课题三 被子植物的繁殖器官

（一）无限花序
无限花序的特点：在开花期间，花序轴可 以继续向前伸长，不断产生苞片和花芽。 开花顺序是花序轴基部的花最先开放，然 后向前依次开放；如果花序轴缩短，各花 密集排列成一平面或球面时，开花的顺序 则是由边缘开始向中央依次开放，故有时 又称向心花序。
简单花序：花序轴不分枝
1、总状花序 在一较长花序轴上，着生许多花柄等长的 两性花，如油菜； 2、伞房花序 花序轴上着生许多花柄不等长的花，下层 花柄较长，向上逐渐变短，使各花排列近于同一平面 如梨； 3、伞形花序 许多花柄近等长的花集中着生在一短缩的 花轴顶端，各花排列呈圆顶形或开伞形，如葱； 4、穗状花序 许多无柄的两性花，着生于一直立较长的 花序轴上，如车前； 5、肉穗花序 许多无柄的单性花，着生于一粗短肥厚的 肉质化花序轴上，如玉米的雌花序；
胎座 子房内壁上着生胚珠的肉质突起的结构。 a、边缘胎座：单子房即一心皮一室子房。胚珠沿腹缝 线成纵行排列，如豆类； b、侧膜胎座：单室复子房或假多室子房，胚珠生于心 皮边缘相连的多条腹缝线上，如南瓜、油菜等； c、中轴胎座：多室复子房，心皮边缘于中央形成轴， 胚珠沿中轴排列，如棉、百合等； d、特立中央胎座：多室复子房的隔膜消失后成为一室, 中轴残留而成为一中央短柱，位于子房室的基部， 短柱上端不达子房顶，胚珠沿中央短柱分布，如石 竹等； e、顶生胎座：单室复子房，胚珠着生于子房顶部，如 桑。 f、基生胎座：单室复子房，胚珠着生子房底部，如向 日葵等；
萼片通常在花开之后脱落，称为落萼，但有些植 物直到成熟，花萼仍然存在，叫宿存萼，如柿、茄。
有的花萼萼片变成冠毛，如蒲公英。 花萼主要有保护花蕾和进行光合作用的功能。
2、花冠 花冠位于花萼内侧，由若干花瓣组成， 排列成一轮或几轮。
具有色、香、味
色：①有色体显色：黄、橙黄、橙红。 ②花青素显色（与酸碱度有关）：红、紫、蓝 。 －牵牛花：早：碱（蓝） 上午：中性（紫 ） 中午：酸性（ 红） 香：花瓣细胞含各种挥发油类。 味：蜜腺分泌蜜汁，有甜味。
复合花序：花轴分枝，每一分枝上呈现上述一种 花序（与分枝形式相同的花序）
1、圆锥花序（复总状花序）（水稻） 2、复穗状花序（小麦） 3、复伞房花序（花楸） 4、复伞形花序（胡萝卜）
（二）有限花序
有限花序的特点： 花序中最顶点或最中心的花先开， 由于顶花的开放，限制了花序轴顶端继续生长，因而 以后开花顺序渐及下边或周围，又称离心花序或聚伞 类花序。 1、单歧聚伞花序 花序主轴顶端先生一花，然后在 顶花下的一侧形成侧枝，继而侧枝的顶端又生一花， 其下方再生一侧枝，如此依次开花，形成合轴分枝的 花序。①蝎尾状聚伞花序，各分枝为左右间隔分出， 如唐昌蒲；②螺状聚伞花序，各分枝都朝一个方向生 长，如勿忘草； 2、二歧聚伞花序 顶花下的花序主轴向着两侧各分 生一枝，枝的顶端生花，每枝再在其两侧分枝，如此 反复，如繁缕； 3、多歧聚伞花序 花序主轴顶端发育出一花后，顶 花下的主轴上又分出三数以上的分枝，各分枝又自成 一小聚伞花序，如泽漆。
花冠的主要功能是吸引昆虫传粉，及保护雌、雄 蕊。
花冠的类型
根据花冠的对称状况，花又可分为辐射对称、 两侧对称和不对称三类， 辐射对称：通过花的中心可作出几个对称面，如 桃、光叶绣线菊。 两侧对称：通过花的中心只能作出一个对称面， 如蚕豆、豌豆。 不对称：通过花的中心不能作出对称面，如美人 蕉。 辐射对称的花又称整齐花，两侧对称的花又称不 整齐花。
