必修一第二章组成细胞的分子

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【课前回顾】
1.在化学元素中，最基本元素： C ； 鲜重中含量最多： O ；干重中含量最多： C ；
▲元素的作用：①参与生物体物质组成；②影响生物体生命活。动
2.在化合物中，活生物体内最多的是： 水
；
生物体干重含量最多的是： 蛋白质
；
生物体活体内最多的有机物是： 蛋白质
。
3.判断题：
双缩脲试剂：先加1mLA液（0.1g/mL的NaOH）再加4滴B液（0.01g/mL
的3Cu.S红O4薯） 吃起来比土豆甜，若往红薯提取液中加入 斐林试剂，并且50-65℃水浴加热，若出现 砖红色沉淀 ， 可知是由于红薯中含有大量还原糖而引起的。
斐合4林加.有试入剂科：学甲家液发（0现.1g了/m一L的种Na新OH品）和种乙苹液果（，0.0有5g/人mL认的C为uS其O4）富等含量脂混 肪，如果证明？取苹果切片后放于苏丹Ⅲ/Ⅳ中染色后，用 50%酒精 去浮色 ，压片在 显微镜 下观察，若出 现橘黄色/红色脂肪粒 ，整理则课件这是一种富含脂肪的苹果11 。
③运送养料和代谢废物 大，代谢越旺盛
4.5％
细胞结构重要组成成分
③结合水比例越 大，抗逆性越强
2.水与种子萌发；水与种子贮存
新鲜种子
晒干 失去 自由水
干种子储存
浸泡 得到 自由 水
种子 萌发
酒精灯上烘烤 整理课件 失去 结合 水
死亡
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（一）无机化合物—无机盐
1.存在形式： 离子形式，但含量少 ； 2.重要作用：
A.C元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B.这两种生物体内所含化学元素含种量类差异很大
C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若动物血液
中Ca含量过高则会发生肌肉抽搐 肌肉无力
D.经检测该植物中某有机物含C、H、O、N、S，此化合
物可以携带氨基酸进入核糖体 tRNA：C、H、O、N、P
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●生物与无机自然界的统一性与差异性分别
是：元素种类基本相同 和 元素含量大不相同 。
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考点2：组成细胞中的元素和化合物
C 2.在组成人体的各种元素中，最基本元素、含量最多元
素、占细胞干重最多的元素、属于微量元素依次为（ ）
A.C、O、C、S
B.C、H、O、Fe
C.C、O、C、Mn D.C、O、O、Zn
1.（2010海南）下列有关组成细胞的化学元素和化合物
的问题：
（1）组成细胞的化学元素，在无机环境中都能找到，
没有一种元素是特有的，这一事实说明
生物界与非生物பைடு நூலகம்具有统一性
；
（2）下列为组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%），
由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中相差甚远，
说明
生物界与非生物界具有差异。性
一.组成细胞中的元素
C H O N P S K Ca Mg Fe Mn B Zn Cu Mo
最基本元素 干重max
鲜重max
“阿新碰到铁木桶，猛！”
大量元素
微量元素
△元素的作用：
1.能影响生物体的生命活动；如：B元素影响花粉萌发 ； 2.参与生物体物质的组成整；理如课件：糖类由C、H、O元素组4成；
高温作业大量出汗的工人要多喝 淡盐水
。
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3.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化合物的
A 含量（占细胞干重的百分比%）如下表，下列相关叙述
正确的是（ ）
元素 C
H
O
N
P
Ca
S
植物 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.23 0.17
动物 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 4.67 0.78
DNA的染色观察用甲基绿，染成绿色
C
√
沸水水浴加热
√
不需要加热
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D 2.下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪和蛋
白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
考点3 检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质
还原糖类
原理 还原糖+斐林试剂
50-65℃水浴砖红色
脂肪
蛋白质
脂肪+苏丹Ⅲ/Ⅳ 蛋白质+双缩脲试剂
橘黄色/红色
紫色
选材 过程
结果
苹果、梨
花生种子
豆浆或鲜肝提取液
①2ML组织样液② 1ML刚配制的斐林 试剂，50-65℃水 浴加热③观察颜色
切片 染色（苏丹Ⅲ） ①2ML组织样液
①有些无机盐是细胞内某些复杂化合物重要成分，
如 Fe是血红蛋白主要成分， M是g 叶绿素分子必需成分
②许多无机盐离子对于 维持细胞和生物体生命活动有重
要作用，如血液中 Ca 含量太低会出现抽搐现象；
③无机盐对于维持细胞的 渗透压 和 酸碱平衡也很重要
●想一想：
患急性肠炎的病人脱水时要补充输入 葡萄糖盐水。
制片
去浮色（酒精）
②1ML双缩尿试 剂A液后加4滴B
镜检 临时装片
液③观察颜色
出现砖红色沉淀 视野中有橘黄色颗粒 溶液变紫色
注意 事项
①选择无色或浅色 材料 ②斐林试剂用法： 染色后一定用50% 现配现用，甲乙液等 的酒精 去浮色 。
双缩脲试剂用法： 先加1mLA液再加
量混合后加入样液 整理课件
4滴B液 12
①生物界与非生物界的统一性主要体现在两者的化学元
× 素含量相类似。（ ）
√ 统一性：元素种类基本相同； 差异性：各元素含量不同
②较于水生植物，沙漠的仙人掌结合水含量比例大（ ）
结合水越多，抗性越大，自由整理水课件越多，代谢越旺盛。
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请根据所学的生物知识，回答下列的问题：
1.“大头婴儿”事件调查中发现市场上许多劣质奶粉中 蛋白质含量极少且掺杂了大量的植物淀粉，因此，待劣 质奶粉配成溶液后，加入 碘液 ，若 溶液变蓝 ， 则说明有植物淀粉存在，此为劣质奶粉。 2.往豆浆加入 双缩脲试剂 ，若出现 溶液变紫色 ， 即可证明豆浆是一种高蛋白的廉价高级美容品。
二.组成细胞的化合物 无机盐
无机化合物：
化合物
水（活生物体内最多的化合物） 糖类
有机化合物： 脂质
（生物体干重含量最多）
蛋白质
（活体内最多的有机物）
核酸
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（一）无机化合物—水
1.存在形式：自由水 和 结合水 ；
存在形式 含量
功能
联系
自由水 结合水
①良好 溶剂 ；
①可相互转化
95％ ②参与 多个化学反应； ②自由水比例越
第一轮复习(必修一)
第2章 组成细胞的分子
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第1讲 组成细胞的元素和无机物
◆考试要求
1.理解生物界与非生物界的统一性和差异性 2.识记组成生物体的化学元素及其重要作用 3.理解水和无机盐存在的形式及生理作用 4.理解识记三大有机物的鉴定方法
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考点1：生物界与非生物界的统一性和差异性