几种天麻伪品鉴别
如何辨别天麻的真假有哪些方法
如何辨别天麻的真假有哪些方法天麻其根茎入药用以治疗头晕目眩、小儿惊风、肢体麻木等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用可治疗头痛失眠。
以下是店铺收集整理的关于辨别天麻的真假方法，希望对你有帮助。
辨别天麻的真假方法1、有的残存表皮组织。
皮层外侧单列至数列细胞壁稍增厚，可见稀疏的壁孔;厚壁细胞多角形或类长圆形，常呈连珠状增厚，微木化。
中柱薄壁细胞较大，类圆形或多角形，有时可见纹孔。
维管束外韧型或周韧型，散在，导管两个至数个成群，非木化。
薄壁组织中可见草酸钙针晶束，有的散在;薄壁细胞中含多糖类团块状物，遇碘液显棕或浅棕紫色。
2、取粉末，制成10%水浸液，加碘试液2-4滴，显紫红至酒红色。
3、取粉末，制成10%乙醇(45%)浸液，加硝酸汞试液0.5ml，加热，溶液显玫瑰红色，并产生黄色沉淀。
4、取粉末，制成5%乙醇浸液，在紫外光灯下显石绿色荧光。
天麻的功效用法1、性味：甘，平。
①《本经》：味辛，温。
②《药性论》：无毒。
味甘，平。
③《医学启源》：气平，味苦。
2、归经：入肝经。
①《纲目》：入肝经气分。
②《雷公炮制药性解》：入肝、膀胱二经。
③《本草新编》：入脾、肾、肝、胆、心经。
3、功效：息风，定惊。
治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。
①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。
②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。
③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。
④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。
⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。
⑥张元素：治风虚眩晕头痛。
⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。
4、用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱;或入丸、散。
天麻的用药禁忌《雷公炮炙论》：使御风草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有肠结之患。
服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。
天麻的真伪鉴别
天麻的真伪鉴别市场上常见的假天麻有紫茉莉科植物紫茉莉的根、菊科植物大理菊的根、菊科植物羽裂蟹甲草的块茎、茄科植物马铃薯的块茎、葫芦科植物赤爬的块茎、商陆科植物商陆的根、商陆科植物羌商陆的根、芭蕉科植物芭蕉芋的根茎，这些植物根茎形状与天麻十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。
根据老药工的经验，辨别真假天麻的方法，可以概括为：天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈；头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。
商陆根外形与天麻相似，但其毒性较大，误食会有生命危险。
天麻的药用部分是地下块茎，呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲，一端有红色或棕色的残留茎，另一端有圆脐状的根痕，通常每块长6～10厘米，直径2～5厘米。
表面黄白色或淡黄棕色，多纵皱、质坚硬，外观及纹路类似西洋参。
切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性，而商陆根的横切面凹凸不平，色深，呈纤维性，味苦，嚼之麻舌。
性状鉴别块茎呈长椭圆形或长条形,扁缩而稍弯曲,长3～15cm,宽1.5～6cm,厚0.2～2cm。
