高中生物中有关氨基酸蛋白质的相关计算
高中生物蛋白质计算
注意：有时还要考虑其他化学变化过程，如：二硫键（—S— S—）的形成等，在肽链上出现二硫键时，与二硫键结合的部 位要脱去两个H，谨防疏漏
一个由153个氨基酸残基构成的蛋白 质分子 多少个肽键？形成过ห้องสมุดไป่ตู้中分 子量减少量？
例1：下图为结晶牛胰岛素分子结构示意图。已知胰岛素含有 A、 B两条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，两 条多肽链间通过两个二硫键（二硫键由两个—SH连接而成）连 接，在A链上也形成1个二硫键。则胰岛素分子中含有的肽键数 和51个氨基酸脱水缩合形成胰岛素后，相对分子质量比原来减 少的数值各是多少（ ） A．49 882 B．49 888 C．50 882 D．50 888
练习5．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于
肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4 的氨基酸和相邻氨基酸的羧 基基团之间的肽键。下列说法正确的是：
A．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成 B．在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链 C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂 D．该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个
一多肽分子式为C63H103O45N17S2，则它最多含有 多少个肽键。 D A、63 B、62 C、17 D、16
每个氨基酸残基上都至少有一个N元素。 所以1条肽链上至少含有N元素的个数=氨基酸数。
总结：通过N元素数量推测氨基酸的最大数量。
2：蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算
⑴蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=水解消耗水分子数=氨 基酸分子个数－肽链数； ⑵蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量（氨基酸分子个数× 氨基酸平均相对分子质量）－失水量（18×脱去的水分子数）。
例3．现有一种十二肽，分子式为CXHYNZOWS（Z＞12，W＞13）。 已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：
高中生物学中有关蛋白质、DNA的计算律总结
高中生物学中有关蛋白质、DNA的计算律总结一、蛋白质分子中的有关计算1、规律总结（1）肽链（链状肽）中氨基酸数目，肽链数目和肽键数目之间的关系：①蛋白质分子中的肽键数目 = 组成该蛋白质分子的氨基酸数目 - 蛋白质分子中的肽链数目。
②环状肽的计算：缩合时失去的水分子数＝肽键数＝氨基酸的分子数（2）氨基酸的平均相对分子质量与蛋白质相对分子质量的关系：③蛋白质的相对分子量＝氨基酸的总分子量－缩去的总水量（不考虑二硫键）＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸分子数－18×缩合时失去的水分子数（3）氨基（羧基）数目④一个肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基蛋白质分子中氨基（羧基）数目＝肽链条数＋R基中的氨基（羧基）数目。
（4）氨基酸的排列与多肽的种类假如有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为两种情况分析：第一种：A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸的数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类为：形成二肽的种类3×3＝32＝9，形成三肽的种类3×3×3＝33＝2 7，……形成n肽的种类3n第二种：A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，可形成肽类化合物的种类为：形成二肽的种类3×2＝6，形成三肽的种类3×2×1＝6。
⑤M种氨基酸最多可以形成N肽的种类==M n2、方法举例例1． 20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的蛋白质，其分子量约（）A．12800 Ｂ．11000Ｃ．11018Ｄ．8800解析：蛋白质的分子量等于氨基酸的分子总量减去缩去水的分子总量， 100×128－（100－1）×18＝11018。
答案：C例2、把3种氨基酸（很多个）混在一起，让其随几缩合，最多可以形成几种二肽，A．5Ｂ．6Ｃ． 8Ｄ．9解析根据前面总结的规律M种氨基酸最多可以形成N肽的种类==M N，可以直接得到结果32=9种例3、某多肽链的分子式为C55H1862O34N16S4，该化合物中至多有几个肽键A．55Ｂ．4Ｃ． 32Ｄ．15解析根据前面总结的规律：一个氨基酸分子至少有一个N原子。
高中生物计算公式大全
高中生物计算公式大全（一）有关蛋白质和核酸计算：[注：肽链数（m）；氨基酸总数（n）；氨基酸平均分子量（a）；氨基酸平均分子量（b）；核苷酸总数（c）；核苷酸平均分子量（d）]。
（二）1．蛋白质（和多肽）：氨基酸经脱水缩合形成多肽，各种元素的质量守恒，其中H、O参与脱水。
每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基，多余的氨基和羧基来自R基。
（三）①氨基酸各原子数计算：C原子数＝R基上C原子数＋2；H原子数＝R基上H原子数＋4；O原子数＝R基上O原子数＋2；N原子数＝R基上N原子数＋1。
（四）②每条肽链游离氨基和羧基至少：各1个；m条肽链蛋白质游离氨基和羧基至少：各m个；?（五）③肽键数＝脱水数（得失水数）＝氨基酸数－肽链数＝n—m ；（六）④蛋白质由m条多肽链组成：N原子总数＝肽键总数＋m个氨基数（端）＋R基上氨基数；＝肽键总数＋氨基总数≥肽键总数＋m个氨基数（端）；O原子总＝肽键总数＋2（m个羧基数（端）＋R基上羧基数）；＝肽键总数＋2×羧基总数≥肽键总数＋2m个羧基数（端）；（七）⑤蛋白质分子量＝氨基酸总分子量—脱水总分子量（—脱氢总原子量）＝na—18（n —m）；?（八）2．蛋白质中氨基酸数目与双链DNA（基因）、mRNA碱基数的计算：（九）①DNA基因的碱基数（至少）：mRNA的碱基数（至少）：蛋白质中氨基酸的数目＝6：3：1；（十）②肽键数（得失水数）＋肽链数＝氨基酸数＝mRNA碱基数/3＝（DNA）基因碱基数/6；（十一）③DNA脱水数＝核苷酸总数—DNA双链数＝c—2；（十二）mRNA脱水数＝核苷酸总数—mRNA单链数＝c—1；（十三）④DNA分子量＝核苷酸总分子量—DNA脱水总分子量＝（6n）d—18（c—2）。
