜，零食：牛奶250克，蛋糕30克晚餐：番茄汤面、葱油卷、胡萝卜炒肉丝、烤菜籽周二早餐：小米粥、芝麻饼干、香菜豆腐，零食：1个苹果午餐：米饭、芙蓉鸡丝、虾皮白菜、鲫鱼汤，零食：250克牛奶晚餐：黑米粥、馒头、三色蛋羹、煨菠菜周三早餐：枣粥、椒盐卷饼、咸蛋、拌黄瓜，零食：100克橙子午餐：米饭、香菇红烧鸡、芝麻油菜、豌豆肉丝汤，零食：250克牛奶，30克面包晚餐：玉米糁粥、葱油卷、干白菜海米木耳周四早餐：红薯、玉米粥、黄豆豆腐、炒豆芽小吃：1个苹果午餐：蒸春饼、木耳烤白菜心、四喜黄豆番茄鸡蛋汤，零食：250克牛奶，30克饼干晚餐：米饭、虾米韭菜、素炒三丝（胡萝卜、青椒、生菜）星期五早餐：豆浆、馒头片、生菜、香菜、胡萝卜、豆腐，零食：100克橙子午餐：饺子（三鲜馅：虾皮、香菇、猪肉），拌菜心，零食：250克牛奶，5个熟栗子晚餐：米饭、西红柿炒鸡蛋、醋和青椒土豆丝周六早餐：豆浆、面包片、荷包蛋，零食：1根香蕉午餐：米饭、炒白菜、三色蛋羹、鱼汤，零食：豆腐脑150g晚餐：牛奶黑米粥、裹粉肉卷、芝麻油菜星期日早餐：馄饨（猪肉馅、紫菜汤、芫荽叶），零食：1个苹果午餐：米饭、香菇鸡汤豆腐、烤三种新鲜蔬菜（茄子、土豆、青椒），零食：酸奶150克，全麦面包30克晚餐：菠菜鸡蛋面汤、花卷、青笋炒肉丝合理的饮食是控制血糖的有效方法，但这并不意味着我们应该饿着肚子甚至放弃自己喜欢的食物。
糖尿病人饮食禁忌大全
糖尿病禁忌1.忌吃：糯米、爆米花、红枣、甘蔗、各种辣椒、蜂蜜、酒类2.忌食：白糖、红糖及甜食，糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
3.不宜吃：精粮、动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉等。
4.宜吃：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
5．宜吃：洋葱、南瓜、西红柿、猕猴桃、草莓、黄瓜、苦瓜、菠菜。
（一）高血压糖尿病人一周饮食星期一早餐：红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）午餐：红豆糙米饭100克、生菜2种：①、绿皮三丝②、酸菜心；熟菜2种；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，丝瓜汤一碗星期二早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病）午餐：蚕豆红米饭100克、生菜2种：①、什锦凉菜②、芹菜豆芽；熟菜2种：①、五彩豆腐，②、南瓜什锦，藕枣长生汤。
星期三早餐：八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨（高血压）、西红柿一个（糖尿病）午餐：碗豆糙米饭100克、生菜2种：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2种：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣汤一碗。
星期四早餐：红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）午餐：芝麻香芋饼一个，生菜2种：①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱；熟菜3个：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒饼子，桂圆汤一碗。
星期五早餐：小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病）午餐：全麦面面条150克、素四宝（用素四宝拌全麦面面条）星期六早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜（高血压）、西红柿一个（糖尿病）午餐：菠萝饭200毫升、八宝汤星期日早餐：小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果（高血压）、西红柿一个（糖尿病）午餐：米饭100克、黄豆50克、生菜2种：①、凉拌三丝②、千岛黄瓜；熟菜2种：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜汤。
