夏季四款药膳最滋补养生
平和体质人的夏季养生食谱
平和体质人的夏季养生食谱
一般无需调理,但如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多,易耗气伤阴,可适当选用一些益气养阴的药膳,如沙参山药粥、沙参老鸭汤;如果是夏季梅雨季节,气候潮湿多雨,则可适当选用一些芳香祛湿的药膳,如袪湿消暑汤、绿豆薏苡仁粥等。
具体制作方法如下: 1.沙参山药粥
功效:益气养阴、健脾养胃,清心安神。
材料:沙参、山药、莲子、葡萄干各20克,糖适量,粳米50克。
制作:先将山药切成小片,与莲子、沙参一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。
2.沙参老鸭汤
功效:沙参气味微苦性寒无毒,益气养阴生津;鸭又名凫,气味甘“大寒无毒”,主治“气虚寒热水肿”。
具有益气养阴、补中安脏、清火解热之效。
主料:老鸭1只,沙参50克。
制作:老鸭剁块,飞水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参以净布包起,同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调料即可食之。
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3.绿豆薏苡仁粥
功效:具有清热祛湿解暑之功效。
材料:绿豆50克,薏苡仁50克,白米100克,冰糖适量。
制作:把绿豆、薏苡仁、白米洗净,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀即可食用。
4.袪湿消暑汤
功效:祛暑、利湿、清热。
材料:白扁豆、赤小豆、生熟薏苡仁、苏叶、佛手、莲子各30克。
制作:将材料加入锅内,加开水10碗慢火煲约2小时,加瘦肉类煲亦宜,食时用盐调味食用。
四季药膳养生食谱
四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱:1. 桂花糯米糍:将糯米泡水后蒸熟备用,再将桂花用开水泡软,与熟糯米搅拌均匀,加入糖拌匀,用模具塑形,冷却后即可食用。
此食品有活血化瘀的功效。
2. 莲子百合瘦肉汤:将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中,加足够的水煮沸,然后盖上盖子调小火炖煮2小时,加入适量的食盐调味即可。
此汤能润肺养胃、清热解毒。
3. 鲜蔬果仁沙拉:将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状,加入松子、核桃仁等果仁,加入适量的沙拉酱拌匀即可。
此沙拉富含维生素和纤维素,有助于排毒养颜。
夏季药膳养生食谱:1. 冬瓜青木瓜汤:将冬瓜、青木瓜去皮切块,放入锅中加足够的水煮沸,煮30分钟后加入适量的冰糖调味,继续炖煮15分钟即可食用。
此汤能清热解暑、润肺生津。
2. 绿豆薏米粥:将绿豆、薏米淘洗干净,加入足够的水煮沸,然后转小火煮成稠粥,最后加入适量的蜂蜜调味即可。
此粥有去湿、利水的功效。
3. 西瓜番茄凉拌:将西瓜、番茄切成块状,加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。
此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。
秋季药膳养生食谱:1. 山药红枣糕:将山药切成丝,红枣剁碎备用,将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀,蒸熟后即可食用。
此糕点有益脾胃、养血生津的作用。
