官能团性质归纳
有机化学基础知识点官能团的分类与性质
有机化学基础知识点官能团的分类与性质有机化学是研究有机化合物的结构、性质、合成和反应规律的学科。
而官能团是有机化合物中具有一定化学性质和功能的结构单位。
官能团的分类与性质是有机化学中的重要基础知识点。
本文将就有机化学基础知识点官能团的分类与性质展开探讨。
一、羟基官能团羟基官能团是有机化合物中最为常见的官能团之一。
羟基的化学式为-OH。
常见的羟基官能团包括醇、酚等。
醇是由于氢原子被取代而得到的羟基化合物，其命名通常根据取代羟基的碳原子数目和位置来命名。
酚则是苯环上直接连接羟基的化合物。
羟基官能团有许多重要的性质和反应规律。
例如，醇具有亲水性，可以形成氢键，并能够发生酸碱中和反应。
醇还可以发生醇酯化反应、醇醚化反应等。
酚具有弱酸性，可以产生酚酸等。
二、羰基官能团羰基官能团是有机化合物中另一个常见的官能团。
羰基的化学式为C=O。
常见的羰基官能团包括醛、酮等。
醛是由于羰基连接在碳链的末端得到的化合物，其命名通常以碳链的名称加上“醛”作为后缀。
酮是由于羰基连接在碳链中间得到的化合物，其命名通常以碳链的两侧名称及“酮”作为后缀。
羰基官能团也有许多重要的性质和反应规律。
例如，醛和酮都能发生亲核加成反应、选择性还原反应等。
醛还具有氧化性，可以被氧化剂氧化为羧酸。
三、羧酸官能团羧酸官能团是有机化合物中含有一个羧基的官能团。
羧基的化学式为-COOH。
羧酸是由于羧基连接在碳链上得到的化合物，其命名通常以碳链的名称加上“酸”作为后缀。
羧酸官能团具有许多重要的性质和反应规律。
例如，羧酸具有明显的酸性，可以产生盐和酯等。
羧酸也能够发生酯化反应、酯水解反应等。
四、胺和胺类官能团胺是由于氢原子被取代而得到的氨基化合物。
胺类官能团包括一级胺、二级胺、三级胺等。
一级胺是指含有一个碳原子直接连接氨基的化合物，二级胺是指含有两个碳原子直接连接氨基的化合物，三级胺是指含有三个碳原子直接连接氨基的化合物。
胺和胺类官能团有许多重要的性质和反应规律。
官能团的种类及性质
官能团的种类及性质官能团的种类及其特征性质：(⼀)、烷烃：（1）通式：CｎH2ｎ＋2，代表物CH4。
（2）主要性质：①、光照条件下跟卤素单质发⽣取代反应。
②、在空⽓中燃烧。
③、隔绝空⽓时⾼温分解。
(⼆)、烯烃：（1）通式：CｎH2ｎ，代表物CH2＝CH2，官能团：（2）主要化学性质：①、跟卤素、氢⽓、卤化氢、⽔发⽣加成反应。
②、在空⽓中燃烧且能被酸性⾼锰酸钾溶液氧化。
③、加聚反应。
(三)、炔烃：（1）通式：CｎH2ｎ－2，代表物CH≡CH，官能团（2）主要化学性质：①、跟卤素、氢⽓、卤化氢、⽔发⽣加成反应。
②、在空⽓中燃烧且能被酸性⾼锰酸钾溶液氧化。
③、加聚反应。
(四)、芳⾹烃：（1）通式CｎH2ｎ－6（ｎ≥6）（2）主要化学性质：①、跟卤素单质、硝酸、硫酸发⽣取代反应。
②、跟氢⽓加成。
③、苯的同系物的侧链能被酸性⾼锰酸钾溶液氧化，但苯不能。
(五)、卤代烃：（1）通式：R－X，官能团－X。
（2）主要化学性质：①、在强碱性溶液中发⽣⽔解反应。
②、在强酸性溶液中发⽣消去反应（但没有β碳原⼦和β碳原⼦上没能氢原⼦的卤代烃不（发⽣消去反应。
）(六)、醇：（1）通式：饱和⼀元酸CｎH2ｎ＋2O，R－OH，官能团－OH，CH3CH2OH。
（2）主要化学性质：①、跟活沷⾦属发⽣置换反应。
②、在170℃时与浓硫酸发⽣消去反应。
(但没能β原⼦和β碳原⼦上没有氢原⼦的醇不能发⽣消去反应)，在140℃时发⽣分⼦间脱⽔反应⽣成醚。
③、可以发⽣催化氧化(⼀级醇氧化成醛，⼆级醇氧化成酮，三级醇在该条件下不能被氧化。
④、跟酸发⽣酯化反应。
⑤、能燃烧氧化。
(七)、酚：(1)、官能团─OH(2)、主要化学性质①、跟Na、NaOH、Na2CO3发⽣反应，表现出弱酸性，但与碳酸钠反应不能⽣成⼆氧化碳。
②、跟浓溴⽔发⽣取代反应⽣成⽩⾊沉淀。
③、遇FeCl3溶液发⽣显⾊反应，显紫⾊。
④、能被空⽓氧化⽣成粉红⾊固体。
⑤、在浓盐酸催化作⽤下与甲醛发⽣缩聚反应⽣成酚醛树脂。
高中常用官能团知识点
高中常用官能团知识点在高中化学中，官能团是有机化学部分的重要知识点，它们决定了有机化合物的性质和反应类型。
接下来，让我们一起深入了解一下高中常见的官能团。
一、羟基（—OH）羟基是醇和酚类化合物的官能团。
醇中的羟基与脂肪烃基相连，而酚中的羟基直接与苯环相连。
醇羟基具有一定的活泼性，能与活泼金属（如钠）反应产生氢气。
例如乙醇与钠反应：2CH₃CH₂OH ＋2Na → 2CH₃CH₂ONa ＋ H₂↑ 。
醇羟基在一定条件下还能发生消去反应生成烯烃，比如乙醇在浓硫酸加热的条件下发生消去反应：CH₃CH₂OH →（浓硫酸，170℃）CH₂=CH₂↑ ＋ H₂O 。
此外，醇羟基也能被氧化，比如乙醇在铜或银作催化剂加热的条件下被氧化为乙醛：2CH₃CH₂OH ＋ O₂ →（Cu或 Ag，加热） 2CH₃CHO ＋ 2H₂O 。
