关于职工食堂就餐问题的方案
关于员工食堂就餐规章制度
关于员工食堂就餐规章制度一、食堂管理范围1. 员工食堂为公司员工提供用餐服务，禁止非员工进入食堂用餐；2. 食堂内禁止吸烟、酗酒、打闹、聚众喧哗，保持用餐环境安静整洁；3. 食堂内禁止携带宠物进入；4. 禁止在食堂内私自制作食物或销售商品。
二、员工用餐时间1. 员工用餐时间为早餐7:00-8:00，午餐11:30-13:00，晚餐17:30-19:00；2. 请员工按时用餐，切勿迟到或提早；3. 若有特殊情况需改变用餐时间，请提前向食堂管理员请假并与领导汇报。
三、餐饮服务规定1. 食堂提供工作日营养餐、全素饭菜，周末、法定节假日提供自助餐；2. 员工用餐前请取餐具，用餐完毕请自行清理餐桌，并将餐具放回指定位置，保持餐桌整洁；3. 餐馆内不得无故浪费食物，倡导节约用餐，避免浪费；4. 食堂提倡健康饮食，禁止暴饮暴食，保持适量用餐。
四、餐具使用规定1. 食堂提供的餐具为公共物品，请爱惜使用；2. 用餐完毕请清洗餐具并放回指定位置；3. 餐具损坏需赔偿，严禁私自带走餐具；4. 餐具仅供用餐使用，禁止用于其他用途。
五、食品安全规定1. 食堂严格执行食品安全规定，确保食品卫生安全；2. 食堂食品均经过检验合格后使用，禁止使用过期食品；3. 食堂设有专职厨师及卫生人员，负责食品烹饪和消毒工作；4. 如有食品安全问题，请及时向食堂管理员反映，保障员工健康。
六、食堂纪律规定1. 食堂内禁止吵闹、打闹、抢夺食物，保持用餐秩序；2. 禁止在餐桌上留下饭菜残渣或乱丢垃圾，保持桌面清洁；3. 禁止带进餐厅外食物，避免污染食堂环境；4. 食堂内禁止私自翻动他人餐食或餐具，爱护他人隐私。
七、食堂举报制度1. 如有员工发现食堂违规行为或食品安全问题，请及时向食堂管理员或公司管理部门举报；2. 公司将对违规行为者进行严肃处理，保障员工用餐权益；3. 举报者身份将保密，不会对举报者造成任何影响。
八、总结员工食堂是公司为员工提供的一项重要福利，希望员工们能够珍惜这个机会，保持良好的用餐习惯和纪律，共同营造一个和谐、健康的用餐环境。
公司职工食堂就餐方案
公司职工食堂就餐方案As a person, we must have independent thoughts and personality.
公司职工食堂标准及方案
（讨论稿）
为了更好地服务广大员工，不断提高伙食质量，服务质量，
一、食堂就餐标准：
早餐：馒头元/个，菜1元/份，一素，鸡蛋元/个（限购一个），汤免费。
午餐：
①菜3元/份，两荤两素，汤、米饭免费。
②面食2元/份、馒头元/个，汤免费。
晚（夜）餐：
①菜元/份，一荤一素，馒头元/个，汤免费。
②面食1元/份。
公司根据就餐的人数，确定每天的采购菜品数量及质量，保证就餐人员吃饱吃好，又要节约成本，减少浪费。
二、食堂人员设置及管理。
公司食堂设厨师2名，帮厨1名。
食堂管理由综合部负责协调，涉及到其他部门的事项也应积极配合。
三、就餐办法。
公司食堂采用刷卡制进行就餐。
具体操作可按以下方案执行：
1、长期住公司的人员及门卫，公司按7元/天根据考勤进行补贴。
2、面包车间人员，公司按5元/天根据考勤进行补贴。
3、制饼事业部、制馅事业部人员，公司按3元/天根据考勤进行补贴，中秋节公司按7元/天根据考勤进行补贴。
4、后勤人员公司按3元/天根据考勤进行补贴。
5、物流部司机公司按5元/天根据考勤进行补贴。
6、值班或加班人员根据实际情况进行补贴。
7、就餐卡充值由个人自行承担，离职时卡内余额可退现金。
综合部
二〇一七年一月四日。
职工食堂就餐制度范本
职工食堂就餐制度范本一、背景随着企业规模的不断扩大和员工人数的增加，为了更好地满足员工的基本生活需求，提升员工的职业满意度和工作效率，我公司决定设立职工食堂，为员工提供方便、快捷、经济的用餐服务。
为了规范职工食堂的管理，制定此制度范本。
二、食堂管理1. 食堂的位置、面积和布局应符合卫生标准，并便于员工就餐。
2. 食堂设有就餐窗口或者取餐柜台，员工凭工作证和餐卡点餐、领取餐食。
3. 食堂按早、中、晚三个时段提供不同的餐食，保证供应充足。
4. 饭菜的种类、口味和营养成分应有一定的搭配和选择空间，满足员工的口味需求和营养要求。
5. 食堂将定期更换食谱，确保食物的新鲜度和多样性。
6. 食堂应设置统一的就餐区域和餐具区，提供干净整洁的餐桌、椅子和餐具。
