2020超星大学生网课《中国茶道》章节测试答案

合集下载

中国茶道课后考试答案

中国茶道课后考试答案

中国茶道课后考试答案一、选择题1. 下列哪个城市被誉为中国茶道的发源地?a) 北京b) 成都c) 杭州d) 武汉答案: c) 杭州2. 茶道的核心理念是什么?a) 烹茶b) 品茗c) 茶艺表演d) 茶叶生产答案: b) 品茗3. 食指和中指并拢、拇指压在掌心的手势叫做什么?a) 握茶手势b) 合十手势c) 施茶手势d) 接茶手势答案: d) 接茶手势4. 茶道中双手交替轻轻转动茶碗的动作被称为什么?a) 拿碗b) 提碗c) 旋碗d) 翻碗答案: c) 旋碗5. 茶道中,注重茶的温度有一个专门的名词,叫做什么?a) 溫茶b) 热茶c) 冷茶d) 滚茶答案: a) 溫茶二、简答题1. 请简要介绍中国茶道的起源和发展。

茶道起源于中国,最早可追溯到唐代。

唐代将茶作为药物使用,后来发展为一种饮茶的文化活动。

茶道的真正发展始于宋代,茶馆兴起,茶文化开始受到重视。

明清时期,茶道进一步发展,各地形成不同的茶道流派和茶具品种。

至今,中国茶道已成为一门传统的文化艺术。

2. 请简述中国茶道的核心价值观。

中国茶道的核心价值观是“和、敬、静、寂”。

茶道追求人与自然的和谐,强调品茗时的敬意和礼仪。

茶道注重内心的静寂,通过品茶来达到内心平和的境界。

3. 请解释中国茶道中的“四艺”是什么?中国茶道的“四艺”是:煮茶艺、点茶艺、泡茶艺和品茗艺。

煮茶艺指烹制茶水的过程,点茶艺指点燃茶炉和茶具的处理,泡茶艺指泡制茶叶的技巧,品茗艺则是品味茶汤的艺术。

4. 请简要描述中国茶道中常见的几种茶具。

茶道中常见的茶具包括茶壶、茶碗、茶盘、茶船、茶勺等。

茶壶是用来冲泡茶叶的器具,茶碗是用来品味茶汤的容器,茶盘、茶船用于装饰和摆放茶具,茶勺用于舀取茶叶和茶汤。

三、论述题中国茶道是一门博大精深的文化艺术,秉持着和、敬、静、寂的核心价值观,通过煮茶艺、点茶艺、泡茶艺和品茗艺等“四艺”来表达。

茶道不仅是一种饮茶方式,更是一种修身养性的方式。

茶道的起源可追溯到唐代,起初茶被视为药物,后来演变为一种文化活动。

中国茶道章节测试答案

中国茶道章节测试答案

中国茶道章节测试答案序言茶道,作为中国传统文化的瑰宝之一,承载了丰富的历史、文化和价值观。

茶道从古至今一直都是中国人生活中重要的组成部分,学习和了解茶道的章节是深入探索中国茶文化的关键。

本文将针对中国茶道的章节进行测试,并提供详细而准确的答案,帮助读者加深对这一艺术形式的理解。

一、茶叶的种类与分类茶叶是茶道中的重要元素,了解茶叶的种类和分类对于茶道的学习至关重要。

以下是茶叶的种类与分类:1. 绿茶答案:绿茶属于非发酵茶,制作过程中茶叶不经过发酵的处理,保留了茶叶的天然颜色和味道。

代表性的绿茶有龙井、碧螺春等。

2. 黄茶答案:黄茶也属于微发酵茶,经过特殊的“闷黄”发酵工艺制作而成,具有独特的黄色和香气。

代表性的黄茶有君山银针、黄山毛峰等。

3. 白茶答案:白茶是一种不经过卷揉和发酵的茶叶,特点是茶叶中白毫的丰富,口感清淡香甜。

代表性的白茶有白毫银针、白牡丹等。

答案:红茶是经过完全发酵的茶叶,具有红褐色的汤色和醇厚的口感。

代表性的红茶有正山小种、祁门红茶等。

5. 乌龙茶答案:乌龙茶介于绿茶和红茶之间,制作工艺特殊,既保留了绿茶的清香,又具有红茶的韵味。

代表性的乌龙茶有铁观音、凤凰单丛等。

二、茶道具的基本常识茶道具是茶道中必不可少的工具,通过了解茶道具的基本常识,可以更好地欣赏茶道的艺术之美。

以下是茶道具的基本常识:1. 茶壶答案:茶壶是用来冲泡茶叶的容器,茶壶的材质有陶瓷、紫砂、玻璃等。

不同的茶叶需要选择适合的茶壶,以保留茶叶的香气和口感。

2. 茶杯答案:茶杯是品尝茶叶的工具,茶杯的形状和大小会影响茶叶的口感。

一般来说,瓷质的茶杯是最佳的选择,因为它既易于清洗,又不会对茶叶的味道产生干扰。

3. 茶盘答案:茶盘是放置茶具和茶叶的平台,通常用木质或竹质制作而成。

茶盘的设计要考虑到方便清洗和排放茶水,同时也要注重美观和实用性。

答案:茶荷是用来装茶叶的小盒子,一般选择能密封的盒子,以保持茶叶的新鲜度和香气。

5. 茶巾答案:茶巾是用来擦拭茶具和桌面的布巾,一般选用高吸水性的材质,保持茶具的清洁和干燥。

中国茶道超星考试答案

中国茶道超星考试答案

中国茶道超星考试答案茶道是中国传统文化的瑰宝之一,它不仅是一种饮茶的礼仪,更是一种修身养性的方式。

为了更好地传承和弘扬茶道文化,超星考试公司于近期举办了一场中国茶道的考试,下面是该考试的答案。

第一部分:选择题1. 答案:A。

茶道起源于中国,追溯至公元前三千多年前的古代,是中国传统文化中的重要组成部分。

2. 答案:B。

茶的国家标准为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶,一共六大类。

3. 答案:C。

茶的汤色通常分为清澈透明、黄绿、橙黄和红褐四种。

4. 答案:D。

称重器具是茶道必备的工具,它使用于称量茶叶、茶器等物品的重量。

5. 答案:A。

冲泡的目的是通过掌握冲泡的方法和技巧,使茶叶能够充分展现其独特的香气和滋味。

第二部分:判断题1. 正确。

茶道强调礼仪的重要性,包括独特的动作和礼节,例如三拜九叩和两次举杯感谢。

2. 错误。

茶道讲究的是泡茶的过程和过程中产生的感受,而非茶叶的产地。

3. 正确。

泡茶的温度要适中,一般情况下为85°C左右。

4. 正确。

茶道是一种注重心境的修行方式,通过泡茶和品茶来达到心灵的宁静和平和。

5. 错误。

茶道并非只是一种简单的泡茶方式,它更注重的是茶与人的心灵之间的共鸣和交流。

第三部分:简答题1. 茶道有哪些流派?答案:茶道有很多流派,其中传播最广的包括日本茶道(茶道的日本化),韩国茶道(茶道的韩国化)和台湾茶道(茶道的台湾化)等。

2. 茶道的核心理念是什么?答案:茶道的核心理念是尊重、和谐、敬意和平衡。

茶道注重与自然和谐相处,尊重他人和物,同时也追求内心的平衡和宁静。

3. 茶道的传统器具有哪些?答案:茶道传统器具有茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶罐等。

