物质的形态及其变化

①现象：沸腾前，液体内部形成气泡并在_____ 上升 过程中逐渐
_____ 变小 ，以至未到液面就消失了；沸腾时，气泡在_____ 上升 过程中 变大 ，到达液面后破裂． 逐渐_____ ②规律：液体沸腾时吸热，温度保持不变． ③沸腾图象(如图 4－1 所示)：
图 4－1
(4)蒸发和沸腾的异同：
2．晶体：熔化时，有固定熔化温度的固体．
(1)规律：熔化时，吸收热量，温度不变；凝固时，放出热 量，温度不变． (2)常见晶体：海波、冰、各类金属、萘等． (3)晶体熔化和凝固的图象(如图 4－2 所示)：
图 4－ 2
(4)熔点和凝固点：晶体熔化时的温度叫熔点，其液态凝固 时的温度叫凝固点． 没有 固定熔化温度的固体． 3．非晶体：熔化时，______ (1)规律：熔化时吸收热量，温度不断升高；凝固时放出热 量，温度不断下降． (2)常见非晶体：松香、沥青、玻璃、蜡等． (3)非晶体熔化和凝固的图象(如图 4－3 所示)：
蒸发 相同点 沸腾
都是汽化现象，都能使液体变为气体，都吸收热量
发生 部位
不 条件 同 点 程度 温度 变化
液面
任何温度 缓慢 降低
内部、液面同时进行
达到沸点继续吸热 剧烈 不变 液面气压的高低
液体温度的高低； 影响因素 液体表面积的大小； 液体表面空气流动的快慢
(5)沸点跟大气压的关系：同种液体的沸点与大气压有关， 气压增大，沸点升高． 2．液化： 气态 变为_____ 液态 的过程，液化需要放热． (1)概念：物质从_____ (2)液化的两种方法：__________ 降低温度 和__________ 压缩体积 ． (3)常见的液化现象：
自然 现象 雾、露 霜 雪 云 形成原因 水蒸气液化成为小水滴 气温急剧降到0 ℃以下时，水蒸气凝华 成冰花附在物体上 高空水蒸气凝华成六角形的冰花 物态变化 液化 凝华 凝华
水蒸气一部分液化成为小水滴，一部分 凝华成小冰晶
液化、凝 华
自然 现象
形成原因 水蒸气不断液化成水，云中的小冰晶也 熔化成小水滴 小水滴不断凝固成冰块 水蒸气遇冷凝华成小冰晶．冰花附着在 窗子玻璃上的内表面 空中的水蒸气，凝华成小冰晶，挂在树 枝等物体上
(2)单位：________ 摄氏度 ，符号为____. ℃
冰水混合物 的温度规定 (3)规定：1 个标准大气压下，将____________ 沸水 的温度规定为 100 ℃. 为 0 ℃，将_____
2．温度计： 热胀冷缩 的性质制成． (1)原理：根据液体____________ (2)正确使用： ①选择：看清温度计的_______ 量程 和_______ 分度值 ．
图 4－ 3
①熔化不能写成“溶化”和“融化”． ②同一种晶体的熔点和凝固点相同．
四、升华和凝华
1．升华： 气态的过程，升华需要吸热 (1)概念：物质从固态直接 ________变成____ ____． (2)常见的升华现象： ①灯泡内的钨丝变细．
②冰冻的衣服变干．
③樟脑丸会渐渐变小甚至消失． ④利用干冰人工降雨． ⑤碘容易升华．
水银
煤油
酒精
利用液体热胀冷缩的性质制成
①已知温度计量程，被测温度应在其量程内． ②不知量程，被测温度应在所选温度计的液体的沸点和凝 固点间的温度范围内．
二、汽化和液化
1．汽化：
液态 变为_____ 气态 的过程，汽化需要_____ 吸热 ． (1)概念：物质从_____
(2)汽化的两种方式：蒸发和沸腾． (3)探究水的沸腾：
2．凝华：
固态的过程，凝华对外放热 (1)概念：物质从气态直接 ________变成____ ____． (2)常见的凝华现象：
①钨蒸气在白炽灯内壁凝华形成黑色小颗粒．
②霜、冰花和雾凇的形成． 五、物态变化与生活
1．物质三种状态之间的转化图(如图 4－4 所示)：
图 4－4
2．自然现象中的水循环：
②放置：温度计的玻璃泡要__________ 完全浸没 在被测液体中且玻
璃泡不能接触容器底或容器壁． 稳定后再读数；读数时温度计 ③读数：要等温度计的示数____________ 液柱的上表面相平． 不能离开 待测液体；视线应与温度计内________________ __________ ④记录：记录数值 ____和单位 ____．
物态变化 液化、熔 化 凝固 凝华 凝华
雨
冰雹 冰花 雾凇
3.物态变化在生活中的应用：
(1)高压锅：利用_________ 增大气压 ，提高沸点的原理制成的．
要求 认识
理解 操作 探究
℃ 0 100 热胀冷缩 量程 完全浸没 稳定 相平
分度值
细缩口
温度
表面积
空气流速
不变 放 温度 体积
固 吸 致冷
一、温度和温度计 1．温度： 冷热程度 的物理量． (1)概念：表示物体____________
①烧水时，壶嘴上方出现 “白气”．
②夏天自来水管、水缸和玻璃上会“出汗”． ③雾与露的形成． ④冬天，嘴里呼出“白气”． ⑤夏天，冰棍周围冒“白气”．
生活中看得见的“白气”是小水珠，而不是水蒸气．
三、 熔化和凝固
固态 变为_______ 液态 ； 1．熔化：物质由_______ 液态 变为_______ 固态 ． 凝固：物质由_______
第四章
物质的形态及其变化
知识点 生活环境中常见的温度值 物质的熔点、凝固点和沸点跟生活的联系 影响蒸发快慢的因素，蒸发吸热具有制冷作用 固、液、气三种物态及其基本特征 水的三态变化，能解释自然界中的一些水循环现象 熔化吸热和凝固放热，晶体和非晶体的区别 正确使用温度计测量液体的温度 固体熔化的规律，理解熔化、凝固曲线的物理含义 水沸腾时的规律，理解沸腾图象
3．常见的三种温度计：
构造 玻璃泡与直 体温计 玻璃管间有 缩口 实验室 玻璃泡与直 温度计 玻璃管相连 玻璃泡与直 寒暑表 玻璃管相连 相同点 量程 分度 值 用法 测温 液体
可离开人体读 35 ℃～ 0.1 ℃ 数；使用前要 42 ℃ 甩一甩 － 20℃～ 110 ℃ － 30℃～ 50 ℃ 不能离开被测 1 ℃ 物体读数；不 能甩 1 ℃ 直接读数