最新资料酒店球类、棋牌室服务工作流程
棋牌室服务流程
棋牌室服务流程一迎接客人客人由迎送岗服务员引导至棋牌区，服务员应主动热情地上前迎接，行鞠躬礼，微笑说：先生/女士，您好，欢迎光临！鼎族怡华在客人右前方二、三步处引导其进入棋牌室，遇台阶处或拐弯处，要指示客人前方地面作关心提示：小心台阶！小心拐角！棋牌室服务员服务等待时，应保持规范的站姿，保持安静。
随时准备接待工作。
服务员在引导客人的过程中要有礼貌地问询客人：先生/女士，您几位？在了解同行人数的情况下，报知前台。
用余光回顾后面客人是否跟上，并介绍清楚，收费标准。
二、进入接待进入房间后，迅速开灯，用手示意顾客（里面请）您看这里可以吗？熟悉打开麻将机电源开关，了解顾客打的是什么麻将，设置好，将两副牌洗好。
并示意顾客可以使用了。
对初来不会使用麻将机的顾客应仔细介绍麻将机的使用方法及注意事项，并给予示范。
三、点茶水接待工作完成后，礼貌咨询顾客需要喝什么茶水，将水牌双手递给顾客，并介绍茶水种类及消费详情。
准确默记每位顾客所点茶水及特别要求。
点好后将所点品种、数量复述一次。
（讲明我们可免费赠送2份水果，2份干果。
）礼貌询问：看哪位顾客的手牌，并请顾客签字确认，请稍等。
后退3步，退出房间关上门。
（跟顾客交谈时热情、大方、有礼貌）四、送茶水敲门3声您好服务员将茶水依次送到对应顾客旁，注意放茶杯时轻放。
并握住茶杯的杯身，切记勿握杯口。
结束后，你们好你们的茶水都上齐了，礼貌询问：看哪位顾客的手牌，并请顾客签字确认，谢谢！准备离开时，告知顾客，有需要其他服务请长按2秒服务铃。
（有时按的时间不够，前台接受不到，不能第一时间为您提供服务。
）后退3步，退出房间，关上门。
将单送至前台。
五、巡视服务顾客在消费期间，关注客人的动态，及增加茶水，更换烟缸。
维护棋牌室内卫生。
六、结账顾客消费结束后离开棋牌室。
提醒顾客带好手牌及随身物品，并协助检查。
以免顾客东西遗漏，给我们及顾客造成不便。
带至鞋吧或更衣室换鞋或衣服。
如果顾客需在房间内结账，应迅速到收银台打印好消费单，回到棋牌室。
棋牌室日常工作流程及标准(万能范本)
3、为管人摆布好所需要的棋具、牌具。
4、经检查台面，及时清理台面，撤换烟缸，添续茶水。
5、进行建议性推销，注意客人是否要添加饮料食品。
6、为客人结帐，检查客人是否有遗留物品，随时通知客人，欢迎客台面，抹灰。
3、检查有无易燃物品，进行清场安全检查。
棋牌室日常工作流程及标准
程序
标 准
班前准备
1、检查本区域所有棋牌室、地面、台面及席位卫生。
2、检查各种棋类牌类是否齐备。
3、检查香巾柜内香巾是否充足。
4、站好台迎候客人。
迎接客人
1、热情礼貌向客人打招呼。
2、问清客人消费人数，和娱乐的棋牌项目，引领客人到恰当的棋牌室。
班中服务
1、为客人提供热情、礼貌、周到的服务。
棋牌游艺厅服务员服务程序与标准
……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………棋牌游艺厅服务员的服务程序与标准1．棋牌游艺厅服务人员的基本要求（1）熟练掌握游艺室工作内容、工作程序。
（2）具有一定的游艺知识。
（3）运用准确规范的语言迎宾、问候、操作和告别服务。
（4）坚持站立服务、微笑服务。
（5）服务耐心、细致、周到、热情。
2．预定服务的程序与标准（1）棋牌游艺室设服务台，配预约电话。
（2）客人预订棋牌游艺服务，接待主动热情。
（3）电话预约，电话铃响三次内接听。
（4）预约准确。
（5）准确记录客人姓名、房号(酒店宾客应登记房号)、电话、使用时间，复述清楚，取得确认。
3．接待服务准备工作的程序与标准（1）提前换好工作服，整理好服务台卫生专用品。