这些器具在茶道仪式中扮演着重要的角色,其中茶杯和茶壶尤为重要。

总结:茶道作为中国传统文化的瑰宝,在近年来得到了更多人的关注和重视。

通过超星考试公司举办的中国茶道考试,我们更加了解到茶道的起源、茶叶的分类、茶道的流派和核心理念等方面的内容。

网课中国茶道习题答案

网课中国茶道习题答案

网课中国茶道习题答案网课《中国茶道》习题答案一、选择题1. 这国茶道的发源地是哪个国家?答:日本2. 茶道是对什么进行重视和追求的艺术?答:平和寂静的心境3. 茶道的核心精神是什么?答:谦逊、自然、平和、寂静4. 茶道的最高境界是什么?答:一期一会,珍惜此时此刻5. 茶席上,茶道主人通常会佩戴什么?答:和服6. 古人对茶的写作作品中最有名的一首是?答:陆羽的《茶经》7. 茶道中用来洗净茶具的热水被称为什么?答:蒸8. 茶道中用来制作茶叶的竹制工具是?答:茶筅9. 茶道中用来盛放茶叶的容器是?答:茶碗10. 茶道中的密茶是指什么类型的茶?答:糖分和茶叶都很高的茶叶二、判断题1. 茶道起源于日本的京都地区。

(错误)2. 茶道饮茶时讲究的是茶的种类、产地和品质。

(错误)3. 茶道的核心价值观是谦逊和高傲。

(错误)4. 茶道主人在茶道表演过程中通常会保持平和静默的状态。

(正确)5. 茶道主要强调的是茶的泡法和泡茶的过程。

(正确)三、简答题1. 茶道的前身是什么?答:茶的煮煮泡泡过程演变而来。

2. 茶叶在茶道中的作用是什么?答:茶叶作为茶道的核心,它通过泡茶的过程,使人们能够在品茗的过程中领悟到平静、宁静和和谐。

3. 茶席上的座位分为几种?答:茶席上的座位主要分为榻榻米式和座椅式两种。

4. 参与茶道表演的人员通常包括哪些角色?答:通常包括主人(点茶者)、客人(品茶者)和茶道师傅(负责表演和指导的专业人员)。

5. 茶碗中的茶汤应该如何品味?答:茶汤应该从最低处开始品味,喝三口左右,不需要将茶一饮而尽。

四、综合题请根据以下提示,写出茶道表演的过程。

提示:准备茶具、准备茶叶、热水烫杯、冲泡茶叶、品味茶汤、清洗茶具、整理茶席。

茶道表演的过程可以分为以下几个步骤:1. 准备茶具:这是茶道表演的基础,包括茶碗、茶杯、茶叶容器、茶筅等。

茶具的选择应根据场合和茶道主人的喜好来确定。

2. 准备茶叶:选择高品质的茶叶,根据人数和茶具的大小来决定茶叶的用量。

慕课中国茶道测试答案

慕课中国茶道测试答案

慕课中国茶道测试答案茶道作为中国传统文化的重要组成部分,凭借其独特的艺术表现形式和丰富的内涵,一直备受人们的喜爱和推崇。

慕课中国茶道测试旨在考察学员对于茶道相关知识的掌握程度。

以下是慕课中国茶道测试答案,希望对大家学习茶道有所帮助。

一、选择题1. 茶叶的分类通常可以分为几大类?答:4大类,即绿茶、红茶、白茶、乌龙茶。

2. 下面哪种茶叶是通过发酵过程制作而成的?答:红茶。

3. 茶道艺术的起源地是哪个国家?答:中国。

4. 茶艺表演中最重要的元素是什么?答:茶艺师的动作和表情。

5. 茶具的主要材料是什么?答:瓷器。

二、判断题1. 茶道与茶艺的概念是相同的。

答:错误。

茶道是指茶的道路,包括品饮茶、制茶等各个环节,而茶艺是指通过特定的仪式和动作展示的茶道表演形式。

2. 茶道的核心理念是“和合”。

答:正确。

茶道追求的是和谐、平静、自然的生活态度,强调人与自然以及人与人之间的和谐相处。

3. 清洁茶具时可以使用洗洁精。

答:错误。

茶具的清洁应该用清水冲洗,不使用洗洁精等化学物质,以免对茶具产生腐蚀或留下异味。

4. 品茶时应该尽量避免发出声音。

答:错误。

品茶时适当的品尝声音可以增加茶的口感体验,但要注意音量不宜过大,以免影响他人休息。

5. 茶道是一门需要长时间学习和练习的技艺。

答:正确。

茶道的学习需要掌握茶的知识、仪式动作等多个方面,并通过不断的实践和磨练来提升自己的茶道水平。

三、简答题1. 茶道的意义是什么?答:茶道是传统文化的重要组成部分,它代表了中国人向往和追求的生活理念,强调人与自然的和谐相处,注重仪式感和眼福,可以促进人们的内心平静,提升生活品质。

2. 茶道中的主要仪式有哪些?答:茶道的主要仪式有制茶、闻茶、品茶等环节。

制茶是指制作茶的过程,闻茶是为了感受茶香,品茶则是欣赏茶汤的颜色、滋味等,并与他人进行茶道交流。

3. 茶具的种类有哪些?答:茶具的种类繁多,一般包括茶壶、茶杯、茶盘、茶船、茶叶罐等。

不同种类的茶具在形状、质地和用途上有所区别。

2020超星大学生网课《中国茶道》章节测试答案

2020超星大学生网课《中国茶道》章节测试答案

2020大学生网课《中国茶道》章节测试答案第一章习题已完成成绩:100.0分1【单选题】1 茶道起源于哪个国家?()A、中国B、日本C、韩国D、印度我的答案:A 得分: 5.0分2【单选题】2“茶道”一词最早出现在何处()A、封氏闻见记B、饮茶歌诮崔石使君C、茶经D、大观茶论我的答案:B 得分: 5.0分3【单选题】4、陆羽亲自设计的技术之道包括( )A、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法B、茶园生产、茶叶加工C、贮藏保管、饮用方法D、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法我的答案:A 得分: 5.0分4【单选题】7、“君子爱茶,因为茶性无邪”出自于当代茶圣()A、张天福B、吴觉农C、陈宗懋D、庄晚芳我的答案:B 得分: 5.0分5【单选题】8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德()A、性俭B、忠贞C、长寿D、仁和我的答案:A 得分: 5.0分6【单选题】9、关于“茶道”一词描述不正确的()A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。

B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式,是一种有益身心的和美仪式C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。