（十四）mRNA分子量＝核苷酸总分子量—mRNA脱水总分子量＝（3n）d—18（c—1）。
（十五）⑤真核细胞基因：外显子碱基对占整个基因中比例＝编码的氨基酸数×3÷该基因总碱基数×100%；编码的氨基酸数×6≤真核细胞基因中外显子碱基数≤（编码的氨基酸数＋1）×6。
新教材高中生物蛋白质的相关计算
高中生物蛋白质的相关计算【知识链接】1.蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数。
蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去水分子数×18。
(不考虑形成二硫键)2.蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。
游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数。
根据以上规律填写下表相关内容：(氨基酸平均相对分子质量为a。
)3.环状肽的结构与计算（1）环状肽如图所示：根据图示可知：肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数(由于环状肽首尾氨基酸彼此相连，故形成一个环状肽时比形成一条直链肽要多生成一个水分子)。
(2)计算蛋白质相对分子质量时别忽略了二硫键：当肽链上出现一个二硫键(—S—S—)时，要再减去2(即2个H)。
[典例] 下表所示为人体中某种蛋白质的结构组成，下列相关叙述不正确的是( )A.组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过21种B.该蛋白质由3条肽链构成C.合成该蛋白质时至少失去207分子的水D.氨基酸之间通过肽键相连接，构成多肽链答案 C解析组成人体中蛋白质的氨基酸大约21种，故组成该蛋白质的氨基酸一般不超过21种，A 正确；该蛋白质含有27个羧基，其中R基上含有24个羧基，故含有27－24＝3条肽链，B 正确；由以上分析可知，该蛋白质含有3条肽链，故合成该蛋白质时至少失去207－3＝204分子的水，C错误；氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键相连接，构成多肽链，D正确。
[对点训练]1.生长抑素(SS)是一种含14个氨基酸的环状多肽，由下丘脑合成释放，构成SS的基本单位的平均相对分子质量为m。
下列说法错误的是( )A.1分子SS的相对分子质量可以表示为14m－252B.在核糖体上合成1分子SS可产生13分子H2OC.SS中有可能不含有游离的氨基D.SS可与双缩脲试剂发生紫色反应答案 B2.下图为胰岛素原分子加工成为成熟的胰岛素分子示意图，有关叙述正确的是( )A.胰岛素原分子至少含有2个游离的氨基和羧基B.胰岛素原分子不能与双缩脲试剂反应C.胰岛素分子共含有49个肽键D.胰岛素分子不具有空间结构答案 C3.如图为某同学写的组成蛋白质的氨基酸的结构通式，下列叙述正确的是( )A.该同学所写的结构通式是正确的B.结构最简单的氨基酸的R基为—HC.构成人体蛋白质的氨基酸的R基有100多种D.每个氨基酸均只有一个氨基和一个羧基，且连在同一个碳原子上答案 B4.某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。
高中生物最全面的计算公式汇总,直接套用,解题效率翻倍!
一、蛋白质和核酸的计算[注：肽链数（m）；氨基酸总数（n）；氨基酸平均分子量（a）；氨基酸平均分子量（b）；核苷酸总数（c）；核苷酸平均分子量（d）]。
1.蛋白质（和多肽）：氨基酸经脱水缩合形成多肽，各种元素的质量守恒，其中H、O参与脱水。
每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基，多余的氨基和羧基来自R基。
①氨基酸各原子数计算：C原子数＝R基上C原子数＋2；H原子数＝R基上H原子数＋4；O原子数＝R基上O原子数＋2；N原子数＝R基上N原子数＋1。
②每条肽链游离氨基和羧基至少：各1个；m条肽链蛋白质游离氨基和羧基至少：各m 个；③肽键数＝脱水数（得失水数）＝氨基酸数－肽链数＝n—m ；④蛋白质由m条多肽链组成：N原子总数＝肽键总数＋m个氨基数（端）＋R基上氨基数；＝肽键总数＋氨基总数≥肽键总数＋m个氨基数（端）；O原子总数＝肽键总数＋2（m个羧基数（端）＋R基上羧基数）；＝肽键总数＋2×羧基总数≥肽键总数＋2m个羧基数（端）；⑤蛋白质分子量＝氨基酸总分子量—脱水总分子量（—脱氢总原子量）＝na—18（n —m）；2.蛋白质中氨基酸数目与双链DNA（基因）、mRNA碱基数的计算：①DNA基因的碱基数（至少）mRNA的碱基数（至少）：蛋白质中氨基酸的数目＝6：3：1；②肽键数（得失水数）＋肽链数＝氨基酸数＝mRNA碱基数/3＝（DNA）基因碱基数/6；mRNA脱水数＝核苷酸总数—mRNA单链数＝c—1；④DNA分子量＝核苷酸总分子量—DNA脱水总分子量＝（6n）d—18（c—2）。
mRNA分子量＝核苷酸总分子量—mRNA脱水总分子量＝（3n）d—18（c—1）。
⑤真核细胞基因外显子碱基对占整个基因中比例＝编码的氨基酸数×3÷该基因总碱基数×100%；编码的氨基酸数×6≤真核细胞基因中外显子碱基数≤（编码的氨基酸数＋1）×6。
3.有关双链DNA（1、2链）与mRNA（3链）的碱基计算：①DNA单、双链配对碱基关系：A1＝T2，T1＝A2；A＝T＝A1＋A2＝T1＋T2，C＝G＝C1＋C2＝G1＋G2。
高中生物计算公式大全(终审稿)
高中生物计算公式大全文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-高中生物计算公式大全（一）有关蛋白质和核酸计算：[注：肽链数（m）；氨基酸总数（n）；氨基酸平均分子量（a）；氨基酸平均分子量（b）；核苷酸总数（c）；核苷酸平均分子量（d）]。
（二）1．蛋白质（和多肽）：氨基酸经脱水缩合形成多肽，各种元素的质量守恒，其中H、O参与脱水。
每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基，多余的氨基和羧基来自R基。
（三）①氨基酸各原子数计算：C原子数＝R基上C原子数＋2；H原子数＝R基上H 原子数＋4；O原子数＝R基上O原子数＋2；N原子数＝R基上N原子数＋1。
