五谷杂粮低温烘焙黑芝麻参数
五谷杂粮黑芝麻糊的配方是什么？【食物营养功效大全】
五谷杂粮黑芝麻糊的配方是什么？
文章导读
现在人们的生活水平提高了，所以很多人的饮食都非常精细，其实这种饮食习惯是不好的，如果长时间吃非常精细的食物，反而健康容易出问题，所以健康专家提醒大家，平时要多吃一些五谷杂粮，这些食物富含粗纤维，对肠胃健康非常好，比如可以吃五谷杂粮黑芝麻糊，下面详细介绍五谷杂粮黑芝麻糊的配方。
第一、五谷养生糊
五谷养生糊，是由五谷杂粮为基础原材料，辅以药食同源的各类食材，低温烘焙熟后磨制成粉，经热水冲泡而成的养生糊，与黑芝麻糊相比，五谷养生糊没有经过膨化处理，也没有添加任何速溶剂、防腐剂，而且最大程度地保留了五谷和各类食材的养生效果，是日常调理的养生佳品。
第二、做法
【食用时间】
五谷养生糊一般是饭前半小时服用，如果顾客脾胃不好，身体虚弱，最好饭后半小时服用。
【食用量】正常一日两次，每次10~20克（塑料勺一勺，约为10克）；
5~12岁以上的孩子每日最多不超过20克；
0~5岁孩子每日最多不超过10克。
第三、【具体方法】
1.沸水法
勺取20克粉，倒入3倍开水，静置2分钟，根据口味加入白糖、蜂蜜或盐搅匀即可食用。
2.微波法
勺取20克粉，倒入3倍开水，放入微波炉，高火3分钟取出，根据口味加入白糖、蜂。
芝麻质量标准
芝麻质量标准发布日期：[10-03-10 19:28:32]1 主题内容及适用范围本标准规定了本市场上市交收商品芝麻的特征指标、质量指标、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及储存。
本标准适用于本市场上市交收商品芝麻。
2 引用标准GB 5490-1985粮食、油料检验的一般规则GB 5491-1985粮食、油料检验扦样、分样法GB 5492-1985粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB 5493-1985粮食、油料检验类型及互混检验法GB 5494-1985粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB 5497-1985粮食、油料检验水分测定法GB 5512-1985粮食、油料检验粗脂肪测定法GB 7718-2004 预包装食品标签通则3 名词术语3.1 纯质率：净试样重量减二分之一不完善粒，占净试样重量的百分率。
3.2 不完善粒：籽粒不完善但尚有食用价值的颗粒，包括下列几种：3.2.1 未熟粒：籽粒不成熟，瘪缩，与正常粒显著不同的颗粒。
3.2.2 虫蚀粒：被虫蛀食，伤及子叶的颗粒。
3.2.3 破损粒：籽粒压扁、破裂的颗粒。
3.2.4 霉变粒：粒面生霉或子叶变色的颗粒。
3.3 杂质：通过规定筛层和无食用价值的物质，包括下列几种：3.3.1 筛下物：通过直径l.0mm圆孔筛的物质。
3.3.2 无机杂质：砂石、泥土、砖瓦块及其他无机物质。
3.3.3 有机杂质：无食用价值的芝麻粒、异种粮油籽粒以及其他有机物质。
3.4 含油量：芝麻中的粗脂肪含量百分率。
3.5 色泽、气味：一批芝麻的综合色泽、气味。
4 分类本市场上市交易商品芝麻品种分三类：4.1.1 出口一级白芝麻（交易代码：ZM1）：种皮为白色、乳白色的芝麻在98％及以上不允许有黑芝麻。
4.1.2准出口一级白芝麻为出口一级白芝麻的替代品：种皮为白色、乳白色的芝麻在95％及以上不允许有黑芝麻。
4.2.1 出口二级白芝麻（交易代码：ZM3）：种皮为白色、乳白色的芝麻高于93%以上不允许有黑芝麻。
芝麻 质量标准
芝麻质量标准
芝麻的质量标准主要包括以下几个方面：
1.净籽纯质率：一级≥98%，二级≥96%，三级≥94%。
2.千粒重≥2.2g。
此外，芝麻的水分含量也是其质量标准之一。
芝麻按颜色可分为白芝麻、黑芝麻、黄芝麻等，颜色鲜亮均匀、香味浓郁、酸价适中、霉变少的黑芝麻品质较高。
同时，芝麻的香味、脂肪酸组成也是判断其品质的重要指标。
以上信息仅供参考，建议咨询专业人士了解更多关于芝麻质量标准的信息。
另外，在购买芝麻时，建议选择信誉好、口碑佳的品牌，并关注产品的包装和标签，确保其符合食品安全标准。
低温烘焙五谷杂粮好吗