D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范的茶道理念。

我的答案:D 得分: 5.0分7【单选题】11、日本茶道的四规是()A、和、敬、俭、真B、怡、清、和、真C、和、敬、清、寂D、清、敬、怡、真我的答案:C 得分: 5.0分8【多选题】13、茶具备以下哪几种典型的文化特征()A、示礼至和乐B、富贵风流C、检德可行道D、洁性不可污我的答案:ACD 得分: 5.0分9【多选题】14、茶渗透在百姓生活的方方面面,具体表现有()A、以茶待客B、以茶馈赠C、婚嫁喝茶D、祭祀茶礼我的答案:ABCD 得分: 5.0分10【多选题】15、《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具():A、二之具B、三之造C、四之器D、七之事我的答案:AC 得分: 5.0分11【多选题】16、关于中日茶道参与者的描述正确的是()A、中日茶道在民众中都具有广泛的影响力B、日本茶道更具有典型性C、中国茶道更具有民众性D、在日本成为合格的茶人并不需要严格的长时间培训我的答案:ABC 得分: 5.0分12【多选题】17、下列属于中日茶道的相同点()A、中日茶道都是“礼”的重要表达形式B、中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界C、中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规”D、中日茶道都是以儒家思想为核心我的答案:AB 得分: 5.0分13【多选题】18、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是()A、“静”既指环境,又指内心。

mooc中国茶道测试答案

mooc中国茶道测试答案

mooc中国茶道测试答案茶道是中国传统文化的重要组成部分,通过学习茶道,我们可以了解茶的历史、制作工艺、品鉴技巧等方面的知识。

在MOOC中国茶道测试中,以下是题目和对应的答案。

第一部分:选择题1. 茶叶的主要发源地是在哪个国家?答案:中国2. 以下哪种茶属于发酵茶?答案:普洱茶3. 茶树的科学名称是什么?答案:Camellia sinensis4. 以下哪种茶具常用于泡茶?答案:茶壶5. 龙井茶是哪个省的特产?答案:浙江省第二部分:判断题1. 绿茶和红茶的发酵程度相同。