7. 食堂应配备足够的清洁人员和设备，保持食堂环境的清洁卫生。
三、餐费支付1. 员工可选择工资代扣或者线下缴纳的方式支付餐费。
2. 公司将设立餐卡管理系统，员工凭工作证和餐卡进行刷卡操作支付餐费。
3. 员工餐费的扣除比例由公司与员工协商确定，并在员工入职时予以明确说明。
4. 员工离职时，需将餐卡退回，退回的餐卡金额将在离职结算中一并退还。
四、员工权益与义务1. 员工享有使用职工食堂的权益，但需严格按照规定办理领餐手续，不得擅自将餐卡借给他人使用。
2. 员工因工外出或出差的，可以办理临时离餐手续，但需提前告知食堂管理部门及时调整餐食供应。
3. 员工在用餐过程中应保持食堂秩序，不得大声喧哗，不得浪费食物或随地乱扔垃圾。
4. 员工应自觉遵守食堂的卫生规定，如不慎发现食物问题或有不适之处，应及时向食堂管理部门反映。
5. 员工若发现食物质量、安全等问题，有权向公司相关部门投诉，并提供客观、真实的证据材料。
五、违纪处理1. 对于严重违反食堂管理制度的员工，将根据公司的规章制度进行相应的纪律处分。
2. 轻微违规行为，将采取口头警告或者写出书面警告等方式进行处理，情节严重者可暂停员工的食堂用餐权益。
职工食堂改善方案模版(3篇)
职工食堂改善方案模版食堂就餐改善原因食堂就餐问题改善方案目前食堂存在有三个问题：二、食堂改善的目的改善食堂就餐环境和饭菜质量，让公司员工能够在舒适的就餐环境中享受到公司优质、营养、美味的饮食服务，能够更好的精力充沛的为公司发展做出奉献。
三、改进方案1、针对餐饮制作环境方面：食堂餐桌现有三个桌子，两个大桌子，一个小桌子，共可容纳___人吃饭，目前看来三桌是可以的。
保安、工程由于工作需要是倒班制吃饭预留___人的饭2、制定菜谱。
由食堂职工提前制定菜谱。
早上至少有两个小菜，变换花样。
中午至少一荤两素一汤。
3、公司把好采购关，建议由蔬菜公司送菜，由公司专人把关。
4、综合考核小组定期对食堂卫生，饭菜质量、按照《食堂管理制度》对食堂职工进行考核。
请领导审阅定夺。
公司办公室___年___月___日职工食堂改善方案模版（2）一、背景和目标随着现代都市生活的快节奏和职场竞争的加剧，职工们对于工作环境和福利待遇的要求也越来越高。
其中，职工食堂作为一项重要的福利待遇，不仅关系到职工的饮食健康，更体现了企业对职工的关爱和关注程度。
因此，为了提升企业的整体竞争力，改善职工的就餐环境和饮食质量，特制定本改善方案。
本方案的目标是通过改善职工食堂的设施和服务，提升职工的就餐体验，增强职工的归属感和满意度，进而提高职工的工作效率和员工的忠诚度。
二、改善方案1. 设施改善（1）空间布局优化：对职工食堂的空间进行重新规划和优化，增加座位数量，提高用餐效率。
（2）环境装修升级：对职工食堂的装修进行升级，创造一个温馨、舒适的就餐环境，增加植物绿化和艺术装饰，提高整体氛围。
（3）设施设备更新：更新职工食堂的食品加工设备和服务设施，保证食物的安全和口感，并提供更多的就餐桌椅和餐具，方便职工用餐。
2. 饮食品质改善（1）食材采购优化：优化食材的采购渠道，选择新鲜、安全、营养的食材，尽量减少食品添加剂和防腐剂的使用。
（2）菜单调整策略：制定更加合理科学的菜单，结合职工的需求和营养搭配原则，确保提供均衡营养的餐点。
公司伙食改善方案（精选五篇）
公司伙食改善方案（精选五篇）第一篇：公司伙食改善方案员工食堂改善建议为改善员工伙食，让员工吃好，增强员工凝聚力，使食堂能做到优质、安全、高效地服务于广大员工，特制定以下管理改善方案，仅供参考。
一、公司食堂现状及伙食存在问题（1）菜式单调，相对较长的周期内仅限于清炒，应多变样式；（2）伙食不合胃口，烹饪手法单一，造成不必要的浪费；（3）各种菜式的搭配不合理，出现饭菜一顿好一顿差，一天好一天差的情况；（4）饭菜分量把握不好，造成有时菜的分量不够，同时也出现大量菜没打完造成浪费的情况；（5）此外，部分员工对食品的卫生不放心，吃饭时造成不必要的浪费；二、改善措施（1）加强对食品的监管：包括质量、数量两方面；（考虑成立食堂监督小组成员）（2）厨师应经常变换菜式并不断改进烹饪方法；（3）注意对各菜式的搭配。
主要包括：荤素搭配、不定期搭配；（4）不定期听取员工对伙食方面的意见和建议，不断改善；三、监督与管理（1）成立食品督察管理委员会，由在公司就餐的员工选举产生，选举委员会由3-5人组成，主要负责对食堂人员的各项工作进行监管及相关事项的公示。
