江苏省徐州一中2017-2018学年高二下学期期中考试生物试卷

徐州市第一中学2017-2018学年第二学期高二期中考试
生物试卷
时间：100分钟满分：120分
第Ⅰ卷（选择题，共80分）
一、单项选择题：本题包括31小题，每小题2分，共62分。

每小题只有一个选项最符合
．．．
题意
．．。

1．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌
A．接种针、手、培养基B．高压锅、手、接种针
C．培养基、手、接种针D．接种针、手、高压锅
2．下列有关用平板划线法和稀释涂布平板法纯化培养大肠杆菌的叙述，正确的是
①都需要用固体培养基②都需要使用接种针进行接种
③都需要在火焰旁进行接种④都可以用菌落数来计数活菌．
A．①②B．①③C．②④D．③④
3．已知某种细菌以CO2为唯一碳源，下列相关叙述正确的是
A．可推测该细菌的代谢类型为自养需氧型
B．无机盐是该细菌不可缺少的营养物质
C．培养过程中碳源同时充当该细菌的能源物质
D．培养该细菌的培养基中无需添加氮源
4．有关纯化大肠杆菌实验操作的叙述，错误
．．的是
A．在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液
B．第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物
C．每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种
D．划线结束后，灼烧接种环能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者
5．下列有关说法，正确的是
A．对于频繁使用的菌种，可采用甘油管藏法保藏
B．甘油管藏法保存菌种时用固体体培养基
C．甘油管藏法一般保存温度为-20℃
D．甘油管藏法每3～6个月将菌种从旧的培养基转移到新鲜培养基上
6．如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误
．．的是
A．①步骤使用的培养基已经灭菌并调节过pH
B．①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行
C．④在恒温培养箱中培养时需要将平板倒置D．④操作过程中，需灼烧接种环5次7．果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是
A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的发酵
D．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃
8．如图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。

下列相关叙述错误
．．的是
A．改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响
B．果酒发酵过程中通人N2，酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸
C．果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关
D．气体入口与气体出口可以交换使用
9．在腐乳发酵过程中下列有关毛霉的作用，正确的是
A．将多糖分解成葡萄糖B．将氨基酸合成为小分子的肽和蛋白质
C．将脂肪水解成甘油和脂肪酸D．将核酸分解成核苷酸
10．下列关于腐乳制作过程中的操作，错误
．．的是
A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15℃～18℃，并且有一定湿度B．将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些
C．配制卤汤时加的香辛料越多，将来腐乳的口味越好
D．加入卤汤后要用胶条将瓶口密封，并将瓶口通过酒精灯火焰
11．分析图内某种洗衣液盒上的资料，理解错误
．．的是
A．这种洗衣液较易清除衣服上的蛋清污渍
B．在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性
C．这种洗衣液对衣服上油渍也能较易清除
D．该洗衣液不适合洗涤丝绸面料衣物
12．在探究某品牌加酶洗衣粉适宜的洗涤温度时，不必考虑
A．实验设计的温度范围是否符合生活实际
B．洗涤衣物的大小、质地、污渍类型和污染程度
C．洗衣粉用量、洗涤方式及时间、洗涤后漂洗方式
D．使用普通洗衣粉和不加洗衣粉进行同样方式的洗涤
13．蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下解释正确的是
A．蛋白酶处于抑制状态B．其他几类酶不是蛋白质类
C．蛋白酶具有识别作用，不分解作为酶作用的蛋白质
D．缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰
14．某兴趣小组为了探究不同金属离子对加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶活性的影响，进行了
系列实验，结果如下表。

下列有关叙述错误
．．的是
金属离子对酶活力的影响
A．碱性蛋白酶不能将反应液中各种蛋白质彻底水解
B．Mn2＋、Mg2＋、Ca2＋离子能激活碱性蛋白酶的活性
C．Cu2＋、Zn2＋、Fe2＋、Hg2＋等离子能抑制碱性蛋白酶的活性
D．反应液中离子浓度与其抑制或激活碱性蛋白酶活性作用成正相关
15．如图表示利用载体结合法将酶固定在树脂颗粒上并装入玻璃管，从顶部注入复杂的化合物，随物质在树脂颗粒中缓慢滴流发生反应，简单的小分子从玻璃管底部流出，则图中代表酶的结构是
A．△B．○C．D．●
16．下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是
A．反应产物对固定化酶的活性没有影响
B．实验室常用吸附法制备固定化酵母细胞
C．若发酵底物是大分子，则固定化细胞优于固定化酶
D．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
17．固定化酶具有易与反应物产物分离，可反复利用，有利于产物的纯化等优点，因此在生产中得到广泛应用。