（四）②每条肽链游离氨基和羧基至少：各1个；m条肽链蛋白质游离氨基和羧基至少：各m个；（五）③肽键数＝脱水数（得失水数）＝氨基酸数－肽链数＝n—m ；（六）④蛋白质由m条多肽链组成：N原子总数＝肽键总数＋m个氨基数（端）＋R 基上氨基数；＝肽键总数＋氨基总数≥肽键总数＋m个氨基数（端）；O原子总＝肽键总数＋2（m个羧基数（端）＋R基上羧基数）；＝肽键总数＋2×羧基总数≥肽键总数＋2m个羧基数（端）；（七）⑤蛋白质分子量＝氨基酸总分子量—脱水总分子量（—脱氢总原子量）＝na—18（n—m）；（八）2．蛋白质中氨基酸数目与双链DNA（基因）、mRNA碱基数的计算：（九）①DNA基因的碱基数（至少）：mRNA的碱基数（至少）：蛋白质中氨基酸的数目＝6：3：1；（十）②肽键数（得失水数）＋肽链数＝氨基酸数＝mRNA碱基数/3＝（DNA）基因碱基数/6；（十一）③DNA脱水数＝核苷酸总数—DNA双链数＝c—2；（十二）mRNA脱水数＝核苷酸总数—mRNA单链数＝c—1；（十三）④DNA分子量＝核苷酸总分子量—DNA脱水总分子量＝（6n）d—18（c—2）。
（十四）mRNA分子量＝核苷酸总分子量—mRNA脱水总分子量＝（3n）d—18（c—1）。
高中生物蛋白质相关计算专题1
“蛋白质计算”专题讲练在高中生物学中，涉及蛋白质各种因素之间的数量关系比较复杂，是学生学习中的重点和难点，也是高考的考点与热点。
因此，在复习时牢牢掌握氨基酸分子的结构通式以及脱水缩合反应的过程，恰当的运用相关公式是解决问题的关键。
现将与蛋白质相关的计算公式及典型例题归析如下，以便复习参考。
一、有关蛋白质计算的公式汇总★★规律1：有关氨基数和羧基数的计算⑴蛋白质中氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数；⑵蛋白质中羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数；⑶在不考虑R基上的氨基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的氨基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的氨基数等于肽链数；⑷在不考虑R基上的羧基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的羧基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的羧基数等于肽链数。
★★规律2：蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算⑴蛋白质中的肽键数=脱去的水分子数=水解消耗水分子数=氨基酸分子个数-肽链数；⑵蛋白质的相对分子质量=氨基酸总质量（氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量）-失水量（18×脱去的水分子数）。
注意：有时还要考虑其他化学变化过程，如：二硫键（—S—S—）的形成等，在肽链上出现二硫键时，与二硫键结合的部位要脱去两个H，谨防疏漏。
★★规律3：有关蛋白质中各原子数的计算⑴C原子数=（肽链数+肽键数）×2+R基上的C原子数；⑵H原子数=（氨基酸分子个数+肽链数）×2+R基上的H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱去的水分子数×2；⑶O原子数=肽链数×2+肽键数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数；⑷N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总数。
注意：一个氨基酸中的各原子的数目计算：① C原子数＝R基团中的C原子数＋2；②H原子数＝R基团中的H原子数＋4；③ O原子数＝R基团中的O原子数＋2；④N原子数＝R基团中的N原子数＋1。
2017-2018学年高中生物浙科版1教学案：小专题大智慧 氨基酸形成蛋白质的相关计算分析含答案
氨基酸形成蛋白质的相关计算分析1．计算某个氨基酸中C、H、O、N等元素原子的数目氨基酸的结构通式是解答此类题目的突破口。
在一个氨基酸中,若不考虑R基，只含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。
在脱水缩合形成多肽时，要失去部分氢、氧原子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。
其相关数量关系如下:①碳原子数＝氨基酸的分子数×2＋R基上的碳原子数.②氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－(脱去的水分子数×2＋二硫键数×2)。
③氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数。
④氮原子数＝肽链数＋肽键数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数.⑤由于R基上的碳原子数不好确定,且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口，来计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。
⑥含2个氨基的氨基酸数＝氮原子数－肽键数－1。
⑦含2个羧基的氨基酸数为：错误!。
2．有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算蛋白质形成过程中的氨基、羧基、脱水数、形成肽键数等的数量关系3．有关蛋白质相对分子质量的计算（1)蛋白质相对分子质量＝氨基酸相对分子质量总和－失去的水分子的相对分子质量总和。
（2)求生成的蛋白质的分子量时，应考虑到除脱去的水分子数外，还应考虑到其他一些化学变化过程,如形成—S-S-时脱去的氢原子数。
4．有关蛋白质中含有氨基数和羧基数的计算（1)至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数.(2）游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R 基中含有的氨基或羧基数。
5．氨基酸的排列与多肽种类的计算假若有A 、B 、C 三种氨基酸,由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为以下两种情形：(1)A 、B 、C 三种氨基酸，在每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类:①形成三肽的种类：（33＝27种)。
