《营养午餐》课件PPT
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四年级下册数学营养午餐课件
总结词
热量与数学的关系
详细描述
食物的热量是衡量食物提供能量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以 了解每种食物提供的热量，以及如何合理搭配食物以满足人体每日所需的热量 。
食物的重量与数学
总结词
重量与数学的关系
详细描述
食物的重量是衡量食物量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种 食物的重量，以及如何根据个人的需求合理分配食物的重量。
食物的体积与数学
总结词
体积与数学的关系
详细描述
食物的体积是衡量食物占据空间的一个指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物的体积，以及如何根据个 人的需求合理分配食物的体积。
食物的营养成分与数学
总结词
营养成分与数学的关系
详细描述
食物的营养成分是衡量食物营养价值的重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物所含的营 养成分，以及如何合理搭配食物以获得全面的营养。
03 如何设计营养午餐
CHAPTER
根据个人需求设计营养午餐
性别
男性和女性对营养的需求不同， 例如男性需要更多的蛋白质和热 量来支持肌肉生长和维持身体机
能。
年龄
不同年龄段的人对营养的需求也不 同，例如儿童和青少年需要更多的 钙和维生素D来促进骨骼生长和牙 齿发育。
体重和也不同，例如肥胖的人需要更多的 膳食纤维和低热量食物来控制体重 。
盐和糖的过量摄入不利于孩子 的健康，应尽量少加或不加盐 、糖。
保持食物温度
在准备和烹饪过程中，应保持 食物的温度，以确保孩子能够 享用热腾腾的午餐。
避免过度烹饪
过度烹饪会导致食物中的营养 成分流失，应尽量采用健康的 烹饪方式。
注意食物搭配
合理搭配主食、蔬菜、水果等 ，确保食物的多样性。
热量与数学的关系
详细描述
食物的热量是衡量食物提供能量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以 了解每种食物提供的热量，以及如何合理搭配食物以满足人体每日所需的热量 。
食物的重量与数学
总结词
重量与数学的关系
详细描述
食物的重量是衡量食物量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种 食物的重量，以及如何根据个人的需求合理分配食物的重量。
食物的体积与数学
总结词
体积与数学的关系
详细描述
食物的体积是衡量食物占据空间的一个指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物的体积，以及如何根据个 人的需求合理分配食物的体积。
食物的营养成分与数学
总结词
营养成分与数学的关系
详细描述
食物的营养成分是衡量食物营养价值的重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物所含的营 养成分，以及如何合理搭配食物以获得全面的营养。
03 如何设计营养午餐
CHAPTER
根据个人需求设计营养午餐
性别
男性和女性对营养的需求不同， 例如男性需要更多的蛋白质和热 量来支持肌肉生长和维持身体机
能。
年龄
不同年龄段的人对营养的需求也不 同，例如儿童和青少年需要更多的 钙和维生素D来促进骨骼生长和牙 齿发育。
体重和也不同，例如肥胖的人需要更多的 膳食纤维和低热量食物来控制体重 。
盐和糖的过量摄入不利于孩子 的健康，应尽量少加或不加盐 、糖。
保持食物温度
在准备和烹饪过程中，应保持 食物的温度，以确保孩子能够 享用热腾腾的午餐。
避免过度烹饪
过度烹饪会导致食物中的营养 成分流失，应尽量采用健康的 烹饪方式。
注意食物搭配
合理搭配主食、蔬菜、水果等 ，确保食物的多样性。
人教版《营养午餐》ppt4(共32张PPT)
C套餐：3、4、9
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表
编号 菜名 热量 /千焦 脂肪/g
1 猪肉粉条
2462
25
2
炸鸡排
1254
19
3 土豆炖牛肉 1095
23
4 辣子鸡丁
1033
18
5 西红柿鸡蛋
899
15
6 香菜冬瓜
564
12
7 家常豆腐
1020
16
8 香菇油菜
911
11
9 韭菜豆芽
497
7
蛋白质/g
6
20
11 7
16 1 13 7
3
√ A套餐：2、5、8
× B套餐：1、6、7 热量：4010千焦
脂肪：53g
C套餐：3、4、9
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表
编号
菜名
热量 /千焦 脂肪/g
1 猪肉粉条
2462
25
2
炸鸡排
1254
19