酚羟基由于苯环的影响，比醇羟基更活泼。
酚羟基能与氢氧化钠溶液反应，而醇羟基一般不能。
酚羟基还能使苯环上的邻、对位氢原子更容易发生取代反应。
二、醛基（—CHO）醛基存在于醛类化合物中。
醛基具有较强的还原性，能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，与银氨溶液发生银镜反应。
这两个反应常用于醛基的检验。
例如，乙醛与新制氢氧化铜反应：CH₃CHO ＋ 2Cu(OH)₂＋NaOH → CH₃COONa ＋ Cu₂O↓ ＋ 3H₂O ；乙醛与银氨溶液反应：CH₃CHO ＋ 2Ag(NH₃)₂OH → CH₃COONH₄＋2Ag↓ ＋ 3NH₃＋H₂O 。
醛基还能被氢气还原为醇羟基，例如乙醛与氢气反应：CH₃CHO ＋ H₂ →（催化剂，加热） CH₃CH₂OH 。
三、羧基（—COOH）羧基是羧酸的官能团。
羧基具有酸性，能与碱发生中和反应，与活泼金属反应产生氢气。
例如，乙酸与氢氧化钠反应：CH₃COOH ＋NaOH → CH₃COONa ＋ H₂O ；乙酸与钠反应：2CH₃COOH ＋2Na → 2CH₃COONa ＋H₂↑ 。
有机化学基础知识点整理官能团与官能团的化学性质
有机化学基础知识点整理官能团与官能团的化学性质有机化学基础知识点整理官能团与官能团的化学性质在有机化学中，官能团是指一类具有特定化学性质和在化学反应中发挥特殊作用的原子团或者官能基。
官能团的不同组合和排列方式，决定了有机化合物的性质和反应特性。
本文将整理有机化学中常见的官能团及其化学性质，以帮助读者更好地理解这些基础知识点。
1. 烃类官能团烃是一类仅由碳和氢组成的有机化合物，在官能团的角度来看，烃类官能团可以简单归纳为烷基、烯基和炔基三大类。
烷基是由碳链通过单键相连而形成的官能团，其化学性质相对稳定，难以发生反应。
烯基是指含有碳碳双键的官能团，烯烃的化学性质活泼，容易进行加成反应、氢化反应等。
炔基是指含有碳碳三键的官能团，炔烃的化学性质更为活泼，容易进行加成反应、氢化反应以及与酸、卤素等发生反应。
2. 羟基官能团羟基（-OH）是一类常见的官能团，它的存在使得有机化合物具有醇的特性。
羟基的化学性质主要体现在它的亲电性和亲核性反应中。
例如，醇可以通过酸催化而脱水生成烯丙醇，也可以与酸酐反应生成酯。
此外，醇还具有亲核取代反应、氧化反应和还原反应等性质。
3. 羰基官能团羰基（C=O）是一类重要的官能团，它存在于酮、醛、羧酸和酰氯等化合物中。
羰基的化学性质使得它具备了众多反应途径，如加成反应、还原反应、亲核取代反应以及酸催化等。
酮和醛是羰基官能团的两个典型例子，它们的反应性与取代基的情况、反应条件等因素有关。
4. 羧基官能团羧基（-COOH）是一类含有羧基的官能团，羧基的化学性质主要表现为其酸性。
羧基的酸性主要由羧基内的氧原子吸引共有的电子对而形成，从而使得羧基离子化生成羧酸。
羧酸的酸性与其结构、溶液浓度和环境条件有关。
此外，羧酸还可以发生酯化反应、酰化反应以及酰氯化等反应。
5. 氨基官能团氨基（-NH2）是一类含有氨基的官能团，氨基的化学性质主要表现为其亲电性和亲核性。
氨基可以通过与酸酐反应生成酰胺、与酰卤发生亲核取代反应等。
《有机官能团的性质及结构》 讲义
《有机官能团的性质及结构》讲义有机官能团的性质及结构讲义在有机化学的广袤领域中，有机官能团是构建有机分子复杂结构和多样性质的基石。
理解有机官能团的性质及结构对于掌握有机化学的核心知识、预测和解释有机化合物的反应行为具有至关重要的意义。
一、官能团的定义与分类官能团是指有机化合物分子中能够决定其化学性质的特定原子或原子团。
常见的官能团包括羟基（OH）、羧基（COOH）、醛基（CHO）、酮基（＞C=O）、氨基（NH₂）、硝基（NO₂）等。
这些官能团根据其结构和性质的不同，可以大致分为以下几类：1、含氧官能团：如羟基、羧基、醚键（O）等。
2、含氮官能团：如氨基、硝基、酰胺基（CONH₂）等。
3、含碳碳双键或三键的官能团：如碳碳双键（＞C=C<）、碳碳三键（C≡C）等。
二、常见官能团的结构1、羟基（OH）羟基由一个氧原子和一个氢原子组成，氧原子与碳原子相连。
在醇类化合物中，羟基是其典型的官能团。
例如乙醇（CH₃CH₂OH），羟基的存在使得醇类具有一定的极性，能够与水形成氢键，从而具有一定的水溶性。
2、羧基（COOH）羧基由一个羰基（＞C=O）和一个羟基组成。
羧酸类化合物如乙酸（CH₃COOH）就含有羧基。
羧基中的羰基和羟基相互影响，使得羧基具有酸性，能够与碱发生中和反应。
3、醛基（CHO）醛基由一个羰基和一个氢原子组成。
醛类化合物如甲醛（HCHO）、乙醛（CH₃CHO）含有醛基。
醛基具有较强的还原性，能够被氧化为羧基。
4、酮基（＞C=O）酮基与醛基结构相似，但连接在羰基上的是两个烃基。
例如丙酮（CH₃COCH₃）中的酮基。
酮基的化学性质相对醛基较为稳定，但在一定条件下也能发生反应。