糖尿病患者饮食指导
虽然水果含有糖分， 但它们也富含纤维 和多种营养素，如 维生素和矿物质。 选择低至中血糖指 数的水果，如莓类、
苹果和梨。
蔬菜如西兰花、花 椰菜、胡萝卜和菠 菜富含纤维和多种 营养素，每天应确 保吃够一碗蔬菜。
选择高纤维的蛋白 质食品如豆腥、豆 制品和坚果，这些 食品可以帮助稳定 血糖并提供持久的
注意食品包装上的糖分含量， 识别出高糖分加工食品。
01
读懂食品标签
学会如何阅读营养成分表，识别出 隐形糖分，如糖醇、玉米糖浆等。
03
注意糖分在菜肴 中的添加
避免在外出就餐时被高糖菜肴 诱惑，注意菜品的糖分摄入。
05
设定个人化饮食 计划
与营养师合作，制定个人化的 饮食计划，以避免糖尿病饮食
陷阱。
07
02
全谷类食品对糖尿病的好处
全谷类食品富含膳食纤维，有助于改善消化健 康并降低血糖反应，对糖尿病患者有积极作用。
食用建议
建议糖尿病患者在日常饮食中增加全谷类食品 的摄入，替代精制谷物，优化营养结构。
注意事项
虽然全谷类食品有益，但过量摄入可能导致胃 肠不适，应根据个人体质调整摄入量。
富含蛋白质的食物
低血糖指数（GI）的食物
计算饮料中的糖分摄入量
关注饮料包装上的营养标签，选择低糖或 无糖产品，或自己在家制作饮料。
限制高糖水果汁的摄入
虽然水果汁含有维生素，但其高糖分可能 对糖尿病患者不利，选择100%纯果汁更 佳。
选择健康的饮料替代品
推荐饮用无糖或低糖的茶水、咖啡，或含 人工甜味剂的饮料。
减少碳酸饮料的摄入
碳酸饮料中的糖分较高，容易导致血糖快 速上升，应尽量避免。
高纤维食物的纳入
强调高纤维食物，如蔬菜、豆 类和全谷物，对控制血糖的重 要性及其在日常饮食中的应用。
糖尿病饮食禁忌大全
糖尿病饮食禁忌大全糖尿病饮食禁忌大全糖尿病饮食应包括以下内容：1.主食：如粳米、富强粉等。
2.含热能低的食物，如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等。
3.少量的瘦猪肉、鸡蛋。
4.禁食纯糖食品，如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等。
含淀粉高的食品，如土豆、山芋、粉丝等，原则上不用，如需用应减少主食。
糖尿病患者由于胰岛功能减退，胰岛素分泌不足，不能有效地降低血糖。
若不进行饮食控制，甚至过度饮食，血糖就会升高，加重病情。
因此，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
糖尿病饮食禁忌：禁忌的水果包括葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等。
禁食的蔬菜包括甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯（土豆）、红薯（地瓜）、糖蒜、炸薯片。
少吃的食物包括面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等。
少吃的蔬菜包括韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜（西葫芦、饺瓜）、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。
少吃的水果包括苹果、梨、XXX、芒果、李子、西瓜、甜瓜。
适宜的食物包括海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。
一般来说，糖尿病人可以常吃小米粥，含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。
另外，提倡糖尿病患者多食用蔬菜，如洋葱、甘蓝、西红柿等，还有苦瓜，其含有苦瓜皂甙，被称为“植物胰岛素”，有明显降糖作用，尤其适合2型糖尿病患者食用。
糖尿病患者每天的饮食应该包含主食(粮食)、奶类、蔬菜、水果、肉、蛋、鱼、虾、豆类及豆制品以及植物油等。
在饮食中，糖尿病患者应该注意以下几点。
首先，忌食白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
糖病饮食禁忌大全如何应对节日美食
糖病饮食禁忌大全如何应对节日美食糖尿病饮食禁忌大全如何应对节日美食糖尿病是一种常见的慢性疾病，对患者的饮食有一定的限制。