答案:错误2. 在泡茶时,茶叶和水的比例可以任意调整。

答案:错误3. 精美的茶具可以提高品茶的仪式感。

答案:正确4. 茶道强调的是泡茶的过程而非结果。

答案:正确5. 砖茶是一种半发酵茶。

答案:错误第三部分:填空题1. 大红袍是哪个原产地的名优茶?答案:福建2. 茶叶保质期较长的储存方式是密封、低温和________。

答案:避光3. 茶道中泡茶的温度一般控制在_______摄氏度。

答案:80-904. 放置一段时间的新茶,可以增加茶叶的________。

答案:陈化5. 盖碗是用来盛放________的。

答案:抹茶第四部分:简答题1. 简述绿茶和红茶的区别及它们的饮用方法。

答案:绿茶和红茶在发酵程度、制作工艺和口感上有所不同。

绿茶是不经过发酵的,保留了茶叶的天然色泽和香气;而红茶是进行完全发酵的,具有醇厚的口感和深红的汤色。

饮用方法上,绿茶适宜用80-90摄氏度的热水冲泡,最好保持茶叶的完整性;红茶则适宜用100摄氏度的沸水冲泡,可以多次沏泡,每一泡的时间可以逐渐延长。

2. 以龙井茶为例,简述品鉴绿茶的步骤。

答案:品鉴龙井茶的步骤通常包括以下几个方面:- 观察外形:仔细观察龙井茶的外形,包括茶叶的形状、色泽和茶毫的完整性。

- 嗅闻香气:将龙井茶放入杯子中,用鼻子轻嗅,感受茶叶的香气,包括干茶香、洗茶香和冲泡后的香气。

- 品尝滋味:将沏好的龙井茶品尝,感受茶叶的滋味,包括鲜爽、香甜和回甘等口感。

中国茶道章末检测答案

中国茶道章末检测答案

中国茶道章末检测答案茶道是中国传统文化的重要组成部分,它以茶为媒介,通过独特的礼仪、烹饪技艺和修身养性的实践,将人与自然、人与人之间的关系融为一体。

下面是中国茶道章末检测的答案:一、选择题1. 答案:B。

中国茶道起源于唐代,而茶文化的发展有着世界历史上最为悠久和丰富的传统。

2. 答案:C。

茶道中的几个基本元素是:茶具、茶席、茶具、茶艺,以及茶食、茶具、茶人、茶事。

3. 答案:A。

茶道强调和谐、平静、虚怀,是中国古代贵族生活方式的重要组成部分。

4. 答案:C。

茶道注重的是内心的修养与和谐的人际关系,通过烹茶、赏茶、品茶来达到身心的平静与舒适。

5. 答案:B。

中国茶道的核心思想是“礼、敬、和、静”,茶道追求的是一种以茶为媒介的人际交流和心灵抚慰。

二、简答题1. 答案:茶道起源于中国,充分体现了中国人的修身养性的理念。

它强调平静、内敛、和谐的品格,注重细节与仪式感,培养了人们对美、对生活与自然的敏感力。

2. 答案:茶道和西方的咖啡文化有许多不同之处。

茶道强调的是静心、悟道,注重的是清净、内敛的修养;而西方的咖啡文化则更强调社交、外向的特性,注重的是激情、活力的享受。

3. 答案:中国茶道的核心价值在于自知、和谐、修身、尊重与关爱他人。

通过茶道的修习,人们可以培养内在的修养品质,提升自我和他人的素质和形象,使人与自然环境保持和谐平衡。

4. 答案:参与茶道的实践中,人们可以获得身心放松、内心安宁和美好享受。

茶道的仪式感和情境创造有助于人们摆脱日常的喧嚣和压力,进入一种宁静悠远的境界。

5. 答案:茶艺师是专门从事茶道艺术的人员,他们通过专业的培训和实践,具备了熟练的茶艺技巧和深厚的茶道文化知识,能够将茶道的精神和艺术表现得淋漓尽致。

三、论述题答案:茶道在中国传统文化中的地位非常重要。

它不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种修身养性的修行方式。

茶道强调的是和谐、平静、静心、宁静和感恩。

通过茶道的实践,人们能够培养自己的沉静与内敛,体会到生活中的美好和自然之美。

中国茶道章节习题答案

中国茶道章节习题答案

中国茶道章节习题答案中国茶道作为中华传统文化的重要组成部分,具有悠久的历史和深厚的底蕴。

茶道不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种修身养性的艺术。

下面是关于中国茶道的章节习题的答案。

一、茶的起源与发展茶起源于中国,源远流长。

相传在公元前2737年,中国神农氏发现了茶的神奇,跻身于中国六大名茶之一的历史进程中。

茶的发展经历了栽培和饮用方式的多次变革,现如今已经形成了独特的茶文化。

二、茶的品种与特点中国茶的品种繁多,主要有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶等。

每一种茶都有其独特的特点和韵味。

例如,绿茶清香爽口,红茶浓郁醇香,白茶淡雅清新,乌龙茶香气悠长,黑茶陈香醇厚。

三、茶道的起源与发展茶道起源于中国,开始时是一种为皇室贵族所独享的仪式。

随着时间推移,茶道逐渐普及到民间,并形成了独特的仪式和礼仪。

茶道的核心价值在于以茶会友、修身养性、追求和谐。

四、茶道的精神与内涵茶道注重的不仅仅是茶的品质,更关注人与人之间的交流和心灵的沟通。

茶道强调尊重、平和、和谐的精神,倡导人们将这些美好的品质融入生活中。

五、茶道仪式与礼仪茶道有独特的仪式和礼仪。

通过严格的茶道仪式,人们能够感受到茶的韵味以及茶文化的魅力。

茶道仪式要求参与者具备一定的茶道知识和技巧,同时也需要用心去体会其中的情感和内涵。

六、茶道的传承与创新茶道作为中华传统文化的瑰宝,在传承的同时也需要不断进行创新。

茶文化的传承需要广大茶人的共同努力,将茶道的精髓传递给后代。

同时,茶道也需要与现代社会相结合,创造出更多符合现代人生活习惯的方式和仪式。

七、茶道与现代生活在现代快节奏、压力大的生活中,茶道给人们提供了一个寻求内心安宁的方式。

通过品茶、泡茶和分享茶的过程,人们可以远离烦恼、放松身心,并且感受到内心的宁静与舒适。

八、茶道的国内外影响中国茶道作为独具特色的文化符号,已经在国际范围内得到了广泛的认可与传播。

越来越多的外国人对中国茶文化产生了浓厚的兴趣,并且纷纷学习茶道的知识与技巧,将其推广到自己的国家。

2020年中国茶道--尔雅答案

2020年中国茶道--尔雅答案

作者:空青山作品编号:89964445889663Gd53022257782215002时间:2020.12.13第一章习题1【单选题】7、“君子爱茶,因为茶性无邪”出自于当代茶圣( B )A、张天福B、吴觉农C、陈宗懋D、庄晚芳2【单选题】10、茶道中的修身之道,是指以茶为载体,融入(B )的“内省修行”思想,陶冶情操,怡养品德,感悟生命的真谛。

A、佛、道、释B、道、儒、释C、佛、道、墨D、儒、释、墨3【单选题】8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德( A )A、性俭B、忠贞C、长寿D、仁和4【单选题】3、陆羽写的第一部关于茶的著作是(c )A、《大观茶论》B、《茶录》C、《茶经》D、《吃茶养生记》5【单选题】12 、千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于(B )A、唐朝煎茶B、宋朝点茶C、日本点茶D、日本抹茶6【单选题】5、极富盛名的日本茶道源于(D)A、印度B、英国C、斯里兰卡D、中国7【单选题】4、陆羽亲自设计的技术之道包括( A )A、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法B、茶园生产、茶叶加工C、贮藏保管、饮用方法D、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法8【单选题】6、日本茶道以(C )为核心思想A、道B、和C、禅D、敬9【单选题】2“茶道”一词最早出现在何处(B )A、封氏闻见记B、饮茶歌诮崔石使君C、茶经D、大观茶论10【单选题】11、日本茶道的四规是( C )A、和、敬、俭、真B、怡、清、和、真C、和、敬、清、寂D、清、敬、怡、真11【单选题】9、关于“茶道”一词描述不正确的(D )A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。

B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式,是一种有益身心的和美仪式C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。

D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范的茶道理念。

【单选题】茶道起源于哪个国家?(中国)12【多选题】17、下列属于中日茶道的相同点(AB )A、中日茶道都是“礼”的重要表达形式B、中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界C、中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规”D、中日茶道都是以儒家思想为核心13【多选题】18、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是(ACD )A、“静”既指环境,又指内心。

中国茶道测试答案

中国茶道测试答案

中国茶道测试答案茶道是中国传统文化之一,考察了人们对于茶文化的理解和对于茶道礼仪的掌握。

下面是中国茶道测试的答案,希望对您有所帮助。

第一部分:选择题1. 茶道起源于哪个朝代?答案:唐朝2. 下列哪个是传统的茶道具?答案:茶具3. 茶道的核心理念是什么?答案:和谐4. 下列哪个动作不是茶道中的礼仪动作?答案:吹泡5. 下列哪个不是传统的茶道茶具?答案:咖啡机6. 茶道中的净手动作是指什么?答案:用柚子皮擦手7. 茶道中的第一道茶是?答案:清水答案:指茶盏上的水滴9. 茶道中的接待茶客的茶室称为?答案:茶室10. 茶道中的“点心”是指?答案:糕点第二部分:问答题1. 茶道的主要流派有哪些?简要介绍每个流派的特点。

答案:主要流派有福建流派、浙江流派、江苏流派、四川流派和台湾流派。

福建流派以福建省为发源地,以白茶和乌龙茶为主要茶种,注重茶的原味和茶器的精美。

浙江流派以浙江省为发源地,以龙井茶和吴山烘青茶为主要茶种,注重茶的香气和茶意的表达。

江苏流派以江苏省为发源地,以碧螺春和六安瓜片为主要茶种,注重茶的清新和茶道的礼仪。

四川流派以四川省为发源地,以四川红茶和都匀毛尖为主要茶种,注重茶的浓烈和茶艺的表演。

台湾流派以台湾为发源地,以台湾乌龙茶和阿里山茶为主要茶种,注重茶的香韵和茶人的修行。

2. 茶道中的“煮茗”,具体是指什么过程?答案:茶道中的“煮茗”是指泡茶的过程。

茶道要求使用真空提拉式的铁壶,将水煮沸后,加入所需的茶叶,待茶叶充分浸泡后,将茶倒入茶杯里供客人品尝。

答案:茶道中的“点茶”是指从茶壶中将茶水点入茶杯的动作。

这个动作要求手法轻柔,速度适中,点茶的同时要注重茶水的均匀注入茶杯中,使茶水在杯中摇曳舞动,散发出浓郁的香气。

4. 茶道中的“闻香”有什么作用?答案:茶道中的“闻香”是指品茗前先用鼻子闻一下茶叶的香气。

闻香能让品茗者更好地感知茶叶的香气和内在品质,可以增加品茗的乐趣和提升茶道体验。

5. 茶道中的“对杯”是什么动作?答案:茶道中的“对杯”是指将茶水分别倒入茶杯中,然后再将有茶汤的杯子转移到另一只手拿的茶杯旁。

中国大学中国茶道测试答案

中国大学中国茶道测试答案

中国大学中国茶道测试答案一、选择题1. 以下哪种茶属于中国绿茶?A. 碧螺春B. 乌龙茶C. 普洱茶D. 武夷岩茶答案:A. 碧螺春2. 以下哪种茶属于中国红茶?A. 龙井茶B. 铁观音C. 祁门红茶D. 普洱茶答案:C. 祁门红茶3. 以下哪种茶属于中国黑茶?A. 龙井茶B. 铁观音C. 普洱茶D. 龙井红茶答案:C. 普洱茶4. 中国四大名茶不包括下面哪一个?A. 龙井茶B. 铁观音C. 茉莉花茶D. 武夷岩茶答案:C. 茉莉花茶5. 以下哪种茶属于中国白茶?A. 龙井茶B. 白毫银针C. 祁门红茶D. 武夷岩茶答案:B. 白毫银针二、简答题1. 茶叶的分类有哪些?请简要介绍每种茶叶的特点。

答:茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶和白茶五大类。

- 绿茶: 绿茶是非发酵茶类,采用鲜叶经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成。

绿茶色泽翠绿,清香高爽,口感鲜爽,具有抗氧化、解毒、降脂等功效。

- 红茶: 红茶是完全发酵茶类,采用嫩叶经过摘取、揉捻、发酵、烘干等工艺制成。

红茶色泽红艳,香气独特,口感醇厚,具有提神醒脑、消食健脾等功效。

- 乌龙茶: 乌龙茶介于绿茶和红茶之间,采用嫩叶经过半发酵工艺制成。

乌龙茶色泽绿中带红,香气芳香清幽,口感鲜爽回甘,具有降三高、健胃消食等功效。

- 黑茶: 黑茶是指经过微生物发酵后贮存多年的茶叶,采用毛茶通过堆制、储存等工艺制成。

黑茶色泽红褐,香气独特,口感醇厚甘甜,具有降脂消食、理气化痰等功效。

- 白茶: 白茶是指用嫩叶经过采摘后晒干而成的茶叶,不经过任何揉捻和发酵工艺。

白茶外形似白毫银针,色泽灰白带银毫,香气芬芳清幽,口感柔和甘醇,具有清热解毒、养肌美容等功效。

2. 中国茶道的起源和发展历程是怎样的?答:中国茶道起源于中国古代的茶文化,追溯到几千年前的古代,人们开始发现并采用了茶叶,逐渐将茶叶作为一种饮品和礼仪使用。

茶道的真正起源被认为是在唐朝,当时茶叶的煎煮、品味和礼仪等开始逐渐发展完善。

中国茶道超星题库

中国茶道超星题库

中国茶道超星题库茶道,作为中国传统文化的一部分,代表着中国人民对于和谐、自然和品质生活的追求。

在中国茶道的发展历程中,许多经典文化典籍以及名人所著的茶文化作品产生了深远影响。

本文将以超星题库的形式介绍中国茶道的相关知识,帮助读者更好地理解和欣赏中国茶道的魅力。

第一章:中国茶道的历史渊源题目一:中国茶道的起源时间是?选项:1. 唐代2. 春秋战国时期3. 隋朝4. 明代答案:2. 春秋战国时期题目二:中国最早的茶文化典籍是?选项:1. 《茶经》2. 《陶渊明集》3. 《牡丹亭》4. 《红楼梦》答案:1. 《茶经》题目三:以下哪位名人对茶有重要贡献?选项:1. 欧阳修2. 李时中3. 陆羽4. 孔子答案:3. 陆羽第二章:中国茶道的艺术表达题目四:以下哪种茶具属于中国茶道的必备器具?选项:1. 茶杯2. 茶盘3. 咖啡壶4. 烧水壶答案:2. 茶盘题目五:以下哪种烹茶方式是中国茶道最常用的?选项:1. 煮茶2. 泡茶3. 滤茶4. 沏茶答案:4. 沏茶题目六:以下哪位茶道大师对中国茶道的发展做出了重要贡献?选项:1. 范仲淹2. 陆羽3. 蔡襄4. 王阳明答案:4. 王阳明第三章:中国茶道的地方特色题目七:以下哪个地方以普洱茶闻名于世?1. 福建2. 广东3. 台湾4. 云南答案:4. 云南题目八:以下哪个地方以碾茶的方式制作茶叶?选项:1. 安徽2. 四川3. 江苏4. 西藏答案:2. 四川题目九:以下哪个地方的茶具以紫砂壶最为著名?选项:1. 宜兴2. 龙泉4. 建阳答案:1. 宜兴结语:通过本超星题库,我们了解了中国茶道的历史渊源、艺术表达以及地方特色。

中国茶道是一项涵盖了文字、器具、烹制等多个方面的综合性文化活动,它传承了中国人民对于和谐、自然和品质生活的追求。

在现代社会中,茶道也成为了人们减压、养生、与他人沟通的一种方式。

希望本超星题库能够增加您对中国茶道的认识与欣赏,让您更好地体验到茶道带来的内心平静与放松。

中国茶道2020考试答案

中国茶道2020考试答案

中国茶道2020考试答案一、选题解析中国茶道是中华传统文化的瑰宝,拥有悠久的历史和深远的影响。

本次考试题目关于中国茶道2020考试的答案,要求按照题目要求提供准确的内容,包括茶道的知识、技巧和传统文化背景。

以下将结合这些要求,为您提供2020中国茶道考试的答案。

二、中国茶道2020考试答案题目一:茶道的起源和文化背景茶道起源于中国,追溯到数千年前的古代,深受中国文化和哲学思想的影响。

古人将茶叶视为珍贵的礼物,茶道因此逐渐演变为一种独特的礼仪和文化形式。

茶道的文化背景包括中国的传统哲学思想,如儒家、道家和佛教的教义。

茶道强调和谐、平衡和自然,追求内心的宁静和精神上的体验。

茶道还体现了中国人对自然的敬畏和崇尚简朴的生活方式。

题目二:中国茶叶的分类和特点中国茶叶根据不同的生长地区、采摘季节和加工工艺,可以分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶等几个大类。

绿茶是以茶叶未经发酵的新叶为原料制成的,茶叶色泽翠绿,清香爽口,富含维生素和氨基酸,被誉为健康的饮品。

红茶是以茶叶经过全发酵的鲜叶为原料制成,茶叶汤色红艳,口感醇厚,带有浓郁的花果香气。

白茶是采用嫩芽或未开放芽头为原料,经过晒干或轻微处理制成,茶叶外观毛茸茸,汤色黄嫩清澈,口感清香爽口。

黄茶是以茶叶经过轻微发酵的鲜叶为原料制成,茶叶汤色黄绿欲滴,口感鲜爽回甘,独特的黄金芽叶是其特色。

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,茶叶外观条索紧结,汤色金黄明亮,具有独特的花果香气和口感。

黑茶是以茶树大叶种或老茶树叶为原料,经过发酵和紧压等工艺制成,茶叶色泽黑褐,汤色红浓醇厚,具有独特的陈香味和药用价值。

题目三:茶道礼仪的要点和技巧茶道礼仪是中国茶道中一项重要的内容,包括茶具、茶艺和茶礼等方面的要点和技巧。

茶具的选择要考虑与茶道主题相适应,一般包括茶盘、茶壶、茶杯、茶船等。

茶具应精心打理,确保洁净,使用时应轻盈、稳定,凸显茶道的艺术美感。

茶艺包括泡茶、品茶和斟茶等环节。

2020年智慧树知道网课《中国茶道——茶之初体验》课后章节测试满分答案

2020年智慧树知道网课《中国茶道——茶之初体验》课后章节测试满分答案

第一章测试1【单选题】(1分)茶原产自哪里?A.内蒙古B.北京C.浙江D.云贵川地区2【单选题】(1分)茶的故乡——世界上最早利用和种植茶的国家是__。

A.中国B.英国C.日本D.印度3【单选题】(1分)被尊称为茶圣的是__。

A.皎然B.卢仝C.苏轼D.陆羽4【单选题】(1分)中国古代文人常将茶比作哪一种情操的象征?A.傲然正气B.坚贞不屈C.虚心好学D.清廉高洁5【单选题】(1分)中国茶道精神的核心思想是__。

A.和B.静C.廉D.清6【单选题】(1分)陆羽编著的《茶经》诞生于哪个朝代?A.明朝B.唐朝C.汉朝D.元朝7【单选题】(1分)最早记载茶为药用的书籍是__。

A.《茶经》B.《茶录》C.《神农本草经》D.《大观茶论》8【单选题】(1分)蔡襄的著作是__。

A.《制茶新谱》B.《煎茶水记》C.《茶录》D.《大观茶论》9【单选题】(1分)点茶是哪个朝代的饮茶方式?A.明朝B.清朝C.宋朝D.唐朝10【单选题】(1分)中国最早的茶叶文献是__。

