“地耳”什么样子

“地耳”什么样子

地耳是一种藻类，雨后在草地上生长的特别快，地耳黑黑的形状特别象木耳，吃到嘴里滑滑的特别好吃。其实，妈妈说简单的讲木耳是长在树上的，石耳是长在石头上的，地耳就是长在地上的。可惜没有拍它的照片，要不然大家就可以看一看它的样子啦。上面是我的解释，妈妈还从上下载了地耳的简单的资料和照片，下面一起来看一看吧！

地耳：又名“地皮菜”、“地曲莲”、“雷公屎”、“救荒菜”、“踏菰”等。它富含多种营养成分，且味道清香柔润，含有海味，可食可药，既可炒食又可做汤，为上等佳品。地耳菜目前仍为野生，尚未见进行人工栽培，是一种亟待开发的蔬菜新资源。

特征与特性：地耳菜为土壤气生藻，紧贴地面生长，爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中。外形似木耳，波浪形片状，藻体富含胶质。当晴天气候干燥时，藻休失水干缩，呈茶褐色或近黑色片状；雨天或湿度大?迹逄逦蛘停郴庵食书祥础５囟硕宰匀换肪秤薪锨康哪褪苄裕苋淌芨呶律儆辍⑻羟糠洹⒋蠓绾透扇确绲龋ぴ谀昶骄露龋矗浮娴牡戎迪呱希梢匀淌埽常担常浮娴母呶潞停保啊娴牡臀隆６嘤晔笃蛴欣谄渖

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地耳是一种藻类，雨后在草地上生长的特别快，地耳黑黑的形状特别象木耳，吃到嘴里滑滑的特别好吃。其实，妈妈说简单的讲木耳是长在树上的，石耳是长在石头上的，地耳就是长在地上的。可惜没有拍它的照片，要不然大家就可以看一看它的样子啦。上面是我的解释，妈妈还从上下载了地耳的简单的资料和照片，下面一起来看一看吧！

地耳：又名“地皮菜”、“地曲莲”、“雷公屎”、“救荒菜”、“踏菰”等。它富含多种营养成分，且味道清香柔润，含有海味，可食可药，既可炒食又可做汤，为上等佳品。地耳菜目前仍为野生，尚未见进行人工栽培，是一种亟待开发的蔬菜新资源。

特征与特性：地耳菜为土壤气生藻，紧贴地面生长，爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中。外形似木耳，波浪形片状，藻体富含胶质。当晴天气候干燥时，藻休失水干缩，呈茶褐色或近黑色片状；雨天或湿度大?迹逄逦蛘停郴庵食书祥础５囟硕宰匀换肪秤薪锨康哪褪苄裕苋淌芨呶律儆辍⑻羟糠洹⒋蠓绾透扇确绲龋ぴ谀昶骄露龋矗浮娴牡戎迪呱希梢匀淌埽常担常浮娴母呶潞停保啊娴牡臀隆６嘤晔笃蛴欣谄渖

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采收与加工：地耳菜的片状较小，爬附地表且生长分散，常与杂草、杂物纠缠在一起，因而采收十分困难。但其一年四季均可采收，尤以春季３－５月、秋季９－１０月为最佳采收期。当气温在２０－２８℃之间、空气湿度大、阴天或雨后时，是采收地耳菜的良好时机。此时，光线柔和，加上地耳菜吸水发潮、个体膨大，生长处于旺盛期，韧性好，不易破碎，采收较为容易。但需注意，雨后要等地表干燥方可采收，否则因其含水过多、易粘土，而影响质量。采收的方法以手捡为好，不宜扫取。从野外采回的地耳菜混有大量的杂物如泥土、杂草等，俗称“毛菜”，必须经过加工。

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