日常主要食物营养成分表
日常主要食物营养成分表

每百克食物所含的成分。
五百克为一市斤※仅供参考※)类别食物名称蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)热量(千卡)无机盐类(克)钙(毫克)磷(毫克)铁(毫克)谷类大米7935110100小米7736221240高粱米7838517230玉署黍7336522210大麦仁6632643400面粉7033922180干豆类黄豆(大豆)25413320570青豆30434240530黑豆19384250450赤小豆5831867305绿豆5933234222花豇豆58341100456豌豆5833957225蚕豆4931871340鲜豆类青扁豆荚(鹊豆)63813277白扁豆荚(刀子豆)5368168四季豆(芸豆)4316649豌豆(准豆、小寒豆)12801390蚕豆(胡豆、佛豆)118615217菜豆角4275363豆类制品黄豆芽79268102豆腐浆117---北豆腐672110110豆腐乳530167200绿豆芽4302351豆腐渣7411644根茎类小葱(火葱、麦葱)5286328大葱(青葱)6311246葱头(大蒜)23111544芋头(土芝)16741951红萝卜5321923荸荠(乌芋)2191568甘薯(红薯)291271820藕6291951白萝卜-6264934马铃薯(土豆、洋芋)281261159叶黄花菜(鲜金针菜)12647369黄花(金针菜)60300463173菜类菠菜2187034韭菜4305645苋菜53420046油菜(胡菜)42514052大白菜3193342小白菜2138627洋白菜(椰菜)42410056香菜(芫荽)73917049芹菜茎22016061菌类蘑菇(鲜)325866口蘑(干)23247100162香菌(香菇)54384124415海菜类木耳(黑)65304357201海带(干,昆布)572622250-紫菜31230330440茄瓜果类南瓜-3152722西葫芦-2101747瓠子(龙蛋瓜)3151217丝瓜(布瓜)5272845茄子3222231冬瓜-2101912西瓜-421610甜瓜4182712菜瓜(地黄瓜)-2122411黄瓜2132537西红柿(番茄)213832水果类柿11481019枣241034123苹果1560119香蕉20901035梨124956杏-10442624李940-1720桃732820樱桃840631葡萄-1041415干果及硬果类花生仁(炒熟)2058971399栗子(生及熟)442091591杏仁(炒熟)519597141202菱角(生)24115949红枣(干)733096155走牛肉-1727170兽类牛肝9135134009羊肉306111292羊肝41559414猪肉33511170猪肝1281127025乳类牛奶(鲜)6212090牛奶粉-900-羊奶(鲜)71140-飞禽鸡肉-10411190鸭肉13411145蛋类鸡蛋(全)-16455210鸭蛋(全)1318671210咸鸭蛋(全)1786102214爬虫田鸡(青蛙)5122159甲鱼181107135蛤类河螃蟹139129145明虾9035150青虾7899205虾米(河产及海产)2-205882--田螺69357191蛤蜊7733782鱼类鲫鱼136254鲤鱼8828鳝鱼-7627带鱼1004853黄花鱼(石首鱼)7631204油脂及其它猪油(炼)-99-891----芝麻油-100-900----花生油-100-900----芝麻酱1561687053058豆油-100-900----常见含无机化合物食物表元素符号主要食物来源钾k 豆类、花生、莲子、葵花子、蘑菇类、辣椒、海带、茶、鸡肉、等。
主要食物营养成分表

,WORD格式--可编辑--专业资料.------果酱馅饼(1块)170 6 35 2白米饭(1碗)205 4 44 0黑米饭(1 碗 216 5 45 1 通心粉(1 碗)197 7 40 1 面条(1 碗)197 7 401食物总能量kcal 蛋白质g 脂肪g 碳水化合物g 【一块44克重的德芙巧克力含碳水化合物27.76 克蛋白质1.85克脂肪13.2克钙14.08毫克磷58.08毫克镁50.6毫克钾160.60毫克钠4.84毫克】396......98.9 冰糖 397 ............................. 99.31、碳水化合物(糖)每天每公斤体重需要7.5g 。
每公斤碳水化合物产生4千卡能量。
占人体总能量来源的40-50%。
2.脂肪占人体总能量来源的20-25% (不宜超过30%)每天每公斤体重需要1-1.5g 。
每公斤脂肪能产生9千卡能 量。
3.蛋白质每天每公斤体重需:0.8-1.2克:2.5克左右/公斤体重。
每公斤能产生4千卡能量。
4.矿物质约占 人体体重的5-6%。
5.消耗每卡热能需要1毫升的水分,每公斤体重需要30-40毫升的水分,大米含水15%、肉 类含水50%等。
--完整版学习资料分享----上等牛腰肉180 30 0瘦牛肉 171 28 06 牛肉 190 29 0 516去皮鸡胸脯肉165 31 去皮火鸡胸脯肉135 30 0烤牛肉 50 8 2 1 1 鲑鱼 184 27 0 虾 99 21火腿 145 21 2 碗) 145 6 25 6小羊腿 191 28 0 2全谷类食物 110 8燕麦粥(13 24 1全麦面包(1片)69 3 13 1小煎饼(1块)128 26 20 1松糕(1块)1275 25 全麦饼干(5 89 2 14 3全麦点心(1块)103 3 23 1米饭 112.6 0.3 25.9 馒头 221 7 1.1 47 面条 284 油条 386 6.9 17.6 51 方便面472 9.5 21.1 60.9 花卷 217 6.4 1.0 45.6猪肉(瘦)395 13.2 37 2.4 羊肉(瘦)118 20.5 3.9 16 13 0 鸡翅 194 17.4 11.8 4.6 鸡胸肉 133 腿肠21214 10.4 15.6 鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4 鸡蛋白 60 鱼肉 113 虾皮 153 11.6 0.1 3.1 鸭蛋 180 12.6 13 3.1 16.6 5.20 虾肉 83 16.6 1.50.830.7 2.22.5 海带 771.80.18.3 0.7 61.9 0.2 鸡腿 18119.4 5 2.5火 17.3 牛奶5433.23.4奶酪 328 酸奶 722.5 2.3 9.325.7 23.5 3.5 全脂奶粉 478 20.1 21.2 51.7脱脂奶粉36035.9 0.8 52.3 豆奶 423 19 8 68.7白糖80卡。
