中国陶瓷史

一、陶器的起源与发展

1、陶器的起源

陶器的出现是因为人类有了定居的生活，它的发明与人类发现火无不密切相关。

陶瓷器有人称之为火与土的艺术，最初的制陶大致是用手捏塑或粘贴成型，后来出现了泥条盘筑法，再后来就是轮制成型法、模具法、雕塑法等多种方法。

陶器的发明，巩固了人类的定居的生活，扩大了农业生产，促进了人类社会的进步。

2、陶器的发展

新石器时代的陶器，从南至北遍布全国各地。黄河流域的仰韶文化、马家窑文化、大汶口文化、龙山文化等，出土的彩陶、黑陶都非常精致与漂亮。

长江流域的大溪文化、屈家岭文化、河姆渡文化、马家浜文化、良渚文化等也都出土了大量陶器，内容极为丰富与多样。

浙江地区除发现较早的良渚文化、河姆渡文化外，近年来，不同种类的文化遗址不断涌现。上山文化、跨湖桥文化揭开了浙江早期新石器时期文化的原始风貌。

而形成序列的马家浜文化-崧泽文化-良渚文化中丰富的陶器制品，呈现出各个时期的文化特色。

商周、春秋战国时期，陶器的品种很多，有些已经很精致，胎质坚硬，有仿铜器，也有做成建筑材料等，浙江地区就有发现。

汉代陶俑、铅釉陶等都是当时的常见品种。铅釉陶为低温绿釉，釉中泛着银光。胎与釉结合不太紧密，有脱釉现象。

唐三彩是一种陶器产品，它是唐代厚葬之风的产物。最有特色是它的釉色，主要色彩黄、蓝、紫、褐，烧成后的色调斑斓绚丽。有仕女俑、骑马俑、镇墓兽等大形造型，也有盘、碗、瓶、枕等小件器物。

