三级理论练习题目1
三级安全培训试题精品(有一套)
三级安全培训试题精品（有一套）单位:_______ 姓名:_______ 时间:_______ 分数:______ 满分:100一、单选题（25题每题1分，共25分）1.（）和特种设备作业人员应持证上岗A.电工B.特种作业C.电焊工D.驾驶员2.经大修改造的设备，在投入使用前应按新设备验收标准进行检查、鉴定和试运行，合格后方能投入使用。
新型或关键设备在使用前，应按( )将性能、操作和保养规程等事项，向操作和维修人员进行技术交底。
A.合格证B.价格表C.说明书3.对违反消防法规定行为的处罚，由（）裁决。
A.公安机关B.司法机关C.公安消防机构D.派出所4.根据“谁主管，谁负责”的原则，层层落实消防安全责任制，各单位（部门）负责人对管辖范围内的消防安全工作负全责，并组建各自的（）A.义务消防队B.安全队C.检查组D.消防组5.上盘相对下降，下盘相对上升的断层是( )。
A.走向稳定B.倾角接近一致C.单斜构造6.危险化学品必须指定（）管理，实行“双人管理、双人使用、双人运输、双人保管、双把锁”管理，库存危险化学品应当定期检查A.一人负责B.二人负责C.三人负责D.专人负责7.锅炉的三大安全附件是指什么?( )A.进水口、压力表和安全阀B.压力表、安全阀和水位表C.排污阀、安全阀和水位表8.作业内容变更、作业范围扩大、作业地点转移或超过有效期限的，以及作业条件、（）或工艺条件改变的，应重新办理操作票工作票。
A.作业地点B.作业空间C.作业环境D.作业场所9.除规范有特殊规定外，人员密集场所一般要求每一个防火分区的安全疏散出口不应少于（）个。
A.不应被封堵B.装修时可以遮挡，但应保证正常的自然通风C.可以装设铁栅栏，但应保证正常的自然通风D.窗户可开启面积不应大于地面面积的2%10.从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权( )作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。
A.继续B.停止C.冒险D.以上都不对11.贮存危险化学品的建筑物或场所应安装( ) 。
供应链管理师三级(高级工)理论考试模拟卷1精选全文完整版
供应链管理师三级（高级工）理论考试模拟卷1试卷总分：100分一、单选题（共55题）1.(1分)供应链是由提供给最终用户产品或服务的所有参与企业构成的网络结构，是包括物流、信息流和资金流的价值（）。
A.供应链B.业务链C.增值链D.生态链正确答案：C2.(1分)在由“了解”和“联系”构建的客户类型模型中，“了解”不充分，“联系”不密切指的是（）。
A.零散型客户B.个性型客户C.忠诚型客户D.伙伴型客户正确答案：A3.(1分)下列选项是某物流企业20××年公司战略及经营目标，其中属于客户分析维度的战略重点是（）。
A.控制成本B.提高运作效率C.满足客户合理需求D.物流中心价值最大化E.持续改进，提高与创新正确答案：C4.(1分)采购作业流程中，对品管制度是否完善、成品规格及成品检验标准是否规范、统计技术是否科学等调查，属于对供应商调查的（）内容。
A.材料供应状况B.专业技术能力C.品质控制能力D.机器设备情况正确答案：C5.(1分)关于“自制/外包”分析的描述，不正确的是（）。
A.有能力自行研制某种产品的情况下，也有可能需要外部承包B.决定外购后，需要进一步分析是购买还是租借C.总价合同对进行“自制/外包”分析过程没有影响D.任何预算限制都有可能影响“自制/外包”分析正确答案：C6.(1分)（）检查公司运营绩效，以及做为衡量现今货品存量是否适当的指标。
A.库存掌握程度B.库存周转率C.实际库存量D.标准库存量正确答案：B7.(1分)在供应链采购的基本流程中，要在进行（）的基础上，进行市场资源分析。
A.需求分析B.采购评价C.采购监控D.制定采购计划正确答案：A8.(1分)（）是供应链管理基本构成要素之一，它包括客户关系管理，客户服务管理，需求管理，订单配送管理，制造流程管理，供应商关系管理，产品开发与商业化，反向物流管理。
A.供应链网络结构B.供应链业务流程C.供应链管理元素D.供应链核心主体正确答案：B9.(1分)数据分析的第一步是要（）。
三级人力资源管理师考试理论知识真题汇编1
三级人力资源管理师考试理论知识真题汇编1（总分：100.00,做题时间：120分钟）・、单项选择题（总题数：60,分数：60. 00）1.领导者失败的原因往往在于（ ）。
（分数：1.00）A.智力不足B.能力不足C.经验不足D.人格的不成熟 √解析：领导者失败的原因，往往不在于智力、能力和经验不足，而在于人格的不成熟。
2.下列选项中不属于结果导向型考评方法的是（ ）。
（分数：1.00）A.目标管理法B.绩效标准法C.劳动定额法D.加权量表法 √解析：本题考查的是结果导向型考评方法的种类。
3.下列选项中属于影响企业整体薪酬水平的因素是（ ）。
（分数：1.00）A.劳动绩效B.职务或岗位C.工作条件D.企业工资支付能力√解析：本题考查的是影响企业整体薪酬水平的因素。
4 .以下关于零基定员法的表述不正确的是（ ）。
（分数：1.00）A.零基法是以岗位劳动量为依据一切从零开始B ∙零基法主要用来确定二、三线人员的定员人数C.是以某一类人员人数为基础，按比例核定定员人数 √D.零基法对工作量不饱和的岗位实行并岗或兼职兼岗解析：零基定员法是以零为起点按岗位的实际工作负荷量确定定员人数的方法。
5 .在案例分析法中，案例讨论的步骤包括：①展示案例资料；②确定核心问题；③小组分别讨论；④选择最佳方案；⑤全体讨论解决问题的方案。
排序正确的是（（分数：1.00）④⑤④⑤√③④D. ②④解析：本题考查的是案例分析法中，案例讨论的步骤。
6.运用研讨法实施培训时∙，选择研讨题目时的注意事项不包括（（分数：1.00）A.具有代表性A .B .D.不提前发放√解析：7.物业服务企业薪酬体系设计的首要步骤是（）。