表面黄白色至淡黄棕色,久存色变深,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的多轮点状横环纹,习称“星状点”; 冬麻顶端有棕红色干枯的芽苞,习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”; 另端有圆脐型疤痕,习称“肚脐眼”或“圆底盘”。
质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样。
气微; 味甘以“冬麻”质地坚实,有鹦哥嘴,断面半透明,无空心者质佳。
“春麻” 质地轻脆,有残留茎基,断面色晦暗,空心者质次。
本品特征可概括为:天麻形扁长椭圆,外色黄白环纹显, 质坚断面角质样,前端牙痕后脐眼。
天麻混淆品的鉴别常见的假天麻主要有以下几种：【马铃薯】：别名土豆。
块茎呈长椭圆形，压扁状，表面无沟纹及皱纹，鹦哥嘴及点状环痕均为人工捏造，干后产生细裂纹，味淡且甜。
【大丽花块根】：别名大丽菊。
块根扁缩，纺缍形，象牙白色，有细小的平行纹理，体轻，味淡微甜，嚼之粘牙。
【紫茉莉根】：别名胭脂花。
天麻栽培品和野生品、伪品的鉴别
天麻栽培品和野生品、伪品的鉴别1.天麻简介天麻（学名：Gastrodia elata Blume）又名天南星、野葛仙人，是兰科植物天麻属的唯一种，是我国传统药材之一。
天麻生长在深山幽谷中，因药效显著，被视为极为珍贵的中药。
天麻含有多种有效成分，主要为天麻素和天麻醇，具有镇痛、降压、镇静等药理作用。
天麻广泛用于中风、震颤、失眠等症的治疗。
2.天麻栽培品和野生品、伪品的区别天麻主要有栽培品和野生品两种，其中栽培品分为人工培养和野外捡拾的自然散生栽培两种类型。
2.1 天麻栽培品天麻的栽培品和野生品有明显的差异，从外部看，天麻栽培品比野生品略小，表面光滑，色泽自然柔和，且花茎较细。
经过培养的天麻，质地更为细致，且不易断裂，纤维更加柔软，不含杂质。
此外，天麻栽培品较为规整，纹理一致，不像野生品那样纹路复杂，块状不规则。
2.2 天麻野生品天麻野生品自然生长，挖掘时间更为复杂和不易确定，营养成分相对更丰富，且数量远远不及栽培品，因此天麻野生品的价格也要高于栽培品。
天麻野生品从外形上看，表面相对较粗糙，皮色自然，较易断裂，纤维较为扎实，纹路相对更为复杂，形态方块，色泽也更鲜艳，外观并不规整，包括大小，纹理等方面均不相同。
2.3 天麻伪品由于天麻的药效显著、价格昂贵，市场上也常常出现伪品欺诈现象，其中一些伪品的色泽、形态和外观等酷似天麻，使不少消费者难以分辨。
辨别天麻伪品主要从以下几个方面入手：•看色泽：天麻伪品大多是加工后上色，色泽比栽培和野生品过于鲜艳。
•看外形：天麻伪品的形态往往不规整，纹理清晰，纤维较为扎实，看起来比天麻野生品还要复杂。
•嗅气味：天麻伪品常常会有刺鼻的化学气味，而栽培品和野生品则有淡淡的草木气息。
3. 总结天麻的栽培品和野生品从外部看有很明显的差异，而伪品则往往太容易让人忽略这些差异而误认为是真品。
因此，在购买天麻时，应选择正规渠道，注意对产品的外观、气味等看、闻逐一辨别。
只有保证购买到真正的天麻，才能更好地保障治疗效果。
几种天麻伪品鉴别
3.3 按上述方法，对伪品进行鉴别，结果见表2。
表2 天麻及其伪品理化鉴别表
鉴别方法 天 麻 马铃薯 紫茉莉 大丽菊 商 陆
水浸液碘汁液 酒红色 黄棕色 浅棕色 黄棕色 浅棕色
1 性状鉴别
1.1 天麻：呈长椭圆形，扁缩而稍弯曲。一端有红棕色干枯芽苞或残留茎基，另一端有圆脐形疤痕。表面黄白色或淡黄色，具环节，节上有点状的退化须根痕，多纵皱纹。
1.2 马铃薯：椭圆形，扁缩形似天麻，头部芦头为人工扎成，无点状的须根痕环纹，透后有细裂纹。
1.3 紫茉莉：长椭圆形，须根痕下陷呈小洞状，于两侧排列成纵行，断面有纤维状断头。
2.2 大丽菊组织内皮层有一环树脂通，薄壁细胞间有石细胞，维管束放射状排列。
2.3 商陆的木栓细胞数列至十数列，皮层较窄，维管组织为三生构造，有数层同心性形成环，每环有几十个维管束，外韧层。纤维较多，常数个相连或围于导管周围。
表1 天麻与几种伪品的显微鉴别比较
组织特征 天Βιβλιοθήκη 马铃薯 紫茉莉 大丽菊 商陆 皮层石细胞 无 无 无 有 无
草酸钙结晶 针晶束 无 针晶束 无 方晶、簇晶
淀粉粒 少 量 大量(糊化) 糊 化 无 少量
葡萄糖 无 无 无 有 无
维管束型 有限外韧 无限外韧、双韧 无限外韧 无限外韧 无限外韧