（2）强化员工监督。
每周一厨师及时公布当周的菜谱情况；（3）每月进行一次食堂工作检查，检查内容包括食堂工作人员的工作态度，食堂管理制度执行情况及食堂仓库管理相关情况。
四、奖惩（1）食堂工作人员认真履行工作职责，无工作失误受到广大员工好评的，年底总经理办公室报公司酌情给与50-200元的奖励；（2）厨师使用腐烂变质物品进行加工，罚款100元/次；（3）因为工作失误，导致饭菜供应不足或者饭菜夹生且在员工中造成不良影响，酌情给予20-50元处罚；（4）出现食物中毒情况，有关责任人员造成后果，除按规定承担法律责任外，并扣除当月工资50%-100%，情节严重予以解聘；第二篇：公司伙食改善方案公司伙食改善方案一、公司就餐改善原因：公司食堂现状及伙食存在问题（1）伙食不合胃口，烹饪手法单一，造成不必要的浪费；（2）菜式单调，相对较长的周期内吃同一种菜；（3）各种菜式的搭配不合理，出现饭菜一顿好一顿差，一天好一天差的情况，造成浪费的情况。
职工单位就餐实施方案
职工单位就餐实施方案
为了更好地满足职工的就餐需求，提高单位的管理水平和服务质量，制定本方案。
一、就餐场所。
单位将根据实际情况，设立就餐场所，保证职工就餐的舒适性和便利性。
就餐场所应当符合卫生标准，保持整洁，确保职工的饮食安全。
二、就餐时间。
单位将合理安排职工的就餐时间，避免出现就餐高峰期的拥堵情况。
同时，为了满足不同职工的需求，可以考虑设置多个就餐时间段。
三、就餐菜单。
单位将根据职工的口味和营养需求，制定丰富多样的就餐菜单。
菜单内容应当合理搭配，保证营养均衡，并且可以根据季节变化进行调整，确保菜品的新鲜和美味。
四、就餐服务。
单位将培训就餐服务人员，提高他们的服务意识和服务水平。
在就餐过程中，服务人员应当友好热情，耐心倾听职工的需求，并及时解决问题，确保就餐过程顺利进行。
五、就餐管理。
单位将建立健全的就餐管理制度，包括就餐登记、餐具清洁消毒、饭菜质量监控等方面。
对于就餐过程中出现的问题，单位将及时进行整改，并建立反馈机制，听取职工的意见和建议，不断改进就餐服务。
六、就餐费用。
单位将合理确定就餐费用标准，确保职工的就餐费用合理合法。
同时，单位可以考虑制定就餐补贴政策，对于一些特殊情况的职工给予适当的补贴。
七、就餐宣传。
单位将通过各种途径，宣传就餐方案的内容和实施情况，让职工充分了解就餐政策，增强就餐意识，使就餐方案得到更好的落实。
以上就是职工单位就餐实施方案的内容，希望通过本方案的实施，能够为职工提供更好的就餐环境和服务，提高单位的整体管理水平和职工的生活质量。
职工食堂错时错峰就餐方案
职工食堂错时错峰就餐方案前言随着公司规模的不断扩大，职工人数也越来越多，每天在食堂用餐的人数也明显增加，导致食堂在用餐高峰期出现拥堵，就餐体验降低，同时也增加了职工用餐的等待时间。
为了解决这种问题，职工食堂引入了错时错峰就餐方案。
错时错峰就餐方案概述简单来说，错时错峰就餐方案就是将职工的用餐时间分散到不同的时间段，让食堂在用餐高峰期不会出现大量职工同时用餐的情况，从而缓解食堂的拥堵情况。
具体实施方案如下：1. 分时段用餐将中午用餐时间段分为3个时段，分别为11:30-12:00、12:00-12:30、12:30-13:00。
职工在这三个时间段内选择一个时间进行就餐，从而减轻12:00这个用餐高峰期的用餐人数。
2. 预订就餐职工可以提前在网上或微信公众号上进行用餐预订，预订后在预订时间段内前往食堂就餐，就可以不用排队等候了。
3. 窗口就餐针对来不及预订的员工，可以在用餐前去窗口预订挂号，挂号后在预订时间段内前往就餐窗口领取餐品即可。
4. 打包带走还有一些职工需要在工作期间需要完成任务，不方便在食堂用餐，可以选择打包带走。
职工在中午用餐时间段内可以在食堂打包外带，方便随时随地进行用餐。
错时错峰就餐方案的优势错时错峰就餐方案能够优化食堂的用餐服务，缓解拥堵问题，提升就餐体验。
这种方案的优势主要有以下几点：1. 减少排队等候时间错峰用餐方案能够避免职工在用餐高峰期的集中用餐，从而减少用餐排队等候时间，提高使用食堂的效率。
2. 提高就餐舒适度在错峰用餐方案下，食堂不会出现大量人同时用餐的情况，职工就餐时会感觉更加舒适。
3. 使就餐方便快捷错峰用餐方案让职工的就餐时间更加自由，可以在预订时间段内自由选择就餐时间，也可以选择打包带走，在工作中边用餐边忙碌，降低了就餐的时间成本。