低温烘焙五谷杂粮好吗大家都知道多吃五谷杂粮对身体的健康特别有益，而且五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，可以满足身体营养的吸收。
生活中五谷杂粮的吃法很多，常见的煮粥，煮饭，做馒头，包子等，都是大家爱吃的食物。
尤其是五谷杂粮包子，里面加入一些蔬菜，营养既丰富又好吃，那么五谷杂粮包子该怎么做呢?一、发面有两种发面的方法：1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用酵母发面(通常是快速发面法).配料：面粉500克，干酵母3克泡打粉5克，豆油1两，温水(250克--300克)根据面粉的吃水量，糖20克.做法：(1)将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.(2)在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.(3)待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.(4)把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)二、制作粗粮包子粗粮包子的食材和调料：带肥肉300克左右香菇7朵小葱5条胡萝卜1根香菜4棵盐鸡精芝麻香油酱油我常喜欢放一点王守义十三香香味更浓厚一些)添加如口味重还可加点自己喜欢的调料(以上调料以口味面粉250克1.一半玉米面和一半白面加入发酵粉和在一起，放温暖处发酵。
2.蔬菜等都剁成末，加入调料拌匀成包子馅料。
3.发好的面团揉匀后，不用面板和擀面棍，直接用手揪下大小适中的面团，用手拍遍。
4.填上馅料。
5.捏成饺子形状的包子。
6.稍饧一会儿，冷水上锅蒸熟。
对于五谷杂粮包子的做法，你看懂了吗?大家可以按照上面的方法，在家里自己制作包子，或者也可以到五谷杂粮包子店直接购买包子，相信大家会喜欢粗粮包子的!随着生活水平的提高，现在越来越多的人注重养生，良好的养生生活不仅可以提高生活品质，还能增强体质，延年益寿。
黑芝麻蛋糕配方优化及质构特性研究
食品研究与开发F ood Research And Development圆园19年1月第40卷第1期DOI ：10.3969/j.issn.1005-6521.2019.01.018黑芝麻蛋糕配方优化及质构特性研究赵谢，甘巧，汤思忆，陈泗林，周航，范文教*（四川旅游学院食品学院，四川成都610100）摘要：研究黑芝麻粉、蛋白中糖的添加量、以及低筋面粉和玉米淀粉的比例对黑芝麻蛋糕产品质量综合评分的影响，在单因素试验的基础上，以感官得分为响应值，通过Box-Behnken 中心组合设计原理和响应面分析法，对黑芝麻蛋糕的配方进行优化。
确定其最佳配方参数为：黑芝麻26g ，低筋面粉38g ，玉米淀粉9g ，蛋白中白砂糖36g ，鸡蛋120g ，塔塔粉1g ，盐1g ，色拉油18g ，水32g ，蛋黄中白砂糖20g ，在此配方下黑芝麻蛋糕感官评分可达90.89。
建立感官得分与质构特性之间的线性回归模型为Y =103.064-1.96a +2.21b -2.216c -17.382d 。
关键词：黑芝麻；蛋糕；配方；响应面法；优化；质构Optimization of Formulation and Textural Properties Study of Black Sesame Cake ZHAO Xie ，GAN Qiao ，TANG Si-yi ，CHEN Si-lin ，ZHOU Hang ，FAN Wen-jiao *（Food College ，Sichuan Tourism University ，Chengdu 610100，Sichuan ，China ）Abstract ：The effects of the amount of sugar in black sesame powder ，protein and the ratio of low gluten flour to corn starch on the comprehensive quality score of black sesame cake were studied.The Box-Behnken central composite design and the response surface