五、开花、传粉和受精
（一）开花： 当雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊（或二者之一）已成 熟时, 花被即行开放，露出雄蕊和雌蕊，这种现象称之为 开花。 开花期：一株植物 , 每年从第一朵花开放至最后一朵 花开完所经历的时间。 （二）传粉：成熟的花粉粒借外力传到雌蕊柱头上的过程。 传粉是受精的前提。 1、自花传粉和异花传粉 最典型的自花传粉为闭花受精. 2、植物对异花传粉的适应 单性花 雌雄蕊异熟 雌雄蕊异长 雌雄蕊异位 自花不孕 风媒花：花小而多，花被不显著，花丝细长；花粉多、小 而轻、光滑；柱头大，常羽毛状。 虫媒花：花冠大而鲜艳，具气味，有蜜腺；花粉大、粗 糙、有粘性。
6、柔荑花序 许多无柄或具短柄的单性花，着生于常为 柔软下垂（也有直立）的花序轴上，开花后一般整个 花序一起脱落，如杨； 7、头状花序 许多无柄花，着生于极度缩短、膨大平展 的花序轴上，各苞片常密集成总苞，花排列成头状， 如向日葵； 8、隐头花序 花序轴特别肥大而内凹成中空头状，许多 无柄小花隐生于凹陷空腔的腔壁上，整个花序仅留一 小孔与外方相通，如无花果。
合瓣花
花的组成：
离瓣花
花冠
花萼
雌蕊 雄蕊 花梗 花托
（一）花柄和花托
花柄（花梗）：着生花的小枝，它使花处于一 定的空间位置，同时又是联系茎和花的通道。 当果实形成时，花柄发育为果柄。 花托：花柄顶端膨大的部分 。 形状各异：圆柱状(玉兰)、圆锥状 (草莓)、 倒圆锥形(莲)，凹陷呈碗状(桃)、壶状(月季)。 花托的主要功能是输送营养与承载花萼、花 冠、雌蕊和雄蕊，有的还能分泌蜜汁等。
（二）花被
花被为花萼和花冠的总称。 植物的花萼和花冠通常分为内外两轮， 二者在形状、大小和颜色上有明显区别 的花叫双被花；仅有花萼或花冠，或者 二者在形状、大小和颜色上无明显区别 的花叫单被花；如果缺少花萼和花冠的 花叫无被花。
1、花萼 位于一朵花的最外面，由一定数目的萼片组 成。 如果各萼片之间完全分离，叫离萼，如白菜；如 果各萼片之间彼此连合，则叫合萼，如棉。合萼下端 联合的部分为萼筒，上端分离的部分为萼裂片。有些 植物萼筒下端向一侧伸长，成为一管状突起，叫距， 如紫花地丁。 花萼通常只有一轮，但也有两轮的，如棉，两轮 花萼中，外面的一轮叫副萼。
雌蕊类型
复雌蕊
离生单雌蕊
单雌蕊
2.组成 柱头、花柱和子房。 (1)柱头 位于雌蕊顶部 形 态：一般膨大，有的扩展成各种形状，常有各 种分泌物，水、脂类、酚类，糖类、酶、 激素等。 功 能：接受，识别和促进花粉萌发。 (2)花柱 介于柱头和子房之间 形 态：一般细长，也有短而不明显的内部构造。 闭合型：实心，中央为一些代谢活跃的引导组织。 开放型：中央具有纵向中空的花柱道，花柱道的内 表面有一层具有分泌功能的内表皮细胞， 可分泌粘液。 功 能：花粉管的通道，能提营养和某些趋化物质， 有利花粉进入胚囊。 有些植物花柱不发达，柱头直接与子房相连。
雌蕊子房着生在花托上,其着生的位置通常有三种情况：
①子房只有底部与花托相连，称子房上位，如桃、油菜 等；②子房的下半部陷生于花托中，并与花托愈合，子 房的上半部及花柱、柱头独立，称子房半下位，如忍冬 等；③整个子房埋于凹陷的花托中，并与花托内壁相愈 合，称子房下位，如黄瓜、向日葵等。