排列方式 散 在 外环内散
3 理化鉴别
3.1 取天麻粉末10g加水10ml，浸润4h，滤过，取滤液加碘试液2～4滴，呈紫红色或酒红色。
1.4 大丽菊：纺锤形，质地硬脆，体轻，中有木心或中空，表面无点状环纹。
中药材辨别技巧判断天麻的真伪有哪些方法
中药材辨别技巧判断天麻的真伪有哪些方法中药材辨别技巧——判断天麻的真伪方法天麻，又名川天麻，是一种重要的中药材。
因其药用价值较高，市场上常常出现掺杂、劣质天麻的情况。
为了避免购买到假冒伪劣的天麻，我们需要掌握一些辨别技巧。
本文将介绍几种判断天麻真伪的方法，帮助读者辨别优质的天麻。
1. 外观特征的辨别首先，我们可以通过观察天麻的外观特征来判断其真伪。
新鲜的天麻应具有以下特征：颜色深褐或灰褐，表面有细小的根茎痕迹，质地坚实而不易断裂，有明显的乌黑光泽。
若发现天麻表面光滑、颜色过浅或不均匀，可能是劣质的天麻。
此外，质量较好的天麻应该没有杂质、霉斑和虫蛀等缺陷。
2. 气味的辨别天麻的气味是判断其真伪的另一个重要指标。
真正的天麻具有一种特殊的香气，有人形容为带有土壤、淡淡的草木和橡胶的气味。
若闻到天麻具有辛辣、异味或者味道淡、无味，可能是假冒伪劣品或者陈旧的天麻。
3. 口感的辨别通过尝试食用天麻可以判断其质量。
口感较好的天麻应该具有辛、凉、麻的感觉，并且在口中留有持久的麻刺激。
若口感辛辣过强或者没有麻感、凉感，则可能是劣质天麻或者掺杂了其他成分。
4. 药味的辨别除了气味和口感外，药味也是判断天麻真伪的一项重要指标。
真正的天麻具有独特的药味，有点苦、辣、麻的感觉。
若闻到的味道过于单一或者有其他异味，可能是假冒的天麻。
5. 其他辅助手段除了以上几种主观辨别方法外，还可以通过一些辅助手段来判断天麻的真伪。
比如可以使用显微镜观察天麻的内部结构，真正的天麻应该有清晰的细胞结构和纤维组织。
此外，可以通过相关的化学检测方法进行分析，比如气相色谱法、液相色谱法等，来鉴定天麻中有效成分的含量，进一步判断其质量。
总结：为了避免购买到假冒伪劣的天麻，我们可以结合外观特征、气味、口感和药味等多种方法来进行判断。
若发现天麻外观异常、气味不对、口感差或药味单一，可能是假冒的天麻。
此外，使用显微镜观察和化学检测等辅助手段也能提供更加准确的判断结果。
常见中药材伪劣品的性状鉴别
常见中药材伪劣品的性状鉴别中药质量的优劣直接影响临床疗效及用药安全。
笔者几年来在中药采购、加工炮制等工作中，经常发现其假冒伪劣品，现就其性状方面的鉴别简单介绍如下。
1 天麻与伪品正品为兰科天麻的块茎。
常见伪品有马铃薯、大丽菊、紫菜莉的根和块根。
伪品经加工后外形很相似，但其两端不具有正品天麻的疤痕，外皮有点状横环纹及特殊的气味。
部分劣品则在天麻的空腔内填充铁钉等杂品，增加重量'或将天麻整块水煮，提取部分有效成分后，保持外形不变，以劣充优。
2 川贝母与伪品正品有松贝、青贝、炉贝。
常见伪品有2种：一是百合科一轮贝母的鳞茎．呈圆锥形，一侧有一条浅纵沟(正品元浅沟)；断面角质样，味谈(正品断面富粉性，味微苦)。
二是百合科东贝母的鳞茎，取其小粒，本品由一枚大鳞叶和小鳞叶抱合而成(正品两枚鳞片大小悬殊，称“怀中抱月”)；鳞茎盘外凸．顶端钝圆，微裂或不裂(正品底圆平、顶尖闭口)，且味苦(正品味微苦)。
3 西洋参与混充品生晒参正品为五加科西洋参的根。
混充品生晒参与正品外观相似，若将两者切去芦头、芦碗和须根，更难辨认。
其主要区别为：生晒参横纹组并且硫浅连续(正品横向环纹细密，较光滑，连续)，且纵皱纹明显(正品纵皱纹细密)，但须根上有不明显细小沈状突起(正品须根上元沈状突起)。
4 川芎与伪品川芎正品为伞形科川芎根茎。
伪品川芎，民间多与茶叶泡水治头痛，与正品比较其外形较瘦小(正品外形组状)，顶端疤痕突出，赂成行排列(正品顶端的疤痕凹陷)，且香气较弱(正品有特异浓郁香气)。
5 三棱与伪品黑三棱正品为黑三棱科植物黑三棱块茎．商品名称“荆三棱”。
伪品“黑三棱”，为莎草科植物荆三棱块茎，鉴别要点为：黑三棱表面黑褐色或带有残存黑色外皮(正品表面黄白色或灰黄色)，其质轻泡如软木(正品质坚实，极难折断)，且口尝无麻舌感(正品嚼之有麻辣感)。
6 土茯苓与伪品金刚刺蔸正品为百合科光叶菝葜的根茎。