②形成二肽的种类：(32＝9种)。
（2)A 、B 、C 三种氨基酸,且每种氨基酸只有一个的情况下，可形成肽类化合物的种类：(3×2×1＝6种)。
高中生物中有关氨基酸蛋白质的相关计算
高中生物中有关氨基酸、蛋白质的相关计算1.一个氨基酸中的各原子的数目计算：C原子数＝R基团中的C原子数＋2，H原子数＝R基团中的H原子数＋4，O原子数＝R基团中的O原子数＋2，N原子数＝R基团中的N原子数＋12.肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数目之间的关系：若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成(n-m)个肽键，脱去(n-m)个水分子，至少有－NH和－COOH各m个。
游离氨基或羧基数＝肽链条数＋R2基中含有的氨基或羧基数。
例．（2005·上海生物·30）某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（C）A、6 18B、5 18C、5 17D、6 17解析：每条短肽至少有一个氨基（不包括R基上的氨基），共有5个短肽，所以这些短肽氨基总数的最小值是5个；肽链的肽键数为n－1,所以肽键数为（4－1）＋2×（3－1）＋2×（6－1）=17。
例．（2003上海）人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ D ） A．746和764 B．760和760 C．762和762 D．4和43.氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量之间的关系：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量为：na-(n-m)18 (其中n-m为失去的水分子数，18为水的分子量)；该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了（n-m）·18。
（有时也要考虑因其他化学建的形成而导致相对分子质量的减少，如形成二硫键。
例．（2003上海）某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为（ D ） A． B．C． D．4.在R基上无N元素存在的情况下，N原子的数目与氨基酸的数目相等。
高中生物学必修一专题：氨基酸、多肽、蛋白质的相关计算
专题：氨基酸多肽蛋白质相关计算1．明确且会书写氨基酸脱水缩合的反应方程式_______________。
注意：反应是用“→”表示，反应条件是“酶”；2．脱水缩合过程分析：（1）脱水缩合产生的H2O中H来自于________，而氧来自于_______。
【—COOH和—NH2】（2）一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，并分别位于肽链的两端。
【—COOH】（3）R基中的—NH2或—COOH不参与主链中肽键的形成，故多余的—NH2或—COOH位于R基中。
3．根据反应方程式进行的相关计算：（1）蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系：①肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数－肽链数。
②蛋白质相对分子质量＝氨基酸数×各氨基酸平均相对分子质量－脱去水分子数×18。
注：若蛋白质中出现环状多肽，则该环状多肽：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数；（2）蛋白质中游离氨基或羧基数的计算：①至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。
②游离氨基（羧基）数＝肽链数＋R基中含有的氨基（羧基）数＝各氨基酸中氨基（羧基）的总数－肽键数。
（3）蛋白质中各原子数的计算：原理：化学中的原子守恒法，即反应前所有各原子的总数等于生成物中相应的各原子总数；①碳原子数：反应前氨基酸数×2＋R基上的碳原子数＝生成物中蛋白质中碳原子数；②氢原子数：各氨基酸中氢原子的总数＝蛋白质中氢原子数＋脱去水分子数×2；③氧原子守恒法：反应前各氨基酸中氧原子总数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的氧原子数＋脱去水分子数×1；④氮原子守恒法：反应前各氨基酸中氮原子的总数＝肽链数＋肽键数＋R基上的氮原子数。
应用提示：氧原子守恒法一般用于快速计算R基中含羧基的氨基酸数目；氮原子守恒法一般用于快速计算R基中含氨基的氨基酸数目；即：O原子守恒法、N原子守恒法，可分别快速计算R基中多—COOH、—NH2的氨基酸个数。
高中生物必修一1：氨基酸、蛋白质类计算专题
1.有关蛋白质相对分子质量的计算基本关系式：蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×18（水的相对分子质量）例1 组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？解析：本题中含有100个肽键的多肽链中氨基酸数为：100＋1＝101，肽键数为100，脱水数也为100，则依上述关系式，蛋白质分子量＝101×128−100×18＝11128。
变式1：组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为（）A.12800B.11018C.11036D.8800解析：对照关系式，要求蛋白质分子量，还应知道脱水数。
由于题中蛋白质包含2条多肽链，所以，脱水数＝100−2＝98，所以，蛋白质的分子量＝128×100−18×98＝11036，答案为C。
变式2：全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( )A．1024 B. 898 C．880 D. 862解析：所谓环肽即指由首尾相接的氨基酸组成的环状的多肽，其特点是肽键数与氨基酸数相同。
所以，鹅膏草碱的分子量=8 ×128−8 ×18=880，答案为C。