然而，在节日这样重要的时刻，美食总是无法避免的。
如何在节日里应对美食，又不影响糖尿病人的健康呢？本文将为大家介绍一些常见的糖尿病饮食禁忌，以及应对节日美食的方法。
I. 主食的选择在餐桌上，主食是必不可少的。
对糖尿病人来说，选择合适的主食很重要。
首先，要避免过多摄入高淀粉含量的食物，如米饭、面条等。
为了应对节日的美食，可以尝试用全麦面粉或杂粮制作主食，如全麦面包、玉米面糕点等。
这样既能享受美食，又不会引发血糖飙升。
II. 蛋白质的选择蛋白质是体内修复和增长的重要营养素。
对糖尿病人来说，选择合适的蛋白质食物也至关重要。
避免高脂肪的肉类，可以选择瘦肉、鱼类和豆类，如鸡胸肉、鳕鱼和豆腐等。
糖尿病人可以在节日里享用这些低脂肪、高蛋白质的美食，同时保持饱腹感和血糖稳定。
III. 水果的选择水果是健康的零食，但对于糖尿病人来说，选择合适的水果很重要。
避免选择高糖分的水果，如葡萄、西瓜等。
相反，可以选择低糖分的水果，如苹果、柑橘类水果等。
在节日里，糖尿病人可以品尝这些水果，既满足了口腹之欲，又不会过多摄入糖分。
IV. 零食的选择节日的餐桌上常常摆满了各种诱人的零食。
对糖尿病人来说，选择合适的零食很关键。
避免过多摄入高糖分、高脂肪的零食，可以选择一些低糖分、高纤维的食品，如坚果、蔬菜串等。
这些零食不仅满足了嘴巴的味蕾，还能提供身体所需的营养。
V. 饮料的选择节日里常常有各种各样的饮料，但对于糖尿病人来说，选择适宜的饮料尤为重要。
尽量避免摄入含糖饮料，如碳酸饮料、果汁等。
选择低热量、无糖的饮料，如绿茶、无糖咖啡等，能有效降低血糖飙升风险。
VI. 合理控制食量在节日享受美食时，合理控制食量也是非常重要的。
尽量减少高糖分、高脂肪食物的摄入，避免大量食用油炸食品。
可以选择少量品尝，将饮食分成几次进食，控制血糖的波动。
糖病的饮食禁忌患者应避免哪些食物
糖病的饮食禁忌患者应避免哪些食物糖尿病（Diabetes）是一种慢性疾病，其特征是体内胰岛素分泌不足或胰岛素功能障碍，导致血糖无法被有效地利用。
对于患有糖尿病的人来说，饮食的合理安排尤为重要。
本文将介绍糖尿病的饮食禁忌，帮助患者避免食用不良食物，保持血糖稳定，提高生活质量。
1.高糖食物高糖食物是糖尿病患者应该避免的首要食物。
这些食物会迅速提升血糖水平，增加胰岛素需求。
例如：糖果、蛋糕、巧克力、甜饮料等。
患者应注意饮食中含糖量高的食物，避免食用过多的糖分。
2.高淀粉食物高淀粉食物会被身体迅速转化为糖分，对血糖水平产生直接影响。
因此，糖尿病患者应控制摄入淀粉类食物。
例如：米饭、面包、面条、马铃薯等。
患者可以选择低GI（血糖指数）的谷物食品，如糙米或全麦面包，有利于血糖的控制。
3.高脂食物高脂食物不仅容易导致体重增加，还会导致胰岛素的抵抗，进一步加重糖尿病的病情。
因此，患者应尽量避免食用高脂肪含量的食物，如油炸食品、油腻肉类、奶油等。
选择低脂肪食品（如鱼类、鸡胸肉等）能够满足身体的营养需求并控制血脂水平。
4.高盐食物高盐食物会导致体内水分潴留，加重高血压的风险，进而对糖尿病患者的健康构成威胁。
患者应避免食用过咸的食物，如加工肉类、腌制食品、罐装汤等。
选择含钾高的食物（如豆类、香蕉等），有助于平衡体内盐分浓度。
5.饮酒糖尿病患者饮酒会导致血糖波动，增加低血糖的风险。
酒精会干扰肝脏的正常功能，使肝脏分泌的葡萄糖不能被身体正常利用。
因此，糖尿病患者应尽量避免饮酒，特别是在空腹时。
6.果汁和甜饮料果汁和许多商业化的甜饮料中含有大量糖分，会迅速增加体内的血糖水平。
患者应减少或避免摄入这些高糖饮料，并选择鲜榨果汁或更好的选择是直接食用水果，以获取更多的膳食纤维和其他营养物质。
7.糖果和巧克力糖尿病患者应该避免或限制食用糖果和巧克力，因为它们富含糖分和脂肪。
这些食物不仅会迅速增加血糖水平，还会导致体重增加。
如果一定要吃巧克力，应选择含有70%以上可可固体的黑巧克力，尽量减少糖分的摄入。
糖尿病饮食禁忌大全
糖尿病饮食禁忌大全糖尿病是一种常见的慢性疾病，它会影响人体的血糖代谢。
合理的饮食在糖尿病的治疗和控制中起着重要的作用。
除了要注意摄入营养均衡的食物外，糖尿病患者还需要避免一些饮食禁忌。
本文将为您介绍糖尿病饮食禁忌的一些要点。
1.高糖食物糖尿病患者应该避免摄入过多的高糖食物，如糖果、巧克力、甜点等。
这些食物会迅速提高血糖水平，增加糖尿病的风险。
糖尿病患者可以选择低糖或无糖的甜味剂来代替。
2.高淀粉食物高淀粉食物包括白米饭、面条、面包等。
