妃子笑荔枝丰产稳产栽培技术

妃子笑荔枝丰产稳产栽培技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII妃子笑荔枝丰产稳产栽培技术日期：2005-09-26 来源：海南荔枝网作者：阅读：2776次字体：大中小妃子笑荔枝是广东中早熟优良品种，其果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良，在果皮绿带红时为最佳食用期。

妃子笑对气候环境的适应性强，植株营养生长旺盛，成花容易，但花量大、花期早、着果难。

我省近１０年来，在常规栽培管理的基础上，重点对妃子笑花穗采用物理化学调控技术以提高着果，利用其生长旺对修剪反应强的特点，适当增大种植密度，使其早结、丰产、稳产，成为发展较快的优良品种。

１合理密植提高单产密植矮化栽培早已成为近代果树生产中的一项重要技术改革，它有利于把粗放栽培改为精细管理，实现果树早结丰产和高效益的目标。

妃子笑植株营养生长旺盛，树冠的生长速度快，对修剪反应强烈，新梢抽穗率高，有利于密植后的回缩修剪。

据我省东莞市荔枝专业户叶钦海多年的试验表明，妃子笑通过回缩修剪是完全可以进行密植矮化栽培的，并达到丰产、稳产的效果，亩产曾达２６００ｋｇ的水平，相当于全省投产树平均亩产的１０倍。

一般依据栽培条件、技术、面积和投资实力来确定栽种密度，大面积种植可采用每亩３５—５０株，小面积种植采用每亩７５株，水肥条件和栽培技术以及投资条件特别好的可采用每亩１００株的种植密度。

２培养早结丰产的树冠妃子笑要获得早结丰产，需要创造一个枝干分布均匀，通风透光，枝梢健壮，能承受未来丰产的圆头形树冠。

妃子笑枝粗叶大，树势旺，顶端优势明显，在肥水条件好时枝叶会徒长，树冠稀疏。

叶钦海从１９８５年起对树干直径平均５．１ｃｍ、树高１６２ｃｍ、树冠直径２１０ｃｍ、结果母枝３７条、挂果１９８个左右的三年生妃子笑每年都进行回缩修剪，回缩后培养两次枝梢，经过６年的回缩，至１９９１年止，九年生的树干直径平均为１３．６ｃｍ、树高２４７ｃｍ、冠幅２３１ｃｍ、结果母枝１０２条、平均挂果１１５９个。

妃子笑通过每年回缩修剪后，树冠的高度和冠幅控制在２．５ｍ以内，树的形状结构改变了，结果母枝增多，枝条的结构分布均匀，枝条的大小均匀，所以能取得早结、丰产、稳产的效果。

在提高土壤肥力的基础上可促使妃子笑幼龄树每年抽梢５次以上，在主干４０—５０ｃｍ部位留新梢３—４条作主枝，在主枝长至３０ｃｍ左右时要进行摘心或短截，留１—２条作侧枝，以后当第二、三级分枝长３０ｃｍ时，继续摘心以促进分枝，每次分枝留１—２条新梢，其余剪除。

从幼龄树开始要培养立体结果的树冠，修剪时注意多采用经常性的摘心和短截，增加枝条密度，同时剪去过细的枝条和阴枝，逐渐把幼树培养成圆头形丰产树冠。

当树高和冠幅达到１．５ｍ以上、结果母枝３０条以上时，则可采取措施，使幼树进入结果期。

妃子笑在昼夜温度分别为２０℃、１５℃条件下，经４０—５６天就可以见到花芽分化。

所以在广东一般的冬季低温干旱状况很易满足妃子笑花芽分化条件，故幼苗、幼龄树容易开花结果，消耗树体大量养分使幼树抽梢困难，抽出的梢多而弱，影响树冠的扩大。

防止妃子笑幼苗、幼树开花的有效措施是在最后一次秋梢老熟后，即在１０月中旬开始每隔两周淋肥水１次，连续淋３次，可促进冬梢生长，抑制其花芽分化，防止翌年开花，加速树冠形成。