2.有关蛋白质中氨基酸数n、肽链数m、肽键数、脱水数的计算基本关系式有：ｎ个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝(ｎ−1)个；ｎ个氨基酸脱水缩合形成ｍ条多肽链，则肽键数＝(ｎ−ｍ)个；ｎ个氨基酸脱水缩合形成一条环状多肽，则肽键数＝脱水数=氨基酸数=ｎ个无论蛋白质中有多少条肽链，始终有：脱水数＝肽键数＝氨基酸数−肽链数例2氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）A.52、52B.50、50C.52、50D.50、49解析：氨基酸分子形成蛋白质时相对分子质量减少的原因是在此过程中脱去了水，据此可知，肽键数＝脱水数＝900÷18＝50，依上述关系式，氨基酸数＝肽键数＋肽链数＝50＋2＝52，答案为C。
蛋白质计算题型及解题技巧
蛋白质计算题型及解题技巧蛋白质计算题型及解题技巧如下：1、蛋白质的分子量计算蛋白质的分子量通常由其氨基酸序列和氨基酸之间的肽键数确定。
计算蛋白质的分子量通常涉及到一个基本的公式：分子量= 氨基酸残基总数×100（减去）肽键数×18（减去）游离氨基数×1（减去）游离羧基数×1。
2、蛋白质的相对分子质量计算蛋白质的相对分子质量是指其分子量与一个标准参照物的比值。
通常使用的参照物是氧-16或水，其相对分子质量被定义为1。
例如，氧-16的相对分子质量是16，水的相对分子质量是18。
3、蛋白质的等电点计算蛋白质的等电点是指其净电荷为零时的溶液pH值。
这通常涉及到电荷中和的过程，当正电荷和负电荷的数量相等时，蛋白质对外不显电性。
计算蛋白质的等电点，通常需要知道其氨基酸序列以及每种氨基酸的等电点。
每种氨基酸都有一个特定的等电点，这是由其侧链基团的性质决定的。
学好高中生物技巧1、理解和熟记基础知识理解生物学的各种基本概念和原理。
这是掌握生物学的关键，因为只有真正理解了基本概念和原理，才能更好地理解和解释各种生物现象和实验结果。
构建知识网络。
生物学是一个相互关联的系统，各个部分的知识点之间都有联系。
2、培养实验能力重视实验。
生物学是一门实验科学，很多理论都是通过实验得出的。
要积极参与到生物实验中，通过自己动手操作，加深对理论的理解，同时提高实验技能和解决问题的能力。
理论联系实际。
3、提高学习效率制定学习计划。
合理的学习计划可以更好地管理时间，合理分配精力，避免在考试前突击学习。
做好笔记和总结。
将学习过程中的重点、难点和疑问点做好笔记，有助于后续的复习。
每学完一个章节或主题后，要做好总结，梳理知识点之间的关联。
高中生物公式大全
高中生物计算公式大全（一）有关蛋白质和核酸计算：[注：肽链数（m）；氨基酸总数（n）；氨基酸平均分子量（a）；氨基酸平均分子量（b）；核苷酸总数（c）；核苷酸平均分子量（d）]。
1．蛋白质（和多肽）：氨基酸经脱水缩合形成多肽，各种元素的质量守恒，其中H、O参与脱水。
每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基，多余的氨基和羧基来自R基。
①氨基酸各原子数计算：C原子数＝R基上C原子数＋2；H原子数＝R 基上H原子数＋4；O原子数＝R基上O原子数＋2；N原子数＝R基上N原子数＋1。
②每条肽链游离氨基和羧基至少：各1个；m条肽链蛋白质游离氨基和羧基至少：各m个；③肽键数＝脱水数（得失水数）＝氨基酸数－肽链数＝n—m ；④蛋白质由m条多肽链组成：N原子总数＝肽键总数＋m个氨基数（端）＋R基上氨基数；＝肽键总数＋氨基总数≥ 肽键总数＋m个氨基数（端）；O原子总数＝肽键总数＋2（m个羧基数（端）＋R基上羧基数）；＝肽键总数＋2×羧基总数≥ 肽键总数＋2m个羧基数（端）；⑤蛋白质分子量＝氨基酸总分子量—脱水总分子量（—脱氢总原子量）＝na—18（n—m）；2．蛋白质中氨基酸数目与双链DNA（基因）、mRNA碱基数的计算：①DNA基因的碱基数（至少）：mRNA的碱基数（至少）：蛋白质中氨基酸的数目＝6：3：1；②肽键数（得失水数）＋肽链数＝氨基酸数＝mRNA碱基数/3＝（DNA）基因碱基数/6；③DNA脱水数＝核苷酸总数—DNA双链数＝c—2；mRNA脱水数＝核苷酸总数—mRNA单链数＝c—1；④DNA分子量＝核苷酸总分子量—DNA脱水总分子量＝（6n）d—18（c—2）。
mRNA分子量＝核苷酸总分子量—mRNA脱水总分子量＝（3n）d—18（c—1）。
⑤真核细胞基因：外显子碱基对占整个基因中比例＝编码的氨基酸数×3÷该基因总碱基数×100%；编码的氨基酸数×6≤真核细胞基因中外显子碱基数≤（编码的氨基酸数＋1）×6。
最全的高中生物计算公式
最全的高中生物计算公式（一）有关蛋白质和核酸计算：[注：肽链数（m）；氨基酸总数（n）；氨基酸平均分子量（a）；氨基酸平均分子量（b）；核苷酸总数（c）；核苷酸平均分子量（d）]。
1．蛋白质（和多肽）：氨基酸经脱水缩合形成多肽，各种元素的质量守恒，其中H、O参与脱水。
每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基，多余的氨基和羧基来自R基。
①氨基酸各原子数计算：C原子数＝R基上C 原子数＋2；H原子数＝R基上H原子数＋4；O原子数＝R基上O原子数＋2；N原子数＝R基上N原子数＋1。
②每条肽链游离氨基和羧基至少：各1个；m条肽链蛋白质游离氨基和羧基至少：各m个；③肽键数＝脱水数（得失水数）＝氨基酸数－肽链数＝n—m?；④蛋白质由m条多肽链组成：N原子总数＝肽键总数＋m个氨基数（端）＋R 基上氨基数；?＝肽键总数＋氨基总数?≥?肽键总数＋m个氨基数（端）；?O 原子总数＝肽键总数＋2（m个羧基数（端）＋R基上羧基数）；＝肽键总数＋2×羧基总数?≥?肽键总数＋2m个羧基数（端）；⑤蛋白质分子量＝氨基酸总分子量—脱水总分子量（—脱氢总原子量）＝na—18（n—m）；2．蛋白质中氨基酸数目与双链DNA（基因）、mRNA碱基数的计算：①DNA基因的碱基数（至少）：mRNA的碱基数（至少）：蛋白质中氨基酸的数目＝6：3：1；②肽键数（得失水数）＋肽链数＝氨基酸数＝mRNA碱基数/3＝（DNA）基因碱基数/6；③DNA脱水数＝核苷酸总数—DNA双链数＝c—2；?mRNA脱水数＝核苷酸总数—mRNA单链数＝c—1；④DNA分子量＝核苷酸总分子量—DNA脱水总分子量＝（6n）d—18（c—2）。
mRNA分子量＝核苷酸总分子量—mRNA脱水总分子量＝（3n）d—18（c—1）。
?⑤真核细胞基因：外显子碱基对占整个基因中比例＝编码的氨基酸数×3÷该基因总碱基数×100%；编码的氨基酸数×6≤真核细胞基因中外显子碱基数≤（编码的氨基酸数＋1）×6。
高中生物计算公式大全