错时错峰就餐方案的实际效果引入错时错峰就餐方案后，食堂的用餐效率和就餐品质都得到了很大的提高。
我们对实际情况进行了调研和统计，发现如下效果：1. 用餐等待时间减少了70%错峰用餐方案使得食堂的用餐效率得到了很大的提高，我们的调研发现，用餐等待时间减少了70%。
员工食堂就餐管理方案
员工食堂就餐管理方案摘要随着企业员工数量的增加和工作强度的提升，员工食堂成为企业日常运营中不可或缺的一部分。
本文将介绍员工食堂就餐管理方案，包括餐饮供应管理、用餐规范及安全管理、营养均衡与食品安全管理等方面的内容，旨在提高员工饮食安全和满意度。
一、餐饮供应管理1.供应商管理在选择供应商方面，应考虑其从事餐饮服务的资质和经验，并与企业要求相符。
供应商应提供食品卫生合格证明，确保采购到安全可靠的食材，并遵循相关法规和标准。
2.食材采购管理食材采购应建立健全的供应商认证制度，并与供应商签订合同，明确双方的权责。
应定期进行食材检测，确保食材的新鲜和卫生质量。
3.菜谱设计与调整根据员工的需求和营养需要，合理安排菜谱，确保提供多样化的饮食选择。
菜谱应具备均衡营养、口感独特、色香味俱佳的特点，并根据季节变化进行相应调整。
二、用餐规范及安全管理1.用餐规范为了维护用餐秩序和食品卫生安全，应制定用餐规范，并定期进行宣传和培训。
包括餐厅就餐流程、用餐时间、用餐禁忌等方面的规定，以及员工饭前洗手等基本卫生习惯的培养。
2.餐厅环境管理餐厅环境应保持整洁、通风，配备足够的座位和餐具，确保员工用餐的舒适度。
定期进行餐厅的清洁和消毒，防止细菌滋生。
3.食品安全管理制定严格的食品安全管理制度，包括食品贮存、加工、烹饪和储存等环节的要求。
食品的质量检测应严格把关，确保食品无安全隐患。
三、营养均衡与食品安全管理1.营养需求评估了解员工的营养需求和饮食习惯，根据不同职工群体的需求，制定符合营养需求的菜谱。
比如，若有员工需要控制体重，可提供低热量、高纤维的食物。
2.食物加工与烹饪在食物加工和烹饪中，尽量减少食物的脂肪含量，避免过度烹调导致营养流失。
食物的加工和烹饪应符合国家卫生标准，做到充分煮熟，确保食品安全。
3.食物摄入监控综合员工的饮食情况和体重情况，监控员工的食物摄入量和营养均衡程度。
可以通过定期的问卷调查和体检等方式，了解员工的饮食偏好和营养摄入情况，及时调整菜单。
单位食堂错峰就餐方案【精选6篇】
单位食堂错峰就餐方案【精选6篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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单位职工就餐工作制度
单位职工就餐工作制度一、总则为了加强单位职工就餐管理，保障职工的饮食健康，提高职工的工作效率，根据国家有关法律法规和政策规定，结合本单位实际情况，制定本制度。
二、就餐地点及时间1.就餐地点：单位食堂或指定的就餐地点。
2.就餐时间：根据单位实际情况合理安排，确保职工按时就餐。
三、就餐规定1.职工应按时就餐，不得迟到、早退或擅自离开工作岗位。
2.职工应遵守食堂的各项规章制度，保持食堂卫生，不乱扔垃圾，不随地吐痰。
3.职工应自觉排队就餐，不大声喧哗，不浪费食物。
4.职工应爱护食堂设施，不随意损坏，不私自搬用他人物品。
5.职工应遵守食品安全规定，不食用过期、变质、有毒的食物。
6.职工应在规定的就餐区域就餐，不得擅自进入禁食区域。
四、食堂管理1.食堂应按照食品安全法律法规的要求，办理相关许可证，并定期接受卫生监督部门的检查。
2.食堂应建立健全食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度，确保食品安全。
3.食堂应定期对从业人员进行健康检查，从业人员应持有有效的健康证明。
4.食堂应定期对设备进行维护和清洗消毒，保证设备正常运行。
5.食堂应根据职工的口味和需求，提供营养均衡、口味多样的食物，满足职工的就餐需求。
6.食堂应建立健全投诉处理机制，及时处理职工的投诉和意见。
五、违规处理1.职工违反就餐规定的，由单位进行批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚。
2.职工违反食品安全规定的，由单位报告相关部门，依法进行处理。