3 土豆炖牛肉 1095
23
4 辣子鸡丁
1033
2.炸鸡排
为什么，他不能光选择肉？
小胖同学
吃肉会胖。
3.土豆炖牛肉
我们在选择菜品的时候，不能光 选自己爱吃的，还得注重营养。
10岁左右的儿童从每顿午餐中 获取的热量应不低于2926千焦，
脂肪应不超过50g。
不低于 热量 ≥ 2926千焦 不超过 脂肪 ≤ 50克
营养专家
热量的主要作用是： ①维持人体的基础代 谢。 ②维持肌肉活动。 ③维持体温。
18
5 西红柿鸡蛋
899
15
6 香菜冬瓜
564
12
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表
编号 菜名 热量 /千焦 脂肪/g
1 猪肉粉条
2462
25
2
炸鸡排
1254
19
3 土豆炖牛肉 1095
23
4 辣子鸡丁
1033
18
5 西红柿鸡蛋
899
15
6 香菜冬瓜
564
12
7 家常豆腐
1020
16
8 香菇油菜
911
11
9 韭菜豆芽
497
7
蛋白质/g
6
20
11 7
16 1 13 7
3
√ A套餐：2、5、8
× B套餐：1、6、7 热量：4010千焦
脂肪：53g
C套餐：3、4、9
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表
编号
菜名
热量 /千焦 脂肪/g
1 猪肉粉条
2462
25
2
炸鸡排
1254
19
3 土豆炖牛肉 1095
23
4 辣子鸡丁
1033
2.炸鸡排
为什么，他不能光选择肉？
小胖同学
吃肉会胖。
3.土豆炖牛肉
我们在选择菜品的时候，不能光 选自己爱吃的，还得注重营养。
10岁左右的儿童从每顿午餐中 获取的热量应不低于2926千焦，
脂肪应不超过50g。
不低于 热量 ≥ 2926千焦 不超过 脂肪 ≤ 50克
营养专家
热量的主要作用是： ①维持人体的基础代 谢。 ②维持肌肉活动。 ③维持体温。
18
5 西红柿鸡蛋
899
15
6 香菜冬瓜
564
12
人教版四年级数学下册《营养午餐》PPT课件
辣子鸡丁 红烧鱼块 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
1033 1338 899 564 1020 911 497
18 17 15 12 16 11 7
7 12 16 1 13 7 3
分析菜谱
猪肉粉条 炸鸡腿 土豆烧牛肉 辣子鸡丁 红烧鱼块
鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐
香菇油条
韭菜鸭血
脂肪食入后通过代谢 转化为热量供人体使用， 或转化为体脂储存于脂肪 细胞中。当摄入的热量过 多，长期超过人体活动所 消耗的能量时，多余的热 量将转换为体内脂肪，储 存于脂肪细胞内。
蛋白质能使我们具 有抵抗力，少生病。
民主路小学今天为学生提供了以下三种午餐菜谱
你会选择哪一种呢？
编号 1 2 3
899 564
1020 911 497
16 1
13 7 3
制作条形统计图
在饮食方面，我们不偏食、 不挑食，要讲究营养均衡， 吃出健康。因为我们健康， 所以我们快乐！
四年级数学下册
江东坝上小学： 张健平
专家建议
十岁左右的儿童 从每餐午饭菜肴中获 取的热量应不低于 2926千焦，脂肪应不 超过50克。
正如电脑要耗电，卡车要 耗油，人体的日常活动也要消 耗能量。热量除了给人在从事 运动，日常工作和生活所需的 能量外，同样也提供人体生命 活动所需要的能量，血液循环， 呼吸，消化吸收等。
菜 名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉
4 5 6 7 8 9 10
辣子鸡丁 红烧鱼块 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
编号 菜 名 热量/千焦 1 2462 猪肉粉条 2 1254 炸鸡排 3 土豆炖牛肉 1095
脂肪/克 25 19 23
《营养午餐》课件PPT
23
4 辣子鸡丁 1033
18
5 鸡蛋西红柿 899
15
6 香菜冬瓜 564
12
7 家常豆腐 1020
16
8 香菇油菜 911
11
9 韭菜豆芽 497
7
蛋白质/克
6 20 11 7 16 1 13 7 3
小组合作 从9个菜中，选出三
个菜作为小组成员的午 餐！
要求：符合营养标准
绿色圃中小学教育网
热量除了给人在从事运动、 日常活动所需要的能量外， 同样也提供人体生命所需 要的能量、血液循环、呼 吸、消化吸收等等。
绿色圃中小学教育网
脂肪：不超过50克
脂肪食入以后通过代谢转化为 热量供人体使用，或者转化为 体脂存储于脂肪细胞中。当摄 入过量过多，长期超过人体活 动所消耗的热能时，多余的热 量将转化为体内脂肪，存储于 脂肪细胞中。
全班最喜欢的配菜方案
全班最喜欢的配菜方案统计表
套餐
菜名
喜欢的人数 10
方案一
9
男
8
女
7 6
男
5
男生
方案二
4
女生
女
3
方案三
2
男
1
