鸵鸟检验检疫

合集下载

鸵鸟支原体病的临床症状和实验室检疫

养殖顾问Breeding Consultant1疾病概况禽支原体病是由禽类支原体的不同血清型引起禽类的一类疾病。

在已鉴定支原体A至S的19个血清型中，可引起禽支原体病的病原通常为3个种：鸡毒支原体（MG）所引起的疾病曾又称之为慢性呼吸道病（CRD）、呼吸道支原体病及火鸡传染性窦炎；滑膜支原体（MS）和火鸡支原体（MM）。

王宗焕对某鸵鸟场鸟群中发生的以咳嗽、呼吸困难、气管啰音等呼吸道症状和腿部病变并发运动障碍为主的综合症候群病原进行了流行病学调查、临床症状及病理剖检分析和药物治疗试验，并进行了血清学试验，证实了引起本次鸵鸟支原体流行的病原为MG和MS两种支原体。

禽支原体病见于世界各地，早在1905年Dodd就对火鸡的这种疾病进行了描述。

Nelson首先发现了鸡的支原体。

1967年Dierks用凝血反应将以禽类为宿主的支原体鉴定分为A~S的19个血清型；现已将对禽的典型致病种以A、S、H血清型单独列出，来分别代表MG、MS、MM。

禽类支原体属于软膜体纲、支原体目中的支原体科和无胆甾原体科，是介于病毒和细菌之间的一类原核微生物，该类微生物无固定形态，缺乏细胞壁，用姬姆萨染色着色良好，呈革兰氏弱阴性。

鸵鸟感染MG和MS后临床可呈现较典型的呼吸道症状及严重的腿部疾患。

病理变化为呼吸道黏膜水肿、充血，管腔内黏液或干酪样渗出物蓄积，气囊壁增生、混浊、纤维素性炎症和腿部关节滑膜、腱鞘组织液炎性纤维素性渗出及骨关节面及关节腔的病变。

病理组织学变化则以被感染的组织黏膜单核细胞浸润、黏液腺及淋巴组织增殖和关节软骨细胞变性及纤维性结缔组织增生为主。

2流行病学本病主要通过病禽和带菌禽的呼吸道和口腔分泌物及泄殖腔的排泄物进行传播。

此外，被感染禽的卵巢、输卵管和精液中也有大量病原体存在，母鸟可通过带菌卵垂直传递给后裔，而公鸟可经交配方式将菌传到鸟群。

亦存在有经昆虫或其他动物等媒介进行传播的可能，Soliman等从野鼠中分离到支原体证明了这一点。

湖南省鸵鸟新城疫病毒的分离及生物学特性测定

湖南省鸵鸟新城疫病毒的分离及生物学特性测定
刘振湘
【期刊名称】《动物医学进展》
【年(卷),期】2003(024)006
【摘要】湘南某鸵鸟养殖场饲养的鸵鸟发生一起疫病,疑似鸵鸟新城疫,为了准确迅速地对其进行确诊,用SPF鸡胚进行病毒的分离,进行了HA、HI、病毒中和试验及生物学特性测定.结果最初接种的SPF鸡胚48～96 h全部死亡,其尿囊液HA效价为23,死亡胚充血、出血,将尿囊液继续传代至第3代时,死亡胚尿囊液HA在25～26;其ND HI试验为阳性;鸡胚中和试验结果接种经ND标准阳性血清处理的病料未见死亡,HA效价为20,而接种未经处理病料的鸡胚于26～38 h后全部死亡,HA 效价为26～7;其生物学特性测定结果ICPI为1.62, IVPI为1.0,MDT为45 h,对氯仿和酸敏感,NHAT为慢,HOT为15 min.结果表明该分离毒为NDV并表现出与鸡NDV相同的特性.
【总页数】3页(P100-102)
【作者】刘振湘
【作者单位】湖南环境生物职业技术学院,湖南衡阳,421005
【正文语种】中文
【中图分类】S852.65
【相关文献】
1.广西山雉新城疫病毒分离株生物学特性测定 [J], 秦顺华;颜健华;覃芳芸;胡丽萍;杨荣;付薇;熊毅
2.鸡新城疫病毒分离株部分生物学特性的测定 [J], 冯海华;刘国文;龚团莲;包海鹰;魏晓军;关平元
3.鸵鸟新城疫病毒的分离及毒力测定 [J], 周碧君;王开功;温贵兰
4.鸵鸟新城疫病毒野毒株的分离及其生物学特性 [J], 陈昌海;程雷
5.一株鸵鸟源新城疫病毒的分离及其分子生物学特性 [J], 汪艳;刘华雷;伏小平;郑东霞;徐天刚;王志亮
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

