新西兰大学西厨专业.doc

新西兰大学西厨专业

西厨专业是不错的移民必选专业，那么新西兰的西厨专业到底怎么样呢?这估计是很多出国人士较为关心的话题，和一起来了解新西兰大学西厨专业，欢迎阅读。

新西兰大学西厨专业

新西兰大学西厨专业可以选择奥克兰理工大学。

新西兰本地各理工学院也均开设西厨课程;值得一提的是，八大大学中的AUT是惟一一个开设西厨专业的大学，并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。一般情况下，两年的西厨大专是最普遍的选择。在两年的西厨大专教育中，除了动手的厨房课程，还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课，更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。

奥克兰理工大学，原名为奥克兰理工学院(AIT)，始建于1895年。2000年，经新西兰总督批准，奥克兰理工学院被新西兰政府正式升级为国立综合性大学，并更名为奥克兰理工大学(AUT)，从而成为新西兰八所公立大学之一。自1960年后，新西兰政府批准升级的大学。也是新西兰有活力的大学奥克兰理工大学师资力量雄厚，讲师和教授多来自世界各地。大多具有多年相关行业以及教学经验，很多已在世界其他大学教学多年。

奥克兰理工大学西厨专业情况如下：

1、实践烹饪证书课程：Certificate in Practical Patisserie;课程等级：Level 4;学制：1年;开学时间：3月;学费/年：20，475纽币

2、烹饪大专课程：Diploma in Patisserie;课程等级：Level 5;学制：2年;开学时间：3月;学费/年：40，950纽币

3、烹饪艺术大专课程：Diploma in Culinary Arts;课程等级：Level 5;学制：2年;开学时间：3，7月;学费/年：40，950纽币

新西兰大学西厨专业留学优势

西厨专业优点在于学费便宜，学制短，读两年的Level 5课程毕业后有一年的开放工签，在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，就可以直接加上job offer的50分加分，从而申请移民。移民局近年的技术移民统计数据中，厨师的移民人数是最的，由于该职业的流动性大，每年都有大量的职位空缺，厨师就业率也是比较高的。

移民局政策的调整，都是依据现今社会的发展需求，在做过市场调查之后作出的决定。其之所以在09年11月份的短缺专业的调整中，对西厨西点这块有所保留，一大部原因就是厨师是当下劳工市场上急缺的技能工作者，餐饮业迅速发展，但是人工却跟不上步伐。从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。

餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，所以，厨师是现在劳工市场上，千金难求的急需人才。也可以参考新西兰本地的招聘网站：，招聘报刊：New Zealand Herald ，招聘厨师的广告比比皆是，只要有真才实学，完全不用为找不着工作而烦恼。