（分数：1.00）A.职位分析√8.薪酬定位C.薪酬调查D.薪酬结构设计解析：本题考核的是物业服务企业薪酬体系设计的步骤。
物业服务企业的薪酬体系设计的基本步骤是：职位分析一职位评价一薪酬调查一薪酬定位一薪酬结构设计一薪酬体系的实施和修正。
三级理论
姓名：单位：注意事项1、考试时间：90分钟。
2、请首先按要求在答题卡上填写你的基本信息，科目编号：101.3、请仔细阅读各类试题的答题要求，在答题卡规定的位置填涂您的答案。
4、不要再试卷上乱写乱画。
5、书面完成，满分100分。
一、单项选项（第1题～第60题。
每题选择一个正确的答案，请在答题卡上把相应题号下答案字母涂黑。
每题1分，满分60分。
）1、采购产品市场调查的最终目的是（d ）。
A、了解产品的基本情况B、对产品的采购环境进行预测C、获得最高的投入产出比D、为采购决策提供信息2、现代物流设备管理的“综合性”就是为了获得物流设备的（b ），必须实施设备全过程管理，这也是对物流设备一生各阶段管理的综合。
A、最快速度B、最佳经济效益C、最大生产投入D、最佳工作状态3、在库存ABC分类管理法中，B类库存品种占全部库存的20%—30%，占总价值得（b ）。
A、5%—10%B、10%—20%C、50%—70%D、70%—85%4、（b ）不属于看板操作的使用规则。
A、没有看板不能生产，也不能搬运B、看板只能来自后道工序C、前道工序只能生产取走的部分D、后道工序按收到看班的顺序进行生产5、下列关于物流服务的说法正确的是（b）。
A、物流服务具有可存储性B、物流服务属于物质形态的劳动C、物流服务从属于货主物流系统D、物流服务大多以固定的客户为对象6、以下不属于合理库存的主要标志的是（c ）。
A、质量标志B、数量标志C、空间标志D、时间标志7、在TPM推进准备阶段，属于“制定TPM基本方针和目标”步骤内容的是（b ）。
A、确定TPM推进方式B、找出基准点C、确定自主管理内容D、TMP引进8、（a ）不是生产物流的影响因素。
A、生产工艺B、生产方式C、生产类型D、专业化和协作化水平9、对运输的货物有特定要求和限制的是（d ）运输方式。
A、铁路B、公路C、水路D、管道10、送货计划一般包括配送主计划、每日配送计划和（c ）。
电子工程师高级(国家三级)理论知识试卷1
电子工程师高级(国家三级)理论知识试卷1题目1请简要解释以下概念：a) 电流电流是电子在导体中的流动，其单位是安培(A)。
电流的大小由电荷的流动速度和电荷的数量决定。
b) 电压电压是电流的推动力，也称为电势差或电动势。
它表示电子在电路中流动时所经历的电势变化。
其单位是伏特(V)。
c) 电阻电阻是导体对电流流动的阻碍程度，其单位是欧姆(Ω)。
电阻越大，电流流动的阻力就越大。
题目2请列举以下电子元件并简要说明其功能：a) 电电用于储存电荷，并在电路中提供存储电荷和释放电荷的功能。
它由两个导体板之间的绝缘介质以及连接导体板的金属引线构成。
b) 电感器电感器用于储存磁场能量，并在电路中提供储存磁场能量和释放磁场能量的功能。
它由导线线圈构成。
c) 二极管二极管是一种具有两个电极的电子元件，包括一个正极（阳极）和一个负极（阴极）。
它主要用于控制电流的方向，只允许电流从阳极流向阴极。
d) 晶体管晶体管是一种半导体器件，可以用作放大电子信号或作为开关控制电流。
它由三个层叠的半导体材料组成，通常是n型和p型硅或硒化物材料。
题目3请解释以下概念：a) 直流电和交流电的区别直流电是电流方向保持不变的电源电流，如电池供电。
交流电是电流会根据一定规律周期性地改变方向的电源电流，如家庭插座供电。
直流电的电压和电流始终保持相同的极性。
交流电的电压和电流会根据正弦曲线周期性地正反变化。
b) 电子管和晶体管的区别电子管是一种通过热释放电子的真空管，它可以放大电子信号。
晶体管是一种通过控制半导体材料中的电子和空穴移动来放大电子信号的器件。
电子管较大且功耗高，而晶体管更小、更耐用且功耗更低。
c) 集成电路集成电路是一种电子元件，包含了多个电子器件（如晶体管、电阻和电）在一个小的硅片上。
它具有更高的集成度、更小的体积和更低的功耗，可以在许多电子设备中发挥关键作用。
安全教育考试三级试题含答案专项训练题(5篇)
三级安全教育答案一．填空题：1．安全生产方针是：安全第一、预防为主。
2.建筑业频发“五大伤害’是高处坠落、物体打击、机械伤害、触电、坍塌事故。
其中高处坠落占40%-50%。
3.伤亡事故发生的主要原因是“三违’造成的，即违章指挥、违章作业、违反劳动纪律。
4．预防伤亡事故发生三不伤害是：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害、不让他人被伤害。
5．坑（槽）沟边1米以内不准堆土堆料，不准停放机械。
6．开关箱周围不准堆放杂物，与被控制的固定电气设备距离不超过3米，以便发生故障及时切断电源。
7．中华人民共和国国家标准《高处作业分级》中规定：高处作业，凡在坠落高度基准面2米以上有可能坠落的高处进行得分作业，均称为高处作业。
8．常见安全标志可分为：指示、提示标志、禁止、警告标志四类。
9．正确使用安全带，是要求不准将安全带打结使用，要把安全带挂在牢靠处和应高挂抵用。
二、选择题1.C；2.B；3.C；4.A；5.B；6.A；7.C；8.A9.B；10.B；11.B；12.A；13.C；三、简答题1.进入施工现场为什么要戴好合格的安全帽？答：在施工现场工作，防止碰伤或坠落物砸伤头部，因此必须佩带合格的、无损坏的安全帽，并扣好下颚带。
2.为什么不允许穿拖鞋或光着脚进入施工现场？答：为防止刺伤、烫伤、扎伤脚，所以禁止穿拖鞋或光脚进入施工现场。
员工三级安全教育考试试题姓名：年月日得分：一、单项选择题：（共30题，每题2分。