动植物检疫局关于进境鸵鸟检疫有关问题的通知-动植检动字[1996]87号

动植物检疫局关于进境鸵鸟检疫有关问题的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 关于进境鸵鸟检疫有关问题的通知（动植检动字〔１９９６〕８７号）各直属口岸动植物检疫局、动物检疫所：近年来，鸵鸟的引进和繁养在我国呈现了迅猛发展的势头，为满足引进鸵鸟及其种蛋的需要，一年多来，我们先后与美国、加拿大、法国、荷兰、津巴布韦、博茨瓦那、澳大利亚和纳米比亚签署了进境鸵鸟的检疫和卫生条件议定书，从而为引进鸵鸟在检疫方面铺平了道路。

随着鸵鸟的大量引进，我们的检疫工作也日趋繁重，而鸵鸟的检疫在我国还是个崭新的课题，为总结近年来进境鸵鸟的检疫经验，进一步提高检疫水平，防止疫病随进口鸵鸟及其种蛋传入我国，使鸵鸟的检疫工作更加规范化和标准化，保证进境鸵鸟检疫工作的顺利进行，现就进境鸵鸟及其种蛋入境后的检疫工作的有关问题通知如下：一、进境鸵鸟检疫1．鸵鸟入境后须在口岸动植物检疫局指定的隔离场所进行为期45天的隔离检疫，如须延长隔离检疫时间，须报国家局批准。

2．鸵鸟运抵隔离场一周后，逐只进行采血采样，并分成两份，其中一份保存备查，并注意编号。

3．隔离检疫期间的实验室检疫项目，主要依照我国与输出国缔结的鸵鸟检疫议定书规定的实验室检疫项目进行。

如发生特种情况可做特殊检疫项目。

4．实验室检疫的操作试行程序附后。

二、进境鸵鸟种蛋检疫1．进境种蛋的孵化厂须获得口岸动植物检疫机关的认可。

2．进境鸵鸟种蛋在入孵前，须用有效的消毒药进行熏蒸处理。

3．进境种蛋不得与其他种蛋一同孵化。

4．首次孵出的小鸟须在口岸动植物检疫机关认可的场所由口岸检疫机关隔离检疫30天，在此期间采样并依照我国与输出国缔结的鸵鸟种蛋的检疫议定书规定的项目作实验室检疫。

鸵鸟检验检疫(1)

审核兽医健康证书
查验货证是否相符
询问运输情况
1.未发现传染病迹象 2.货证相符、单证有效的
1.出具检疫调离通知单 2.运往指定的隔离场进行隔离捡疫
传染病迹象
精选课件
1.立即封锁现场 2.急报国家动植物检疫机关 3.报告地方政府
9
临床检验
隔离检疫
检疫期为45天
实验室检验
1.采取血样（颈静脉取血，采血量为 4～ 5m ，或者其他材料送检） 2.对运输途中出现的外伤，给予适当的消毒处理和治疗 3.死亡鸵鸟需作解剖检查
进境鸵鸟的检疫情况
鸵鸟在长途运输过程中，很容易由于挤压、温度过高而发生死亡。这是由于长途运输引起的应激所致。特别是在夏季及多次转飞机停留时间过长，更容易造成死亡。这些死亡鸵鸟通常不全出现明显的病理变化。外伤的情况也很常见，可发生颈部和腿部的折断。鸵鸟的发病季节大多在春季。潮湿、阴冷天气易于诱发疾病。
精选课件
6
国外鸵鸟的主要疾病
新城疫
病鸟的临床症状主要是出现头部水肿、共济失调、头颈弯曲等，死亡率低于30％．病理变化主要是心脏、脑出血，气管出血等。在鸵鸟群中役有出现临床症状的情况下，一般不主张注射疫苗。但当确诊发生新城疫后，太多数的饲养者乐于使用灭活苗；也有些鸵鸟场采用弱毒苗。
禽流感
太多数发病的鸵鸟在5月龄到14月龄，极少成年鸵鸟出现临床症状，1月龄以下鸵鸟对该病高度易感．常显超急性死亡，死亡率超过80％，临床症状包括排出淡绿色屎液，精神沉郁，食欲减低，可见气囊炎和眼睛分泌伤情况与运输过程中鸵鸟的装载容器有直接关系。在暑天装运鸵鸟。鸵鸟笼的底板和四周隔板切不可用铁皮制作。否则，因铁皮吸热性大，使笼内温度大幅度升高，鸵鸟可因高温中暑而死亡。另外．每只特制鸵鸟笼以装鸵鸟6 只为宜，过密则易造成鸵鸟相互踩伤，甚至踩死。鸵鸟的抵抗力较强，只要避开导天高温罔热气候，运输时问长些对鸵鸟的影响不太明显。