食物主要营养成分表

热量 (千卡)
64.0 300.0 18.0 30.0 34.0 25.0 19.0 13.0 24.0 39.0 20.0 25.0 247.0 384.0 304.0 262.0 230.0 15.0 10.0 15.0 27.0 22.0 10.0 21.0 18.0 12.0 13.0 13.0 48.0 103.0 60.0 90.0 49.0 44.0 40.0 32.0 40.0 41.0 589.0 209.0 597.0 115.0 309.0
食物名称
蛋白质 (克)
20.1 18.9 11.1 18.5 16.9 20.1 3.1 25.6 3.8 23.3 16.5 14.8 13.0 11.3 11.9 16.5 1.4 20.6 16.4 46.8 10.7 10.8 13.0 18.1 17.9 15.9 17.2 -
脂肪 (克)
10.2 2.6 28.8 7.2 29.2 4.0 3.5 26.7 4.1 1.2 7.5 11.6 14.7 13.2 0.3 1.0 5.9 0.7 1.3 2.0 1.2 1.6 1.1 1.6 0.5 3.4 0.7 99.0 100.0 100.0 52.9 100.0
碳水化合 物 (克)
主要食物营养成分表 (源自wps在线模板)
(每百克食物所含的成分。五百克为一市斤 ※仅供参考※) 类别 大米 小米 谷 类 高粱米 玉署黍 大麦仁 面粉 黄豆(大豆) 青豆 黑豆 干 豆 类 赤小豆 绿豆 花豇豆 豌豆 蚕豆 青扁豆荚(鹊豆) 鲜 豆 类 白扁豆荚(刀子豆) 四季豆(芸豆) 豌豆(准豆、小寒豆) 蚕豆(胡豆、佛豆) 菜豆角 黄豆芽 豆 类 制 品 豆腐浆 北豆腐 豆腐乳 绿豆芽 豆腐渣 小葱(火葱、麦葱) 大葱(青葱) 葱头(大蒜) 芋头(土芝) 根 茎 类 红萝卜 荸荠(乌芋) 甘薯(红薯) 藕 白萝卜 马铃薯(土豆、洋芋)
(完整版)普通食物营养成分表

4.9 46 0.28
318 48.7 16.4 28
0 20 0.51
529 24.6 12.4 50.4
6.4
0.17
246 50.7 31.4 11.9
3.2 11 0.05
246 50.7 31.4 11.9
3.2 11 0.05
272 45.7 25.4 13.7
11.80.075 Nhomakorabea9 24 15.5 50.4
黑龙江哈尔 100
肠(风干肠)
北京
100
肠(广东香肠)
100
肠(红果肠)
北京
100
肠(火腿肠)
100
肠(腊肠)
广东
100
肠(松江肠)
黑龙江哈尔 100
肠(蒜肠)
北京
100
肠(午餐肠)
100
肠(香肠)
100
肠(小红肠)
100
肠(小泥肠)
北京
100
肠(猪肉香肠,罐头) 北京
100
叉烧肉
100
方腿
上海
100
5.8 20 0.65
290 49.8 13.1 19.6
15.3
0.26
283 55.8 12.4 23.3
5.9
0.12
433 33.5 18 37.3
6.4
0.42
260 51.4 10.2 15.3
20.3
0.05
212 57.4 14 10.4
15.6 5 0.26
584 8.4 22 48.3
0.07
298 48.3 12.1 25.4 7.7 5.2 2
589 4.1 21.9 48 6.3 17.3 10 0.13
常见食物营养成分表

常用食物营养成分表(食物名称食部能量(KJ)能量(kcal)水分(g)大米100128430713.1稻米100146935112.3方便面1001975472 3.6高粱米100146935110.3挂面100143934412.4苦荞麦粉100127230419.3油面筋10020504907.1糯米(梗)100143534313.8荞麦100135632413小麦[龙麦]1001473352-小麦粉(标准麦)100143934412.7小米100149835811.6燕麦片10015363679.2油条100161538621.8玉米(黄)[包谷]100140233513.2玉米面(黄)100142334012.1扁豆10013643269.9蚕豆(去皮)93143134211.3豆腐1003398182.8豆腐干10058614065.2豆浆100541396.4腐竹10019204597.9黑豆[黑大豆]10015943819.9黄豆[大豆]100150235910.2豇豆100134732210.9绿豆100132231612.3千张[百页]100108826052素鸡10080319264.3豌豆96133131812.8油豆腐100102124458.8扁豆(鲜)911553788.3蚕豆(鲜)3243510470.2刀豆(鲜)921463589豇豆(鲜)971212990.3绿豆芽100751894.6毛豆[青豆]5351512369.6豌豆(鲜)4243910570.2[马蹄,地栗]782475983.6甘薯(白心)[红皮山芋]8643510472.6胡萝卜(红)961553789.2姜951724187萝卜94842093.9马铃薯943187679.8藕882937080.5春笋64842091.4菜花[花椰菜]821002492.4大白菜(清白口)83631595.1大蒜[蒜头]8552712666.6茭白74962392.2韭菜901092691.8芦笋90751893芹菜(白茎)66591494.2莴苣62591495.5小白菜(青菜白菜)81631594.5油菜87962394.5冬瓜80461196.6黄瓜92631595.8葫芦87591495.3丝瓜83842094.3西瓜591423491.2番茄(西红柿)97791994.4辣椒(尖,青)84962391.9茄子93882193.4大头菜1001513674.8萝卜干1002516067.7乳黄瓜[嫩黄瓜]1001343281.3榨菜1001212975海带[干]983227770.5金针菇1001092690.2香菇(干[香冬菇]9588321112.3银耳[白木耳]9683720014.6紫菜10086620712.7菠萝681724188.4草莓971263091.3柑772135186.9桂圆(鲜)502937081.4红果10063615211.1橘(蜜橘)761764288.2梨(鸭梨)821804388.3枇杷621633989.3苹果762185285.9葡萄861804388.7柿872977180.6桃862014886.4香蕉593819175.8杏911513689.4枣(鲜)8751012267.4核桃(干)432623627 