2. 黑木耳炖银耳羹:将黑木耳、银耳先泡软,剪去根部,放入炖盅中,加入适量的冰糖和清水,隔水炖煮2小时即可。
此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。
3. 枸杞炖鸽肉:将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,最后加入适量的食盐调味即可。
此炖品有养肝明目、补益精血的作用。
冬季药膳养生食谱:1. 大枣花生糊:将大枣与花生放入锅中煮熟,然后放入搅拌机搅碎,煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。
此糊能补脾胃、温暖身体。
2. 黑豆红枣煲瘦肉汤:将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中,加足够的水煮沸,然后转小火煲煮2小时,加入适量的盐和料酒调味即可。
此汤有温中补气、益气养血的功效。
3. 柿饼核桃糊:将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎,加入适量的炼乳搅拌均匀即可。
药膳滋补养生食谱
药膳滋补养生食谱1. 黑豆煲猪蹄髓:将500克猪蹄髓洗净切块,加入适量水中煮沸,煮去血水后捞出备用。
另起锅加入适量水烧沸,将150克黑豆放入锅中,加入姜片、葱段煮沸后,将猪蹄髓放入继续煮30分钟。
最后加入适量食盐和味精调味即可。
2. 枸杞炖鸽蛋:将5个鸽蛋用沸水烫熟,剥去壳备用。
将适量的枸杞放入炖盅中,加入适量清水,放入鸽蛋,上锅蒸煮20分钟即可食用。
此食谱具有滋阴补肾、养肝明目的功效。
3. 枸杞炖瘦肉:将300克瘦肉切成块状,用清水焯水后捞出备用。
将适量的枸杞放入炖盅中,加入适量清水,放入瘦肉块,加入适量食盐和姜片,上锅蒸煮2小时即可食用。
此食谱具有滋阴补肾、养颜美容的作用。
4. 当归炖鸡蛋:将5个鸡蛋用沸水煮熟,剥去壳备用。
将适量的当归切片,放入炖盅中,加入适量清水,放入鸡蛋,上锅蒸煮20分钟即可食用。
此食谱具有滋补气血、调经养颜的功效。
5. 银耳炖雪梨:将适量的银耳提前泡发,洗净备用。
将1个雪梨去皮去核切块,放入炖盅中,加入适量清水,加入泡发后的银耳,上锅蒸煮1小时即可食用。
此食谱具有润肺止咳、滋润肌肤的作用。
6. 枸杞红枣茶:将适量的枸杞、红枣洗净备用。
将枸杞和红枣放入砂锅中,加入适量清水,煮沸后改用小火煮30分钟,趁热饮用。
此茶具有补血养颜、调理胃肠的功效。
7. 黑豆红枣粥:将100克黑豆提前泡发,洗净备用。
将适量红枣洗净,去核备用。
将黑豆和红枣放入砂锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮2小时,制作成粥。
此粥具有养血补气、健脾暖胃的作用。
8. 当归煲鸽汤:将1只鸽子宰杀后洗净,切块备用。
将适量的当归切片,放入煲中,加入适量清水,放入鸽子块,加入少许料酒煮沸,改用小火煮2小时,加入适量食盐即可食用。
此汤具有调理气血、滋补肝肾的功效。
9. 枸杞姜糖水:将适量枸杞和姜切片备用。
将枸杞和姜片放入煲中,加入适量清水,加入适量冰糖,煮沸后再煮10分钟即可食用。
此糖水具有暖身驱寒、提高免疫力的作用。
10. 黑豆薏米粥:将100克黑豆提前泡发,洗净备用。
中药养生食谱夏天
中药养生食谱夏天
夏季,人们容易因为高温而感到疲倦和虚弱。
为了调养身体,我们可以借助中药的力量,选择一些合适的中药养生食谱来提供能量,保持身体的平衡和健康。
1. 陈皮薏米粥
材料:陈皮15克,薏米50克,红糖适量
制作方法:将陈皮研磨成粉末,将薏米洗净后加入锅中,加入适量水煮沸。
然后将陈皮粉加入锅中,继续煮沸20分钟。
最
后加入适量红糖搅拌均匀即可食用。
