街道食品安全协调委员会工作制度规章制度

合集下载

社区食品安全工作管理制度

社区食品安全工作管理制度第一条总则为了加强社区食品安全工作，保障社区居民的饮食安全，预防和控制食品安全风险，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。

第二条组织机构社区食品安全工作在社区党支部、居委会的领导下，成立食品安全工作领导小组，明确食品安全工作责任人，负责组织、协调、监督社区的食品安全工作。

第三条食品安全宣传与教育1. 社区应定期开展食品安全宣传教育活动，普及食品安全知识，提高居民的食品安全意识和自我保护能力。

2. 利用宣传栏、讲座、培训等多种形式，宣传食品安全法律法规和食品安全知识。

3. 鼓励社区居民参与食品安全监督，积极举报食品安全违法行为。

第四条食品安全管理责任1. 社区应明确食品经营者的食品安全管理责任，督促其依法经营，诚信经营，保障食品安全。

2. 食品经营者应持有有效的食品经营许可证，严格遵守食品安全操作规范，确保食品质量。

3. 食品经营者应定期对从业人员进行健康检查，加强员工的食品安全培训和教育。

第五条食品安全监管1. 社区应建立健全食品安全监管制度，加强对食品经营者的日常监管，发现问题及时督促整改。

2. 社区应定期对食品经营场所进行卫生检查，确保食品经营环境的卫生条件符合要求。

3. 社区应加强对食品进货渠道的监管，督促食品经营者建立并执行进货查验制度，确保食品来源合法、质量可靠。

第六条食品安全事故的处理1. 社区应建立食品安全事故应急预案，明确事故的报告、处置、救援等环节，确保在发生食品安全事故时能够迅速有效地进行处理。

2. 食品经营者发生食品安全事故的，应立即停止经营，及时报告社区食品安全工作领导小组，并按照应急预案进行处置。

3. 社区食品安全工作领导小组应立即启动应急预案，采取措施防止事故扩大，组织救治患者，协助有关部门进行调查处理。

第七条违规行为的处理1. 食品经营者违反本制度的，社区食品安全工作领导小组应依法予以查处，并可采取暂停经营、吊销许可证等措施。

食品安全委员会管理制度

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)实用新型专利(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201920592423.5(22)申请日 2019.04.21(73)专利权人沈阳工学院地址 113122 辽宁省抚顺市经济开发区滨河路（东段）1号(72)发明人那广宁　李孟霏　(51)Int.Cl.A23L 3/365(2006.01)(54)实用新型名称一种冷冻食品快速化冻设备(57)摘要本实用新型公开了一种冷冻食品快速化冻设备，针对现有化冻设备种类匮乏，不能较好快速解决化冻的问题，现提出如下方案，其包括主箱和其左右两侧对称相同设置的腔体，以及加热风机，每个所述腔体内部均设有相同的加热机构，每个所述腔体靠近主箱中间的一个面均设有通风口，且每个所述腔体靠近主箱中间外表面均设有滤网，所述主箱的中间设有托盘，所述托盘的中心开设有漏水孔，所述托盘的底面固定连接有空心筒，所述空心筒的中间外表面固定连接有从动齿轮，所述从动齿轮的左侧设有主动齿轮，且主动齿轮固定连接在电机的输出端，所述主箱的底部设有收集水箱。

本实用新型化冻设备具有滑动快速，使用方便的特点。

权利要求书1页说明书2页附图3页CN 210076495 U 2020.02.18C N 210076495U权　利　要　求　书1/1页CN 210076495 U1.一种冷冻食品快速化冻设备，包括主箱(1)和其左右两侧对称相同设置的腔体(2)，以及加热风机(3)，其特征在于，每个所述腔体(2)内部均设有相同的加热机构，每个所述腔体(2)靠近主箱(1)中间的一个面均设有通风口(4)，且每个所述腔体(2)靠近主箱(1)中间外表面均设有滤网(5)，所述主箱(1)的中间设有托盘(7)，所述托盘(7)的中心开设有漏水孔(8)，所述托盘(7)的底面固定连接有空心筒(9)，所述空心筒(9)的中间外表面固定连接有从动齿轮(10)，所述从动齿轮(10)的左侧设有主动齿轮(11)，且主动齿轮(11)固定连接在电机(12)的输出端，所述主箱(1)的底部设有收集水箱(13)。