如幼树开花，剪除花穗的时间一般在３月中下旬。

３培养良好的结果母枝结果母枝中贮藏大量营养供开花坐果时消耗，是决定产量高低的基本条件。

优良的结果母枝（即采后最后一次秋梢）的衡量标准主要有两条：一是秋梢适时抽生，二是秋梢健壮。

在广州妃子笑采果后一般第一次枝梢抽芽期在７月上中旬，第二次在８月上中旬，第三次秋梢（末次梢）抽芽期在９月下旬至１０月上旬。

在采果后，通过控制肥水、修剪和抹芽培养两趟梢，即可满足翌年生产的需求，又防止株间过早密蔽。

广州地区妃子笑结果母枝的老熟期一般在１１月上旬，１１月中旬则是妃子笑花芽分化的起动期。

妃子笑秋梢健壮的衡量标准是无病虫害，枝条粗壮，叶片浓绿，叶片厚、手感硬，１２月至翌年１月结果母枝中部直径达０．５—０．６ｃｍ、长度３０—４０ｃｍ，小叶数７０—８０片。

３．１引根深生增厚有效土层，使根系深入土层，利于促进妃子笑生长发育。

目前，许多荔枝园有效土层浅，必须通过深翻改土，深施有机肥，增厚有效土层，使根系深生，促使采后适时抽生秋梢。

３．２及时灌溉土壤含水量对秋梢抽生时期和每次秋梢的生长量影响甚大，及时灌溉对于培养优良结果母枝的重要性甚于施肥。

如果夏秋季秋梢阶段干旱，需７—１０天淋水１次；１２月底至翌年１月过份干旱时要适当淋水。

３．３合理施肥采果前１０—１５天在树冠滴水线范围内淋施１次腐熟的麸水或鸡粪水。

按５０ｋｇ挂果树面淋施花生麸２ｋｇ或鸡粪１５—２０ｋｇ及复合肥１．５—２ｋｇ、尿素０．５—１ｋｇ、硼酸（硼砂）２０ｇ。

每次抽梢施肥１—２次，在新梢萌芽时淋施尿素０．５—１ｋｇ，在新梢转绿时淋施复合肥０．５—１ｋｇ，末次梢只施复合肥１ｋｇ。

每次新梢开始转绿时喷洒１—２次叶面肥，如复合型核苷酸、０．１％—０．２％的绿旺氮或者０．２％磷酸二氢钾加０．１％硫酸锌作根外追肥。

冬季结合清园，每株撒施熟石灰２ｋｇ。

３．４采后修剪修剪包括回缩修剪（即短截修剪）和疏剪。

因挂果时消耗了大量养分，采果后需经一段时间的积累，才有更好的发梢能力，故应在采果后１５天左右才能进行回缩修剪。

枝叶交叠程度严重的，可采取中度的回缩修剪，即将结果母枝连同基梢的大部分剪去，只留下基梢基部的几片叶片。

回缩修剪后抽生的新梢必须进行疏剪，第一次新梢每枝留２—３条。

修剪后抽生的第二、三次新梢，每枝均留１条壮梢，其余的剪去。

这样，可以获得合适数量的健壮结果母枝。

台湾颜昌瑞的研究表明，对生长势强的玉荷包（妃子笑）采收后修剪可立刻抽新梢，抽梢率达９５％，修剪后发出的新梢均可于次年抽穗开花，抽穗率为８６．８％，表明采收后修剪对生长势强的玉荷包次年开花较有利，并且能降低植株高度，矮化树型，从而有利于栽培管理。

３．５防虫保梢贯彻“一梢两药”的原则。

在秋梢抽发初期，喷施８００倍敌百虫或１０％灭百可２０００倍，１５天后再喷１次３％快杀敌２５ｍＬ兑水５０ｋｇ。

３．６控制冬梢在广州，妃子笑的控梢期在１０月中下旬至１２月上旬，杀梢期在１１月至１２月上旬。

控制冬梢的根本措施是适时放出秋梢，也可用断根控梢、药物抑杀、喷控梢促花素１号或５００倍的Ｂ９、３００倍的多效唑、１７００—２５００倍的４０％乙稀利控制冬梢，也可人工摘除冬梢、螺旋环割、环割和螺旋环剥控制冬梢。