5、氨基（NH₂）氨基由一个氮原子和两个氢原子组成。
在胺类化合物中，氨基是重要的官能团。
氨基具有碱性，能够与酸发生反应。
6、硝基（NO₂）硝基由一个氮原子和两个氧原子组成。
硝基化合物如硝基苯（C₆H₅NO₂）中含有硝基。
硝基的引入会使化合物的性质发生较大改变，如增加化合物的极性和化学活性。
官能团的性质 (2)
官能团的性质
官能团是有着特定化学性质和反应特点的原子或原子团。
它们可以在有机化合物中识别和发生化学反应。
官能团的性质主要体现在它们对不同化学试剂的反应性以及在化学反应中的作用上。
不同官能团具有不同的性质和反应特点。
以下是几个常见的官能团及其性质：
1. 羟基（-OH）官能团：羟基官能团具有醇的性质，可以形成氢键，并与酸碱反应。
它还可以参与酯化、醚化、醇化、酮化等反应。
2. 羰基（C=O）官能团：羰基官能团包括醛或酮。
醛具有强酸性，可发生加成反应、缩合反应等。
酮相对来说较稳定，但仍可以发生加成反应、部分亲核反应。
3. 羧基（-COOH）官能团：羧基官能团具有较强的酸性，可以与碱发生酸碱中和反应。
羧酸还能与醇发生酯化反应。
4. 氨基（-NH2）官能团：氨基官能团具有亲核性，可与酸、酐等发生反应，形成与之骨架上的碳原子连接的氨基化合物。
总的来说，官能团的性质主要通过与其他官能团的相互作
用和反应来体现。
不同的官能团相互作用和反应方式的差
异使得有机化合物具有多种多样的性质和功能。
有机化学官能团性质整理
有机化学官能团性质整理本文介绍了有机化学中各种官能团的性质，包括分类、能发生的反应类型以及能否进行某些特定的反应。
其中，能发生取代反应的有烷、烯、炔、苯、卤化烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸和酯基。
能酯化的有-OH和-COOH。
能发生加成反应的有苯环、C=C、C≡C、-CHO和羰基。
能加聚的有C=C和C≡C。
能水解的有-X和酯基。
苯环上的取代可以通过与液溴反应，使用FeBr3作催化剂来实现。
能发生消去反应的有-X（β-C上有H）和-OH（β-C上有H）。
能发生氧化反应的有醇-OH（α-C上有H）、酚-OH、-CHO、C=C、C≡C和R-C6H5（R为烃基；直接与苯环相连的C上有H），但不包括燃烧反应。
能与酸性高锰酸钾反应（使其褪色）的有醇-OH、酚-OH、-CHO、C=C、C≡C和R-C6H5（R为烃基；直接与苯环相连的C上有H）。
能发生还原反应的有苯环、C=C、C≡C、-CHO和羰基，但都属于上氢还原，是加成反应。
能与H2反应的有苯环、C=C、C≡C、-CHO和羰基。
能与溴水反应的有C=C、C≡C、酚类（苯环上-OH的邻、对位上至少有一个位置有H）和-CHO。
能与Na反应的有醇-OH、酚-OH和-COOH。
能与NaOH反应的有酚-OH和-COOH。
能与Na2CO3反应的有酚-OH和-COOH。
能与NaHCO3反应的有-COOH。
体现酸性的有酚-OH（不能使指示剂变色）和-COOH（可使指示剂变色）。
体现碱性的有-NH2.能与FeCl3反应的有酚-OH。
本文介绍了有机化学中常见的转化关系和实验操作。
其中，烃及其衍生物之间可以通过加成、消去、水解、酯化、加氢等方式相互转化。
重要的转化关系包括直线型转化和有机金三角型转化。
此外，文章还列举了一些重要有机物的制备和检验、鉴别、提纯等实验，以及常见的基本操作，如分液、萃取、蒸馏、分馏、回流、水浴加热、银镜反应和糖类的水解等。
在有机化学中，烃及其衍生物之间的转化关系非常重要。
有机化合物的官能团与化学性质
有机化合物的官能团与化学性质有机化合物是由碳元素与氢元素以及其他一些元素（如氧、氮、硫等）构成的化合物。
官能团是有机分子中具有一定化学性质的特定原子团，它们决定了有机化合物的性质和反应特点。
本文将介绍一些常见的官能团以及它们与有机化合物的化学性质之间的关系。
1. 羟基官能团（-OH）：羟基官能团是最常见的有机官能团之一，如醇和酚中的羟基。
羟基具有试剂性质，可以发生缩合、酯化、烷基化等反应。
同时，羟基也具有氢键和溶解性，使得具有羟基的化合物在物理性质上表现出独特的特点。
2. 羰基官能团（C=O）：羰基官能团是有机化合物中非常常见的官能团，如醛、酮中的羰基。
羰基与亲核试剂（如胺）反应时，可以形成亲核加成产物。
羰基还容易发生氧化反应，形成酸和酮。
3. 酯基官能团（-COO-）：酯基官能团存在于酯中，它是羧酸酯化的产物。
酯与水反应时可以水解成醇和羧酸。
酯基官能团在许多化学反应中起到重要的作用，如酯的酰化反应，可生成更复杂的结构化合物。
4. 氨基官能团（-NH2）：氨基官能团是氨基化合物中最常见的官能团，如胺中的氨基。
氨基是一种碱性官能团，容易接受质子形成离子，也容易提供自由电子对参与共价键的形成。
氨基官能团的存在使得氨基化合物表现出碱性性质和亲电性。
5. 硫基官能团（-SH）：硫基官能团存在于硫醇中，如巯基等。
硫基官能团具有亲电性和亲核性，容易参与亲电和亲核试剂的反应。