酶在固定化过程中其活性会受固定的时间和温度影响，如图所示。

据此
分析错误
．．的是
A．固定化酶更适合采用化学结合法和包埋法
B．固定时间短相对活性较低的原因可能是酶未完全足量地被固定
C．固定温度为50℃时，相对活性低的原因可能是高温使酶变性失活
D．酶的最佳固定条件为固定时间3h左右，温度45℃左右
18．下列关于固定化酵母细胞制备过程的叙述，错误
．．的是
A．将干酵母与蒸馏水混合并搅拌，有利于酵母菌的活化
B．配制海藻酸钠溶液时要进行小火或间断加热
C．将溶化并冷却的海藻酸钠溶液直接转移至注射器中
D．将制备好的凝胶珠放入氯化钙溶液中浸泡半小时左右
19．右图为高果糖浆反应柱，下列有关利用固定化酶技术生产高果糖浆的说法错误
．．的是A．葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖
B．从固定化酶反应柱下端流出的不只有果糖
C．高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病，对人类的健康有益D．酶溶解于葡萄糖溶液后，不可从糖浆中回收
20．下表有关“DNA粗提取和鉴定”的相关操作中所选取的试剂，错误
．．的是
A．A B．B C．C D．D
21．下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是
A．利用DNA溶于酒精，而蛋白质不溶于酒精，可将DNA与蛋白质分离
B．利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分离C．在溶有DNA的物质的量浓度为2 mol/L的氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，轻轻搅拌后过滤，取滤液进行以后的实验
D．在DNA滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将DNA与蛋白质分离
22．如图表示DNA变性和复性示意图，下列相关说法错误
．．的是
A．向右的过程为加热（80～100℃）变性的过程
B．向左的过程是DNA双链缓慢降温复性
C．变性与在生物体内解旋过程的条件、实质都相同
D．图中DNA双链片段共有2个游离的磷酸基、2个3′端
23．用PCR方法检测转基因植株是否成功导入目的基因时，得到以下电泳图谱。

其中1号为DNA 标准样液（Marker ），10号为蒸馏水，PCR时加入的模板DNA如图所示。

据此做出的分析，错误
．．的是
A．PCR产物的分子大小在250﹣500bp之间
B．3号样品为不含目的基因的载体DNA
C．9号样品对应植株不是所需的转基因植株
D．10号确定反应体系等对结果没有干扰
24．生物体内某化合物含C、H、O、N、S等元素，
该化合物不可能
．．．具有的功能是
A．显著降低化学反应的活化能B．为载体蛋白的移动直接供能
C．传递特殊信息调节生命活动D．帮助人体抵御病原体的侵害
25．科学研究发现，苹果含有锌，锌是形成与记忆力相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不完善。

因此，苹果又被称为记忆之果。

这说明无机盐离子
A．对维持生物体的生命活动有重要作用B．对维持酸碱平衡有重要作用
C．对调节细胞内的渗透压有重要作用D．对维持细胞形态有重要作用
26．如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是
A．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同
B．①和②均能够能萌发形成幼苗C．③在生物体内主要以化合物形式存在
D．点燃后产生CO2中的C只来自于种子的糖类
27．下列有关构成细胞的化合物及其功能的叙述中，正确的是
A．肽链盘曲、折叠形成一定空间结构的蛋白质主要与肽键相关
B．细胞内合成不同的蛋白质所需的模板和原料均不同
C．DNA分子解旋后空间结构改变从而导致其功能丧失
D．RNA分子中与核糖相连接的有磷酸和含氮碱基
28．下列关于人体中化合物的说法正确的是
A．血红蛋白起信息传递作用，调节机体的生命活动
B．饮食中过多的摄入胆固醇，会在血管壁形成沉积造成血管堵塞
C．人体细胞中的淀粉水解后变成葡萄糖，可为细胞呼吸提供底物
D．组成核酸的基本单位有五种核苷酸，其碱基排列顺序携带着遗传信息
29．下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是
A．只能在叶绿体和线粒体中形成ATP
B．蛋白质中肽键的数量与蛋白质多样性无关
C．降低反应所需活化能的物质中一定是蛋白质
D．DNA两条链上的碱基通过氢键连成碱基对
30．如图为由A、B、C三条链共81个氨基酸构成的胰岛素原，其需切除C链才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述正确的是
A．C链的切除在细胞质基质中完成
B ．胰岛素原中至少含有3个游离的氨基
C ．胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键
D ．参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有81个羧基
31．下列关于酒精在生物实验中的相关应用，叙述错误．．
的是 A ．在使用苏丹Ⅲ鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色
B ．无水酒精在绿叶中色素的提取和分离实验中起到提取色素的作用
C ．探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中，用酸性条件下的重铬酸钾溶液检验酒精
D ．在观察DNA 和RNA 分布的实验中，可用酒精来改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞
二、多项选择题：本部分包括6题，每题3分，共计18分。