伪品为百合科菝葜的根茎，其区别为：伪品表面紫棕色，具有粗大疙瘩状刺(正品表面黄棕色，无疙瘩状刺)，断面红棕色，无粉性而显纤维性(正品饮片类白色或红棕色，对光可见小亮点，显粉性，润湿后有粘滑感)，且味微苦(正品味谈而涩)o7 大黄与混充品山大黄正品大黄为蓼科掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎。
药用植物天麻与几种伪天麻的性状鉴别
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近年来，市场上常有近似的植物块茎，鱼目混珠，冒充天麻，为了减少差错，净化市场，特把几种易混淆的伪天麻性状特征作一介绍：
天麻：“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。
”这是鉴别天麻真假的口诀。
这口诀中，松香断面是判断天麻真伪的重要依据。
正品天麻的干燥块茎，呈长椭圆形，常扁缩弯曲，长6-13cm，直径2-6cm。
一端有残留的茎基或红棕色的枯芽（习称鹦哥嘴），另一端有圆肚脐形痕（习称凹肚脐）；表皮淡黄色或土黄色，略透明或不透明，有点状突起形成的横环纹；质坚硬，不易折断，断面略平坦，角质；味微辛而甜，嚼之发脆而带粘性。
以质地坚硬沉重，有鹦哥嘴，断面明亮、无空心者为冬天麻，质佳；质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者为春天麻，质较冬天麻差些。
冒充天麻的块茎如紫茉莉，大理菊，马铃薯，及其他制品等。
紫茉莉为紫茉莉科植物紫茉莉的根，本品呈长园椎形，有的有分枝，多已压扁，长6-12cm，直径1.5-4cm，表面淡黄白色，灰黄白色或灰棕黄色，半透明，有纵沟纹，及须根痕有时扭曲，顶端有长短不等的茎痕，质硬，不易折断，断面不平坦，黄白色或淡黄棕色，角质样，有时可见同心环纹。
大理菊为菊科植物大理菊的块根，本品呈长纺锤形，微弯，表面灰白色或类白色，有明显不规则纵纹，顶端有茎基痕，顶端及末端呈纤维样，质硬不易折断，断面类白色，角质样。
马铃薯为茄科植物马铃薯的块茎，经压扁而成的，仿制品呈压扁椭圆形，表面有不规则纵纹沟及浅沟无点状环纹或有仿制的花纹，味甜，嚼之有马铃薯味。
其他多在天麻裂隙中加入小块天麻或异物的伪制品，此类伪制品剖开后断面常可见到掺伪物，如铁钉，锡粒等。
怎样鉴别伪品天麻
怎样鉴别伪品天麻为确保用药安全有效，应注意对伪品天麻药材的鉴别，具体见天麻与伪品显微镜下鉴别比较表。
已发现用大丽花、商陆、蕉芋、黄精、芋头、马铃薯等多种植物根茎加工后混率天麻药材。
（1）紫茉莉紫茉莉别名粉豆花、夜妖妖，属紫茉莉科。
其根蒸煮后去皮晒干，易混充天麻。
紫茉莉根干燥后呈长圆锥形，须根痕下陷如小洞，在两侧排列成纵行，有纵纹无环痕，灰白色或黄白色，不透明，断面无光泽，无特异味，味微苦而后麻，有刺喉感，断面可见纤维的断头。
蕉芋：蕉芋根伪制品极似天麻，根茎基残留多人工扎成鹦哥嘴状，表面好像蒙有灰状物，剥皮后可留下细丝状纤维，以茎基础为多。
理化鉴定：①紫茉莉根或蕉芋根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热，有淡乳黄色沉淀；②紫茉莉根或蕉芋根粉末水浸液加碘试剂，显蓝紫色或棕红色；③紫茉莉根或蕉芋根粉末醇浸液，在荧光下显暗灰蓝色。
（2）马铃薯马铃薯别名洋芋头、土豆、山药蛋，属茄科。
马铃薯块茎干品为椭圆形，压扁状，表面有沟及皱纹，粗制品有细裂缝，前端茎基痕为人工扎成，无环痕纹，质硬不坚。
粗制品断面无光泽，颗粒；光滑品断面角质状，味淡稍甜。
理化鉴定：①方法同紫茉莉，有乳白色絮状沉淀；②方法同紫茉莉，显蓝紫色；③方法同紫茉莉，显淡湖蓝灰色荧光。
（3）大丽花大丽花别名大理菊、苕儿花，属菊科。
干燥块根呈纺锤形或扁缩，有明显而不规则的纵沟，茎基处可见明显的纤维断头，质地硬易碎，体轻，无点状环纹，块根中部有木心或中空，嚼之粘牙，味微甜。
理化鉴定：①方法同紫茉莉，有黄色或淡棕色沉淀；②方法同紫茉莉，显黄棕煞费苦心或淡棕色；③方法同紫茉莉，显湖蓝灰色荧光。
（4）芋芋别名芋艿、芋根、芋头，属天南星科，干燥块茎压扁状，有纵沟及皱褶，顶端有芽苞残基，下端有棕色圆形疤痕，无环痕纹，断面粉白色，微甜。
理化鉴定：①方法同紫茉莉，有黄白色沉淀；②方法同紫茉莉，显棕褐色；③方法同紫茉莉，显淡蓝色荧光。
（5）黄精黄精别名老虎姜，属百合科。
