生化生物化学名词解释(4)重点知识总结

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1.肽键：是由一个氨基酸的a-羧基与另一个氨基酸的a-氨基脱水缩合而形成的化学键，本质为酰胺键。

2.等电点:在某一PH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的程度和趋势相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的PH称为等电点。

3.谷胱甘肽：是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽，谷胱甘肽的巯基具有还原性，可作为体内重要的还原剂，保护体内蛋白质或酶分子中巯基免遭氧化，使蛋白质或酶处于活性状态；谷胱甘肽的巯基还有嗜核特性，能与外源性致癌剂或药物结合，从而阻断这些化合物与DNA、RNA或蛋白质结合，保护机体免遭毒性作用。

4.模体:在蛋白质分子中，可发现两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象，并具有相应的功能，称为模体。

5.结构域：分子量较大的蛋白质常可折叠成多个结构较为紧密的区域，并各行其功能，称为结构域。

6.亚基：有些蛋白质分子含有两条或多条多肽链，每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为蛋白质亚基。

7.蛋白质的变性：天然蛋白质在某些物理或化学因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质的变性作用。变性过程中二硫键及非共价键被破坏，而肽键不断裂，一级结构不变。蛋白质变性后，溶解度降低、溶液的粘滞度增高、不容易结晶、易被酶消化。

8.盐析：是将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液，使蛋白质表面电荷被中和且水化膜被破坏，导致蛋白质在水溶液中的稳定性因素去除而沉淀。

9.DNA的变性和复性、Tm

10.增色效应

11.核小体

11.核酸分子杂交

12.酶的必需基团、活性中心

13.酶原

14.单纯酶：仅由氨基酸残基构成的酶。脲酶、一些消化蛋白酶、淀粉酶、脂酶、核糖核酸酶等均属此列。结合酶：由蛋白质部分和非蛋白质部分组成，前者称为酶蛋白，后者称为辅助因子。辅助因子是金属离子和小分子有机化合物。酶蛋白和辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只有全酶才有催化作用。

15.竞争性抑制

16.核酶、同工酶

17.变构调节、化学修饰调节

18.糖酵解、有氧氧化

19.糖异生

20.脂肪动员、--转化

酮体：是脂酸在肝氧化分解时特有的中间代谢物，包括乙酰乙酸，--羟丁酸和丙酮。由于肝内具有活性较强的合成酮体的酶系，而又缺乏利用酮体的酶系，因而酮体是肝内合成，肝外利用。

21.氧化磷酸化、底物水平磷酸化

22.P/O比值

23.呼吸链、化学渗透学说、高能化合物、生物氧化

23.氮平衡、氨基酸代谢库、蛋白质的腐败作用、r—谷氨酰基循环

24.一碳单位

25.肌酸

26.SAM：S—腺苷甲硫氨酸，甲硫氨酸在转甲基之前，首先与ATP作用，生成SAM，SAM中的甲基为活性甲基，SAM为活性硫酸根.

PAPS:3—磷酸腺苷—5—磷酸硫酸，体内的硫酸根一部分以无机盐的形式随尿排出，另一部分经ATP活化成活性硫酸根，称PAPS.

27.嘌呤核苷酸的从头合成、补救合成

28.高能化合物

29.乳酸循坏：

30.半保留复制、复制子、复制叉、半不连续复制、复制保真性、引发体、端粒、端粒酶

31.转录、不对称转录、逆转录、逆转录酶、终止子、转录空泡

32.顺式作用元件：真核生物编码基因两侧的DNA序列，可影响自身基因的表达活性，通常是非编码序列，包括启动子、增强子、沉默子

反式作用因子：能直接、间接辨认和结合转录上游区段DNA的蛋白质，统称为*反式作用因子

反式作用因子中，直接或间接结合RNA聚合酶的，则称为转录因子

33.断裂基因、外显子、内含子

34.翻译、开放阅读框架、起始密码子、终止密码子、简并性、摆动性

35.管家基因

36.操纵子、启动序列、操纵序列、启动子、基本转录因子、特异转录因子

*特异DNA序列：主要指具有调节功能的DNA序列。

*原核生物的基因表达调控是通过操纵子机制实现的。

*真核基因调控机制普遍涉及编码基因两侧的DNA序列——顺式作用元件。

*操纵子（operon）：通常由2个以上的编码序列与启动序列（promotor）、操纵序列（operator）以及其它调节序列在基因组中成簇串联组成

*启动序列（promotor）：RNA聚合酶结合并启动转录的特异DNA序列。原核生物的启动序列按功能的不同可分为三个部位，即起始部位、结合部位、识别部位。

*操纵序列（operator）：与启动序列毗邻或接近的DNA序列，是原核阻遏蛋白的结合位点。其DNA序列常与启动序列交错、重叠。

特异因子：决定RNA聚合酶对一个或一套启动序列的特异性识别和结合能力。

阻遏蛋白：可识别结合特异性的DNA序列——操纵序列，阻遏基因转录。

激活蛋白：可结合启动序列邻近的DNA序列，促进RNA聚合酶与启动序列的结合，增强RNA 聚合酶活性。

36.分泌性蛋白质、蛋白质靶向运输、信号肽

37.基因：DNA上的功能片段，能够编码RNA或者蛋白质的一段DNA序列

基因组: 一个细胞或病毒所携带的全部遗传信息或整套基因。

基因表达: 基因经过转录、翻译，产生具有特异生物学功能的蛋白质分子的过程

目的基因: 感兴趣的外源基因或DNA序列就是目的基因。有2种类型，即cDNA和基因组DNA.

基因组DNA文库:存在于转化细胞内由克隆载体所携带的所有基因组DNA的集合

38.S—D序列

39.DNA克隆：应用酶学的方法，在体外将各种来源的遗传物质（同源的或异源的、原核的或真核的、天然的或人工的DNA）与载体DNA接合成一具有自我复制能力的DNA分子——复制子(replicon)，继而通过转化或转染宿主细胞，筛选出含有目的基因的转化子细胞，再进行扩增提取获得大量同一DNA分子，也称基因克隆或重组DNA .

40.限制性核酸内切酶: 识别DNA的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链DNA的一类内切酶。40.基因载体:为携带目的基因，实现其无性繁殖或表达有意义的蛋白质所采用的一些DNA分子。

常用载体有：质粒DNA、噬菌体DNA、病毒DNA.

载体的选择标准：

能自主复制；

具有两个以上的遗传标记物，便于重组体的筛选和鉴定；

有克隆位点（外源DNA插入点），常具有多个单一酶切位点，称为多克隆位点；

分子量小，以容纳较大的外源DNA。

在细胞内稳定性高，以便确保重组体稳定传代。

回文结构：大部分II类DNA酶识别位点的核苷酸序列呈二元旋转对称，通常称这种特殊的结构顺序为回文结构。