methodology were applied to optimize the formula of black sesamecake.Experiments found out that the optimum formulation parameters of the product was black sesame 26g ，low gluten flour 38g ，corn starch 9g ，sugar in egg white 36g ，egg 120g ，tatar 1g ，salt 1g ，salad oil 18g ，water 32g ，sugar in egg yolk 20g ，the sensory evaluation score of black sesame cake was up to 90.89in this formulation.The linear regression model between sensory evaluation score and texture characteristics was Y =103.064-1.96a +2.21b -2.216c -17.382d .Key words ：black sesame ；cake ；formulation ；response surface methodology ；optimization ；texture引文格式：赵谢，甘巧，汤思忆，等.黑芝麻蛋糕配方优化及质构特性研究[J].食品研究与开发，2019，40（1）：105-110ZHAO Xie ，GAN Qiao ，TANG Siyi ，et al.Optimization of Formulation and Textural Properties Study of Black Sesame Cake[J].Food Research and Development ，2019，40（1）：105-110基金项目：四川省教育厅科研创新团队项目（15TD0033）；四川旅游学院大学生科研项目（2017XKZ75）作者简介：赵谢（1996—），女（汉），本科，主要从事食品科学与工程的研究。
谷杂粮烘焙参数范文
谷杂粮烘焙参数范文在进行谷杂粮烘焙时，以下是一些重要的参数和技巧，可以帮助您获得优质的烘焙结果。
1.烘焙温度：谷杂粮的烘焙温度通常在160°C至180°C之间。
低于这个范围，可能导致烘焙时间延长，而高于这个范围，可能导致粮食烤焦。
2.烘焙时间：烘焙时间会受到烘焙温度和粮食的种类、湿度等因素的影响。
一般来说，烘焙时间应该控制在15分钟至30分钟之间。
较大颗粒的谷类可能需要更长的烘焙时间。
3.烘焙湿度：粮食的湿度对烘焙结果有很大影响。
湿度过高可能导致粮食变质，而湿度过低可能导致粮食燃烧。
为了保持适当的湿度，可以在烘焙过程中定期检查和调整加热温度和湿度。
4.热风流量：热风流量对于烘焙的均匀性和速度至关重要。
如果热风流量过大，可能导致一部分粮食过烘焙，而热风流量过小，则可能导致烘焙不均匀。
因此，根据烘焙材料的特性和烘焙机的规格，选择适当的热风流量。
5.翻拌频率：适量的翻拌可以帮助均匀加热和防止粮食烧焦。
通常情况下，每隔5分钟至10分钟翻拌一次通风，以确保热风充分吹匀。
6.冷却过程：在烘焙结束后，及时将烤好的谷类粮食转移到冷却器中进行冷却。
在冷却过程中，将底板放置在较低温度的区域，以防止粮食接触到过热的表面。
确保冷却的适当时间可以帮助粮食更好地保持其口感和风味。
7.储存和保鲜：烘焙完成后，应将谷类粮食存放在干燥、通风和阴凉的地方。
使用密封的容器储存可以帮助避免湿度对粮食的影响。
但请注意，长时间储存可能会导致粮食质量下降，所以尽可能在短期内使用。
8.品质检测：烘焙完成后，对谷类粮食进行品质检测是重要的。
通过观察颜色、嗅闻香气、尝试口感等方式，判断烘焙是否达到了理想的水平。
如果需要，可以对烘焙参数进行微调，以获得更好的结果。
总而言之，在谷杂粮烘焙过程中，温度、时间、湿度、热风流量、翻拌频率、冷却过程等参数都需要综合考虑和调整，以获得理想的烘焙效果。
通过不断尝试和实践，您将能够掌握更精确的烘焙方法，制作出美味可口的谷杂粮食品。
若谷草堂五谷杂粮现磨食补养肾配方
食疗养生元气
引据
食用方法适用人群
配料图片