干燥茎有结节、细皱纹稍降起的环节，茎痕明显呈圆盘状（称鸡眼），上有多数小订点，嚼之发粘。
天麻与伪天麻的鉴别
３ ． ２ ． ２ 大 丽菊 根 呈 长 纺 锤 形 ，微 弯 ，有 的 已压 扁 ，长 ６—１ ０厘 米 ，直 经 ３ ～４ ． ５厘 米 。 表 面 灰 白 色 或 类 白色 ， 未 去皮 的黄 棕 色 ，有 明显 的纵 沟纹 ，顶端 有 茎基 痕 。顶 端 及 尾 部 均 呈纤 维 状 。芦 头 为 人 工 扎 成 ，亦 无 环 节 。质 硬 ， 不 易折 断。断 面类 白色 ，角 质化 。臭 微 ，味淡 。 ３ ． ２ ． ３ 马铃 薯块 茎 呈椭 圆形 ，已压 扁 ，长 ４— ６厘 米 ， 直经 ２ ～３厘米 。表 面黄 白色或浅 黄棕色 ，较光滑 ，有纵皱 纹及 浅 沟 纹 ，亦 无须 根 痕 及 环节 。质 坚 硬 ，不 易 折 断。 断 面平坦 ，角质化 。无 臭 ，味淡 。
ＤＯ Ｉ ：１ ０ ． ３ ９ ６ ９ ０ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ６ ７ １ ． ３ １ ４ １ ． ２ ０ １ ４ ． ０ ７ ． １ ３ ７
味淡 。
Ｏ 引 言
天麻 不仅是 医疗治 病 的贵重药 品 ，也 是保健 养生 的重要 食 品。 医疗时 它就 以药 材 的形 式走 入药 店 、 药房 及治 药 厂 ； 保 健养 生 它就 以食 品 的形 式走 入 各 种餐 厅 及 千家 万 户 的厨 房 。就 有一 些 利 欲 熏心 的不 法药 商 觉得 有 利 可 图 ，他 们就 会 以假 乱 真 。市 场上 常 见 的假 天 麻有 紫 茉 莉 科植 物 紫茉 莉 的 根 、菊 科 植 物 大 丽 菊 的根 、茄科 植 物 马 铃 薯 的 块 茎 等 。 这 些植 物根 茎形状 与天麻 十分 相似 ，有 时真 假难 辨 。
天麻及其伪品的鉴别
・ ４ ５ ・
湖北 中医杂志
２０ ０ ６年第 ２ ８卷第 ｌ 期 Ｏ
天 麻 及 其 伪 品 的鉴 别
范 海 州
（ 湖北省 孝感 市 中医院 ， 北 孝 感 湖
关键 词 ： 天麻 ； 品 ； 别 伪 鉴
４２ ０ ） ３ １ ０
中 图分 类 号 ：
芋 Ｃ ｎ ａｅ ｕｉ Ｋｅ． 干 燥 块 茎 ； 科 （ｏａａｅｅ 植 物 马 ａ ｎ ｄ ｌ ｒ的 ｓ 茄 Ｓ ｌｎｃａ）
双舌蟹 甲草 Ｃ ｃｌ ａ ｉ ｌ （ ｒ ） Ｍ． ａａｉ ｄｖｄ 的 Ｆ ． Ｈ． 的干燥块 茎 。具 ａ ｌ
体 鉴别 如 下 。 １ 性 状 鉴 别 鉴 别 特 征 ， 表 １ 见 。 ２ 显 微 鉴 别 鉴 别 特 征 ， 表 ２ 见 。
铃 薯 Ｓ ｌｎ ｍ ｕ ｅｏｕ Ｌ 的 干 燥 块 茎 ； 科 （ ｏ ｏｉ ｅ ｏａ ｕ ｔｂ ｒｓｍ ． 菊 Ｃ ｍｐ ｓ ａ） ｔ 植 物 羽 裂 蟹 甲草 Ｃ ｃｌ ａｇ ｔ ａＦ ． Ｈ． 的干 燥 块 茎 及 ａａ ａｔｎ ｕｉ （ ｒ） Ｍ． ｉ ｃ
之功效 ， 民间常用于头痛眩晕 ． 肢体麻木 ， 小儿惊风 和破 伤风
文献标识码 ： Ａ
文 章 编 号 ：０Ｏ ００ （０ ６ ｉ —０ ５ 一Ｏ ｌ０ 一 ７ ４ ２ ０ ） ０ ０ ４ ２
天 麻 Ｒ ｉ ｍａＧａｔｏ ｉ ｈｚ ｓ ｄａ ｏ ｒ ｅ来 源 于 兰 科 （ ｒｈｄ ｃａ ） Ｏ ｃ ｉａｅｅ 植
物 天 麻 Ｇ ｓｒｄａｅ ｔ Ｌ 的 干 燥 块 茎 。具 平 肝 熄 风 、 痉 ａｔ ｉ ｌ ａＢ ． ｏ ａ 止
症 。近 些 年 来 ， 其 需 求 量 日增 ， 格 上 涨 ， 场 上 的伪 品 也 因 价 市 较 多 。主 要 有 紫 菜 莉 科 （ ｙ ｔｇｎｃａ ） 物 紫 茉 莉 Ｍｉ － Ｎ ｃａｉａｅｅ 植 ｒ ａ ｂｌ ｌｐ ． 干 燥 根 ； 科 （ ｏ ｏｉ ｅ 植 物 大 丽 菊 Ｄ ｈ ｉｓ ａ ａＬ 的 ｌｊａ 菊 Ｃ ｍｐ ｓ ａ ） ｔ ａ－ ｌ ｌｎ ｔ Ｃ ｖ 的干 燥 块 根 ； 人 蕉 科 （ ａ ｎｃａ） 物 芭 蕉 ｉ ｐｎ ａａ ａ ． ａ 美 Ｃ ｎ ａｅｅ植
云南昭通天麻的价格及真假鉴别方法，学会这招不吃亏
云南昭通天麻的价格及真假鉴别方法，学会这招不吃亏一些懂天麻的，都知道云南昭通天麻因土质、生长环境气候等原因，产出来的质量，也是要好些的，所以，一些做天麻的，外地天麻，也会说是云南天麻、昭通天麻，那么，真的云南昭通天麻的价格多少钱一斤，怎么鉴别真假好坏呢，这我们就一起来看看。