（2）每日营业前整理好棋牌游艺厅、休息区与卫生间的清洁卫生。
（3）认真细致地检查棋牌游艺厅的设施、设备。
（4）保持各种设备完好。
（5）正式营业前准备好为客人服务的各种用品，整理好个人卫生，精神饱满地准备迎接客人。
4．游艺厅服务的程序与标准（1）客人来到游艺室，主动问候，服务热情。
（2）记录客人姓名、游玩项目、时间、人数准确无误，康乐间还要登记客人房号。
（3）向客人说明游戏项目的收费标准。
（4）客人进入游艺室，主动引导，及时递送香巾、茶水，祝客人玩得开心高兴。
（5）客人游玩期间，根据客人需要，及时热情地提供饮料、小吃服务，做好记录。
（6）客人招呼时，及时提供客人需要的服务。
（7）注意客人的状况，发现客人之间发生纠纷，及时排解。
（8）游玩结束，账单开具准确，账款当面点收，手续完善。
（9）客人离座，主动告别，欢迎再次光临。
最新精品资料整理推荐，更新于二〇二一年一月三十一日2021年1月31日星期日20:59:39。
棋牌室服务流程
4、填写房间开房单，并请客人签字确认，然后榆入电脑，把单夹在电脑处
-每5分钟巡查一次房间，留意客人的动态，对客人的茶水、饮料要及时添加，应注意清理台面，把烟灰缸、纸巾、棉签等杂物清理掉，烟灰缸要及时更换，注意进门的动作要求
-2、同客人说话时应半跪式于客人右侧，说话亲切、音量、语速要适中，遇到没有或已售完的饮品，尽量推销类似的饮品，不可一口回绝
-3、当客人点完饮品后，要重复一遍客人所需饮品，避免失误听错，并查看客人的锁牌号，做好记录
-4、如果客人点的是免费的饮品，可填写免费酒水单，交到吧台直接取饮品，如果是收费的需填好收费酒水单，到吧台拿饮品，送上饮品时请客人在收费饮品单上签字确认，然后去收银处盖章，，一联给收银、另一联给水吧处
-1、准备好出品送到房间时，首先要敲门三声（一重二轻、一长二短）退至离房1米处，征得允许后方可进入
-保持精神饱满
一好展开接下来的每项工作
-体现水立方的服务精神
上完饮品后
客人离开后
-2、送饮品时使用托盘，在使用托盘时，应左手弯曲成90度，掌心向上、五指分开、掌心不可与盘接触：摆放物品时，将高杯、易倒易碎品放在靠身体内侧，把矮杯、先放下的物品放在托盘外侧，以安全稳当为原则
-1、收到自助餐区服务员的通报时，应主动迎上前面带微笑、做请的手势：“欢迎光临，先生您好，这边请”
-2、询问客人几人，将客人带到相应房间，请客人入座，其他服务员送上迎宾荼（温度为50°C-60°C）和水果、打开电视机、空调及各个灯具开关，征询客人喜欢看哪个电视频道、音量是否适中
酒店球类、棋牌室服务工作流程
（5）请妥善保管私人的财物，如有遗失，酒店概不负责。
棋牌
活动
宾客
须知
（1）棋牌室营业时间为每天上午××至晚上××。
（2）预约的客人及持会员卡的客人优先。
（3）请遵守治安管理部门的规定，禁止赌博行为。
（4）敬请谅解，请勿自带饮料和食品。
高尔夫球服务
（1）客人办好活动手续，应打开照明灯，为宾客准备好球杆和球。
（2）引导客人进入球场，根据客人要求，准确提供所需的各种服务。
（3）客人打球时，应站在指定服务位置，随时听候客人吩咐，并主动征询客人意见，及时提供毛巾、饮料、茶水等服务。
（4）客人活动结束后，准确为客人结帐，并收回客人租借的球和球杆。
台球
服务
（1）客人办好活动手续，引领客人至指定球桌，打开照明灯，为宾客准备好球和球棒。
（2）根据客人要求，应准确提供客人所需的陪打、记分等服务。
（3）客人无陪打要求时，应站在指定服务位置，随时听候客人吩咐，并主动征询客人意见，及时提供毛巾、饮料、茶水等服务。
（4）客人活动结束后，应准确为客人结帐。
棋牌室服务
（5）上岗时，站姿端正，精神饱满，符合《员工手册》要求。