每题的备选项中，只有一个最符合题意）1．《安全生产法》适用于在中华人民共和国领域内从事（ A ）活动的单位。
A．生产经营 B．经营 C．生产2．依照《安全生产法》的规定，生产经营单位必须依法参加工伤社会保险。
工伤保险费应由（ B ）缴纳。
A．从业人员 B．生产经营单位 C．单位和个人共同3．依照《安全生产法》和有关法律、法规的规定，国家实行生产安全事故（ B ）制度，追究生产安全事故责任人员的法律责任。
A．追究责任 B．责任追究 C．责任4．国家对在改善安全生产条件、防止生产安全事故、参加抢险救护等方面取得（ C ）成绩的单位和个人，给予奖励。
2024年三级安全培训试题及答案(各地真题)
2024年三级安全培训试题及答案（各地真题）单位:_______ 姓名:_______ 时间:_______ 分数:______ 满分:100一、单选题（25题每题1分，共25分）1.以下哪项作业不属于特种作业范围( )。
A.电工作业B.企业内机动车辆驾驶C.木工作业2.保障人民群众( )安全，是制定《安全生产法》的目的之一。
A.生命B.财产C.生命和财产D.生命和健康E.生命3.单位的（）是本单位的消防安全责任人。
A.消防中控室人员B.主要负责人C.安保经理4.我国国家标准规定安全电压的额定值分别是（）A.42V 36V24 V12V6VB.42V 36V24 V12V6VC.380V 36V 24V12V6VD.110V 36V 24V 12V 6V5.下列哪项不是安全生产中从业人员的义务( )A.制定安全生产规章制度的义务B.自律遵规的义务C.自觉学习安全生产知识的义务D.危险报告义务6.电瓶车在厂区的行驶时速，不得超过（）km。
A.10B.15C.207.球形容器仅用作( )。
A.反应容器B.贮存容器C.换热容器8.三类设备是指不属于一类设备、二类设备，本身价值较低，单机价值低于（）万元的设备。
A.10B.15C.209.《劳动法》规定：劳动者在劳动过程中必须严格遵守（），对用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业，有权拒绝执行。
A.生产制度B.法律法规C.劳动法D.安全操作规程10.对需埋地敷设的电缆线线路应设有走向标志和（）A.安全标志B.提示C.说明D.标示11.危险化学品生产企业安全生产许可证实施办法规定,安全生产许可证的颁发管理工作实行的原则;（）。
A.企业申请、三级发证、属地管理B.企业申请、两级发证、属地监管C.企业申请、政府批准12.产生职业病危害的用人单位，应当在醒目位置设置（），公布有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应急求援措施和工段场所职业病危害因素检测结果。
历年三级(理论知识、专业能力)及答案
A、半年或一年
B、半年或一年半
C、一年
D、适当时间
【答案】A
【解析】结果评估的评估时间，一般是在培训后半年或一年。
30、(2015年11月)（ ）是指通过培训需求分析以明确哪些岗位的人员需要培训，需要提高的是知识、技能，还是能力素质。
A、排他分析
B、需求确认
A、按设备定员
B、按比例定员
C、按效率定员
D、按岗位定员
【答案】A
【解析】按设备定员是根据设备需要开动的数量和开动班次、员工看管定额以及出勤率来计算定员人数的方法。
23、用实耗工时来衡量劳动定额的方法的缺点是（ ）。
A、实耗工时统计的准确性、可靠性较难保证，甚至可能掩盖部分损失工时
B、工作量大
C、适用面比较窄
11、采取“四位一体”的模式确定经营者基本年薪的是( )模式。
A、F
B、B
C、Y
D、N
【答案】C
【解析】此题考核经营者基本年薪模式。采取“四位一体”的模式确定经营者基本年薪的是(Y)模式。
12、一般来说，在人员招聘中，（ ）往往作为应聘者的初次竞争，成绩合格者才能继续参加面试或下轮的竞争。
A、面试
B、笔试
21、招聘成本效益评估是鉴定招聘效率的一个重要（ ）。
A、方法
B、方式
C、指标
D、手段
【答案】C
【解析】招聘成本效益评估是鉴定招聘效率的一个重要指标。通过成本与效益核算能够使招聘人员清楚地知道费用的支出情况，区分哪些是应支出项目，哪些是不应支出项目，这有利于降低今后招聘的费用，为企业节省开支。
22、(2016年5月)根据企业机器设备需要开动的数量和班次、工人看管定额和出勤率，核算该类岗位定员人数的方法属于( ) 。
物流师三级理论习题答案详解1
三级理论（20121117）1、对货物进行（）分析，可以将配送中心划分为不同的存储和作业区域。
（1分）A.物品特性B.储运单位C.订单变动趋势D.EIQ2、遇到调整零售价格、实物负责人员调动以及发生意外事故时，通过商品盘点确定储存商品的（），据以调整账务记录，明确经济责任。
（1分）A.库存价值B.剩余价值C.实际数量D.损失数量3、库存控制的关键包括订购点、订购量和（）。
（1分）A.降低成本B.库存基准C.备足货物D.提高利润4、备货时应注意的事项包括（）。
（1分）A.按照拣货单所列的项目和数量进行，不得随意更改B.备货应当全部重新过磅C.备好的货物放于待检区，等待出库D.出库货物应附有说明书、磅码单、装箱单等附件5、物流设施标准化包括（）。
（1分）A.包装标准化B.存储标准化C.托盘标准化D.物流编码标准化6、当火车运输的载货车在编组站停顿待运时，形成物品的（）功能。
（1分）A.空间效用B.时间效用C.中转D.短期存储7、在储备型仓库中，为了满足对入库商品进行验收作业而设置的区域为商品（）。
（1分）A.储存区B.检验区C.集结区D.作业区8、物流采购中市场预测的方法包括定性预测方法和定量预测方法，下列不属于定性预测方法的是（）。
（1分）A.类推法B.回归预测法C.特尔斐法D.用户调查法9、公路运输最大的特点在于它的（）。
（1分）A.方便B.快捷C.成本低D.灵活10、在进货作业中必须对货物进行（）,用简洁的文字、数字或符号来代替货物的名称、类别。
