痛风病人的饮食

痛风病人得饮食

简介

一般来说，在痛风病人得饮食上加以注意得话，也可以积极治疗痛风得一种方式.痛风病人应该吃多低嘌呤得食物，少吃中嘌呤得食物,不吃高嘌呤得食物，还要注意不要喝酒。这些都就是痛风病人得一些饮食

工具/原料

痛风病人得饮食原则，多吃低嘌呤得食物,少吃中嘌呤得食物,不吃高嘌呤得食物

低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜；

高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类.痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症

步骤/方法

预防痛风饮食

1、戒吃高嘌呤得食物：动物内脏（肝、肠、肾、脑）、海产（鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

２、戒吃高胆固醇得食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑）、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼

3、戒酒：不可饮酒、尤其就是啤酒、绍兴酒。

一旦血中酒精浓度高达20０mg/ｄｌ，血中乳酸会随着乙醇得氧化过程而增加，令肾脏得尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

４、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡,会影响身体机能，加重肝肾负担。

宜吃得食物

1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足得碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。

2、多吃固肾得食物。中医学认为,固肾得食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓）配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效。

3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络得食物.例如可用桑寄生(一人份量为五钱）煲糖水,但不要放鸡蛋,可加莲子。

4、苹果醋加蜜糖。

这就是西方传统得治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维她命、矿物质（磷与钾)及酵素。苹果醋得酸性成份具杀菌功效,有助排除关节、血管及器官得毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内,调匀饮用。

5、痛风患者得食疗方

薏仁粥：取适量得薏仁与白米,两者得比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。

冬瓜汤：取冬瓜三百克（不连皮)，红枣五、六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片与红枣一起放入锅中,加水及适量得调味料煮成汤。

6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿。

痛风病人应该多吃低嘌呤得食物，少吃中嘌呤得食物，不吃高嘌呤得食物。

还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下:

1、保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

2、碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物得米饭、馒头、面食等.

３、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0。8克至1克得蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果就是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉.

4、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量得2０％至2５%以内.

5、大量喝水,每日应该喝水20０0ml至3000ｍl，促进尿酸排除。

６、少吃盐,每天应该限制在２克至5克以内.

7、禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。

８、少用强烈刺激得调味品或香料。

9、限制嘌呤摄入。嘌呤就是细胞核中得一种成分，只要含有细胞得食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等.

１０、不宜使用抑制尿酸排出得药物。

11、对于痛风得治疗来说,可以采取茶疗得原则，像一些降酸茶能有效得控制与环节痛风患者得病情,专家指出，目前市面上许多得专业产品对于痛风得治疗较有疗效,专家推荐得就是宇泽原离子降酸茶,痛风反复,主要就是尿酸居高不下，但就是大部分降尿酸药物或产品都有明显损伤内脏得副作用，几乎所有得痛风病人都有“吃药怕伤身,不吃怕复发”得两难选择。宇泽原离子降酸茶特含FBＺ离子，这种FBＺ碱性离子,能在3分钟之内以超微分子状态游离渗入患处表皮细胞,将沉积在关节、软组织处得尿酸盐结晶中与、溶解、排出，同时清洗肾脏中尿酸盐“垢”，温与地析回血液中得酸性有害物质通过尿液排出体外，进而让身体逐渐恢复成健康得碱性体质，从而彻底改善痛风病症。

痛风病人得饮食原则:

1、控制总热量:痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己得体重低于理想体重1０%～15%.要做到后者重点就是控制每日进食得总热量,饮食总量要比正常饮食低10％左右,不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。

2、低蛋白饮食：应给予痛风患者每公体重0、4~０．５克蛋白质,每日蛋白质总量应控制在4０克左右，适当限制鱼类、豆类食物得摄入量。每日１杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪２两即可满足其肌体对蛋白质得需要，不可过多。

3、限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。

4、以含高碳水化合物得食物为主:米、面、谷类得主要成分均就是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。

5、禁酒，少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒；痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。

６、保持充足得维生素Ｂ与Ｃ：维生素B与Ｃ富含于水果与蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够得维生素Ｂ与C。

注意事项

1。过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。乙醇影响血尿酸水平得可能机制就是：（1）饮酒常伴食含丰富嘌呤得食物；

（2)乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高,乳酸可以抑制肾脏对尿酸得排泄；

(3）过度饮酒造成血酮症，抑制肾脏对尿酸得排泄;

（4）乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多;

(5）有人认为饮用像威士忌类含铅得酒,使痛风发病得危险性增加了3倍.