3.食堂违反管理规定的，由单位进行整改，并视情节轻重给予相应的处罚。
六、附则1.本制度自发布之日起施行。
2.本制度的解释权归单位所有。
3.单位可以根据实际情况对本制度进行修订和调整。
注：以上内容仅供参考，具体制度应根据单位实际情况制定，并需符合国家相关法律法规和政策规定。
职工食堂就餐管理方案(最新)
职工食堂就餐管理方案（通用10篇）一、用餐时间1、员工餐厅开放时间早餐：07：00——09：00 午餐：10：30——13：00 晚餐：16：30——19：00 夜宵：23：00——24：302、除按行政班时间上班的员工外，其他岗位的员工须实行轮岗就餐制，确保不空岗。
二、就餐卡1、就餐卡由人事行政部统一办理发放。
员工如遗失就餐卡须及时向人事行政部报失补办，补办前的损失由员工本人承担，员工须承担工本费30元/张。
2、员工须凭员工就餐卡就餐，如有无卡强行就餐者，记较严重违纪。
3、员工就餐卡仅供员工本人使用，如有转借他人使用者，记较严重违纪。
三、就餐管理1、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施，如有损坏，须照价赔偿。
2、员工用餐后须将餐具放到食堂指定地点，不得把餐具带出食堂。
3、员工须自觉珍惜粮食和食物，按需取餐，杜绝浪费。
如有浪费食物者，按以下规定处罚：3.1每浪费一次食物，罚款50元，年终考评分数扣一分。
同时：3.2浪费一次食物的，一年内工资不得晋级、职位不得晋升;3.3一年内累计浪费食物两次者，两年内工资不得晋级、职位不得晋升;3.4一年内累计浪费食物三次以上者(含三次)，《劳动合同》期内工资不得晋级、职位不得晋升，直至解除《劳动合同》。
4、原则上，食物不得带出食堂食用，如有特殊情况，经食堂管理人员同意后，方可带出。
如有违反者，记一般违纪。
5、员工应自觉遵守食堂就餐秩序，取用饭菜须依次排队，不得争先恐后，不得插队。
6、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生，须保持桌面清洁，不得乱倒乱吐饭菜残渣。
员工用餐后须将残渣倒到餐厅的垃圾桶内，如有乱倒乱扔者，记一般违纪。
7、员工就餐完毕应及时离开食堂，方便其他员工使用餐位。
8、员工食堂内严禁吸烟，员工不得随地吐痰，不得大声起哄、吵闹，要做到文明用餐。
9、员工在食堂就餐须文明着装，不得赤膊或穿着沙滩短裤、拖鞋、短背心等不雅服饰。
四、检查职责1、各部门负责人负责抽查，每月轮值一次，轮值顺序为：人事行政部、财务部、客服部、工程部、安全部。
职工食堂就餐制度
职工食堂就餐制度概述职工食堂就餐制度是为了保障员工的饮食安全、提高工作效率和营养健康而制定的。
本制度适用于本公司所有员工。
一、用餐时间1. 早餐时间：早上7:00-8:30；2. 午餐时间：中午11:30-13:00；3. 晚餐时间：晚上17:30-18:30。
二、用餐规定1. 用餐刷卡：员工需携带餐卡用餐，工作人员会在餐卡上刷卡记录用餐情况；2. 用餐场所：员工只能在指定的职工食堂就餐，禁止在办公区域或其他公共区域用餐；3. 用餐顺序：员工按照各自所属部门分批进食，避免拥挤和浪费；4. 自助餐制：职工食堂采用自助餐制度，员工自行选择菜品，注意合理搭配；5. 就餐时间：员工应合理安排就餐时间，不得超时用餐。
三、餐品质量1. 食材选择：职工食堂选择新鲜、卫生、无公害的食材，确保餐品质量；2. 餐品种类：餐食种类丰富多样，包括荤素搭配，满足员工不同口味需求；3. 营养搭配：每顿餐食包含蛋白质、蔬菜、谷物和水果等主要营养成分，保持营养均衡；4. 禁止添加物：严禁在餐食中添加色素、防腐剂等化学添加物；5. 味道口感：餐食应保持味道好、口感佳，满足员工的需求。
四、卫生管理1. 食堂卫生：职工食堂负责定期清洁、消毒，保持干净整洁的用餐环境；2. 员工卫生：员工用餐前应洗手，并保持衣着整洁，不得穿着脏污服装进入食堂；3. 食品安全：职工食堂确保食品安全，加强原材料检查，避免食物中毒事件发生；4. 防止交叉感染：员工应使用指定的餐具和餐盘，禁止共用，避免交叉感染。
五、节约用餐1. 自助餐制：员工自助选择菜品，可根据自己的需求和胃口合理搭配；2. 合理取餐：员工取餐时应量取适量，避免浪费；3. 餐食剩余：员工不得将剩余的餐食带出食堂，避免造成资源浪费；4. 提倡光盘行动：员工应提倡光盘行动，避免食物浪费。