5.2花生仁(生)1002356563 6.9莲子(干)10014393449.5山核桃(干)242515601 2.2西瓜子(炒)432397573 4.3叉烧肉100116727949.2狗肉8048511676酱牛肉100102924650.7驴肉(瘦)10048511673.8牛肉(瘦)10044410675.2羊肉(瘦)9049411874.2猪肉(瘦)10079519067.6北京烤鸭80182443638.2鹅63102524562.9鸽4284120166.6鸡6669916769鸭68100424063.9牛乳1002265489.8牛乳粉(全脂)1002000478 2.3酸奶1003017284.7乳儿糕100157236510.3婴儿配方鲜奶1003388187鹌鹑蛋8666916073鹅蛋8782019669.3鸡蛋8865315673.8鸭蛋8775318070.3草鱼5846911277.3大黄鱼[大黄花鱼]664029677.7带鱼7653112773.3黄鳝[鳝鱼]673728978鲢鱼6142710277.8鲤鱼5445610976.7泥鳅604029676.6小黄鱼[小黄花鱼]634149977.9胖头鱼(花鲢鱼)6141810076.5淡菜(鲜)493358079.9墨鱼693438279.2对虾613899376.5河虾863518478.1蟹(河蟹)4243110375.8蟹(梭子蟹)493979577.5茶油10037618990.1花生油10037618990.1玉米油10037458950.2饼干1001812433 5.7蛋糕100145234718.6开口笑[麻团]1002142512 5.3面包100130531227.4月饼(枣泥)100177442411.7冰淇凌10052712674.4麦乳精10017954292茶水100--99.8冰糖10016613970.6红糖1001628389 1.9巧克力10024525861白糖(绵白糖)10016573960.9粉丝100140233515凉粉1001553790.5藕粉1001556372 6.4醋1001303190.6花椒100107925811茴香(籽)10010502518.9酱油1002646367.3辣椒粉1008492039.4味精10011212680.2盐100000.1茯苓100671614.5枸杞子98107925816.7菊花(怀菊花)100101324219.2杏仁(苦)1002389571 5.6甲鱼7049411875蛇783819178.5芝麻(黑)[黑芝麻]1002222531 5.7分表(食部每100g含量)蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)碳水化合物(g)钙铁10.2 1.49.963.466 6.48.810.476.810 1.29.521.10.760.925 4.110.4 3.1 4.370.422 6.310.10.7 1.674.414 3.59.7 2.7 5.860.239 4.426.925.1 1.339.129 2.57.90.80.77621 1.99.3 2.3 6.566.547 6.212-10.276.1- 5.911.2 1.5 2.171.531 3.59 3.1 1.673.541 5.115 6.7 5.361.618676.917.60.950.1618.7 3.8 6.466.614 2.48.1 3.3 5.669.622 3.225.30.4 6.555.413719.225.4 1.6 2.556.454 2.58.1 3.70.4 3.8164 1.916.2 3.60.810.7308 4.91.80.7 1.10100.544.621.7121.37716.536.115.910.223.3224735.11615.518.6191 3.219.3 1.27.158.5407.121.60.8 6.455.681 6.524.5161 4.5313 6.416.512.50.9 3.3319 5.3231654.3195 5.91717.60.6 4.3147 5.22.70.2 2.1 6.138 1.98.80.4 3.116.416 3.53.10.2 1.8 5.348 3.22.90.3 2.33.6270.52.10.10.8 2.190.613.154 6.5135 3.57.40.3318.221 1.71.20.2 1.113.140.61.40.2124.2240.810.2 1.17.73211.30.62.77.627 1.40.80.10.64560.320.20.716.580.81.90.215.2139 1.42.40.1 2.8 2.38 2.42.10.2 1.23.423 1.11.40.10.92.1350.64.50.2 1.126.539 1.21.20.2 1.9440.42.40.4 1.43.242 1.6 1.40.1 1.9310 1.4 0.80.1 1.4 2.5480.8 10.10.6 2.2230.9 1.50.3 1.1 1.690 1.9 1.80.5 1.1 2.7108 1.2 0.40.20.7 1.9190.2 0.80.20.5 2.44-0.70.10.8 2.71148 10.20.6 3.6140.4 0.5微0.27.9100.50.90.20.5 3.5100.41.40.32.13.7150.71.10.2 1.3 3.6240.52.40.3 2.4677 6.73.30.2 3.411.253 3.41.70.3 1.8 5.644 3.12.20.3 2.1 4.41553.91.80.1 6.117.3348 4.72.40.4 2.73.3- 1.4 20 1.231.630.18310.5 10 1.430.436.9364.1 26.7 1.121.622.526454.9 0.50.1 1.39.5120.6 10.2 1.1618 1.80.70.20.411.5350.21.20.10.416.260.2 4.32.249.728.71440.4 0.80.4 1.48.9190.2 0.20.2 1.11050.3 0.80.20.88.517 1.1 0.20.2 1.212.340.6 0.50.20.49.95 1.6 