2014高考生物一轮复习高频考点通关讲练：1.4核酸、糖类与脂质

2．判断有关糖类和脂质说法的正误。 (1)葡萄糖和麦芽糖可被水解(2010·海南卷T1B)(×) (2)构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 (2010·海南卷T1C) (× ) (3)棉、麻的主要成分是纤维素 (2012·上海卷T17B) (√) (4)糖原代谢的最终产物是葡萄糖 (2009·江苏卷T1B) (× ) (5)脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 (2009·江苏卷T1D) (× ) (6)脂质具有携带遗传信息的功能 (2009·广东卷T21D) (× )
嘌呤核糖核苷酸。 答案：Ｂ
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超链 接
易误点二 混淆核酸的初步水解与彻底水解 失误类型 [教你审题] 审题偏差类失误
鱼体内的遗传物质彻底水解后，对水解物的判断正确的是 ( ① ②
)
A．1种五碳糖 C．5种含氮碱基 [自主尝试] 选__A__
B．4种脱氧核苷酸 D．8种核苷酸
二、在回顾教材图表中强化学科能力
比较DNA和RNA化学组成，回答下列问题： (1)如何判断某种核苷酸是脱氧核苷酸还是核糖核苷酸？
核糖⇒核糖核苷酸 答案：①据五碳糖 脱氧核糖⇒脱氧核糖核苷酸
T⇒脱氧核苷酸 ②含氮碱基 U⇒核糖核苷酸
(2)细菌和病毒体内含有多少种含氮碱基？
用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10 s
(防止细胞被水流冲走)
用吡罗红甲基绿染色剂染色5 min
(必须现用现配)
先用低倍镜，再用高倍镜
细胞核部分被染成绿色，细胞质部分被染成了红色 ⇓ ⇓
DNA主要分布在细胞核中， RNA主要分布在细胞质中
[例 3] 关于“观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布” 实验的叙述，不正确的是 ． ( )
D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗
氧少
[解析]
本题考查糖类和脂质的种类及水解与氧
化分解的不同。细胞膜的基本支架是磷脂双分子层， 胆固醇也是细胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纤维 素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪
水解的终产物是甘油和脂肪酸；因脂肪中C、H的比例
比糖类中的高，故质量相同的糖类和脂肪氧化分解时 脂肪的耗氧量多，产能也多。 [答案] C
[案例示法]
[典例] 狂犬病是由狂犬病毒(遗传物质为RNA)引
起的，人类也会因猎犬咬伤而感染，其他感染此病的恒
温动物如猫、狼、狐等也可传播。就目前而言，注射狂 犬疫苗是预防狂犬病的有效途径。要研制狂犬疫苗，必 须知道狂犬病毒的大分子组成，设计实验探究其物质组 成。
(1)实验原理：RNA溶液遇吡罗红染液显红色。 还需要补充的两个实验原理是： ①__________________________________________；
因紫色的液泡会干扰对红色细胞质的观察；RNA主要分布 于细胞质中，DNA可被甲基绿染色剂染成绿色，RNA可被 吡罗红染色剂染成红色；实验过程中，需要先在低倍镜
下选择染色均匀且色泽浅的区域移至视野中央；盐酸可
改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时又有 利于染色质中DNA与蛋白质分离。 [答案] A
[教材知识问题化梳理] 一、核酸的结构、功能和分布 1．结构层次
组成
种类
2．功能
(1)是细胞内携带 遗传信息 的物质。 (2)在生物体的 遗传、变异 和 蛋白质的合成 中有重 要作用。 3．分布
呈现 DNA＋甲基绿 ――→绿色 (1)观察原理 呈现 RNA＋吡罗红――→ 红色
DNA主要分布于 细胞核 (2)分布特点 RNA主要分布于 细胞质
DNA、RNA和蛋白质，a是核苷酸，b是氨基酸。
[解题技法]
(1)分析此类问题要借助基因表达中遗传信息的流 动 ， 明 确 DNA 、 RNA 和 蛋 白 质 的 关 系 ： 。
(2)解答此类问题要明确蛋白质和核酸的元素组成， 此外还要明确染色体、核糖体等结构的化学组成。
[强化训练]
下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系。
简式为