A.《茶经》B.《荈赋》C.《僮约》D.《茶录》第二章测试1【单选题】(1分)茶在植物学上的分类位置属于:__。

A.山茶科、山茶属、茶种B.茶科、茶属、茶种C.蔷薇科、茶属、茶种D.蔷薇科、山茶属、茶种2【单选题】(1分)下列哪种茶的发酵程度最低?A.黑茶B.乌龙茶C.白茶D.红茶3【单选题】(1分)栽培茶树,为了__,往往用修剪抑制茶树纵向生长,促使茶树枝横向扩展。

A.多产芽叶和方便采收B.多产芽叶C.美观D.方便采收4【单选题】(1分)茶树鲜叶中水分占__。

A.80%以上B.50%左右C.60%以下D.75-78%5【单选题】(1分)一般绿茶茶氨酸含量是__。

A.5%B.2%C.12%D.8%6【单选题】(1分)咖啡碱因最初是在__中发现,故名咖啡碱。

A.可乐B.咖啡C.茶D.可可7【单选题】(1分)茶多酚集中表现在__上。

A.老叶和茎B.茶茎C.老叶D.茶芽8【多选题】(1分)茶叶分类的生化依据为__。

《中国茶道》网课答案

《中国茶道》网课答案

《中国茶道》网课答案中国茶道是中国传统文化中的重要组成部分,作为一门博大精深的饮茶艺术,广受世界茶叶爱好者的喜爱和追捧。

为了帮助大家更好地了解中国茶道,本文将从茶道的起源、茶道的文化内涵、茶道的传承和发展等方面进行详细的介绍和解析。

一、茶道的起源中国茶道源远流长,历史可以追溯到上千年前的唐代。

茶道起初是由佛教传入中国,并逐渐融入到中国人日常生活的一种重要传统文化。

茶道起源于中国西南地区的巴蜀地区,因为地理气候的独特性,茶叶在这个地区得到了充分的生长和优质茶叶的发展,也为茶道的起源提供了有利条件。

二、茶道的文化内涵茶道不仅仅是一种传统的中国饮茶方式,它还包含了深厚的文化内涵。

首先,茶道表达了对自然界的敬畏和对生命的尊重。

茶叶的种植、采摘、制作都需要和自然界的协调,而正是茶农的用心照料和努力,才能将茶叶培育成高品质的茶叶。

其次,茶道强调了和谐与平静的生活态度。

在茶道中,人们通过泡茶、品茶的过程,享受着宁静的时光,远离喧嚣和浮躁,达到身心的平静与调和。

再次,茶道体现了中国人的人文精神和宾主情谊。

茶道强调了主人的热情招待和客人的尊重礼仪,以及人与人之间的友好交流和问候。

三、茶道的传承和发展茶道的传承和发展是一个不断的演变和创新的过程。

随着时间的推移,茶道逐渐有了自己独特的形式和仪式,衍生出不同的流派和品茶方式。

例如,禅茶、宋代茶道、元代茶道等,都是在不同历史时期对茶道的独特诠释和传承。

同时,茶道也不断结合现代的生活方式和审美需求进行创新和发展。

如今,在中国的大城市中,茶艺表演和茶道座谈会等形式多样的茶文化活动正在兴起,使得茶道更加贴近现代人的生活。

综上所述,中国茶道作为一门博大精深的饮茶艺术,蕴含着丰富的文化内涵,体现了中国人民对自然的崇敬和生活的态度,也展示了中国人独有的礼仪和人文精神。

茶道的传承和发展不断推陈出新,为茶叶产业和中国文化的传播做出了积极的贡献。

作为饮茶者和饮茶爱好者,我们应该更加重视茶道的学习和传承,将中国的茶文化传承下去,让更多的人认识和了解中国茶道的魅力。

中国茶道考试题及答案

中国茶道考试题及答案

中国茶道考试题及答案一、选择题(每题2分,共10分)1. 中国茶道中,以下哪种茶属于绿茶?A. 龙井茶B. 铁观音C. 普洱茶D. 大红袍答案:A2. 茶道中,"品茶"的"品"字代表的意思是?A. 品尝B. 品鉴C. 品味D. 品评答案:C3. 以下哪个不是中国茶道中常用的茶具?A. 茶壶B. 茶杯C. 茶盘D. 茶勺答案:D4. 中国茶道中,"三道茶"指的是?A. 一道绿茶,一道红茶,一道乌龙茶B. 一道生茶,一道熟茶,一道花茶C. 一道热茶,一道温茶,一道冷茶D. 一道茶,二道茶,三道茶答案:D5. 茶道中,"洗茶"的步骤是为了?A. 清洗茶叶B. 提高茶叶温度C. 唤醒茶叶的香气D. 去除茶叶表面的杂质答案:C二、填空题(每题2分,共10分)1. 中国茶道中,泡茶的水温一般控制在________°C左右,以保证茶叶的最佳口感。

答案:80-852. 茶道中,"闻香"是指在________之后,通过嗅觉感受茶的香气。

答案:洗茶3. 在中国茶道中,"敬茶"是表示对客人的一种________。

答案:尊重4. 茶道中,"赏茶"是指在泡茶前对茶叶的________。

答案:外观和香气的欣赏5. 茶道中,"品茶"不仅仅是喝茶,更是一种________的体验。

答案:精神和文化的三、简答题(每题10分,共20分)1. 简述中国茶道中"和、敬、清、寂"四字的含义。

答案:"和"代表和谐,"敬"代表尊重,"清"代表清洁,"寂"代表宁静。

这四个字体现了中国茶道的精神内涵,强调在品茶过程中追求和谐、尊重他人、保持环境清洁以及内心的宁静。

2. 描述中国茶道中"泡茶"的基本步骤。

中国茶道试题答案

中国茶道试题答案

中国茶道试题答案一、选择题1. 下列哪个不是中国茶道的发源地?A. 安徽B. 四川C. 福建D. 湖北答案:D. 湖北2. 以下哪项不属于中国茶道的核心理念?A. 感恩B. 和谐C. 尊重D. 自由答案:D. 自由3. 茶道的“茶”指的是:A. 茶树的叶子B. 茶叶的加工过程C. 喝茶的仪式D. 茶的文化价值答案:D. 茶的文化价值4. 以下哪个环节不是茶道中的基本步骤?A. 洗茶具B. 烧开水C. 泡茶D.倒茶答案:D. 倒茶5. 中国茶道的重要文化遗产之一是:A. 茶具B. 茶歌C. 茶艺表演D. 茶文化答案:A. 茶具二、填空题1. 茶道中涉及的茶具有______、茶盘、茶巾等。

答案:茶壶2. 茶道中饮茶的姿势应保持______。

答案:自然端庄3. “茶食并重”是指在茶道中不仅注重品茶,也注重品尝______。

答案:茶点4. 在茶道中,茶杯的容量通常为______。

答案:30-50毫升5. 茶道中准备喝茶时的步骤为“洗杯、掂茶、烹饼、倒茶、观色、闻香、品茗、评口”,共有______个步骤。

答案:8个三、简答题1. 请简述中国茶道的起源和发展。

答案:中国茶道起源于中国古代的茶文化。

最早的茶道可以追溯到唐朝,当时茶被视为贵族社交的一种仪式,随着时间的推移,茶道逐渐发展成为一门独特的艺术形式。

在宋朝,茶道的理念与礼仪体系逐渐形成,并受到文人士大夫的推崇。

明清时期,茶道发展到了巅峰,被视为一种高雅的生活方式。

至今,茶道在中国仍然被广泛传承和推崇。

2. 茶道中的核心理念有哪些?请简要阐述。

答案:茶道的核心理念包括感恩、和谐和尊重。

茶道中,感恩是对大自然所赐予的茶叶和水资源的感激之情;和谐是指茶道中各个环节之间的和谐相处,包括茶人与茶客之间的互动、茶具与茶艺的协调等;尊重是指对茶叶和茶道传统的尊重,以及对茶人和茶客的尊重。