功效:陈皮有理气开胃、健脾和胃的作用,薏米有清热利水、消肿利尿的功效。
这道粥能够提神醒脑,同时还能清热解毒,适合夏季食用。
2. 绿豆薏米汤
材料:绿豆50克,薏米50克,冰糖适量
制作方法:将绿豆和薏米洗净后加入锅中,加入足够的水。
用文火煮沸,然后改用小火煮30分钟至绿豆和薏米煮烂。
最后
加入适量的冰糖调味即可饮用。
功效:绿豆具有清热解暑、利尿消肿的作用,薏米有养胃健脾、排毒养颜的功效。
这道汤可以清热解毒、清肠去火,适合夏天调理身体。
3. 菊花枸杞茶
材料:菊花10克,枸杞5克,蜂蜜适量
制作方法:将菊花和枸杞洗净后加入杯中,用热水冲泡,盖上盖子浸泡5分钟。
最后加入适量蜂蜜调味即可饮用。
功效:菊花有清热解毒、降火明目的作用,枸杞可以补肝肾、滋养眼睛。
这道茶可以清热明目、补益肝肾,适合长时间用眼的人饮用。
夏季养生食谱中的中药食材具有独特的药用功效,可以缓解夏季疲劳和不适。
同时,饮食应多样化,避免油腻和过热的食物,保持适当的运动和休息,才能达到更好的养生效果。
药膳养生食谱儿童夏季
药膳养生食谱儿童夏季夏季是儿童成长发育的关键时期,良好的饮食习惯对于健康成长至关重要。
随着天气的变热,为了让孩子保持健康,为儿童准备一些清凉药膳养生食谱是非常有必要的。
以下是几个适合夏季的药膳养生食谱,可以供家长参考。
1. 绿豆薏米汤材料:绿豆100克、薏仁50克、冰糖适量做法:将绿豆和薏仁洗净,放入锅中加水煮沸,然后转小火煮20分钟。
最后加入适量的冰糖即可。
这道汤具有清热解毒、利尿消肿的作用,对于夏季容易上火的儿童非常适合。
2. 西瓜苦瓜汤材料:西瓜适量、苦瓜1根、冰糖适量做法:将西瓜去皮去籽切块,苦瓜洗净切片。
将西瓜和苦瓜一起放入锅中加水煮沸,转小火熬煮30分钟,最后加入冰糖调味。
此汤具有清热解暑、利尿的功效,有助于降低儿童的体温。
3. 薄荷鲜荔枝汁材料:薄荷叶适量、鲜荔枝适量、蜂蜜适量做法:将薄荷叶洗净切碎,鲜荔枝去皮去核,放入榨汁机中榨汁。
最后加入适量蜂蜜调味即可。
这款饮品有助于清热止渴、解暑降温,给孩子带来清新的口感。
4. 红枣山药糊材料:红枣10克、山药100克、白糖适量做法:先将红枣洗净,山药削皮切片。
将红枣和山药放入锅中,加水煮沸后转小火熬煮30分钟,至山药变软糯。
最后加入适量白糖搅拌均匀即可。
这道糊汤有补脾胃、滋阴润燥的功效,适合夏季儿童消化不良或口干舌燥的情况。
5. 枸杞菊花茶材料:枸杞适量、菊花适量、冰糖适量做法:将枸杞和菊花洗净,放入茶杯中。
用开水冲泡,加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
这款茶能够清目明目、提高免疫力,有助于儿童视力保护和免疫力提高。
以上是几款适合夏季的药膳养生食谱,通过合理搭配,可以保持儿童的健康和营养。
家长们可以根据孩子的口味和身体状况进行选择和调整,让孩子在夏季保持良好的体质和健康成长。
夏季养生药膳食谱
夏季养生药膳食谱药膳是养生的调理的食疗方法,那么夏季养生吃什么呢?下面店铺给大家介绍夏季养生药膳食谱,希望对你有用!9款夏季养生药膳1、荷叶药汁八宝饭薏苡仁50克,莲子15克,粳米250克,鲜荷叶3张,扁豆30克,白豆蔻5 克,杏仁20克,胡萝卜1个,白糖、小葱、青红丝各适量。
将薏苡仁、莲子、扁豆、白蔻仁、杏仁分别用清水洗净,备用。
将胡萝卜洗净切丝。
再将淘净的粳米放锅中,煮至七成熟,捞入盆内,拌入白糖,搅匀。
把上述药物摆在荷叶上,再将粳米饭摊在药上,用荷叶包好,上笼蒸熟,取出扣入盆中,再撒上胡萝卜丝、小葱、青红丝即成。
有健脾燥湿的功效。
2、清炖鸭荷叶10克,薏苡仁30克,玉竹15克,莲子15克,山药20克,桂圆肉10克,沙参15克,太子参15克,鸭肉500克。
