孕妈妈配方奶粉1(食品安全企业标准)
奶粉认证标准
奶粉认证标准
一、原料控制
1.1 奶粉原料应符合国家相关法规和标准，如GB 19644《食品安全国家标准乳粉》等。
1.2 原料乳粉应来自安全、卫生状况良好的奶牛养殖场，严格控制饲料和水源的质量，保证原料乳的质量和安全。
二、生产工艺
2.1 奶粉生产工艺应符合国家相关法规和标准，如GB 13432《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签通则》等。
2.2 采用先进的、安全的和卫生的生产工艺，确保产品质量和安全。
三、营养成分
3.1 奶粉营养成分应符合国家相关法规和标准，如GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等。
3.2 保证奶粉的营养成分均衡，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以满足不同年龄段消费者的需求。
四、卫生安全
4.1 奶粉的卫生安全应符合国家相关法规和标准，如GB 14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》等。
4.2 在生产过程中，严格控制卫生条件，确保不受到有害物质的污染。
五、口感口感
5.1 奶粉的口感应符合消费者的需求，口感醇厚、味道可口。
5.2 不应有异味或不良口感，应易于消化和吸收。
六、包装标识
6.1 奶粉包装材料应符合国家相关法规和标准，如GB 19303《食品安全国家标准婴幼儿配方食品用奶基原料乳粉包装材料》等。
6.2 包装标识应清晰、明了，包括产品名称、生产日期、保质期、营养成分表、商标图案等内容。
七、贮存运输
7.1 奶粉的贮存和运输应符合国家相关法规和标准，如GB/T 29892《食品运输卫生规范》等。
奶粉质量评价标准
奶粉是宝宝成长过程中重要的营养补充品，对于婴幼儿的健康发育至关重要。
因此，对于奶粉的质量评价标准必须十分严格，以确保产品的安全和营养价值。
奶粉质量评价标准主要涉及原料选择、生产工艺、营养成分、微生物指标、重金属含量等方面。
以下将从这些方面展开详细介绍：一、原料选择1. 奶源：奶粉的原料主要是牛奶或羊奶，应当选择质量优良、没有添加激素或抗生素的新鲜奶源，通过严格的检测确保奶源的品质。
2. 辅料：奶粉生产中的辅料包括乳清蛋白、乳糖、植物油脂等，这些辅料也需要符合相应的国家标准，保证其安全性和纯度。
二、生产工艺1. 生产环境：奶粉生产车间应当符合卫生标准，保持干净整洁，避免交叉污染。
空气过滤系统和灭菌设备应当齐全，确保生产环境的洁净。
2. 生产工艺：奶粉生产工艺应当科学合理，严格遵循相关标准，确保产品在加工过程中不会因高温或化学反应导致营养成分流失或产生有害物质。
三、营养成分1. 蛋白质含量：奶粉中蛋白质是宝宝生长发育所必需的营养成分之一，应当符合国家标准，保证其含量的充分和均衡。
2. 脂肪和碳水化合物：奶粉中脂肪和碳水化合物的含量应当符合宝宝不同年龄阶段的营养需求，同时需避免添加过多的糖分或反式脂肪酸。
四、微生物指标1. 菌落总数：奶粉中的菌落总数应当符合国家标准，不能超过规定范围，以确保产品的卫生安全。
2. 霉菌和酵母：霉菌和酵母是常见的微生物污染源，奶粉中应当严格控制其含量，避免对宝宝的健康造成影响。
五、重金属含量1. 铅、镉等重金属：奶粉中的重金属含量需符合国家卫生标准，过高的重金属含量可能对宝宝的神经系统和器官造成损害。
综上所述，奶粉的质量评价标准涉及到原料选择、生产工艺、营养成分、微生物指标、重金属含量等多个方面。
只有严格遵循这些标准，并通过权威机构的检测认证，才能保证奶粉产品的质量安全和营养价值，为宝宝提供可靠的营养补充。
希望国家能够加强对奶粉行业的监管，确保市面上的奶粉产品质量符合标准，给宝宝一个健康成长的环境。
营养素补充剂
营养需要。钙、铁、锌、维生素A、D、C
03
儿童 青少年：钙、铁、锌、维生素D、A、
04
叶酸、B12、B1、B2
05
孕妇：钙、铁、维生素D、叶酸、B12
06
老年人：钙、铁、锌、硒、铬、维生素E、
07
C、D、叶酸、B12
08
剂量
标示值：按配方、工艺确定检测结果
配方量：与稳定性检测结果相符
质量标准：包含配方量和标示值
A
F
B
D
E
C
只能宣传补充营养素
标示最小食用单元的营养素含量 （应为确定值，
进行审评
据配方、工艺、稳定性试验等对确定值的合理性
不得标示范围值）
标签、说明书
01
02
本品是由维生素和矿物质为主要原料制 成的保健食品，具有补充人体每日必需的维生
标签及说明书（样稿）
主要原料：维生素、矿物质和各种辅料具体名称。 功效成分和含量：参照稳定性试验和配方标示 最小食用单元的各种营养素含量。
3
维生素E：生育酚当量
1
某些营养素的单位换算
6
烟酸：烟酸当量
5
叶酸：叶酸当量
4
维生素D：国际单位---微克
食物中视黄醇当量的换算
类胡萝卜素
RE(ug)
β-胡萝卜素
1：6
1：12
α/γ-胡萝卜素等
1：12
1：24
视黄醇当量（ug)=视黄醇+1/6 β-胡萝卜素
食物中生育酚当量的换算
生育酚亚型
α-Tes(mg)
1
中国居民膳食营养素参考摄入量 (DRIs)
2
Chinese Dietary Reference Intakes
奶粉检测标准
奶粉检测标准奶粉作为婴幼儿的主要营养来源之一，其质量和安全至关重要。
为了保护消费者的权益，各国家和地区都制定了相应的奶粉检测标准。
以下是一些关于奶粉检测标准的相关参考内容。
1. 营养成分检测标准：奶粉的营养成分是判断其质量好坏的重要指标之一。
常见的检测项目包括蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量、维生素和矿物质含量等。
这些指标的检测标准通常由相关机构或国家制定，确保奶粉中所含的营养成分符合婴幼儿营养需要。
2. 微生物指标检测标准：奶粉中可能存在微生物污染，这对婴幼儿的健康构成潜在威胁。
因此，奶粉的微生物指标也是一个重要的检测项目。
常见的微生物指标包括总菌落数、大肠菌群、沙门氏菌、金葡菌等。
各国家和地区针对奶粉的微生物指标都有相应的检测标准，以确保产品的安全性。
3. 重金属和有害物质检测标准：奶粉中的重金属含量以及其他有害物质的检测也是重要的指标之一。
常见的有害物质包括铅、汞、砷等。
这些物质对婴幼儿的健康有潜在危害，因此各国家和地区都有相应的限制和检测标准来确保奶粉中的重金属和有害物质含量在安全范围内。
4. 农药残留检测标准：奶粉的原材料可能受到农药的污染，因此农药残留的检测也是非常重要的。
各国家和地区都有相应的农药残留限量标准，以确保奶粉中的农药残留不会对消费者的健康造成危害。
5. 添加剂检测标准：奶粉中常常添加一些营养增补剂和保鲜剂等。
这些添加剂也需要进行相应的检测，以确保其使用符合国家和地区的规定，并且不会对婴幼儿的健康造成危害。
6. 安全包装检测标准：奶粉在生产和储存过程中必须采取合适的包装来保持其质量和安全。
因此，包装材料的安全性也是一个重要的检测项目。
常见的检测项目包括包装材料中的塑化剂、重金属等物质含量。
这些检测标准旨在保证奶粉在包装过程中不被污染，并且可以保持新鲜和安全。
总之，奶粉的质量和安全对于婴幼儿的健康至关重要。
各国家和地区都制定了具体的奶粉检测标准，包括营养成分、微生物指标、重金属和有害物质、农药残留、添加剂以及安全包装等多个方面。
食品安全法规定的特殊食品包括(3篇)
第1篇随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到社会各界的关注。
为了保障人民群众的饮食安全，我国制定了《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》），对食品生产、流通、销售等环节进行了严格规范。
根据《食品安全法》的规定，特殊食品是食品安全监管的重点，以下将详细介绍食品安全法规定的特殊食品包括哪些。
一、特殊食品的定义根据《食品安全法》第七十四条规定，特殊食品是指保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品。
这些食品由于针对特定人群或具有特殊功能，其生产、流通和销售环节需要实行更加严格的监督管理。
