生物系《有机化学》课程教学大纲
2024版《有机化学》课程教学大纲
含氮杂环化合物的化学性质
取代反应、加成反应、氧化还原反 应等
含氮杂环化合物的物理性质
沸点、熔点、溶解度等
08
糖类化合物
单糖
定义与结构
单糖是不能再水解的糖类，如葡 萄糖、果糖等；它们具有醛基或
酮基，以及多个羟基。
物理性质
单糖通常为无色晶体，易溶于水， 有甜味。
化学性质
单糖可以发生氧化、还原、酯化、 醚化等反应；它们还可以与蛋白质、 脂质等生物分子发生相互作用。
过氧化物等。
输入 物标理性题质
醚类化合物通常具有较低的沸点和较好的溶解性。它 们在水中的溶解度较小，但易溶于有机溶剂。
定义与分类
化学性质
醚类化合物在有机合成、溶剂、麻醉剂等方面有广泛 的应用。例如，乙醚是一种常用的有机溶剂和麻醉剂，
也是制备其他有机化合物的重要原料。
用途
醚类化合物的化学性质相对稳定，但易发生开环聚合、 氧化等反应。其中，开环聚合反应是醚类化合物在特 定条件下发生的重要反应之一。
硫醇、硫酚、硫醚
01
硫醇
硫醇是一类含有硫氢基（-SH）的有机化合物，具有类似于醇的性质，
但更易被氧化。硫醇在有机合成和药物制备中有一定的应用。
02
硫酚
硫酚是含有硫氢基的芳香族化合物，其性质与酚类化合物相似，但具有
更强的还原性和亲核性。硫酚在染料、医药和农药等领域有广泛的应用。
03
硫醚
硫醚是含有硫醚键（-S-）的有机化合物，性质与醚类化合物相似，
但具有更高的化学稳定性和热稳定性。硫醚在有机合成、高分子材料和
功能性材料等方面有重要的应用。
05
醛、酮、醌类化合物
醛类化合物
有机化学课程教学大纲精选全文
可编辑修改精选全文完整版《有机化学》课程教学大纲所属教学计划：0501100000120031课程代码：0500000046课程名称：有机化学实验课程学分：2课程学时：54面向专业：科学教育一、课程性质有机化学是科学教育专业本科生的一门专业必修课。
二、预修课程学生在修读普通化学后修读本课程。
三、教学目的通过本课程的教学，帮助学生掌握有机化学的基本知识和基本理论，并能初步运用有机化学的基本理论分析和解决问题。
四、基本内容有机化学基本知识和理论，包括脂肪烃、芳香烃、卤代烃、醇、醛、酮及其衍生物，取代羧酸，含氮、硫、磷、萜类和甾族化合物等各类基本有机化合物，旋光异构现象和有机化合物的光谱分析简介，分子轨道理论简介。
五、基本要求学生应按本大纲具体要求，理解和掌握基本内容所规定的的基本概念和基本理论，掌握各类官能团性质和特点及有机化学反应机理，并能理论联系实际，综合运用所学的有机化学知识分析和解决简单的生物技术问题。
六、教学用书汪小兰编《有机化学》（第四版），高等教育出版社，2004年7月。
七、教学内容、要求和课时安排第一章绪论(2学时)1、教学要求掌握：有机化合物的分类，共价键，反应类型。
了解：有机化学的发展，有机化合物的特点。
2、教学内容一、有机化合物和有机化学二、有机化合物的特性和化学键三、有机反应的基本类型四、有机化合物的分类第二章饱和脂肪烃(4学时)1、教学要求掌握：烷烃的命名、构象、卤代反应及链反应机理。
了解：烷烃的同系列和同分异构，物理性质，化学性质等。
2、教学内容一、烷烃的命名二、烷烃的同系列和同分异构三、乙烷和丁烷的构象四、烷烃的物理性质五、烷烃的化学性质第三章不饱和脂肪烃(6学时)1、教学要求掌握：烯烃的同分异构及命名，不饱和烃的物理、化学性质及反应，马氏规则，检验方法，亲电加成及加成机理。
了解：萜类化合物及异戊二烯规律。
2、教学内容一、烯烃的结构二、烯烃的同分异构及命名三、烯烃的物理性质四、烯烃的化学反应五、共轭二烯烃的结构六、共轭二烯烃的加成反应七、炔烃的结构及命名八、炔烃的物理性质九、炔烃的化学反应第四章环烃(6学时)1、教学要求掌握：环己烷的构象，芳烃性质及命名，单环芳烃的化学反应，定位效应，亲电取代反应机理，Hückel 规则。