这些食物转化为葡萄糖的速度较快，容易引起血糖的激增。
糖尿病患者可以选择全谷类食物，如糙米、全麦面包来代替高淀粉食物，这样能够减缓血糖的上升速度。
3.高脂食物糖尿病患者应该限制高脂食物的摄入，如油炸食品、动物内脏等。
这些食物会导致体重增加，加重糖尿病的症状。
相反，选择低脂或无脂食品，如瘦肉、鱼肉、豆类等，能够帮助控制血脂水平和体重。
4.高盐食物糖尿病患者应该减少摄入高盐食物，比如盐腌肉类、罐头食品等。
高盐食物会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。
适量使用低钠盐或草本调料能够减少对身体的不良影响。
5.饮料和果汁糖尿病患者应该远离含糖饮料和果汁。
这些饮品中含有大量的糖分，会立即提高血糖水平。
相反，糖尿病患者应该选择无糖或低糖的饮料，如矿泉水、无糖茶水等。
新鲜水果也要适量摄入，控制食用量并避免果汁。
6.饮食过量糖尿病患者应该避免饮食过量，无论是在正餐还是零食中。
过量的摄入会导致血糖的大幅上升，增加疾病的风险。
定期控制饮食量，可采用分餐制或使用小餐盒来帮助控制饮食份量。
总结糖尿病饮食禁忌主要包括高糖、高淀粉、高脂、高盐食物，以及含糖饮料和果汁。
糖尿病患者需要注意控制这些食物的摄入，调整饮食结构，避免血糖的激增和疾病的加重。
合理的饮食加上其他治疗措施，能够帮助糖尿病患者更好地控制病情。
同时，糖尿病患者在饮食上的调整最好在专业医生的指导下进行，以确保饮食营养的均衡和人体的健康。
糖尿病患者饮食禁忌以及注意事项
糖尿病患者饮食禁忌以及注意事项糖尿病（Diabetes mellitus）是一种慢性代谢性疾病，它的特点是体内胰岛素的分泌不足或者对胰岛素的反应减弱，从而导致血液中的葡萄糖无法充分利用。
饮食在糖尿病患者的治疗中起着至关重要的作用。
正确的饮食习惯可以帮助糖尿病患者控制血糖，预防并发症的发生。
然而，糖尿病患者在日常生活中需要注意一些饮食禁忌和注意事项。
本文将介绍糖尿病患者饮食禁忌以及注意事项。
一、饮食禁忌1. 高糖食物：糖尿病患者应避免摄入过多的高糖食物，如糖果、甜点、蜂蜜等。
这些食物会迅速提高血糖水平，增加胰岛素的需求。
2. 高脂食物：高脂食物不仅会导致体重增加，还会影响胰岛素的敏感性。
糖尿病患者应尽量避免摄入过多的动物脂肪，如肥肉、奶油等。
3. 高盐食物：糖尿病患者容易患有高血压，因此应限制摄入高盐食物，如腌制品、方便面等。
高盐摄入会导致水钠潴留，进一步加重血压升高的风险。
4. 饮料和酒精：糖尿病患者应尽量避免饮用含糖饮料，如碳酸饮料、果汁等。
这些饮料含有大量的糖分，会直接提高血糖水平。
此外，酒精摄入也会影响胰岛素的分泌和利用。
5. 快速消化的碳水化合物：糖尿病患者应尽量避免摄入快速消化的碳水化合物，如白面包、米饭等。
这些食物会迅速转化为葡萄糖，导致血糖水平快速升高。
二、注意事项1. 均衡饮食：糖尿病患者应保持饮食的均衡，摄入适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
合理的膳食结构有助于控制血糖水平，维持体内的能量平衡。
2. 控制饮食量：糖尿病患者应限制饮食的总热量摄入，控制体重的增长。
体重过重会加重胰岛素的抵抗性，增加糖尿病的风险。
3. 规律进餐：糖尿病患者应保持规律进餐，每天定时定量地摄入食物。
这有助于稳定血糖水平，避免血糖波动。
4. 高纤维食物：糖尿病患者应多摄入富含纤维素的食物，如全谷物、水果、蔬菜等。
纤维素可以延缓食物的消化吸收，控制血糖的上升速度。
5. 注意药物与饮食的配合：糖尿病患者应咨询医生或营养师，了解药物与饮食的配合原则。
糖尿病饮食指南讲座
糖尿病饮食指南讲座糖尿病，又称“血糖过高症”，是一种以高血糖为特征的慢性疾病。
在当今社会，糖尿病已经成为影响人们健康的一个重要问题。
一项合理的饮食计划对糖尿病患者至关重要。
下面将为大家介绍糖尿病饮食指南，帮助大家更好地控制血糖，提高生活质量。
一、糖尿病患者饮食原则1. 控制总热量摄入：糖尿病患者需控制总热量摄入，避免肥胖加重病情。
建议通过“计算热量需求量-合理膳食搭配-控制食量摄入”来实现合理的热量摄入。
2. 控制碳水化合物的摄入：碳水化合物摄入过多容易导致血糖上升。
建议选择低GI（升糖指数）食物，如全谷类、多纤维蔬菜、水果等。
3. 控制脂肪摄入：应少食用动物脂肪，多摄入植物油脂，注意控制总脂肪摄入。