食品安全管理委员会工作职责及制度

食品安全管理委员会工作职责及制度
一、主副食品的采购管理
1．坚持主渠道进货管理，对集中批量采购的粮食，食用油等，对供货单位《食品卫生许可证》，《营业执照》及各项资质证明进行审核并对证书进行确认，登记，备案。

与选定的供货单位签署供货合同。

2．采购人员须按合同进行采购，把好质量、数量、价格关，同时索取发票及相关有效证件，凭手续入库。

二、主副食品的入库管理
1．库房管理人员对入库物品要进行认真查验，索要各种有效证件，核对品种、数量、质量、价格，并进行登记备案。

手续不合格者不得入库。

2．库房管理人员对入库物品要进行分类存放，摆放整齐、有序保持室内干燥通风，认真做好防霉变，防鼠，防蟑工作。

3．对出库物品进行严格登记，履行出库手续，做到日清月结。

霉变物品不得出库，同时追究管理人员责任。

三、加工售卖环节的管理
1．操作人员必须持有效健康证上岗，做到衣帽整洁，个人卫生良好，剪短指甲头发，不得佩戴饰品。

2．冰箱、刀具、菜墩做到生熟分开，认真按照操作规程办事，并做好先洗后切。

3．病房送餐做到人不离车，车不离人，以保证饭菜安全。

四、日常安全管理
1．上班前有专人对电、气、（汽）进行安全检查，在确认无异常情况时方可开灯操作，并填写安全登记本。

2．操作间外人不得进入，并关好门窗。

3．锁好售饭区大门，非工作人员不得入内。

4．每日做好公共餐具的清洗消毒工作。

5．下班期间由专人锁好门窗，关好电气（汽）源，并做到责任到人，签写每日安全登记本。

夜间值班人员必须认真坚守岗位，做好防火、防盗、防破坏工作，发现异常情况应及时处置，同时向相关领导汇报。

食品安全卫生规章制度

食品安全卫生规章制度（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典资料，如办公资料、职场资料、生活资料、学习资料、课堂资料、阅读资料、知识资料、党建资料、教育资料、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!And, this store provides various types of classic materials for everyone, such as office materials, workplace materials, lifestyle materials, learning materials, classroom materials, reading materials, knowledge materials, party building materials, educational materials, other materials, etc. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!食品安全卫生规章制度食品安全卫生规章制度5篇规章制度是一种提升交流效果的工具，通过规定有效沟通方式和礼仪准则，促进准确和有效的信息传递。

食品安全联合检查工作制度

食品安全联合检查工作制度第一章总则第一条为进一步加强食品安全综合监管工作，解决食品安全监管难点问题，整合检查资源，建立统一协调、相互协作的食品安全联合检查长效机制，根据《食品安全法》及食品安全相关法律、法规、规章的规定，制定本制度。

第二条本制度适用于街道办事处辖区范围内涉及食品安全的联合检查工作。

第二章工作职责第三条街道食品安全委员会办公室负责起草上级交办的联合检查行动方案，协调各有关检查单位申请的联合检查行动，组建联合检查工作队伍，督促、检查各食品安全检查单位在联合检查行动中依法履行有关检查职责，协调检查过程中问题的处理以及信息收集。

第四条食品安全委员会各成员单位依据法律法规的规定，在联合检查中履行各自法定职责。

第三章人员管理第五条开展食品安全联合检查活动前，由街道食品安全委员会办公室根据联合检查方案要求，从有关职能部门抽调人员组成。

第六条各职能部门应根据联合检查方案要求，选派相对固定、熟悉业务、具有行政检查资格的人员参加联合检查活动。

第七条联合检查人员在检查过程中应按照街道食品安全委员会办公室统一安排，各司其职，做到依法行政、文明检查。

第四章检查管理第八条联合检查主要内容包括：（一）围绕食品安全监管的重点、难点、热点问题，以及重大活动和节假日食品安全等开展的联合检查行动；（二）上级政府及有关部门交办的涉及食品安全需要联合检查的工作任务；（三）各职能部门根据工作需要，申请开展联合检查的事项。

第九条联合检查启动机制：（一）常规启动机制。

根据食品安全工作实际，需要开展全辖区性的、重大的联合检查以及上级要求开展联合检查行动时，街道食品安全委员会办公室应拟定联合检查行动方案，经区食品安全委员会同意后组织实施。