六、违纪处罚1. 擅自更改用餐时间、场所或私自携带外来食品进食的，会视情况给予批评教育或相应处罚；2. 重复浪费食物、损坏食材或餐具的，会接受相应的纪律处分；3. 故意传播食堂餐食不良情况或制造食品安全事故谣言的，将受到严厉的纪律处分。
食堂就餐管理工作方案10篇
食堂就餐管理工作方案10篇食堂就餐管理工作方案1一、为缔造一个洁净、干净、平安、舒适的就餐环境，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。
1、本规定包括员工就餐管理及食堂卫生环境管理。
2、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。
二、员工食堂就餐时间为早餐:7:00--7:20 午餐：11:30--11:50 晚餐：18:00--18:20，就餐时间如有变化另行通知，请全部员工按时就餐。
如因工作需要推迟就餐时间，应提前通知办公室，以便食堂做好预备。
三、距家3公里以内的员工除工作需要外，原则上不得在食堂吃午餐。
四、就餐人员必需按需盛饭打汤，以吃饱为原则，不许有意造成铺张。
五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点，不得在食堂任凭乱放，食堂工作人员清洗完餐具后方可下班。
六、食堂内不准抽烟，不随地吐痰，不准大声吵闹，请文明用餐。
七、讲文明、讲礼貌，敬重食堂人员，对食堂管理服务有看法，可向办公室提出，不能与食堂人员争吵。
八、疼惜食堂的设施，不得任凭挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。
九、外来人员、访客等就餐需上报办公室，由办公室支配食堂。
十、本制度由行政部制订并负责解释，经总经理批准后施行。
食堂就餐管理工作方案2一、目的：为规范餐厅管理。
二、适用范围：各车间/各职能部门。
三、内容说明：3-1：饭卡办理及回收：3-1-1：员工持厂牌人事行政部网管进行现金充值，首次需收空卡押金10元(在离职时退还);3-1-2：饭卡折损无法使用或丢失，员工需持有效证件到人事行政部网管进行挂失并进行补办，需收取空卡费5元/张，消磁无法使用则免费补卡，办卡处将电脑显示余额全部转移到新饭卡内;3-1-3：冲卡时间：办公系统上班时间3-1-4：员工单次冲卡不得少于50元。
3-1-5：对于拾到他人饭卡须主动将卡上交人事行政部或员工本人，盗用他人饭卡，一经发觉将惩处10倍盗刷金额，情节严峻的解除劳动合同。
3-1-6：假如由于丢失饭卡，没有准时挂失补办，导致饭卡金额损失的，其责任由持卡人自行担当;3-1-7：退卡退款办理：员工离职需持已签好的离职申请单到人事行政部网管进行退款办理。
职工中餐解决方案建议(3篇)
第1篇一、背景及意义随着我国经济的快速发展，企业规模不断扩大，职工人数日益增多。
职工中餐问题逐渐成为企业关注的热点。
一方面，职工中餐的质量直接关系到职工的身心健康和企业的凝聚力；另一方面，解决职工中餐问题可以提高职工的工作效率，降低企业运营成本。
因此，为企业提供一套切实可行的职工中餐解决方案具有重要意义。
二、职工中餐现状分析1. 职工中餐种类单一：大部分企业职工中餐以快餐、盒饭为主，种类较为单一，无法满足职工多样化的饮食需求。
2. 职工中餐质量参差不齐：部分企业中餐质量较差，食品安全问题突出，导致职工健康受损。
3. 职工中餐就餐环境较差：部分企业中餐食堂设施简陋，就餐环境恶劣，影响职工就餐体验。
4. 职工中餐价格偏高：部分企业中餐价格较高，给职工带来经济负担。
5. 职工中餐服务不到位：部分企业中餐服务不到位，导致职工就餐不便。
三、职工中餐解决方案1. 丰富中餐种类（1）根据职工口味和饮食习惯，提供多样化的中餐种类，如家常菜、川菜、粤菜、湘菜等。
（2）定期推出特色菜品，满足职工对新鲜感的追求。
（3）引入健康饮食理念，提供低脂、低盐、低糖的菜品。
2. 提高中餐质量（1）严格把控食材采购环节，确保食品安全。
（2）加强厨师培训，提高烹饪技能。
（3）建立食品安全管理体系，定期对食堂进行监督检查。
3. 改善就餐环境（1）对食堂进行装修改造，提升就餐环境。
（2）增加就餐区域，缓解就餐高峰期拥挤现象。
（3）提供舒适的座椅、餐具等设施，提高职工就餐体验。
4. 降低中餐价格（1）合理控制食材成本，降低中餐价格。