0.40.1 1.417.162242.50.90.1 1.310.9435 6.61.40.2 1.220.8670.1 0.90.1 1.37.825311 0.3 1.1 1.928.622 1.2 14.958.89.59.6562.7 2544.3 5.51639 2.1 17.22364.2973.6 1850.47.418.857 6.8 32.744.8 4.59.7288.2 23.816.97.98 2.6 16.8 4.6 1.852 2.9 31.411.9 3.2204 21.5 3.20.42 4.3 20.2 2.3 1.29 2.8 20.5 3.90.29 3.9 17.912.80.860.916.638.460.813-17.919.900.84 3.8 16.514.2 1.7130 3.8 19.39.4 1.319 1.4 15.519.40.20.76 2.2 3 3.2 3.41040.3 20.121.251.7676 1.2 2.5 2.79.81180.4 11.7 2.773.5143 3.4 1.765481 12.811.1 2.147 3.211.115.6 2.834 4.112.811.1 1.344 2.3 12.613 3.162 2.916.6 5.20380.817.7 2.50.8530.717.7 4.9 3.128 1.218 1.4 1.242 2.5 17.8 3.6053 1.4 17.6 4.10.5501 17.92 1.7299 2.9 19.730.1780.9 15.3 2.2 4.7820.8 11.4 1.7 4.76356 15.20.9 3.41539 18.60.8 2.862 1.516.4 2.40325417.5 2.6 2.3126 2.9 15.9 3.10.9280 2.5 -99.905 1.1 -99.9012 2.9 -99.20.51 1.4 912.7 1.170.673 1.9 8.6 5.10.466.739 2.5 8.430 3.152.239 4.4 8.3 5.10.558.1492 7.115.7 1.463.566 2.8 2.4 5.3-17.31260.5 8.59.7-77145 4.1 0.1-------99.323 1.4 0.7--96.6157 2.2 4.340.1 1.551.911156 0.1--98.962 0.80.2 1.182.631 6.4 0.20.30.68.39 1.3 0.2-0.192.9817.9 2.10.3- 4.9176 6.78.928.7 6.96398.4 14.511.833.921.67510.9 5.60.10.29.9668.615.29.543.514.214620.7 40.10.2-26.5100 1.2 ---0221 1.20.580.9 1.729.4 13.9 1.516.947.260 5.4 6 3.315.947.123478 20.345.9 6.719.21223 17.8 4.3- 2.170 2.8 15.7 1.7- 3.3498.9 19.146.1141078022.7。
常见食物营养成分一览表(全面)

类别
食物名称
热量 (kcal)
蛋白质 (g)
脂肪 碳水化合 钙
铁
(g) 物(g) (mg) (mg)
大米
351
7.5
0.5
79
10
1
小米
362
9.7
1.7
77
21
4.7
糯米
344
玉米 谷面类及 (鲜)
106
其制品 玉米 (面)
335
面粉
339
1.2
0.1
6.4
11
2.8
1.4
0.2
10.2
32
0.5
1
0.1
2.8
0.19 0.9
1.9
0.7
28
11
0.9
2.3
0.2
29
18
0.4
1.9
0.2
11.6
16
0.3
2.2
0.2
33.7
0
1.3
1.2
0.2
13.1
4
0.6
1.9
0.2
15.2
39
1.4
2.2
0.2
18.1
36
1
2.2
0.1
16
19
1.4
0.2
3.6
34
1.5
1.2
0.2
4.5
80
1.2
2.1
0.4
8
29
1.4
2.9
0.5
1.5
30
1
5.6
1.1
2.9
常见食物营养成分含量一览表(最新)

常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
主要食物营养成分表
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120 900 140 11 11 55 71 102 22 107 129 35 99 882 357 37 54 28 27 48 31 870 -
90 190 145 210 210 214 159 135 145 150 205 191 82 20.3 17.6 4.6 53 204 530 -
0.4 1.4 0.4 1.7 2.6 1.5 5 5 4 3.3 3.3 2.5 2.9 2.7 0.7 0.8 0.7 0.9 1.2 0.6 1.4 0.2 0.9 7.8 0.4 0.7 0.8 0.3 1.3 0.8 1.4 1.5 0.9 0.7 0.8 1.2 1.2 7 2 0.9 2.3 1.4
62 48.5 71 104 134 164 186 178 51 81 139 90 78 205 69 77 62 88 76 100 76 891 900 900 616 900
0.7 0.9 1.1 0.9 1.1 1.8 6 0.6 0.9 1.8 1.5 1.2 25.2 3.3 3 0.8 1.1 0.6 1.1 0.9 5.2 -
3.5 26.7 4.1 1.2 7.5 11.6 14.7 13.2 0.3 1 5.9 0.7 1.3 2 1.2 1.6 1.1 1.6 0.5 3.4 0.7 99 100 100 52.9 100
4.6 35.6 4.6 0.1 0.5 3.3 0.2 1.5 7.4 0.2 0.1 3.8 4.8 0.1 0.2 1.5 0.3 15 -
主要食物营养成分表
(每百克食物所含的成分) 类别
食物名称 蛋白质 脂肪 碳水化合物 热量 无机盐类 钙 (克) (克) (克) (千卡) (克) (毫克) 磷 铁 (毫克) (毫克)
日常主要食物营养成分表

每百克食物所含的成分。
