动科《饲草生产学》复习

动科2011级《饲草生产学》复习资料

一、名词解释

1、牧草、饲料作物

牧草：是指可供家畜采食的各种栽培和野生的一年生或多年生草类及可供家

畜采食的小半灌木和灌木。

饲料作物：一般是指人们有意识栽培作为各种家畜饲料用的各种作物。

2、环境

所谓环境是指大气因素（光照、温度、降雨、湿度、风）、土地因素（土壤质地、土壤有机质等土壤方面和地形、坡向、坡度、海拔等地形方面）、生物因素（植物之间、动植物之间、微生物活动等）和生产劳动因素等条件的综合。

3、分蘖期、分枝期

分蘖期：禾本科牧草幼苗在茎的基部茎节上生长侧芽并形成新枝为分蘖，有50％的幼苗在幼苗基部茎节上生长侧芽并形成新枝时为分蘖期。

分枝期：豆科牧草从主茎长出侧枝叫分枝，当50％植株主茎长出侧枝时为分枝期。

4、基肥、种肥、追肥

播种或种植作物之前，结合土壤耕作施用的肥料称为基肥；播种时与种子同时施

用的肥料称为种；根据牧草和饲料作物的需要，在其生长发育期内施用的肥料称为

追肥。

5、撒播、条播、点播（穴播）、混播

撒播：把种子尽可能均匀地撒在土壤表面，然后轻耙覆土。平地撒播时应先将整好的地用镇压器压实，撒上种子，然后用轻耙或再用镇压器镇压。

条播：每隔一定距离将种子播种成行并随播随覆土的播种方法。

点播(穴播)：方法是在行上或垄上开穴播种，或在行中开沟隔一定距离点播种子。

混播：在同一块田地上，同期混合种植两种或两种以上不同种类和生物学类群的牧草的种植方称为混播。

6、发芽率和发芽势

发芽率：种子在标准环境条件下(温度20—250C，空气流通，水分充足，有光照)，进行发芽试验，在规定时间内发芽种子所占的百分率就是发芽率。

发芽势：表示种子的发芽快慢和是否均匀。农作物种子以第3—5天之发芽率作为发芽势；

牧草视种类不同而分别予以规定计算发芽势的日期约为3—7天。

7、草地、草业

草地：生长草本植物，或兼有灌丛或稀疏乔木，可以为家畜和野生动物提供

食物和生产场所，并可为人类提供优良生活环境、其他生活产品等多种功能的土

地－生物资源和草业生产基地。

草业：以草地为基本生产资料，生产牧草及草产品和家畜及畜产品为主的技

术密集型产业。

8、放牧强度、载畜量。

放牧强度：草地被放牧利用的轻重程度，在理论上的表现：利用率＝采食率……适当放牧，利用率<采食率……重牧，利用率>采食率……轻牧。

载畜量：指一定草地面积在放牧季内，以放牧为基本利用方式，在放牧适度的原则下，能够使家畜良好生长及正常繁殖的放牧天数及放牧头数。

8、硬实种子：很多豆科牧草种子，尤其是新收获的或野生的种子，在适宜的水、

热条件下，由于种皮水分不易渗入，种子不能吸水膨胀萌发，长期处于干燥、

坚硬的状态，这些种子统称为硬实种子，俗称铁豆。

9、土壤、土壤肥力：土壤：是指地球陆地上能生长绿色植物的疏松表层。它的

本质特征是具有肥力。土壤肥力：是指土壤能够满足和协调植物生长所必需的水

分、养分、空气、热量及其他生活条件的能力。水、肥、气、热被称为土壤肥力

的四大因素。

10、根瘤菌接种

很多豆科牧草种子，尤其是新收获的或野生的种子，在适宜的水、热条件下，由于种皮水分不易渗入，种子不能吸水膨胀萌发，长期处于干燥、坚硬的状态，这些种子统称为硬实种子，俗称铁豆。

根瘤菌具有一定的专一性，播种前一定要注意选择同一种族的根瘤菌与种子混拌均匀即进行接种。

11、高牧草畜牧业体制

高牧草畜牧业体制的特点：(1)在畜禽鱼的饲料或配合饲料组成中尽可能多用牧草或草粉，少用或不用精料，草食动物主要以放牧利用牧草为主，仅在冬季和早春饲草不足时才补饲青贮饲料或干草；(2)在粗饲料中加入非蛋白含氮化合物（如氨水、液氨、尿素、硫酸铵）和易发酵的碳水化合物（如糖蜜、淀粉），满足具有机能瘤胃的反刍动物的大部

分蛋白质和能量需要；(3)多养草食动物尤其是耐粗饲的反刍动物，如大力发展主要以牧草为日粮的肉牛、山羊和草食性鱼类，优化畜牧业生产结构，改变以耗粮的猪禽为主的状况，逐步建立一个节粮型畜牧业结构。

12、草地农业

草地农业是现代化农业的一个重要特征，它把畜牧业和草地充分纳入农业系统，使植物生产（牧草、农作物、林木、果树等生产及饲草加工调制）和动物生产（畜禽鱼养殖），草地与耕地、林地有机结合起来，其核心是生产大量优质饲草，养殖良种草食动物，加快发展农区畜牧业，突出发展草食型、节粮型畜牧业，恢复和提高土壤肥力，促使农作物和林果持续高产、稳产，其根本目的是为人类提供大量优质畜产品和农产品，并不断改善农业生产条件和人类的生活环境。

13、划区轮牧

划区轮牧：把草地划分为若干个季带，在每个季带内再划分为若干个轮牧区。每个轮牧区由很多轮牧分区组成。放牧时根据分区载畜量的大小，按照一定的顺序逐区轮流利用。

二、填空题

1、饲料作物通常包括下列五类（1）禾谷类作物：（2）饲用豆类作物（3）饲用

瓜类作物（4）块根块茎类作物（5）饲用叶菜类

2、硬实种子处理的方法有(1)擦破种皮（2）变温浸种；（3）浓硫酸处理

3、根瘤菌接种的方法为（1）鲜瘤法（2）干瘤法（3）土壤接种法（4）根瘤菌剂法

4、牧草及饲料作物的播种期可分为春播、夏播和秋播，具体播种期的确定主要取

决于温度、水分、杂草危害和利用目的等。

5、牧草混种一般应包括禾本科牧草和豆科牧草才能发挥牧草混种的优越性。

6、根据《中国草地分类》与广西草地植被特点，广西草地分为热性草丛类、热性

灌草丛类、热性稀树灌草丛类等3大类，根据地形、地貌不同，每一类又划出丘陵

岗地、低山、中山和石灰岩三个草地组，组以下又根据植被差异而分成若干个型。

7、牧草类群按分蘖性划分为根茎型禾草、疏丛型禾草、根茎--疏丛型禾草、密丛

型禾草、直根型豆草、根蘖型豆草、匍匐型牧草等7类。

8、草地放牧家畜采食量的测定一般采用“双样”法测定。

9、根据各项耕作措施对土壤影响的大小及消耗动力的多少，土壤耕作措施可归

纳为基本耕作和表土耕作。根据现有机具性能，其基本耕作措施有1.翻耕2．深