（二）专项启动机制。

涉及食品安全监管职能部门单一专业检查力量难以纠正、制止的食品安全违法行为时，相关部门可将联合行动方案（草案）提交街道食品安全委员会办公室，经街道食品安全委员会办公室与相关部门协商后组织实施。

食品安全协调协作、综合执法联合执法工作制度

食品安全协调协作、综合执法联合执法工作制度为保障人民群众食品安全，提高食品监管效力，加强食品安全协调协作、综合执法联合执法工作是非常重要的。

因此，需要建立完善的食品安全协调协作、综合执法联合执法工作制度。

下面是一份具有代表性的制度样例，大家可以参考或进行适当修改。

一、制定目的为加强食品安全协调协作、综合执法联合执法工作，保障人民群众食品安全，提高食品监管效力。

制定此制度，就是为了规范食品安全协调协作、综合执法联合执法工作，明确职责、加强协作，确保食品安全监管工作的全面、有序、协调、高效。

二、适用范围本制度适用于全国各级食品安全监管部门及相关执法机构。

三、工作原则1.以人民群众的生命健康为第一原则；2.坚持创新、高效、合作的原则；3.坚持法律、法规为根本，依法行政；4.坚持科学监管，提高监管效率；5.坚持优先预防，强化监督检查。

四、职责分工1.食品安全协调协作机制的职责分工（1）制定食品安全协调协作工作方针和计划；（2）统筹协调各相关部门的监督管理及机构间的协调沟通；（3）加强行业自律，并制定行业自律标准和措施；（4）推动食品安全监管及协调协作机制的改革；（5）协调解决食品安全重大问题及突发事件；（6）指导专家组开展食品安全技术评估工作。

2.综合执法联合执法机制的职责分工（1）制定综合执法联合执法工作方案；（2）明确各执法机构职责分工，加强协作；（3）联合开展市场监督执法；（4）协调解决重大食品安全事件；（5）制订和执行联合执法协议；（6）加强对食品生产经营者的监管和管理。

五、工作程序1.食品安全协调协作机制的工作程序（1）召开会议进一步推动食品安全工作；（2）组织制定工作方案，督促执行；（3）建立信息共享机制、快速反应机制和预警机制；（4）加强协调、沟通；（5）开展食品安全问题的研究调查；（6）做好协作单位反馈意见的处理；2.综合执法联合执法机制的工作程序（1）召开会议制定联合执法方案；（2）组织各执法部门共同参与执法行动；（3）协调各执法部门展开市场监管执法；（4）制定食品安全监管的联合执法协议；（5）加强执法机构之间的信息共享，建立快速反应机制；（6）影响食品市场行为，规范市场秩序。

街道建立食品安全管理制度

街道食品安全管理制度第一章总则第一条为保障街道食品安全，保护消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于街道范围内食品生产、食品经营、食品销售、餐饮服务等活动。

第三条街道食品安全工作坚持以人民为中心的发展思想，坚持安全第一、预防为主、综合治理、法治保障，确保食品安全。

第四条街道食品安全工作实行属地管理原则，街道食品安全监督管理部门负责本行政区域内的食品安全监督管理工作。

第五条街道食品安全监督管理部门应当加强与相关部门的协同配合，形成监管合力，提高食品安全监管效能。

第二章食品安全管理组织第六条街道食品安全监督管理部门应当设立食品安全管理组织，负责组织、协调、指导本街道的食品安全工作。

第七条食品安全管理组织应当履行下列职责：（一）宣传食品安全法律法规和食品安全知识，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力；（二）组织对本街道的食品安全状况进行调查、监测和评估，及时发现和解决食品安全问题；（三）协调有关部门建立健全食品安全风险防控体系；（四）组织查处食品安全违法行为，维护食品安全市场秩序；（五）指导食品生产经营者建立健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任；（六）组织食品安全培训和演练，提高食品安全应急处理能力；（七）定期向上级食品安全监督管理部门报告食品安全工作情况。

第三章食品安全风险防控第八条街道食品安全监督管理部门应当建立健全食品安全风险防控制度，加强食品安全风险监测、评估和预警。

第九条食品安全风险监测主要包括食品污染、食品中毒、食品欺诈等方面，街道食品安全监督管理部门应当定期开展食品安全风险监测，及时发现食品安全隐患。

第十条食品安全风险评估主要包括食品中危害因素的性质、程度、范围等方面，街道食品安全监督管理部门应当组织专家对食品安全风险进行评估，提出风险防控建议。

第十一条食品安全风险预警主要包括食品安全风险信息的收集、整理、发布等方面，街道食品安全监督管理部门应当建立健全食品安全风险预警制度，及时发布食品安全风险预警信息。