硫基官能团还具有较好的还原性和络合性质，对于一些重金属离子的络合有重要的应用。
6. 烷基官能团（-R）：烷基官能团是碳氢化合物中的一种官能团，如烷烃中的烷基。
烷基官能团通常不参与化学反应，但是它们的存在影响了有机化合物的物理和化学性质，如沸点、燃烧性等。
总结：有机化合物的官能团决定了它们的化学性质和反应特点。
不同的官能团参与了各种各样的反应，从而导致了有机化合物的多样性和复杂性。
了解有机化合物的官能团及其对应的化学性质对于有机化学研究及应用具有重要意义。
官能团的重要性质总结
•
A．TNT
B．三硝基苯酚
•
C．C3H7ONO2 D．C6H5NO2
• 10．在下列溶液中分别通过过量的CO2，最终出现浑浊现 象的是：
•
A．稀NaOH溶液 B．乙酸钠溶液
•
C．苯酚钠溶液
D．水玻璃
R─CO─O─
+ 2NaOH→
RCOONa +
─ONa （1：2）
[应用]一、定性分析：官能团
性质；
常见的实验现象与相应的结构：
(1) 遇溴水或溴的CCl4溶液褪色：C═C或C≡C、酚 (2) 遇FeCl3溶液显紫色： 苯酚 (3) 遇石蕊试液显红色： 羧酸 (4) 与Na反应产生H2：含羟基化合物（醇、酚或羧酸） (5) 与Na2CO3或NaHCO3溶液反应产生CO2：羧酸 (6) 与Na2CO3溶液反应但无CO2气体放出： 酚
7、与NaOH溶液反应： 酚、羧酸、酯或卤代烃
8、 发生银镜反应或与新制的Cu(OH)2悬浊液共热
产生红色沉淀： 醛
9、 常温下能溶解Cu(OH)2： 羧酸 10、 能氧化成羧酸的醇：含 “ ─CH2OH” 的 结 （能氧化的醇，羟基相“连构”的碳原子上含有氢
原子；能发生消去反应的醇，羟基相“邻”的碳 原子上含有氢原子）；
代
反
（4）酯化反应
应
（5）分子间脱水
五、酚羟基 -OH
（1）、酸性
①与Na，NaOH，Na2CO3反应 2 —OH+2Na→2 —ONa +H2↑
—OH +NaOH→ ─ONa +H2O
[注意]酚与NaHCO3不 反应
─ONa + CO2 + H2O ─OH +NaHCO3
官能团的性质
官能团的性质引言在有机化学中，官能团是指分子中能够发挥特定化学性质的原子或原子团。
官能团决定了分子的性质和反应行为，是有机化合物研究的基础。
本文将介绍几种常见的官能团及其性质，包括羟基、羰基、氨基等。
羟基概述羟基（-OH）是由氧原子和氢原子组成的官能团，在有机化合物中十分常见。
羟基通常与碳原子连接，并形成羟基基团。
羟基的化学性质主要取决于其所连接的碳原子以及周围的化学环境。
化学性质1.酸碱性：羟基中的氧原子能够吸电子，使氢原子带正电荷，因此羟基具有酸性。
在酸性条件下，羟基可以失去一个氢离子，生成阴离子，这个过程称为脱质子化。
在碱性条件下，羟基可以接受一个质子，生成氢氧根离子。
羟基可以参与中和反应，与酸或碱发生中和反应。
2.氢键：羟基中的氧原子能够与其他氧原子或氮原子形成氢键。
这种氢键的存在对于分子间相互作用和物理性质都有重要影响。
3.氧化还原反应：羟基中的氢原子可以易于被氧化或还原。
氧化羟基的常见反应是羟基的氧化生成半醛或醛。
还原羟基的常见反应是氢离子的加成，生成醇。
应用羟基在有机化学中具有广泛的应用。
有机化合物中的羟基可以接受其他化学基团的连接，并通过形成共价键来构建更复杂的分子结构。
例如，醇是一类以羟基为官能团的化合物，其与酸酐反应可以生成醚；与酰氯反应可以生成酯等。
此外，还有很多化学反应以羟基为起始物，例如醇的氧化、糖的还原等。
概述羰基（C=O）是含有碳-氧双键的官能团，在有机化学中非常重要。
羰基以不同的方式连接到其他原子或原子团上，形成各种官能团，如酮和醛。
化学性质1.亲电性：羰基中的碳原子部分带有正电荷，对亲电试剂具有亲和力。
酮和醛可以发生核酸试剂的加成反应，生成相应的加合物。
而酮和醛还原反应可生成相应的醇。
2.氢键：羰基中的氧原子能够与其他氮原子或氧原子形成氢键。
氢键的存在对于分子间相互作用和物理性质都有重要影响。
3.氧化还原反应：羰基中的碳原子和氧原子都具有氧化还原的能力。
酮和醛可以被还原为相应的醇，也可以被氧化为羧酸。
有机化合物官能团性质的整理(共6张PPT)
碳碳三键( C C )
官能团的相互转化
不饱和烃
二元醇类
烷烃 R—H
卤代烃
R—X
醇类 R—OH
醛类
R—CHO
羧酸
R—COOH
酯类
RCOOR′
不饱和烃
卤代
烷烃 消去 R—H
加消 成去
卤代烃 R—X
水解 酯化
水解 取代
醇类 R—OH
氧化 加氢
氧化
醛类
羧酸
R—CHO R—COOH
酯化 水解
酯类 RCOOR′
H5 CH2CH2
受C=O影响， O-H键能够电 离，产生H+
(1) 具有酸性 (2) 酯化反应
分子中RCO-和 OR`之间的键 水解反应 裂
分子中双键中 的一个键易断 裂
(1) 氧化反应 (2) 加成反应 (3) 聚合反应
炔烃 C C
C2H2
分子中三键中 (1) 氧化反应 的键易断裂 (2) 加成反应