高中生物计算公式大全（一）有关蛋白质和核酸计算：注：肽链数m；氨基酸总数n；氨基酸平均分子量a；氨基酸平均分子量b；核苷酸总数c；核苷酸平均分子量d;（二）1．蛋白质和多肽：氨基酸经脱水缩合形成多肽,各种元素的质量守恒,其中H、O参与脱水;每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基,多余的氨基和羧基来自R基;（三）①氨基酸各原子数计算：C原子数＝R基上C原子数＋2；H原子数＝R基上H原子数＋4；O原子数＝R基上O原子数＋2；N原子数＝R基上N原子数＋1;（四）②每条肽链游离氨基和羧基至少：各1个；m条肽链蛋白质游离氨基和羧基至少：各m个；（五）③肽键数＝脱水数得失水数＝氨基酸数－肽链数＝n—m；（六）④蛋白质由m条多肽链组成：N原子总数＝肽键总数＋m个氨基数端＋R基上氨基数；＝肽键总数＋氨基总数≥肽键总数＋m个氨基数端；O原子总＝肽键总数＋2m个羧基数端＋R基上羧基数；＝肽键总数＋2×羧基总数≥肽键总数＋2m个羧基数端；（七）⑤蛋白质分子量＝氨基酸总分子量—脱水总分子量—脱氢总原子量＝na—18n—m；（八）2．蛋白质中氨基酸数目与双链DNA基因、mRNA碱基数的计算：（九）①DNA基因的碱基数至少：mRNA的碱基数至少：蛋白质中氨基酸的数目＝6：3：1；（十）②肽键数得失水数＋肽链数＝氨基酸数＝mRNA碱基数/3＝DNA基因碱基数/6；（十一）③DNA脱水数＝核苷酸总数—DNA双链数＝c—2；（十二）mRNA脱水数＝核苷酸总数—mRNA单链数＝c—1；（十三）④DNA分子量＝核苷酸总分子量—DNA脱水总分子量＝6nd—18c—2;（十四）mRNA分子量＝核苷酸总分子量—mRNA脱水总分子量＝3nd—18c—1;（十五）⑤真核细胞基因：外显子碱基对占整个基因中比例＝编码的氨基酸数×3÷该基因总碱基数×100%；编码的氨基酸数×6≤真核细胞基因中外显子碱基数≤编码的氨基酸数＋1×6;3．有关双链DNA1、2链与mRNA3链的碱基计算：①DNA单、双链配对碱基关系：A1＝T2,T1＝A2；A＝T＝A1＋A2＝T1＋T2,C＝G＝C1＋C2＝G1＋G2;A＋C＝G＋T＝A＋G＝C＋T＝1/2A＋G ＋C＋T；A＋G%＝C＋T%＝A＋C%＝G＋T%＝50%；双链DNA两个特征：嘌呤碱基总数＝嘧啶碱基总数4．DNA单、双链碱基含量计算：A＋T%＋C＋G%＝1；C＋G%＝1―A＋T%＝2C%＝2G%＝1―2A%＝1―2T%；A1＋T1%＝1―C1＋G1%；A2＋T2%＝1―C2＋G2%;5．②DNA单链之间碱基数目关系：A1＋T1＋C1＋G1＝T2＋A2＋G2＋C2＝1/2A＋G＋C＋T；6．A1＋T1＝A2＋T2＝A3＋U3＝1/2A＋T；C1＋G1＝C2＋G2＝C3＋G3＝1/2G＋C；7．③单、双链配对碱基之和比A＋T/C＋G表示DNA分子的特异性：8．若A1＋T1/C1＋G1＝M,则A2＋T2/C2＋G2＝M,A＋T/C＋G＝M9．单、双链非配对碱基之和比：10．若A1＋G1/C1＋T1＝N,则A2＋G2/C2＋T2＝1/N；A＋G/C＋T＝1；若A1＋C1/G1＋T1＝N,则A2＋C2/G2＋T2＝1/N；A＋C/G＋T＝1;11．④两条单链、双链间碱基含量的关系：12．2A%＝2T%＝A＋T%＝A1＋T1%＝A2＋T2%＝A3＋U3%＝T1%＋T2%＝A1%＋A2%；13．2C%＝2G%＝G＋C%＝C1＋G1%＝C2＋G2%＝C3＋G3%＝C1%＋C2%＝G1%＋G2%;14．4．有关细胞分裂、个体发育与DNA、染色单体、染色体、同源染色体、四分体等计算：15．①DNA贮存遗传信息种类：4n种n为DNA的n对碱基对;16．②细胞分裂：染色体数目＝着丝点数目；1/2有丝分裂后期染色体数N＝体细胞染色体数2N＝减Ⅰ分裂后期染色体数2N＝减Ⅱ分裂后期染色体数2N;精子或卵细胞或极核染色体数N＝1/2体细胞染色体数2N＝1/2受精卵2N＝1/2减数分裂产生生殖细胞数目：一个卵原细胞形成一个卵细胞和三个极体；一个精原细胞形成四个精子;配子精子或卵细胞DNA数为M,则体细胞中DNA数=2M；性原细胞DNA数=2MDNA复制前或4MDNA 复制后；初级性母细胞DNA数=4M；次级性母细胞DNA数2M;1个染色体＝1个DNA分子＝0个染色单体无染色单体；1个染色体＝2个DNA分子＝2个染色单体有染色单体;四分体数＝同源染色体对数联会和减Ⅰ中期,四分体数＝0减Ⅰ后期及以后;③被子植物个体发育：胚细胞染色体数2N＝1/3受精极核3N＝1/3胚乳细胞染色体数3N同种杂交；胚细胞染色体数＝受精卵染色体数＝精子染色体数＋卵细胞染色体数远缘杂交；胚乳细胞染色体数＝受精极核染色体数＝精子染色体数＋卵细胞染色体数＋极核染色体数；1个胚珠双受精＝1个卵细胞+2个极核+2个精子＝1粒种子；1个子房＝1个果实;④DNA复制：2n个DNA分子；标记的DNA分子每一代都只有2个；标记的DNA分子占：2/2n ＝1/2n-1；标记的DNA链：占1/2n;DNA复制n次需要原料：X2n－1；第n次DNA复制需要原料：2n－2n-1X＝2n-1X;注：X代表碱基在DNA中个数,n代表复制次数;（二）有关生物膜层数的计算：（三）双层膜＝2层细胞膜；1层单层膜＝1层细胞膜＝1层磷脂双分子层＝2层磷脂分子层; （四）三有关光合作用与呼吸作用的计算：（五）1．实际真正光合速率=净表观光合速率＋呼吸速率黑暗测定：（六）①实际光合作用CO2吸收量=实侧CO2吸收量＋呼吸作用CO2释放量；（七）②光合作用实际O2释放量=实侧表观光合作用O2释放量＋呼吸作用O2吸收量；（八）③光合作用葡萄糖净生产量=光合作用实际葡萄生产量—呼吸作用葡萄糖消耗量; （九）④净有机物积累量=实际有机物生产量光合作用—有机物消耗量呼吸作用;（十）2．有氧呼吸和无氧呼吸的混合计算：（十一）在氧气充足条件下,完全进行有氧呼吸,吸收O2和释放CO2量是相等;在绝对无氧条件下,只能进行无氧呼吸;但若在低氧条件下,既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；吸收O2和释放CO2就不一定相等;解题时,首先要正确书写和配平反应式,其次要分清CO2来源再行计算有氧呼吸和无氧呼吸各产生多少CO2;（十二）四）遗传定律概率计算：遗传题分为因果题和系谱题两大类;因果题分为以因求果和由果推因两种类型;以因求果题解题思路：亲代基因型→双亲配子型及其概率→子代基因型及其概率→子代表现型及其概率;由果推因题解题思路：子代表现型比例→双亲交配方式→双亲基因型;系谱题要明确：系谱符号的含义,根据系谱判断显隐性遗传病主要依据和推知亲代基因型与预测未来后代表现型及其概率方法;五）1．基因待定法：由子代表现型推导亲代基因型;解题四步曲：a;判定显隐性或显隐遗传病和基因位置；b;写出表型根：aa、A_、XbXb、XBX_、XbY、XBY；IA_、IB_、ii、IAIB; 六）c;视不同情形选择待定法：①性状突破法；②性别突破法；③显隐比例法；④配子比例法;d;综合写出：完整的基因型;七）2．