街道食品安全协管员制度

一、制度背景随着我国经济的快速发展，食品安全问题日益成为社会关注的焦点。

为了确保人民群众的饮食安全，加强食品安全监管，提高食品安全管理水平，我国政府高度重视食品安全工作。

街道作为基层政府，承担着食品安全监管的重要职责。

为了进一步强化食品安全监管，提高食品安全协管员的工作效率，特制定本制度。

二、制度目的1. 规范街道食品安全协管员的工作职责，明确工作内容，提高工作效率。

2. 加强食品安全监管，降低食品安全风险，保障人民群众的饮食安全。

3. 建立健全食品安全协管员培训、考核、奖惩等制度，提高食品安全协管员队伍素质。

4. 促进食品安全法律法规的普及和实施，营造良好的食品安全社会氛围。

三、制度内容（一）食品安全协管员职责1. 负责本街道范围内的食品安全监管工作，协助上级部门开展食品安全检查。

2. 对本街道范围内的食品生产经营单位进行日常巡查，发现问题及时上报。

3. 对食品生产经营单位进行宣传教育，提高食品安全意识。

4. 收集、整理食品安全相关信息，为上级部门提供决策依据。

5. 参与食品安全事故的调查处理，协助做好事故善后工作。

6. 执行上级部门下达的其他食品安全监管任务。

（二）食品安全协管员工作要求1. 食品安全协管员应具备较高的政治素质和道德品质，热爱食品安全工作。

2. 食品安全协管员应具备一定的食品安全知识，熟悉食品安全法律法规。

3. 食品安全协管员应具备较强的组织协调能力、沟通能力和应急处理能力。

4. 食品安全协管员应保持廉洁自律，不得利用职务之便谋取私利。

（三）食品安全协管员培训1. 新任食品安全协管员上岗前，必须接受岗前培训，培训内容包括食品安全法律法规、食品安全知识、巡查方法等。

2. 定期组织食品安全协管员进行业务培训，提高食品安全协管员的专业素质。

3. 对食品安全协管员进行考核，考核不合格者，取消其食品安全协管员资格。

（四）食品安全协管员考核1. 建立食品安全协管员考核制度，对食品安全协管员的工作进行定期考核。

街道食堂安全管理制度

一、总则为了确保街道食堂的食品安全，保障广大师生的身体健康，预防和控制食物中毒事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我街道食堂实际情况，特制定本制度。

二、组织机构与职责1. 食堂安全管理领导小组成立街道食堂安全管理领导小组，负责全面领导和协调食堂安全管理工作。

组长：XXX副组长：XXX成员：XXX、XXX、XXX等2. 食堂安全管理员负责具体实施食堂安全管理制度，监督食堂工作人员执行各项安全操作规程。

三、食堂设施与设备管理1. 食堂设施与设备应定期检查、维修，确保其安全、卫生、有效运行。

2. 食堂工作人员应按照操作规程使用设施与设备，不得擅自改动、拆卸或损坏。

3. 食堂应配备必要的安全防护设施，如防滑地面、防滑梯等。

四、食品安全管理1. 食材采购（1）采购食材时，应选择合法、合格的供应商，确保食材来源可靠。

（2）食材应新鲜、无变质、无农药残留，符合国家食品安全标准。

2. 食材储存（1）食材应按照分类、分架、离地、离墙的原则储存，防止交叉污染。

（2）储存食材的仓库应保持干燥、通风，温度控制在适宜范围内。

3. 食材加工（1）加工食材时，应按照操作规程进行，确保食材熟透，防止食物中毒。

（2）加工过程中，应避免交叉污染，使用专用工具和容器。

4. 食品留样（1）每餐留样不少于100克，留样时间不少于48小时。

（2）留样食品应按照规定进行储存，防止污染。

五、人员健康管理1. 食堂工作人员应持有健康证明，定期进行体检，确保身体健康。

2. 食堂工作人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油等。

3. 食堂工作人员在患病期间，应及时报告并暂停工作，防止病毒传播。

六、应急预案1. 食堂发生食物中毒事故时，应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事态扩大。

2. 食堂安全管理员应及时向相关部门报告事故情况，配合进行调查处理。

3. 食堂应定期开展食品安全培训，提高工作人员的食品安全意识。

街道食品安全管理制度范文

一、总则为了加强本街道食品安全管理工作，保障人民群众的饮食安全，预防和控制食品安全事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本街道实际情况，特制定本制度。