珐华器是以蓝釉为特色的一种陶瓷品种。它有陶胎和瓷胎二种。明代山西地区出现的珐华器为陶胎。景德镇地区生产的珐华器为瓷胎。

琉璃器主要用于建造楼台亭阁等建筑，它是一种陶器。主要有瓦当、瓦筒等构件。它的釉色主要为黄色、绿色和蓝色。

紫砂是一种无釉细陶，宜兴紫砂器创烧于宋代，明清两代盛行，紫砂产品主要是茶壶，工艺精美。广东石湾和广西钦州也生产紫砂器，其产品地域特色浓郁。

3、陶与瓷的区别

原料的不同，陶器的原料是粘土，瓷器的原料是瓷石、高岭土。

温度的不同，陶器烧成温度在1000°C以下，瓷器的烧成温度在1200°C以上。

陶器有的表面无釉，有的有釉，瓷器表面一般都有釉。

陶器胎质结合不够紧密，有渗水现象。瓷器胎质结合紧密，不渗水。

二、瓷器的起源与发展

瓷器的出现，有一个漫长的发展过程。从新石器时期的陶器，到商周时期出现的原始青瓷，再到成熟青瓷的出现。这些都与我国广大地区蕴藏着丰富的瓷石、高岭土原料有关。

1、商周至战国

近些年来，在浙江的德清、萧山等地出土了大量商周及战国时期的原始青瓷，品种繁多，工艺精美。其中发现有仿制青铜礼器及乐器。在德清地区还发现了烧制原始青瓷的龙窑。

有专家认为，浙江地区出土的商周至春秋战国时期的原始青瓷，已经非常成熟，应该把青瓷的起源追溯至商周时期。

原始青瓷与之后出现的成熟青瓷,时间上相隔300多年，是二种不同风格的青瓷系列。还有待于我们今后的深入与研究。

2、东汉

东汉晚期，在浙江上虞小仙坛出现了成熟青瓷。经测试，其胎质坚密，烧成温度为1300°C，扣之似金属，釉青色，吸水率极低等特点，完全具备了青瓷的各项特征。

这是1982年版《中国陶瓷史》中的定论。30年来，考古新发现、墓葬出土等实物资料，不断丰富着青瓷的发展历史。

3、三国二晋南北朝

三国、西晋时期的青瓷，以堆塑罐最为著名，上面塑有飞鸟、人物、谷仓等，有人们载歌载舞，庆祝丰收的欢乐埸面，突出了粮食满仓的主题。

西晋时期出现的鸡首壶，也非常具有代表性，鸡首小尾。东晋时期的鸡首壶，鸡首高昂，鸡尾成把手。南北朝至隋代的鸡首壶，器型更向瘦高型发展。

浙江地区的青瓷窑厂都生产同型的品种。

越窑：

是“越州窑”的简称，隋唐时期属越州。今人将早期越地青瓷统称越窑。

东汉至三国二晋时期，越窑生产主要集中在上虞地区，瓷业生产空前繁荣。像谷仓罐、灶具、鸡舍、猪圈等都是随葬器。

唐宋时期主要集中在余姚、慈溪地区。烧制工艺有了极大的提高，大量使用匣钵窑具，并率先为宫廷开始烧制“贡瓷”，称为“秘色瓷”。

越窑是浙江青瓷的代表，更是中国青瓷的代表。与越窑同时期的还有瓯窑、婺州窑、德清窑等诸多浙江青瓷。

德清窑：

在浙江省的北部地区德清县，以烧造黑瓷而闻名于世。根据近些年来窑址调查及考古发掘证实，德清窑烧制青瓷的数量远远超过黑瓷，且窑址范围很广。

东汉晚期，诞生了成熟青瓷与黑瓷，三国二晋时期，黑釉瓷器成为此时的精典，品种丰富，工艺精湛。

瓯窑：

位于浙江省东南部的温州地区，古属东瓯，故被称为瓯窑。瓯窑制作陶瓷的历史悠久漫长，以青瓷为主要品种。

它的产品与越窑相似，如釉色、器型、花纹等。与越窑不同的是胎土偏红，釉色偏黄。

由于地域不同，制瓷原料、造型设计、花纹编排等方面，它都显示出自己的理念与特色。婺州窑：

窑址位于浙江金华、衢州地区，烧制青瓷的历史与越窑、瓯窑一样悠久。

婺州窑青瓷比较越窑与瓯窑，胎釉及工艺都略显逊色。胎土淘洗不够精细，胎质较粗。由于胎土中含铁量较高，胎呈深紫色。釉面不够清亮，有脱釉现象。

唐至元代，婺州地区还烧制乳浊釉产品。釉色天青，釉厚滋润，釉里透射出迷幻般的光泽。

4、隋唐五代

隋代湖南湘阴窑：

在今湖南湘阴县，产品以青瓷为主。

胎色灰白，釉面多开片。注重装饰，纹饰以印花为主。用印模印出各种团花、卷叶、几何纹等。

唐五代湘阴隶属岳州，因此称岳州窑。

唐代陶瓷有了极大的发展，形成了“南青北白”的广阔局面，代表了当时制瓷业的最高水平。

它是以浙江越窑为代表的青瓷和以河北邢窑为代表的白瓷。

唐代器型丰满浑圆，稳重优雅，除青瓷、白瓷外，唐三彩也是陶瓷产品中的重要一支。唐三彩还受到波斯文化的影响。

唐代科学的制瓷工艺流程，如匣钵的使用，窑具的改进等，都使瓷器的质量大大提高。

胎质细腻，釉层均匀，滋润似玉。

河北邢窑：

位于今河北邢台内丘县，唐代邢窑白瓷的出现，改变了中国一向以青瓷为主的局面。

邢窑的历史早于定窑，晚唐五代，邢窑与定窑的白瓷产品相似度很高，容易混淆。

邢窑白瓷有粗细之分，精细白瓷胎骨致密洁白，胎与釉之间有一层护胎釉，釉色滋润且微微闪黄。器型端庄，装饰一般素面无花纹。

邢窑白瓷上有“盈”“刘”“翰林”等字款的器型。

湖南长沙窑：

长沙窑因在铜官镇被发现，又称铜官窑。它始于初唐，兴盛于中晚唐，终于五代。

长沙窑在当时虽然没有越窑、邢窑那样著名，但它的彩绘装饰却非常著名。

胎体较疏松。青釉青中泛黄，釉面呈细小开片纹。特别是壶的造型较为突出，腹体圆浑，短颈，多棱短流，腹部模印人物图案，褐彩点缀。

以釉下彩绘和模印贴花最具特色。贴花的部位多见于壶流下方，彩绘有褐色、绿色等。

安徽寿州窑：

位于安徽淮南市，唐时属寿州故名。创烧于南朝，盛于唐代。陆羽《茶经》中有记载。

以烧制黄釉为主，釉面常有小开片纹。大多施化装土，有剥釉现象。

常用装饰技艺有印花、划花、贴花三种。

品种以生活用品为主，产品较为粗糙。

5、宋代

宋朝制瓷工艺进入了非常繁荣时期，全国各地窑址众多。其产品丰富多彩，各具魅力。

宋汝窑、官窑、钧窑、定窑等，为皇家烧制御用瓷器，其品质无与伦比。

宋人追求釉色之美，器型之美，将美学的意境发挥到了极致。

器型古朴深沉，素雅简洁。

装饰有刻花、印花、剔花、贴花、镂花等。

北宋汝窑：

因产河南汝州而得名。窑址在今河南省宝丰县清凉寺。近年考古发现有宝丰窑与汝州窑。胎体较薄，呈香灰色。釉色有天青、天蓝、月白等，有开片纹，釉质滋润如玉。

烧制工艺精细，底部分垫圈支烧和裹底支烧。

品种有仿铜器，也有陈设器和生活用器。

河北定窑：

窑址在今河北省曲阳县，唐宋时期属定州，因而得名。

晚唐五代开始大量烧制白瓷，北宋晚期至金代进入鼎盛时期，元代走向衰落。

定窑白瓷最为著名，主要有刻花、印花装饰。采用覆烧工艺，碗有芒口，多有金银包口。釉色白中闪青，釉层较薄，釉面常见“泪痕”。

除白瓷外，还烧制黑釉、绿釉、紫釉。曾经为宫廷烧制过瓷器。

陕西耀州窑：

位于陕西省铜川市黄保镇，唐宋时属耀州治，故名。唐开始烧制瓷器，至宋为鼎盛时期，元代走向末落。