普通蛋糕的做法烤箱
电烤箱烤蛋糕的做法步骤_电烤箱怎么烤蛋糕好吃
电烤箱烤蛋糕的做法步骤_电烤箱怎么烤蛋糕好吃电烤箱烤蛋糕其实很简单，只要准备好相应的食材，按照特定的比例混合好，烤制和操作手法都很简单的，基本上是一看就懂。
电烤箱烤蛋糕怎么做才会好吃呢?下面是店铺为大家整理的电烤箱烤蛋糕的做法，望大家喜欢。
电烤箱烤蛋糕做法1：海绵蛋糕配料：低筋面粉120g;鸡蛋4个;白糖100g;玉米油30g。
烹饪方法：1.准备好原料。
2.全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发。
3.打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒。
4.分次筛入低粉，拌匀。
5.拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中，震几下，震出大气泡。
6.放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。
7.烤好的蛋糕取出晾凉。
电烤箱烤蛋糕做法2：紫薯酸奶蛋糕配料：低筋面粉80g;紫薯120g;牛奶60g;酸奶35g;色拉油60g;白糖60g;黄油40g;糖分10g。
烹饪方法：1.鸡蛋黄4个打散加入30克白砂糖打匀。
2.分次加入牛奶、色拉油搅打至完全融合。
3.筛入面粉，拌匀至完全无颗粒。
4.鸡蛋清用电动打蛋器打发，其中分3次加入白砂糖，将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中切拌均匀。
5.蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气，放入预热180度的烤箱，烘烤12-14分钟，牙签插入蛋糕取出是干净的，烘烤完成。
6.烤好的蛋糕倒扣在网架上，撕去油纸翻面散热。
7.黄油充分软化，加入糖粉打至体积变大颜色变浅，加入蒸熟的紫薯泥搅拌均匀，加入酸奶拌匀即为酸奶紫薯馅料。
8.晾至温温的蛋糕片铺垫上新油纸，翻个面，均匀抹上馅料，一头多抹一些，向着蛋糕坯底边均匀过渡，留出一小部分不抹馅，以防卷时溢出。
9.把蛋糕卷起两头封口放入冰箱冷藏1小时以上定型后切片即可。
电烤箱烤蛋糕做法3：戚风蛋糕准备材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐做法：1、蛋黄和蛋清分离。
2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。
3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
烤蛋糕的方法不止一种
烤蛋糕的方法不止一种引言蛋糕是一种广受喜爱的甜点，而制作蛋糕的方法也是多种多样。
无论是口感还是风味，每种方法都有其独特之处。
在本文中，我们将介绍几种常见的烤蛋糕方法，以及它们各自的特点和步骤。
黄油蛋糕黄油蛋糕是最基本的蛋糕制作方法之一，它的口感细腻、柔软，适合用来做生日蛋糕或者下午茶点心。
制作黄油蛋糕的主要步骤如下：1. 将室温软化的黄油和细砂糖一起搅拌均匀，直到呈现浅黄色。
2. 依次加入鸡蛋，每次加入一个，并搅拌均匀。
3. 分次加入过筛的面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状。
4. 在蛋糕磨砂纸里放入预热好的烤箱中，以180C，约烤25-30 分钟。
海绵蛋糕海绵蛋糕制作的步骤相对较为简单，它的蓬松口感和绵软质地使得它成为一种非常受欢迎的蛋糕类型。
制作海绵蛋糕的主要步骤如下：1. 将鸡蛋、细砂糖和少量的盐一起搅拌均匀，直到出现泡沫。
2. 充分搅拌后，加入过筛的面粉，轻轻拌匀。
3. 将面糊倒入预先涂抹了黄油的蛋糕模具中，并轻轻拍打数次，排除气泡。
4. 在预热好的烤箱中，以160C，约烤25-30 分钟。
奶油蛋糕奶油蛋糕是一种口感丰富、奶香浓郁的蛋糕，它的制作比较考验烘焙师的技巧。
制作奶油蛋糕的主要步骤如下：1. 准备好材料，包括蛋糕粉、鲜奶油、黄油等。
2. 将黄油和砂糖打发至体积变大，颜色变浅。
3. 分次加入鸡蛋，每次加入一个，并充分搅拌均匀。
4. 加入过筛的蛋糕粉，轻拌均匀。
5. 分次加入预先打发的鲜奶油，并轻轻拌匀。
6. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170C，约烤35-40 分钟。
纸杯蛋糕纸杯蛋糕是一种适合小朋友和懒人的蛋糕制作方法，它方便快捷，口感也非常好。