五百克为一市斤※仅供参考※)类别食物名称蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)热量(千卡)无机盐类(克)钙(毫克)磷(毫克)铁(毫克)谷类大米7.50.5793510.410100 1.0小米9.7 1.777362 1.421240 4.7高粱米8.2 2.2783850.417230 5.0玉署黍8.5 4.373365 1.722210 1.6大麦仁10.5 2.266326 2.643400 4.1面粉12.00.870339 1.5221807.6干豆类黄豆(大豆)39.217.425413 5.0320570 5.9青豆37.318.330434 5.0240530 5.4黑豆49.812.119384 4.025045010.5赤小豆20.70.558318 3.367305 5.2绿豆22.10.859332 3.3342229.7花豇豆22.6 2.158341 2.51004567.9豌豆24.0 1.058339 2.9572250.8蚕豆28.20.849318 2.7713407.0鲜豆类青扁豆荚(鹊豆) 3.00.26380.7132770.9白扁豆荚(刀子豆) 3.20.35360.88168 3.4四季豆(芸豆) 1.90.84310.76649 1.6豌豆(准豆、小寒豆)7.20.312800.913900.8蚕豆(胡豆、佛豆)9.00.71186 1.215217 1.7菜豆角 2.40.24270.65363 1.0豆类制品黄豆芽11.5 2.0792 1.468102 6.4豆腐浆 1.60.71170.2---北豆腐9.2 1.26720.9110110 3.6豆腐乳14.6 5.75307.816720012.0绿豆芽 3.20.14300.423510.9豆腐渣 2.60.37410.71644 4.0根茎类小葱(火葱、麦葱) 1.40.35280.86328 1.0大葱(青葱) 1.00.36310.312460.6葱头(大蒜) 4.40.223111 1.35440.4芋头(土芝) 2.20.116740.819510.6红萝卜 2.00.4532 1.41923 1.9荸荠(乌芋) 1.50.12191 1.55680.5甘薯(红薯) 2.30.2291270.918200.4藕 1.00.16290.719510.5白萝卜0.6-6260.849340.5马铃薯(土豆、洋芋) 1.90.728126 1.211590.9叶黄花菜(鲜金针菜) 2.90.51264 1.27369 1.4黄花(金针菜)14.10.4603007.046317316.5菜类菠菜2.00.2218 2.07034 2.5韭菜 2.40.54300.95645 1.3苋菜 2.50.4534 2.320046 4.8油菜(胡菜) 2.00.1425 1.4140523.4大白菜 1.40.33190.733420.4小白菜 1.10.12130.88627 1.2洋白菜(椰菜) 1.30.34240.810056 1.9香菜(芫荽) 2.00.3739 1.517049 5.6芹菜茎 2.20.3220 1.0160618.5菌类蘑菇(鲜) 2.90.23250.6866 1.3口蘑(干)35.6 1.42324716.210016232.0香菌(香菇)13.0 1.854384 4.812441525.3海菜类木耳(黑)10.60.265304 5.8357201185.0海带(干,昆布)8.20.15726212.92250-150.0紫菜24.50.93123030.333044032.0茄瓜果类南瓜0.8-3150.527220.2西葫芦0.6-2100.617470.2瓠子(龙蛋瓜)0.60.13150.412170.3丝瓜(布瓜) 1.50.15270.528450.8茄子 2.30.13220.522310.4冬瓜0.4-2100.319120.3西瓜 1.2-4210.26100.2甜瓜0.30.14180.427120.4菜瓜(地黄瓜)0.9-2120.324110.2黄瓜0.80.22130.525370.4西红柿(番茄)0.60.32130.48320.4水果类柿0.70.11148 2.910190.2枣 1.20.2241030.441230.5苹果0.20.615600.21190.3香蕉 1.20.620900.710350.8梨0.10.112490.3560.2杏0.9-10440.626240.8李0.50.2940-17200.5桃0.80.17320.5820 1.0樱桃 1.20.38400.6631 5.9葡萄0.2-10410.24150.6干果及硬果类花生仁(炒熟)26.544.820589 3.171399 2.0栗子(生及熟) 4.8 1.544209 1.11591 1.7杏仁(炒熟)25.7519597 2.5141202 3.9菱角(生) 3.60.524115 1.79490.7红枣(干) 3.30.573309 1.46155 1.6走牛肉20.110.2-172 1.171700.9兽类牛肝18.9 2.691350.9134009羊肉11.128.80.53060.9111292羊肝18.57.24155 1.49414 6.6猪肉16.929.2 1.13350.9111700.4猪肝20.1 4.0 2.9128 1.81127025乳类牛奶(鲜) 3.1 3.5 4.6620.7120900.1牛奶粉25.626.735.648.5-900-0.8羊奶(鲜) 3.8 4.1 4.6710.9140-0.7飞禽鸡肉23.3 1.2-104 1.111190 1.5鸭肉16.57.50.11340.911145 4.1蛋类鸡蛋(全)14.811.6-164 1.155210 2.7鸭蛋(全)1314.70.5186 1.871210 3.2咸鸭蛋(全)11.313.2 3.31786102214 3.6爬虫田鸡(青蛙)11.90.30.2510.622159 1.3甲鱼16.51 1.5810.9107135 1.4蛤类河螃蟹 1.4 5.97.4139 1.812914513.0明虾20.60.70.290 1.5351500.1青虾16.4 1.30.178 1.2992050.3虾米(河产及海产)46.82-20525.2882--田螺10.7 1.2 3.869 3.335719119.8蛤蜊10.8 1.6 4.8773378214.2鱼类鲫鱼13 1.10.1620.85420.3 2.5鲤鱼18.1 1.60.288 1.12817.6 1.3鳝鱼17.90.5-760.627 4.6 4.6带鱼15.9 3.4 1.5100 1.14853 2.3黄花鱼(石首鱼)17.20.70.3760.931204 1.8油脂及其它猪油(炼)-99-891----芝麻油-100-900----花生油-100-900----芝麻酱20.052.915616 5.287053058豆油-100-900----常见含无机化合物食物表元素符号主要食物来源钾k 豆类、花生、莲子、葵花子、蘑菇类、辣椒、海带、茶、鸡肉、等。