二、管理目标1. 确保食品安全，预防食品安全事故的发生。

2. 建立健全食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。

3. 加强食品安全宣传教育，提高全民食品安全意识。

4. 优化食品安全监管，确保食品安全工作有序进行。

三、管理职责1. 街道食品安全委员会负责本街道食品安全工作的组织、协调、指导和监督。

2. 街道食品安全办公室负责具体实施食品安全管理，负责食品安全检查、监督、指导等工作。

3. 食品生产经营单位负责人对本单位的食品安全负总责，确保食品安全措施落实到位。

4. 居民委员会、村民委员会负责协助街道食品安全办公室开展食品安全宣传教育、监督检查等工作。

四、食品安全管理制度1. 食品生产经营单位必须依法取得《食品经营许可证》，并按照许可证规定的经营范围、经营场所、从业人员资格等要求进行经营。

2. 食品生产经营单位必须建立健全食品安全管理制度，包括进货查验、食品加工、储存、销售、退换货、食品安全事故处理等环节。

3. 食品生产经营单位必须对食品原料、食品添加剂、食品包装材料等进行进货查验，确保来源可追溯。

4. 食品生产经营单位必须对食品加工、储存、销售环节进行严格控制，确保食品卫生、安全。

5. 食品生产经营单位必须对从业人员进行食品安全培训，提高食品安全意识。

6. 食品生产经营单位必须对食品进行留样，留样时间不少于48小时。

7. 食品生产经营单位必须建立健全食品安全事故应急预案，及时处理食品安全事故。

8. 街道食品安全办公室定期对食品生产经营单位进行监督检查，发现问题及时整改。

五、宣传教育1. 开展食品安全宣传教育活动，提高全民食品安全意识。

2. 利用各种宣传渠道，普及食品安全知识，引导消费者科学合理选择食品。

3. 对食品安全违法行为进行曝光，提高食品安全违法成本。

社区食品安全工作制度范文(4篇)

社区食品安全工作制度范文第一章总则第一条为了加强社区食品安全管理工作，保障居民的饮食安全，提高社区居民的生活质量，根据相关法律、法规及国家食品安全标准，制定本制度。