迎接
客人
（1）面带微笑，主动招呼客人，并询问客人是否有预订。
（2）征询客人意见，并引领客人至活动场所，指点需换衣的更衣室和办理有关物品、更衣箱的租借手续。
保龄球服务
（1）为客人办好活动手续，提醒客人换上保龄球专用球鞋及袜子。
（2）客人换好鞋后，引领客人至指定球道，打开电脑显示器，向宾客介绍活动规则和活动须知。
网球
服务
（1）客人挥拍打网球时，应端正站立于一旁，并提供捡球服务。
棋牌球类服务流程及标准
棋牌球类服务流程及标准
酒店西餐服务规范及标准
1.饮料：客人就坐后，服务员应表示欢迎，然后站在客人右侧，递上酒水单，礼貌地征询客人需要什么酒水，如客人不需饮料，则为客人倒上冰水，客人点单后，应重复客人点单内容，然后开单，上饮料时要用托盘，服务时左手托托盘，右手拿饮料，从客人左侧为客人斟饮料，名贵酒要先给客人过目后，方可打开酒瓶
2.点菜：与西餐早餐点菜服务基本相同。
3.上菜：根据客人所点菜肴，适当调整桌面原有的餐具，上菜或撤碟时一律使用托盘，左手托盘，右手上菜或撤盘，上菜时检查所上菜肴与客人所点是否相同，调味品和辅料是否跟全，西餐上菜顺序为：面包、黄油、、开胃头盆、汤、色拉、主菜、甜品、咖啡或茶，上菜时，应先宾后主，先女后男，从客人右侧上菜，从客人左侧撤盘，上菜时报菜名，并做适当介绍，除面包黄油外，其它菜肴、汤、甜品等上桌时，须将前一道用餐完毕的用具撤去，菜肴全部上完后，应向客人示意，并询问客人还需要什么，然后退至值台位置，咖啡或茶待客人结帐离去后方可撤去。
4.用餐：及时与厨房联系，反馈客人意见，控制出菜时间，记住每位客人的菜单，按顺序上菜，不要将送菜顺序颠倒或送错菜，注意随时添加酒、饮料、面包、黄油等，及时撤去餐后的盆、碟等，做好台面清洁，服务员不能随便离开工作区域，要注意观察客人的表情，及时解决和满足客人的需求。
5.征询意见：同西餐早餐服务程序相同。
6.结帐：同西餐早餐服务程序相同。
7.送客：同西餐早餐服务程序相同。
8.撤台：同西餐早餐服务程序相同。
棋牌室服务员的岗位职责和工作流程
棋牌室服务员的岗位职责和工作流程在棋牌室工作的服务员是负责为顾客提供服务，并确保棋牌室的正常运行。
他们需要具备良好的沟通能力、服务意识和团队协作精神。
以下是棋牌室服务员的岗位职责和工作流程：岗位职责1.接待顾客，引导顾客进入棋牌室，并提供必要的服务。
2.维护棋牌室的整洁和秩序，定时清理桌面、扑克牌等棋牌用具。
3.协助顾客解决问题，处理投诉，并及时向主管汇报。
4.检查设备是否正常运行，如扑克牌、麻将等游戏器具，发现问题及时报修。
5.提供游戏规则的解释和指导，协助顾客进行游戏。
6.检查及收取顾客的消费款项，并保证交易的准确性。
7.协助进行赛事的组织和执行，确保比赛秩序井然。
8.定期参加培训，提升服务意识和专业技能。
工作流程接待与导引1.根据预约情况或现场顾客数量，酌情开放棋牌桌台。
2.主动向顾客打招呼，引导顾客前往指定区域，提供座位选择建议，并协助调整座位布局。
3.向新顾客简单介绍棋牌室的服务项目和规则。
4.根据顾客要求协助调整桌子、灯光等设施。
游戏服务1.确保游戏用具完整齐全，如扑克牌、麻将等。
2.向顾客提供游戏规则的解释和指导。
3.协助客人进行游戏操作，提供技巧建议。
4.回收游戏用具并保持整洁。
结账与离场1.提醒顾客结账时间，协助顾客计算消费金额。
2.收取现金或刷卡支付，开具发票。
3.感谢顾客光临并道别。
日常管理与维护1.定期清理场地，包括桌台、地面等。
2.定期检查设备情况，如灯光、空调等设施。
3.主动与客户交流，及时了解客户需求和意见。
4.及时向主管汇报问题和建议。