食疗养生养发
引据
食用方法适用人群
配料图片若谷草堂五谷杂粮现磨食补养肾配方
“肾，其华在发”
磨成粉，冲泡食用
头发花白、少年白、头发枯黄稀疏的人群
黑芝麻、莲子、红豆、薏米、黑米、白芝麻、小米、冰糖、茯苓、枣片、藕片、芡实、山药、黑豆、核桃、酸枣仁、桑葚、枸杞、黑木耳等
“肾为元气之本”
磨成粉，冲泡食用
肾气虚弱、盗汗、五五心烦热的人群
黑芝麻、枣片、核桃、茯苓、红豆、薏米、白扁豆、藕片、黑豆、黑米、苦荞、南瓜籽、黑麦、花生、冰糖、山药、酸枣仁、枸杞、山楂等
食疗养生钙骨引据食用方法适用人群配料图片食疗养生
绛糖
引据
食用方法
适用人群配料图片
黄瓜籽、黑芝麻、芡实、黑豆、南瓜籽、糙米、杏仁、小麦胚芽、亚麻籽、茯苓、红豆、薏米、枸杞、冰糖、葛根、山药、白芝麻、生菜籽、桑葚、黑木耳等磨成粉，冲泡食用血糖高的人群
优质食材：东至中俄边界的黄瓜籽，北至内蒙阴山山脉的亚麻籽，西至中宁响水河的枸杞，南至贵州马岭河峡谷的薏米，取材天然，品质有保障。
低温烘焙：独创NAT低温烘熟技术，最大限度的保存食材的营养成分，提倡全谷主义，拒绝深加工，人体易吸收，不上火。
神秘配方：源自传统食补配方与现代养生科技，将数十款食材合理搭配，既满足摄入更均衡养分，又完美解决亚健康症状。
“肾主骨生髓”磨成粉，冲泡食用缺钙、腰酸背痛腿抽筋的人群
黑芝麻、茯苓、苦荞、小米、核桃、高粱、莲子、黑麦、藕片、糙米、山药、绿豆、玉米、枸杞、芡实、黑豆、枣片、黄豆、百合、葛根、酸枣仁等“肾水不足，易发消渴”。
五谷磨坊配方汇总-共8页
五谷磨坊配方汇总-共8页香磨五谷养生粉配方益智安神酸枣仁250g 莲子200g 核桃仁50g 茯苓200g 黄豆100g 红豆150g 黑芝麻50g功效：补肝肾，抗年轻，助睡眠，而且还可以针对青少年压力过大导致的抑郁、失眠甚至用脑过度引起的注重力不集中等症状。
补钙壮骨黄瓜籽100g 生菜籽50g 黑芝麻100g 核桃仁50g黑豆250g 荞麦150g 黑米150g 茯苓150g 功效：养肾壮骨，健脾益智，补充天天所需养分，增加反抗力。
特殊还可以针对骨折后期的愈合以及老年人骨质疏松以及补钙用。
益寿配方银杏50g 枸杞50g 糙米100g 黑豆150g 黑米200g 芡实150g 黑芝麻150g 燕麦150g功效：增加体质，补益气血，活血化瘀，延伸寿命。
养分调理燕麦150g 糙米200g 红豆100g 莲子150g 山药100g 薏米仁150g 黑芝麻150g功效：调理人体养分平衡，特殊适合减肥以及体质虚弱的人群补充养分。
提高免疫力黄豆250g 黑芝麻200g薏米仁150g 葡萄籽50g 燕麦100g 茯苓100g 糙米150g功效：抗氧化，补充人体微量元素，增加身体反抗力，预防疾病。
儿童养分核桃仁100g 山药100g 黑芝麻250g 红枣100g 红豆150g 莲子100g 燕麦100g 薏米仁100g 功效：健脾养胃，益智健脑，提高免疫、增加记忆，促进发育。
尤其对4~12岁之间挑食，养分不良的儿童。
儿童开胃芡实150g 黑芝麻200g 山楂50g 红豆200g 糙米200g 燕麦100g 黑米100g功效：健胃补肾，增进食欲。
针对4~12岁之间儿童不吃饭，挑食有调整作用。
美体瘦身冬瓜子100g 糙米200g 黑木耳50g 黑芝麻250g 决明子50g 红豆100g 燕麦150g 薏仁100g 功效：健脾利湿，排解身体毒素，养颜、消脂、瘦身。
对于肥胖症人群或者因为肥胖引起的高血脂、高血粘、嗜睡、乏力等人群。
黑芝麻糊标准
黄曲霉毒素B1/（ug/kg） ≤
应符合GB 2761的规定
3.污染物、微生物指标
污染物微生物指标应符合相应的标准和有关规定
4.食品添加剂和食品营养强化剂要求
4.1食品添加剂的使用应符合GB2760的规定
4.2食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。
黑芝麻糊标准
GB/T23781-2009规定，黑芝麻糊的术语和定义为：以黑芝麻(添加量不低于10%)大米、小麦粉、白砂糖或淀粉糖(添加或不添加等为主要原料，添加辅料，经加工制成的粉状食品。
1.感官要求为符合下表规定：
项目
要求
色泽
呈灰黑色或产品特有的色泽，均匀一致
滋味及气味
具有该品种应有的滋味及气味，无焦糊及其他异味
