广东水产品深加工项目可行性研究报告

广东水产品深加工项目可行性研究报告

规划设计/投资分析/产业运营

报告摘要说明

水产品因为他的营养与药用价值被人们逐步深刻地认识，使得其市场

和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加。尽管由于近几年产量增幅较大等

原因，使得国内大宗水产品的价格稳中有降，但这也只是结构性和区域性

过剩，消费总量仍呈大幅增长势头，而且高档水产品的需求量急剧攀升，

价格大幅上涨，预计这种发展势头仍将保持一段相当长的时间。

近些年，我国居民对水产品的消费需求逐渐上升，水产品加工总产值

也随之稳步上升，整体而言，我国水产品供需基本平衡。就短期来看，在

供给端，2019年6月休渔期影响海水捕捞产品供给，淡水鱼进入生长期，

供应也进入尾声，温度迅速升高和频繁降水影响养殖、运输，供给将减少；在消费端，端午假期拉动消费，入夏后户外消费增加，水产品需求有所上升。

该水产品项目计划总投资15409.42万元，其中：固定资产投资12706.46万元，占项目总投资的82.46%；流动资金2702.96万元，占

项目总投资的17.54%。

本期项目达产年营业收入21289.00万元，总成本费用16719.55

万元，税金及附加271.78万元，利润总额4569.45万元，利税总额5471.50万元，税后净利润3427.09万元，达产年纳税总额2044.41万

元；达产年投资利润率29.65%，投资利税率35.51%，投资回报率

22.24%，全部投资回收期6.00年，提供就业职位401个。

世界水产养殖以亚洲最为发达，水产养殖全球占比接近90%。中国、日本、印度和东南亚各国是亚洲主要的水产养殖国。中国是世界上从事水产

养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展。

亚太地区占有全球水产养殖产量的90%左右，而中国是亚太地区乃至全球水产养殖的主导力量。在过去的十年中，中国一直占据全球水产养殖产量的60%以上，中国水产养殖产量的变动直接影响着全球水产养殖市场。

我国已成为全球最大的水产品消费国，水产品产量占全球总产量的比

重超过40%。随着我国居民生活水平的提升，消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，年均消费量以3%的速度增长。2019年，高品质、高附加值、高品牌化的水产品是发展的必然趋势。

广东水产品深加工项目可行性研究报告目录

第一章项目总论

第二章产业调研分析

第三章主要建设内容与建设方案

第五章土建工程

第六章公用工程

第七章原辅材料供应

第八章工艺技术方案

第九章项目平面布置

第十章环境保护

第十一章安全保护

第十二章项目风险应对说明

第十三章项目节能评价

第十四章实施进度计划

第十五章项目投资规划

第十六章经济评价分析

第十七章项目招投标方案

附表1：主要经济指标一览表

附表2：土建工程投资一览表

附表3：节能分析一览表

附表4：项目建设进度一览表

附表5：人力资源配置一览表

附表6：固定资产投资估算表

附表7：流动资金投资估算表

附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表

附表11：总成本费用估算一览表

附表12：利润及利润分配表

附表13：盈利能力分析一览表

第一章项目总论

一、项目建设背景

世界水产养殖以亚洲最为发达，水产养殖全球占比接近90%。中国、日本、印度和东南亚各国是亚洲主要的水产养殖国。中国是世界上从

事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。

改革开放以来，我国渔业确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获

得了迅猛发展。亚太地区占有全球水产养殖产量的90%左右，而中国是亚太地区乃至全球水产养殖的主导力量。在过去的十年中，中国一直

占据全球水产养殖产量的60%以上，中国水产养殖产量的变动直接影响着全球水产养殖市场。

中国水产品出口以鲜活冷藏及冻鱼、甲壳软体制品两类产品为主，前者约占每年出口总额的40%左右，后者的上升势头很快，近年来出口占比已达到30%左右。表明中国水产品的出口品种已从完全依赖初级产品向加工型产品转变，产品附加值有所提高。蟹类、对虾、贝类、鳗鱼、金鲳鱼、大黄鱼、小龙虾是中国水产品出口的优势品种。

日本、美国、韩国、欧盟一直是中国水产品主要的出口市场，这

四个国家（地区）的水产品出口额曾占据中国水产品出口总额的80%左右，但近年来有所下降。中国水产品出口的整体发展势头良好，但出

口企业技术含量不高，没有实现规模化经营，抗风险能力不强，是影

响中国水产品出口企业壮大自身实力的现实障碍。从长远来看，加强

技术创新，调整产品结构，发展精深加工，提高产品附加值，实施品

牌战略是未来中国水产品出口企业的发展方向。

在水产行业的整条产业链中，处于上游行业的种苗、饲料及海水

捕捞业。经过多年的发展，我国水产种苗市场已相对成熟、竞争充分，尤其以海南、广东等南方沿海一带，种苗养殖区域大，市场供应充足。但由于部分水产种苗受气候影响大，种苗供应价格有较大波动。对于

气候适应性强的金鲳鱼、对虾种苗，近年来种苗选种、病害防治技术

的发展，种苗价格和供应量都较稳定，能充分满足水产养殖行业的发展。

对于单一水产加工企业，水产养殖及海水捕捞均对其原材料来源

及成本有较大影响。近年来，由于海洋污染、海洋资料过度捕捞等原因，海水捕捞水产品供应量已限制在一定水平，完全不能满足日益增

长的市场需求。因此水产养殖是水产原料的有力补充，随着国家对水

产养殖的大力支持和鼓励，水产养殖技术的不断发展，近年来我国水

产养殖量持续大幅上升，有力的保证了水产加工原材料的供应。