高中必修一生物《第3节 细胞呼吸的原理和应用》获奖说课课件

H2O
大量
有氧呼吸小结
①主要场所： 线粒体
②能量去向：
大部分以热能形式散失 (约60%) 少部分转移到ATP中 (约40%)
③总反应式：
C6H12O6+6O2 +6H20 酶
6CO2+ 12H2O +能量
④有氧呼吸概念：
细胞在_氧___的参与下，通过_酶__的催化作用，把葡萄
糖等有机物___彻__底__氧__化__分__解__，产生_C_O_2__和_H_2_O__， 释放_大__量__能量_。
丙酮酸+H2O
酶 CO2 +[H] +少量能量
③ [H]的氧化
场所：线粒体内膜
[H] + O2 酶 H2O +大量能量
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物
产 物 释能
第一阶段 细胞质 基质
主要是 葡萄糖
丙酮酸 [H]
少量
第二阶段 线粒体基质 丙酮酸和水 CO2、[H] 少量
第三阶段 线粒体内膜 [H]、O2
C
Ｄ、细胞质基质
7、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是
Ａ、分解有机物
Ｂ、释放能量
Ｃ、需要酶催化
D
Ｄ、有机物分解不彻底
8、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长 保鲜时间的生理原因是
A、呼吸作用减弱
B、呼吸作用加强
A
C、光合作用减弱
D、促进了物质的分解
9、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，
其原因是
和
无氧呼吸
——————
—两种类型，一般情况下供给肌肉活动的能量是通
过——有——氧—— 呼吸提供，其能源物质主要是 ————
—葡—萄——糖
5、生物的生命活动所需要的能量主要来自：
Ａ、糖类的氧化分解
Ｂ、脂类的氧化分解 Ｃ、蛋白质的氧化分解
A
Ｄ、核酸的氧化分解
6、人体进行有氧呼吸的主要场所是
Ａ、肺细胞
Ｂ、内环境 Ｃ、线粒体
ATP的形成途径（能量主要来源）
动物、人、 真菌、多数细菌等
绿色植物
ห้องสมุดไป่ตู้
糖类、脂肪等有 机物氧化分解
ADP +Pi+ 能 量
酶
ATP
第五章 细胞的能量供应和利用
第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
细胞呼吸的概念：
有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 最终生成CO2或其他产物，并且释放出能量的 总过程。
细胞质基质 6O2
C6H12O6 ①酶
4[H]
2丙酮酸
热量 ATP
少量能量
热
③酶
②
6H2O
20[H]
酶
热 量
量 大量
能量
少量能量
ATP
ATP
12H2O
6CO2 线粒体
有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖分解
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 丙酮酸+[H] + 少量能量
② 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体基质
课堂练习
1、葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在—线—粒——体——
2、人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可
以通过无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为—— —乳—酸——
3、在有氧呼吸过程中,氧气的作用是—与—氢——结——
合生成水，释放能量。
————————————————
4、生物的细胞呼吸可分为有——氧—呼——吸—
三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场所 细胞质基质、线粒体 细胞质基质
不 同
条件 需分子氧、酶
不需分子氧、需酶
点 产物 CO2、H2O
能量 变化
释放大量能量
酒精和CO2或乳酸 释放少量能量
相
同 联系 第一阶段完全相同，以后阶段不同
点 实质 酶参入分解有机物，释放能量，合成ATP
四：细胞呼吸的应用
活动三：有氧呼吸和无氧呼吸的区别
过程：
酶 酒精+CO2+少量能量
葡萄糖
丙酮酸 无O2 （大部分高等植物、酵母菌）
酶 乳酸+少量能量
（马铃薯块茎、玉米胚、脊椎 动物肌细胞、乳酸菌）
提醒：无氧呼吸只在第一阶段产生少量能量
场所：细胞质基质
无氧呼吸总反应式
C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
1.发酵技术
✓生产啤酒、果酒和白酒等 ✓生产乳酸类、柠檬酸类饮料 ✓生产味精、酱油和醋 ✓应用于垃圾、废水的处理 ✓利用发酵产生沼气
四：细胞呼吸的应用
2.农业生产
例：水稻生产中的适时露田和晒田等 措施的实质就是为了改善土壤通气条 件以增强根系的细胞呼吸。
3.粮食储藏和果蔬保鲜
对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又 要设法降低细胞的呼吸强度，尽 可能减少有机物的消耗等。
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官 （马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）
C6H12O6 酶 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量
例：大多数植物、酵母菌
发酵
微生物的无氧呼吸 （酒精发酵、乳酸发酵）
葡萄酒
无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的
条件下，通过酶的催化作用，把葡萄 糖等有机物分解为不彻底氧化的产物， 同时释放出少量能量的过程。
结论：酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧 菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼 吸产生酒精和CO2 。
活动二：有氧呼吸过程
1.有氧呼吸分为几个阶段，有氧呼吸的主要 场所分别是什么？每一阶段的反应物和产物 分别是什么？ 2.有氧呼吸全过程都产能？哪个多？ 3.有氧呼吸全过程都产还原氢吗？ 4.水作为生成物和反应物的阶段分别是 ？ 5.有氧呼吸产生的能量全部储存在ATP中吗？
A、根细胞吸收水分过多
B、营养缺乏 C、光合作用强度不够
D
D、细胞有氧呼吸受阻
实质：有机物氧化分解,释放能量
活动一：探究酵母菌细胞呼吸的方式
装置1
1.哪个装置是有氧呼吸？
装置2
• 思考： • 1.CO2的检测和酒精的检测方法？ • 2.如何比较两装置产生CO2的多少？
观测、记录
澄清石灰水是否浑浊和 重铬酸钾--浓硫酸溶液 条件 浑浊的程度 有氧
无氧
实验结果
• 酵母菌在有氧和无氧条件下菌能进 行细胞呼吸。在有氧条件下，通过 细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧 条件下通过细胞呼吸产生酒精和少 量的CO2。