；人体内的不同细胞中，所含遗传
物质(B)相同，蛋白质(A)不同；人体内的不同细胞中，
所含遗传物质(B)相同，蛋白质(A)不同。
答案：BC
实验目的和实验原理的准确把握 1．实验目的确认方法 (1)根据题目信息，要求考生直接写出实验目的。 此类试题难度较小，一般先找题目中含“探究(验证、 证明或研究等)„„”的字眼，或者题目提出的问题
A．若c为腺嘌呤，则m为腺嘌呤脱
氧核苷酸 B．禽流感病原体和幽门螺杆菌体内的m都为4种 C．ATP脱去两个磷酸基团，可形成m中的一种 D．b和c交替连接，构成遗传物质的基本骨架
[解析]
若c为腺嘌呤，则m为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺
嘌呤核糖核苷酸；禽流感病原体是禽流感病毒，其为RNA
病毒，故体内的m是4种，而幽门螺杆菌是原核生物，含 有DNA和RNA，故体内的m为8种；ATP脱去两个磷酸基 团变为腺嘌呤核糖核苷酸，它是m中的一种；图中的a和b 交替连接，构成遗传物质的基本骨架。
相关叙述中正确的是(多选) ( )
A．a的种类约有20种，b的种类有8种
B．a的结构通式可表示为
C．B是人的遗传物质
D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不相同
解析：染色体主要由蛋白质和DNA组成，B的组成元 素为C、H、O、N、P，应为DNA，是人的遗传物质，基本
单位b为4种脱氧核苷酸；a为氨基酸，约有20种，结构
的分布
①改变细胞膜的通透性―→加速染色剂进入细胞 (2)盐酸②使染色质中的DNA和蛋白质分离―→有利于 DNA与染色剂结合
2．实验步骤 滴
在洁净的载 玻片中央滴
漱
漱口， 防止混
刮
刮取 口腔
涂
将细胞置 于载玻片
烘
一滴质量分
数为0.9%的 NaCl的溶液
杂食物
碎屑
上皮
细胞
上的溶液
中
固 定 细 胞
二、细胞中的糖类
糖 类
植物
植物 多糖 动物 功能
三、脂质的种类和功能[连线]
[效果自评组合式设计] 一、在小题集训中洞悉命题视角 1．判断有关核酸说法的正误。 (1)组成DNA和ATP的元素种类不同 (2010·江苏卷T1B) ( ×) (2)DNA和RNA中的五碳糖相同(2010·江苏卷T1A)( ) × (3)DNA和RNA的核苷酸之间的连接方式不同 (2008·广东卷T37C) (× ) (4)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质 (2011·海南卷T16A) (× ) (5)用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到 DNA和RNA的分布 (2011·海南卷T16D) (× )
因此[H]越多，消耗的O2越多，释放能量越多。因此 等质量的脂质与糖类相比，脂质氧化分解释放能量多 于糖类。
[例2]
糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，
相关的叙述错误的是
A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
(
)
B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖 缩合而成 C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
2．实验原理的确认及作用
通俗地讲，实验原理就是设计实验必须遵循的基本 原理，包括实验中相关实验试剂的选择依据(如鉴定脂 肪酶属于蛋白质，需选用双缩脲试剂，依据为蛋白质与 双缩脲试剂能发生紫色反应)，主要步骤的设计依据等。
因此，要熟知高中教材中涉及的各种试剂的选择依据及
相应的生理过程，进而确认实验原理，或根据实验原理 进行科学的实验设计。
含有DNA和
细菌、
人等 噬菌体 烟草花 叶病毒
[联前系后] 碱基种类与同位素标记 由于DNA含有A、T、C、G四种碱基，RNA含有A、 U、C、G四种碱基，因此研究DNA的复制时可标记胸 腺嘧啶(T)，研究RNA的形成时可标记尿嘧啶(U)。
[例1]
如图所示，a、b和c构成 )
了化合物m。下列叙述正确的是(
易误点一 失误类型
[认知纠偏]
混淆DNA、RNA、核苷酸和ATP中 “A”的含义 知识理解类失误
1．ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含义 (1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。
(2)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。