(完整版)《有机化学》教学大纲
《有机化学》W教学大纲课程名称：有机化学W,OrganicChemistry W课程号（代码）：20321240-5课程类别：基础课学时：64学分：4教学目的及要求：有机化学是医学各专业的一门重要基础课,其主要任务是通过本课程的教学,使学生掌握有机化学的基础知识、基本理论及基本实验技能,提高分析问题和解决问题的能力,为生物化学、微生物学、免疫学等后期课程的学习打下基础。
本课程的要求如下：一掌握各类有机化合物的结构、命名法、主要理化性质、了解重要合成法及官能团的鉴别。
二、正确理解现代化学键理论（原子轨道杂化、。
键、n键及大n 键）、电性效应（诱导效应，共轭效应和场效应）立体效应、共振论、典型的反应机理（亲电反应、亲核反应及游离基反应）及立体异体、构象分析等基本概念,并用来理解或解释有机化合物结构和性质的关系。
本课程适用于临床医学七、八*、五年制学生、卫生五年制、四年制本科学生，讲课64学时。
其中划线内容为重点内容或基本要求。
教学内容：第一章绪论（1学时）有机化学中的化学键一一共价键的形成及参数。
有机化学反应的基本类型。
有机化合物和有机化学的概念。
有机化合物的分类。
第二章烷烃（4学时）第一节烷烃的结构和异构现象烷烃的结构——碳原子的SP3杂化）。
键的形成及特点。
烷烃的同分异构现象：碳链异构和构象异构。
第二节烷烃的命名烷烃的通式和同系列，普通命名法：烷基、饱和碳原子及氢原子的类型。
烷烃的系统命名法、顺序规则。
第三节烷烃的性质烷烃的化学性质：卤代反应及卤代反应机制：1°、2°、3°氢的活性。
自由基的稳定性顺序。
生物体内的自由基及自由基反应。
第三章烯烃、炔烃、二烯烃（7学时）第一节烯烃和炔烃烯烃、炔烃的结构碳原子的SP2杂化和SP杂化。
n键的形成及特点。
烯烃和炔烃的命名。
顺反异构的概念，产生条件，顺反异构的命名法（顺反和Z、E构型标记法）。
烯烃和炔烃的化性：与亲电试剂加成、马氏规则、氧化反应。
《有机化学》课程教学大纲
《有机化学》教学大纲适用专业：应用生物技术专业总学时：65课时（一）课程的性质及任务《有机化学》是高等农、林、牧等专业的一门重要基础课，是理论和实践并重的课程。
它主要研究有机化合物的组成、分类、结构和性质。
揭示有机化合物之间的相互联系及变化规律，其任务是使学生掌握各种有机化合物的结构和性质。
熟悉一些常见有机化合物的命名、鉴别、合成方法和用途，为今后《生物化学》的学习打下良好基础。
（二）教学基本要求本课程重点讲授各类烃的衍生物的分类和命名，结构和性质、合成和鉴别，烃的部分由于高中时已作较详细的介绍，可以略讲，碳水化合物蛋白质、核酸部分在生物化学中还要作详细的介绍，也可以略讲。
要求学生掌握各类烃的衍生物的命名、结构、官能团和性质，熟悉它们的合成和鉴别，了解它们之间的相互联系和用途。
实验部分要求学生掌握有机化学实验的基本操作方法和技能，熟悉有机化合物的合成实验、提取实验和性质实验，做到理论教学和实验相结合，增强学生的感性认识，巩固所学理论，提高实践技能。
（三）理论教学内容第一章绪论§1-1有机化学的研究对象§1-2共价键§1-3有机化合物分类第二章开链烃§2-1烷烃一、烷烃的同系列和同分异构体现象二、烷烃的命名三、烷烃的结构与构象四、烷烃的物理和化学性质§2-2烯烃一、乙烯的结构二、烯烃的命名和异构现象三、烯烃的物理性质、化学性质四、诱导效应与马氏规律的解释§2-3炔烃一、乙炔的结构二、炔烃的命名和异构现象三、炔烃的物性质、化学性质§2-4二烯烃一、二烯烃的分类和命名二、1，3—丁二烯的分子结构三、共轭体系与共轭效应四、1,3—丁二烯的化学性质教学目的要求：要求重点掌握烷烃、烯烃、炔烃的命名、结构和性质，熟悉有关的杂化轨道理论和同分异构体现象。
