饲料生产过程的损耗控制 SS

计量过程。 4) 原料以变质形式的损耗
如：退货、原料成品水分过高、储存期过长、各种 料垢未及时处理、交叉污染而变质等。 5) 原料以其它形式的损耗
如：破袋、虫害、鼠害、被盗、错发货、浪费等。
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2.原料损耗发生点及其原因分析
部门或环节
损耗形式
原因分析
原料 接收
1.称重误差 2.原料杂质及水分含量 过高 3.卸料过程粉尘损失
4.卸料过程水分损失
5.破袋损失 6.原料客户做手脚
1.地磅的精度差 2.杂质或水分扣除不充分，或已扣 除但仍作为原料记在帐上 3.卸料过程通风除尘吸走或粉尘扬 起损失。这在某种程度上难以避免， 但可以尽量减少 4.原料水分过高、发热，卸料过程 中水分蒸发（夏天、盖篷布情况下 更为严重 5.破袋后原料未及时清扫，被车辆 或人员带走、被风吹走、原料混杂 6.客户在车辆过磅前后弄虚作假
1) 一般规定损耗为生产量的5－8‰。如果折算成费用， 一般可以按每吨产品的配方成本，大致在1500元/吨，所 以每吨产品中有7.5－12元的损耗费用(正常损耗），因 此应引起重视。
2) 某企业损耗考核标准：
原材料综合库损率标准4‰（以每月和年底财务处盘存表 为准）；单项库损率：玉米库损率7‰；油库损率10‰； 小料无库损；其他4‰。
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（二）原料损耗的原因与控制
1.原料损耗的形式
1) 原料以水分蒸发形式的损耗 如：卸料、储存、粉碎、制粒与冷却等工序
2) 原料以粉尘形式损耗 如：卸料、粉碎除尘、冷却除尘、其它除尘等工序
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3) 原料以计量误差形式的损耗 如：地磅、大小配料秤、小料秤、打包秤等设备的
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1.原料损耗 2.电耗 3.煤耗与水耗 4.水损 5.易损件损耗 6.各种浪费造成的损耗
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本讲座培训内容
原料损耗控制技术 水分控制技术 易损件损耗控制技术 生产能力控制技术
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计算方法一： 损耗量＝500×（11.5％－11.3％）＝1吨
计算方法二：
（不准确）
500(111.5%) 49.87吨 111.3%
损耗量 50＝ 049.871.13吨
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➢ 制程损耗 制程损耗量＝投入量－产出量
其中： 投入量＝配料电子秤领用量（含从配料仓回机料）＋
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4.与损耗有关的因素
1)与生产总量有关：产量越高相应原料损耗越少 2)与原料杂质含量及原料水分高低有关 3)与饲料产品类型有关 4)与生产工艺及设备类型有关 5)与企业管理体系及管理制度有关
Hale Waihona Puke Baidu
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5.原料损耗的标准与允许范围
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部门或环节
损耗形式
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2.原料损耗的计算
➢ 库存原料损耗
损耗量＝(期初库存量＋期内接收量)－ （期末库存量＋期内使用量）
库存损耗期 率初 ＝库 库存 存损 量耗 ＋量 期 量内 10接 ％ 0 收 数原料包数并不能反映真实库存损耗量
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假设月初有水分为11.5%的棉粕1000吨（10000袋），本 月内使用了500吨（5000袋）。月末这批棉粕还有5000袋， 水分含量为11.3%，这批棉粕有没有损耗？损耗是多少？
手加小料量＋手加回机料量（配方外回机料） 产出量＝成品入库量＋头尾包（含不合格料） 制 程 损 耗 制投 率 程入 ＝ 损量 耗 10％ 量 0 总损耗率＝库存损＋耗制率程损耗率
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3.产生损耗的地方
名次 1 2 3 4 5 6 7 8
部门或生产环节 收货部门 仓库 打包部门 制粒系统 粉碎系统 装载环节 混合系统 发货部门
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部门或环节
损耗形式
1.水分损失
原料 储存
2.原料霉变损失 3.破袋损失
4.鼠害、虫害、鸟害
原因分析
1.高水分原料易产生，如：立筒库 通风将带走原料中的水分；长期库 存在平房库的原料水分会散发 2.原料自身水分高又未及时处理和 加工，而产生霉变 3.堆压、搬运导致破袋，原料抛撒 后未及时清扫，混杂、或当作垃圾 扫走 4.“三害”防治工作不到位
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一、原料损耗控制
原料损耗的基本概念 原料损耗的原因与控制
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（一）原料损耗的基本概念
1.什么是原料损耗
原料损耗是指在加工和储存过程中发生的原料损失 现象。这些损失包括加工过程的粉尘和水分损失、计量 误差和错误发货、变质和损坏、被盗及虫害损失等。
损耗被称为“看不见的损失”，但仔细观察是可以 发现饲料加工过程上述损耗是看得见的。
5.被盗
5.库房管理出现漏洞
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部门或环节
损耗形式
1.清理损失 2.水分损失
清理 粉碎加工
3.粉尘损失 4.漏料损失
5.霉变损失
原因分析
1.清理出的杂质中含料量太多 2.粉碎过程产生的高温使物料中的 水分被大量蒸发，随负压吸风排出 到大气 3.负压吸风使部分粉尘被排到大气， 这不可避免但可通过改进负压吸风 系统尽量减少 4. 粉碎室、地下室以及各楼层的 漏料或设备维修清理出的料未及时 清扫 5.仓内死角部分粉料由于高水分产 生霉变
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3) 美国饲料厂平均损耗 年产量小于2.5万吨，损耗为1.13％ 年产量2.5－5.0万吨，损耗为0.78％ 年产量5.0-10万吨，损耗为0.76％ 平均值为0.81％（82年），0.74％（76年）
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4）国内饲料企业平均损耗 国外饲料厂原料损耗率在0.76－0.9％ 六和集团原料损耗率0.3—0.6％ 正大集团原料损耗率0.4-0.8％ 国内大多数饲料厂原料损耗量在1－1.5％ 少数企业损耗达到3％