制作纸杯蛋糕的主要步骤如下：1. 准备一个装有纸杯的烤盘。
2. 将室温软化的黄油和细砂糖搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋，一起搅拌均匀。
4. 加入面粉、泡打粉和牛奶，搅拌至无颗粒状。
5. 将面糊倒入纸杯中，并留出一定空间。
6. 在预热好的烤箱中，以180C，约烤15-20 分钟。
如何用小烤箱做蛋糕
如何用小烤箱做蛋糕
如果你没有大烤箱，也可以用小烤箱来做蛋糕。
首先，将小烤箱预热至适当的温度。
然后，准备好蛋糕的材料，包括面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶等。
将蛋糕模具放入小烤箱内，涂抹一层油脂或铺上烘焙纸。
接着，将混合好的蛋糕面糊倒入模具中，用刮刀将表面刮平。
将模具放入预热好的小烤箱里，设定好时间和温度，开始烘烤。
记得在烘烤过程中不要频繁打开烤箱门，以免影响蛋糕的膨胀。
当蛋糕表面金黄色，用竹签插入蛋糕内部，没有粘糊就表示烤好了。
最后，将烤好的蛋糕取出，放在铁架上待凉。
待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，比如涂抹奶油、放上水果等。
这样就可以用小烤箱做出美味的蛋糕啦！此外，使用小烤箱做蛋糕还有一个小技巧就是要注意烤箱的温度和时间。
因为小烤箱通常比大烤箱温度更高，所以要留意烤箱的温度设置，以免蛋糕烤焦或者底部烤不熟。
另外，小烤箱的热风循环可能不如大烤箱那么均匀，所以可以适当调整蛋糕的位置，让其受热更加均匀。
此外，对于烤箱温度不够准确的小烤箱来说，使用烤箱温度计是一个明智的选择，可以确保蛋糕的烘烤温度准确无误。
此外，如果发现蛋糕底部烤不熟，可以在烘烤过程中控制烤箱的下火，或者在底部加一个铝箔纸垫，以防止底部过度受热导致烤焦。
总的来说，虽然使用小烤箱做蛋糕可能会稍微有些挑战，但只
要掌握好技巧和注意事项，同样可以做出口感松软、味道浓郁的美味蛋糕。
不要因为没有大烤箱而放弃蛋糕制作的快乐，相信自己的烹饪技巧，搭配小烤箱，一样可以制作出令人满意的美味蛋糕。
愿你尝试过后，能够享受到手工制作蛋糕的乐趣与满足。
17种生日蛋糕的家常做法，在家做漂亮又好吃的生日蛋糕
17种生日蛋糕的家常做法，在家做漂亮又好吃的生日蛋糕一、生日蛋糕食材鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。
做法1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。
2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。
3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。
4、倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。
5、出炉倒扣脱模，把蛋糕从中间切成两片。
6、准备好水果，把黄桃和弥猴桃都切好，胡萝卜上锅蒸熟打成泥。
7、奶油加糖，隔冰打发。
8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干，再用奶油抹平，铺上第二层抹平。
9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形，再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边，那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。
二、奶油生日蛋糕食材低筋面粉85克、砂糖30克-60克、鸡蛋5个、玉米油40克、纯牛奶40克、植脂奶油400克、泡打粉1/4小勺、盐1克、白醋4滴、黄桃罐头适量、鲜果若干。
做法1、先分离5个蛋白和蛋黄到两个无油无水的盆内。
蛋黄加30克白砂糖，用手动打蛋器打散。
2、加入牛奶搅拌均匀，再分次将玉米油加入并搅匀。
3、将面粉、泡打粉混合后，筛入搅好的蛋黄糊中、将面粉糊搅拌到无颗粒状。
4、蛋清加几滴白醋和1克盐，用手动打蛋器打至粗泡时加20克砂糖，打至细腻泡泡时再加20克砂糖。
顺时针，用手动打蛋器借助手腕的力量匀速打发。
5、打到蛋白有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺力，但尾端稍弯曲，此时为湿性发泡，再加20克砂糖继续打发。