将鸭肉洗净切块,荷叶、薏苡仁、玉竹、莲子、山药、桂圆肉、沙参、太子参洗净,与鸭肉一同放入沙锅,加适量水,大火煮沸,小火炖2小时,调入精盐即成。
当菜佐餐,饮汤吃肉。
有健脾祛湿、益气养阴的功效。
3、赤豆内金荷叶粥赤小豆60克,鸡内金10克,鲜荷叶1张。
将鲜荷叶洗净,切碎,鸡内金研成细粉,备用。
赤小豆洗净后入锅,加适量清水,用小火煮至赤小豆熟烂,加入荷叶、鸡内金粉,再煮5分钟即成。
早晚分食。
有健脾利湿的功效。
4、海带绿豆粥绿豆300克,粳米50克,白糖200克,海带50克。
将海带洗净,泡发,切丝;将绿豆、粳米淘洗干净后一同放入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,加入海带,文火煮至豆烂粥成,再加入白糖,大火煮沸即成。
有消暑生津的功效。
5、三汁饮荸荠100克,藕100克,鲜芦根100克。
将上述3种原料用清水洗净,切碎,再分别绞碎成泥,用纱布挤压成汁或放入榨汁机中榨成汁,混合搅匀即可。
有清热消暑、生津止渴的功效。
6、黄花菜蒸猪肉猪瘦肉200克,鲜黄花菜50克(干品25克),油、盐、酱油、生粉、糖适。
将猪瘦肉洗净切片,放在盘中,黄花菜洗净晾干水。
猪瘦肉放入生粉拌匀后加油、盐、糖、酱油拌匀,最后加入黄花菜拌匀。
养生药膳:四季食谱推荐
养生药膳:四季食谱推荐在传统中医养生理念中,药膳被视为一种有效的养生方法,通过天然药材搭配食材,调养身体,增强抵抗力,达到预防疾病、延缓衰老的功效。
药膳的制作要结合不同季节的气候特点和人体的生理需要,因此有了不同季节适宜的药膳食谱。
春季药膳食谱推荐1. 乌发汤 - 主要原料:桑叶、枸杞子、黑豆、红枣 - 功效:滋阴养血、益肝明目、乌发养发。
- 制作方法:将桑叶、枸杞子、黑豆、红枣清洗干净,煮成汤,每日食用一次,有助于保护肝脏、促进头发生长。
2. 清肝养胃粥 - 主要原料:绿豆、红枣、莲子、大枣 - 功效:清肝明目、养胃健脾 - 制作方法:将绿豆、红枣、莲子、大枣煮成粥,早晚各食用一次,有助于调节肝气、养护胃肠。
夏季药膳食谱推荐1. 凉茶 - 主要原料:菊花、薄荷、决明子、金银花 - 功效:清热解毒、降火明目 - 制作方法:将以上材料煮成茶饮,常饮有助于清热解毒、降火明目。
2. 绿豆山药粥 - 主要原料:绿豆、山药、红枣 - 功效:清热润肺、益气养阴 - 制作方法:将绿豆、山药、红枣煮成粥,清热润肺、益气养阴,适合夏季食用。
秋季药膳食谱推荐1. 养血润燥汤 - 主要原料:黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉 - 功效:滋阴补血、润燥益肺 - 制作方法:将黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉煮成汤,滋阴补血、润燥益肺,适合秋季食用。
2. 润肺清燥汤 - 主要原料:梨子、百合、蜂蜜 - 功效:滋阴润肺、清热去燥 - 制作方法:将梨子切片,与百合煮成汤,加入适量蜂蜜,有助于滋阴润肺、清热去燥。
冬季药膳食谱推荐1. 当归羊肉汤 - 主要原料:当归、羊肉、枸杞子 - 功效:温补养血、活血化瘀 - 制作方法:将当归、羊肉、枸杞子煮成汤,温补养血、活血化瘀,适合冬季食用。
2. 莲子百合粥 - 主要原料:莲子、百合、红枣 - 功效:养心安神、益肺止咳 - 制作方法:将莲子、百合、红枣煮成粥,养心安神、益肺止咳,适合冬季食用。
不同季节食用不同的药膳食谱,可以更好地调养身体,增强免疫力,预防疾病。
药膳养生食谱大全菜谱夏季
药膳养生食谱大全菜谱夏季以下是夏季药膳养生食谱大全菜谱:1. 龙眼炖瘦肉:材料:龙眼肉、瘦肉、红枣、枸杞。
做法:将龙眼肉和瘦肉一起炖煮,加入适量的红枣和枸杞,炖至瘦肉熟烂即可食用。
这道菜有补脾胃、益气养血的功效。
2. 绿豆薏米汤:材料:绿豆、薏米、红枣、冰糖。