云南昭通天麻，是药食两用的传统名贵中药材，不管是入药还是入膳，都已有两千多年的历史。
昭通天麻具有防治保健的功能，在古代《神农本草经》记载着：天麻“久服益气力，长阴肥健，轻身延年”，被古代的医家尊为“珍品”。
对血管性神经性的头痛、脑震荡后遗症等有显著效果，对延缓衰老、消除疲劳、增强记忆等十分有益。
在产地昭通小草坝，其云南满泽天麻，又是挑选其中比较好的，山上、森林里自然生长时间长的天麻，因土质、环境气候、种植方法等原因，产出来的天麻，又要好些，内富含的锰、钼、锌、铁、硒、锶等多种元素，要比其它产区高，质量好。
大家都知道云南昭通麻的品质是比较好的，那么这天麻的价格多少钱一斤呢？随着市场的需求、行情的上涨，昭通天麻的价格也变得越来越贵。
昭通地区11个市、县，均有野生天麻的生长适宜环境，产量高，质量也要好些。
《中国土特产大全》载记：昭通天麻个大，肥厚饱满，色黄白明亮，尤其云南满泽天麻那种挑选其中比较好的，大山森林中生长出来的天麻。
云南昭通天麻价格目前，这昭通天麻是按照头数来卖的，一般分为10头、15头、20头、35头等规格。
头数越少的，天麻的个头就越大，数量不多，价格贵些，但营养价值越高；反之，则越便宜。
产地，云南满泽天麻大个、好些的，也才200多元一斤。
根据天麻的大小，头数不一样，价格也是不一样的，一般在135元~600元一斤，一些比较好的，特别大个的，七八百元的，也是有的。
云南昭通天麻的鉴别方法:1、外表呈椭圆形，稍扁些，人们常说的短小饱满；2、有明显棕黑色的小点状组合成环节，又称为“芝麻点”；3、表面灰黄或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；4、断面松香，肉质坚硬，脆，易碎不易折断，断面平坦，灰白或淡棕色，半透明质，体重，肉质结实。
如何辨别天麻的真假？天麻的真假识别
如何辨别天麻的真假？天麻的真假识别天麻主产于四川、云南、贵州、湖北、陕西等省。
云南昭通产者最为驰名，习称云天麻；四川宜宾产者亦佳，称川天麻。
通常以个大，体实无空心，色黄白光明呈半透亮者为上品。
故商品又有“明天麻”之称。
天麻的真假识别本品有冬春之分。
在立夏以前刚出土抽苔时采挖的叫“春麻”，在冬至后芽苞未出土前采挖的叫“冬麻”。
春麻皮皱明显，色白，肉坚硬，光泽。
如采集较晚者则顶端带残茎，俗称“老断头”。
质地较冬麻略松而次。
质轻泡中空者，贬称为“母猪泡”或“母猪壳”。
冬麻块茎充实质佳，皮光色油白或稍有皱缩，肉坚硬光泽，顶端带嫩红芽，即所谓“鹦哥嘴”或“红小辫”（幼芽生长伸长后，芽茎表面的膜质鳞片，左右旋列，色淡红至紫红，形如辫状者，较“鹦哥嘴”为长）。
天麻整体呈长椭圆形而略扁弯曲，外皮有纵皱，长3～13cm，宽2～6cm，厚1～3cm。
先端有残留茎基，或红棕色干枯芽苞（鹦哥嘴），末端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕（俗称圆盘底或圆脐，肚脐眼），淡黄色至黄棕色，表面有由芝麻点样的埋伏芽排列成环的节纹数圈（俗称点轮环）。
质坚实，半透亮，断面平坦，角质化。
气微，味微苦而甜。
嚼之发脆而有粘性。
鉴别天麻的真伪三大特点即：鹦哥嘴、点轮环、肚脐眼。
因这三个特征为天麻所独具，是自然形成的，假冒者必定在此三点上留有人为的痕迹。
春麻可因鹦哥嘴脱落而显樱红色疤痕或顶端有残留茎基，但另二特三均应同时存在，若缺其中之一，就有伪品的可能，必需认真鉴别。
有二首鉴别天麻的歌诀或顺中溜，形象而上口便于把握。
一首为：“天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈，头顶芽苞鹦哥嘴，底部疤痕似脐圈。
”另一首是：“鹦哥嘴，扁圆体，点轮环，圆盘底，断面角质一条线”。
此外，天麻的横切片经水浸后具有伸缩性及粘液，因不含淀粉，切片遇碘不显蓝色，也是常用的有效鉴别方法。
许多人毕业参与工作之后，身材开头快速走形，为什么工作之后那么简单发胖？国外的一项讨论结果可以解释这个问题。
天麻的真伪鉴别解析及药理作用解析
天麻的真伪鉴别解析及药理作用解析由于天麻药理作用范围较广，用药安全，其市场需求量大，加上种植范围要求高，产量不足，在激烈的市场竞争下，越来越多的伪天麻逐渐涌入市场，极大的影响了天麻的药效，也给增加了质量安全隐患。