鸵鸟新城疫的诊治

达到预防传染病的发生和传播的目的。
翁善钢（上海市浦东新区出入境检验检疫局２００１３７）
浙江畜牧兽医
２０１３年第２期
鸵鸟新城疫的诊治
鸵鸟属鸵形目的鸟类，为平胸类鸟。动物园中的鸵鸟爆发新城疫的最早报道可见于２Ｏ世纪５０年
量灭活油苗滴眼，１月龄２倍剂量灭活油苗，２月和６月龄６倍剂量灭活油苗，１２月龄１０倍剂量灭活油
亚刚果出血热等疫病亦有相关报道。
１发病情况

倍剂量灭活油苗免疫接种１次。
５结语
２Ｏ世纪５０年代曾有学者报道以色列某农场发
生鸵鸟新城疫（ＮＤ）疫情。该农场除鸵鸟外还饲养了鸡等家禽。其中５—９月龄的４６只鸵鸟中有１３只死亡，各种脏器中都能够分离到病毒（ＮＤＶ）。
１９９４年我国某地小型鸵鸟场的雏鸟也有发生过新城疫的报道。
早期症状一般为精神不振，离群，采食量减少或废绝，排黑色稀便，呼吸困难，肌肉抽搐歪头，随病程加重，站立不稳，头、颈、眼睑水肿，共济失调。
了１００％的发病率和２５％的死亡率。免疫程序：有人推荐，首先通过点眼方式免疫
ＬａＳｏｔａ活苗，３周后用２倍剂量灭活油苗免疫，生长期鸵鸟每隔６个月用２倍剂量灭活油苗免疫一次。推荐剂量是指说明书中用于免疫鸡时的剂量。有人推荐，无母源抗体：２周龄５倍剂量活疫苗加１倍剂

动物检疫概述

（1）毛、羽、绒、皮：
A. 毛：是指绵羊毛、山羊毛、兔毛、牦牛毛、驼
毛、猪鬃毛、马鬃毛、马尾毛、牛耳毛、黄狼尾毛、
洗净毛、炭化毛、毛条等。
B. 羽：是指禽鸟类的羽毛，如：鸡毛、鸭毛、鹅
毛、火鸡毛、孔雀尾毛等。
C. 绒：是指山羊绒、牦牛绒、驼绒、水洗山羊绒、
羽绒、鸭绒等。
D. 皮：是指牛皮、绵羊皮、山羊皮、猪皮、马皮、
报检员资格考试试卷
84、进出境邮寄物检疫的范围是（ABCD）
A 动植物、动植物产品及其他检疫物的国际邮寄物品 B 来自疫区的被传染病病体污染的或可能成为传染病传播媒介的国际邮寄物品 C 微生物、人体组织、生物制品、血液及其制品等特殊物品的国际邮寄物品 D 通过邮政渠道运递并需实施检疫的其他国际邮寄物品
（7）动物油脂及动物粉类：
A. 动物油脂：是指未炼制或已炼制的动物、
禽类、水生动物及海生哺乳动物的油脂肪，可供人类食用或工业用的油脂，如牛、羊、猪油脂、家禽油脂、羊毛脂、鱼油及海生哺乳动物的油、脂及其分离品。
B. 动物粉类：是指不适宜人类食用的动物、
禽类、动物性水产品、软体及无脊椎动物等经加工制作而成，主要用做饲料添加剂，如肉骨粉、鱼粉、血粉、羽毛粉、贝壳粉等。
三、动物检疫的特点
二）法定的机构和人员
1.法定的机构：
国家动物检疫机关：县级以上人民政府所属的动物防疫监督机构、国家出入境动物检疫机关。
屠宰场和肉类联合加工厂：卖方检疫，企业的技术行为。被委托检疫的单位：具备检疫条件并接受委托的全民事
业单位。
2.法定的检疫人员：
指依照《动物防疫法》规定，经畜牧兽医行政管理部门批准，在规定范围内从事动物检疫的工作人员。动物检疫员必须具有相应资格。