组织形态呈干燥、疏松的粉末状或 Nhomakorabea粒状，无结块，无霉变
杂质
无正常视力可见外来杂志
冲调性
用适量80℃以上的开水冲调均匀后可呈糊状
2.理化指标为符合下表规定：
项目
指标
水分% ≤
7
总糖（以葡萄糖计）% ≤
60
蛋白质% ≤
5.0
脂肪% ≤
4.0
酸价（以脂肪计）（KOH）/（mg/g）≤
5
过氧化值（以脂肪计）% ≤
五谷杂粮低温烘焙黑芝麻参数
五谷杂粮现磨低温烘焙黑芝麻参数
来源：小岸谷磨坊
五谷杂粮现磨低温烘焙黑芝麻参数我们知道、低温烘焙出来的原料才能使五谷杂粮现磨香嫩可口，低温烘焙也是现磨黑芝麻糊最主要的一个环节，首先掌握好低温烘焙温度，根据原料大小合理调节温差，上下文火均匀即可。
参照下面烘焙时间表。
低温烘焙五谷杂粮参数：米类
低温烘焙五谷杂粮参数：豆类
以上低温烘焙五谷杂粮参数表仅供参考，要以五谷杂粮季节产地不同本质有所不同，所以根据实物为准适当调节温差。
五谷杂粮烘焙参数
8.黑豆：烘焙温度℃，烘焙时间小时。
9.绿豆：烘焙温度℃，烘焙时间小时。
10.白扁豆：烘焙温度℃，烘焙时间小时。
此外，一些特殊的五谷杂粮如苦瓜籽、芹菜籽、胡萝卜籽、冬瓜籽、葡萄籽、生菜籽、苹果干、草莓干、菠萝干、香蕉干、菊花、玫瑰花、勿忘我、绿茶和红茶等，其烘焙参数可能会有所不同，具体可参考相关食谱或咨询专业厨师。
请注意，以上参数仅供参考，实际操作中可能需要根据具体情况进行调整。在烘焙时可以开箱翻动物料或上下左右层调换位置，以达到更好的效果。
五谷杂粮烘焙参数
五谷杂粮的烘焙参数因材料种类而异，以下是一些常见五谷杂粮的烘焙参数：
1.糙米：烘焙温度℃，烘焙时间小时。
2.糯米：烘焙温度℃，烘焙时间小时。
3.荞麦：烘焙温度℃，烘焙时间小时。
4.燕麦米：烘焙温度℃，烘焙时间小时。
5.玉米：烘焙温度℃，烘焙时间小时。
6.黄豆：烘
五谷杂粮黑芝麻糊的配方是什么？
五谷杂粮黑芝麻糊的配方是什么？关于《五谷杂粮黑芝麻糊的配方是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如今大家的生活水平提升了，因此很多人的饮食搭配都十分细致，实际上这类饮食结构是不太好的，假如长期吃十分细致的食材，反倒身心健康非常容易出问题，因此身心健康权威专家提示大伙儿，平常要多吃一些五谷杂粮，这种食材含有膳食纤维，对胃肠身心健康很好，例如可以吃五谷杂粮黑芝麻糊，下边详解五谷杂粮黑芝麻糊的秘方。
第一、五谷养生糊五谷养生糊，是由五谷杂粮为基本原料，加上食药同源的各种食物，超低温蛋糕烘焙熟后研磨成粉，经开水冲调而成的健康养生糊，与黑芝麻糊对比，五谷养生糊沒有历经彭化解决，都没有加上一切速有机溶剂、添加剂，并且较大水平地保存了五谷和各种食物的健康养生实际效果，是平时调养的健康养生上品。
第二、作法生产服用時间疫苗五谷养生糊一般是餐前三十分钟服食，假如消费者脾胃不好，体质虚弱，最好是餐后三十分钟服食。
生产摄取量疫苗一切正常一日2次，每一次10~20克（塑料勺一勺，约为10克）；5~12岁以上的小孩每天数最多不超过20克；0~5岁小孩每天数最多不超过10克。
第三、生产具体做法疫苗1.开水法勺取20克粉，倒进3倍沸水，静放2分鐘，依据口感添加白砂糖、纯蜂蜜或盐搅拌就可以服用。
2.微波加热法勺取20克粉，倒进3倍沸水，放进微波炉加热，高火3分鐘取下，依据口感添加白砂糖、纯蜂蜜或盐搅拌就可以服用。
3.锅熬法（对于脾胃不好的小孩子和老人）勺加入适量粉放进锅子中，倒进3倍冷水搅拌均匀，打火煮2分鐘，依据口感添加白砂糖、纯蜂蜜或盐搅拌就可以服用。
第四、四红补血粥四红：大枣、紅豆、花生仁、老红糖，都具备补血补气的功效，食物简易，制做也比较简单。
女士在特殊时期易寒性，四红汤恰好具有一个清补，调理月经益气养血的功效。
作法原材料花生仁、紅豆、黑米（或是黑豆）、大枣各适当1、将全部原料洗干净，紅豆和黑米提早3-4钟头侵泡；2、锅中放水，放进全体人员原材料，水开后转中文火50分钟就可以。
厨房美食菜谱：低糖黑芝麻蛋糕的做法
厨房美食菜谱：低糖黑芝麻蛋糕的做法
现在的人们都讲究科学饮食，而中医食疗为现代科学饮食提供了重要的依据。
自古中医有五色入五脏之说，青色入肝、黄色入脾黑色入肾....因此黑色食物具有养肾的功效。
而冬季是最适宜养肾的时节，食材当中，有很多黑颜色的食物，如黑米、黑木耳、黑芝麻等。