中国普通食物营养成分表一览

中国普通食物营养成分表一览1. 蔬菜类蔬菜是日常饮食中不可或缺的一部分,它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对保持人体健康至关重要。
- 西兰花营养成分:维生素C、维生素K、叶酸、钾、膳食纤维热量含量:32卡路里/100克健康益处:维生素C有助于免疫系统功能,维生素K有助于骨骼健康,膳食纤维有助于消化系统健康。
- 胡萝卜营养成分:维生素A、维生素K、维生素C、钾、膳食纤维热量含量:41卡路里/100克健康益处:胡萝卜中的维生素A有助于维持良好视力,维生素K有助于血液凝固,膳食纤维有助于肠道健康。
- 黄瓜营养成分:维生素K、维生素C、钾热量含量:15卡路里/100克健康益处:黄瓜富含水分,有助于保持身体水分平衡,维生素C有助于皮肤健康,钾有助于维持心脏健康。
2. 肉类肉类是人类主要的蛋白质来源之一,同时也富含铁、锌和维生素B群等营养成分。
- 鸡胸肉营养成分:蛋白质、维生素B6、钾、镁、锌热量含量:110卡路里/100克健康益处:鸡胸肉是低脂高蛋白的选择,有助于肌肉生长和修复,维生素B6有助于免疫系统功能。
- 猪瘦肉营养成分:蛋白质、维生素B群(尤其是维生素B12)、铁、锌热量含量:143卡路里/100克健康益处:猪瘦肉含有丰富的蛋白质,有助于维持肌肉健康,铁有助于血液健康,锌有助于免疫功能。
- 牛肉营养成分:蛋白质、铁、锌、维生素B12热量含量:250卡路里/100克健康益处:牛肉是富含蛋白质的选择,有助于维持骨骼和肌肉的健康,铁有助于氧气输送至全身,维生素B12有助于神经系统正常运作。
3. 谷物类谷物类食物是人类主要的能量来源,特别是以大米和面粉为主的主食。
- 大米营养成分:碳水化合物、膳食纤维、锰热量含量:130卡路里/100克健康益处:大米是世界各地主食的重要组成部分,提供能量,膳食纤维有助于消化系统健康,锰有助于骨骼健康。
- 面粉营养成分:碳水化合物、膳食纤维、铁、维生素B群热量含量:364卡路里/100克健康益处:面粉是制作各种主食的重要原料,提供能量,膳食纤维有助于消化,铁和维生素B群有助于血液健康和能量代谢。
常见食物营养成分列表(每100克食物中所含营养成分)
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常见食物营养成分列表(每100克食物中所含营养成分)水果:苹果:蛋白质0.3克、脂肪0.4克、碳水化合物13.8克、膳食纤维1.8克、维生素C 0.4毫克、钾143毫克香蕉:蛋白质1.1克、脂肪0.2克、碳水化合物22克、膳食纤维1.7克、维生素C 8.7毫克、钾358毫克橙子:蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物8.4克、膳食纤维2.3克、维生素C 53.2毫克、钾181毫克蔬菜:胡萝卜:蛋白质0.6克、脂肪0.3克、碳水化合物9.6克、膳食纤维2.3克、维生素C 3.6毫克、钾320毫克西兰花:蛋白质2.7克、脂肪0.4克、碳水化合物5.2克、膳食纤维3.3克、维生素C 89.2毫克、钾274毫克菠菜:蛋白质2.9克、脂肪0.6克、碳水化合物2.8克、膳食纤维2.2克、维生素C 28.1毫克、钾469毫克肉类:猪肉:蛋白质19.4克、脂肪9.7克、碳水化合物0克、钠42毫克牛肉:蛋白质18.9克、脂肪18.3克、碳水化合物0克、钠46毫克鱼类:鲑鱼:蛋白质20.4克、脂肪13.5克、碳水化合物0克、钠62毫克鳕鱼:蛋白质17.8克、脂肪0.9克、碳水化合物0克、钠101毫克虾:蛋白质20.5克、脂肪1.7克、碳水化合物0.6克、钠53毫克谷物:大米:蛋白质7.13克、脂肪1.1克、碳水化合物77.5克、膳食纤维0.3克小麦面粉:蛋白质10.77克、脂肪1.4克、碳水化合物71.5克、膳食纤维2.2克燕麦片:蛋白质12.5克、脂肪7.9克、碳水化合物66.3克、膳食纤维10.6克乳制品:牛奶:蛋白质3.2克、脂肪3.6克、碳水化合物4.6克、钠40毫克酸奶:蛋白质4.0克、脂肪1.5克、碳水化合物6.0克、钠42毫克起司:蛋白质25.8克、脂肪33.1克、碳水化合物1.3克、钠621毫克坚果:克核桃:蛋白质15.2克、脂肪65.2克、碳水化合物13.7克、钠0克花生:蛋白质25.8克、脂肪43.9克、碳水化合物25.8克、钠18毫克以上所列食物中的营养成分含量是每100克食物中的数据,根据个人需要可以合理调整食物摄入量,保持营养均衡,健康饮食。
常见食物营养成分含量表

常见食物营养成分含量表
常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数
字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物的营养成分表

常见食物营养成分列表(每100克食物中营养成分)食物总能量蛋白质脂肪碳水化合物名称(k c a l)(g)(g)(g)米饭1162.60.325.9 馒头22171.147 面包3128.35.158. 6 面条2848.30.761.9 油条3866.917.65 1 粥461.10.39.9 方便面4729.521.160.9 玉米粥3907.23.781.9 花卷2176.41.045. 6猪肉(肥瘦)39513.2372. 4 猪肉(瘦)14320.36.21. 5 牛肉(瘦)10620.22.31. 2 酱牛肉24631.411.93. 2 羊肉(瘦)11820.53.90. 2 鸡腿18116130 鸡翅19417.411.84. 6 鸡胸肉13319.452. 5 火腿肠2121410.415. 6鸡蛋14712.810.11. 4 鸡蛋白6011.60.13. 1 鸭蛋18012.6133. 1鱼肉11316.65.20 虾肉8316.61.50.8 虾皮15330.72.22. 5 紫菜20726.71.122. 5 海带771.80.117. 3 海参246.00.10牛奶5433.23. 4 酸奶722.52.79. 3 奶酪32825.723.53. 5 全脂奶粉47820.121.251.7 脱脂奶粉36035.90.852. 3 豆奶42319868.7豆腐818.13.74. 