（1分）A.排序B.编码C.编号D.标签11、（）的仓库作业流程比较复杂。
（1分）A.整进整出B.整进零出、零进整出C.零进零出D.货主进出货时间不规则12、多式联运单证是多式联运经营人收到货物的收据和凭以交付货物的（）。
（1分）A.证明B.合同C.协议D.凭证13、下列选项中，不属于库存控制影响因素的是（）。
（1分）A.存储空间B.库存需求C.库存策略D.订货周期14、下列选项中，不属于库存品种数量管理基本内容的是（）。
2023年三级企业人力资源管理师考试《理论知识》真题卷一
2023年三级企业人力资源管理师考试《理论知识》真题卷一1. 【单选题】（江南博哥）企业组织的管理层次与管理跨度的关系是（）。
A. 管理跨度越大，管理层次越多B. 管理跨度越大，管理层次越少C. 管理跨度越大，管理层次可能越多D. 管理跨度越大，管理层次可能越少正确答案：B参考解析：管理跨度也称管理幅度，是指一个管理者直接指挥的下属人员数。
管理层次是指从企业最高行政领导到最基层员工之间分级管理的层次，它与管理跨度呈反比，即管理跨度越大，层次越少。
2. 【单选题】企业根据生产经营的需要，通常在内部设立多个（）。
A. 车间B. 科室C. 生产部门D. 专业性职能和业务部门正确答案：D参考解析：企业根据生产经营的需要，通常在内部设立多个专业性职能和业务部门。
例如一个生产型企业，除设立如计划、供应、销售、质量、安全、人事、财务等职能科室之外，还要根据产品生产工艺的性质和特点，设立若干生产车间或分厂，车间或分厂视其规模大小又可进一步划分为若干工段或班组。
3. 【单选题】下列关于各级主管在分配工作、划分职责范围时的做法，错误的是（）。
A. 必须避免重复、遗漏、含糊不清等情况B. 将相同性质的工作归纳起来进行分析C. 分配工作时要具体、明确D. 每一项工作都要分得详细正确答案：D参考解析：在合理分配职责原则中，各级主管在分配工作、划分职责范围时，必须避免重复、遗漏、含糊不清等情况的出现。
同时，还应当做到：将相同性质的工作归纳起来进行分析；分配工作时要具体、明确；每一项工作都不要分得过细，而应由许多下级一起承担；量才使用，任人唯贤；经常检查，拾遗补阙，以防出现工作上的缺口。
4. 【单选题】在精简及有效跨度原则中，通常认为适中的管理跨度应控制在（）人左右。
A. 10B. 8C. 5D. 3正确答案：A参考解析：通常认为适中的管理跨度应控制在10人左右。
5. 【单选题】生产岗位操作规范的内容不包括()。
A. 工作实例B. 与相关岗位的协调配合程度C. 岗位的职责和主要任务D. 完成各项任务的程序和操作方法正确答案：A参考解析：生产岗位操作规范主要包括以下内容：①岗位的职责和主要任务；②岗位各项任务的数量和质量要求以及完成期限；③完成各项任务的程序和操作方法；④与相关岗位的协调配合程度。
营养师三级理论真题模拟(一)
营养师三级理论真题模拟（一）1/100营养师在营养咨询活动中，符合职业道德的行为是( )。
A 严肃批评咨询对象的不科学饮食行为B 盲目迁就咨询对象的言行C 信口开河，乱下营养不良的结论D 其他选项均不是正确答案：D2/100胆汁的作用有( )。
A 激活胰蛋白酶B 胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作为乳化剂使脂肪乳化C 胆盐与脂肪的分解产物结合，促进脂肪的吸收D 帮助脂溶性维生素的吸收E 其他选项都是正确答案：E3/100下列符合蛋白质互补原则的为( )。
A 大豆和谷类B 大米和小米C 黄豆和绿豆D 牛肉和猪肉正确答案：A4/100具有抗生酮作用的营养物质是( )。
A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 维生素正确答案：C5/100在胎儿期和新生儿期缺碘可引起( )。
A 地方性甲状腺肿B 甲状腺功能亢进症C 高碘甲状腺肿D 克汀病E 克山病正确答案：D维生素A缺乏最早出现的症状为( )。
A 毕脱氏斑B 暗适应能力下降C 失明D 夜盲症E 皮肤干燥正确答案：B7/100母乳喂养的优点不包括( )。
A 营养成分最适合婴儿需要，但消化吸收利用率不高B 含有大量免疫物质，有助于增强婴儿抗感染能力C 不容易发生过敏D 促进产后恢复，增强母婴交流E 经济方便卫生正确答案：A8/100符合老年人营养需要的是( )。
A 总能量摄入量应增加B 摄入尽量多的动物蛋白质C 脂肪摄入不宜过多D 减少膳食纤维的摄入E 碳水化合物供能比低于50%正确答案：C9/100最经济的能量来源的食物类别为( )。
A 蔬菜水果类B 粮谷类C 畜禽类D 蛋奶类正确答案：B10/100关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是()。
A 维生素E在糊粉层中含量丰富B 谷皮中含有丰富的蛋白质C 淀粉主要集中在胚乳中D 脂肪只存在于胚芽中E 胚乳中纤维素含量较多正确答案：C鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有( )。
A 优质蛋白质B 较多的钙C 丰富的碘D 多不饱和脂肪酸E 丰富的铁正确答案：D12/100罐头食品保藏应采用( )。
全国公共营养师《三级》基础理论知识真题汇编一
全国公共营养师《三级》基础理论知识真题汇编一1[单选题]（江南博哥）暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏（）。
A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素B2正确答案：D参考解析：D【解析】鲜牛奶经日光照射一分钟，B族维生素很快消失，因此，牛奶应避光保存。
2[单选题]亚油酸是（）。