做法:将绿豆和薏米清洗干净,加水煮沸后捞出,加入适量的红枣和冰糖,再煮15分钟即可。
这道汤有清热解暑、利水消肿的作用。
3. 莲子银耳汤:材料:莲子、银耳、冰糖。
做法:将莲子和银耳用清水泡软,然后煮沸,加入适量的冰糖继续煮20分钟即可。
这道汤有润肺止咳、滋阴养颜的功效。
4. 枸杞桂圆糯米粥:材料:糯米、枸杞、桂圆肉、冰糖。
做法:将糯米淘洗干净后加水煮熟,加入适量的枸杞、桂圆肉和冰糖,再煮10分钟即可。
这道粥有补气养血、滋阴润肤的作用。
5. 雪耳莲子糖水:材料:雪耳、莲子、冰糖。
做法:将雪耳和莲子洗净,加入适量的冰糖煮沸,再文火炖煮20分钟即可。
这道糖水有润肺止咳、养阴生津的功效。
6. 菊花枸杞茶:材料:菊花、枸杞。
做法:将菊花和枸杞用清水浸泡片刻后,用沸水冲泡即可。
这杯花茶有清热去火、明目养颜的作用。
7. 紫米红豆糯米糍:材料:紫米、红豆、糯米。
做法:将紫米、红豆和糯米混合煮熟,搓成小圆球,即可食用。
这道糯米糍有补血养颜、健脾和胃的功效。
8. 枸杞菊花蒸肉饼:材料:猪肉末、枸杞、菊花。
做法:将猪肉末、枸杞和菊花混合搅拌均匀,蒸熟后食用。
这款肉饼有益气养阴、明目健脑的作用。
这些夏季药膳养生食谱大全菜谱可以帮助我们在炎炎夏日里保持健康,同时还能满足口味和需求。
使用不同的食材和方法,可以创造各种不同的口味和营养组合。
享受美食、健康养生,让夏天更加愉悦!。
适合夏季饮用的四大药膳良方
适合夏季饮用的四大药膳良方食物有补养身体、增强机体抵抗力的功能。
但不同的食物具有不同的补养功能,正确选择食物,可以发挥其最大营养效果,避免副作用,增强体质,抗病延年。
人们一般习惯于冬令进补,其实夏季也是需要进补的。
夏天,昼长夜短,睡眠、休息时间相对减少,再加上天气炎热,出汗多,营养物质也随汗液排泄,体力消耗比其他季节要大。
下面是几款适宜夏季食补的方子。
1.六一豆浆配料:六一散6克,豆浆两碗,白砂糖适量。
方法:将六一散和豆浆同煮,煮沸后加白糖调味即成。
功效:具有清热解暑、利尿通淋的作用,可作为暑热天气的保健饮料,对小便不畅、尿黄、尿痛、口渴、头身困重等症有较好的治疗作用。
中老年人耐高温的功能下降,宜服本膳以预防中暑。
2.灯心苦瓜饮配料:灯心草20克,鲜苦瓜150克,食盐、味精各适量。
方法:把灯心草、苦瓜一起放入锅内,用文火煮半小时,去渣取汁,加食盐、味精调味即可。
功效:具有清心降火、利尿通淋的作用,可治疗夏天暑热伤人所致的身热、汗多、心烦、口渴、倦怠乏力、尿少色黄等症。
3.葡萄煎配料:鲜葡萄汁100毫升,鲜藕汁100毫升,鲜生地汁50毫升,蜂蜜25毫升。
方法:取新鲜干净的葡萄、藕、生地适量,分别置于陶瓷器皿中挤压榨汁,用纱布过滤取汁,再将三者放入砂锅内,煮沸后晾凉加入蜂蜜冲服。
功效:具有清热凉血、利尿通淋的功能,可治疗夏季口渴、无汗、尿少色黄等症。
阴虚体质的中老年人宜在夏天常饮本膳。
4.苡仁冬瓜羹配料:苡仁100克,冬瓜500克。
方法:将冬瓜洗净,去皮及内瓤,切成2厘米见方的小块,用清洁纱布绞取汁液,再将苡米放铝锅内,加水适量,再加入冬瓜汁液,置武火上烧沸,改用文火煎熬2小时即成。
功效:具有清热解暑、健脾利尿的功能,可治疗暑湿为患,痱子、疮疖及膀胱湿热、小便短黄或不利等症。
长夏食用,可加强脾胃功能,免除湿邪之患。
养生药膳食谱 夏季的养生药膳
养生药膳食谱夏季的养生药膳养生药膳食谱夏季的养生药膳,我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章,今天给大家带来的是养生药膳食谱夏季的养生药膳的内容,希望大家喜欢。
养生药膳食谱一:黄豆眉豆煲鱼骨材料:眉豆、黄豆、鱼骨、猪瘦肉、生姜做法:将眉豆和黄豆洗干净,然后放入清水中浸泡一个小时;鱼骨洗干净’猪瘦肉洗干净之后切成小丁;将所有的食材准备好之后放入锅中,加入适量的清水;大火烧开之后小火熬煮,软烂之后就可以起锅了。