O=C CH2 O
重要官能团的结构及主要化学性质
官能团 代表物 结构特点
主要化学性质
卤代烃 醇 酚 醛
—X
CH3CH2Br
C-X键有极性， (1) 取代反应
易断裂
(2) 消去反应
—OH —OH —CHO
CH3CH2O H
有C-O和O-H 键，有极性，
-OH与链烃基 直接相连
(1) 与钠反应 (2) 取代反应 (3) 消去反应 (4) 氧化反应 (5) 酯化反应
[官C能H2团—决C定H有]nC机H物2的=机C构H、2 性质和类别的原子或C原H子3C团H。2OH
CH3CHO
CH3COOH
高考试题以官能团有机物为主，主要由性质推测官能团或由给定的官能团来推测其化学性质，试题着眼于官能团的性质立意，结合生活，生
超全官能团的性质及有机知识总结
有机物官能团与性质[知识归纳]有机物官能团代表物主要化学性质烃烷烃C-C 甲烷取代（氯气、光照）、裂化烯烃C=C 乙烯加成、氧化（使KMnO4褪色）、加聚炔烃C=C 乙炔加成、氧化（使KMnO4褪色）、加聚苯及其同系物—R苯甲苯取代（液溴、铁）、硝化、加成氧化（使KMnO4褪色，除苯外）烃的衍生物卤代烃—X 溴乙烷水解（NaOH/H2O）、消去（NaOH/醇）醇—OH 乙醇置换、催化氧化、消去、脱水、酯化酚—OH苯酚弱酸性、取代（浓溴水）、显色、氧化（露置空气中变粉红色）醛—CHO 乙醛还原、催化氧化、银镜反应、斐林反应羧酸—COOH 乙酸弱酸性、酯化酯—COO—乙酸乙酯水解重要的营养物质葡萄糖—OH、—CHO / 具有醇和醛的性质蔗糖麦芽糖前者无—CHO前者有—CHO/无还原性、水解（产物两种）有还原性、水解（产物单一）淀粉纤维素（C6H10O5）n后者有—OH/水解水解油脂—COO—/ 氢化、皂化氨基酸蛋白质NH2-、-COOH—CONH—/两性、酯化水解其中：、能使KMnO4褪色的有机物：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂2、能使Br2水褪色的有机物：烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂3、能与Na反应产生H2的有机物：醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖4、具有酸性（能与NaOH、Na2CO3反应）的有机物：酚、羧酸、氨基酸5、能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应的有机物：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖6、既有氧化性，又有还原性的有机物：醛、烯烃、炔烃7、能发生颜色（显色）反应的有机物：苯酚遇FeCl3显紫色、淀粉遇I2变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖遇Cu(OH)2显绛蓝有机物的物理性质1、状态：固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、维生素、醋酸（16.6℃以下）；气态：C4以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷；液态：油状：乙酸乙酯、油酸；粘稠状：石油、乙二醇、丙三醇。
高二化学有机物官能团与性质总结
高二化学有机物官能团与性质总结有机物官能团与性质[知识归纳]有机物官能团代表主要化学性质烷烃 C-C 甲烷物取代(氯气、光照)、裂化烯烃 C=C 乙烯加成、氧化(使KMnO褪色)、4烃炔烃 C=C 乙炔加成、氧化(使加聚 KMnO褪色)、4苯取代(液溴、铁)、硝化、加成苯及其同加聚—R 氧化(使KMnO褪色，除苯外) 系物 4甲苯卤代烃—X 溴乙烷水解(NaOH/HO)、消去(NaOH/2醇—OH 乙醇置换、催化氧化、消去、脱水、酯醇) 烃弱酸性、取代(浓溴水)、显色、的化酚—OH 苯酚衍氧化(露置空气中变粉红色) 生醛—CHO 乙醛还原、催化氧化、银镜反应、斐林物羧酸—COOH 乙酸弱酸性、酯化反应酯—COO—乙酸乙水解葡萄糖—OH、—酯/ 具有醇和醛的性质重前者无—无还原性、水解(产物两种) 蔗糖 CHO 要 / CHO 麦芽糖的有还原性、水解(产物单一) 淀粉 (CHO)n 水解 6105营前者有—/ 纤维素养后者有—OH 水解油脂—COO— / 氢化、皂化物 CHO 质 NH-、两性、酯化氨基酸 2/ -COOH 蛋白质水解其中: —CONH—1、能使KMnO褪色的有机物: 4烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂 2、能使Br 水褪色的有机物:烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂 23、能与Na反应产生H的有机物:醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖 24、具有酸性(能与NaOH、NaCO反应)的有机物:酚、羧酸、氨基酸 235、能发生银镜反应或与新制Cu(OH)反应的有机物: 2醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖6、既有氧化性，又有还原性的有机物:醛、烯烃、炔烃7、能发生颜色(显色)反应的有机物:苯酚遇FeCl显紫色、淀粉遇I变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖遇Cu(OH)322显绛蓝。