二、特殊食品的种类1. 保健食品保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。
它适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，但不以治疗疾病为目的。
保健食品主要包括以下几类：（1）增强免疫力类：如蜂胶、人参、枸杞等。
（2）调节血脂类：如红曲、大蒜、银杏等。
（3）改善睡眠类：如酸枣仁、夜交藤等。
（4）抗氧化类：如葡萄籽、番茄红素等。
2. 特殊医学用途配方食品特殊医学用途配方食品是指为满足患有特定疾病、特殊生理状况或特殊需求人群的营养需求而设计的食品。
主要包括以下几类：（1）特殊治疗食品：如糖尿病专用食品、肾脏病专用食品等。
（2）特殊营养食品：如老年营养食品、孕妇营养食品等。
3. 婴幼儿配方食品婴幼儿配方食品是指为满足婴幼儿生长发育需求而设计的食品，主要包括婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉、幼儿配方奶粉等。
4. 其他专供特定人群的主辅食品其他专供特定人群的主辅食品主要包括以下几类：（1）老年人食品：如老年营养食品、老年保健食品等。
（2）运动员食品：如运动营养食品、运动员保健食品等。
（3）素食食品：如素食配方食品、素食保健食品等。
三、特殊食品的监督管理1. 注册或备案制度生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品，除需取得食品生产许可外，还需进行产品或配方的注册或备案。
婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全自查表
婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全自查表一、企业基本信息1.企业名称：_______2.企业地址：_______3.企业联系方式：_______4.企业法人：_______5.企业生产许可证号：_______二、生产环境及设备1.生产车间环境（1）生产车间是否保持清洁、卫生，无污染源？（2）生产车间是否定期进行消毒处理？（3）生产车间是否配备有防尘、防潮、防虫、防鼠等设施？2.生产设备（1）生产设备是否完好，无损坏现象？（2）生产设备是否定期进行清洁、消毒？（3）生产设备是否按照生产流程合理布局？三、原料采购及储存1.原料采购（1）原料供应商是否具备合法资质？（2）原料采购是否遵循质量优先、价格合理的原则？（3）原料采购是否有完整的采购记录？2.原料储存（1）原料储存是否按照要求分库、分区存放？（2）原料储存环境是否保持干燥、通风、防潮、防虫、防鼠？（3）原料储存是否有明确的标识，便于追溯？四、生产过程控制1.生产操作（1）生产操作人员是否经过专业培训？（2）生产操作是否严格按照工艺流程进行？（3）生产过程中是否对关键环节进行监控和记录？2.生产记录（1）生产记录是否完整、真实、可追溯？（2）生产记录是否包括生产日期、批次、生产数量、生产过程关键参数等信息？（3）生产记录是否定期进行整理、归档？五、产品质量检验1.检验设备（1）检验设备是否完好、准确？（2）检验设备是否定期进行校准？（3）检验设备是否按照检验标准和方法进行操作？2.检验过程（1）检验过程是否严格遵循国家相关标准？（2）检验过程是否对关键指标进行监测？（3）检验结果是否真实、准确？六、产品储存及运输1.产品储存（1）产品储存是否按照要求分库、分区存放？（2）产品储存环境是否保持干燥、通风、防潮、防虫、防鼠？（3）产品储存是否有明确的标识，便于追溯？2.产品运输（1）产品运输是否采用安全的运输方式？（2）产品运输过程中是否采取措施防止污染？（3）产品运输是否有完整的运输记录？七、售后服务及消费者反馈1.售后服务（1）售后服务是否及时、到位？（2）售后服务是否解决消费者的问题？（3）售后服务是否有完善的反馈机制？2.消费者反馈（1）消费者反馈是否得到重视？（2）消费者反馈是否及时处理？（3）消费者反馈是否对产品改进起到积极作用？1._______2._______3._______1._______2._______3._______通过本次自查，我企业将进一步加强食品安全管理，确保产品质量，为消费者提供安全、放心的婴幼儿配方乳粉。
奶粉成分相关法律规定(3篇)
第1篇一、引言奶粉作为婴幼儿的重要营养来源，其质量直接关系到婴幼儿的健康成长。
为了保障婴幼儿的健康权益，我国对奶粉成分实施了严格的法律规定。
本文将从奶粉成分的定义、相关法律法规、法律责任等方面进行阐述。
二、奶粉成分的定义奶粉成分是指奶粉中含有的各种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、微量元素等。
这些成分对于婴幼儿的生长发育至关重要。
三、奶粉成分相关法律法规1.《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法》是我国食品安全领域的根本性法律，其中对奶粉成分的规定主要包括以下几个方面：（1）第四十二条：食品生产经营者应当保证食品符合食品安全标准，不得使用非食品原料生产食品，不得使用有毒、有害物质生产食品。
（2）第五十三条：食品生产经营者应当如实标注食品的成分、配料、含量、生产日期、保质期、生产者名称、地址、联系方式等信息。
2.《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》是针对婴幼儿配方乳粉生产企业的具体规定，其中对奶粉成分的要求如下：（1）婴幼儿配方乳粉应当符合国家食品安全标准，不得添加非食品原料。
（2）婴幼儿配方乳粉中蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、微量元素等营养成分的含量应当符合国家食品安全标准。
（3）婴幼儿配方乳粉中不得添加任何有害物质。
3.《婴幼儿配方乳粉标签通则》《婴幼儿配方乳粉标签通则》对婴幼儿配方乳粉标签的成分标注做出了明确规定，具体要求如下：（1）标签应当清晰、真实、准确地标注奶粉的成分、配料、含量、生产日期、保质期、生产者名称、地址、联系方式等信息。
（2）标签应当标注营养成分表，营养成分表应当包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、微量元素等营养成分的含量。
四、奶粉成分法律责任1.刑事责任根据《食品安全法》第一百二十四条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的奶粉，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
2.行政责任根据《食品安全法》第一百二十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的奶粉，由食品药品监督管理部门没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并可以处以罚款。
伊利金领冠孕妇奶粉的营养成分及选购指南
伊利金领冠孕妇奶粉的营养成分及选购指南伊利金领冠孕妇奶粉的养分成分伊利金领冠孕妇奶粉是特地为孕期和哺乳期预备的养分食品。
其养分成分丰富，主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
首先，伊利金领冠孕妇奶粉的蛋白质含量较高，每100克中含有13.8克左右的蛋白质。
这些蛋白质主要来自乳清蛋白和酪蛋白，其氨基酸组成符合人体需要，可以满意孕妇的养分需求。
其次，伊利金领冠孕妇奶粉的脂肪含量适中，每100克中含有3.6克左右的脂肪。
这些脂肪主要来自植物油和动物油，其中植物油的不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低血脂和胆固醇，提高孕妇的免疫力。
此外，伊利金领冠孕妇奶粉的碳水化合物含量适中，每100克中含有64克左右的碳水化合物。
这些碳水化合物主要来自乳糖和蔗糖，可以供应孕妇所需的能量。
最终，伊利金领冠孕妇奶粉还含有维生素和矿物质，如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等。