鸵鸟衣原体病的临床诊断和试验室检疫

部分幸存病鸟症状可逐渐减轻，但可长期带毒，并持续
体复制能引起鸡胚死亡；并因衣原体感染，接种鸡胚卵黄囊膜出现典型的血管充血病变。有些衣原体菌株引起病变
殖，常用的细胞系为ＭｃＣｏｙ、Ｈｅｌａ、Ｖｅｒｏ和Ｌ一９２９等。在细
不同日龄的鸵鸟均可能受到衣原体感染，其临床症状、病程和病死率因病原的致病力和其他因素影响存有
一
胞培养中的衣原体，能形成不同形态的核旁包涵体，可采
肠黏膜，增厚的气囊和鼻腔病理分泌物等。试验室通常用
死亡率明显增高。病鸟和带菌鸟是本病最主要的传染源，
它们通过粪便、带毒分泌物，造成呼吸道、消化道的接触
牛心浸液，ＰＢＳ（ｐＨ７．２），ＳＰＧ缓冲液和组织培养液等作为稀释液制成２０％～４０％的匀浆悬液。在接种动物或细胞培养
液。肺充血有炎症变化，脾脏明显肿大、常有坏死灶，相
似病变可能发生在肝、肾、心等其他实质器官。几乎所有病例均伴有不同程度的肠炎病变。病理组织学变化：实质器官表层的纤维素性炎症的病
例，镜检时可观察到心包及心外膜血管充血，并含有纤维
鸵鸟衣原体病的临床诊断和试验室检疫
吕洪国
（山东省招远市畜牧兽医总站，山东招远２６５４００）
中图分类号：￥８６４文献标志码：Ｂ文章编号：１００１ — ００８４（２０１７）０８ — ００６２ — ０１