4. 控制蛋白质摄入：蛋白质作为人体细胞的重要组成部分，糖尿病患者也需要适量摄入，但不宜过多。
5. 多摄入膳食纤维：膳食纤维可以延缓食物在肠道的消化吸收，稳定血糖浓度，预防便秘等问题。
6. 分餐进食：每日分3餐，同时加1至2次小食，保证血糖稳定。
7. 饮食结构平衡：主食、蔬菜、水果、肉类等应合理搭配，均衡摄入各种营养物质。
二、糖尿病患者日常饮食选择1. 主食类：推荐选择全谷类主食，如全麦面包、糙米、燕麦片等，避免精白米、面等精制主食。
2. 蔬菜类：多摄入高纤维蔬菜，如菠菜、芹菜、青椒等，有助于控制血糖，降低患有心血管疾病的风险。
3. 水果类：推荐选择新鲜水果，如苹果、橙子、猕猴桃等低GI水果，并避免果汁等含糖量高的水果制品。
4. 肉类类：推荐选择瘦肉，如鸡胸肉、瘦瘦肉片等，避免摄入油腻的肉类食品。
5. 脂肪类：植物油脂如菜籽油、橄榄油等比动物脂肪更加健康，推荐搭配使用。
6. 饮品类：白开水是最佳饮品选择，也可适量饮用低糖低脂无添加物的饮料。
三、糖尿病患者饮食禁忌1. 忌吃高糖高脂食物，如汽水、糖果、甜点等。
2. 忌食发酵食品、豆腐乳、臭豆腐等致使血糖波动明显的食品。
3. 忌食油炸食品、烧烤类食品，宜少食用熏腊、腌咸、腌糖等食品。
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糖尿病人吃什么水果好具体来说，糖尿病人吃什么水果好，应该遵循一下原则：一般空腹血糖<7.8mmol/L，餐后血糖<10mmol/L和糖化血红蛋白<7.5以下的，不常出现高血糖或低血糖的患者可在指导下选用含糖量交低，味道酸甜的水果。
推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、椰子乳等。
慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等。
不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。
吃水果的时间通常情况是在两餐之间，饥饿和体力活动后，可作为能量和营养的补充，一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时，不能餐前或餐后立即吃水果，避免一次摄入过多的碳水化合物引起血糖升高，加重胰腺的负担。
糖尿病患者怎样吃甜食糖尿病患者并不是一点甜食都不可以吃，主要要根据食品的热量来决定，而且必须要限制总热量。
糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料如可乐及甜果汁、或者冰淇淋的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。
糖尿病患者可以吃的甜食：木糖醇，是植物中半纤维素的多聚戊糖，经水解后再加氢还原成的产物。
有引起腹泻的作用，应慎用，不应大量服用。
山梨糖，在很多水果中都存在，甜度仅为蔗糖的50%，热量稍低于葡萄糖，服用后不会转为葡萄糖，是适合糖尿病并发肝炎、胆囊炎者服用的甜味剂。
麦芽糖醇，甜度和蔗糖接近，不产生热量，也不含合成脂肪和刺激胆固醇形成。
它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者较理想的甜味剂。
甘草甜素，甜度为蔗糖的250倍，与少许蔗糖。
柠檬酸钠配合，不仅可减少蔗糖的用量，还可以获得甜美的口感。
甜菊苷，俗称甜菊糖。
甜菊苷的甜度为蔗糖的200--250倍，甜味特点接近于蔗糖。
可降血压，促进代谢，治疗胃酸过多的保健作用。
是糖尿病患者普遍选择的一种理想的甜味剂。
氨基酸衍生物甜味剂，阿斯巴甜(又名天冬甜肽或蛋白糖)是一种广泛使用的人造甜味剂，其主要原料为苯丙氨酸与天冬氨酸。
1.糖尿病饮食治疗十大黄金准则1.控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重。
2.平衡膳食。
3.食物选择多样化，谷类是基础。
4.限制脂肪摄入量。
5.适量选择优质蛋白质。
6.减少或禁忌单糖及双糖食物。
7.高膳食纤维膳食。
8.减少食盐摄入。
9.坚持少量多餐、定时、定量、定餐。
10.多饮水，限制饮酒。
2.糖尿病人的进食方法适当控制饮食量，一般情况下，每日主食250-300克，新鲜蔬菜500克以上，牛奶250毫升，鸡蛋1个，瘦肉100克，豆制品50-100克。