第三章环烃§3-1环烷烃一、环烷烃的分类和命名二、环烷烃的物理性质、化学性质三、环烷烃的稳定性和分子结构的关系四、环烷烃的顺序异构和环已烷的构象§3-2芳香烃一、芳香烃的分类和命名二、苯的分子结构三、单环芳烃的物理性质、化学性质四、苯环上亲电取代的定位规律五、稠环芳烃六、休克尔规则与非苯芳烃本章教学目的要求：了解各类环烃的分类和命名，掌握环烷烃、芳香烃的结构和性质，重点掌握苯环上的亲电取代反应规律。
有机化学教学大纲(生物工程专业)
有机化学教学大纲（生物工程专业）有机化学教学大纲（生物工程专业）课程名称：有机化学课程编码：1060801学时：64学分：4开课学期：第三学期课程类别：必修课程性质：专业基础课（应用化学专业）先修课程：无机化学、分析化学教材：徐寿昌编著，有机化学，高等教育出版社一、课程的性质、目的与任务有机化学是高等学校化工类各专业的一门基础课。
在有限的学习时间内，学生应主要掌握本门学科的基本规律，即熟悉有机化合物基本类型的结构、性能、合成方法以及它们之间相互联系的规律和理论。
掌握这些基本规律和理论，不仅是为了能更好学习后继专业课程，更重要的是，在掌握比较全面的基本原理的基础上，根据今后工作的需要，能进一步继续学习和钻研与专业发展密切相关的有机化学知识。
在整个教学过程中，重点培养学生的独立自学、独立思考与解决问题的能力。
要求学生达到：1、能正确地写出所学有机物的结构式与名称。
2、能运用所学知识初步分析简单有机物的结构与性质间的关系。
3、能选择运用简单有机物的合成路线和方法。
二、课程的基本内容1、有机化合物的结构和性质2学时2、烷烃3学时（1）烷烃的结构异构、命名、构象等（2）烷烃的物理和化学性质，烷烃的卤代反应历程3、烯烃3学时（1）、烯烃的构造异构、命名。
（2）、烯烃的物理和化学性质。
4、炔烃、二烯烃2学时（1）炔烃的异构和命名（2）炔烃的物理和化学性质（3）共轭二烯烃的结构和共轭效应5、脂环烃的性质和结构2学时6、单环芳烃4学时（1）苯的结构和性质（2）苯环上亲电取代反应的定位规律17、多环芳烃和非苯芳烃2学时8、立体化学4学时（1）、手性和对映体（2）、含有手性碳原子的化合物的对映异构体，手性合成，环状化合物的立体异构，不含手性碳原子化合物的对映异构。
9、卤代烃4学时卤代烷、卤代烯烃、卤代芳烃10、醇和醚4学时（1）、醇的结构、分类、异构和命名，醇的制法，醇的物理和化学性质。
、醚的构造、分类和命名，醚的制法和性质11、酚和醌2学时酚的结构、分类和命名，酚的制法和性质，苯醌和萘醌12、醛和酮4学时（1）、醛和酮结构和命名（2）、醛、酮的制法和性质13、羧酸及其衍生物4学时（1）、羧酸的结构、分类和命名，羧酸的制法和性质（2）、羧酸衍生物的结构和命名（3）、酰基碳上的亲核替代反应14、β-二羰基化合物2学时丙二酸酯和乙酰乙酸乙酯在有机合成上的应用领域15、硝基化合物和胺4学时（1）、硝基化合物的分类、结构和命名，硝基化合物的性质（2）、胺的分类、结构和命名，胺的性质16、重氮化合物和偶氮化合物2学时重氮化反应，偶氮化合物和偶氮染料17、杂环化合物2学时（1）、杂环化合物的分类和命名（2）、杂环化合物的结构和芳香性三、课程的教学要求1、有机化合物的特性2、有机化学及有机化合物的分类和命名重点了解系统命名法，适度了解习惯命名法和派生命名法。
有机化学课程教学大纲
有机化学课程教学大纲有机化学课程教学大纲一、课程概述有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、合成方法以及相关应用的科学。
本课程旨在培养学生掌握有机化学的基本理论、基本实验技能和解决实际问题的能力。