A.n—3系脂肪酸B.n—6系脂肪酸C.n—7脂肪酸D.n—9系脂肪酸正确答案：B参考解析：B3[单选题]在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。
A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素C正确答案：A参考解析：A4[单选题]中国学者发现缺（）是克山病的一个重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌损害。
A.硒B.维生素B1C.碘D.核黄素正确答案：A参考解析：A5[单选题]下列关于氨基酸模式的描述不正确的是（）。
A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被人体的利用程度就越高。
B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。
D.一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近正确答案：C参考解析：C【解析】氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。
6[单选题]下列食用油中胆固醇含量最高的是（）。
A.猪油B.花生油C.牛油D.羊油正确答案：A参考解析：A7[单选题]肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。
A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.纤维素正确答案：C参考解析：C【解析】肉蛋食品腐败变质后具有恶臭，是由于食品中的蛋白质分解所致。
8[单选题]老年妇女心血管疾病防治建议每日进行适量营养补充，以下不正确的是（）。
A.叶酸400μgB.吡多醇2mgC.烟酸10mgD.维生素C100mg正确答案：C参考解析：C【解析】中国营养学会推荐的烟酸的参考摄入量为男子14mgNE／日，女子13mgNE／日。
9[单选题]低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（）。
三级理论练习题1
三级理论练习题 11. 心理学是研究()的科学。
选 项：A.心理现象发生、发展及活动规律 B.除精神病人心理以外的心理现象 C.除动物心理以外的心 理现象 D.正常成人心理现象 正确答案：A 您的答案：A 结 得 果：√ 分：1 分答案解析：心理学的定义，理论 P1 2. 动物心理的发展经历了()阶段。
选 项： A.感觉、 知觉、 思维三个 B.感觉、 知觉和思维萌芽三个 C.感觉、 知觉、 思维萌芽和思维四个 D. 感觉、知觉、思维萌芽、思维和意识五个 正确答案：B 您的答案：B 结 得 果：√ 分：1 分答案解析：人的心理的本质，理论 P4 3. 1879 年，（）在莱比锡大学建立世界上第一个心理学实验室。
选 项：A.冯特 B.韦伯 C.费希纳 D.艾宾浩斯 正确答案：A 您的答案：A 结 得 果：√ 分：1 分答案解析：科学心理学的建立，理论 P6 4. “心理学的任务。
在于查明 S 和 R 之间的规律性关系”，持这种观点的学派是（） 选 项：A.机能主义心理学 B.构造主义心理学 C.人本主义心理学 D.行为主义心理学 正确答案：D 您的答案：D 结 得 果：√ 分：1 分答案解析：学派的纷争,理论 P7 5. 脑的基本结构单位是()。
选 项：A.脑干、间脑、小脑和大脑 B.脑神经 C.神经元 D.12 对脑神经 正确答案：C 您的答案：C 结 得 果：√ 分：1 分答案解析：中枢神经系统及其功能，理论 P14 6. 按照刺激的来源可把感觉分为()。
选 项：A.视觉和听觉 B.外部感觉和内部感觉 C.视觉、听觉、嗅觉、味觉和皮肤感觉 D.运动觉、平衡 觉和机体觉正确答案：B 您的答案：B 结 得 果：√ 分：1 分答案解析：感觉的种类，理论 P22 7. 白纸在橙色灯照条件下，看起来依然是白色的，这是因为知觉具有（ ）。
选 项：A.选择性 B.恒常性 C.理解性 D.整体性 正确答案：B 您的答案：B 结 得 果：√ 分：1 分答案解析：知觉的特征，理论 P31 8. 感觉阈限越高，感受性（） 选 项：A.越高 B.越低 C.不变 D.呈不规则变化 正确答案：B 您的答案：B 结 得 果：√ 分：1 分答案解析：感受性及感觉阈限，理论 P24 9. 色觉有缺陷的人是靠（）的差别来“辨认”颜色的。
2023年三级(理论知识、专业能力)及答案
三级(理论知识、专业能力)（总分100分，考试时长90分钟）一、单项选择题（每小题2 分，共 40分）1、在人员录用过程中，（）是最关键的问题。
A、录用计划B、录用标准C、录用决策D、录用原则【答案】C【解析】人员录用是依据选拔的结果作出录用决策并进行安置的活动，其中最关键的内容是做好录用决策。
录用决策是依照人员录用的原则，避免主观武断和不正之风的干扰，把选拔阶段多种考核和测验结果组合起来，进行综合评价，从中择优确定录用名单。
2、在费用和时间允许的情况下。
对应聘者同时进行筛选，效率较高的员工招募方式是（）。
A、面试B、笔试C、调查D、档案【答案】B【解析】笔试的优点是一次考试能提出十几道乃至上百道试题，由于考试题目较多，可以增加对知识、技能和能力的考察信度与效度；可以对大规模的应聘者同时进行筛选，花较少的时间达到高效率；对应聘者来说，心理压力较小，容易发挥正常水平；同时，成绩评定也比较客观，且易于保存笔试试卷。
正是由于上述优点，笔试至今仍是单位经常使用的选择人员的重要方法。
3、由于短文法仅适用于（）表现，开发其技能，而不能用于员工之间的比较，以及重要的人事决策。
因此它适用范围很小。