子房的位置
A. 子房上位 下位花 C. 子房半下位 周位花 B. 子房上位 周位花 D. 子房下位 上位花
胎座的类型
A. B. C. D. E. F.
边缘胎座 侧膜胎座 中轴胎座 特立中央胎座 顶生胎座 基生胎座
三、禾本科植物花的结构
小穗轴
外颖
颖片 小穗组成 小花 内颖 内稃 外稃： 中脉常外延成芒
浆片：常2-3片
花 雄蕊：三或六枚 雌蕊：一枚
禾本科植物的花及小穗
四、花序
单生花：单独生在花茎上的花。 花序：多数的花在花轴上（总花柄，花序 轴）有规律的排列方式，花轴上无典型的 营养叶着生，在花粉苞片的花轴基部有苞 片着生有的苞片密集于花序之下组成总苞. 根据花在花轴上的排列方式，开放顺序等 情况,可将花序分为无限花序和有限花序。
（三）受精
雌雄性细胞，即卵细胞和精细胞的互相融合过程，称为 受精。其步骤为： 传粉 花粉在柱头上萌发 花粉管在花柱中伸长经过子房室
精、卵结合 释放精细胞 进入胚囊 1、花粉粒的萌发：传粉后经柱头识别，亲和的花粉粒从柱 头上吸水和养料，增加内压，由内壁经萌发孔向外突出， 形成花粉管的过程。 2、花粉管的生长：花粉管进入花柱，并从中吸收糖类等物 质，合成新管壁沿子房内壁或胎座至子房室；常经珠孔 或合点、珠被进入胚珠的胚囊；同时2-细胞花粉粒中的 生殖细胞在花粉管中进行有丝分裂形成2个精细胞。
雄蕊的类型
A. 单体雄蕊 B. 二体雄蕊 C. 多体雄蕊 D. 聚药雄蕊 E. 二强雄蕊 F. 四强雄蕊
2.组成：花丝和花药 (1)花丝 连接花托和花药，将花药伸展在一定的位 置，以便散发花粉。 (2)花药 雄蕊产生花粉粒的地方。
（四）雌蕊群
雌蕊群指一朵花中所有的雌蕊，位于花的中央。 1.有关概念 心 皮：构成雌蕊的单位是具生殖作用的变态叶。 腹缝线：心皮边缘愈合部分形成的一条缝线，有2条维 管束(腹束)通过。 背缝线：心皮中央相当于叶片中脉的部位，有1条维管 束(背束)通过。 单雌蕊：一朵花中的雌蕊只有1枚且由一个心皮构成， 如桃。 复雌蕊：一朵花中只有1枚雌蕊且由2个以上的心皮边缘 相互连接卷合形成(也称合生心皮雌蕊)，如棉、 百合、番茄等。 复雌蕊的各部分结合情形通常分为三种：①子房合生， 花柱及柱头分离；②子房、花柱合生，柱头分离；③子 房、花柱、柱头全部结合。 离生心皮雌蕊：一朵花中有多个分离的单雌蕊，如大豆、豌豆、蚕 豆、莲等。

二、花的组成部分与形态类型
一朵完整的花可分为五个部分：花柄、花 托、花被（包括花萼和花冠）、雄蕊群和雌蕊 群 。花柄是枝条的一部分，花托是花柄顶端略 为膨大的部分，花萼、花冠、雄蕊和雌蕊是着 生于花托上的变态叶。 具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花，叫完全花； 缺其中一部分或几部分的，叫不完全花。
花的组成部分