宜少食多餐，一日不少于三餐，有条件上下午安排间食及睡前进食，即保证吸收，又减轻对胰岛负担。
早餐量要少，上午肝糖原分解旺盛，易发生早餐后高血糖。
如一日三餐比可为1/5、2/5、2/5。
进餐时间要规律。
少吃零食。
3.饮食结构的合理搭配：在确定总热量后，对三大营养成分--碳水化合、蛋白质、脂肪及维生素进行合理搭配。
①选择复合碳水化合物及含可溶性物纤维素的碳水化合物如；豆类、小麦、大米、根茎类及硬果类。
②提倡高纤维素食物如：谷物类、豆类、海澡类、绿色蔬菜、南瓜等。
③选择富含必须氨基酸或质量较高的动物蛋白质如：瘦肉、鱼类、蛋、无度鸡肉、牛奶等，其中脂肪的摄入应以不饱和脂肪酸为宜，食盐摄入量控制在10克／日。
总之，糖尿病病人的饮食必须注重营养平衡，饮食结构多样化，以植物性食品为主，适当限制蛋白质，严格限制脂肪，烟、酒及含糖饮料4、糖尿病三宜三不宜三宜：1.五谷杂粮，茭麦面，燕麦面，玉米面，含维生素b，多种微量元素，可降低血糖，血脂2.豆类及豆制品，但病时间超过三年者慎用3.苦瓜，洋葱，番茄，柚子，南瓜可降低血糖三不宜：1.各种糖类，蜜饯，水果罐头，汽水，果汁果酱，冰激淋，甜饼干，甜面包及糖制高点，蜂蜜2.不宜吃含高胆固醇的食物及动物肝脏3.不宜饮酒2.食物宜粗不宜精，在主食范围内尽可能吃些五谷杂粮及豆类和蔬菜。
粗杂粮如荞麦面、燕麦面、玉米面，蔬菜以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。
3.严格限制蔗糖及甜食，糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜、甜食及含糖饮料，西红柿、黄瓜、猕猴桃含糖较低，可以适当多吃些。
4.其他留意事项：三餐定时定量，戒烟、忌酒，低盐、低脂肪膳食。
少吃多尝。
宴席上丰盛的四高膳食对糖尿病病情控制十分不利。
不少糖尿病患者觉得赴宴后血糖会有所升高。
所以糖尿病患者饮食必须控制总热量，一般以低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食为主。
面对宴席上的“四高”食品要少吃多尝，以免一吃就超量。
要像蜻蜓点水一样多样化地品尝一点，选择性地少吃一些。
这样既饱了口福，也不至于超量。
少荤多素。
宴席上鸡鸭鱼肉较多，动物油的含量较高，而且烹调中多采用油炸煎炒，这样脂肪含量更高。
高脂肪膳食不仅会增加体重而且会降低体内胰岛素敏感性，升高血糖，还会诱发高血脂、心脑血管疾病，所以糖尿病患者要少吃荤和油炸食品。
最好选择蒸、煮、炖、氽、拌、卤加工的食品。
宴席上多吃素食，如蔬菜类、菌类、豆制品等。
因为这些食品纤维素高、热量低、营养丰富。
目前国际上最推崇的保健素食是魔芋，被称为“魔力食品”、“肉伴侣”。
因其是低热量、高纤维，具有饱腹、减肥、通便、洁胃功效。
与肉同食可维持体内酸碱平衡，平稳餐后血糖，是糖尿病、心脑血管疾病患者餐桌上的佳品，但每次食用量不宜过多。
少精多粗。
宴席上的主食大多是精细面粉制作，有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果酱等升糖物质。
由于精粉血糖生成指数很高，其血糖生成指数高达80以上，食用后血糖很快上升，故尽量少用。
应多食用一些富含膳食纤维素、低血糖生成指数的粗粮，如全麦粉、莜麦、荞麦、煮玉米、高粱米等。
这些食品具有饱腹、延缓葡萄糖吸收、通便、减肥、降脂的功效。
美国糖尿病学会推荐糖尿病患者每天膳食纤维素摄入30克左右，而我国居民普通膳食中还不足10克，宴席上恐怕连5克都不足。
所以，赴宴前或平时补充一些精致的膳食纤维素还是非常必要的。
比如餐前用一袋精致膳食纤维素冲水，当饮料喝更是两全其美。
少酒多茶。
宴席上大家常以酒助兴，亲朋互敬几杯也是常情。
但饮酒对糖尿病弊多利少。
酒精热量高，大量饮酒往往影响正常进食，引起血糖波动。
长期饮酒还会引起血脂升高、动脉硬化、脂肪肝等，故糖尿病患者不饮为佳。
但宴席上为了不使大家扫兴，在病情答应的情况下可饮一小杯干红或啤酒，但应减去半两主食。
最好是以茶代酒。
在无糖饮料中，糖尿病专家最提倡的是喝茶。
茶具有多种保健功能，如绿茶富含防止机体老化的茶多酚，可利尿、提神、健脑。
青钱柳茶富含黄酮、氨基酸、微量元素，具有降糖、降脂功效，又不影响睡眠，是糖尿病患者的最佳饮品糖尿病人饮食禁忌1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。
4、忌咸食。
糖尿病的饮食建议1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。
烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。
在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、“多吃肉、少吃饭”并不科学有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。
其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。
糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。
注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
4、无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。
5、多食用粗粮在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。
日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。
对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。
为了改善口味，糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。
降血糖的食物一览1.苦瓜苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。
现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。
苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2.洋葱味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。
经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
3.麦麸味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。
麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。
用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4.魔芋魔芋是一种低热能、高纤维素食物。
因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。
魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。
又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
5.猪胰性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
6.南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。
现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。
7.紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
8.黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
除了上述食物之外，还有很多食物有降血糖的作用。
比如：胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。
9.西葫芦促进人体内的胰岛素分泌。
10.豆芽控制餐后血糖上升。
糖尿病人注意事项1、糖尿病人睡觉时别关灯，以减少患视网膜病的几率！2 、戒烟，众所周知，吸烟是II型糖尿病患病风险因素。
而美国研究人员2010年1月3日公布的研究成果显示，由于戒烟后体重迅速增加，可能增加短期内患II 型糖尿病的风险。