通过以上工作流程，棋牌室服务员能够有效地履行自己的岗位职责，提供优质的服务，促进棋牌室的顺利运营。
希望通过服务员的努力和细心，顾客们都能在棋牌室度过愉快的时光。
休闲会所服务流程
会所棋牌室工作流程一、工作流程：1、营业前的准备工作。
2、整理卫生。
3、迎客。
4、拉椅让座。
5、征询客人要求。
6、开机或上牌。
7、介绍收费标准。
8、递送价目表、问茶及烟酒。
9、向客人明确落座时间。
10、提醒客人用餐时间。
11、征询客人是否延时。
12、买单。
13、清点棋牌数量。
14、送客。
15、整理卫生。
16、收尾交接工作。
二、流程内容及规范语言的要求：1、早上上班后，管理人员带队检查上一班工作交接情况，清点麻将牌、围棋、象棋、跳棋的数量，发现缺损及时汇报处理。
服务员检查麻将机（必须在关机状态下进行检查）。
2、整理卫生。
3、迎客：您好！欢迎光临休闲会所。
4、拉椅让座：请各位入座（帮客人将座椅拉出，待客人入座，送椅至客人坐下合适的位置）。
5、询问客人需求：请问您是玩牌还是麻将？（围棋、象棋、跳棋、扑克牌）6、客人要求打麻将时，开机（上牌），现在可以开始了，请问麻将需要加分吗？好的，请稍等。
7、介绍收费标准：（1）、会所棋牌室收费标准一：360元（限时4小时），消费茶水，酒水、干水果、小吃，不含餐费；消费未满者按最低消费标准收费；超时按60元/小时计算。
（2）、会所棋牌室收费标准二：880元（限时8小时），消费茶水，酒水、干水果、小吃，含餐费；消费未满者按最低消费标准收费；超时按60元/小时计算。
（3）、包厢用餐在棋牌室打牌收费标准为240元（限时4小时），不含茶水，酒水、干水果、小吃、用餐费；消费未满者按最低消费标准收费；超时按60元/小时计算。
（4）、会所棋牌室消费晚上超过零点需包夜者另外加收300元包夜费。
可以根据您的喜好任意挑选。
8、递送酒水单：您好！这是我们的酒水单，请您过目。
注：（茶水及酒水的推销）我们这里有碧螺春、铁观音…等，请问您喜欢喝什么茶？好的，请稍等，我马上去为您打茶。
您好！这是您点的某某茶，小心烫口。
请问还需要什么饮料或香烟吗？好的，请稍等。
我帮您拿去。
您好！这是您要的某某饮料或香烟，我帮您打开好吗？9、向客人明确落座时间：打扰一下，麻烦您在时间单上签字（向客人递上时间单）。
棋牌室服务程序
编号：MS -KF 客房部工作程序和标准棋牌室服务程序1、客人入室后的服务工作：①接到房务中心通知后，马上打开空调，插好取电牌，开好麻将机。
②并提醒客人有任何需要拨打“58005”。
服务时注意不能口无遮拦，不该说的话不说。
2、客人入室后续水工作：①客人入室后，每隔30分钟进去续水一趟，可轻敲门三下，报明身份“服务员”后开门进入。
②如客人不要求续水服务，则准备1瓶开水到房内。
3、客人要求购酒水如何处理？在询问收银能否挂帐后，开好单据，将酒水送入，请客人签字或付现。
（最好挂账而不付现，因客人一般不愿付现）4、兑换零钱：在了解前台收银有无零钱后，将客人的钱收出，（要能分别真假钞）到前台兑换，核对无误后将零钱送入。
5、客人要求送餐：答复客人马上就来，并通知餐饮部，注意送餐是否于半小时内送到，如不能时则应每隔5分钟提醒。
6、送入后应注意做好服务工作，如续水、换烟灰缸等，在约四十分钟后需跟进收餐具工作。
需要注意的是如果餐具收出后餐饮部下班无法收取的话要将餐具里面的菜倒干净，以免有异味。
7、（1）机器内部清洁、保养：磁环：用干布擦胶条：洗洁精况水，用牙刷刷后，用干布抹干，四周筒面同样用牙刷刷，可用吹风吹干。
电光感头：用毛刷刷灰轨道：用碧丽珠喷后，用干布擦，尤其是弯道，一定要擦干净，注意成牌板清洁后按顺序放回原处，上面有编号。