４培养座果率高的花穗妃子笑的花穗特别大，花量多，花期早。

一般未经处理时，在人工授粉条件下，妃子笑花穗的座果率仅为３．６％，所以其坐果非常差。

花穗经过处理后，培养出短而壮的花穗，花器官发育健全，且开花迟、花量少，雌能花比例高、开放期长，雌雄花相遇时间长，从而提高了座果率。

提高花穗质量可采用以下措施。

４．１“一抹二疏三短截”经我们研究表明：采用“一抹二疏三短截“措施的，花期可推迟３天，雌能花期达３９天，雌雄花相遇为３４天，有２次雌能花高峰。

具体处理方法是：在１月１５日—２月５日抹掉第一次花，把花穗从基部抹除，待花穗抽花后只留一条并进行短截。

不按这一方法处理的花穗花期早，雌能花期为１０天，雌雄相遇仅３天。

４．２采用螺旋环剥技术螺旋环剥可代替抹花和短截花穗，但不能取代疏花穗。

一般在末次秋梢老熟后（１１月下旬）开始螺旋环剥，经螺旋环剥后还需疏花穗。

４．３化学控穗在花穗抽出３—４ｃｍ时喷洒荔丰素，杀死花穗，促使重新抽出短壮花穗。

在雌花开放前２５天左右，使用荔枝专用促花剂，可有效地达到疏花的目的，减少花量，提高雌花比例。

在开花前１５天左右，喷洒１次荔枝保果素，可有效地使雌花的卵子、雄花的精子发育健全，提高荔枝的受精率，增加产量。

４．４花穗保青措施保持花穗青绿色，防止花穗“火局花”和发霉变褐，才能实现雌能花多次开放。

故花穗期遇高温干旱天气需及时喷水，及时防治花穗病虫害，在开花前２０天左右喷１次瑞毒霉锰锌（９０ｇ兑水５０ｋｇ），并用敌百虫７５ｇ加２５％杀虫双１００ｍＬ兑水５０ｋｇ喷洒１次。

喷药时可同时加入１００ｇ磷酸二氢钾和５ｇ硼酸。

５提高果实的品质和产量妃子笑主要为焦核品种，可能存在与幼龄糯米糍相似的因坐果时根系和枝梢生长而引起落果的现象。

因此，为了使妃子笑坐果稳定，需在４月底在主枝或大枝上环割一刀以减少落果，或采用螺旋环剥进行促花保果。

妃子笑的花穗经“一抹二疏三短截”处理后会出现二三次雌花高峰，也会有二三批果出现。

可采用加强管理，分批采收。

生产实践表明：自然开花坐果或头批花所结的果实最大、成熟早、卖价高。

而第二批雌花所结的果实较小，成熟较迟，虽经加强施肥管理，果实仍没有第一批的大。

第三批雌花所结的果实由于树体营养大量消耗，果实最小，成熟也最迟。

目前不少地区已提出既要处理花穗又要保证果实早成熟的设想，以解决由于妃子笑成熟期过迟，与糯米糍、桂味同时上市时所受到的冲击。

如在开花前２０天左右施肥１次，按５０ｋｇ挂果量施花生麸２ｋｇ或复合肥１ｋｇ、氯化钾或硫酸钾１ｋｇ、过磷酸钙１ｋｇ、尿素０．５ｋｇ，于下雨前后地面撒施。

最理想的施肥方式是施水肥，在花穗抽生４ｃｍ时淋施１次腐熟麸水，以后每隔１个月施１次，直至采收。

若施干肥，可１５天左右喷１次１００ｇ尿素加１５０ｇ磷酸二氢钾兑水５０ｋｇ作根外追肥。

另根据单株产量和树势及时追施壮果肥。

为了提高妃子笑的果实品质，需及时防治蒂蛀虫为主的害虫。

在果实成熟前２２天和成熟前１２天各喷１次３％快杀敌２５ｍＬ或乐斯本５０ｍＬ兑水５０ｋｇ，或用敌百虫７５ｇ加２５％杀虫双１００ｍＬ兑水５０ｋｇ喷杀。

在果实变红前用瑞毒霉锰锌９０ｇ或９０％乙磷铝７５ｇ兑水５０ｋｇ交替使用，防治霜疫霉病。

据研究，妃子笑食用品质最佳是在其果实八成成熟时期（即果皮绿带红色时）。

此时，果肉含酸量和维生素Ｃ含量均较高，糖酸适中，具特殊香味，是鲜食的最佳时间。

在果皮全红时采收，含酸量和维生素Ｃ含量均减少，食用品质下降。

所以，妃子笑的最佳采收期是在果实绿带红呈“玉荷苞”状时进行采收。