A、激励员工B、促进员工C、激发员工D、推动员工【答案】C【解析】由于短文法仅适用于激发员工表现，开发其技能，而不能用于员工之间的比较，以及重要的人事决策，因此它适用范围很小。
4、企业参加招聘会的主要程序不包括（）。
A、招聘会的宣传工作B、准备资料和设备C、与协作方的沟通联系D、制定招聘计划【答案】D【解析】参加招聘会的主要程序（一）准备展位为了吸引求职者，参加招聘会的关键是在会场设立一个有吸引力的展位。
（二）准备资料和设备在招聘会上，通常可以发放一些宣传品和招聘申请表，这些资料需要事先印制好，而且准备充足的数量，以免很快发完。
（三）招聘人员的准备参加招聘会的现场人员最好有人力资源部的人员，也要有用人部门的人员，所有现场人员都应该做好充分的准备。
三级理论题和答案(1)
B. 出生时男孩头围略大于女孩
C. 头围小于胸围
D. 反映脑和颅骨发育情况
答案：C
4.容易导致肥胖不良的进食行为不包括： （ ）
A.食物块大，咀嚼少，进食速度快
B.边看电视边进食
C.进食速度慢
D.以吃东西作为缓解压力和紧张情绪的手段
答案：ABDE
2.有关于肺活量说法正确的是 ( )。
A.肺活量是肺的最大容纳气体量
B.肺活量是指尽力吸气后，尽力呼气所能呼出的气体量
C.肺活量是肺的最大容纳氧气和二氧化碳的气体量
D.肺活量测定时，在正常吸气后，应该呼出肺内所有的气体
E.肺活量小于肺最大的气体容纳量
答案：BE
A、动感强
B、真实性强
C、文字性资料少
D、传播面广
答案：C
34.跑步.跳绳等运动，其运动强度属于（ ）
A.基础代谢
B.中度运动
C.较高强度运动
D.高强度运动
答案：D
35."你的家庭有几个家庭成员？"，这样的问题属于（ ）
D.人乳中的蛋白质容易消化
E.人乳中脂肪含量高
答案：ACD
15.老年人易患骨质疏松症，主要原因是( )。
A.含钙丰富的食物如牛奶摄入不足
B.胃酸分泌降低，影响对钙的吸收和利用
C.户外活动减少，维生素D合成不足
E.α-亚麻酸
答案：B D
10.有关食物或膳食GI值低的说法，下列正确的描述为（ ）。
A.消化快
B.吸收快
C.消化慢
D.吸收慢
E.血糖浓度波动大
答案：C D
11.下列能够促进锌吸收的物质是（ ）。
全国公共营养师《三级》基础理论真题卷一
全国公共营养师《三级》基础理论真题卷一1[单选题]（江南博哥）关于食品安全和食品卫生问题现已（）。
A.受到政府的重视B.受到民众的重视C.受到媒介的重视D.以上几个方面都对正确答案：D2[单选题]碳水化合物在人体内吸收利用的形式是（）。
A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.淀粉正确答案：B参考解析：B【解析】碳水化合物在人体内被水解为葡萄糖被人体吸收利用。
3[单选题]下列哪项不属于职业道德的特点（）。
A.阶段性B.行业性C.规范性D.社会性正确答案：A参考解析：A【解析】职业道德的特点有行业性，连续性，实用性，规范性和社会性。
4[单选题]下列说法错误的是（）。
A.天然矿泉水，是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水B.矿物质水是在纯净水的基础上，加入人工合成矿化液而成C.天然矿泉水的矿物质、微量元素等成分的含量稳定D.在饮水中加入矿物质也可以称为矿泉水正确答案：D参考解析：D5[单选题]减少烹调用油量是指每天烹调油摄入量不宜超过（）。
A.60或85gB.45或60gC.30或45gD.25或30g正确答案：D参考解析：D6[单选题]下面哪种食物不是补充钙的良好途径（）。
A.乳及乳制品B.小虾米皮C.海带D.骨头汤正确答案：D参考解析：D7[单选题]引起食品腐败变质的主要原因是（）。
A.水分B.微生物C.紫外线D.氧正确答案：B参考解析：B【解析】微生物是引起食品腐败变质的主要原因。
8[单选题]不能使用食品添加剂（）。
A.改善食品品质B.防止食品腐败变质C.改善食品感官性状D.掩盖食品腐败变质正确答案：D参考解析：D【解析】食品添加剂的功能主要有防腐、改善色泽口味、乳化、增强和补充营养成分等。
9[单选题]发芽马铃薯引起中毒的成分是（）。
A.组胺B.龙葵素C.皂苷D.氰苷正确答案：B参考解析：B【解析】发芽马铃薯引起中毒的成分是龙葵素。
10[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）公斤A.8～10公斤B.11～12．5公斤C.13～16公斤D.18～20公斤正确答案：B参考解析：B【解析】不限制进食的健康初孕妇女体重增加的平均值为12．5kg。
历年三级(理论知识、专业能力)及答案
三级(理论知识、专业能力)得分评卷人一、单项选择题（共50题，每题2分，共计100分）（）1、学习层面的评估一般可以通过（ ）的方式进行。
A、访谈B、考试测验C、观察D、问卷调查【答案】B【解析】学习层面的评估一般可以通过考试测验的方式进行。
此方式简单易行、成本低、效果较好。
（）2、(2018年5月)（ ）是指把同一组应聘者的同一测试分为若干部分进行考察，衡量各部分所得结果之间的一致性。
A、稳定系数B、外在一致性系数C、等值系数D、内在一致性系数【答案】D【解析】内在一致性系数是指把同一(组)应聘者进行的同一测试分为若干部分加以考察，各部分所得结果之间的一致性。
这可用各部分结果之间的相关系数来判断。
（）3、（ ）是一种基于岗位胜任力和人才测评等手段的培训需求分析方法。
A、培训需求循环评估模型B、前瞻性培训需求评估模型C、三维培训需求分析模型D、戈德斯坦组织培训需求分析模型【答案】C【解析】三维培训需求分析模型是一种基于岗位胜任力和人才测评等手段的培训需求分析方法。
（）4、（ ）是根据每个岗位的相对价值来确定薪酬等级，通过市场薪酬水平调查来确定每个等级的薪酬幅度。
A、岗位薪酬制度B、岗位薪酬方法C、岗位薪酬特点D、岗位薪酬体系【答案】D【解析】岗位薪酬体系是根据每个岗位的相对价值来确定薪酬等级，通过市场薪酬水平调查来确定每个等级的薪酬幅度。
