教科版小学科学三年级上册1.3水结冰了 方案一(分组实验) 课件

课堂练习 三、选一选
1、冰水混合物的温度是（ B ）。
A、5℃
B、0 ℃
C、-5 ℃
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课堂练习
三、选一选
2、（ A）的变化会使水的状态发生变化。
A、温度
B、质量
C、容器
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课堂总结 通过本课的学习你有哪些收获？
板书设计
水结冰了
凝固（放热）
科学零距离
水结冰后体积的变化
在液态水变成固态水时，即水凝固成冰、 雪、霜时，水分子的排列比较“松散”，雪、 冰的密度比较小。水结冰后体积增加约1/10。 自然界的物质中，唯独水在摄氏零度结冰的过 程中，体积增大 。
生活百科
为什么玻璃瓶装的饮料或啤酒不能长时间放在冷冻室内
水在0 ℃时会结冰，结冰后的体积会增 大。这样一来，瓶子要承受的压力就大了， 加上在冰冻环境中玻璃会更加脆弱，容易被 冻裂（胀裂），所以玻璃装的饮料或啤酒不 能长时间放在冷冻室内。
将一杯热水，放置于比较寒冷的环境中，
的温度会有怎样的变化？
十分钟后，可能会有怎样的变化？
水的温度会越来越低。 直至与室温相同。
冷却至一定程度， 水可能会结冰。
新知探究 说一说在这样的环境中水一直冷下去会怎样。
实验探究 观察并记录水结冰过程中的各种变化
水结冰实验视频
实验探究
水结冰实验记录
水的初始温度 水开始结冰时的温度
的。用味觉器官来感受，可知两者都是没有
气味和味道的。水和冰最直观的区别是两者
的形态，水是液态，能流动，没有固定的形
状，而冰是固态，有固定的形状。通过触觉
水
器官来感受，水很柔软，而冰是坚硬的，还
很凉。
冰
研讨探究 冰还是水吗？
水
冰
水能结成冰，冰也能融化成水， 这是一个可逆的过程。
结论：冰和水是同种物质，冰是 固态的水。
水结冰后的温度 水结冰后体积的变化
7℃ 0℃ -3 ℃ 体积变大
实验结论：当环境温度低于0℃，水的温度下降到（ 0 ）℃时，水开始结冰， 水从液体状态变成了（固体）状态。水结冰时，冰水混合物的温度会长时间保 持在 （ 0 ）℃，水结冰后体积（ 变大 ）。
科学词汇
凝固 凝固是指在温度降低时，物质由液态变 为固态的过程，物质凝固时的温度称为凝固 点。目前已知的液体几乎都可以在低温时凝 固成为固体。物质凝固需要放热。
水的温度会越来越低。 直至与室温相同。
冷却至一定程度， 水可能会结冰。
新知探究 说一说在这样的环境中水一直冷下去会怎样。
实验探究
观察并记录水结冰过程中的各种变化
实验材料：试管（细）、感应式温度计、保温杯、碎冰、纯净水，食盐、橡皮筋（或记号笔）
实验步骤： 1、在试管里加入1/4的纯净水，用橡皮筋（或记号笔）标记水的高度，用温度计测量并记录试管里水 的温度。 2、在保温杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中，用温度计测量试管里水温的变化。 3、在碎冰里加入较多的食盐，持续观察试管中水的温度。 4、观察试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数，并注意观察试管中水结冰后体积发生的变化。 5、水完全结冰后，观察比较冰柱高度。
课堂练习 二、判断对错 1、在冰里加入一些盐会使冰的温度上升
（）
解析：在实验中的碎冰中加盐主要是用于降温，盐水的凝固点通常为-18 ℃ 左右，向冰中加入一定量的盐，可以使温度高于-18 ℃的冰融化。当水由固态 向液态转化时，需要从周围的环境中吸收热量，从而达到降温的目的。
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科学词汇
凝固 凝固是指在温度降低时，物质由液态变 为固态的过程，物质凝固时的温度称为凝固 点。目前已知的液体几乎都可以在低温时凝 固成为固体。物质凝固需要放热。
科学零距离
水结冰后体积的变化
在液态水变成固态水时，即水凝固成冰、 雪、霜时，水分子的排列比较“松散”，雪、 冰的密度比较小。水结冰后体积增加约1/10。 自然界的物质中，唯独水在摄氏零度结冰的过 程中，体积增大 。
生活百科
为什么玻璃瓶装的饮料或啤酒不能长时间放在冷冻室内
水在0 ℃时会结冰，结冰后的体积会增 大。这样一来，瓶子要承受的压力就大了， 加上在冰冻环境中玻璃会更加脆弱，容易被 冻裂（胀裂），所以玻璃装的饮料或啤酒不 能长时间放在冷冻室内。
学以致用
水管被冻裂
浮在水面上的冰
研讨探究
水在什么条件下会结冰？
水（液体）
冰（固体 ）
0 ℃或0℃以下
水从0 ℃时开始凝固，凝固过程中，冰水混合物温度不变。
1.3水结冰了
教科版 三年级上
巩固复习
在标准大气压下，水沸腾时的温度是多少摄氏度？ 水沸腾后，如果不持续加热会怎样？这个现象说明 水沸腾需要怎样的条件？
新知探究
如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？
常温下，有一杯热水，十分钟后，水
实验探究
水结冰实ห้องสมุดไป่ตู้记录
水的初始温度 水开始结冰时的温度
水结冰后的温度 水结冰后体积的变化
7℃ 0℃ -3 ℃ 体积变大
实验结论：当环境温度低于0℃，水的温度下降到（ 0 ）℃时，水开始结冰， 水从液体状态变成了（固体）状态。水结冰时，冰水混合物的温度会长时间保 持在 （ 0 ）℃，水结冰后体积（ 变大 ）。
1.3水结冰了
教科版 三年级上
巩固复习
在标准大气压下，水沸腾时的温度是多少摄氏度？ 水沸腾后，如果不持续加热会怎样？这个现象说明 水沸腾需要怎样的条件？
新知探究
如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？
常温下，有一杯热水，十分钟后，水
将一杯热水，放置于比较寒冷的环境中，
的温度会有怎样的变化？
十分钟后，可能会有怎样的变化？
液体 无固定形状
会流动 柔软
水的特点
无色 无味 透明
共同点
固体 有固定的形状 不会流动
坚硬
冰的特点
拓展延伸 凝结与凝固
露珠
水结冰
凝固是指在温度降低时，物质由液态变 凝结是指气体遇冷而变成液体的过程。
为固态的过程。
课堂练习 一、填空 1、当水的温度下降到 0 ℃ 时，水开始结冰。
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水温降到0 ℃时开始结冰， 结冰的过程中，水的温度 会一直保持不变 。
水全部结冰后，温度 开始下降。
研讨探究 水结冰后有哪些变化？
水结冰后变成了固体
水结冰后变轻了， 能浮在水面上。
先是一部分水结冰， 然后完全结冰。
水结冰后体积变大了。
研讨探究
观察比较水和冰有哪些相同点和不同点？
从外观上可以看出水和冰都是无色透明