自己烘焙的根本目的就是为了获得健康卫生的食物，所以烘焙也要根据时令来调整烘焙的配方，黑色食品中，黑芝麻最适合用于烘焙了。
食材
主料：
低筋面粉85g
鸡蛋
清水55ml
熟黑芝麻
油40g
细砂糖35g
木糖醇15g
步骤
1.先将黑芝麻洗净，炒熟，用料理机打5-7秒钟，打时间长容易出油。
蛋白和蛋黄分离，蛋黄搅匀后，加入玉米
油，搅匀加入清水搅均匀；
2.倒入15克黑芝麻碎，搅匀，分三次筛入低粉，搅拌至看不到干粉即可；
3.白砂糖与木糖醇混合在一起，蛋白分3次加入糖，用打蛋器打制九分发；
4.将蛋白的三分之一倒入面糊中，拌匀，将剩余的蛋白与面糊混合在一起，切拌法拌匀；
5.烤箱150度预热；
将面煳倒入模具中，放入预热好的烤箱，烤35分钟左右。
6.将熟透的蛋糕从烤箱中取出，倒扣片刻，脱模即可。
小贴士：黑芝麻需要提前炒熟，再用擀面杖或者研磨工具，将其处理碎。
这样不但好吃更利于消化。
五谷磨坊配方
养肺美肤
杏仁30、黑芝麻100、薏米70、茯苓70、淮山130、莲子70、菊花30
多吃白色食物，具有养肺的功效，若肺功能不好，则会直接滋生皮肤问题。杏仁、茯苓、薏仁、淮山、莲子，是五种益肺健脾的白色食物
女士套餐
益元滋阴
枸杞30、莲子70、黑米100、黑芝麻100、淮山150、阿胶50
阴虚燥热体质：口干便秘心烦躁，身体“缺水”，由于体内津液血等阴液亏少，以阴道内热为主要特征的体质状态。表现为机体水液不足，机体降温功能不足的状态。
类别
组合名称
用料/克
功效
白领套餐
调整亚健康、恢复健康态
玉米150、黄豆120、淮山80、红枣圈20、芝麻80、核桃20、枸杞30
亚健康应该是指人在身体、心理和社会环境等方面表现出的不适应,介乎健康与疾病之间的临界状态。往往是患者自己感觉难受却检查不出什么问题。
白领套餐
降脂健体
荞麦150、红枣20、燕麦120、核桃30、葛根100、黑芝麻80
女士套餐
孕妇安胎
南瓜子20、核桃30、黑芝麻80、红枣50、黑米200、淮山120
补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。
淮山60、红枣30、黑米100、枸杞20、黑芝麻80、黑豆80、黄豆100、核桃30
养气，补血，，治疗疲劳乏力，精力不足，月经量少，面色萎黄。
女士套餐
补血活血、温经止痛
黑米150、红枣100、茯苓70、玫瑰花30、黑豆150
注：冲泡时加入红糖，效果更佳。
五谷杂粮养生配方
五谷杂粮养生配方2、协调平和体质：持之以恒，健康需平衡3、阳虚阴寒体质：虚汗怕冷，“活力不足”4、痰湿体质：从头发到肚腩，痰湿在堆积5、湿热体质：湿与热的缠绵，抗痘持久战6、阴虚燥热体质：口干便秘心烦躁，身体“缺水”7、气血瘀滞体质：气血不畅，抑郁疾病易缠身8、过敏体质：逆转特禀体质有良方五谷杂粮养生配方(一)1、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏2、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干3、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根6、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃7、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根8、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶9、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻10、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子11、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽12、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻五谷杂粮养生配方(二)1 补脑益智组合核桃、黑芝麻、南瓜子、荞麦、红豆、黑豆2 