其中，钙的含量较高，每100克中含有285毫克左右的钙，可以满意孕妇日常所需。
伊利金领冠孕妇奶粉的选购指南选择适合自己的奶粉是关键，孕妇在选择伊利金领冠孕妇奶粉时应留意以下几点：首先，要选择正规渠道购买。
孕妇要选择去正规的超市或者母婴店购买，避开购买到假冒伪劣产品。
其次，要留意奶粉的生产日期和保质期。
生产日期和保质期是保证奶粉品质的重要指标，孕妇应当选择近期生产、保质期较长的产品。
再次，要选择适合自己的型号。
伊利金领冠孕妇奶粉有不同的型号，孕妇应当依据自己的年龄、体重、孕周等状况选择适合自己的型号。
最终，要依据个人体验选择。
孕妇在食用伊利金领冠孕妇奶粉后，可以观看自己的身体状况和宝宝的生长状况，假如消失不适，应准时停止食用并询问医生。
伊利金领冠孕妇奶粉的留意事项虽然伊利金领冠孕妇奶粉是特地为孕妇预备的养分品，但使用时也需要留意以下事项：首先，孕妇在食用伊利金领冠孕妇奶粉之前应当先经过医生的指导并询问。
其次，孕妇在食用奶粉时应留意掌握摄入量，以免影响胎儿的健康。
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》试卷(4)
《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》试卷（4）本卷一共32题，满分100分。
一、判断。
(共14题)1.食品生产企业使用包装材料时应核对标识，避免误用，如实记录包装材料的使用情况。
（） [单选题] *A.对(正确答案)B.错答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）8.5.2 使用包装材料时应核对标识，避免误用；应如实记录包装材料的使用情况。
2.不具备自行检验能力的食品生产企业，应委托具备相应资质的食品检验机构对产品进行检验。
婴幼儿配方乳粉出厂应由生产企业全项目逐批自行检验，不得委托检验。
（） [单选题] *A.对(正确答案)B.错答案解析：根据《食品安全法》第八十一条婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。
《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）9.1 应通过自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构对原料和产品进行检验，建立食品出厂检验记录制度。
婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)的公告(2013年第 49号)7．检验管理制度。
（2）婴幼儿配方乳粉出厂应全项目逐批自行检验。
国家卫生计生行政部门有关食品安全公告和食品安全国家标准（含企业标准）所规定的所有适用于婴幼儿配方乳粉的检验项目，企业都应具有相应的检验设备。
相关食品安全国家标准修订或更改，企业应及时购置对应的检验仪器设备。
《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB 10765）、《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767）涉及的检验方法参见附件2、附件3。
3.食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。
（） [单选题] *A.对(正确答案)B.错答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）9.2 自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力；由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验；检验仪器设备应按期检定。
配方牦牛奶粉(食品安全企业标准)
配方牦牛奶粉1范围本标准规定了配方牦牛奶粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以全脂牦牛乳粉为主要原料，辅以脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、低聚异麦芽糖、菊粉、初乳粉、添加维生素（醋酸视黄酯、胆钙化醇、dl-a-醋酸生育酚、盐酸吡哆醇、抗坏血酸）、矿物质（碳酸钙、乙二胺四乙酸铁钠、葡萄糖酸锌、亚硒酸钠）、动物双歧杆菌菌粉（Bifidobacterium animalis）等，经混合、灌装等工序制成的配方牦牛奶粉。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志GB1886.214食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）GB1903.9食品安全国家标准食品营养强化剂亚硒酸钠GB1903.31食品安全国家标准食品营养强化剂醋酸视黄酯GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定的测定GB5009.24食品安全国家标准乳与乳制品中黄曲霉毒素M1GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.154食品安全国家标准食品中维生素B6的测定GB5413.18食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8820食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸锌GB11674食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉GB12693食品安全国家标准乳制品生产企业良好生产规范GB14753食品安全国家标准食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）GB14754食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸GB14755食品安全国家标准食品添加剂维生素D2（麦角钙化醇）GB14756食品安全国家标准食品添加剂维生素E（dl-a-醋酸生育酚）GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB/T20881低聚异麦芽糖GB22557食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸铁钠GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则RHB804牦牛乳粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则Q/JW0001S-2018菊粉国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料和辅料要求3.1.1原料全脂牦牛乳粉：应符合RHB804的规定。
婴儿配方奶粉1(食品安全企业标准)