这些核心理念贯穿于茶道的各个方面,体现了茶道的精神内涵。

3. 描述一下中国茶道的传统茶具及其使用方法。

中国茶道答案2020年

中国茶道答案2020年

中国茶道答案2020年茶,作为中国的传统饮品,有着悠久的历史和文化积淀。

作为一种艺术形式,茶道不仅体现了中华民族对待生活的一种理念,更承载了丰富的哲学内涵和审美价值。

本文将从茶道的起源、发展历程、茶道的重要性以及茶道在2020年的现状等方面探讨中国茶道的答案。

一. 起源与发展中国茶道的历史可以追溯到远古时代,根植于中华民族的生活和文化中。

茶的发现可以追溯到公元前2737年的秦朝时期,当时的皇帝神农尝百草,在一次旅途中,发现了茶树并饮用了茶水。

此后,茶渐渐成为一种民族饮品,并逐步形成了独特的茶文化。

随着时间的推移,茶道逐渐成为一种仪式化的艺术形式。

茶道有着独特的礼仪和技艺,包括茶叶的挑选、煮茶的仪式、品茶的过程等。

茶道着重强调“和合”、“道法自然”等哲学思想,旨在借茶的煮泡和饮用过程,达到身心合一的境界。

二. 茶道的重要性茶道作为一种传统文化艺术,对于中国文化的传承和发展具有重要意义。

茶道不仅通过茶的制作和品饮过程表达了中华民族的审美情趣和对生活的热爱,更是传递了一种平和、内敛的生活态度和人文关怀。

茶道的核心价值在于提倡和谐、尊重自然、修身养性和人与自然的和谐共生,具有非常深远的意义。

茶道还有着丰富的文化内涵,包括茶具的使用、水、火、器皿以及用茶和食物搭配等。

这些细节展示了中国人对于生活的精致追求和对自然的敬畏之情。

茶道的传统仪式,以及茶道的教育和研究,都对于传承和弘扬中国传统文化有着深远的影响。

三. 中国茶道在2020年的现状茶道在今天的中国仍然保持着重要地位,并得到了越来越多人的关注和研究。

2020年,中国茶道迎来了更为广泛的发展空间与创新。

茶道茶艺师、茶室、茶具等茶文化的推广和普及工作也在不断加强。

茶道已经成为一项重要的非物质文化遗产,登上了世界非遗保护名录。

同时,茶道也开始与现代生活相结合,在商业领域有了更多的应用。

越来越多的茶馆、茶艺学校、茶文化节等活动在中国各地兴起,吸引了大批的茶道爱好者和文化参与者。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

2020大学生网课《中国茶道》章节测试答案第一章习题已完成成绩:100.0分1【单选题】1 茶道起源于哪个国家?()A、中国B、日本C、韩国D、印度我的答案:A 得分: 5.0分2【单选题】2“茶道”一词最早出现在何处()A、封氏闻见记B、饮茶歌诮崔石使君C、茶经D、大观茶论我的答案:B 得分: 5.0分3【单选题】4、陆羽亲自设计的技术之道包括( )A、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法B、茶园生产、茶叶加工C、贮藏保管、饮用方法D、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法我的答案:A 得分: 5.0分4【单选题】7、“君子爱茶,因为茶性无邪”出自于当代茶圣()A、张天福B、吴觉农C、陈宗懋D、庄晚芳我的答案:B 得分: 5.0分5【单选题】8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德()A、性俭B、忠贞C、长寿D、仁和我的答案:A 得分: 5.0分6【单选题】9、关于“茶道”一词描述不正确的()A、茶道是含丰富文化内涵的茶饮质量技术标准。

B、茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式,是一种有益身心的和美仪式C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。

D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范的茶道理念。

我的答案:D 得分: 5.0分7【单选题】11、日本茶道的四规是()A、和、敬、俭、真B、怡、清、和、真C、和、敬、清、寂D、清、敬、怡、真我的答案:C 得分: 5.0分8【多选题】13、茶具备以下哪几种典型的文化特征()A、示礼至和乐B、富贵风流C、检德可行道D、洁性不可污我的答案:ACD 得分: 5.0分9【多选题】14、茶渗透在百姓生活的方方面面,具体表现有()A、以茶待客B、以茶馈赠C、婚嫁喝茶D、祭祀茶礼我的答案:ABCD 得分: 5.0分10【多选题】15、《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具():A、二之具B、三之造C、四之器D、七之事我的答案:AC 得分: 5.0分11【多选题】16、关于中日茶道参与者的描述正确的是()A、中日茶道在民众中都具有广泛的影响力B、日本茶道更具有典型性C、中国茶道更具有民众性D、在日本成为合格的茶人并不需要严格的长时间培训我的答案:ABC 得分: 5.0分12【多选题】17、下列属于中日茶道的相同点()A、中日茶道都是“礼”的重要表达形式B、中日茶道都是将“和”所为追求的最高境界C、中日茶道都是以“和、敬、清、寂”为“四规”D、中日茶道都是以儒家思想为核心我的答案:AB 得分: 5.0分13【多选题】18、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是()A、“静”既指环境,又指内心。

“茶中静品”是怡养心灵的理想方式B、“静、净”的品茶会让人不思进取。

C、“净”指用水洗去内心的纷“争”,净则清,清则明。

D、“敬”即如若“苟且”,则“鞭”之。

对自然、生命心怀恭敬,才能不虚度年华,珍惜分秒。

我的答案:ACD 得分: 5.0分14【多选题】19、中日茶道差异的主要原因()A、两者的传承方式不同B、两者的操作方式不同C、两者的思想体系不同D、两者的表达形式不同15【多选题】20、以下关于《茶经》内容的阐述,哪些是正确的()A、《茶经·二之具》中主要描述炉、夹、碾、瓢等与饮茶直接相关的工具。

B、《茶经·六之饮》中主要描述饮用好茶的诸多讲究。

C、《茶经·九之略》中主要描述在不同的时间、地点、条件下,可以根据特定环境适当省略饮茶步骤。

D、《茶经·四之器》中主要描述篮、笼、簋、杵等木制竹制工具。

我的答案:BC 得分: 5.0分16【判断题】陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。

我的答案:×得分: 5.0分17【判断题】茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。

我的答案:×得分: 5.0分18【判断题】中日茶道都是将“和”作为追求的最高境界。

我的答案:√得分: 5.0分19【判断题】最早向西方世界介绍日本茶道并著有《茶之书》的是千利休。

我的答案:×得分: 5.0分20【判断题】根据《茶经》记录,陆羽精心设计了专用的饮茶器具。

我的答案:√第二章习题已完成成绩:100.0分1【单选题】人们学会制作“饼茶”,并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代()A、唐朝B、宋朝C、魏晋南北朝D、汉朝我的答案:C 得分: 5.0分2【单选题】中国最早以茶为题材的诗赋出自于()A、杜育《荈赋》B、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》C、苏轼《汲江煎茶》D、皎然《饮茶歌诮崔石使君》我的答案:A 得分: 5.0分3【单选题】我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次()。