单独相乘法集合交并法：八）求①亲代产生配子种类及概率；九）②子代基因型和表现型种类；十）③某种基因型或表现型在后代出现概率;十一）解法：①先判定：必须符合基因的自由组合规律;十二）②再分解：逐对单独用分离定律伴性遗传研究;十三）③再相乘：按需采集进行组合相乘;注意：多组亲本杂交无论何种遗传病,务必抢先找出能产生aa和XbXb+XbY的亲本杂交组来计算aa和XbXb+XbY概率,再求出全部A_,XBX_+XBY概率;注意辨别两组概念：求患病男孩概率与求患病男孩概率的子代孩子男孩、女孩和全部范围界定；求基因型概率与求表现型概率的子代显隐正常、患病和和全部范围界定;十四）3．有关遗传定律计算：Aa连续逐代自交育种纯化：杂合子1/2n；纯合子各1―1/2n;每对均为杂合的F1配子种类和结合方式：2n；4n；F2基因型和表现型：3n；2n；F2纯合子和杂合子：1/2n1—1/2n;4．基因频率计算：5．①定义法基因型计算：常染色体遗传基因频率A或a%＝某种A或a基因总数/种群等位基因A和a总数＝纯合子个体数×2＋杂合子个体数÷总人数×2;伴性遗传X染色体上显性基因频率＝雌性个体显性纯合子的基因型频率＋雄性个体显性个体的基因型频率＋1/2×雌性个体杂合子的基因型频率＝雌性个体显性纯合子个体数×2＋雄性个体显性个体个体数＋雌性个体杂合子个体数÷雌性个体个体数×2＋雄性个体个体数;注：伴性遗传不算Y,Y上没有等位基因;6．②基因型频率基因型频率＝特定基因型的个体数/总个体数公式：A%＝AA%＋1/2Aa%；a%＝aa%＋1/2Aa%；7．③哈迪-温伯格定律：A%=p,a%=q；p+q=1；p+q2=p2+2pq+q2=1；AA%=p2,Aa%=2pq,aa%=q2;复等位基因可调整公式为：p+q+r2=p2+q2+r2+2pq+2pr+2qr=1,p+q+r=1;p、q、r各复等位基因的基因频率;例如：在一个大种群中,基因型aa的比例为1/10000,则a基因的频率为1/100,Aa的频率约为1/50;8．4．有关染色体变异计算：9．①m倍体生物2n＝mX：体细胞染色体数2n＝染色体组基数X×染色体组数m；10．正常细胞染色体数＝染色体组数×每个染色体组染色体数;11．②单倍体体细胞染色体数＝本物种配子染色体数＝本物种体细胞染色体数2n＝mX÷2; 12．5．基因突变有关计算：一个种群基因突变数＝该种群中一个个体的基因数×每个基因的突变率×该种群内的个体数;五种群数量、物质循环和能量流动的计算：1．种群数量的计算：①标志重捕法：种群数量N＝第一次捕获数×第二次捕获数÷第二捕获数中的标志数②J型曲线种群增长率计算：设种群起始数量为N0,年增长率为λ保持不变,t年后该种群数量为Nt,则种群数量Nt＝N0λt;S型曲线的最大增长率计算：种群最大容量为K,则种群最大增长率为K/2;2．能量传递效率的计算：①能量传递效率＝下一个营养级的同化量÷上一个营养级的同化量×100%②同化量＝摄入量－粪尿量；净生产量＝同化量－呼吸量；③生产者固定全部太阳能X千焦,则第n营养级生物体内能量≤20%n-1X千焦,能被第n营养级生物利用的能量≤20%n-11161/2870X千焦;④欲使第n营养级生物增加Ykg,需第m营养级m＜n生物≥Y20%n-mKg;⑤若某生态系统被某中在生物体内有积累作用的有毒物质污染,设第m营养级生物体内该物质浓度为Zppm,则第n营养级m＜n生物体内该物质浓度≥Z/20%n-mppm;⑥食物网中一定要搞清营养分配关系和顺序,按顺序推进列式：由前往后；由后往前;。
高中生物中有关氨基酸蛋白质的相关计算
高中生物中有关氨基酸蛋白质的相关计算高中生物中关于氨基酸和蛋白质的相关计算，主要涉及氨基酸的数量、种类，以及通过氨基酸计算蛋白质分子量、肽链数等。
以下将详细解释这些计算方法。
首先，对于一个蛋白质分子，其基本组成单位是氨基酸。
每种氨基酸都由一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)连接在同一个碳原子上，这个碳原子被称为α-碳。
此外，每种氨基酸还有一个R基，R基是氨基酸分子中除了α-碳和氨基、羧基之外的所有基团的总称。
一、氨基酸的分类和数量根据R基的不同，氨基酸大约可以分为20种。
这20种氨基酸是构建所有蛋白质的基础。
在生物体内，一个蛋白质分子中的氨基酸数量可以从几个到数百个不等。
二、通过氨基酸计算蛋白质分子量蛋白质分子量是指其分子中所有氨基酸的分子量之和再加上分子伴侣（如氢键）的分子量。
通常，用道尔顿（Da）来表示分子量。
计算蛋白质分子量的基本公式是：蛋白质分子量 = 氨基酸分子量总和 - 水分子量总和（水分子数 = 肽键数）其中，氨基酸的分子量总和可以通过每种氨基酸的分子量和氨基酸数量的乘积来计算。
例如，一个由4个氨基酸组成的蛋白质，其中每种氨基酸的分子量是100Da，那么这个蛋白质的分子量就是：4 × 100 - 3 × 18 = 336Da这是因为4个氨基酸形成一条肽链会产生3个肽键（肽链数 = 氨基酸数 - 1），而每个肽键需要脱去一个水分子，所以脱去的水分子数为3。
三、通过氨基酸计算肽链数肽链数是蛋白质合成过程中形成的肽链的数量。
在生物体内，一条肽链的形成是通过RNA翻译的过程实现的。
每条肽链是由一个氨基和一个羧基通过脱水缩合形成的。
因此，可以通过观察氨基酸的数量和肽键的数量来计算肽链数。
计算公式为：肽链数 = 氨基酸数 - 肽键数例如，一个由4个氨基酸组成的蛋白质，如果已知肽键数为3，那么这个蛋白质的肽链数就是：4 - 3 = 1这说明这个蛋白质是由一条肽链组成的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
高中生物中有关氨基酸、蛋白质的相关计算
1.一个氨基酸中的各原子的数目计算：
C原子数＝R基团中的C原子数＋2，H原子数＝R基团中的H原子数＋4，O原子数＝R基团中的O原子数＋2，N原子数＝R基团中的N原子数＋1
2.肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数目之间的关系：
若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成(n-m)个肽键，脱去(n-m)个水分子，至少有－NH
和－COOH各m个。
游离氨基或羧基数＝肽链条数＋R
2
基中含有的氨基或羧基数。
例．（2005·上海生物·30）某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（C）
A、6 18
B、5 18
C、5 17
D、6 17
解析：每条短肽至少有一个氨基（不包括R基上的氨基），共有5个短肽，所以这些短肽氨基总数的最小值是5个；肽链的肽键数为n－1,所以肽键数为（4－1）＋2×（3－1）＋2×（6－1）=17。
例．（2003上海）人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ D ） A．746和764 B．760和760 C．762和762 D．4和4