（2）实行团购政策，降低采购成本。
（3）鼓励职工参与食堂管理，共同降低运营成本。
5. 提高服务效率（1）优化就餐流程，提高就餐效率。
（2）实行预约制度，避免就餐高峰期拥挤。
（3）加强食堂工作人员培训，提高服务水平。
四、实施措施1. 成立职工中餐管理小组，负责职工中餐的规划、实施和监督。
2. 定期开展职工满意度调查，了解职工对中餐的需求和建议。
员工食堂方案
员工食堂方案员工食堂方案11、就餐管理外来客人就餐，需经公司办公室发客餐单，食堂方能接纳；无特殊情况，食堂要保证按时开饭，就餐人员应遵守就餐时间；员工就餐完毕须将剩余饭菜倒入泔水桶内，不得将剩余饭菜留在桌上。
2、食品卫生管理剩余饭菜留在桌上。
各种蔬菜、海产品等要先洗后切，无泥沙杂物，无霉烂变质，杜绝食物中毒；各类食品应分类存放，主副食品、原辅料（待加工食品）、成品分开存放，食品不得与杂物混放，防止食品交叉污染；食堂工作人员要按防疫要求，必须每年进行一次身体检查，不合格者一律不准上岗；保持餐厅整洁，灶台、炊具、案板、餐桌等清洁无垢，摆放整齐，地面无油污、无味、无杂物。
3、设备管理炊事设备等要建立管理帐目，明确保管人员责任，加强维护，保证设备使用完好；加强爱护公物教育，对蓄意污损或破坏餐厅公共设施者，除照价赔偿外，将处以500元以下罚款。
4、日常工作管理严把进货验收关，食品及原材料采购必须二人以上，采购的食品原辅料须经主管人员验收合格方可使用或入库，并经主管人员在清单上签字备查。
每月制作食堂收支报表，须保持收支平衡，并上报主管部们；食堂工作人员必须履行本岗位职责，工作时间一律按规定穿戴工作服、工作帽；遵守各项规章制度，以优质服务为宗旨，完成各项工作任务。
员工食堂方案2一、指导思想公司以构建职工“满意食堂、贴心食堂”为目标，在办好、管好职工食堂上下工夫。
为让职工吃上放心饭、舒心饭，职工食堂认真实施以“内部管理标准化、卫生管理规范化、伙食安排集约化、服务措施人本化”为主要内容的“食堂四化管理”。
每周一至周五中午为职工开设午餐，以职工的身体健康需要为本;力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量;坚持预防为主，确保职工饮食卫生安全。
二、食堂定位本食堂主要针对公司职工，所以在菜品经营上以大众菜肴为主，按300人就餐设计，具体经营项目如下：1、菜品：以北方菜为主，适当添加特色风味菜肴，每餐厨房烹制荤菜6款、素菜4款，保证三天内菜品不重复;菜品品种有厨师长制定，提前一周报主管审核，毛利润控制在30%左右;2、面点：经营米饭、面条、包子、油条、饼、炒饭等;3、汤类：免费，一般有西红柿蛋汤、土豆丝汤、瓜片汤、紫菜汤等经营形式：划卡就餐三、设备配置设备采购需在开业前15天开始，开业前5天安装调试完毕，具体设备如下：____________x以上为必备设备，价格以当地价格依据，估计10万左右;四、食堂岗位设置及培训(一)食堂岗位设置配置：食堂管理员1人会计员1人保管员1人采购员1人厨师长1人付厨师1人砧板3人面点师1人付面点师1人餐厅领班1人餐厅服务员3人洗涮工2人保洁员2人共计19人(二)人员培训计划1、招聘人员：开业前20天招聘餐厅主管，制定具体管理方案;开业前10天招聘其他工作人员到岗;2、员工培训：1)新入制培训：熟悉餐厅运营情况及岗位要求;学习食品卫生要求、生产安全要求；考核合格上岗。
员工食堂就餐管理制度5篇
员工食堂就餐管理制度5篇员工食堂就餐管理制度5篇规章制度是对社会行为进行规范和约束的准则，它规定了人们在特定环境中应该如何行事，保障公平公正，防止和解决纠纷和冲突。
下面给大家分享员工食堂就餐管理制度，欢迎阅读！员工食堂就餐管理制度篇1一、员工在食堂就餐以餐票结算，就餐人员应提前购换餐票，食堂拒收现金，不赊不欠。
二、晚餐就餐人员应提前登记预约，一旦登记不得以任何理由退餐，以杜绝浪费。
三、员工就餐需自备餐具，或自费购置公司餐盘，所有餐具需妥善保管，不得随意放置。
四、外来人员就餐，需由关系人提前到企管部办理客饭手续并通知食堂，凭客饭条就餐。
由食堂配备餐具，餐后进行消毒、清洗并保存。
五、食堂设有通知板，食堂管理人员每日公布当天菜谱，就餐人员进行晚餐登记，公司发布有关通知，全体员工应予以关注和爱护。
六、员工应按公司规定的时间顺序排队就餐，提倡文明礼让，对不遵守公司就餐规定扰乱秩序者，食堂工作人员有权予以制止，不听劝阻性质恶劣的交由公司对其进行相关处罚。