婴儿配方奶粉（领跑线）1范围本标准规定了婴儿配方奶粉（领跑线）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以生牛乳、牦牛乳粉或全脂乳粉为主要原料，辅以乳糖、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、脱脂粉、植物油（菜籽油、棕榈仁油、葵花籽油、1，3二油酸-2-棕榈酸甘油三酯）、植物油（大豆油、玉米油）加入适量的矿物质(柠檬酸钠、氯化钾、柠檬酸钾、碳酸钙、磷酸三钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、碘酸钾、硫酸镁、亚硒酸钠)、维生素[维生素A（醋酸视黄酯）、维生素D（胆钙化醇）、维生素E（dl-ɑ-醋酸生育酚）、维生素C（L-抗坏血酸）、维生素B1（盐酸硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素K（植物甲萘醌）、烟酸（烟酰胺）、叶酸、泛酸（D-泛酸钙）、生物素（D-生物素）、肌醇、胆碱（氯化胆碱）和牛磺酸）]、及其他成分[二十二碳六烯酸（DHA）、花生四烯酸（ARA）、左旋肉碱、低聚果糖、低聚半乳糖、核苷酸(5’-单磷酸腺苷、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、5’-尿苷酸二钠、5’-胞苷酸二钠）、酪蛋白磷酸肽和益生菌（乳双歧杆菌Bi-07、动物双歧杆菌Bb-12）]，经配料、均质、杀菌浓缩、喷雾干燥、充氮包装等工序制成的适合于0～6月龄婴儿食用的配方奶粉。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.25 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB 1886.74 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钾GB 1886.82 食品安全国家标准食品营养强化剂 5＇-尿苷酸二钠GB 1886.97 食品安全国家标准食品添加剂 5＇-肌苷酸二钠GB 1886.170 食品安全国家标准食品添加剂 5＇-鸟苷酸二钠GB 1886.214 食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙GB 1903.3 食品安全国家标准食品营养强化剂 5＇单磷酸腺苷GB 1903.5 食品安全国家标准食品营养强化剂 5＇-胞苷酸二钠GB 1903.9 食品安全国家标准营养强化剂亚硒酸钠GB 1903.13 食品安全国家标准食品营养强化剂左旋肉碱GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.18 食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB 4789.40 食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.13 食品安全国家标准食品中铜的测定GB 5009.14 食品安全国家标准食品中锌的测定GB 5009.24 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定GB 5009.44 食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB 5009.82 食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.84 食品安全国家标准食品中维生素B1的测定GB 5009.85 食品安全国家标准食品中维生素B2的测定GB 5009.87 食品安全国家标准食品中磷的测定GB 5009.89 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定GB 5009.90 食品安全国家标准食品中铁的测定GB 5009.91 食品安全国家标准食品中钾、钠的测定GB 5009.92 食品安全国家标准食品中钙的测定GB 5009.93 食品安全国家标准食品中硒的测定GB 5009.154 食品安全国家标准食品中维生素B6的测定GB 5009.158 食品安全国家标准食品中维生素K1的测定GB 5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB 5009.169 食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定GB 5009.241 食品安全国家标准食品中镁的测定GB 5009.242 食品安全国家标准食品中锰的测定GB 5009.255 食品安全国家标准食品中果聚糖的测定GB 5009.259 食品安全国家标准食品中生物素的测定GB 5009.267 食品安全国家标准食品中碘的测定GB 5009.270 食品安全国家标准食品中肌醇的测定GB 5413.5 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB 5413.14 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定GB 5413.16 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）的测定GB 5413.17 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定GB 5413.18 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定GB 5413.20 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定GB 5413.30 食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测定GB 5413.36 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定GB 5413.40 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 10765 食品安全国家标准婴儿配方食品GB 11674 食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉GB 12693 食品安全国家标准乳制品良好生产规范GB 13432 预包装特殊膳食用食品标签通则GB 14750 食品安全国家标准食品添加剂维生素AGB 14751 食品安全国家标准食品添加剂维生素B1（盐酸硫胺）GB 14752 食品安全国家标准食品添加剂维生素B2（核黄素）GB 14753 食品安全国家标准食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）GB 14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）GB 14756 食品安全国家标准食品添加剂维生素E（dl-a-醋酸生育酚）GB 14759 食品安全国家标准食品添加剂牛磺酸GB 14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 15570 食品安全国家标准食品添加剂叶酸GB 19301 食品安全国家标准生乳GB 19644 食品安全国家标准乳粉GB/T 23528 低聚果糖GB 23790 食品安全国家标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范GB 25558 食品安全国家标准食品添加剂磷酸三钙GB 25579 食品安全国家标准食品添加剂硫酸锌GB 25585 食品安全国家标准食品添加剂氯化钾GB 25595 食品安全国家标准乳糖GB 26400 食品安全国家标准食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法）GB 26401 食品安全国家标准食品添加剂花生四烯酸油脂（发酵法）GB 26402 食品安全国家标准食品添加剂碘酸钾GB 26687 食品安全国家标准复配食品添加剂通则GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 29207 食品安全国家标准食品添加剂硫酸镁GB 29208 食品安全国家标准食品添加剂硫酸锰GB 29210 食品安全国家标准食品添加剂硫酸铜GB 29211 食品安全国家标准食品添加剂硫酸亚铁GB 30603 食品安全国家标准食品营养强化剂 1，3二油酸-2-棕榈酸甘油三酯GB 31617 食品安全国家标准营养强化剂酪蛋白磷酸肽QB 1878 包装装潢镀锡（铬）薄钢板制罐产品RHB 804 牦牛乳粉JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典2015版》二部中华人民共和国国务院令第536号《乳品质量安全监督管理条例》中华人民共和国卫生部2011年第25号公告关于公布可用于婴幼儿食品的菌种名单的公中华人民共和国卫生部2007年第12号公告中华人民共和国卫生部2009年第19号公告。