鸵鸟疾病防治的措施

2023-11-07•疾病预防•疾病识别•治疗方案•预防措施•疾病防治案例目•未来展望与建议录01疾病预防定期清理鸵鸟舍，保持干燥和通风，避免细菌和病毒的滋生。

定期清洁消毒措施卫生检查对鸵鸟舍、食槽、饮水设施等进行定期消毒，切断疾病传播途径。

定期检查鸵鸟的皮肤、羽毛和脚部，及时发现并处理潜在的健康问题。

03保持环境卫生0201根据鸵鸟的年龄、健康状况和疾病流行情况，制定合理的疫苗接种计划。

制定疫苗计划按照疫苗接种计划，对鸵鸟进行正确的接种操作，确保疫苗的有效性和安全性。

接种操作定期监测鸵鸟体内的抗体水平，确保疫苗的保护效果。

抗体监测定期接种疫苗强化饲养管理保持适宜的饲养密度合理安排鸵鸟的饲养密度，避免过于拥挤，减少疾病传播的机会。

饮水管理保证饮水清洁卫生，避免水源污染，降低疾病发生的风险。

合理饲养根据鸵鸟的生长发育阶段和营养需求，提供合理的饲料配方，确保其获得足够的营养。

02疾病识别观察鸵鸟是否出现萎靡不振、眼神无神等异常表现，这些可能是疾病的前兆。

观察鸵鸟状态精神状态注意鸵鸟的食欲是否下降，如果食物摄入量减少，可能是疾病的迹象。

食欲变化观察鸵鸟的排泄物是否正常，如出现腹泻、便秘等症状，可能是疾病的征兆。

排泄物咳嗽注意听鸵鸟的呼吸声，如果出现咳嗽或喘息声，可能是呼吸道疾病的征兆。

发热测量鸵鸟的体温，如果体温升高，可能是感染疾病的迹象。

皮肤异常观察鸵鸟的皮肤是否有红肿、脱毛、瘙痒等异常表现，这些可能是皮肤疾病的迹象。

分析疾病症状鸵鸟疾病可以通过直接接触传播，例如与其他患病鸵鸟接触或接触了患病鸵鸟的排泄物。

接触传播有些疾病可以通过空气传播，例如呼吸道感染。

因此，保持鸵鸟舍的空气流通和卫生至关重要。

空气传播鸵鸟饮用的水可能含有病原体，因此要确保提供清洁的水源，并定期更换水槽。

水源传播了解疾病传播途径03治疗方案1药物治疗23在确诊病因后，可使用抗生素治疗，如头孢菌素、氟喹诺酮类等，以消炎、抗菌，防止感染扩大。

检疫处理

第六章检疫处理第一节、检疫处理的概念检疫处理指检验检疫机构单方面采取的强制性措施，即对违章入境或经检疫不合格的进出境动物、动物产品和其他检疫物采取的除害、扑杀、销毁、退回、截留、封存、不准入境、不准出境、不准过境等措施。

第二节、检疫处理的原则检疫处理总的原则是：在保证动植物病虫害不传入或传出国境的前提下，同时考虑尽量减少经济损失以促进对外贸易的发展。

能作除害灭病处理的，尽可能不进行销毁。

无法进行除害处理或除害处理无效的，或法律有明确规定的，要坚决做扑杀、销毁或者退回处理，作出扑杀、销毁处理决定后，要尽快实施，以免病害进一步扩散。

第三节、检疫处理的方式和程序（一）检疫处理的方式除害：通过物理、化学和其他方法杀灭有害生物，包括熏蒸、消毒、高温、低温等。

扑杀：对经检疫不合格的动物，依照法律规定，用不放血的方法进行宰杀，消灭传染源。

销毁：即用化学处理、焚烧、深埋或其他有效方法，彻底消灭病原体及其载体。

退回：对尚未卸离运输工具的不合格检疫物，可用原运输工具退回输出国；对已卸离运输工具的不合格检疫物，在不扩大传染的前提下，由原入境口岸在检疫机关的监管下退回输出国。

截留：对旅客携带的检疫物，经现场检疫认为需要除害或销毁的，签发《出入境人员携带物留验/处理凭证》，作为检疫处理的辅助手段。

封存：对需进行检疫处理的检疫物，应及时予以封存，防止疫情扩散，也是检疫处理的辅助手段。

此外，还有“不准出境”、“不准入境”等处理方式。

（二）检疫处理的程序根据《动植物检疫法》第16、17条规定，检疫处理的程序是，口岸动植物检疫机构签发《检验检疫处理通知书》，通知货主或其代理人进行处理。

检疫处理必须在检疫人员的监管下进行。

《检验检疫处理通知书》的主要内容包括：报检单位、品名、数量、重量、运输工具名称及代号、提单号/运单号，以及口岸检验检疫机构签署的检疫情况和处理意见。

《检验检疫处理通知书》即是检疫处理措施的书面指令。

旅客携带检疫物，现场检疫认为必须作除害处理的，则截留处理，签发《出入境人员携带物留验/处理凭证》。

内地供港冰鲜禽肉的检验检疫要求

内地供港冰鲜禽肉的检验检疫要求一、供宰活禽来源要求（一）供港冰鲜禽肉生产加工的供宰活禽，必须来自出入境检验检疫机构（CIQ）备案的饲养场。

（二）出口屠宰加工企业应与备案饲养场建立相对固定的供货关系，并签订供货合同，明确饲养和安全卫生要求，并分别报送所在地检验检疫机构备案，饲养场所在地检验检疫机构根据饲养场供货情况定期或不定期核实产能。