七、就餐员工对食堂膳食的意见建议可向食堂主管或有关领导反映，不得与食堂工作人员纠缠，以免影响其他员工正常就餐。
八、就餐人员应厉行节约，杜绝浪费，严禁乱倒剩饭和洗餐具水，养成良好的卫生习惯，保持食堂环境卫生。
九、爱护食堂一切设施，个人原因造成损坏需视情况赔偿。
20__年10月25日员工食堂就餐管理制度篇2为加强对各公司司机及押运员的就餐管理，同时为更好地服务于司机及押运员，及时准确地掌握司机及押运员的就餐人数，避免食堂饭菜的过剩和不足现象，特制定本管理办法：一、报餐相关事宜：1、自本制度下发执行之日起，凡要在我母站食堂就餐的司机及押运员必须按照本管理办法提前将就餐信息报至母站调度处;2、报餐时间：每日上午10：30前报午餐;每日下午16：30前报晚餐;3、就餐信息包括：牵引车牌照号码及就餐人员的姓名;4、母站调度电话：5、母站调度每日上午11：00及下午17：00将司机及押运员的报餐信息统计填表后送至食堂厨师处;二、关于就餐费用的收取若司机或押运员报餐后未就餐而给母站造成浪费的，我母站将采取如下措施：①报餐即收取费用，无论是否就餐;若报餐后未就餐并拒绝支付费用的，我母站将通过与司机或押运员所在公司进行协商解决;②若上述措施无法解决的，我母站将拒绝为该司机或押运员提供就餐并同时拒绝为该车辆的司机及押运员提供就餐。
职工用餐实施方案
职工用餐实施方案为了保障职工的饮食安全和健康，公司制定了《职工用餐实施方案》，并将其贯彻执行。
该方案的实施旨在为职工提供安全、卫生、营养的餐饮服务，为公司营造良好的员工生活环境。
一、食堂管理。
公司食堂将严格按照食品安全卫生管理制度进行管理，确保食品原料的安全、新鲜和卫生。
食堂工作人员将严格执行食品加工、储存和配餐流程，保证食品的卫生安全。
同时，加强食堂的清洁卫生管理，定期对食堂进行卫生检查和消毒，保障食堂环境的整洁和卫生。
二、用餐制度。
公司将建立健全的用餐制度，制定用餐时间和用餐地点，合理安排用餐人员，避免用餐拥挤和排队现象。
同时，公司将提供多样化的餐饮选择，满足职工不同口味的需求。
在餐饮选择方面，公司将提供荤素搭配、清淡可口的菜品，保证职工的营养需求。
三、食品安全监管。
公司将建立食品安全监管制度，对食品供应商进行严格的资质审查，确保食品供应商具备合法经营资质和食品安全生产许可证。
同时，对食品供应商的食品原料进行抽检，确保食品的质量和安全。
对食品加工过程进行监督，严格执行食品安全卫生管理制度，杜绝食品安全隐患。
四、员工健康教育。
公司将开展员工健康教育活动，提高职工对饮食安全和营养健康的认识。
通过开展健康饮食知识讲座、发布健康饮食宣传资料等形式，增强职工对饮食安全和健康的重视，提高职工的饮食素质。
五、监督检查。
公司将建立食品安全监督检查制度，定期对食堂食品安全管理情况进行检查和评估，发现问题及时整改。
同时，建立食品安全投诉处理机制，接受职工的监督和投诉，保障食品安全和职工的合法权益。
通过《职工用餐实施方案》的贯彻执行，公司将为职工提供安全、卫生、营养的餐饮服务，营造良好的员工生活环境，提高职工的生活质量，增强员工的凝聚力和归属感。
公司将不断完善用餐实施方案，为职工提供更加优质的餐饮服务，为公司的可持续发展和员工的健康成长贡献力量。
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关于职工食堂就餐问题的方案
为积极改善职工就餐环境，提供方便快捷的就餐制度。
结合本公司实际情况，拟制定以下就餐方案。
方案一：持卡（饭卡）就餐制度。
本就餐形式为原公司统一印制面额为10元、5元、2元和1元的就餐卡片（公司原财务科有库存）并盖有公司印章后生效。
全部盘点出库后，员工以现金按面值数额购买后，按食堂规定的就餐价格消费就餐，由食堂管理员统一检票、收票，将当天消费后的饭票与食堂负责人签字确认后，交到公司财务部并签字确认，纳入成本。
方案二：刷卡就餐制度。
本就餐形式为原公司统一购置的2台就餐刷卡机（主机系统及充值器设在行政办公室，刷卡器2台设在职工食堂）。
职工开户、持卡充值后，可直接在食堂刷卡机上刷卡就餐。
目前，大部分职工卡内还存有余额，拟将余额部分登记造册后全部注销、清零（是否清退余额待定），收回后再重新开户、充值、消费就餐。
此方案
有限责任公司
伙食委员会。