（）5、企业定员管理的作用不包括（ ）。
A、合理的劳动定员是企业用人的科学标准B、合理的劳动定员是企业制订人力资源规划的基础C、先进合理的劳动定员有利于提高员工队伍的素质D、科学合理的劳动定员是企业外部各类员工招聘的主要依据【答案】D【解析】企业劳动定员作为生产经营管理的一项基础工作，对于企业人力资源开发与管理具有以下几点重要的作用。
1.合理的劳动定员是企业用人的科学标准。
2.合理的劳动定员是企业制订人力资源规划的基础。
3.科学合理的劳动定员是企业内部各类员工调配的主要依据。
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三级理论练习题目（一）一、单项选择题（1—40题，每题1分，共40分。
每小题只有一个最恰当的答案，请在答题卡上将所选答案的相应字母涂黑。
）1.人体对蛋白质的消化始于哪一种消化酶？（）A．胃蛋白酶 B．胰蛋白酶 C．氨基肽酶 D．外切酶2.（）不是评价蛋白质营养价值的指标。
A．食品中蛋白质含量 B．蛋白质消化率 C．脂溶性维生素的含量 D．AAS3.某种食物的含氮量为4克，那么该种食物中的蛋白质含量为( )克。
A. 4 B. 25 C. 75D. 644.疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者在（）的进食情况。
A.12～24小时 B.24～36小时 C.24～48小时 D3.6～48小时5.( )是处于负氮平衡的人群。
A．正常成年人 B．青少年 C．烧伤病人 D．孕妇6.多不饱和脂肪酸（）。
A不易产生脂质过氧化反应 B.能降低血脂水平 C.协调细胞间的生理作用 D.是机体许多生化过程的重要调节剂7．烹调中应适当多用（），因其含不饱和脂肪酸较多。
A．可可油 B．棕榈油 C．椰子油 D．玉米油8．成年人每天胆固醇的摄入量不应超过（）。
A.300mg B.400mg C.500mg D.600mg9．磷脂的生理功能不包括（）。
A.是细胞膜的重要组成成分 B.帮助脂肪的转运 C.提供必需脂肪酸 D.帮助脂肪吸收10．镁对胃肠道的作用不包括（）。
A．促使胆囊排空 B．碱性镁盐可中和胃肠酸 C．促进氨基酸转运 D．具有导泻作用11．钾的最好食物来源为（）。
A．蔬菜水果 B．奶类 C．酒类 D．油类12．中国成年居民钠的适宜摄入量为每日（）。
A．2000mg B．2100mg C．2200mg D．2300mg13．耐热性最强的食物中毒病源菌为（）。
A．大肠杆菌 B．沙门氏菌 C．副溶血性孤菌 D．肉毒梭菌的芽胞。
14．维生素K与（）作用有关。
A．抗不孕 B．凝血 C．抗癞皮病 D．抗脚气病15．腌制蔬菜时，（）含量可能会增加。
A．3,4-苯丙芘 B．亚硝酸盐 C．植酸 D．草酸16．体重超重的人，若想减去1000g脂肪，大约需要多消耗( )的能量。
A．4000kcal B．5000kcal C．6000kcal D．7000kcal17．采用低能量膳食减体重时，为使膳食中能量密度降低，在膳食中应增加（）供应。
A.蛋白质 B.淀粉 C.膳食纤维 D.维生素18．对辐射有比较好防护作用的食物是（）。
A．蜂蜜 B．谷类 C．薯类 D．酒类19．婴儿出现佝偻病的早期，临床症状主要表现为（）A．方颅 B．肋骨串珠 C．胸廓畸形 D．多汗、夜惊20.公共营养服务的对象是（）。
A．个体 B．群体 C．健康人 D．病人21．某成年女性，素食者，主诉近期皮肤干燥，上臂和大腿外侧出现圆形疹，针尖大小，无炎症，无搔痒，同时伴有眼部不适，发干。
根据症状，你考虑缺乏的营养素是（）。
A．维生素B2 B．维生素E C．维生素A D．烟酸22．根据上一题的判断，你认为在膳食中应增加（）的供应。
A．粗粮 B．动物内脏 C．瘦肉类 D．植物油23．按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（）。
A.200kcal/dB.300kcal/dC.400kcal/dD.836kcal/d24．母体在分娩过程中失血很多，需要补充造血的重要物质，如蛋白质和铁等。
鸡蛋含有很高的蛋白质，但每日进食鸡蛋的量不要多于（），以免增加肾脏负担。
A．4个 B．5个 C．6个 D．8个25．母乳喂养应该持续到婴幼儿出生后（）。
A．4～6个月 B．8个月 C．12个月 D．1～2周岁26．进入幼儿期后，（）应逐渐成为小儿的主食。
A．粮谷类 B．乳类 C．鱼、肉、禽、蛋及豆类 D．蔬菜水果类27．婴儿添加辅食一般在出生后（）。
A．3～4个月 B．4～6个月 C．7个月 D．8个月28．对于学龄儿童和青少年，（）是膳食中钙的最好来源。
A.谷类 B.鱼、肉、禽、蛋 C.奶和奶制品 D.蔬菜及豆类29．（）含有丰富的DHA，可提高大脑功能，增强记忆。
A．瘦肉、肝 B．豆类 C．鸡蛋 D．深海鱼30.母乳中的抗体主要存在于初乳中，以（）为主，占初乳中免疫球蛋白的89.8％。
A．SIgA B．IgM C．IgG D．IgE31．为高温环境下作业人员提供盐份略高的汤类，主要是补充 ( )。
A．蛋白质 B．脂肪 C．矿物质 D．碳水化合物32．主要的( )食物中毒有：肉毒杆菌引起的肉毒中毒、沙门氏菌引起的食物中毒、出血性大肠杆菌引起的食物中毒。
A.细菌性B.霉变C.生物D.化学性33．目前判断机体肥胖最常用、最简便的指标是( )。
A．理想体重 B．BMI C．皮褶厚度 D．体脂含量34.佝偻病时，患儿最早出现、最晚恢复的生化指标是（）。
A.碱性磷酸酶活性 B.血清维生素D水平 C.血液钙磷乘积 D.以上都是35．（）的方法不符合低温环境下人体对营养的需要。
A.增加能量供给B.降低蛋白质供能比例C.增加脂肪供能比例D.降低碳水化合物比例36．（）不属于高温环境下需要重点补充的维生素。