（三）饲养场应建立消毒、饲料、药物、免疫等有效的管理机制及饲养日志，饲养日志内容包括饲养数量、疫苗种类与免疫时间、用药日期与用药名称、病死数量、出栏活禽数量等。

（四）饲养场不得使用或存放内地和香港特区政府禁止使用的药物和动物促生长剂。

对允许使用的药物，必须按照国家有关规定使用，并严格按规定的停药期停药。

（五）各出入境检验检疫机构对辖区内出口屠宰加工企业的供货饲养场实施不定期的监督检查制度，严格按照《供港澳活禽检验检疫管理办法》要求实施管理，并根据质检总局出口食品化妆品安全监督抽检规定开展有毒有害物质监控。

（六）出口企业或饲养场应建立完善的追溯制度及相关记录。

该批活禽过去21天内饲养于禽流感非疫区内，供宰活禽在出场前5天，出口企业或饲养场向所在地出入境检验检疫机构报告，在出入境检验检疫机构的监督下进行检疫并经H5、H7亚型禽流感病原检测合格。

（七）经检疫合格的活禽，由饲养场出具“出口供宰活禽供货证明”材料，随附检测机构出具的有关“H5、H7亚型禽流感病原的检测合格报告”及农业行政部门签发的动物检疫合格证明，在签发后的3天内运抵屠宰场。

（八）运载活禽往禽肉加工厂的车辆，不可驶经任何禽流感或其他相关重大动物疫区。

（九）同一饲养场内，旱禽和水禽不能同时饲养。

二、屠宰加工企业的检验检疫及监督管理（一）屠宰加工企业，必须取得国家认证认可监督管理委员会备案资格,并向香港食物环境卫生署（简称“食环署”）推荐注册，方可屠宰加工供港冰鲜禽肉产品。

（二）屠宰加工企业必须接受出入境检验检疫机构的监督管理，建立SSOP和HACCP等有效的安全卫生质量控制体系。

肉用非洲鸵鸟的加工操作规范196-2004

ICS67.120.01 X22广东省质量技术监督局备案号：196－2004DNB44肉用非洲鸵鸟的加工操作规范广东省江门市质量技术监督局发布前言1992年江门市畜牧局从美国引进的非洲鸵鸟为人工养殖品种，不属野生动物，经过繁育推广已发展成为一项鸵鸟产业。

由江门金鸵产业发展有限公司生产的“鸵皇牌”冰鲜鸵鸟肉，质量达到国际标准，经国家注册，出口香港、日本等地，成为江门市的一个品牌。

为做大做强品牌产业，保证质量，特制定《商品非洲鸵鸟的加工操作规范》。

本表准由江门市农业局和江门市技术质量监督局提出。

标准起草单位：江门市畜牧兽医科学研究所江门金鸵产业发展有限公司标准主要起草人：谢东、施伯煊、方小潮、禤宗能本标准首次发布日期：2004年7月18日肉用非洲鸵鸟的加工操作规范1 范围本规范规定了肉用非洲鸵鸟加工的设计与设施、卫生管理、加工工艺、成品储藏、废弃物处理、生产记录等要求。

本规范适用于江门市肉用非洲鸵鸟的屠宰加工。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB3095－1996 大气环境质量标准GB5749－1985 生活饮用水卫生标准GB12694－1990 肉类加工厂卫生标准GB13457－1992 肉类加工工业污水排放标准GB/T5009－2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB16548－1996 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB16869－2000 鲜、冻禽产品卫生标准GB16549－1996 畜禽产地检疫规范NY5034－2001 无公害食品鸡肉NY/T388－1999 畜禽场环境质量标准3 术语和定义：下列术语和定义适用于本规范。

