关于中药减肥课件

湿淤浊、肾阳不足、气虚血瘀息息相关。按中医辩证肥
胖可又分为虚证和实证，虚证多见于生活富裕、活动量
少，表现为肤白无华，身体沉重，食量少，喜热饮，妇
女月经量少，易出汗。经典方剂为《防已黄芪汤》，实
证肥胖以风热壅盛，表里俱实、口干舌燥、大便秘结、
舌红苔黄，典型方剂为《防风通圣丸》。
整理版
5
减肥中药是以药性理论（四气、五味、升降浮沉、归经、十
另有一种减肥物质是通过抑制人体中的去甲基肾腺素β 3
受体，使脂肪组织能量消耗增加，从而加速脂肪代谢速率， 以产生热量的方式分解人体多余脂肪，应用此原理制作的典 型产品有“曲美减肥胶囊”。
整理版
8
二、健美（减肥）特殊用途化妆品
（一）有关法规
美容护肤品是以美化人体为主要目的的。随着科技进 步和人们的需求，在化妆品中填加中药或天然植物成分， 赋予特殊功能从而形成了特殊用途化妆品。它包括育发、 染发、美乳、健美（减肥）除臭、祛斑、防晒和脱毛减轻 痤疮损害等类别。
中药与减肥——中药在减肥保 健食品和健美化妆品中的应用
北京中医药大学 夏开元教授
整理版
1
祖国瑰宝中药与当今时尚减肥息息相
关，许多中药及其功效成分成功地用于
减肥保健食品和填加到化妆品中。
我国药用植物资源丰富，有取之不尽
的资源，中医药学理论博大精深，由此
形成了独具中国特色的减肥产品。内服
的减肥茶、减肥胶囊、减肥片；外用健
必须经国家行政部门批准，取得批准文号后，方允许 生产审批中应提交10文件，其中包括各种试验报告：毒理 试验（多次皮刺、皮肤变态等多项）；卫生化学（重金属、 性激素）；微生物等（细菌、霉菌、大肠杆菌）及临床人 体试验。在有效和安全中安全是更重要的。
整理版
9
（二）美容护肤品中对所填加中药的要求
美容护肤品不得添加《化妆品卫生标准》规定的 禁用中草药及其提取物成分。以确保产品的安全性。 对填加的中药有特殊的要求，因为作为理想的美容护 肤品中必须外观洁净、细腻，使用时有爽快和舒适感， 不能有任何异味。一般应用中药精提物，并且此精提 物应尽量含高比例的功效成分。可以是油溶性也可以 是水溶性。
美霜、浴液、按摩乳等品种琳琅满目。
本文就中药在减肥产品中的应用作一
概述。
整理版
2
一、中药保健食品
（一）基本理论
肥胖是一个由遗传、环境、生活方式等因素相互交错 而形成的一种体内脂肪蓄积所致的状态。。单纯性肥胖是 指机体内产生的热量大于消耗，多余的热量可转化为脂肪， 造成脂肪在体内积蓄，而导致肥胖。在旧中国、困难时期 和富裕社会单纯性肥胖人群数量明显不同就是这个道理。 用公式表示：
ΔU=Q-W 其中ΔU：代表新增贮存于皮下脂肪的增加值。
Q：代表从食物中摄取的能量（cal） W：代表消耗的能量（cal）。 由公式可知：愈使ΔU值小，应降低Q值和增加W值。 即平日控制饮食和增加运动量就成为减肥的基本层面， 而对于某些人群不愿或没有时间运动，如何降低Q值就成为 我们讨论的重点。
整理版
3
1.食疗减肥
食疗、药膳在我国有几千年历史。自周秦到唐代孙思邈 的《千金要方》到孟冼的《食疗本草》、元代忽思慧的《饮 膳正要》到明李时珍的《本草纲目》记有大量关于美容、瘦 身中药和食品.减肥保健食品多用“药食两用”品种和茶， 如山渣、代代花、决明子、百合、沙棘、赤小豆、金银花、 枸杞子、茯苓、桑叶、荷叶、莱菔籽、淡竹叶、菊花、槐花、 陈皮、罗汉果等，还有乌龙茶、苦丁茶、普洱茶、绿茶。
如：××减肥
方中：枳实提取物中含挥发油且含多种生物碱和黄酮苷，荷
叶提取物含荷叶碱，有通便减肥和调节内分泌的作用，绞股兰提
取物中绞股兰皂苷，山渣提取物主要为山渣黄酮，二者均有明显
整理版
降低血脂作用，四种成份合用可达到降脂减肥的目的。
用于减肥的荷叶可制作很多减肥食品，在《证治要诀》
中有：“荷叶服之、令人赢瘦。”的记载。如荷叶粥，据说 杨贵妃常喝此粥。又如“能减肥的菊楂决明饮”（菊花3g、 生山渣片15 g、草决明15 g）用沸水冲、代茶饮，其它如玉 米须、莱菔籽等都可制作减肥保健食品。
整理版
4
2.中医辨“证”论治减肥
中医学认为肥胖是人体的一种不均衡（失调）现象。
多为脾肾阳气不足，七情内伤导致血瘀、气滞，进而形
成痰湿，且活动过少而导致气虚，也有因脏腑蕴热、胃
热、肠燥、肝虚而导致脂肪聚集，中医认为肥胖症应通
过利水、渗湿、消肿、化浊、去瘀、降脂、通便方法进
行减肥。古医书中记有“肥人血浊”；“肥人多痰而经
阻、气不运也”；“肥人形胜而气虚”等论述。元代名
医朱丹溪曰“肥人气急、气急必肺郁”，因此肥胖与痰
整理版
7
4.脂肪自身氧化
即所谓“燃烧脂肪”，在产品中加入能够在细胞线粒体 内,并不是真燃烧而是使脂肪自身氧化，并转化为能量，从而 达到减少体内脂肪积累而减肥的目的。要防止减掉的并非脂 肪而是蒸发水分。
如L—肉碱（L—Carnitine, Vitamin BT），即是利用此原 理发展的一种从酵母，曲霉等微生物的发酵培养液中分离提 取的减肥的减肥保健食品填加剂。典型产品有“巨不肥营养 减肥套餐”。
八反、十九畏）和方剂中的君、臣、佐、使的配伍，按照辩“证” 来组方的。
如：××降脂减肥茶
配方：乌龙茶30g 制首乌20g 决明子20g 泽泻20g 山渣10g
方中：乌龙茶除烦渴、清神志、含多种酚类成分，有减肥作
用，为主要成分，决明子清肝明目、降脂通便、首乌（制）：补 肝益肾、养血、祛风，二者为辅，同时配以泽泻：利水、渗湿； 山渣：解瘀，诸味共凑化湿、补肝、利水、降脂、通便之功效以 达到减肥之效果。
6
3.膳食纤维减肥：
膳食纤维本身不能被人体消化酶消化，其散发热 量几乎为零，能吸收比自身高达45%的水分，在肠内 吸水后膨胀，有减少进食量和起饱腹感的作用。同时 其膨胀物还可增加有益菌群，增加结肠蠕动，促进排 便，有些膳食纤维还可吸附油脂，并一同排出体外， 因此有一定的减肥效果。
小麦麩、大豆膳食纤维、微晶纤维素、甲壳素等 水不溶性纤维和低聚果糖，低聚菊糖、决明子胶等可 溶性纤维。大量用于减肥套餐沙其，国外就有每天早 点一小包（6g—8g）, 低聚糖纤维放在牛奶中，很受 欢迎。