①号为电磁头处的成牌板（列出周计划卫生范围）四周齿轮：用干布抹灰四周翻板毛条：用干软毛刷刷灰，尤其是第一排灰尘较多。
（2）注意事项：①机器内部不能进水，如进水，用吹风吹干；②如麻将卡子、运行故障时，先断电，打开盖板，将麻将子全部取出，重新启动；③检修后绿色垫板必须放平，（留出4条绿边为准），否则桌面不平；④叠牌机构盖板须盖正，保护好电磁头；⑤不用时，须断电，以免静电影响；⑥可用小吸尘器吸内部灰尘，但不可太靠近零件商品部位，以免损坏零件。
8、棋牌房卫生小整服务：做到客人出去马上做小整服务。
还要注意的是要跟房，不能出现客人已经出去而房间未断电的现象。
桌球厅服务员工作流程
桌球厅服务员工作流程桌球厅服务员的那些事儿。
当桌球厅服务员呀，可有趣啦。
这工作就像一场特别的游戏，每天都有不一样的小惊喜。
一、营业前的准备。
刚到桌球厅，第一件事就是把整个厅里打扫得干干净净。
这可不是随随便便扫一扫拖一拖就行的哦。
得拿着扫帚把每个角落的小垃圾都清理出来，特别是桌球台下边，经常会有一些小纸屑或者是不知道谁掉的小物件。
拖地的时候呢，要拖得亮晶晶的，就像给地板洗个舒服的澡一样。
然后呢，就是要把桌球一个个擦得特别光亮。
这桌球呀，就像是我们的宝贝，得用专门的布轻轻地擦，不能有一点污渍，这样客人们玩的时候才会觉得特别爽。
球杆也不能忘，要把球杆检查一遍，看看有没有弯的或者是皮头磨损太厉害的，要是有问题就得赶紧换或者修。
还有那些巧粉呀，得给每个桌子都放上足够的量，可不能让客人玩到一半发现没巧粉了，那多扫兴呀。
二、客人来的时候。
看到客人进来，那脸上得立马堆满笑容，就像看到好久不见的朋友一样。
热情地跟客人打招呼，“欢迎光临呀，今天想玩多久呀？”然后根据客人的人数，给他们安排合适的桌球台。
要是客人是新手呢，还可以贴心地给他们简单介绍一下桌球的规则。
“这个桌球呀，就是要把球打进洞里，白色的球是母球，要用它去碰别的球哦。
”客人放东西的时候，要给他们指一下哪里可以放东西比较安全，就像自己家人来玩一样，得照顾得周到。
三、客人玩的过程中。
客人开始玩了，也不能闲着。
要时不时地在厅里转一转，看看客人有没有什么需要。
比如说客人想喝点东西，那就要赶紧把菜单拿过去，介绍一下有什么好喝的。
“我们这儿的冰可乐可爽了，在玩桌球的时候来一杯，那感觉超棒的。
”要是看到客人打球打得特别好，就像个小粉丝一样给他们加油，“您这球打得太厉害了，简直是高手呀。
”要是球不小心滚到一边去了，得赶紧跑过去把球捡起来放回桌子上，动作要快，还得带着点俏皮，“小球球，可不能乱跑哦，快回到桌子上玩。
”有时候客人之间可能会因为一个球的判定有点小争执，这时候就要像个小和事佬一样，笑着去调解，“大家都是来玩的，咱们就按照最公平的方式来，这个球呢，咱们就这么看，好不好？”四、营业结束后。
棋牌室工作流程
酒店棋牌室工作流程
1、酒店棋牌室归为客房部，由客房部统一管理，统一提供服务。
2、任何酒店员工当得知客人要求提供棋牌室服务的时候，应第一时间，礼貌的亲自指引客人前往酒店前台办理棋牌室业务。
3、前厅人员第一时间在系统上查询棋牌室用房情况，并准确告知客房人员棋牌室房间号，客房人员提前到指定的棋牌室为客人提供首次服务。
4、客房人员在首次服务过程中，必须礼貌的向客人询问，是否需要提供后续服务。
若需要，则至少每30分钟进入房间一次，为其提供茶水及清洁服务；若客人不需要，则至少每30分钟观察一次棋牌室动态。
5、首次服务完成以后，即视为棋牌室计时开始，客房人员将时间通知到前厅部门。
棋牌室收费标准为：
（1）计时消费 8:00—24：00 40元/小时；
24:00—次日8:00 80元/小时；
（2）棋牌室可买断消费，价格为200元/次。
超过次日8:00加收一次买断金额。