各种官能团的性质
4.可以被四氢锂铝还原为醇
5.可以发生康尼扎罗歧化反应（即在浓氢氧化钠溶液中，无a-H的醛会歧化为对应的醇和羧酸）
6.可以发生黄鸣龙还原（不解释。。。）
羧酸：1.可以与醇发生酯化反应
2.可以被四氢锂铝还原为醇
3.可以脱水生成酸酐
烷烃：1.光照条件下可以和卤素发生取代反应
2.酸性高锰酸钾溶液
3.燃烧是淡蓝色火焰
环烷烃：1.不可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，但可以被溴水氧化
2.与氢气，卤素可以开环加成
烯烃：1.可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，也可以使溴水褪色
2.燃烧是淡蓝色火焰，伴有少量黑烟
4.可以氨解生成酰胺
5.可以氯代生成酰氯
6.特别注意，在高中，是认为它是不能被还原的！我说第2点的目的是让楼主了解一下，有时候做题会碰到，但自己要坚定不移的认为，在高中羧酸是不能被还原的！
下面是物理性质：
烷烃（常温下液态的）：密度比水小，在上层
苯：1.发生亲电取代反应，如与卤素的取代反应
2.可以与氢气发生加聚反应
卤代烃：1.可以被氢气还原成烷烃
2.可以发生水解反应（即卤原子被羟基取代）
3.可以发生消去反应（消去成烯，但卤原子相邻碳上无氢原子的不能发生消去反应）
醇：1.可以与氢卤酸发生取代反应（即羟基被取代为卤原子）
3.可以发生加成反应（与水，卤素，氢气均可）
4.可以发生加聚反应
5.加热情况下，a-氢可以发生取代反应
炔烃：1.可以被酸性高锰酸钾溶液氧化。也可以使溴水褪色
2.可以发生加成反应
3.可以发生加聚反应
4.端炔可以与金属银或铜反应生成沉淀
官能团性质归纳精编版
1、卤代烃官能团：卤原子（-X)。
性质：①在碱的溶液中发生“水解反应”，生成醇。
②在碱的醇溶液中发生“消去反应”，得到不饱和烃2、醇官能团，醇羟基（-OH)。
性质：①能与钠反应，产生氢气②能发生消去得到不饱和烃（与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子，不能发生消去）③能与羧酸发生酯化反应④能被催化氧化成醛（伯醇氧化成醛，仲醇氧化成酮，叔醇不能被催化氧化）3、醛官能团：醛基.(-CHO)。
性质：①能与银氨溶液发生银镜反应②能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀③能被氧化成羧酸④能被加氢还原成醇4、酚官能团：酚羟基(-OH)性质：①具有酸性能钠反应得到氢气②酚羟基使苯环性质更活泼，苯环上易发生取代，酚羟基在苯环上是邻对位定位基③能与羧酸发生酯化5、羧酸官能团：羧基（-COOH)性质：①具有酸性（一般酸性强于碳酸）能与钠反应得到氢气②不能被还原成醛（注意是“不能”）③能与醇发生酯化反应6、酯官能团：酯基(-COOR)性质：能发生水解得到酸和醇.醇、酚：羟基(-OH)；伯醇羟基可以消去生成碳碳双键，酚羟基可以和NaOH反应生成水，与Na2CO3反应生成NaHCO3，二者都可以和金属钠反应生成氢气7.、醛官能团：醛基(-CHO)；性质：①可以发生银镜反应，②可以和斐林试剂反应氧化成羧基。
③与氢气加成生成羟基。
8.、酮：官能团：羰基(＞C=O)；性质：可以与氢气加成生成羟基。
不能被高锰酸钾氧化。
9.、羧酸：官能团：羧基(-COOH)；性质：①酸性，与NaOH反应生成水，与NaHCO3、Na2CO3反应生成二氧化碳②酯化反应。
10、硝基化合物：官能团：硝基(-NO2)；性质：一定条件下，硝基可被还原为-NH211、胺：官能团：氨基(-NH2). 性质：弱碱性12、烯烃：官能团：碳碳双键（＞C=C＜）性质：①加成反应②能被高锰酸钾等强氧化剂氧化，使高锰酸钾溶液褪色。
13、炔烃：官能团：碳碳三键（-C≡C-）性质：①加成反应②能被高锰酸钾等强氧化剂氧化，使高锰酸钾溶液褪色。
有机化合物的官能团与性质
有机化合物的官能团与性质有机化合物是由碳元素与其他元素（如氢、氧、氮等）组成的化合物。
而官能团则是有机化合物中具有特定化学性质和反应活性的基团。
官能团的存在对有机化合物的性质和用途起着决定性的作用。
本文将介绍一些常见的官能团以及它们与有机化合物性质之间的关系。