3.氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量之间的关系：
n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成
的蛋白质的分子量为：na-(n-m)18 (其中n-m为失去的水分子数，18为水的
分子量)；该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了（n-m）·18。
（有时也要考虑因其他化学建的形成而导致相对分子质量的减少，如形成二硫键。
例．（2003上海）某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为（ D ） A． B．
C． D．
4.在R基上无N元素存在的情况下，N原子的数目与氨基酸的数目相等。
5.蛋白质分子完全水解时所需的水分子数＝蛋白质形成过程中脱下的水
分子数。
6.有关多肽种类的计算：假若有n种氨基酸，由这n种氨基酸组成多肽的情况，可分如下两种情形分析。
（1）每种氨基酸数目无限的情况下，可形成m肽的种类为n m种；（2）每种氨基酸数目只有一种的情况下，可形成m肽的种类为n×（n－1）×（n－2） (1)
m
例称取某多肽415g，在小肠液的作用下完全水解得到氨基酸505g。
经分析知道组成此多肽的氨基酸平均相对分子质量为100，此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸3种氨基酸组成，每摩尔此多肽含有S元素51mol。
3种氨基酸的分子结构式如下：
（1）小肠液为多肽的水解提供的物质是____________________________。
（2）组成一分子的此多肽需氨基酸个数为__________________________。
（3）此多肽分子中3种氨基酸的数量比为___________________________。
（4）控制此多肽合成的基因片段至少有脱氧核苷酸个数为
______________。
解析第（2）小题由题意可知，415g此多肽完全水解需要水505g-415g=90g，即形成415g此种多肽需要脱去90g水。
415g此多肽形成时，需要氨基酸505／100＝5．05（mol），脱水90／18＝5(mol)，所以在形成此多肽时需要的氨基酸摩尔数与合成时脱去的水分子摩尔数之比为：5．05／5=。
设该肽链上的氨基酸残基数目为n，则该肽链上的氨基酸残基数目与在形成该肽链时脱去的水分子数之比：n ／（n-1）。
得n／（n-1）=1．01，解此方程得n=101。
所以此多肽为101肽。
第（3）小题由于某摩尔此多肽含有S元素51mol，可知，一分子此多肽需由51分子的半胱氨酸脱水形成。
所以，可利用平均分子量计算求解此多肽分子中三种氨基酸的数量比。
根据三种氨基酸的结构式可知：
甘氨酸的分子量为75；丙氨酸的分子量为89；半胱氨酸的分子量为121。
设形成此多肽需甘氨酸a个，则有： 75a＋89（101－51－a）＋121×51＝101×100
解得：a=37 ；101-51-a=13
即，此多肽中三种氨基酸的数量比是：
甘氨酸:丙氨酸:半胱氨酸 = 37:13:51
第(4)小题中由mRNA翻译成蛋白质时，是3个碱基决定一个氨基酸，基因
转录成mRNA时是以其中的一条链为模板转录的，而基因中有两条链，所以指
导合成多肽的基因中的脱氧核苦酸数为多肽中的氨基酸总数乘6。
答案（1）肽酶（2）101肽（3）甘氨酸：丙氨酸：半胱氨酸=5∶45∶51 （4）606
例、现有一种“十二肽”，分子式为C X H Y N Z O W （Z>12，W>13）。
已知将它们彻
底水解后得到下列氨基酸：
CH 2 － SH
半胱氨酸：NH 2 － C － COOH 丙氨酸：CH 3－ CH － COOH
H NH 2
天门冬氨酸：HOOC － CH 2 － CH － COOH
NH 2
赖氨酸：H 2N － CH 2 － （CH 2）3 － CH － COOH
NH 2
苯丙氨酸： CH 2 － CH － COOH
NH 2
请回答下列问题：
（1）该“十二肽”的合成发生在细胞的 中（写细胞器）。
（2）1个该“十二肽”分子水解时需要的水分子数是 个。
（3）合成该多肽时，需要 个遗传密码，与该多肽相应的基因（DNA 分子）上至少有 个嘧啶碱基。
（4）将一个该“十二肽”分子彻底水解后有 个赖氨酸和 个天门冬氨酸。
解析：①由于在半胱氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、苯丙氨酸中都只含有1分子“N ”，而赖氨酸中含有2分子“N ”。
又知，该十二肽由12个氨基酸组成，如果只含有1个赖氨酸，则可知，该十二肽含有13分子“N ”；每增加1个赖氨酸，该十二肽都会增加1分子“N ”。
即，如果C X H Y N Z O W （Z>12，W>13）含有13分子“N ”，
水解后的赖氨酸分子数为13-12=1；如果C X H Y N Z O W （Z>12，W>13）含有14分子“N ”，
水解后的赖氨酸分子数为14-12=2，依此类推。
所以，将一个该“十二肽”分子彻底水解后有（Z-12）个赖氨酸。
②由于在半胱氨酸、丙氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸中都只含有1分子“—COOH ”，而天门冬氨酸中含有2个“—COOH ”。
该十二肽由12个氨基酸脱水缩合形成过程中，有11个氨基酸分别拿出一个“—COOH ”来进行脱水缩合，而且每个“—COOH ”都脱掉一分子的“—OH ”剩下一分子“O ”。
根据分析可知，如果只含有1个天门冬氨酸，该十二肽含有15（2×12-11=13，13+2=15）个“O ”；每增加1个天门冬氨酸，该十二肽都会增加2个“O ”。
即，如果C X H Y N Z O W （Z>12，W>13）含有15个
“O ”，水解后的天冬氨酸分子数为
=1；如果C X H Y N Z O W （Z>12，W>13）含有15+2=17个“O ”，水解后的天门冬氨酸分子数为
=2，依此类推。
所以，将一个该“十二肽”分子彻底水解后有
个天门冬氨酸。
③由于该十二肽由十二个氨基酸组成，每个氨基酸由一个密码子决定，即，需要12个遗传密码。
而一个密码子由3个碱基组成，mRNA 是单链，基因片段（DNA ）是双链。
所以，控制该十二肽合成的基因片段至少含有的碱基数 = 12×3×2=72；而在基因片段（DNA ）是双链中，嘌呤碱基的数量等于嘧啶碱基的数量，控制该十二肽合成的基因片段至少含有的嘧啶碱基数=72×
=36。
答案：（1）核糖体 （2）11 （3）12；36
（4）Z-12；。