6、打至纹路更明显且光滑雪白，抬起打蛋器，尾端呈尖挺三角状，此时为偏干性发泡。
（手动打发很需要足够的耐力，但坚持下去一定是能够打到理想状态的，冷藏后再打的蛋白会比室温状态下打发时间短），我用的室温鸡蛋，打发用了1小时。
7、蛋黄糊里加入1/3打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌均匀。
用烤箱做蛋糕的方法和步骤
用烤箱做蛋糕的方法和步骤
烤箱制作蛋糕的步骤：
1. 预热烤箱至180C（或根据食谱要求预热）。
2. 准备一个蛋糕烤模，可使用油或黄油抹布涂抹内壁，再撒上少量面粉，以防粘连。
3. 将蛋糕配方所需的干性和湿性材料分别准备好，如面粉、砂糖、蛋、牛奶和奶油等。
4. 在一个大碗中，将干性材料（面粉、砂糖、发酵粉等）混合均匀。
5. 在另一个碗中，将湿性材料（蛋、牛奶、奶油等）搅拌均匀。
6. 将湿性材料慢慢倒入干性材料中，用刮刀或搅拌器轻轻搅拌，直到材料混合均匀，没有干糊块即可。
7. 将蛋糕面糊倒入预备好的蛋糕烤模中，确保烤模填满2/3左右。
8. 轻轻敲击烤模，帮助释放其中的气泡。
9. 将烤模放入已预热的烤箱中，放在中层位置。
10. 根据配方提示的时间和温度进行烘烤，时间依烤箱和烤模尺寸而有所不同，大约需要25-35分钟。
11. 使用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来的牙签干净无粘附物，表示蛋糕熟了。
12. 关掉烤箱，将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上待凉约10分钟。
13. 使用刀子或刮刀等工具，慢慢修整蛋糕的边缘，然后将其从烤模中取出，放在冷却架上继续完全冷却。
14. 在蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如涂抹奶油或奶油花等。
完成以上步骤后，您就可以享用自制的美味蛋糕了！记得根据具体食谱要求和烤箱特性进行调整。
烤箱蛋糕简单做法
烤箱蛋糕简单做法烤箱蛋糕做法。
写食谱(请原谅我第一次写食谱)。
之前烤蛋糕的时候没拍照，下次补上。
步骤1⃣️准备用料：鸡蛋 3个玉米油 27g（约30ml）牛奶 27g（约30ml）白糖(放蛋黄) 15g（约18ml）白糖(放蛋清）30g （约36ml）蛋糕粉(或低筋面粉，实在没有就普通粉吧) 51g（约78ml）白醋(或者柠檬汁) 几滴步骤2⃣️蛋清和蛋黄分离。
准备两个无油无水不锈钢锅，一定要无油无水，不然会影响蛋清。
把蛋清和蛋黄分开。
蛋清不能和蛋黄混在一起，否则会影响蛋清。
步骤3⃣️往蛋黄里加 15g（约18ml）白糖，将白糖搅化。
步骤4⃣️再往刚才的蛋黄盆里加入27g（约30ml）牛奶和27g（约30ml）玉米油。
搅拌到油水不分离的均勾状态即可。
步骤5⃣️往蛋黄盆里加入51g（约78ml）蛋糕粉。
面粉要过筛，不然容易结团搅不开，蛋糕的口感也不好，也很容易失败。
步骤6️⃣这步非常关键。
前面的混合都可以随便搅拌。
这步一定要用Z 字形搅拌手法来混合面粉和蛋黄，边转盆，边Z字型搅拌。
如果随便搅拌特别是画圈搅拌面粉就容易起筋，面粉起筋了，做出来的蛋糕就是饼了。
到这步蛋黄就准备好了。
步骤7⃣️蛋黄做好之后，这一步开始送蛋白。
先在蛋清盆中加入几滴柠檬汁或白醋，促进打发。
步骤8⃣️开始打发蛋清。
先不着急加糖，要先打成大粗泡泡的时候，加入三分之一的白糖(也就是30g 的三分之一)大概三分之一就行，不用太精确，继续打。
步骤9⃣️打成细泡泡的时候，加入三分之一的白糖(也就是30g 的三分之一)大概三分之一就行，不用太精确，继续打。
步骤当里面的白糖吃完，表面出现纹路时，加入最后三分之一的白糖，继续打发走。
步骤1⃣️ 1⃣️一直把蛋清送成硬泡，筷子插上去能立起来，或者有明显的纹路不会消失，打蛋器有直直的小挂钩。
步骤1⃣️ 2⃣️开始搅拌蛋糕面糊。
这个混合步骤也非常关键。
随便拌的话，很容易把辛辛苦苦做出来的酥皮消泡，消了泡的蛋糕也长不高。
做蛋糕的操作方法
做蛋糕的操作方法做蛋糕是一项需要耐心和技巧的烘焙工艺。
下面我将为您详细介绍制作蛋糕的步骤和技巧。
步骤一：准备工作1. 准备好所需的食材：鸡蛋、面粉、砂糖、黄油、牛奶、发酵粉、香草精等。
2. 将黄油提前取出，放置室温软化。
3. 打开烤箱预热，180摄氏度为佳。
步骤二：混合面糊1. 取一个干净的容器，将软化的黄油和砂糖倒入其中。
2. 用电动打蛋器将黄油和砂糖搅拌均匀，直到变成松软绵滑的糊状物。