二、课程目标1、理解并掌握有机化合物的结构、性质、合成方法以及反应机理；2、熟悉重要有机反应的条件控制和反应机制，了解其在日常生活和工业生产中的应用；3、掌握有机化合物的鉴别、提纯和分析方法；4、能够根据实际需求设计简单的有机合成路线；5、提高学生对有机化学的学习兴趣，培养其独立思考、解决问题和创新的能力。
三、课程内容1、有机化学基础知识：有机化合物的基本结构、分类和命名；物理性质和化学性质；立体化学基本概念。
2、重要有机反应类型：烷烃的取代反应、烯烃的加成反应、苯及其衍生物的亲电取代反应、醛酮的加成-消除反应、羧酸及其衍生物的合成和性质等。
3、有机合成方法：逐步合成法、Wittig反应、Perkin反应、Diels-Alder反应等。
4、有机化合物的鉴别、提纯和分析方法：红外光谱、核磁共振光谱、质谱等分析技术。
5、有机化学在日常生活和工业生产中的应用：药品、农药、香料、塑料、橡胶、纤维等。
四、教学方法1、理论教学：采用讲授、讨论、提问等多种教学方法，注重启发学生的思维，促进课堂互动；2、实验教学：进行基本实验技能培训，设计实验验证理论，培养学生的实验操作能力和解决问题的能力；3、辅助教学：利用多媒体技术，展示复杂的有机化学反应过程和三维结构，增强学生的直观感受和理解。
五、课程评估1、平时作业：布置相关阅读材料、思考题和实验报告等，考察学生的学习态度和掌握情况；2、期中考试：通过笔试形式测试学生的理论掌握程度和解决问题的能力；3、期末考试：全面考察学生的理论知识和实验技能，促进学生对有机化学的深入理解和掌握。
六、教学进度按照学校的教学进度安排，本课程一般分为16个教学周，每周2个课时，其中理论教学1课时，实验教学1课时。
《有机化学》教学大纲
探讨原子经济性反应在绿色合成中的应用 ，如加成反应、重排反应等。
绿色溶剂与无溶剂反应
催化剂的回收与再利用
介绍绿色溶剂（如水、离子液体等）和无 溶剂反应在绿色合成中的应用。
探讨催化剂的回收与再利用在绿色合成中的 重要性，以及相关的技术和方法。
08
实验技能培养与实践环节
实验安全知识普及
实验室安全规章制度
芳香烃的结构和性质
掌握芳香烃的分类、通式和命名；理 解芳香烃的物理性质和化学性质；了 解芳香烃的亲电取代反应、氧化反应 和还原反应等。
卤代烃结构和性质
卤代烷的结构和性质
掌握卤代烷的通式、同分异构现象；理解卤代烷的物理性质和化学性质；了解卤 代烷的亲核取代反应、消除反应和还原反应等。
卤代烯烃和卤代芳烃的结构和性质
3
醚的结构和性质
包括醚的命名、物理性质、化学性质（如裂解、 氧化等反应）以及醚的制备和应用。
醛、酮结构和性质
醛的结构和性质
包括醛的命名、物理性质、化学性质（如氧化、还原等反应 ）以及醛的制备和应用。
酮的结构和性质
包括酮的命名、物理性质、化学性质（如加成、氧化等反应 ）以及酮的制备和应用。
羧酸及其衍生物结构和性质
研究范围
包括烃类及其衍生物的结构与性 质、有机合成方法、有机反应机 理、天然产物化学等。
教学目标与要求
01
02
03
知识目标
掌握有机化学的基本概念 、基本理论和基本方法， 了解有机化学的研究前沿 和最新进展。
能力目标
具备分析和解决有机化学 问题的能力，能够运用所 学知识进行有机合成设计 和实验操作。
性质。
烯烃的结构和性质
掌握烯烃的通式、同分异构现象 ；理解烯烃的顺反异构和共轭二 烯烃的结构；了解烯烃的物理性
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《有机化学》（B1）课程教学大纲
目的和要求
本课程为生命科学学院各专业本科生的必修基础课。
共分为14章，每周4学时，4学分。
目前采用蒋硕健、丁有骏、李明谦等教授编写的《有机化学》（第三版）为主要参考教材。
随着近年来有机化学及生物学的高速发展，学科间的相互渗透越来越多，生物科学工作者对有机化学知识的要求也越加精深。