2 豆浆141.80.71. 1黄豆35935.11618. 6 豆腐丝20121.510.55. 1 豆腐干14016.23.610.7黄瓜150.80.22.9 西红柿190.90.2 4 白菜171.50.13. 2 生菜151.40.42. 1 蘑菇202.70.14. 1 胡罗卜401.20.29. 5 土豆7620.217. 2 茄子211.10.24.9苹果520.20.213. 5 梨440.40.213. 3 橘子510.70.211.9 西瓜250.60.15.8 香蕉911.40.22 2 桃480.90.112. 2 葡萄430.50.210. 3 猕猴桃560.80.614. 5 杏360.90.19. 1白糖396……98.9 冰糖397……99. 3 奶糖4072.56.684. 5 巧克力5864.340.151.9醋312.10.34.9 酱油635.60.19.9 芝麻(黑)53119.146.110 食用油899099.90蜂蜜主要糖类占蜂蜜总量3/4其单糖、双糖糖糖葡萄糖总占蜂蜜糖85%~95%矿物质含量般0.04%~0.06%包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍钴等深色蜜比浅色蜜含较功能矿物质维素;含B族维素及维素C、烟酸、泛酸、物素、菸酸经关专家测定蜂蜜蛋白质含量0.29% ~1.69%间,平均0.75%花种含量则高达1%或2%:龙眼蜜、荔枝蜜、紫云英蜜、荆条蜜、油菜蜜等同区由于理气候同同种蜜所含蛋白质同:龙眼蜜福建产含量 2.597%,广东产含量 1.698%,海南产含量0.80%;紫云英蜜月,湖北产量0.801%,湖南产含量0.58%蜂蜜氨基酸含量仅数量且种类齐全花种蜜竟高达18种其门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸主要氨基酸其:苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等蜂蜜普遍存所需必需氨基酸广存:苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸进步说明蜂蜜营养价值高原所由于蜂蜜高营养价值经现代医临床应用服用蜂蜜促进消化吸收增进食欲镇静安眠提高机体免疫力促进婴幼发育着积极作用婴幼发育所需各种营养蜂蜜几乎都含特别虚弱力神经衰弱病恢复期体虚营养良等辅助疗效更佳脏病、肝炎、贫血、高血压、咳嗽、便秘、烫伤、冻伤、胃及十二指肠等疾病都相疗效。
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每百克食物所含的成分。
五百克为一市斤※仅供参考※)类别食物名称蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)热量(千卡)无机盐类(克)钙(毫克)磷(毫克)铁(毫克)谷类大米7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1.0 小米9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7 高粱米8.2 2.2 78 385 0.4 17 230 5.0 玉署黍8.5 4.3 73 365 1.7 22 210 1.6 大麦仁10.5 2.2 66 326 2.6 43 400 4.1 面粉12.0 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6干豆类黄豆(大豆)39.2 17.4 25 413 5.0 320 570 5.9 青豆37.3 18.3 30 434 5.0 240 530 5.4 黑豆49.8 12.1 19 384 4.0 250 450 10.5 赤小豆20.7 0.5 58 318 3.3 67 305 5.2 绿豆22.1 0.8 59 332 3.3 34 222 9.7 花豇豆22.6 2.1 58 341 2.5 100 456 7.9 豌豆24.0 1.0 58 339 2.9 57 225 0.8 蚕豆28.2 0.8 49 318 2.7 71 340 7.0鲜豆类青扁豆荚(鹊豆) 3.0 0.2 6 38 0.7 132 77 0.9 白扁豆荚(刀子豆) 3.2 0.3 5 36 0.8 81 68 3.4 四季豆(芸豆) 1.9 0.8 4 31 0.7 66 49 1.6 豌豆(准豆、小寒豆)7.2 0.3 12 80 0.9 13 90 0.8 蚕豆(胡豆、佛豆)9.0 0.7 11 86 1.2 15 217 1.7 菜豆角 2.4 0.2 4 27 0.6 53 63 1.0豆类制品黄豆芽11.5 2.0 7 92 1.4 68 102 6.4 豆腐浆 1.6 0.7 1 17 0.2 - - -北豆腐9.2 1.2 6 72 0.9 110 110 3.6 豆腐乳14.6 5.7 5 30 7.8 167 200 12.0 绿豆芽 3.2 0.1 4 30 0.4 23 51 0.9 豆腐渣 2.6 0.3 7 41 0.7 16 44 4.0根茎类小葱(火葱、麦葱) 1.4 0.3 5 28 0.8 63 28 1.0 大葱(青葱) 1.0 0.3 6 31 0.3 12 46 0.6 葱头(大蒜) 4.4 0.2 23 111 1.3 5 44 0.4 芋头(土芝) 2.2 0.1 16 74 0.8 19 51 0.6 红萝卜 2.0 0.4 5 32 1.4 19 23 1.9 荸荠(乌芋) 1.5 0.1 21 91 1.5 5 68 0.5 甘薯(红薯) 2.3 0.2 29 127 0.9 18 20 0.4 藕 1.0 0.1 6 29 0.7 19 51 0.5 白萝卜0.6 - 6 26 0.8 49 34 0.5 马铃薯(土豆、洋芋) 1.9 0.7 28 126 1.2 11 59 0.9叶菜黄花菜(鲜金针菜) 2.9 0.5 12 64 1.2 73 69 1.4 黄花(金针菜)14.1 0.4 60 300 7.0 463 173 16.5类菠菜2.0 0.2 2 18 2.0 70 34 2.5韭菜 2.4 0.5 4 30 0.9 56 45 1.3 苋菜 2.5 0.4 5 34 2.3 200 46 4.8 油菜(胡菜) 2.0 0.1 4 25 1.4 140 52 3.4 大白菜 1.4 0.3 3 19 0.7 33 42 0.4 小白菜 1.1 0.1 2 13 0.8 86 