十大放心孕妇奶粉品牌保障宝宝健康成长
十大放心孕妇奶粉品牌保障宝宝健康成长背景介绍随着生活水平的提高，现在越来越多的家庭开头使用奶粉来喂养宝宝，而在孕期，母亲对宝宝的养分要求更高，因此选择一款合适的孕妇奶粉特别重要。
那么，如何选择一款好的孕妇奶粉呢？本文将为大家推举十大放心孕妇奶粉品牌。
品牌推举1. 伊利天赐伊利天赐是国内知名乳业品牌，其孕妇奶粉以新西兰进口奶源为原料，配方科学、养分丰富，而且温柔易消化。
2. Nutrilon 牛优乐这是荷兰诺氏（Nutricia）旗下品牌，进行了深度配方优化，专为孕妇以及婴幼儿的不同生长和发育阶段推出不同的奶粉，推举人数众多。
3. 惠氏初纳惠氏初纳是知名奶粉品牌，其孕妇奶粉采纳澳大利亚进口的优质牛奶，注意产品质量和食品平安，效果显著，畅销全球。
4. 宝路孕妇奶粉宝路孕妇奶粉是国内生产的孕妇奶粉品牌，其配方完全根据孕妇健康需求进行配比，含有丰富的蛋白质、钙、铁，并且不含任何丝毫添加剂，是放心的选择。
5. Frisolac贝因美孕妇奶粉Frisolac贝因美是英国达能国际公司旗下的品牌，其孕妇奶粉采纳在荷兰优选的自然牧场进口的原料，科学配比，对胎儿和孕妇都很有好处。
6. 雀巢孕妇奶粉雀巢孕妇奶粉采纳优质的原料制作而成，无添加剂、色素、防腐剂等，含有多种人体所需的养分，口感好，有肯定市场份额。
7. 美赞臣孕妇奶粉美赞臣孕妇奶粉选择优质的形成生长模拟科技奶源，其养分价值很高、汲取效果好，经过认证，很受孕妇们的宠爱。
8. 钙尔奇孕妇奶粉钙尔奇孕妇奶粉的产地是新西兰，就是这份新奇的原料让我们放心选择，且其自然配比科学，在备孕、孕期和产后多个阶段都可食用，特别不错。
9. 满婴满月孕妇奶粉满婴满月孕妇奶粉是近年来渐渐兴起的品牌，并由于其孕妇奶粉质量好而深受好评，通过采纳双重萃取技术萃取牛奶蛋白和小分子多肽，口感浓郁、丰富。
10. 爱他美孕妇奶粉最终介绍一款欧洲口碑极佳的奶粉品牌：爱他美，产地在荷兰，内含高品质的来自牧场不同部位的原料并经过严格筛选与检测。
酸奶粉（食品安全企业标准）
酸奶粉（⾷品安全企业标准）酸奶粉1范围本标准规定了酸奶粉的技术要求、试验⽅法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适⽤于以⽣⽜乳为主要原料，辅以⽩砂糖、麦芽糊精，经保加利亚乳杆菌［Lactobacillus bulgaricus］和嗜热链球菌［Streptococcus thermophilus］发酵，添加⾷品添加剂（⾷⽤⾹精），再经喷雾⼲燥等⼯序制成的乳固体含量不低于70%的酸奶粉。
2规范性引⽤⽂件下列⽂件对于本⽂件的应⽤是必不可少的。
凡是注⽇期的引⽤⽂件，仅注⽇期的版本适⽤于本标准。
凡是不注⽇期的引⽤⽂件，其最新版本（包括所有的修改单）适⽤于本⽂件。
GB/T 191 包装储运图⽰标志GB/T 317 ⽩砂糖GB 2760 ⾷品安全国家标准⾷品添加剂使⽤标准GB 2761 ⾷品安全国家标准⾷品中真菌毒素限量GB 2762 ⾷品安全国家标准⾷品中污染物限量GB 4789.1 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验总则GB 4789.3 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验⼤肠菌群计数GB 4789.4 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验沙门⽒菌检验GB 4789.10 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验⾦黄⾊葡萄球菌检验GB 4789.18 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验乳与乳制品检验GB 4789.35 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验乳酸菌检验GB 4806.7 ⾷品安全国家标准⾷品接触⽤塑料材料及制品GB 5009.3 ⾷品安全国家标准⾷品中⽔分的测定GB 5009.5 ⾷品安全国家标准⾷品中蛋⽩质的测定GB 5009.11 ⾷品安全国家标准⾷品中总砷及⽆机砷的测定GB 5009.12 ⾷品安全国家标准⾷品中铅的测定GB 5009.24 ⾷品安全国家标准乳与乳制品中黄曲霉毒素M1的测定GB 5009.33 ⾷品安全国家标准⾷品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.123 ⾷品安全国家标准⾷品中铬的测定GB 5009.239 ⾷品安全国家标准⾷品酸度的测定GB 7718 ⾷品安全国家标准预包装⾷品标签通则GB 12693 ⾷品安全国家标准乳制品⽣产企业良好⽣产规范GB 19301 ⾷品安全国家标准⽣乳GB 19644 ⾷品安全国家标准乳粉GB/T 20884 麦芽糊精GB 28050 ⾷品安全国家标准预包装⾷品营养标签通则GB 30616 ⾷品安全国家标准⾷⽤⾹精JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《⾷品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料⽜乳：应符合GB 19301的规定。
婴幼儿配方乳粉 生产企业 体系检查指南
婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查指南下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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奶粉质量评价标准
奶粉是一种婴幼儿的重要食品，其质量直接关系到婴幼儿的健康成长。
为了确保婴幼儿奶粉的安全和营养价值，各国制定了相应的奶粉质量评价标准。
本文将详细介绍奶粉质量评价的相关标准。
一、物理性状评价标准1. 外观：奶粉应呈均匀细腻的粉末状，无结块、异物等。
2. 颜色：奶粉的颜色应均匀，无明显的色差。
3. 气味：奶粉应具有纯正的奶香味，无异味。
二、化学成分评价标准1. 水分含量：奶粉的水分含量应符合国家标准，以保证产品的稳定性和保存期限。
2. 脂肪含量：奶粉的脂肪含量应符合产品标签上的说明，以满足婴幼儿对脂肪的需求。
3. 蛋白质含量：奶粉的蛋白质含量应符合产品标签上的说明，以满足婴幼儿对蛋白质的需求。
4. 碳水化合物含量：奶粉的碳水化合物含量应符合产品标签上的说明，以满足婴幼儿对能量的需求。
5. 矿物质含量：奶粉中的矿物质含量，如钙、铁、锌等，应符合国家标准，以满足婴幼儿对矿物质的需求。
6. 维生素含量：奶粉中的维生素含量，如维生素A、维生素D 等，应符合国家标准，以满足婴幼儿对维生素的需求。
7. 添加剂：奶粉中添加的任何物质应符合国家标准，且不得超过规定的安全限量。
三、微生物污染评价标准1. 总菌落数：奶粉中的总菌落数应符合国家标准，以保证产品的卫生质量。
2. 大肠菌群：奶粉中不得检出大肠菌群，以保证产品的无致病菌污染。
3. 沙门氏菌：奶粉中不得检出沙门氏菌，以保证产品的无沙门氏菌污染。
4. 真菌和酵母菌：奶粉中真菌和酵母菌的含量应符合国家标准，以保证产品的无霉变。
四、重金属和农药残留评价标准1. 重金属：奶粉中的重金属含量，如铅、镉、汞等，应符合国家标准，以保证产品的无重金属污染。
2. 农药残留：奶粉中的农药残留量应符合国家标准，以保证产品的无农药污染。
五、放射性物质评价标准奶粉中的放射性物质含量应符合国家标准，以保证产品的无放射性物质污染。
六、其他评价标准1. 标签标识：奶粉的包装上应有清晰的产品标签，标明产品的成分、营养信息、生产日期、保质期等信息。
国家食品安全标准 奶粉新国标
国家食品安全标准奶粉新国标
国家食品安全标准是为了保障食品的安全与质量而制定的一系列标准。
其中，奶粉作为一种重要的食品，也有他自己的国家食品安全标准。
奶粉的新国家标准，主要是指中国国家标准《奶粉》（GB 19644-XXXX）的最新版本。
这个标准规定了奶粉的基本要求、质量指标、采样检验方法、标签及标志等方面的要求。