3.1 肉用非洲鸵鸟一般指以肉食为目的，人工饲养的年龄在10-18个月，体重在90kg以上健康无残疾的非洲鸵鸟。

鸵鸟肉质检报告

鸵鸟肉质检报告1. 背景鸵鸟肉是一种独特的肉类食品，具有低脂肪、高蛋白质和多种维生素的特点，因此在一些地区备受消费者青睐。

然而，为了保障消费者的权益和确保鸵鸟肉的质量安全，进行肉质检测是至关重要的。

本文旨在对鸵鸟肉样品进行肉质检测，并通过检测结果分析鸵鸟肉的营养成分、食用安全等方面的情况。

2. 方法2.1 样品准备收集了10份来自不同供应商的鸵鸟肉样品，每份样品重量约500克。

样品在收集后立即冷冻保存，以确保样品的新鲜度和原始特性。

2.2 检测项目本次肉质检测主要包括以下几个方面：•粗蛋白含量分析：使用Kjeldahl法测定鸵鸟肉中的粗蛋白质含量，结果以克/100克（g/100g）表示。

•脂肪含量分析：采用Soxhlet提取法测定鸵鸟肉中的脂肪含量，结果以克/100克（g/100g）表示。

•维生素含量分析：通过高效液相色谱法（HPLC）检测鸵鸟肉中的维生素C含量，结果以毫克/100克（mg/100g）表示。

3. 检测结果及分析3.1 粗蛋白含量经过检测，10份鸵鸟肉样品中的粗蛋白含量平均为18.5g/100g，最低为17.0g/100g，最高为20.1g/100g。

可以看出，鸵鸟肉具有较高的蛋白质含量，对于增强身体抵抗力和维持生理机能具有积极意义。

3.2 脂肪含量通过脂肪含量分析，我们发现10份鸵鸟肉样品中的脂肪含量平均为3.2g/100g，最低为2.6g/100g，最高为3.9g/100g。

相比于其他肉类，鸵鸟肉的脂肪含量较低，适合追求低脂肪饮食的消费者。

3.3 维生素含量维生素C是人体必需的水溶性维生素，具有促进新陈代谢、增强免疫力等作用。

通过检测，我们发现10份鸵鸟肉样品中的维生素C含量平均为10.8mg/100g，最低为9.5mg/100g，最高为12.2mg/100g。

维生素C含量较为均衡，能够满足人体对维生素C的基本需求。

4. 结论通过对10份鸵鸟肉样品的肉质检测，我们得出以下结论：1.鸵鸟肉具有较高的粗蛋白含量，对于保持身体健康和增强免疫力具有积极作用。

鸵鸟主要疫病的检验鉴定与卫生处理

镜检可见二端平直刀切似的竹节状、短链形革兰氏阳性大杆菌（即炭疽杆菌），必要时可细菌培养与动物接种试验鉴定。
２．４卫生处理
呈败血经过，气管、心包膜、腺胃粘膜出血，
泄殖腔出血，脑水肿等病变。
述。
２０９）００２
十三条严格执行。
２炭疽
一
种急性、热性、败血型的由炭疽杆菌引起的
家畜、禽、野生动物和人共患的疫病，。蹄类动物易感性强。禽有高度抵抗力，但鸵鸟有中度敏感，
维普资讯
肉类工业
质量・标准・卫生・环保
鸵鸟主要疫病的检验鉴定与卫生处理
林荣泉（海民盟商业第二支部委员会上
鸵鸟的疫病包括人畜共患传染病、禽传染病和寄生虫病。不同的病源体又可分为病毒性、衣原体、霉形体、细菌、真菌及寄生虫等６大类５０多
１１检疫鉴定．
急性者突然死亡无明显症状。慢性者精神沉郁，体温升高，嗜睡状态，食欲减退，死亡率高。 ‘
２２检验鉴定．
最急性多为流行初期，发病急促无任何临床症状即突然死亡。急性的初期症状与最急性相似但症状轻微，出现神经障碍性症状；软颈、斜颈、歪头，颈肌抽搐，继之共济失调，肢麻痹状态不能站立，伴有水肿感染，轻度者，往往可以自行康复。

动物产品检验检疫

第二章入境检疫第一节入境动物检疫《动植物检疫法》第1条规定，我国进出境动植物检疫的宗旨是：为防止动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草以及其他有害生物传入、传出国境，保护农、林、牧、渔业生产和人体健康，促进对外经济贸易的发展。