每题有不止一个选项．．．．．．
符合题意。

每题全选对的得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。

32．在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速度放出老的培养基。

右图表示培养基的稀释率（培养基的更新速率）与培养容器中营养物质浓度、细菌代时（细菌数目增加一倍所需的时间）、细菌密度的关系。

下列相关叙述正确的是
A ．在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加
B ．稀释率从a 到b 的变化过程中，细菌生长速度不断提高
C ．稀释率超过b 点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌
密度降低
D ．为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在b 点附近
33．下表为某微生物培养基的配方,以下说法正确的是
A ．该培养基属于固体培养基
B ．该培养基不适合培养细菌
C ．该培养基可培养异养型微生物
D ．该培养基中的碳源也可给培养的微生物提供能源
34．下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是
A ．参与发酵的微生物不都含有线粒体
B ．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C．果酒发酵在无氧环境下进行，果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行
D．果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶
35．下列关于DNA粗提取与鉴定的说法，错误
．．的是
A．酵母和菜花均可作为提取DNA的材料
B．洗涤剂能瓦解细胞膜，同时也能控制DNA在NaCl溶液中的溶解度
C．在探究洗涤剂对植物细胞DNA提取的影响实验中，需要控制的自变量是洗涤剂和植物细胞
D．将滤液放在60～75℃的恒温水浴箱中保温10～15min能去除滤液中的杂质，其原理是利用了DNA和蛋白质对高温耐受性的不同
36．如图为形成cDNA过程和PCR扩增过程示意图．据图分析，下列说法正确的是
A．催化①过程的酶是RNA聚合酶B．④过程发生的变化是引物与单链DNA结合C．催化②⑤过程的酶相同，且都能耐高温
D．通过该过程可以使目的基因的量以指数的形式增长
37．下列有关人体内元素和化合物的叙述，正确的是
A．人的遗传物质彻底水解后可得到6种小分子
B．糖蛋白、载体蛋白、抗体、限制酶都是具有特异性识别的物质
C．蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中
D．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂
第Ⅱ卷（非选择题共40分）
三、非选择题：本部分包括5题，共计40分。

38．（8分）土壤中含有大量的难溶性磷酸盐，为了从土壤中筛选出能够将难溶性磷酸盐转
化为植物能吸收的可溶性磷的优良解磷菌株，以便将其添加到有机肥中，
改善植物磷元素供应。

科研人员进行如下实验：
实验原理：固体培养基中难溶性磷酸盐在微生物的作用下溶解，会在菌落
周围形成透明圈（如右图），透明圈直径（D）与菌落直径（d）的比值（D/d）代表微生物
溶解磷的能力大小。

实验步骤：
步骤1 取某地区土样5g 制得土壤溶液后稀
释，取稀释液1mL 接种到基础培养基A 上，
在适宜温度下培养72h 。

步骤2 在基础培养基A 上用接种环挑取代表
性菌落再次接种，培养3～4d 后观察菌落特征
和透明圈的大小，初步筛选出三种优良解磷菌株（如右表）。

分析回答：
（1）从物理形态看，培养基A 属于 ▲ 培养基。

培养基中磷源应该是 ▲ 。

（2）根据实验结果可以确定溶解磷能力最强的菌株是 ▲ 。

（3）为进一步测定初步筛选的三种菌株实际溶解磷的能力，研
究人员将它们接种到基础培养基B 中，并在37℃、200 r·min -1 摇
床培养，定期取上清液，测定溶液中可溶性磷含量，得到右图
所示曲线。

①用摇床进行培养的好处是增加培养液中的 ▲ ；使菌株与 ▲ 充分接触，有利于物质的交换。

②结果表明最优良的解磷菌株是 ▲ 。

（4）在纯化菌种时接种了5个平板，每个平板均接种了0．l mL 样品并培
养。

其中平板的菌落分布如右图，推测出现该平板可能的操作失误是
▲ 。

其余的甲、丙、丁、戊平板操作正常，其菌落数分别是210、230、470、190，则样品中菌种的数量为 ▲ 个／mL 。

39．（9分）杨梅是浙江省的特色水果之一，为对其进行深加工，某厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制，基本工艺流程如图：
请回答问题。

（1）在制备杨梅酒过程中，甲罐顶上弯管中加水的
主要目的是 ▲ 。

发酵一定时间后，观察到发酵
罐内液面不再有 ▲ ，说明发酵基本完毕。

（2）甲罐中的主要微生物是属于生态系统成分中的
▲ 。

若要检测是否产生了酒精可用酸性重铬酸钾进行检测，反应后试剂呈▲ 色。

（3）在制备杨梅醋过程中，乙罐内先填充经▲ 处理的木材刨花，然后加入含▲ 菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵，杨梅醋的pH可通过控制杨梅酒的▲ 来调节。