3. 逐个加入鸡蛋，每次只加入一个。
搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。
4. 加入香草精和牛奶，搅拌均匀。
步骤三：筛入面粉1. 将面粉和发酵粉混合在一起，用筛网进行筛选。
2. 将筛选好的面粉缓缓倒入面糊中，同时轻轻搅拌，以避免形成面筋。
3. 搅拌至无明显的面粉颗粒，即可停止。
步骤四：烘焙1. 将面糊倒入事先准备好的蛋糕模具中，平整表面，去除气泡。
2. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，置于中层，进行烘焙。
3. 约烤30-40 分钟，期间可以开启烤箱查看蛋糕的进展情况，当蛋糕表面呈现均匀金黄色，并且插入牙签后没有黏糊物，即可熄火取出。
步骤五：装饰1. 将烘焙好的蛋糕放置在烤架上，静置待凉。
2. 待蛋糕完全冷却后，可进行装饰。
可以涂抹奶油霜或者巧克力酱，还可以添加水果、坚果或者糖果等等。
3. 根据个人喜好进行装饰，并可以使用糖粉或巧克力粉进行点缀。
制作蛋糕时的技巧：1. 鸡蛋至少要在室温下存放30分钟，这样更容易与其他材料混合均匀。
2. 在面粉中添加一些发酵粉可以使蛋糕更加蓬松。
3. 制作时可以倒入少量的牛奶，这样蛋糕更容易搅拌均匀。
4. 烤箱预热时间要略长，以确保温度均匀稳定。
5. 烘焙过程中最好不要频繁开启烤箱，以免影响蛋糕体积。
6. 蛋糕取出后应待凉后再进行装饰，避免装饰材料融化。
7. 装饰蛋糕时可以使用挤花袋或者刮刀等工具，让蛋糕更美观。
总结：制作蛋糕需要准备好所有的材料和工具，按照步骤进行操作。
关键在于掌握好面糊的搅拌和烘焙的时间，以及合适的装饰。
烤蛋糕的做法和配方
烤蛋糕的做法和配方
材料：
- 鸡蛋：4个
- 细砂糖：150克
- 低筋面粉：150克
- 泡打粉：1茶匙
- 牛奶：20毫升
- 盐：1/4茶匙
- 黄油：50克
步骤：
1. 打开烤箱，预热至180摄氏度。
2. 将黄油融化，待稍微冷却。
3. 准备两个碗，将蛋黄和蛋白分别分开放入两个碗中。
4. 在蛋黄碗中加入50克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖
溶解。
5. 在蛋黄碗中加入冷却的融化黄油，并拌匀。
6. 将低筋面粉和泡打粉过筛，放入一个干净的碗中。
7. 将筛好的面粉分次加入蛋黄碗中，边加入边搅拌均匀。
8. 在蛋白碗中加入盐，开始用电动打蛋器将蛋白打至起泡。
9. 慢慢加入剩余的100克细砂糖，并持续打发蛋白至硬性发泡。
10. 将打发好的蛋白分3次加入面糊中，每次加入都要轻轻翻拌。
11. 将面糊倒入已涂抹黄油的烤盘中，轻轻晃动烤盘，使面糊
表面平整。
12. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以上下火形式烤制约25-30
分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
13. 取出蛋糕，待稍微冷却后即可享用。
温馨提示：
1. 烤箱时间会因烤箱功率不同而略有差异，建议观察蛋糕表面颜色，适时取出。
2. 烤蛋糕时，切忌频繁开启烤箱，以免影响蛋糕的成品效果。
3. 烤蛋糕需要掌握好火候，以保证蛋糕的口感和品质。
家庭烤箱蛋糕的简单做法大全
家庭烤箱蛋糕的简单做法大全蛋糕是很多人都喜欢吃的糕点零食，有家庭烤箱的小伙伴，可以学习做蛋糕的简单方法，做出美味的蛋糕。
以下是店铺整理的家庭烤箱蛋糕做法，仅供参考，欢迎阅读。
家庭烤箱蛋糕做法一：葡萄干戚风蛋糕材料(2个1磅模子)：鸡蛋2个、油20g、糖粉10g、蛋黄糊、蛋清糊、低粉40g、玉米淀粉10g、水或牛奶10ml、葡萄干一小把。
步骤：1、制作蛋黄糊：将水、油、糖粉倒入容器中，并搅拌均匀。
2、分蛋，把蛋黄倒入，并搅拌均匀，蛋清倒入另一盆中备用。
放蛋清的盆一定要无水无油。
3、搅拌均匀后，筛入低粉和玉米淀粉。
4、拌入面粉之后拌匀，蛋黄糊最终的样子。
5、接下来做蛋清糊，在蛋清里加两滴白醋，然后打发。
6、在打发出粗泡时，加入部分糖粉，之后继续打发，并把糖粉分几次加入。
7、蛋清糊打发好的样子，要有明显的纹路，而且倒置也不会滴落。
总共打发的过程需要十几分钟。
8、接下来，把三分之一的蛋清糊加入到蛋黄糊中，并小心用十字切的方法拌匀。
这个时候可以预热烤箱180度，同时把下层的烤箱盛上热水。
9、把拌好的蛋黄糊全部倒入蛋清糊中，抓上把葡萄干放进去，一起拌匀。
10、最后，倒入模具中就可以了。