第二条本制度适用于社区内所有从事食品生产、销售、餐饮、配送等相关经营活动的商户和个人。

第三条社区食品安全工作的目标是提供卫生安全、符合营养需求的食品，保障居民的身体健康。

第四条社区食品安全工作由社区食品安全工作小组负责组织和协调，社区居民和相关从业人员积极参与。

第二章食品生产经营活动管理第五条所有从事食品生产经营活动的商户和个人必须具有相关食品经营许可证，并按照许可范围经营。

第六条食品生产经营场所必须符合卫生要求，保持环境整洁，具备消毒设施和设备，并定期进行清洁和消毒。

第七条食品生产经营活动应严格按照食品安全标准操作，杜绝使用过期食品、变质食品或不安全食品。

第八条食品生产经营者应配置专职食品安全管理人员，对生产经营过程进行监督，确保食品安全。

第九条食品生产经营者应定期进行食品安全培训，提高员工食品安全意识和技能，防止食品安全事故发生。

第三章食品销售和餐饮经营管理第十条食品销售商户必须具有相关食品销售许可证，并按照许可范围经营。

第十一条食品销售场所应保持整洁，食品陈列、存放和运输应符合卫生要求。

第十二条食品销售商户必须按照食品安全标准，确保销售的食品安全、新鲜，并定期清理过期或变质食品。

第十三条餐饮经营者必须具有相关餐饮服务许可证，并按照许可范围提供食品服务。

第十四条餐饮经营场所应保持整洁，食品加工、加工工具和设备应符合卫生要求。

第十五条餐饮经营者必须按照食品安全标准，确保所提供的食品安全、卫生，并定期进行清洁和消毒。

第四章食品配送管理第十六条食品配送商户必须具有相关食品配送许可证，并按照许可范围从事食品配送活动。

第十七条食品配送车辆应保持整洁，符合食品运输要求，并定期进行清洁和消毒。

第十八条食品配送商户必须按照食品安全标准，确保所配送的食品安全、新鲜，并避免污染和混淆。

街道食品安全协调委员会工作制度

街道食品安全协调委员会工作制度一、制度依据根据《中华人民共和国食品安全法》、《上海市食品安全条例》等法律法规规定，制定本工作制度。

二、委员会组成街道食品安全协调委员会由街道食品药品监督管理办公室主任、卫生监督所所长、市场监管所所长、工商所所长等多个职能部门主要负责人组成；并可以邀请辖区内食品餐饮企业和食品生产企业代表、消费者代表等有关单位和人员参加。

街道食品药品监督管理办公室主任为委员会主任。

三、职责和具体工作内容（一）组织实施食品安全监管1.组织开展食品安全监管执法工作，按照法律法规和监管安排对辖区内涉及食品生产、经营、流通等各个环节进行监管，督促食品生产经营单位履行食品安全主体责任。

2.组织开展食品安全宣传和咨询工作，引导居民自觉掌握和遵守食品安全相关法律法规和食品安全知识，提升食品安全意识。

3.联合辖区公安、卫生、市场监管、工商等部门共同开展食品安全专项行动，加强食品安全检查检测，严厉打击违法违规行为，维护辖区食品市场秩序。

（二）组织实施食品安全风险评估1.建立食品安全风险评估制度，定期对辖区内食品安全情况进行风险评估，为制定有效的食品安全防控措施提供科学依据。

2.组织开展“三小场所”等餐饮服务单位的安全风险评估，对评估不合格的单位进行食品安全培训和整改。

3.建立食品抽检制度，及时发现和隔离存在食品安全问题的产品，做好食品安全事件的处置工作。

（三）组织实施食品安全风险监测1.建立食品安全监测制度，开展常规监测和应急监测工作，对辖区内的食品安全状况及时跟踪、预警和监测。

2.组织对食品经营单位及生产企业的从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和业务水平，确保食品从业人员的食品安全知识和卫生素质。

3.建立食品安全信息公开制度，向社会公开辖区内食品安全监测结果和处理情况，增强公众对食品安全问题的关注和知晓程度。

四、工作机制（一）召开委员会会议街道食品安全协调委员会每年至少召开一次全体委员会会议。

食品安全示范街区管理制度

第一章总则第一条为加强食品安全示范街区的管理，保障人民群众饮食安全，提升街区整体食品安全水平，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本街区实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本街区所有食品经营单位，包括餐馆、超市、便利店、小吃店等。

第三条本制度旨在通过建立完善的管理制度，强化食品安全监管，提高食品安全意识，确保街区食品安全。

第二章组织机构与职责第四条成立食品安全示范街区管理工作领导小组，负责本街区的食品安全管理工作。

第五条工作领导小组职责：1. 制定食品安全示范街区管理制度；2. 组织开展食品安全检查和专项整治；3. 负责食品安全信息报送和宣传；4. 协调解决食品安全问题；5. 定期对食品安全工作进行总结和评估。