27 1.2 洋白菜(椰菜) 1.3 0.3 4 24 0.8 100 56 1.9 香菜(芫荽) 2.0 0.3 7 39 1.5 170 49 5.6 芹菜茎 2.2 0.3 2 20 1.0 160 61 8.5菌类蘑菇(鲜) 2.9 0.2 3 25 0.6 8 66 1.3 口蘑(干)35.6 1.4 23 247 16.2 100 162 32.0 香菌(香菇)13.0 1.8 54 384 4.8 124 415 25.3海菜类木耳(黑)10.6 0.2 65 304 5.8 357 201 185.0 海带(干,昆布)8.2 0.1 57 262 12.9 2250 - 150.0 紫菜24.5 0.9 31 230 30.3 330 440 32.0茄瓜果类南瓜0.8 - 3 15 0.5 27 22 0.2 西葫芦0.6 - 2 10 0.6 17 47 0.2 瓠子(龙蛋瓜)0.6 0.1 3 15 0.4 12 17 0.3 丝瓜(布瓜) 1.5 0.1 5 27 0.5 28 45 0.8 茄子 2.3 0.1 3 22 0.5 22 31 0.4 冬瓜0.4 - 2 10 0.3 19 12 0.3 西瓜 1.2 - 4 21 0.2 6 10 0.2 甜瓜0.3 0.1 4 18 0.4 27 12 0.4 菜瓜(地黄瓜)0.9 - 2 12 0.3 24 11 0.2 黄瓜0.8 0.2 2 13 0.5 25 37 0.4 西红柿(番茄)0.6 0.3 2 13 0.4 8 32 0.4水果类柿0.7 0.1 11 48 2.9 10 19 0.2 枣 1.2 0.2 24 103 0.4 41 23 0.5 苹果0.2 0.6 15 60 0.2 11 9 0.3 香蕉 1.2 0.6 20 90 0.7 10 35 0.8 梨0.1 0.1 12 49 0.3 5 6 0.2 杏0.9 - 10 44 0.6 26 24 0.8 李0.5 0.2 9 40 - 17 20 0.5 桃0.8 0.1 7 32 0.5 8 20 1.0 樱桃 1.2 0.3 8 40 0.6 6 31 5.9 葡萄0.2 - 10 41 0.2 4 15 0.6干果及硬果类花生仁(炒熟)26.5 44.8 20 589 3.1 71 399 2.0 栗子(生及熟) 4.8 1.5 44 209 1.1 15 91 1.7 杏仁(炒熟)25.7 51 9 597 2.5 141 202 3.9 菱角(生) 3.6 0.5 24 115 1.7 9 49 0.7 红枣(干) 3.3 0.5 73 309 1.4 61 55 1.6走兽牛肉20.1 10.2 - 172 1.1 7 170 0.9 牛肝18.9 2.6 9 135 0.9 13 400 9类羊肉11.1 28.8 0.5 306 0.9 11 129 2 羊肝18.5 7.2 4 155 1.4 9 414 6.6 猪肉16.9 29.2 1.1 335 0.9 11 170 0.4 猪肝20.1 4.0 2.9 128 1.8 11 270 25乳类牛奶(鲜) 3.1 3.5 4.6 62 0.7 120 90 0.1 牛奶粉25.6 26.7 35.6 48.5 - 900 - 0.8 羊奶(鲜) 3.8 4.1 4.6 71 0.9 140 - 0.7飞禽鸡肉23.3 1.2 - 104 1.1 11 190 1.5 鸭肉16.5 7.5 0.1 134 0.9 11 145 4.1蛋类鸡蛋(全)14.8 11.6 - 164 1.1 55 210 2.7 鸭蛋(全)13 14.7 0.5 186 1.8 71 210 3.2 咸鸭蛋(全)11.3 13.2 3.3 178 6 102 214 3.6爬虫田鸡(青蛙)11.9 0.3 0.2 51 0.6 22 159 1.3 甲鱼16.5 1 1.5 81 0.9 107 135 1.4蛤类河螃蟹 1.4 5.9 7.4 139 1.8 129 145 13.0 明虾20.6 0.7 0.2 90 1.5 35 150 0.1 青虾16.4 1.3 0.1 78 1.2 99 205 0.3 虾米(河产及海产)46.8 2 - 205 25.2 882 - -田螺10.7 1.2 3.8 69 3.3 357 191 19.8 蛤蜊10.8 1.6 4.8 77 3 37 82 14.2鱼类鲫鱼13 1.1 0.1 62 0.8 54 20.3 2.5 鲤鱼18.1 1.6 0.2 88 1.1 28 17.6 1.3 鳝鱼17.9 0.5 - 76 0.6 27 4.6 4.6 带鱼15.9 3.4 1.5 100 1.1 48 53 2.3 黄花鱼(石首鱼)17.2 0.7 0.3 76 0.9 31 204 1.8油脂及其它猪油(炼)- 99 - 891 - - - - 芝麻油- 100 - 900 - - - - 花生油- 100 - 900 - - - - 芝麻酱20.0 52.9 15 616 5.2 870 530 58 豆油- 100 - 900 - - - -常见含无机化合物食物表元素符号主要食物来源豆类、花生、莲子、葵花子、蘑菇类、辣椒、海带、茶、鸡肉、钾k等。
海鲜、芹菜、紫菜、枣、咸菜、腌腊制品、茴香菜、巧克力、钠Na酱制品、海带、食盐。
谷类、蔬果、海鲜、干辣、虾米、紫菜、芝麻酱、芸豆、茶类、镁Mg松子、棒子等。
乳奶、豆类、海鲜、葵瓜子、虾、鱼、山楂、茶类、芝麻、蕨钙Ca菜、香菜、蟹、豆腐、紫菜、海带、芥茉锌Zn干辣、蜂蜜、棒子、芦笋、芝麻酱、驴肉、羊栖菜等。
咖喱、紫菜、芝麻、硬果类、猕猴桃、茶、田螺、海带、玉米、铜Cu小米、豆类等海带、黑木耳、咖喱、自来水、芝麻、茶、田螺、黄豆、羊栖铁Fe菜、牛羊肉、萝卜缨、菠菜等茶、花生、核桃、栗子、麦片、粗米、海藻、萝卜缨、黄豆、锰Mn咖啡等钴Co豆类、奶类、肾(肝)肉、谷类、南瓜、鱼、绿叶蔬菜、牛心鸡肉、鱼肉、海鲜、贝类、啤酒、花生、奶酪、粗面粉、蜂蜜、铬Cr麦片等钼Mo扁豆、黄豆、萝卜缨、动物肝、肾、胰脏中、麦片磷P蛋类、瘦肉、硬果类、鱼类、贝类、茶类碘I海鲜、海带、海藻、鱼类、菠菜、碘盐等金枪鱼、平菇、普通面粉、虾、韭菜、胡萝卜、黄豆、肚、肾硒Se肉、海参、海蜇、蟹蛤、蛋类硅Si面粉、绿叶蔬菜、羊栖菜、蛤肉等氟F鱼类、肉类、饮用水、蔬菜、谷物等。
氯Cl食盐、酱制品、咸菜类、腌、腊制品等。
硼B核桃、栗子、花生、苹果、梨、豆类、鲜蔬菜、等。
硫S大蒜、洋葱、猕猴桃、燕窝、蛋类、动物肉、菠萝类。
钒V鱼类、肉类、谷物、麦片、黄瓜等。
镍Ni洋葱、葱、丝瓜、黄瓜、海带、蘑菇、茄子。