下文从栽培天麻和野生天麻角度进行全面分析，根据天麻的性状差异对天麻的真伪进行鉴别，探讨天麻的真伪鉴别方法，同时对天麻的药理作用进行研究。
标签：天麻；真伪；鉴别；药理作用天麻又名赤剑，是兰科植物天麻（Gastrodia elata Bl.）的干燥块茎，在《神农本草经》中被列为上品药材，多产于云南、贵州、四川等地区，具有止痉、平肝熄风之效，常用于治疗小儿惊风、肢体麻木、癫痫等疾病。
因其治疗范围广、药物作用安全、药效好，市场对天麻的需求量大，但其生长环境要求特殊，产量较少，导致市场出现供求失衡，一些不法商贩采取了以次充好、以假乱真的手段进行天麻经营，影响了其用药质量的同时，也对用药患者的安全性带来影响[1]。
本文由此出发就天麻性状、栽培及野生天麻异同、天麻真伪鉴别等进行论述，并对天麻的主要药理活性进行了一定的概括。
1、天麻的性状分析天麻块茎呈块状、椭圆形、扁长，其长度约为4-13cm，宽度约为3-9cm，厚度约为1-3cm，其颜色主要有黄白色、淡黄色、棕褐色等。
天麻入药后干燥、质地坚实，断面较平坦，呈透明状，角质样，味甘。
在天麻的真伪鉴定中，首先要观其形，一般来说，冬季天麻药材的顶端伴有红棕色芽孢，呈干枯状，俗称“鹦哥嘴”，在芽孢外层有鳞片状叶。
春季天麻药材的顶端多存在杆状茎基，颜色偏向灰褐色或者黄褐色，不存在鳞片状叶。
其次，天麻药材的表面具有较多的环节，并且排列着由点状组成的横环纹，俗称“环节纹”。
最后，天麻药材基部呈现凹皿状，主要是由母麻脱落所造成的，天麻表面的这种类似“肚脐痕”的横纹直径约有1.0cm左右，颜色与天麻自身颜色相同。
2、栽培天麻和野生天麻鉴别天麻总体上分为栽培和野生两类，栽培天麻绝大多数呈椭圆形，扁平略带弧度，个头较小，纵横皱纹比较多，栽培天麻长约7-10cm，宽度约为3-5cm，厚度约为0.5-2cm。
天麻真假的识别方法
天麻真假的识别方法
天麻是名贵的中药材，随着野生天麻资源的逐渐短缺天麻已被列入国家保护的三级濒危植物。
这些年，虽然人工栽培天麻进展很快，但由于需用量大，市场短缺，价格坚挺，一些不法分子就乘机而入，以假充真。
为此将天麻的真假识别方法介绍如下：
1、真天麻。
有八大特征：⑴地下块茎为卵圆形或椭圆形，经加工蒸制干燥后通常呈长椭圆形，略扁，有的弯曲，长5-12厘米，宽2-6厘米，厚0.5-5厘米。
⑵微透明，外表呈黄白色或淡黄棕色。
⑶在顶端有干枯芽苞（俗称”鹦哥嘴”）或有残留的凹陷茎基。
⑷下端有自母麻脱落后而形成的圆脐形疤痕（俗称”肚脐眼”）⑸全身有纵皱和沟纹，有多轮斑点组成的环纹。
⑹质坚硬，不易折断，断面平坦，黄白或浅棕色。
⑺角质状，无纤维性，无分枝。
⑻味微苦而甜，嚼之发脆而粘牙。
2、假天麻。
在市场上，冒充天麻的伪品有以下几种：
⑴羊角天麻块茎：菊科植物，本品表面有明显环状须根痕，但不皱缩，断面粉白色，且中空。
⑵马铃薯块茎：即茄科植物马铃薯的干燥块茎，此品亦无芽痕环节，干后有细裂缝。
⑶紫茉莉根：为紫茉莉科植物紫茉莉的块根，此品为长圆锥形，根须痕下陷呈小洞状，无环节，断面具同心性环纹。
⑷大丽菊根：为菊科植物大丽菊的块根、形状、大小与天麻相似，但无环节，干透后常有细裂缝，断面粉质，不透明。
- 1 -。
天麻及其伪品的鉴别
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中华本草：天麻
中华本草：天麻天麻Tiān Má别名赤箭、木浦、明天麻、定风草根、白龙皮、鬼督邮、水洋芋、冬彭、离母、神草、独摇芝、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草功效作用平肝息风止痉。
用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。
英文名Tall GasTCMLIBodia Tuber, Tuber of Tall GasTCMLIBodia始载于《雷公炮炙论》毒性无毒归经肝经药性平药味甘天麻为多年生共生植物，分布于全国大部分地区。
其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。
天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。