第六条食品经营单位应设立食品安全管理机构，明确食品安全管理人员职责，确保食品安全管理工作落实到位。

第三章食品安全管理第七条食品经营单位应严格执行食品安全操作规范，确保食品原料、加工、储存、销售环节的安全。

第八条食品经营单位应建立食品进货查验记录制度，确保食品来源可追溯。

第九条食品经营单位应定期对食品进行抽样检测，确保食品安全。

第十条食品经营单位应建立健全食品安全事故应急预案，及时报告和处理食品安全事故。

第十一条食品经营单位应加强食品安全知识培训，提高从业人员食品安全意识。

第四章监督检查第十二条工作领导小组定期对食品经营单位进行监督检查，发现问题及时整改。

第十三条工作领导小组定期组织食品安全知识宣传活动，提高消费者食品安全意识。

第十四条食品经营单位应接受监督检查，积极配合相关部门开展食品安全工作。

第五章奖励与处罚第十五条对在食品安全管理工作中表现突出的食品经营单位，给予表彰和奖励。

第十六条对违反食品安全规定的食品经营单位，依法予以处罚。

第六章附则第十七条本制度由食品安全示范街区管理工作领导小组负责解释。

第十八条本制度自发布之日起施行。

通过以上制度，旨在建立一套科学、规范、高效的食品安全管理体系，保障食品安全示范街区的正常运行，为消费者提供安全、健康的食品消费环境。

街道食品药品安全委员会及其成员单位工作职责

街道食品药品安全委员会及其成员单位工作职责为进一步落实食品药品安全工作职责，加强食品药品安全监管，落实食品药品生产经营者主体责任，发挥社会组织的作用，规范食品药品生产经营活动，严厉惩处涉及食品药品安全的违法犯罪行为，根据《食品安全法》和《药品经营质量管理规范》要求，结合街道工作实际，经街道办事处研究决定，将街道食品药品安全委员会及其成员单位工作职责明确如下：一、组织领导及职责（一）街道食品药品安全委员会主任：副主任：委员：（二）工作职责1、综合管理街道食品药品安全工作；2、协调指导成员单位发挥食品药品监管职能；3、组织处理食品药品应急突发事件和事故案件；4、监督考评成员单位食品药品履职尽责情况；5、协调实施食品药品联合执法工作；6、组织食品药品信息接收和上报工作；7、组织街道食品药品工作讲评、通报、总结工作；8、完成街道领导交办的食品药品其它工作。

二、成员单位职责（一）党政办：承担行政监察和行政问责等有关工作，参与食品安全事故的调查处理及督察督办。

负责食品药品安全法律法规、科普知识文化宣传工作；做好食品药品安全新闻报导和舆论监督引导；负责安排社会公众媒体采访报道食品药品工作；负责辖区食品药品安全重大事件新闻公布工作；应对互联网事件，利用现代媒体搞好工作宣传。

（二）食药品办公室：负责食品药品生产、流通、经营监督管理工作；负责食用农产品进入批发、零售市场的质量安全监督管理；负责农村宴席10桌以上食品安全监管指导，进行食品安全教育、宣传、培训，组织食品药品事故案件预防查处工作。

（三）党群科：负责学校、幼儿园食品安全管理和食品安全健康教育工作；会同有关部门建立和完善学校、幼儿园突发性食品安全事故的应急处置机制；负责调解食品药品安全群众纠纷事件。

（四）经发办：负责将食品药品安全工作列入街道经济和社会发展计划；主管食品药品工业行业安全管理；负责企事业食堂集体就餐安全；负责组织餐饮单位、农家乐污水废气排放专项整治工作。

食品安全_综合协调制度

一、前言食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，是关系到国家经济社会发展和稳定的大事。

近年来，我国食品安全问题频发，引起了全社会的高度关注。

为加强食品安全监管，提高食品安全水平，我国政府采取了一系列措施，建立了食品安全综合协调制度。

本文将详细介绍食品安全综合协调制度的内容、实施步骤和保障措施。

二、食品安全综合协调制度的内容1. 组织架构食品安全综合协调制度以国务院食品安全委员会为最高领导机构，负责统筹协调全国食品安全工作。

国务院食品安全委员会下设办公室，负责日常工作。

地方各级政府设立食品安全委员会及其办公室，负责本行政区域的食品安全工作。

2. 职责分工（1）国务院食品安全委员会及其办公室：负责制定国家食品安全战略，协调各部门、各地区食品安全工作，组织开展食品安全风险监测和评估，监督食品安全法律法规的执行情况，对食品安全事故进行应急处置。