女
0 方案一 方案二
绿色圃中小学教育网
绿色圃中小学教育网
热量不低于2926千焦. 脂肪不超过50克
热量 ≥ 2926千焦 脂肪 ≤ 50克
绿色圃中小学教育网
编号 菜名
热量/千焦 脂肪/克
1 猪肉粉条 2462
25
2 炸鸡排
1254
19
3 土豆炖牛肉 1095
蛋白质？
人体不仅仅需要热量和脂肪，其 中还需要一个非常重要的元素， 那就是蛋白质。蛋白质可以使我 们具有抵抗力，少生病！ 10岁左右的儿童蛋白质的摄取量 为每日75克。
《营养午餐》最新版本ppt课件
套餐
菜名
喜欢的人数 10
方案一
9
男
8
女
7 6
男
5
男生
方案二
4
女生
女
3
方案三
2
男
1
女
0 方案一 方案二
最新版整理ppt
16
最新版整理ppt
2
最新版整理ppt
3
1
猪肉粉条
2
炸鸡排
从9个菜中，
3 土豆炖牛肉 选出三道菜
4
辣子鸡丁
作为自己的
5 鸡蛋西红柿 午餐！
6
香菜冬瓜
7
家常豆腐
8
香菇油菜
9
韭菜豆芽
最新版整理ppt
4
十岁左右的儿童，从每 顿午餐中获取的热量应 不低于2926千焦，脂 肪应不高于50克。
最新版整理ppt
15
6 香菜冬瓜 564
12
7 家常豆腐 1020
16
8 香菇油菜 911
11
9 韭菜豆芽 497
7
蛋白质/克
6 20 11 7 16 1 13 7 3
小组合作 从9个菜中，选出三
个菜作为小组成员的午 餐！
要求：符合营养标准
最新版整理ppt
10
编号 菜名
热量/千焦 脂肪/克
1 猪肉粉条 2462
量将转化为体内脂肪，存储于
脂肪细胞中。
最新版整理ppt
7
热量不低于2926千焦. 脂肪不超过50克
热量 ≥ 2926千焦 脂肪 ≤ 50克
最新版整理ppt
8
编号 菜名
热量/千焦 脂肪/克
1 猪肉粉条 2462
人教版《营养午餐》ppt课件1(共9张PPT)
★ 营养午餐
小组代表汇报各自的菜单。
全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。
全班同学最喜爱的6种搭配方案 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。 将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。
小组代表汇报各自的菜单。 小组代表汇报各自的菜单。
全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
全班同学最喜爱的6种搭配方案
方全案班同配学菜编最号喜爱喜的爱人6种数搭男配生人方数案女生人数
1 2 3 4 5 6
实践作业
将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。 给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
谢谢
根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 小组代表汇报各自的菜单。 根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 小组代表汇报各自的菜单。 全班同学最喜爱的6种搭配方案 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 全班同学最喜爱的6种搭配方案 小组代表汇报各自的菜单。
小组代表汇报各自的菜单。
全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。
全班同学最喜爱的6种搭配方案 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。 将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。
小组代表汇报各自的菜单。 小组代表汇报各自的菜单。
全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
全班同学最喜爱的6种搭配方案
方全案班同配学菜编最号喜爱喜的爱人6种数搭男配生人方数案女生人数
1 2 3 4 5 6
实践作业
将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。 给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
谢谢
根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 小组代表汇报各自的菜单。 根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 小组代表汇报各自的菜单。 全班同学最喜爱的6种搭配方案 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 全班同学最喜爱的6种搭配方案 小组代表汇报各自的菜单。