根据新国家标准，奶粉需要符合以下要求：
1. 原材料要求：奶源必须为健康的生鲜乳，不含添加剂。
同时，需要进行原料检验，确保没有污染物。
2. 营养要求：奶粉中必须含有足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，并且符合婴幼儿生长发育的需要。
3. 微生物指标：奶粉中的微生物指标必须符合国家规定的限制，以保证产品的卫生安全。
4. 重金属和污染物：奶粉中的重金属和污染物含量必须低于国家规定的限制值，以保证产品的安全性。
5. 标签要求：奶粉的标签必须包含产品的名称、成分、净含量、生产日期、保质期等信息，并且准确清晰。
新国家标准的出台与实施，旨在提高奶粉的质量和安全水平，加强对奶粉生产企业的监管，保护消费者的权益，维护国家的食品安全。
孕妇配方奶粉(食品安全企业标准)
孕妇配方奶粉1范围本标准规定了孕妇配方奶粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以生牛乳、全脂牦牛乳粉为原料，辅以脱脂乳粉、脱盐乳清粉、乳糖、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、全脂乳粉、大豆油，添加适量的矿物质（碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸镁、柠檬酸钾）、维生素[维生素A（醋酸视黄酯）、维生素D（胆钙化醇）、维生素E（dl-ɑ-醋酸生育酚）、维生素B1（盐酸硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素C（L-抗坏血酸）、泛酸（D-泛酸钙）、叶酸]、及其他成分（牛磺酸、二十二碳六烯酸（DHA）和大豆磷脂），经配料、均质、杀菌浓缩、喷雾干燥、充氮包装等工序制成的适合于孕产妇食用的乳固体不低于70%的孕妇配方奶粉。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志GB/T 1535大豆油GB 1886.214 食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙GB 1886.74 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钾GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.14 食品安全国家标准食品中锌的测定GB 5009.24 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定GB 5009.82 食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.84 食品安全国家标准食品中维生素B1的测定GB 5009.85 食品安全国家标准食品中维生素B2的测定GB 5009.90 食品安全国家标准食品中铁的测定GB 5009.91 食品安全国家标准食品中钾、钠的测定GB 5009.92 食品安全国家标准食品中钙的测定GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定GB 5009.154 食品安全国家标准食品中维生素B6的测定GB 5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB 5009.169 食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定GB 5009.210 食品安全国家标准食品中泛酸的测定GB 5009.211 食品安全国家标准食品中叶酸的测定GB 5009.241 食品安全国家标准食品中镁的测定GB 5413.5食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB 5413.14 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定GB 5413.18 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定GB 5413.30 食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 11674 食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉GB 12693 食品安全国家标准乳制品良好生产规范GB 14750 食品安全国家标准食品添加剂维生素AGB 14751 食品安全国家标准食品添加剂维生素B1（盐酸硫胺）GB 14752 食品安全国家标准食品添加剂维生素B2（核黄素）GB 14753 食品安全国家标准食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）GB 14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素C（L-抗坏血酸）GB 14756 食品安全国家标准食品添加剂维生素E（dl-a-醋酸生育酚）GB 14759 食品安全国家标准食品添加剂牛磺酸GB 14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 15570 食品安全国家标准食品添加剂叶酸GB 19301 食品安全国家标准生乳GB 19644 食品安全国家标准乳粉GB/T 20881低聚异麦芽糖GB 25579 食品安全国家标准食品添加剂硫酸锌GB 25595 食品安全国家标准乳糖GB 26400 食品安全国家标准食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法）GB 26687 食品安全国家标准复配食品添加剂通则GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 28401 食品安全国家标准食品添加剂磷脂GB 29207 食品安全国家标准食品添加剂硫酸镁GB 29211 食品安全国家标准食品添加剂硫酸亚铁QB/T 1878 包装装潢镀锡（铬）薄钢板制罐产品RHB 804 牦牛乳粉JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2015版（二部）中华人民共和国国务院令第536号《乳品质量安全监督管理条例》国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料3.1.1原料3.1.1.1 生牛乳：应符合GB 19301的要求。
孕妇食品执行标准
孕妇食品执行标准孕妇及乳母营养补充食品是针对我国孕妇及乳母存在的优质蛋白质和多种微量营养素摄入不足等营养相关问题，生产加工而成的一种特殊膳食用食品。
大量研究表明孕期充足、均衡的营养可以满足孕妇及乳母自身以及胎儿的营养需求，促进胎儿正常发育，预防和减少孕期并发症和低出生体重儿等问题的发生。
《孕妇及乳母营养补充食品》旨在规范该类产品的研发、生产和使用，以保障产品使用人群的营养需求和食用安全。
产品概念添加优质蛋白质和多种微量营养素（维生素和矿物质等）制成的适宜孕妇及乳母补充营养素的特殊膳食用食品，可以为孕妇及乳母补充优质蛋白质和多种微量营养素。
技术指标应符合GB 31601《食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品》的要求，其标签应符合GB 13432《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》的要求。
常容易混淆的是孕产妇乳粉，该产品属于调制乳粉，要符合GB 19644《食品安全国家标准乳粉》的要求。
企业可以根据GB 14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的要求，自愿在产品中强化某些营养素，其标签应符合GB 7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB 28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的要求。