(3)子房 是雌蕊基部膨大部分 形状:常为囊状，其外为子房壁，内为子房室。胚珠生 于子房室内，沿心皮腹缝线着生。 功能:成熟后形成果实（子房壁 果皮,胚珠 种子), 胚珠是生成雌配子体——胚囊的地方。 单雌蕊的子房为单子房,仅有1室；复雌蕊的子房为复子 房,可形成单室或多室,多室子房的室数一般与心皮同数。
Байду номын сангаас
异花传粉要比自花传粉优越，是一种进化的方式。 自花传粉的精、卵细胞来自同一朵花，遗传性差异较 小，连续长期自花传粉，可使后代生活力逐渐衰退。 相反，异花传粉的精、卵细胞各产生于不同的环境条 件下，其遗传性差异也较大，经结合所产生的后代具 较强的生活力和适应性。 既然异花传粉有益，自花传粉有害，那么自然界 为什么还可见到自花传粉现象呢? 因为自花传粉在某些情况下仍然具有积极意义， 在异花传粉缺乏必需的风、虫等媒介力量而使传粉不 能进行的时候，自花传粉则可弥补这一缺点。
各花瓣之间完全分离的花叫离瓣花，如桃、玫瑰； 花瓣部分或全部连合在一起的花，叫合瓣花，如南瓜、 牵牛。 离瓣花冠主要包括、蔷薇花冠（桃、李、苹果）、 十字花冠（白菜、萝卜）、蝶形花冠（蚕豆、花生）； 合瓣花冠主要包括漏斗状花冠（牵牛、甘薯）、 钟状花冠(南瓜、桔梗)、唇形花冠（芝麻、薄荷等）、 轮状花冠(茄、常春藤)、筒状花冠（向日葵花序的盘 花）和舌状花冠（菊花、莴苣）等。
辐射对称
两侧对称
不对称
（三）雄蕊群
雄蕊群指一朵花中所有的雄蕊 ，它位于花冠的内侧。 1.有关特征： 数目：多数或定数。 排列方式：螺旋排列或轮状排列。 着生位置：花被内或上方，通常着生在花托上，也有的着生在花 冠上。 一朵花中的雄蕊通常分离，称离生雄蕊，如桃。其中特殊的雄蕊， 数目固定，长短悬殊。典型的有： 四强雄蕊：花中有6枚雄蕊，其中4枚的花丝较长，而 另2枚花丝较短，如十字花科植物。 二强雄蕊：花中有4枚雄蕊，花丝2长2短，如唇形花科植物。 但也常有各种方式的联合的，称合生雄蕊。主要包括： 单体雄蕊：一朵花中的花丝连合成一体，如棉。 二体雄蕊：一朵花中10枚雄蕊，分成2束，9枚联合，1枚单生， 如蚕豆。 多体雄蕊：一朵花中花丝连合成多束，如金丝桃。 聚药雄蕊：花药合生成筒状，花丝分离，如向日葵等。
课题四 被子植物的生殖器官
第一节 花
花是一种不分枝的、适于生殖的变态短枝。 在花中将形成有性生殖过程中的大、小 孢子和雌、雄配子，受精后并将进一步 发展为种子和果实。所以花也是果实和 种子形成的先导。
一、花的发生
花和花序来源于花芽，由茎的生长锥逐渐分化 而来。 当植物生长发育到一定阶段，在适宜光周期和 温度的条件下，由营养生长转入生殖生长，茎 尖的分生组织不再产生叶原基和腋芽原基，而 分化成花原基或花序原基，进而形成花或花序， 这一过程称为花芽分化。 水稻、小麦和玉米等禾本科植物的花序形成， 一般称为穗分化。