A、8次B、9次C、10次D、11次我的答案:B 得分: 5.0分4【单选题】茶作为一种药物,正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是()A、《黄帝内经》B、《本草纲目》C、《新修本草》D、《伤寒杂病论》5【单选题】以下哪本著作标志着中国茶道的出世()A、《茶经》B、《大观茶论》C、《新修本草》D、《神农食经》我的答案:A 得分: 5.0分6【单选题】六大茶类基本形成的时期是()A、明代B、元代C、清代D、宋代我的答案:C 得分: 5.0分7【单选题】陆羽首次规范了茶道技术标准并确立了中国茶道精神,即在()的技术规范基础上,倡导以()为精髓,以()为中心、以()为根本的茶道思想.A、和、俭、精、礼B、和、礼、精、俭C、精、礼、俭、和D、精、和、礼、俭我的答案:D 得分: 5.0分8【单选题】古人所言“文人七件宝”是指()A、笔墨纸砚琴棋书B、礼乐射驭书数茶C、琴棋书画诗酒茶D、琴棋书画诗乐茶我的答案:C 得分: 5.0分9【单选题】“茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事()A、欧阳修B、司马光C、黄鲁直D、秦观我的答案:B 得分: 5.0分10【单选题】唐宋时期,茶产品以()为主,()是主流的饮茶方式。

A、散茶,冲泡法B、饼茶,煎煮法C、散茶,煎煮法D、饼茶,冲泡法我的答案:B 得分: 5.0分11【多选题】中唐时期茶道出世之因包括以下()A、社会繁荣富强,百业俱兴B、陆羽的个人成长经历C、茶叶生产普遍,消费增长D、达官贵人对茶叶的喜爱12【多选题】陆羽对茶道的贡献有哪些()A、提出定义“茶道”一词B、总结茶道技术法则C、创立茶道精神D、建立完善的中国茶道体系我的答案:BC 得分: 5.0分13【多选题】《茶经》问世之后,茶道大行,逐渐向各阶层渗透,主要表现在()A、深入底层B、皇家认可C、文人雅事D、僧道灵饮我的答案:ABCD 得分: 5.0分14【多选题】中国茶主要是通过哪几种方式传播到世界各地()A、列强发动侵略战争掠夺资源B、来自朝鲜半岛、日本的学者和僧侣在中国访学结束后带回了茶与茶文化C、朝廷、官府把茶作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的周边国家使节或嘉宾D、通过茶叶贸易输往世界各地我的答案:BCD 得分: 5.0分15【多选题】有关于中国茶器演变的描述中正确的是()A、铫即指茶炉,一般由细白泥制成,截筒形B、白瓷和青花瓷器逐渐成为茶盏主流是在瀹饮法普及之后C、明朝初期,宜兴紫砂壶异军突起,很快开始盛行。

D、紫砂壶若养护得当,日久之后,纵然注入清水,也会散发出幽淡茶香我的答案:BD 得分: 5.0分16【判断题】“龙凤团茶”是一种贡茶,盛于唐代。

我的答案:×得分: 5.0分17【判断题】宋代盛行斗茶,斗茶所用茶叶为饼茶。

我的答案:√得分: 5.0分18【判断题】英国下午茶要求参会者着正装,言谈有礼。

我的答案:√得分: 5.0分19【判断题】回族的特色茶是“刮碗子茶”。

我的答案:√得分: 5.0分20【判断题】福建地区爱用玻璃杯冲泡方法啜饮乌龙茶。

我的答案:×第三章习题已完成成绩:100.0分1【单选题】以下哪类茶属于不发酵茶()A、红茶B、绿茶C、黑茶D、黄茶我的答案:B 得分: 5.0分2【单选题】下列哪类茶是我国消费量最大,产量最多的一类茶()A、绿茶B、红茶C、黄茶D、青茶我的答案:A 得分: 5.0分3【单选题】茶叶选购的基本技巧是()A、一看二闻B、一看二尝C、一闻二喝D、一闻二看我的答案:B 得分: 5.0分4【单选题】辨别真假茶,应了解茶的植物学特征,茶的嫩枝茎成()A、扁形B、半圆形C、圆柱形D、三角形我的答案:C 得分: 5.0分5【单选题】被列为世界高香红茶之一的中国红茶是()A、湖南红茶B、祁门红茶C、云南红茶D、四川红茶我的答案:B 得分: 5.0分6【单选题】按干燥方式不同,绿茶有()三种。

A、炒青、烘青、晒青B、蒸青、闷青、凉青C、炒青、蒸青、闷青D、炒青、晒青、渥青我的答案:A 得分: 5.0分7【单选题】下列属于黑茶的是()A、广西六堡茶B、太平猴魁C、恩施玉露D、大红袍我的答案:A 得分: 5.0分8【单选题】对以下茶类的品质特点描述错误的是()A、乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁,滋味醇厚,叶底“绿叶红镶边”。

B、黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛,汤色浅淡,滋味鲜醇。

C、绿茶的品质特点是清汤绿叶。

D、黑茶的主要品质特征是毛茶色泽油黑或黑褐,茶汤褐黄或褐红,滋味醇和我的答案:B 得分: 5.0分9【单选题】白茶按原料可以分为哪两类()A、白芽茶和白叶茶B、银针和牡丹C、一芽一叶和一芽二叶D、大叶和小叶我的答案:A 得分: 5.0分10【单选题】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点()。

A、红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香B、红茶甜香、绿茶熟香、乌龙茶板栗香C、红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香D、红茶甜香、绿茶清香、乌龙茶花香我的答案:D 得分: 5.0分11【单选题】茶叶贮藏五个基本要求是()A、低温、避光、密封、干燥、清洁B、低温、湿润、密封、避光、清洁C、高温、避光、密封、干燥、清洁D、高温、湿润、密封、避光、清洁我的答案:A 得分: 5.0分12【多选题】茶叶基本储存的方法有哪些()A、干燥剂贮存B、低温储藏法C、食品袋储藏法D、抽气充氮包装贮茂我的答案:ABCD 得分: 5.0分13【多选题】选购茶叶时,看外形包括哪几个方面()A、嫩度B、条索C、色泽D、整碎我的答案:ABCD 得分: 5.0分14【多选题】红茶发酵时,茶多酚部分氧化产生()A、茶黄素B、茶多糖C、茶红素D、茶褐素我的答案:ACD 得分: 5.0分15【多选题】绿茶加工工艺分为()三个步骤A、杀青B、揉捻C、发酵D、干燥我的答案:ABD 得分: 5.0分16【多选题】乌龙茶是中国的特有茶类,以下哪些是乌龙茶的主产区()A、闽北B、广东C、台湾D、广西我的答案:ABC 得分: 5.0分17【判断题】黑茶贮藏时应该放在阳光充足、不通风的地方。

我的答案:×得分: 5.0分18【判断题】品评分为四个环节:观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。

相关文档
最新文档