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素B237．中国营养学会2000年提出：轻体力劳动哺乳期妇女应摄入能量为3000kcal/d，蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比分别为（）。
A.10%-12%、20%-25%、60%-70%B.12%-15%、25%-30%、55%-60%C.13%-15%、20%-30%、55%-60%D.15%-20%、20%-25%、55%-60%38.氨基酸的吸收，主要为（）。
A．被动扩散 B．单纯扩散 C．主动运输 D．胞饮作用39．低温环境下人体对能量需求有所增加,三大产热营养素供能比例有所改变,其中脂肪供能可达总能量的（）。
A.20-25%B.20-30%C.25-35%D.35-40%40.通常成年人可用( )来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
A．体力指数 B．体重指数 C．体能指数D．标准体重二、多项选择题41.婴儿配方奶粉一般可按（）进行配制。
A．容积1:4 B．重量1:4 C．容积1:8 D．重量1:842．力量型运动员的膳食应富含（）。
A．蛋白质 B．碳水化合物 C．维生素D．无机盐43．婴儿的能量需要包括（）。
A．基础代谢 B．体力活动 C．生长发育耗能 D．排泄耗能44．母乳中含有的免疫活性物质有（）。
A．溶菌酶 B．补体 C．白细胞和淋巴细胞 D．乳铁蛋白45．用于预防婴儿由于维生素D缺乏所致佝偻病的措施有（）。
A补充鱼肝油 B.补充维生素D制剂 C.补充大豆异黄酮类 D.晒太阳46．提倡婴儿进行母乳喂养，是因为( )。
A.人乳中乳糖含量少B.人乳中的脂肪球小吸收好C.人乳中含丰富的免疫活性物质D.人乳中的蛋白质容易消化47．运动员在运动过程中补充运动饮料，目的是补充（）。
A．水 B．能量 C．脂肪 D．糖48．引起食物中毒不以胃肠道症状为主要表现的病原是（）。
A.葡萄球菌 B.大肠杆菌 C.肉毒梭菌 D.河豚鱼毒素49．蛋白质在烹调加工中的变性是指（）的变化。
A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构50.肥胖按发生的原因可分为( )。
A．遗传性肥胖 B．继发性肥胖 C．单纯性肥胖D．苹果形51．河豚毒素最强的部位是（）。
A．肝脏 B．眼睛 C．皮肤 D．卵巢52．有机磷污染食物后引起的食物中毒，典型的症状是（）。
A．头痛 B．呕吐 C．流涎 D．瞳孔缩小53．直接造成运动员运动能力下降的因素有（）。
A．蛋白质缺乏 B．酸性代谢产物堆积 C．能量缺乏 D．水缺乏54．油脂高温加热，除引起甘油三酯的变化外，还可引起（）发生变化。
A必需脂肪酸 B维生素C C 维生素A D烟酸55．（）中老化的淀粉含量较高。
A．粉皮 B．粉丝 C．馒头 D．面包56．老年人的食物（）。
A．应多样化 B．少选粗粮 C．不能多选用蔬菜 D．鼓励少用油57．PEM是饮食中缺乏（）所致。
A．脂肪和蛋白质 B．能量 C．蛋白质 D．脂肪58．维生素B2的缺乏症包括（）。
A．口角炎 B．眼部症状 C．神经症状 D．皮炎59．人体汗液中丢失的营养素有（）。
A．钠 B．铁 C．维生素D D．脂肪60．RDA可以由（）发布。
A．政府部门 B．企业 C．权威学术团体 D．特殊群体61．AI的是通过（）获得的。
A.研究个体的营养需要 B.对健康人群摄入量的观察 C.实验研究 D.理论推测62．DRIs不是（）。
A.应用于健康人的膳食营养标准 B.应用于患有急性病患者的营养治疗标准C.患有营养缺乏病者的补充标准D.应用于患有慢性病患者的营养治疗标准63．机体蛋白质缺乏可根据（）来判定。
A.患者是否有水肿 B.血浆白蛋白水平 C.血清运铁蛋白水平 D.患者是否有消瘦64．（）可助于对机体缺乏维生素C的判定。
A．皮肤出现淤点 B．牙龈肿胀 C．CFT D．尿负荷试验65．可反映机体维生素A缺乏的指标有（）。
A.出现眼干燥症 B.出现口角炎 C.眼生理盲点扩大 D.出现毛发红糠疹66．机体出现（）可提示可能存在有烟酸的缺乏。
A.皮肤增厚粗癞 B.舌呈牛肉红色 C.四肢瘫痪 D.尿N-MN/肌酐比值降低67．（）可提示机体缺乏核黄素。
A.感觉发生异常 B.出现舌炎 C.出现脂溢性皮炎 D.全血谷胱甘肽还原酶活力增加68．机体缺乏铁时，（）。
A.血红蛋白增高 B.血清总铁结合力增高 C.红细胞出现小细胞变化 D.血清铁蛋白下降69．能反映维生素D营养状况的生化指标有( )。
A.血清碱性磷酸酶活性 B.血浆25-OHD3水平 C.血浆1,25-(OH)2D3水平 D.血清钙水平70．烹饪中上浆可（）。
A．减少原料中水分损失 B．使蛋白质加速变性 C．促进钙吸收 D．保存维生素71．烹饪中挂糊可（）。
A.加快去除菜肴中的水分 B.避免蛋白质变性 C.减少维生素的损失 D.使菜肴更加鲜艳72．烹饪中旺火速成可（）。
A.使食品香味浓厚 B.降低营养素的损失 C.加速蛋白质变性 D.缩短菜肴成熟时间73．为尽可能保存蔬菜中的维生素，原料处理时应（）。
A．先洗 B．后洗 C．先切 D．后切74．机体缺乏钙时（）。
A.婴儿可发生手足抽搐症 B.血清总钙水平降低 C.血清镁降低 D.出现心源性休克75．脂肪的热聚合可表现为（）间的聚合。
A.脂肪与碳水化合物 B.蛋白质与脂肪酸 C.同一分子中的脂肪酸 D.不同分子的甘油脂76．（）可促使烹饪中的脂肪热聚合。
A.煎炸时不增加新油 B.油温不过高 C.陈油反复用 D.减少油炸时的稠度77．预防食物中毒的方法有（）。
A.多食凉拌菜 B.低温保存食品 C.食用前进行加热 D.防止微生物的污染78．引起砷化物食物中毒的常见原因有（）。