乌发护发组合黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、首乌、枸杞3 纤体瘦身组合淮山、红豆、荞麦、糙米、燕麦、绿豆、黑芝麻4 男性保健组合黑豆、燕麦、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、黑米5 丰胸组合淮山、红枣、黑豆、黄豆、黑芝麻、葛根、木瓜粉6 延年益寿组合燕麦、枸杞、黑芝麻、淮山、薏仁、核桃、葛根7 儿童营养组合淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂、莲子8 美容养颜组合薏仁、红豆、茯苓、银杏、黑芝麻、核桃、木瓜粉9 美白祛斑组合薏仁、莲子、茯苓、淮山、杏仁、木瓜粉10 调经润颜组合阿胶、枸杞、红枣、黑米、茯苓、首乌、山楂11 安神助眠组合莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻、酸枣仁 12 孕妇安胎组合黑芝麻、核桃、南瓜子、红枣、黑米、阿胶理疗类五谷杂粮养生配方(三)1 血瘀质组合黑米、淮山、燕麦、薏仁、黑豆、黄豆2 益降三高组合银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃3 痰湿质组合红豆、薏仁、绿豆、茯苓、黄豆、淮山4 降糖消渴组合燕麦、淮山、葛根、黑豆、黑芝麻、茯苓、苦瓜粉5 扶正御病组合杏仁、燕麦、薏仁、芡实、红枣6 补钙配方枸杞、红枣、莲子、杏仁、燕麦、葛根、黑芝麻7 阳虚质组合黑米、黄豆、淮山、芡实、枸杞、莲子、黑豆、红枣8阴虚质组合绿豆、百合、黑芝麻、淮山、莲子、黑米、阿胶9 清热祛湿组合红豆、绿豆、薏仁、莲子、茯苓、黑豆10排毒祛痘组合薏仁、葛根、黄豆、绿豆、杏仁、葡萄粉11 血管硬化组合黄豆、荞麦、黑芝麻、葛根、枸杞、淮山、茯苓12降糖消渴组合燕麦、淮山、葛根、黑豆、黑芝麻、茯苓、苦瓜粉13 扶正御病组合杏仁、燕麦、薏仁、芡实、红枣14 补钙配方枸杞、红枣、莲子、杏仁、燕麦、葛根、黑芝麻15 阳虚质组合黑米、黄豆、淮山、芡实、枸杞、莲子、黑豆、红枣16阴虚质组合绿豆、百合、黑芝麻、淮山、莲子、黑米、阿胶。
五谷杂粮烘烤参考时间表
五谷杂粮烘烤参考时间表：
注意事项:在烘焙时可以开箱翻动物料或上下左右层调换位置这新效果更佳
1、烤五谷杂粮时如豆类，一般温度设定在150度左右。
烤1.5-2小时左右.豆烤熟后
豆皮会裂开,这样的豆就是熟的了磨的时候特别香。
2、烤含糖含油的物料（如枸杞、红枣、芝麻）温度设在130度左右烤1-1.5小时左
右即可。
烤出来时是软软的,稍冷却后会变硬（如果不确定是否烤好的话，可以拿几粒出来等一会儿看看冷却后的效果）
3、机器的工作原理是背部装有发热管,工作时空气由箱背部进入经发热管加热流入
工作室，再由箱顶排气孔排出.在烘烤的过程中最好是上下层左右换换位置、搅拌一下.这样效果更佳.在烤的时候烤箱门是可以打开的。
可以看看物料烤时的效果，开箱时只有少量热气出来，不会对人体有所伤害。
以上只做参考，具体以物料多少、温度高低决定，（烤一次就清楚了）五谷杂粮烤箱；五谷杂粮炒货机，，五谷杂粮磨粉机咨询电话132****5952************。
黑芝麻炮制方法与标准
黑芝麻炮制方法与标准黑芝麻是一种常见的食材，它不仅味道香甜，而且富含营养，被广泛应用于各种食品中。
而黑芝麻炮制方法与标准则是指将黑芝麻进行加工处理，使其更加适合人们的食用需求。
本文将详细介绍黑芝麻炮制方法与标准。
一、黑芝麻的营养价值黑芝麻是一种营养丰富的食材，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
其中，黑芝麻中的脂肪含量较高，但这些脂肪主要是不饱和脂肪酸，对人体健康有益。
此外，黑芝麻还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，对于骨骼健康和免疫系统的正常运作都有重要作用。
二、黑芝麻的炮制方法黑芝麻的炮制方法主要包括清洗、晾干、炒制、磨制等步骤。
1. 清洗将黑芝麻放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，去除杂质和泥沙。
2. 晾干将清洗干净的黑芝麻晾干，可以放在通风的地方晾干，也可以用吹风机吹干。