孕妇及乳母营养补充食品，作为一种高密度的营养补充食品，产品中微量营养素含量要求显著高于强化的孕产妇奶粉。
相关限量内容每日份推荐量：孕妇及乳母营养补充食品的最大每日份推荐量为50g。
原料要求：优质蛋白质应来源于大豆、大豆制品、乳类、乳制品中的一种，其含量占孕妇及乳母营养补充食品质量的18%~35%，旨在为目标人群提供蛋白质补充。
所使用原料应符合相应的标准和或有关规定：大豆类及其加工制品应经过高温等工艺处理以消除抗营养因子，如胰蛋白酶抑制剂等；不应使用氢化油脂。
必需成分：产品中必需添加或标签标示含有标准中表1一种或多种成分，其营养素含量折算成每日份计，每日份含量制定依据中国居民膳食营养素参考摄入量。
食品安全国家标准孕妇及乳母用营养补充食品编制说明)
《孕产妇及乳母营养补充食品》编制说明（征求意见稿）一、标准起草的基本情况（包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人等）卫生计生委食品安全标准与监测评估司（原卫生部食品安全综合协调与卫生监督局）发布2013年食品安全国家标准制（修）订计划，委托中国疾病预防控制中心制定该标准。
标准起草单位为中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，协作单位包括国家食品安全风险评估中心、国际生命科学学会中国办事处；主要起草人为黄建、霍军生、常素英、孙静、韩军花、梁栋、王丽娟、陈春明、王玉英、杨振宇、唐艳斌。
本标准在制定过程中，召开过四次研讨会，参会人员来自卫生部门、食品安全专家、营养专家、生产企业及标准修订工作组成员。
2013年11月22日，工作组召开第一次会议，参会人员20人，主要收集国内外应用孕产妇营养补充品的相关标准法规、技术及应用现状，并研讨该标准的主要框架和关键指标的设定方案；2014年1月13日标准工作组召开第二次会议，参会人员12人，对孕产妇乳母的营养现状和需求、国际法规应用情况，以及初步形成的标准文稿进行讨论，对该标准适宜人群、产品分类、必需成分和可选择成分等方面形成共识；2014年3月26日，召开第三次会议，参会人员29人，来自政府、食品安全评估、营养、企业等机构的专家对该标准草稿及编制说明进行研讨；2014年6月10日，召开第四次会议，参会人员20人，对上次会议所采纳的专家意见和建议所形成的标准文稿，进一步研讨，形成专家征求意见稿；2014年6月27日，召开本标准的专家征求意见会，征求政府管理部门、食品安全专家、营养专家及行业专业人员的意见，参会人员36人，形成报送稿。
在形成本征求意见稿过程中，工作组成员间多次进行内部讨论，对文本进行了反复修订和意见的征询。
二、标准的重要内容及主要修改情况1、制定的主要内容及依据见表1.标准条款依据标准名称食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品与立项标准《食品安全国家标准孕产妇及乳母营养补充品》有所变更。
配方羊奶粉1(食品安全企业标准)
配方羊奶粉1范围本标准规定了配方羊奶粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以全脂羊乳粉和脱脂乳粉为主要原料，辅以低聚异麦芽糖、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉、添加牛磺酸、维生素（醋酸视黄酯、麦角钙化醇、dl-a-醋酸生育酚、抗坏血酸）、矿物质（碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、亚硒酸钠）等，经混合、灌装等工序制成的配方羊奶粉。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.214 食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）GB 1903.9 食品安全国家标准食品营养强化剂亚硒酸钠GB 1903.31 食品安全国家标准食品营养强化剂醋酸视黄酯GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.18 食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB 4789.35 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.14 食品安全国家标准食品中锌的测定GB 5009.16 食品安全国家标准食品中锡的测定GB 5009.24 食品安全国家标准乳与乳制品中黄曲霉毒素M1的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.82 食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.90 食品安全国家标准食品中铁的测定GB 5009.92 食品安全国家标准食品中钙的测定GB 5009.93 食品安全国家标准食品中硒的测定GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定GB 5009.154 食品安全国家标准食品中维生素B6的测定GB 5009.169 食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定GB 5413.18 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 11674 食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉GB 12693 食品安全国家标准乳制品生产企业良好生产规范GB 14754 食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸GB 14755 食品安全国家标准食品添加剂维生素D2(麦角钙化醇)GB 14756 食品安全国家标准食品添加剂维生素E（dl-a-醋酸生育酚）GB 14759 食品安全国家标准食品添加剂牛磺酸GB 14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 19644 食品安全国家标准乳粉GB/T 20881 低聚异麦芽糖GB 25579 食品安全国家标准食品添加剂硫酸锌GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29211 食品安全国家标准食品添加剂硫酸亚铁JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料3.1.1.1全脂羊乳粉：应符合GB 19644的规定。
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孕妈妈配方奶粉
1范围
本标准规定了孕妈妈配方奶粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以生牛乳、全脂牦牛乳粉为原料，辅以脱脂乳粉、脱盐乳清粉、乳糖、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、大豆油、全脂乳粉，添加适量的矿物质（碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸镁、柠檬酸钾）、维生素[维生素A（醋酸视黄酯）、维生素D（胆钙化醇）、维生素E（dl-ɑ-醋酸生育酚）、维生素B1（盐酸硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素C（L-抗坏血酸）、泛酸（D-泛酸钙）、烟酸（烟酰胺）、叶酸]、及其他成分（牛磺酸、胆碱（氯化胆碱）、低聚果糖、低聚半乳糖、二十二碳六烯酸（DHA）、大豆磷脂），经配料、均质、杀菌浓缩、喷雾干燥、充氮包装等工序制成的适合于孕妈妈食用的乳固体不低于70%的孕妇配方奶粉。
2规范性引用文件