可以稍微在桌上震一下下，我的经验是不要震的太猛，而且只要一下下就好，否则空气被震出的太多，蛋糕发死。
家庭烤箱蛋糕做法二：冻芝士蛋糕食材：消化饼干80g、奶油奶酪250g、淡奶油150g、牛奶100g、糖粉60g、吉利丁片10g做法：1.将饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成碎末。
2.将擀碎的饼干放入容器内。
3.将融化后的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀。
4.将翻拌好的饼干碎放入模具内，用檊面杖压实，放入冰箱冷藏备用。
5.奶油奶酪切小丁放室温内软化，加入糖粉。
6.用打蛋器将其打成糊状，搅拌至糖粉和奶酪完全融合。
7.加入淡奶油和牛奶，继续搅拌至融合。
8.将用凉水泡软化后的吉利丁片捞出放入小碗内，隔水加热至融化。
9.将稍凉后的吉利丁液倒入搅拌好的奶酪糊内，搅拌均匀，然后将拌好的奶酪糊倒入蛋糕模具内。
烤箱做蛋糕的简单方法
烤箱做蛋糕的简单方法嘿，朋友们！今天咱就来讲讲怎么用烤箱做出美味的蛋糕呀！你想想，要是自己能亲手做出一个香喷喷、软绵绵的蛋糕，那该多有成就感呀！就像变魔术一样，把一堆普通的材料变成让人垂涎欲滴的美味。
首先呢，咱得准备好材料。
面粉那肯定是不能少的，就像盖房子得有砖头一样。
还有鸡蛋，这可是蛋糕的灵魂呀，没有鸡蛋的蛋糕那能叫蛋糕吗？再加上糖，给蛋糕加点甜蜜，就像生活中不能没有快乐一样。
还有油，让蛋糕更顺滑。
这些材料就像是一个团队，缺了谁都不行呢！然后呢，就开始动手啦！把鸡蛋打到碗里，哎呀，这就像是给蛋糕打下了基础。
用力地把鸡蛋打散，让蛋白和蛋黄充分融合，就像好朋友紧紧拥抱在一起。
接着把面粉、糖、油都加进去，搅拌搅拌，可别小看这搅拌呀，得搅拌得均匀才行，不然做出来的蛋糕可就有的地方干巴巴，有的地方湿漉漉啦。
再把搅拌好的面糊倒进模具里，这模具就像是蛋糕的小房子，得给它找个合适的家。
把面糊倒进去后，用刮刀把表面抹平，就像给蛋糕盖了一层被子，让它舒舒服服地待着。
接下来就是烤箱大显身手的时候啦！把模具放进预热好的烤箱里，看着烤箱里的灯亮起来，就好像蛋糕在里面开始了一场奇妙的旅行。
在烤箱里，面糊会慢慢地膨胀起来，就像吹气球一样，越来越大，越来越可爱。
在等待蛋糕烤好的过程中，你是不是心里也有点小期待呀？想象着蛋糕烤出来是什么样子，是不是已经迫不及待想尝尝啦？时间一到，“叮”的一声，蛋糕烤好啦！打开烤箱门，哇，那香气扑鼻而来，简直让人陶醉呀！把蛋糕从模具里取出来，放在晾架上晾凉，这时候可别心急哦，心急吃不了热蛋糕呀！等蛋糕凉了，就可以开始享受啦！你可以在蛋糕上抹上一层奶油，或者撒上一些水果，让蛋糕变得更加丰富多彩。
就像给蛋糕穿上了一件漂亮的衣服，让它更加迷人。
怎么样？用烤箱做蛋糕是不是很简单呀？只要你按照步骤来，肯定能做出美味的蛋糕。
还等什么呢？赶紧去试试吧，让你的家人和朋友也能尝尝你亲手做的蛋糕的美味！。
家庭烤箱做蛋糕的方法
家庭烤箱做蛋糕的方法
家庭烤箱是我们日常生活中常用的厨房电器之一，而利用家庭
烤箱来制作美味的蛋糕更是让人喜爱的烘焙活动。
下面，我将为大
家介绍一种简单易行的家庭烤箱做蛋糕的方法，让您在家也能轻松
享受到美味的蛋糕。
首先，我们需要准备以下材料，面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、
发酵粉、香草精等。
将面粉、发酵粉过筛备用，鸡蛋打散备用，黄
油融化备用。
接着，我们将面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、发酵粉、香草精等
材料按照一定的比例混合搅拌均匀，直至面糊呈现出细腻的状态。
在此过程中，可以根据个人口味添加巧克力碎、坚果碎等其他配料，增加蛋糕的口感和味道。
然后，将搅拌均匀的面糊倒入预先涂抹油脂的蛋糕模具中，用
刮刀将面糊刮平，去除气泡。
接着，将蛋糕模具放入预热好的家庭
烤箱中，选择适当的温度和时间进行烘焙。
一般来说，180摄氏度
左右的温度，25-30分钟的时间即可烘焙出香喷喷的蛋糕。
当蛋糕烘焙完成后，将其取出，待其冷却后即可脱模。
此时，一款美味的家庭烤箱蛋糕就完成了。
在享用蛋糕之前，您还可以根据个人喜好对蛋糕进行装饰，比如涂抹奶油、撒上糖粉、摆上水果等。
这样不仅可以提升蛋糕的美观度，还可以增加蛋糕的口感和味道。
通过以上简单的步骤，我们就可以在家中利用家庭烤箱轻松制作出美味的蛋糕。
相比购买外面的蛋糕，自制蛋糕不仅更加健康卫生，而且可以根据自己的口味进行调整，享受到更加纯正的美味。