一、醇和酚的官能团醇和酚都是含有羟基(-OH)官能团的有机化合物。
它们具有一些共同的性质，例如可溶于水，具有强烈的氢键形成能力等。
但是由于醇和酚的分子结构不同，它们的性质也会有所区别。
1. 醇的官能团：醇分为一元醇和二元醇，其中一元醇是指含有一个羟基的化合物，而二元醇则是指含有两个羟基的化合物。
醇的官能团能够通过氢键和其他分子相互作用，使其具有较高的沸点和溶解度。
醇还具有通过酸碱中和反应生成醇盐等特性。
2. 酚的官能团：酚是指具有苯环上连接一个或多个氢原子被羟基取代的化合物。
酚的官能团使其具有较高的活性和酸碱中和性。
酚具有良好的溶解性，可溶于有机溶剂，并且能够进行亲电取代和亲核加成反应等。
二、醛和酮的官能团醛和酮都是通过碳氧双键连接到一个碳骨架上的官能团。
它们具有不同的分子结构和性质。
1. 醛的官能团：醛是指含有碳氧双键和一个氢原子的化合物。
醛分子中的氧原子能够通过亲核加成、亲电取代等反应形成多种化合物。
醛还具有较强的氧化性，可以发生还原、氧化反应等。
2. 酮的官能团：酮是指含有碳氧双键的化合物，其中碳氧双键连接到两个碳原子上。
酮分子中的氧原子通过亲电取代、亲核加成等反应可以形成不同的化合物。
酮相对于醛来说，由于两侧碳链的存在，其分子结构较为稳定。
三、羧酸的官能团羧酸是指含有羧基(-COOH)官能团的化合物。
羧酸具有明显的酸性和亲电性。
羧酸的官能团可以通过酸碱中和反应生成盐，形成不同的酯、酰氯、酰胺等化合物。
羧酸还具有较好的溶解性，能够与多种有机溶剂混溶。
羧酸分子中的羟基和羧基可以发生缩合反应，形成内酯。
另外，羧酸分子也可以通过脱水反应生成酸酐化合物。
有机化合物的官能团与性质
有机化合物的官能团与性质有机化合物是由碳以及其他一些元素构成的化合物，它们具有多样的结构和性质。
有机化合物的性质取决于其官能团的类型和位置。
官能团是一个或多个原子团结构，它们在化合物中赋予了其特定的性质和化学反应。
本文将探讨一些常见的有机化合物官能团及其对化合物性质的影响。
一、醇官能团醇官能团由一个羟基(-OH)组成，其普遍结构为R-OH。
醇可以根据羟基的数量和位置进行分类。
一元醇中，羟基直接连接碳原子，而二元醇中，两个羟基连接在相邻的碳原子上。
醇官能团赋予了有机化合物水溶性、氢键形成以及醇独特的化学性质。
醇可以被氧化成羰基化合物，它们往往是一些重要的中间体。
此外，醇还可以通过脱水反应生成不饱和化合物，如醚和烯烃。
二、醛和酮官能团醛和酮官能团都包含羰基(C=O)，但它们的位置不同。
醛官能团位于分子的末端，而酮官能团位于分子内部。
醛和酮具有类似的化学性质，如与众多亲核试剂的加成反应。
它们也容易被还原为对应的醇，或者通过氧化反应形成羧酸。
一个著名的醛是甲醛，而丙酮是一个常见的酮。
三、羧酸官能团羧酸官能团由一个羧基(-COOH)组成，其结构为R-COOH。
羧酸是有机化合物中最常见的官能团之一。
羧酸的化学性质主要体现在其强酸性和与金属离子形成盐类的能力上。
羧酸可以与醇反应生成酯，也可以通过加热脱羧形成酰氯和酸酐。
乙酸和柠檬酸都是常见的羧酸。
四、酯官能团酯官能团由一个羧酸和一个醇结合而成，其结构为R-COOR'。
酯官能团赋予有机化合物香味，使其广泛应用于食品、香料和香水工业。
酯官能团具有良好的稳定性，并且不容易被水水解。
酯可以通过酸催化或酶催化反应水解为醇和羧酸。
乙酸乙酯是一种常见的酯，它常被用作溶剂。
五、胺官能团胺官能团由氨基(-NH2)组成，其结构为R-NH2。
根据氨基取代基的数量，胺可进一步分为一胺、二胺和三胺。
胺官能团赋予有机化合物碱性和与酸反应的能力。
它们可以与酸形成盐，并且能够与羧酸反应生成酰胺。
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官能团：卤原子（-X)。
性质：在碱的溶液中发生“水解反应”，生成醇。
在碱的醇溶液中发生“消去反应”，得到不饱和烃
2、醇
官能团，醇羟基（-OH)。
性质：能与钠反应，产生氢气能发生消去得到不饱和烃（与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子，不能发生消去）③能与羧酸发生酯化反应④能被催化氧化成醛（伯醇氧化成醛，仲醇氧化成酮，叔醇不能被催化氧化）
3、醛
官能团：醛基.(-CHO)。
性质：能与银氨溶液发生银镜反应能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀③能被氧化成羧酸④能被加氢还原成醇
4、酚
官能团：酚羟基(-OH)
性质：具有酸性能钠反应得到氢气酚羟基使苯环性质更活泼，苯环上易发生取代，酚羟基在苯环上是邻对位定位基③能与羧酸发生酯化
5、羧酸
官能团：羧基（-COOH)
性质：具有酸性（一般酸性强于碳酸）能与钠反应得到氢气不能被还原成醛（注意是“不能”）③能与醇发生酯化反应
6、酯
官能团：酯基(-COOR)
性质：能发生水解得到酸和醇.