3. 炒制将晾干的黑芝麻放入平底锅中，用中小火炒制，炒至黑芝麻变色，散发出香味即可。
4. 磨制将炒制好的黑芝麻放入石磨中，磨成细粉状即可。
三、黑芝麻的炮制标准黑芝麻的炮制标准主要包括以下几个方面：1. 品种选择黑芝麻的品种应该选择颗粒饱满、色泽黑亮、无杂质的优质品种。
2. 清洗标准清洗黑芝麻的水质应该符合卫生标准，清洗时间不少于30分钟，清洗干净后应该晾干。
3. 炒制标准炒制黑芝麻的火候应该适中，炒制时间不宜过长，以免烤焦或炒糊。
炒制后的黑芝麻应该散发出香味，色泽均匀。
4. 磨制标准磨制黑芝麻的石磨应该干净卫生，磨制时间不宜过长，以免影响黑芝麻的口感和营养价值。
磨制后的黑芝麻粉应该细腻均匀，无杂质。
四、黑芝麻的应用黑芝麻炮制后可以应用于各种食品中，如黑芝麻糊、黑芝麻酱、黑芝麻糕等。
黑芝麻糊是一种营养丰富的食品，可以滋补身体，增强免疫力。
黑芝麻酱则是一种美味的调味品，可以用于烹饪各种菜肴。
黑芝麻糕则是一种传统的糕点，口感香甜，营养丰富。
黑芝麻炮制方法与标准是保证黑芝麻品质的重要保障。
只有按照标准进行炮制，才能保证黑芝麻的营养价值和口感。
芝麻球的制作方法
芝麻球的制作方法芝麻球是一种传统的中式点心，口感酥脆，香气四溢，味道独特。
它由芝麻、糯米粉、糖等原料制成，制作过程简单易行。
下面我将为您介绍芝麻球的制作方法。
材料：1.黑芝麻：150克2.白芝麻：100克3.糯米粉：200克4.糖：100克5.花生油：适量6.清水：适量步骤一：准备工作1.将黑芝麻放入烤箱中烘烤5分钟，直到香气出来。
然后将黑白芝麻混合在一起，放到碗中备用。
2.将糯米粉倒入一个碗中，加入少量清水搅拌均匀，使其成为糯米糊备用。
步骤二：制作芝麻球1.将糯米糊放入蒸锅中蒸15分钟，使其变得黏糊状。
2.将糯米糊倒入一个大碗中，加入糖拌匀。
3.将芝麻倒入糯米糊中，搅拌均匀。
确保芝麻均匀分布于糯米糊中。
4.将手沾点水，取一小块糯米糊放在手心，用手掌将糯米糊团成一小球。
5.将成型的芝麻球放在一个沾有糯米粉的盘子中，使其均匀地沾满糯米粉。
6.将油加热到适当温度，放入芝麻球，用慢火炸至表面金黄色即可。
步骤三：装饰与享用1.将炸好的芝麻球捞出沥油，稍微晾凉。
2.可以将芝麻球装饰成各种有趣的形状，如圆形、方形、心形等。
3.将装饰好的芝麻球放在一个盘子里，即可食用。
小贴士：1.在制作糯米糊时，加水的量要逐渐加入。
要注意不要加太多，以免糯米糊过于稀薄。
加水时间最好分次加入，以便掌握水的分量。
2.炸芝麻球时，可以先试炸一两颗看看油温是否恰当。
如果油温太高，芝麻球很快就会变得过于焦黄。
油温太低，则芝麻球会吸油过多，口感会变油腻。
3.在装饰芝麻球时，可以使用巧克力酱、果酱、奶油等各种材料，以增加芝麻球的风味与口感。
芝麻球是一道美味的糕点，制作简单，成本低廉，适合作为家庭休闲时的小点心。
同时也是一种传统的节日食品，在寒冷的冬天，它可以为家人带来温暖和快乐。
希望您能够喜欢这个制作方法，亲自动手制作一下，品尝这道美味的芝麻球。
谷杂粮烘焙参数
五谷杂粮烘焙参数
物料多少、箱内放置的层数多少和设定的温度
高低变化而变化。
如不清楚，在烤物料的时候
可以打开门看看物料所烤的效果，然后记录下
来,以便后续使用，谢谢！~
温度和时间的设定方法如下：
打开电源开关，显示屏上显示一个代码。
几秒钟后上面显示300，下面显示0。
然后显示烤箱内
的温度和设定的温度。
设定温度：先按设定键，然后按上下键设定所需温度，设定好后按设定键退出即可。
设定时间：显示屏上显示烤箱内的温度和设定的温度时，按向下键，上下显示为0，然后按设定键，再按上下键设定时间（如设定时间为1小时，那设定时间时数字为60）。
时间设定好后按设定键退出即可。
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五谷杂粮现磨低温烘焙黑芝麻参数
来源：小岸谷磨坊
五谷杂粮现磨低温烘焙黑芝麻参数？我们知道、低温烘焙出来的原料才能使五谷杂粮现磨香嫩可口，低温烘焙也是现磨黑芝麻糊最主要的一个环节，首先掌握好低温烘焙温度，根据原料大小合理调节温差，上下文火均匀即可。
参照下面烘焙时间表。
低温烘焙五谷杂粮参数：米类
低温烘焙五谷杂粮参数：豆类
以上低温烘焙五谷杂粮参数表仅供参考，要以五谷杂粮季节产地不同本质有所不同，所以根据实物为准适当调节温差。