我国检验检疫机关依法对入境动物实施检验检疫。

输入动物的“动物”在这里指饲养、野生的活动物。

其中大动物包括黄牛、水牛、牦牛、犀牛、马、骡、驴、骆驼、象、斑马、猪、绵羊、山羊、羚羊、鹿、狮、虎、豹子、猴、豺、河马、海豚、海豹、海狮、平胸鸟（包括鸵鸟、鸸鹋和美洲鸵）；小动物包括犬、猫、兔、貂、狐狸、獾、水獭、海狸鼠、鼬、实验用鼠、鸡、鸭、鹅、火鸡、鹤、雉鸡、鸽、各种鸟类动物等；水生动物和两栖爬行动物包括鱼、虾、蟹、贝、海参、海胆、沙蚕、海豆芽、酸酱贝、蛙、鳖、龟、蛇、晰蜴以及珊瑚类等。

入境演艺动物特指入境用于表演、展览、竞技，而后须复出境的动物。

入境伴侣动物特指由旅客携带入境的伴侣犬、猫。

1992年6月8日农业部公布了《中华人民共和国入境动物一、二类传染病、寄生虫病名录》，规定了对入境动物和动物产品检疫的疫病共97种，其中一类病15种，二类病82种。

1999年2月12日农业部又公布了一、二、三类动物疫病病种名称，其中一类动物疫病15种，二类动物疫病61种，三类动物疫病41种，共116种疫病。

国家对进口动物疫病的检疫名单的确定，主要是依据该病对国内畜牧业、渔业生产影响的危害程度和该病在我国的分布情况，同时参考国际组织的规定。

对入境动物将依照《动植物检疫法》、《动植物检疫法实施条例》、《入境动物检疫管理办法》、《进口鱼检疫工作程序（试行）》、《进口虾检疫工作程序（试行）》和《进口蛙检疫工作程序（试行）》以及其他相关规定进行检疫。

对每批进口动物具体检哪些疫病，将依照我国与输出国所签定的双边动物检疫协定书的要求执行。

但不排除对其他有可疑症状传染病的检疫。

对入境演艺动物将依照《入境演艺动物检疫管理办法》实施检疫。

鸸鹋检测报告

鸸鹋检测报告1. 引言鸸鹋，又称为鸵鸟，是一种大型鸟类，常见于非洲大陆。

近年来，鸸鹋的数量逐渐增多，其独特的外形和习性吸引了人们的关注。

然而，由于鸸鹋的外貌与一些其他鸟类相似，正确识别鸸鹋成为了一项具有挑战性的任务。

为了解决这一问题，我们进行了鸸鹋检测的研究与开发。

本文将介绍我们的鸸鹋检测报告。

2. 数据收集在进行鸸鹋检测之前，我们首先需要大量的鸸鹋图像数据作为训练样本。

我们通过在不同地理区域进行实地调研，结合互联网上的公开数据集，收集了数千张鸸鹋图像。

这些图像包含了鸸鹋在不同角度、不同环境下的照片，并且尽可能地覆盖了鸸鹋的各种特征和变化。

3. 数据预处理由于图像数据的多样性和复杂性，我们对收集到的鸸鹋图像进行了一系列的预处理操作。

首先，我们使用图像处理软件对图像进行了尺寸统一和格式转换，确保所有图像具有相同的尺寸和格式。

接着，我们进行了图像的灰度化处理，将图像转换为灰度图像，以减少处理的复杂性。

最后，我们对图像进行了亮度和对比度的调整，增强了鸸鹋的特征。

4. 特征提取为了训练一个有效的鸸鹋检测模型，我们需要从图像中提取出鸸鹋的特征。

我们采用了深度学习中的卷积神经网络（CNN）作为特征提取器。

通过将大量的鸸鹋图像输入到CNN模型中进行训练，我们可以得到一个能够有效提取鸸鹋特征的模型。

5. 模型训练在特征提取的基础上，我们使用机器学习算法对提取得到的特征进行训练。

我们选择了支持向量机（SVM）作为我们的分类器。

通过将鸸鹋图像的特征向量作为输入，训练SVM模型，我们可以得到一个能够对图像进行分类的模型。

6. 鸸鹋检测系统基于上述的数据收集、预处理、特征提取和模型训练工作，我们开发了一个鸸鹋检测系统。

该系统可以接受用户输入的图像，并对图像进行鸸鹋的检测和分类。

用户只需将待检测的图像上传到系统中，系统将自动判断图像中是否包含鸸鹋并给出相应的结果。

7. 实验与结果为验证我们的鸸鹋检测系统的准确性和效果，我们进行了一系列的实验。