数学四下《营养午餐》ppt课件 ppt
2380+420+1760 =4560（千焦）
热量含量表
炸薯条1份：2090千焦 烤翅1只：750千焦 炸鸡腿1只：1630千焦
云吞1碗：2380千焦 玉蒸米饺饼子11盘盘：：- 412706千0千焦焦
2090+750×6+1630×2 = 2090+4500+3260 = 9850（千焦）
16
灵活运用大比拼
脂肪：也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。 正常情况下，体内保持有一定量的脂肪
沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提 供机体需要的能量，参与机体的各项代谢 活动，但如果体内的脂肪沉积超过一定的 幅度，人体的体重就会增加，体形也会发 生变化，此时肥胖就发生。
-
6
什么叫蛋白质？
• 蛋白质：食物蛋白质的质和量，关系到人体蛋白 质合成的量，尤其是青少年的生长发育，孕产妇 的优生优育，老年人的健康长寿，都与膳食中的 蛋白质的量有着密切的关系。蛋白质又分为完全 蛋白质和不完全蛋白质，富含必需氨基酸，品质 优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、 肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆也含有完 全蛋白质，缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白 质称不完全蛋白质，如谷、玉米所含的蛋白质和 动物皮骨中的明胶等。
• 10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中 获取的热量应不低于2926千焦，脂 肪应不超过50克。
-
4
什么是热量？
热量：正如电视需要耗电，卡车需要耗油，
人的日常生活也需要能量。 热量除了给人在从事运动，日常生活和
生活所需的能量外，同时也提供人体生命 所需的能量；血液循环，呼吸和消化吸收 等等。
-
5
什么是脂肪？
-
10
你会选择哪一种？（热量≥2926千焦，脂肪≤50克）
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- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
a
6
脂肪：不超过50克
脂肪食入以后通过代谢转化为
热量供人体使用，或者转化为
体脂存储于脂肪细胞中。当摄
入过量过多，长期超过人体活
动所消耗的热能时，多余的热
量将转化为体内脂肪，存储于
脂肪细胞中。
a
7
热量不低于2926千焦. 脂肪不超过50克
热量 ≥ 2926千焦 脂肪 ≤ 50克
a
8
编号 菜名
热量/千焦
1 猪肉粉条 2462
2 炸鸡排
1254
3 土豆炖牛肉 1095
4 辣子鸡丁 1033 5 鸡蛋西红柿 899 6 香菜冬瓜 564 7 家常豆腐 1020 8 香菇油菜 911 9 韭菜豆芽 497
脂肪/克
25 19 23 18 15 12 16 11 7
蛋白质/克
6 20 11 7 16 1 13 7 3
全班最喜欢的配菜方案全班最喜欢的配菜方来自统计表套餐菜名
喜欢的人数 10
方案一
9
男
8
女
7 6
男
5
男生
方案二
4
女生
女
3
方案三
男
2 1
女
0 方案一 方案二
a
16
小组合作 从9个菜中，选出三
个菜作为小组成员的午 餐！
要求：符合营养标准
a
10
编号 菜名
热量/千焦
1 猪肉粉条 2462
2 炸鸡排
1254
3 土豆炖牛肉 1095
4 辣子鸡丁 1033
5 鸡蛋西红柿 899
6 香菜冬瓜 564
7 家常豆腐 1020
8 香菇油菜 911
9 韭菜豆芽 497
a
脂肪/克
25 19 23 18 15 12 16 11 7
蛋白质/克
6 20 11 7 16 1 13 7 3
11
a
12
蛋白质？
人体不仅仅需要热量和脂肪，其 中还需要一个非常重要的元素， 那就是蛋白质。蛋白质可以使我 们具有抵抗力，少生病！ 10岁左右的儿童蛋白质的摄取量 为每日75克。
a
13
在饮食方面，我们不偏食、 不挑食，要讲究营养均衡， 吃出健康。因为我们健康， 所以我们快乐！
a
2
a
3
1 2 3
猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉
从9个菜中， 选出三道菜
4
辣子鸡丁
作为自己的
5 鸡蛋西红柿 午餐！
6
香菜冬瓜
7
家常豆腐
8
香菇油菜
9
韭菜豆芽
a
4
十岁左右的儿童，从
每顿午餐中获取的热 量应不低于2926千焦， 脂肪应不高于50克。
a
5
热量：不低于2926千焦
热量除了给人在从事运动、 日常活动所需要的能量外， 同样也提供人体生命所需 要的能量、血液循环、呼 吸、消化吸收等等。