6、计时消费根据实际金额收费；无论计时消费还是买断消费，均在客人结束棋牌活动后统一到酒店前台结算费用。
7、酒店餐厅可为棋牌室客人提供送餐服务，送餐仅限于炒饭、盖饭等简餐；若客人要求食用饵丝、米线等煮制食品，客房工作人员应礼貌委婉拒绝，并建议其到一楼餐厅用餐。
客房服务人员在实际服务过程中应酌情掌握对各服务技巧，尽量为客人提供更完美的服务。
用餐（送餐）餐费应请客人签字确认，并计入棋牌室费用内，统一结算。
棋牌室服务程序
棋牌室服务程序
1.服务员站在指定位置恭候客人，为客人开门、开灯、开
空调:
2.主动引领客人到房间，帮客人拉开椅子，请客人就坐：
3.主动讲叙一次使用自动麻将机的示范：
4.斟茶、送水、推介茶饮品：根据客人人数多少增加椅子，
礼貌询问客人要求，仔细记录，如无需求，则推出房间，关好房门：
5.记时从开机时间算起，提示客人超过3分钟，按半小时
收费，并为客人说明开机时间：
6.根据客人需要及时加茶水（约15分钟左右一次）、烟盅
（烟盅里的烟头不可超过3个）或提供其他服务（如点餐等）：
7.客人打完麻将后，应及时检查麻将、麻将机及房间家私
等设施，如有损坏，参照康乐中心赔偿表进行赔偿：
8.提醒客人携带好自己的物品，礼貌致谢，欢迎客人离去：
9.及时整理麻将房卫生（物品归位、清理洗手间垃圾桶，
清理烟盅、清理水杯）如发现客人遗留物，需及时上交：10.关灯、关门、关空调.。
酒店棋牌室服务规程(万能版)
棋牌室服务规程
一、服务员提前五分钟到岗，到服务台签到，将棋牌室检查清理一遍，擦拭桌面、坐椅，摆好棋牌，要将牌子的数量仔细检查。
二、接待宾客程序
（1）迎领服务
要求：宾客到来，认清迎接，询问人数，棋牌种类，引导宾客进入棋牌室，指导客人正确使用自动麻将台；做好宾客入室时间登记：应用语“您好，欢迎光临”；“请问您需要XX棋或者XX牌吗？”
（2）室内服务
要求：及时提供小方巾、茶水服务，适时更换小方巾、茶水、饮料，提供客人需要的服务；应用语：“请用毛巾”“这是饮料单，请问您需要什么饮料”。
（3）结帐服务
要求：根据进室登记时间，及出室时间，正确计算消费金额，同时检查地面有无烟头，烫损痕迹；应用语：“多谢，这是您的帐单”。
（4）送客服务
要求：感谢宾客光临，主动道别，应用语：“多谢光临，欢迎下次再来”。
宾客离去后迅速搞好室内卫生。
下班前检查门窗，检查室内烟头、火种，拔掉电源。
棋牌室服务员工作流程
棋牌室服务员工作流程
棋牌室服务员工作流程
营业前：
1，按公司标准整理自己的仪容仪表，提前10分钟到岗。
2，认真完成本区域的卫生工作，做到包厢整洁，无异味。
添加每日必用品；清点筹码。
3，检查包厢的硬件设施，麻将机，灯光是否正常，是否无消防隐患。
4，做好营业前的各项准备工作，如：打开水，叠毛巾，
营业中
1，服务员应精神饱满，面带微笑，站在自己所服务的区域迎接客人，
2，客人到来主动询问客人是否有预定，
3，引领客人入至房间，打开灯光，电源，将麻将机桌布，客人外套挂在衣帽架上，拉开椅子请客人入座。
4，待客人落座后，分清筹码，点取茶水，
5，至吧台将客人点取茶水记录在点菜单上，确定无误后将毛巾，茶水一次带入房间。
6，按时赠送点心水果，一小时后必须将餐具收回。
7，到用餐时间，应到包厢询问客人是否在此用餐，为客人推荐经济实惠套餐。
8，每半小时巡视包厢一次，关注客人动态，及时清理台面地面卫生。
买单，送客：
1，客人提出买单时，服务员应及时检查房间物品是否有损坏，如有损坏及时报。
牌室服务员工作程序
HR的春天里知识旗舰店牌室服务员工作程序1.每天上班前到X楼签到。
参加班前后例会，领钥匙，到XX楼开档。