（4）若甲罐中的杨梅酒全部流经乙罐制成杨梅醋，则乙罐中CO2的产生量是▲ 。

A．甲罐的两倍B．与甲罐的相等
C．甲罐的一半D．几乎为零
（5）在杨梅酒和杨梅醋发酵的整个过程中，某物质浓度随时间变
化的示意图如右图，该物质是▲ 。

40．（7分）为寻找适合建立种群“S”型增长模型的实验变量组合，某兴趣小组研究了接种量和溶氧量（用摇床转速来控制）对培养液中酵母菌种群数量变化的影响，结果如下图。

请分析回答：
（1）实验前，需对酵母菌进行活化处理，目的是让处于休眠状态的酵母菌▲ 。

（2）配制酵母菌培养液时，需控制培养液的浓度，浓度过高则会导致▲ 。

对培养液进行灭菌时，切断高压蒸汽灭菌锅热源后，须待观察到压力表▲ 时，才能打开放气阀以释放锅内余气，最后开启锅盖取出培养液。

（3）接种量相同时，摇床转速为250r·min-1的酵母菌种群在前6h增长较快的原因是▲ ，酵母菌增殖快。

（4）右图是采用血细胞计数板直接计数和稀释涂布平板法计数两种方法
计数培养液中酵母菌数量时得到的结果，其中采用稀释涂布平板法计数的
是曲线▲ ，依据是稀释涂布平板法▲ ，血细胞计数板直接计
数▲ 。

41．（8分）近10年来，PCR技术（多聚酶链式反应）
成为分子生物学实验室的一种常规手段，其原理是利用
DNA半保留复制，在试管中进行DNA的人工复制（如
下图），在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几
十亿倍，使实验室所需的遗传物质不再受限于活的生物
体。

(1)加热使DNA双链打开，这一步是打开▲ 键，称为▲ ，在细胞中是在酶的作用下进行的。

(2)当温度降低时，引物与模板末端结合，在▲ 酶的作用下，引物沿模板延伸，最终合成2条DNA分子，此过程中原料是▲ ，遵循的原则是▲ 。

(3) 下面表格是DNA体内复制与PCR反应的部分比较结果。

通过比较分析,请推导出PCR 反应合成DNA子链时能量来源于▲ 。

(4)通过PCR技术使DNA分子大量复制，若将一个用15N标记的DNA分子放入试管中，以14N标记的脱氧核苷酸为原料，连续复制4次以后，则15N标记的DNA分子占全部DNA总数的比例为▲ 。

(5)现有一段DNA序列：5'CAAGGATCC3'
3'GTTCCTAGG5'
如果它的引物1为5'GGA-OH，则引物2为▲ 。

42．（8分）如图中A与B表示人体细胞内两种重要的有机物，据图回答下列问题
（1）上图中由a构成A，首先是多个a分子通过▲ 的方式连接形成多肽链，连接多个a分子间的化学键叫肽键，它可表示为▲ 。

（2）健康人尿液中无A物质，而肾炎病人有。

检测病人尿液是否有A物质，可帮助医生确
诊肾炎。

检测时，应选用的试剂是▲ ，它与A物质发生作用，产生▲ 色反应。

（3）若a的平均相对分子质量为r，通过（1）中反应过程形成m条链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的A，则A分子中肽键的数目是▲ 。

（4）人体细胞核内的B有是▲ ，细胞中的B利用▲ 混合染色剂将细胞染色，可以显示两者在细胞中的分布。

B的基本组成单位b的名称是▲ 。

徐州市第一中学2017-2018学年第二学期高二期中考试
生物试卷答案
一、单项选择题：
1-5CBBAC 6-10 DCDCC 11-15 CDDDA 16-20DACDD
21-25 DCBBA 26-30ADBDC 31D
二、多项选择题：
32．ABD 33．BC 34．AC 35．BC 36．BD 37．ABD
三、非选择题：本部分包括5题，共计40分。

38．（8分）（1）固体难溶性磷酸盐（2）B3-5-6 （3）①溶氧量；培养液②M-3-01 （4）涂布不均匀2100
39．（9分）（1）防止空气进入气泡冒出（2）分解者灰绿色
（3）灭菌醋酸杆菌流速（4）D （5）酒精
40．（7分）（1）恢复正常的生活状态
（2）酵母菌失水过多死亡指针回到零
（3）氧气供应充足（4）乙只计数活菌将死细胞一起计数
41．（8分）（1）氢解旋（2）DNA聚合酶4种脱氧核苷酸碱基互补配对原则
（3）原料水解产生的能量（4）1/8 (5)5'CAA-OH
42．（8分）（1）脱水缩合﹣CO﹣NH﹣（2）双缩脲试剂紫（3）
（4）DNA和RNA 甲基绿和吡罗红核苷酸。