（2）各级政府：负责落实国家食品安全战略，制定本行政区域的食品安全规划，组织实施食品安全监管工作，加强食品安全宣传教育，保障食品安全。

（3）相关部门：食品药品监督管理部门负责食品安全监管，农业、卫生、质检、工商等部门按照职责分工，负责食品安全相关工作。

3. 食品安全风险监测和评估（1）风险监测：各级食品安全监管部门组织开展食品安全风险监测，对食品中可能存在的危害因素进行监测，及时发现食品安全风险。

（2）风险评估：根据风险监测结果，组织开展食品安全风险评估，评估食品中危害因素的潜在风险，为食品安全监管提供科学依据。

4. 食品安全监管（1）生产经营许可：对食品生产经营者实行许可制度，确保食品生产经营者具备合法资质。

（2）监督检查：各级食品安全监管部门对食品生产经营者进行监督检查，及时发现和查处食品安全违法行为。

（3）抽检监测：对食品进行抽检监测，确保食品质量符合国家标准。

5. 食品安全事故应急处置（1）事故报告：食品安全事故发生后，事故发生单位应当立即向所在地食品安全监管部门报告。

管委会食品安全管理制度

一、总则为保障人民群众的饮食安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本制度。

二、组织领导1. 成立管委会食品安全委员会，负责食品安全工作的组织、协调和监督。

2. 委员会下设办公室，负责食品安全日常管理工作。

三、职责分工1. 食品安全委员会负责：（1）制定食品安全管理制度和措施；（2）监督食品安全工作的落实；（3）协调解决食品安全问题；（4）组织开展食品安全宣传教育活动。

2. 办公室负责：（1）组织实施食品安全委员会的决定；（2）负责食品安全信息收集、整理和报送；（3）组织开展食品安全检查、抽检和查处工作；（4）指导、监督食品生产经营单位落实食品安全管理制度。

四、食品安全管理制度1. 食品生产经营单位应具备以下条件：（1）取得食品生产许可证、食品经营许可证；（2）具有与生产经营规模相适应的食品加工、储存、运输、销售设施；（3）具有符合食品安全标准的原料、辅料、食品添加剂；（4）具有健全的食品安全管理制度。

2. 食品生产经营单位应遵守以下规定：（1）严格执行食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的卫生要求；（2）建立健全食品安全管理制度，包括原料采购、生产加工、检验检测、销售管理等环节；（3）对从业人员进行食品安全知识培训，提高食品安全意识；（4）建立食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯；（5）及时报告食品安全事故，配合相关部门调查处理。

3. 食品安全检查和抽检：（1）食品安全委员会办公室负责组织开展食品安全检查和抽检工作；（2）对检查和抽检中发现的问题，及时通报相关部门和食品生产经营单位；（3）对不合格食品，依法予以查处。

五、宣传教育1. 食品安全委员会办公室负责组织开展食品安全宣传教育活动，提高人民群众的食品安全意识。

2. 鼓励和支持食品生产经营单位开展食品安全知识普及活动。

六、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由管委会食品安全委员会负责解释。

社区食品安全工作制度范文(2篇)

社区食品安全工作制度范文[社区食品安全工作制度]社区食品安全工作制度为了切实加强食品安全工作，进一步明确各部门的职责和要求，健全和规范工作程序，努力形成各尽其职，协调配合，信息通畅，资源共享的运行格局，全面提升我街道的食品安全工作综合监管的能力和水平，特制定食品安全工作制度如下：一、成立、调整食品安全工作领导小组，社区食品安全工作制度。

1、由街道办事处主要领导担任街道食品安全工作领导小组组长，各工作片书记、各职能办负责人、西城派出所、工商所、卫生院负责人为成员，负责组织、协调和指导食品安全工作。

2、确定分管领导。

明确责任，分工。

主要领导亲自抓，负重责，分管领导具体抓，层层落实责任，一级抓一级，各工作片对本辖区内的食品安全负总责，工作片主要负责人为本区域食品安全工作第一责任人。

3、食品安全工作领导小组半年召开一次会议，研究处理食品安全重大事项，部署食品安全有关专项整治及其他统一行动；协调解决食品安全工作中的重大问题，组织协调重大食品安全事故的应急处理工作；指导、检查食品安全监管工作等。

二、建立食品安全事故报告制度。

发生食品安全事故应及时向食品安全协调机构上报发生事故的单位、地址并组织协调和配合有关部门开展应急救援工作，并报告事故现场采取的措施和调查处理的工作进度，管理制度《社区食品安全工作制度》。

对食品安全事故隐报、迟报、漏报、不报的有关人员，将视情节轻重予以处理。

三、建立信息联络报告制度为第一时间掌握全街道的食品安全信息，确保信息反映灵敏、准确、及时、有效，特建立食品安全信息报告联络制度。

2、食品安全信息报告内容：主要包括食品安全的监管执法情况、存在问题及拟采取的措施；专项整治进展情况；食品安全动态；重大事故查处信息等。

各部门报送的信息要经过加工、整理、汇总，并简要评析分析本系统和本部门工作情况。

3、安全信息报告时间：工作信息、技术信息每季度报告一次；食品安全动态信息随时报告。

三、投诉举报处理制度1、街道向社会公开食品安全案件举报电话，安排专人负责受理投诉举报工作。