2.到棋牌室后，现将热水器电源打开，接上前台电话线，把客梯门打开，搞卫生，准备迎接客人的到来，再把每间房门打开，并检查各房间内麻将及各种物品是否摆放整齐，检查各电源、灯泡、空调、抽风等是否正常，然后把桌球按要求摆好，并查看交班本情况，检查是否要补充什么。
3.以最短的时间完成上述准备工作后，等待客人的到来，若客人到来，服务员应热情主动上前迎接，并礼貌的询问客人：“先生，小姐您们好！请问是打麻将还是打桌球？”如果客人要打麻将则向客人详细介绍我们这里的收费标准；如客人中途要吃东西，可介绍本棋牌室食品供应情况，按客人所需写好出品单，准确无误的以最快速度将食品送到客人手中，也可根据客人需求在XX订餐部订餐。
4.在带客人入房之前，给客人讲解我们XX楼棋牌的工作性质。
比如客人有贵重物品，可交到前台保险箱代保管，并告诉客人本场所只提供娱乐消遣的时间和场地，请勿赌博，多谢合作。
5.带客人入房时，应事先礼貌的向客人说明各色筹码个数，绿色XX个/每人、黄色X个/每人、红色X个/每人；同时告知客人若有需要可打前台电话或按服务铃，服务员会随叫随到。
6.结账时若客人要求刷卡，则通知X楼收银，让其打单上来，若客人要求入房帐，则请客人出示“欢迎卡”并通知X楼收银打单上来，让客人签上房号和姓名，并及时打电话到帐务处核对是否可以入房帐。
7.当客人结账后，请迅速检查房间内一切物品是否安全。
8.下班时，拔掉热水电源前台电话线，并写好交班本，将每间房和卫生间收拾整洁，锁好门，关上电源，自查后方可离开。
9.最后将开档匙，交班本交回X楼主管，参加班后的例会，方可下班离开。
酒店台球室日常服务工作
程序
标准
说明
1、班前准备
（1）检查四周环境清洁和设施安全；
（2）清洁四周环境、家具及活动设备；
（3）检查交接班记录，处理上班次遗留事宜；
（4）准备营业用具，检查桌球、球杆数量和质量，打开球台灯光。
2、打球接待服务
（1）主动热情接待宾客，介绍球室设施；
（2）根据宾客开台要求，明确台号，布置球台，开启调整灯光；
（1）准备快速结帐；
（2）收回球、球杆，关闭该台灯光；
（3）友好礼貌送客。
*参见饮食部有关工作程序
5、完成班后事宜
（1）下班前应检查球桌与周围环境，留意宾客有无遗留物品；
（2）撤杯具送洗；
（3）清洁环境与设施，填写交接班记录，领班验收后下班。
*晚班下班还应关闭灯光，锁好门窗。
（3）提供宾客适用的球、球杆、球架；
（4）登记宾客开球时Байду номын сангаас，注意宾客打球时间，如时间已到，应婉言善意提醒。
*如宾客要求换台，应及时与收款员商议。
3、打球局间服务
（1）视需要协助宾客计分；
（2）及时帮助宾客清理球桌；
（3）视需要开单提供酒水饮品服务和小食服务；
（4）视需要为宾客提供教练、陪打服务。
4、结帐收银、送客服务
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活动规则和活动须知。
（3） 客人选球时，要耐心向客人介绍球的重量，并向客人推荐。
保龄球 （4）客人活动期间，服务员要主动征询客人意见，根据客人要求及时提供饮
服务
料、茶水服务。
（5）应客人要求陪打时，应注意发扬风格，礼让在先，对客人理想的得分，
应鼓掌致意。
（6） 客人休息间隙，及时为客人提供所需饮料和毛巾。
（7） 客人活动结束，应准确为客人结帐。
（1） 客人挥拍打网球时，应端正站立于一旁，并提供捡球服务。
（2） 客人要求陪打时，要认真发挥自己的球艺，视客人的球艺控制输赢，
网球 服务
以提高客人兴趣。 （3） 客人休息时，应及时递上毛巾，随时听候客人吩咐，做好小服务。 （4） 客人打球结束，主动征求客人意见，如需淋浴应引领至淋浴室，并备
活动 （2）预约的客人及持会员卡的客人优先。