因此，本课程要求学生能较好地掌握有机化学的基本概念、基本理论、基本知识；掌握研究有机化学的基本方法。
但由于学时有限，在内容上必须有所侧重。
本课程的主要目的和要求：（1）通过学习有机化学课程使学生能系统地掌握有机化合物的命名，结构，性质以及结构与性质的相互关系，较深入地了解并掌握各类有机化合物的重要反应及反应机制，学好立体化学，建立立体概念。
（2）了解并掌握官能团间的相互转化，能够完成简单的有机合成。
（3）通过学习各类有机化合物的基本性质，学会鉴定各类有机化合物的化学方法。
学会分离、提纯有机混合物的一般方法。
（4）考虑到生物系后续课程的安排，为了突出重点，压缩学时，对本课程作了一些调整。
不讲授、不要求学生掌握糖、萜类、甾族化合物及核酸等章节的内容。
另外，因本课程所面对的学生并不以从事有机化学基础研究为培养目标，因此，分子轨道理论及复杂的反应机制也不作讲授。
只留给感兴趣的同学通过自学加以充实。
本课程在讲授内容上主要突出结构与性质的关系，从结构的角度阐述各类化合物的物理性质及化学反应。
从分子结构的观点出发阐明分子内和分子间相互作用对其性质的影响。
通过共性的说明以触类旁通，通过个性的描述以相互区分，注意规律性，使同学树立科学的思维方法。
针对生物系学生的特点，本课程对物
理、化学性质方面教科书中叙述较清楚的部分留给学生自学，课堂只做规律性解释。
适当增加了有关生物学性质和应用方面的内容，引导学生认识学习有机化学对其所学专业学科发展的意义，提高学习兴趣和自觉性，扩大知识面。
课程学时分配
一、绪论
1．有机化学的定义
2．有机化合物的特征
3．有机化合物的结构
（1）共价键（2）共价键的饱和性和方向性（3）杂化轨道
4．有机化合物的分类
（1）按骨架分类（2）按官能团分类
5．有机化合物的反应
（1）异裂反应（2）均裂反应（3）周环反应
6．过渡态理论与Hammond假定
7．酸碱的概念
（1）Bronsted-Lowry酸碱定义（2）Lewis 酸碱定义
8．有机化学的学习方法
二、烷烃及环烷烃
1．烷烃的通式，同系列和同分异构
2．烷烃的命名
（1）普通命名
（2）系统命名
3．烷烃的结构与碳碳单键的旋转、构象
4．烷烃的物理性质
5．烷烃的化学性质
（1）烷烃的卤化：甲烷卤化的机制（反应机制的概念、自由基的概念、自由基连锁反应的三个阶段、反应热与活化能、卤化反应速度的比较）；丙烷
的卤化（1、2、3级氢的活性比较、自由基的稳定性、过渡态的概念、氯化与溴化反应的选择性）
（2）烷烃的燃烧氧化与热裂解（自学）
6．脂环烃的分类及命名
7．脂环烃的结构
（1）拜尔的张力学说与角张力的解释
（2）环己烷及其衍生物的构象
（3）十氢化萘的构象
（4）构象分析
8．环烷烃的反应
三、对映异构
1．异构现象的分类，生物分子的不对称性
2．旋光异构，对称性与手性
3．具有手性碳原子的旋光异构
（1）具有一个手性碳原子化合物的旋光异构；构型与构型标记
（2）具有两个及两个以上手性碳原子化合物的旋光异构
4．没有手性碳原子化合物的旋光异构：
（1）联苯类的旋光异构
（2）丙二烯型的旋光异构
5．旋光异构体的性质
6．外消旋化合物的拆分
（1）化学分离法
（2）生化分离法
（3）晶种结晶法
7．不对称合成简介
8．旋光异构在反应机制测定上的应用
四、卤代烃
1．卤代烃的分类、结构与命名
2．卤代烃的物理性质
3．卤代烃的化学性质
（1）一级、二级、三级、烯丙基型、苯甲基型、乙烯型卤化物活泼性比较（2）亲核取代反应：反应机制（S N1, S N2、构型转化、反应动力学），影响亲核取代的因素（烷基结构、离去基团、溶剂效应、试剂的亲核性）（3）消除反应
（4）卤代烃的还原
4．有机金属化合物
（1）格氏试剂的制备及反应
（2）有机锂化合物及反应
（3）二烃基铜锂及反应
（4）有机镉化合物及反应
5．多卤代烃（自学）
6．卤代烃的鉴定。