天麻为常用中药。
始载《神农本草经》，列为上品，原名“赤箭”，因其茎色赤，直立似箭杆，故名。
天麻之名首见于《开宝本草》。
别名：明天麻，赤箭。
来源：为兰科多年生寄生草本食菌植物天麻的干燥块茎。
寄主为密环菌。
野生于较湿润的林下腐植质土壤中。
现各地引种栽培。
产地：生产于四川、云南、贵州、湖北、陕西等地。
此外，西藏、吉林、辽宁、甘肃、河南亦有分布。
采集加工：冬春两季擦挖，冬季产者称“冬天麻”，春季产者称“春天麻”挖出后除去地上茎及附着得菌素，洗净泥土，及时擦去环节上的鳞叶及粗皮，随机用清水或白矾水微浸，以防变黑，再蒸透，取出晾干或烘干。
在烘干过程中，天麻受热膨胀，可用竹针刺破压扁，以防空泡。
性状鉴别：块茎长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，大小不一，长5~15厘米，宽2~7厘米，厚0.3~2厘米。
表面有黄白色或淡棕色，半透明，上端有茎痕，或红黄色的芽，习称呼“鹦哥嘴”或“红小辫”，下端有圆盘状的凹脐。
全体多纵沟，并有擦落鳞叶形成的节状环纹。
质坚硬，不易折断，断面平坦，角质状，淡黄白色或淡棕色。
未蒸透者中间略有白碴，有时显裂隙。
气微，味甘，微辛。
春麻与冬麻两者性状类似，唯冬麻肥厚呈油浸色，半透明，皮面光滑，皱纹较少，偶有鹦哥嘴但较短，坚实沉重，不易折断，断面明亮，如蜡状平坦。
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几种天麻伪品鉴别
更新日期：2011-06-22 施忠
天麻是兰科植物Gastradia elata Bl.的地下块茎。
主产于云、贵、川、陕等省，具有平肝熄风、通络止痛等功效，常用于头痛、眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等证。
虽然天麻人工栽培比较成功，但由于价格较贵，一些不法商贩以假乱真，扰乱药材市场。
常见伪品有茄科马铃薯Solamum tuberosum L.的干燥茎、紫茉莉科紫茉莉Mirabilis Jalapa的干燥根、菊科大丽菊Dahbiai Pinnata Cav.的干燥块根、商陆科植物商陆Phytolacca acinosa的干燥根。
1 性状鉴别
1.1 天麻：呈长椭圆形，扁缩而稍弯曲。
一端有红棕色干枯芽苞或残留茎基，另一端有圆脐形疤痕。
表面黄白色或淡黄色，具环节，节上有点状的退化须根痕，多纵皱纹。
1.2 马铃薯：椭圆形，扁缩形似天麻，头部芦头为人工扎成，无点状的须根痕环纹，透后有细裂纹。
1.3 紫茉莉：长椭圆形，须根痕下陷呈小洞状，于两侧排列成纵行，断面有纤维状断头。
1.4 大丽菊：纺锤形，质地硬脆，体轻，中有木心或中空，表面无点状环纹。
1.5 商陆：长圆锥形，外皮黄白色或淡棕色、质硬、切面形成多个凹凸不平的同心性状似环状的纹。
2 显微鉴别(见表1)
2.1 天麻横切面的最外层有残留的后生表皮组织，细胞呈切向排列。
皮层外侧为4～5层厚壁细胞，略呈切面延长，不具内皮层，中柱内维管束散在。
周韧型或外韧型，每束导管2至数个，环纹或螺纹，非木化。
2.2 大丽菊组织内皮层有一环树脂通，薄壁细胞间有石细胞，维管束放射状排列。
2.3 商陆的木栓细胞数列至十数列，皮层较窄，维管组织为三生构造，有数层同心性形成环，每环有几十个维管束，外韧层。
纤维较多，常数个相连或围于导管周围。
表1 天麻与几种伪品的显微鉴别比较
组织特征天麻马铃薯紫茉莉大丽菊商陆
皮层石细胞无无无有无
草酸钙结晶针晶束无针晶束无方晶、簇晶
淀粉粒少量大量(糊化) 糊化无少量
葡萄糖无无无有无
维管束型有限外韧无限外韧、双韧无限外韧无限外韧无限外韧
排列方式散在外环内散
3 理化鉴别
3.1 取天麻粉末10g加水10ml，浸润4h，滤过，取滤液加碘试液2～4滴，呈紫红色或酒红色。
3.2 取天麻粉末1g加46%乙醇10ml，浸润4h随时振摇，滤过，滤液加硝酸汞试剂0.5ml，加热，溶液呈玫瑰红色，并发生黄色沉淀。
3.3 按上述方法，对伪品进行鉴别，结果见表2。
表2 天麻及其伪品理化鉴别表
鉴别方法天麻马铃薯紫茉莉大丽菊商陆
水浸液碘汁液酒
红色黄棕色浅棕色黄棕色浅棕色
醇浸液加硝溶液玫瑰红色白色絮状淡黄色黄色黄白色
酸汞试剂黄色沉淀沉淀沉淀沉淀沉淀
作者单位：江苏省南通市通济医院226005。