希望大家在家烘焙的过程中能够尽情享受烘焙的乐趣，制作出更多美味的蛋糕。
家庭烤箱蛋糕做法大全推荐
家庭烤箱蛋糕做法大全推荐蛋糕是很多人喜欢吃的一类糕点，有烤箱的家庭，可以学做一些简单的蛋糕做法，做出出来也会很美味可口的。
以下是店铺整理的家庭烤箱蛋糕做法，仅供参考，欢迎阅读。
家庭烤箱蛋糕做法一：蜂蜜蛋糕原料：鸡蛋3个、蜂蜜50克、细砂糖25克、低筋面粉100克、玉米油20克、牛奶20克、盐1克(此分量用了六个马芬杯、三个纸模) 装饰原料：淡奶油200ml、砂糖30g、软质巧克力酱、小号菊花嘴、裱花袋、绿色色素少许做法1、将糖、盐、蜂蜜、蛋打入盆中。
2、打蛋盆坐约40左右的温水中，隔温水用电动打蛋器打发至浓稠，即提起打蛋器后，滴落蛋糊不易滴落。
3、分两次将面粉筛入蛋糊中。
4、用蛋抽以井字弄切拌、翻拌方式轻拌匀，注意不要要划圈拌，以免消泡。
5､牛奶和油搅拌均匀至完全融合。
5､将拌好的面糊刮一铲至牛奶油中，轻拌匀，再将拌好的这部分油蛋液倒回至蛋糊中，以同样方式轻拌均匀;7､将拌好的面糊入纸杯约7、8分满。
8、入预热180度的烤箱，18-20分钟左右，至表面金黄即可。
【装饰】：1、淡奶油冷藏12小时以上，放置无油无水的盆中分三次加入砂糖打发。
2、另取一只蜂蜜蛋糕从中间切开。
3、杯子蛋糕表面抹一层薄奶油，将切好的蛋糕摆在上面，修去边缘棱角。
4、在摆好的蛋糕上均匀抹上一层奶油。
5、将软质巧克力酱装入裱花袋，先勾出足球图案。
6、软质巧克力酱，填充部分五角形。
7、另取一去裱花袋装入打发的淡奶油填充剩余五角形。
8、部分打发淡奶油中调入绿色色素打匀，使用小号菊花裱花嘴在蛋糕周边挤出青草花形即可。
小诀窍1、六只装饰用杯子蛋糕，做了两只足球形状。
剩余四只，用小号菊花裱花嘴在蛋糕表面挤满绿色青草形状奶油，插国旗装饰。
2、国旗的材料为翻糖，对于从来没有玩过翻糖滴人只能走懒人路线，翻糖皮为市售糖膏，只调入了色素，拼接为简单国旗款式，手忙脚乱，过程没有拍照。
大力神杯为装饰用品。
家庭烤箱蛋糕做法二：绿茶慕斯蛋糕材料：绿茶海绵蛋糕片适量，鲜奶油120ML，抹茶粉5克，吉利丁片1.5片，细砂糖20克做法1、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发，然后加入绿茶粉打匀3、吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀4、将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰6、用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可小诀窍绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷，将其中的低筋面粉减少10克，加入10克绿茶粉即可。
怎么用烤箱做蛋糕
怎么用烤箱做蛋糕
烤箱做蛋糕怎么做才会好吃呢?蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
下面由店铺为你解说一下用烤箱做蛋糕是如何做的。
有兴趣的话认真学做一下。
制作用烤箱做蛋糕的食材
制作用烤箱做蛋糕步骤
1.将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。
2.放到容器中，加入10g细沙糖拌匀。
3.将鲜奶油加入糖粉打发。
4.奶油装入裱花蛋中。
5.在杯子底部铺一次饼干碎。
6.再用裱花蛋挤入一层奶油。
7.反复5、6的动作，最后一次是饼干碎。
然后放在冰箱里冷冻三个小时就可以取出食用了。
制作用烤箱做蛋糕小贴士
1饼干尽量要擀的很细。
2铺好的饼干末要用勺子压实，奶油上面的饼干在压的时候用力不要太大，防止奶油被压出来。
3放在杯里的蛋糕不容易脱模，适合直接用小勺食用。
如果是蛋糕模在冰箱里取出后可用热毛巾围在模具周围半分钟即可脱模。
蛋糕粉的功效与作用：
养心、益肾、除热、止渴。
主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
如何用普通面粉做蛋糕
如何用普通面粉做蛋糕
今天我来教大家用普通面粉做蛋糕的方法。
首先，我们需要准备好以下材料：250克普通面粉，200克白糖，150克黄油，4个鸡蛋，1茶匙泡打粉，1茶匙香草精。
接下来，将黄油和白糖搅拌均匀，然后加入鸡蛋逐个打匀。
再加入面粉、泡打粉和香草精，搅拌均匀至没有颗粒。