醇、酚：羟基(-OH)；伯醇羟基可以消去生成碳碳双键，酚羟基可以和NaOH反应生成水，与Na2CO3反应生成NaHCO3，二者都可以和金属钠反应生成氢气
7.、醛
官能团：醛基(-CHO)；
性质：可以发生银镜反应，可以和斐林试剂反应氧化成羧基。
③与氢气加成生成羟基。
官能团：羰基(＞C=O)；
性质：可以与氢气加成生成羟基。
不能被高锰酸钾氧化。
9.、羧酸：
官能团：羧基(-COOH)；
性质：酸性，与NaOH反应生成水，与NaHCO3、Na2CO3反应生成二氧化碳
酯化反应。
10、硝基化合物：
官能团：硝基(-NO2)；性质：一定条件下，硝基可被还原为-NH2
11、胺：
官能团：氨基(-NH2). 性质：弱碱性
12、烯烃：官能团：碳碳双键（＞C=C＜）
性质：加成反应能被高锰酸钾等强氧化剂氧化，使高锰酸钾溶液褪色。
13、炔烃：官能团：碳碳三键（-C≡C-）
性质：加成反应能被高锰酸钾等强氧化剂氧化，使高锰酸钾溶液褪色。
14、醚：官能团：醚键（≥C-O-C≤）性质：可以由醇羟基脱水形成。
15、磺酸：官能团：磺基（-SO3H）酸性，可由浓硫酸取代生成
16、腈：官能团：氰基（-CN）
17、酯:
官能团：酯基 (-COO-)
性质：水解生成羧基与羟基，醇、酚与羧酸反应生成
注: 苯环不是官能团，但在芳香烃中，苯基(C6H5-)具有官能团的性质。
苯基是过去的提法，现在都不认为苯基是官能团
官能团:是指决定化合物化学特性的原子或原子团. 或称功能团。
卤素原子、羟基、醛基、羧基、硝基，以及不饱和烃中所含有碳碳双键和碳碳叁键等都是官能团，官能团在有机化学中具有以下5个方面的作用。
1．决定有机物的种类
有机物的分类依据有组成、碳链、官能团和同系物等。
烃及烃的衍生物的分类依据有所不同，可由下列两表看出来。
烃的分类法：
烃的衍生物的分类法：
2．产生官能团的位置异构和种类异构
中学化学中有机物的同分异构种类有碳链异构、官能团位置异构和官能团的种类异构三种。
对于同类有机物，由于官能团的位置不同而引起的同分异构是官能团的位置异构，如下面一氯乙烯的8种异构体就反映了碳碳双键及氯原子的不同位置所引起的异构。
对于同一种原子组成，却形成了不同的官能团，从而形成了不同的有机物类别，这就是官能团的种类异构。
如：相同碳原子数的醛和酮，相同碳原子数的羧酸和酯，都是由于形成不同的官能团所造成的有机物种类不同的异构。
3．决定一类或几类有机物的化学性质
官能团对有机物的性质起决定作用，-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。
因此，学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质，含有什么官能团的有机物就应该具备这种官能团的化学性质，不含有这种官能团的有机物就不具备这种官能团的化学性质，这是学习有机化学特别要认识到的一点。
例如，醛类能发生银镜反应，或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化，可以认为这是醛类较特征的反应；但这不是醛类物质所特有的，而是醛基所特有的，因此，凡是含有醛基的物质，如葡萄糖、甲酸及甲酸酯等都能发生银镜反应，或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化。
4．影响其它基团的性质
有机物分子中的基团之间存在着相互影响，这包括官能团对烃基的影响，烃基对官能团的影响，以及含有多官能团的物质中官能团之间的的相互影响。
① 醇、苯酚和羧酸的分子里都含有羟基，故皆可与钠作用放出氢气，但由于所连的基团不同，在酸性上存在差异。
R-OH 中性，不能与NaOH、Na2CO3反应；
C6H5-OH 极弱酸性，比碳酸弱，不能使指示剂变色，能与NaOH反应，不能与Na2CO3反应；R-COOH 弱酸性，具有酸的通性，能与NaOH、Na2CO3反应。
显然，羧酸中，羧基中的羰基的影响使得羟基中的氢易于电离。
② 醛和酮都有羰基(>C=O)，但醛中羰基碳原子连接一个氢原子，而酮中羰基碳原子上连接着烃基，故前者具有还原性，后者比较稳定，不为弱氧化剂所氧化。
③ 同一分子内的原子团也相互影响。
如苯酚，-OH使苯环易于取代(致活)，苯基使-OH显示酸性(即电离出H+)。
果糖中，多羟基影响羰基，可发生银镜反应。
由上可知，我们不但可以由有机物中所含的官能团来决定有机物的化学性质，也可以由物质
的化学性质来判断它所含有的官能团。
如葡萄糖能发生银镜反应，加氢还原成六元醇，可知具有醛基；能跟酸发生酯化生成葡萄糖五乙酸酯，说明它有五个羟基，故为多羟基醛。
5．有机物的许多性质发生在官能团上
有机化学反应主要发生在官能团上，因此，要注意反应发生在什么键上，以便正确地书写化学方程式。
如醛的加氢发生在醛基碳氧键上，氧化发生在醛基的碳氢键上；卤代烃的取代发生在碳卤键上，消去发生在碳卤键和相邻碳原子的碳氢键上；醇的酯化是羟基中的O—H键断裂，取代则是C—O键断裂；加聚反应是含碳碳双键(>C=C<)(并不一定是烯烃)的化合物的特有反应，聚合时，将双键碳上的基团上下甩，打开双键中的一键后手拉手地连起来。