(3)DNA和RNA中的A分别是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌
呤核糖核苷酸。 2．RNA与ATP的关系 (1)元素组成都是C、H、O、N、P。 (2)ATP去掉二个磷酸基团后的剩余部分是组成RNA的 基本单位之一的腺嘌呤核糖核苷酸。
A．利用紫色的洋葱鳞片叶表皮细胞做实验材料时可
以观察到红色区域较大，主要位于细胞质中 B．含RNA的区域被吡罗红染色剂染成红色 C．实验过程中，需要先在低倍镜下选择染色均匀且 色泽浅的区域，移至视野中央 D．质量分数为8%的盐酸有利于染色质中DNA与蛋白 质分离
[解析]
紫色洋葱鳞片叶不宜做该实验的实验材料，
区 生理
别 作用
②构成细胞结构，如糖 被、细胞壁 ③核酸的组成成分，如 核糖、脱氧核糖
②构成生物膜的重
要成分，如磷脂 ③调节新陈代谢和 生殖，如性激素 脂肪
联系
糖类
[联前系后] 糖类和脂质元素组成与细胞呼吸的关系 (1)脂质分子中氧的含量少于糖类，而氢的含量 多于糖类。
(2)有氧呼吸第三阶段是[H]＋O2―→H2O＋能量，
(或假设)等，然后进行语言修辞上的整理。使其读起
来既符合语言逻辑，又符合生物学原理。
(2)据题目给出的实验装置或实验现象等推断出实验 目的。一般情况下，实验目的中必须包含三个要素，即
自变量、因变量和二者的关系。自变量可根据不同的实
验条件对比得出；因变量一般根据题目信息、实验现象 分析得出，或由所学知识推理得出；另外，因变量和自 变量之间的关系因实验而异，常用“促进”“抑制” “影响”等表示。
糖类、脂肪和蛋白质水解终产物和氧化分解的终 产物都是哪些物质？ 提示：
物质 蛋白质
多糖(淀粉、糖原) 脂肪
水解终产物 氨基酸
葡萄糖 甘油和脂肪酸
氧化ห้องสมุดไป่ตู้解终产物
二氧化碳、水、 尿素 二氧化碳、水 二氧化碳、水
超链 接
1．实验原理 (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同： 呈现 甲基绿＋DNA――→绿色 用甲基绿吡罗红混合 显示DNA和 ―――――――――――→ 呈现 染色剂将细胞染色 RNA在细胞中 吡罗红＋RNA――→红色
蛋白质与核酸关系的网络图示 [典型图示][课件展示更丰富 见课件光盘]
超链 接
[信息解读] (1)图1中由A、B、C三种大分子之间的关系可推断A
为DNA、B为RNA，C为蛋白质，甲是DNA复制，乙是转录，
丙是翻译；单体a、b、c分别为脱氧核苷酸，核糖核苷 酸和氨基酸；元素X为N、P，Y为N。 (2)染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主 要成分是RNA和蛋白质，因此图2中甲、乙、丙分别是
答案：细菌体内有A、T、G、C、U五种含氮碱基，病
毒体内只有A、T、G、C或A、U、G、C四种含氮碱基。
1.核酸的组成
(1)基本单位——核苷酸的组成：
(2)核酸的种类及组成：
2．碱基、核苷酸种类与生物种类的关系 生物 类别 原核生物 和真核生 物 核酸 核苷 碱基 酸 8 RNA两种核酸 只含DNA 病毒 只含RNA 4 4 4 4 DNA RNA 5 遗传 物质 DNA 举例
[解题指导] 关键点 ① 信息解读 细胞生物体内的核酸有DNA和RNA两类，但 遗传物质只能是DNA 考查“初步水解”和“彻底水解”的区别。 ② 核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的
产物是磷酸、五碳糖和含N碱基
[常见失分探因]
(1)因不能区分“初步水解”和“彻底水解”而误
选B、D。 (2)因不明确生物种类与遗传物质的关系，而误选 C。 (3)此类问题还常从核酸与生物种类角度考查，如 “鱼体内含有多少种碱基”或“鱼体内的核酸彻底水 解会得到多少种碱基”。
[设误角度]
(1)元素组成角度：
比较DNA、RNA和ATP的元素组成。 (2)结构方面： ①比较DNA和RNA化学组成的不同； ②对比ATP结构简式与核苷酸的结构简式。
下列各种物质中的“A”表示碱基腺嘌呤的是(
)
解析：图A中“A”表示腺苷；图B中“A”表示腺嘌呤；
图C中“A”表示腺嘌呤脱氧核苷酸，图D中“A”表示腺
[答案]
C
1．糖类和脂质的分类
2．糖类和脂质的比较
比较项目 元素组 糖类 C、H、O 脂质 C、H、O(N、P) 脂肪、磷脂、固 醇
成
区 种类 单糖、二糖、多糖
别
合成部 位
葡萄糖、淀粉：叶绿体 纤维素：高尔基体 主要是内质网
糖原：主要是肝脏、肌肉
比较项目
糖类 ①主要的能源物质
脂质 ①生物体的储能物 质，如脂肪