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宾客 须知
棋牌 活动 宾客 须知
（3）敬请谅解，请勿自带饮料和食品。 （4）敬请谅解，如由于个人原因损坏了球场内的设施设备和球具，当事人应
按价赔偿。 （5）请妥善保管私人的财物，如有遗失，酒店概不负责。 （1）棋牌室营业时间为每天上午××至晚上××。 （2）预约的客人及持会员卡的客人优先。 （3）请遵守治安管理部门的规定，禁止赌博行为。 （4）敬请谅解，请勿自带饮料和食品。 （5）还请谅解，如由于个人原因损坏了室内设备和器具，当事人应按价赔偿。
客人意见，及时提供毛巾、饮料、茶水等服务。
（4） 客人活动结束后，准确为客人结帐，并收回客人租借的球和球杆。
（1） 客人办好活动手续，引领客人至指定球桌，打开照明灯，为宾客准备
好球和球棒。
台球 （2） 根据客人要求，应准确提供客人所需的陪打、记分等服务。
服务 （3） 客人无陪打要求时，应站在指定服务位置，随时听候客人吩咐，并主
动征询客人意见，及时提供毛巾、饮料、茶水等服务。
（4） 客人活动结束后，应准确为客人结帐。
（1） 客人办好活动手续，应引领客人至指定台桌入座，并送上小毛巾，为
宾客准备好所需的棋或牌。
（2） 根据客人的服务要求，正确提供客人所需的棋牌服务和饮料、茶水服
棋牌室 服务
务。 （3） 客人在玩棋牌时，应退出房间，站在适当的位置，随时听候客人的吩
务
动征询客人意见，及时提供毛巾、饮料、茶水等服务。
（4） 客人活动结束后，应准确为客人结帐，并收回客人租借的球和球拍。
（1） 客人办好活动手续，应打开照明灯，为宾客准备好球杆和球。
高尔夫 球服务
（2） 引导客人进入球场，根据客人要求，准确提供所需的各种服务。 （3） 客人打球时，应站在指定服务位置，随时听候客人吩咐，并主动征询
好浴巾和拖鞋。
（5） 客人更衣完毕，准确为客人结帐，并收回更衣箱钥匙和租借物品。
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（1） 待客人办好活动手续，应打开照明灯，为宾客准备好球和球拍。
壁球、乒 （2） 根据客人的要求，服务员应准确提供客人所需的陪打等服务。
乓球服 （3） 客人无陪打要求时，应站在指定服务位置，随时听候客人吩咐，并主
咐。
（4） 客人活动期间，服务员应每隔 15 分钟进房巡视一遍，根据客人需要
添加饮料和茶水。
（5） 客人活动结束后，应准确为客人结帐，并收回客人租借的棋牌。
送别 （1）礼貌向宾客道别并送客至门口，欢迎再次光临。
客人 （2）迅速清洁、整理客人使用过的场地及设施设备，做好再次迎客的准备。
球类 （1）球类项目营业时间为每天上午××至晚上××。
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送洗衣房。
（5） 上岗时，站姿端正，精神饱满，符合《员工手册》要求。
迎接 客人
（1） 面带微笑，主动招呼客人，并询问客人是否有预订。 （2） 征询客人意见，并引领客人至活动场所，指点需换衣的更衣室和办理
有关物品、更衣箱的租借手续。
（1） 为客人办好活动手续，提醒客人换上保龄球专用球鞋及袜子。
（2） 客人换好鞋后，引领客人至指定球道，打开电脑显示器，向宾客介绍
酒店球类、棋牌室服务工作流程
流程
具体内容及程序
（1） 上岗前做自我检查，做到仪容仪表端庄整洁，符合要求。
（2） 清洁设施设备及工作场所的卫生，保证符合酒店的卫生标准和要求。
工作前 （3） 配齐各球场和棋牌室各种营业用品和客用出租用品。
准备 （4） 查阅交接班簿，了解宾客预订情况及工作情况，并将所需送洗的布草