将面糊倒入已经涂油的烤模中，放入预热至180度的烤箱中烤30-40分钟，直到蛋糕表面金黄色并且用牙签插入蛋糕中心没有粘液即可。
取出蛋糕冷却后脱模即可享用。
这样就完成了用普通面粉做蛋糕的整个过程。
希望大家可以尝试一下，享受自制蛋糕的乐趣。
祝大家成功！在自家厨房里制作一款美味的蛋糕，给人一种自己动手、亲手制作的满足感。
用普通面粉做蛋糕，口感细腻，香气诱人，简单易操作，是家庭烘焙的好选择。
制作蛋糕的过程中，可以根据个人口味添加一些水果或巧克力碎片进行点缀，让整个蛋糕更加丰富多彩。
蛋糕口感松软，轻盈，入口即化，不油腻，适合作为下午茶或糕点点心，也可以搭配一杯咖啡或茶，享受悠闲时光。
在家制作蛋糕不仅可以控制材料的质量和新鲜度，还可以根据个人喜好调整甜度和口感，健康又美味。
用普通面粉做蛋糕，成本低廉，食材易取，可以随时按需制作，满足家人或朋友的甜食需求。
蛋糕是一种美味的甜点，也是一种表达关爱和情感的方式。
亲手制作一款蛋糕，不仅能让对方感受到你的真诚和用心，还能增进彼此之间的感情。
总的来说，制作蛋糕是一项有趣又具有挑战性的活动。
用普通面粉做蛋糕，让我们感受到烘焙的乐趣和成就感。
希望大家都能尝试一下，在家里动手制作一款美味的蛋糕，享受烘焙的乐趣和味道。
烤箱蛋糕做法大全是什么？介绍详细步骤!
烤箱蛋糕做法大全是什么？介绍详细步骤！在蛋糕店里面，可以买到各种各样的蛋糕回来吃，与此同时，很多人也喜欢自己在家里做蛋糕来吃，蛋糕的做法有很多，只要家里面有烤箱，就可以做烤箱蛋糕了，只需要准备牛奶、色拉油、面粉等必备的材料，然后按照下面步骤操作就能做出烤箱蛋糕了。
★一、材料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）纯牛奶50ml色拉油50ml★二、做法1.蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态2.蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态3.最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角4.蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅5.再边搅拌边加入50ml色拉油，再边搅拌边加入50ml牛奶6.最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒7.蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀8.最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒9.把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来10.烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟11.蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）★三、烤箱版小蛋糕材料蛋糕粉200g、鸡蛋4个、牛奶200ml、白糖6勺、油盐适量做法1、蛋黄和蛋清分离。
2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。
3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。
5、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模）6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
家庭烤箱做蛋糕的制作方法
家庭烤箱做蛋糕的制作方法材料：德芙巧克力 200克鸡蛋 4个面粉 200克白砂糖 70克酵母 5克动物性鲜奶油 100克纯牛奶 50ml果仁 25克注：奶油和牛奶可放可不放，个人推荐放，因为会使蛋糕更加香软做法：1、巧克力放入微波炉，点开始，等待几分钟后打开微波炉会变成浓稠的巧克力酱。
2、巧克力酱充分搅拌，装碗备用。
3、牛奶加奶油搅拌，装碗入电蒸锅加热1分钟，装好备用。
4、鸡蛋打散，搅拌均匀后加入白砂糖再次搅拌，直至没有颗粒出现为止。
5、面粉加凉水100毫升，适当用手揉捏，盖上盘子或干净的布自行发酵15~20分钟。
6、将酵母加入牛奶油里，搅拌充分。
7、鸡蛋液加入巧克力酱、面粉、牛奶油搅拌均匀。