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GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 1535 大豆油
GB 1886.74 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钾
GB 1886.216 食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙
GB 1903.36 食品安全国家标准食品营养强化剂氯化胆碱
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.18 食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验
GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.14 食品安全国家标准食品中锌的测定
GB 5009.24 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定
GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定
GB 5009.82 食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定
GB 5009.84 食品安全国家标准食品中维生素B1的测定
GB 5009.85 食品安全国家标准食品中维生素B2的测定
GB 5009.90 食品安全国家标准食品中铁的测定
GB 5009.91 食品安全国家标准食品中钾、钠的测定
GB 5009.92 食品安全国家标准食品中钙的测定
GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定
GB 5009.154 食品安全国家标准食品中维生素B6的测定
GB 5009.241 食品安全国家标准食品中镁的测定
GB 5009.270 食品安全国家标准食品中肌醇的测定
GB 5413.5 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
GB 5413.14 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定
GB 5413.16 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）的测定GB 5413.17 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定
GB 5413.18 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定
GB 5413.20 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
GB 5413.26 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定
GB 5413.27 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定
GB 5413.30 食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 10765 食品安全国家标准婴儿配方食品
GB 11674 食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉
GB 12693 食品安全国家标准乳制品良好生产规范
GB 14750 食品安全国家标准食品添加剂维生素A
GB 14751 食品安全国家标准食品添加剂维生素B1（盐酸硫胺）
GB 14752 食品安全国家标准食品添加剂维生素B2（核黄素）
GB 14753 食品安全国家标准食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）
GB 14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素C（L-抗坏血酸）
GB 14756 食品安全国家标准食品添加剂维生素E（dl-a-醋酸生育酚）
GB 14759 食品安全国家标准食品添加剂牛磺酸
GB 14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
GB 15570 食品安全国家标准食品添加剂叶酸
GB 19301 食品安全国家标准生乳
GB 19644 食品安全国家标准乳粉
GB/T 20881 低聚异麦芽糖
GB/T 23528 低聚果糖
GB 25579 食品安全国家标准食品添加剂硫酸锌
GB 25595 食品安全国家标准乳糖
GB 26400 食品安全国家标准食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法）GB 26687 食品安全国家标准复配食品添加剂通则
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
GB 28401 食品安全国家标准食品添加剂磷脂
GB 29211 食品安全国家标准食品添加剂硫酸亚铁
QB 1878 包装装潢镀锡（铬）薄钢板制罐产品
RHB 804 牦牛乳粉
AOAC2001.02 低聚半乳糖检测方法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国务院令第536号乳品质量安全监督管理条例
《中华人民共和国药典》2015版（二部）
中华人民共和国卫生部2008年第20号公告
国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》
3 技术要求
3.1 原料和辅料
3.1.1原料：
3.1.1.1 生牛乳：应符合GB 19301的要求。
3.1.1.2 全脂牦牛乳粉：应符合RHB 804的要求。
3.1.1.3 全脂乳粉：应符合GB 19644的要求。
3.1.2 辅料：
3.1.2.1 脱盐乳清粉和乳清蛋白粉：应符合GB 11674的要求。
3.1.2.2 低聚异麦芽糖：应符合GB/T 20881的要求。
3.1.2.3 大豆油：应符合GB/T 1535的要求。
3.1.2.4 脱脂乳粉：应符合GB 19644的要求。
3.1.2.5 维生素A（醋酸视黄酯）：应符合GB 14750的要求。
3.1.2.6 维生素C（L-抗坏血酸）：应符合GB 14754的要求。
3.1.2.7 维生素D（胆钙化醇）：应符合《中华人民共和国药典》2015版（二部）的要求。
3.1.2.8 维生素E（dl-a-醋酸生育酚）：应符合GB 14756的要求。
3.1.2.9 烟酸（烟酰胺）：应符合GB 14757的要求。
3.1.2.10 维生素B1（盐酸硫胺素）：应符合GB 14751的要求。
3.1.2.11 维生素B2（核黄素）：应符合GB 14752的要求。
3.1.2.12 维生素B6（盐酸吡哆醇）：应符合GB 14753的要求。
3.1.2.13 叶酸：应符合GB 15570的要求。
3.1.2.14 牛磺酸：应符合GB 14759的要求。
3.1.2.15 硫酸亚铁：应符合GB 29211的要求。
3.1.2.16 碳酸钙：应符合GB 1886.216的要求。
3.1.2.17 硫酸锌：应符合GB 25579的要求。
3.1.2.18 硫酸镁：应符合GB 29207的要求。
3.1.2.19 二十二碳六烯酸（DHA）：应符合GB 26400的要求。
3.1.2.20 泛酸钙：应符合《中华人民共和国药典》2015版（二部）的要求。
3.1.2.21 维生素B12：应符合《中华人民共和国药典》2015版（二部）的要求。
3.1.2.22 低聚果糖：应符合GB23528的要求。
3.1.2.23 低聚半乳糖：应符合中华人民共和国卫生部公告2008年第20号的要求。
3.1.2.24 氯化胆碱：应符合GB1903.36的要求。
3.1.2.25 乳糖：应符合GB 25595的要求。
3.1.2.26 柠檬酸钾：应符合GB 1886.74的要求。