8、预热烤箱165°，平均装入4个模具，放入烤盘烤30分钟。
9、撒上果仁，即可食用。
材料：方子原来是6寸的，我做的是8寸，材料翻倍就可以了，组成：底层：椰丝蛋白脆饼，下层：芒果冻芝士，上层：椰奶慕斯，表面用鲜奶油和香橙果酱装饰做法：下面的分量为6'的，实际因为我做的是8'的蛋糕，所以用量翻了一倍椰丝蛋白脆饼杏仁粉30g我没有，用了低粉椰丝28g糖粉50g蛋白75g2个砂糖25g杏仁粉加糖粉过筛后，拌入椰丝;蛋白加砂糖打发至干性发泡，分次拌入粉类用挤花袋在烤盘上挤成圆盘状，150度20分钟芒果冻芝士芒果蓉200g奶油奶酪160g鲜奶油100g吉利丁片1片5g糖30g芒果打成蓉，加一半糖，放小锅中加热至糖化;吉利丁片冷水泡软，放芒果蓉搅拌溶化;稍凉后与奶油奶酪拌匀，再加入未打发的鲜奶油拌匀椰奶慕斯椰奶80ml全蛋2个砂糖40g吉利丁片1片5g鲜奶油90g椰奶加1/3糖煮沸;全蛋加剩下的糖打至发白，缓缓冲入椰奶，再一同倒入锅中以小火加热到85度加入泡软的吉利丁片;放凉后，加入打至6分发的鲜奶油。
烤好的椰丝蛋白饼放进模子，倒入第一层的芒果芝士放冰箱冷藏至凝固，取出后随意放些芒果粒，再倒入椰奶慕斯至满。
家用小烤箱做蛋糕方法
家用小烤箱做蛋糕方法许多家庭没有烤箱。
他们做不出好吃的蛋糕吗？妈妈们肯定是不甘心的。
其实电饭煲、冰箱、微波炉都可以做蛋糕。
让我们来看看！一、冰箱制作芝士蛋糕【材料】底部:消化饼60克，黄油40克左右；芝士糊:奶油芝士250克，牛奶150克，糖40克，吉利丁粉15克，可可粉少许。
【做法】1.在食物袋中碾碎消化蛋糕，在平底锅中融化黄油，与碎饼干混合。
然后放入蛋糕模具中压实。
(展平和按压)2.在吉利丁粉中加入50克牛奶，然后在水中加热至融化。
3.向奶油奶酪中加入糖，在水中加热，用手动打蛋器将其打成光滑的糊状。
4.将剩余的100g牛奶分两次倒入芝士糊中打匀，然后倒入牛奶鱼胶液，打匀。
5.将混合好的芝士糊倒入模具中，剩下的和可可粉混合，挤在表面，用牙签划开。
6、放入冰箱冷藏2小时即可。
二、电饭煲做蛋糕【材料】低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许。
【做法】1、蛋清和蛋白分开。
2、蛋白打发，分三次放入白砂糖,打发成奶油状，倒过来不流即可。
3.蛋黄打散，倒入白糖、过筛的低筋面粉、泡打粉，拌匀。
玩的时候不能转圈，容易产生面筋。
4、蛋清分2次倒入面糊内（先倒三分之一，拌匀后再将剩余的全部倒入），搅匀 [1]。
5.电饭锅刷上油预热1分钟，倒入面糊，撒上巧克力豆，称几下，排出空气。
6.按下烹饪按钮，直到保温档跳开，用毛巾盖住通风口，保温后(即20分钟)再按下烹饪按钮，直到保温。
(全程40分钟。
)7.打开电饭煲，倒扣蛋糕。
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普通蛋糕的做法烤箱
蛋糕这种糕点其实自己在家里也可以做，烤箱可以用来做蛋糕，而且用烤箱做蛋糕简单又方便，做蛋糕当然少不了面粉和鸡蛋，同时其他调料自然也要按照一定的比例加入，像奶油，色拉油等等，很多人做不好普通的蛋糕是因为还没有掌握技巧。
下面教大家用烤箱做普通蛋糕的做法。
蛋糕体：
低粉：90克可可粉：14克
馅料：
打软奶油芝士：200克淡奶油：500克糖粉：65克香草膏：1滴水果：适量全蛋：3个
糖：90克牛奶：45克色拉油：45克
1.倒入鸡蛋
2.低速打至鱼眼泡状、分三次加入砂糖打发、打至粘稠、提起写八字慢慢消失即可
3.低粉与可可粉依次筛入
4.翻拌均匀（小贴士，注意不要顺一个方向搅拌，以免起筋）、注意力度不能过大，以免消泡
5.色拉油与牛奶依次加入、翻拌均匀6倒入模具、震出气泡7放入预热好的烤箱、焙烤档160度、烤至三十五分钟8这款裸胚蛋糕需要三个蛋糕胚9倒入软化好的奶酪打至顺滑10加入糖粉和淡奶油、搅拌至顺滑、打至完全融合11分层抹酱加入水果、抹平修饰、
12用水果装饰蛋糕
原料:
低筋面粉85克、橄榄油(玉米油)40克、牛奶40克、细沙糖50克、玉米淀5克、白醋一小瓶盖、鸡蛋5个
做法:
1、先把鸡蛋黄和白分离,分别装在不同的盆里;
2、把橄榄油(玉米油)和牛奶充分的搅拌,然后用细筛筛入低筋面粉搅拌，再一个一个蛋黄加入翻搅均匀;
3、开始打蛋白:在蛋白处加入一小瓶盖白醋,再加入玉米淀粉,分三次加入细沙糖用电动打蛋器打,直至打成蛋白拿起打蛋器成尖角即可;
4、把打好的蛋白和前面2步骤准备好的翻拌均匀;
5、把和好的面糊倒到垫好锡铂纸的烤盘里;
6、烤箱预热,170度烤15分钟就好了。
7、如用厚的蛋糕模具烤,时间需适当加长。