功效:多喝鱼骨汤能够有效的补充钙质。
并且夏季的暑湿比较严重,吃一些眉豆能够有效的去除脚气,这对于身体有很好的滋养效果。
二:清补凉煲鸭材料:老鸭、沙参、枸杞子、淮山、莲子、红枣、薏米、玉竹以及沙参和百合。
做法:将老鸭洗干净,放入开水中焯一遍,洗干净之后去除;将所有的食材放入干净的砂锅之中;大火烧开之后小火慢炖,直到老鸭软烂之后就可以起锅食用了。
功效:这道食谱对于孩子身体来说是非常有利的。
老鸭能够有效的滋阴降火,并且含有丰富的阴阳元素;其中含有的大量中草药,不仅能够滋阴,同时还具有润肺、温补的作用。
夏季的养生药膳一:山稔煲大芥菜材料:山稔、大芥菜、生姜功效:这道菜具有很好的解暑功效,并且味道也是苦中有甘,味道清润,具有很好的醒胃、开胃的作用。
除此之外,还能够有效的达到解暑以及疏风热的作用。
一些比较肥胖的人群或者是高血压患者以及风热感冒患者都可以多喝一些,能够有效的治疗咳嗽、发热以及消化不良的症状。
二:山稔感煲鲫鱼材料:山稔、鲫鱼、生姜功效:夏天的饮食应该多吃一些酸爽味道的,这样能够有效的达到开胃的目的。
山稔和杨桃是属于同一类的食物,味道甘甜,并且具有健胃消食、深津止渴的作用。
老年人夏天可以多喝这一道食谱,能够有效的降低血压、血脂,还能够起到通便的作用。
第三:夏季养心安神的养生食谱在中医方面认为,夏季是一年四季中最好的养心季节。
夏天人体消耗比较大,并且天气也容易出现往复的情况。
这就导致一些身体素质比较差或者是患有一些心脏病的人群感觉到不适。
适合夏季的药膳
适合夏季的药膳
夏季是一个炎热的季节,人们往往会感到疲惫不堪、食欲不振。
此时,适当地食用一些药膳,可以为身体补充所需的营养,增强体质,调节
身体机能。
下面介绍几种适合夏季食用的药膳。
一、玉米须茶
玉米须茶是一种清凉解暑的饮品,具有利尿、降压、降血脂等功效。
制作方法:将新鲜的玉米须洗净晾干,然后切成小段。
将玉米须放入
锅中加水煮沸后转小火煮30分钟左右即可。
可以加入少许冰糖或蜂蜜调味。
二、黄瓜粥
黄瓜粥是一种清爽可口的药膳,具有清暑解毒、利尿消肿等功效。
制
作方法:将新鲜黄瓜去皮切成小块,加入大米和适量水一起煮粥即可。
可以根据个人口味添加盐或者白胡椒粉调味。
三、苦瓜汁
苦瓜汁是一种具有清热解毒、降血糖、降血脂等功效的饮品。
制作方
法:将新鲜苦瓜去皮切成小块,加入适量水放入搅拌机中搅拌成汁即可。
可以加入少许蜂蜜调味。
四、荷叶粥
荷叶粥是一种清凉解暑、利尿消肿的药膳,具有美容养颜的功效。
制作方法:将新鲜荷叶洗净切碎,加入大米和适量水一起煮粥即可。
可以根据个人口味添加冰糖或者红枣调味。
五、芝麻糊
芝麻糊是一种营养丰富的药膳,具有滋阴润肺、益气养血等功效。
制作方法:将黑芝麻用少许油煎香后放入搅拌机中搅拌成细粉末,然后加入适量水和冰糖搅拌成糊即可。
以上是几种适合夏季食用的药膳,这些药膳不仅可以为身体提供所需的营养,还可以调节身体机能,增强体质。
夏季滋补炖品养生食谱
夏季滋补炖品养生食谱1. 清炖冬瓜鸡汤材料:冬瓜、鸡胸肉、鲜香菇、胡萝卜、枸杞、红枣、盐、姜片、清水做法:1. 冬瓜、鸡胸肉、香菇、胡萝卜洗净切块备用。
2. 将鲜香菇、红枣、枸杞放入小碗中,加入开水泡发备用。
3. 鸡胸肉切成小块。
锅中放入清水,加入鸡胸肉块、姜片,用大火煮沸。
4. 撇去浮沫后,将冬瓜块、胡萝卜块、泡发好的香菇、红枣、枸杞一同放入锅中。
5. 煮沸后改为小火炖煮30分钟左右,加盐调味即可享用。
2. 红豆薏米汤材料:红豆、薏仁、冰糖、清水做法:1. 将红豆、薏仁洗净后,分别浸泡约2小时备用。
2. 将浸泡好的红豆、薏仁放入炖盅中,加入适量清水。
3. 加入冰糖,根据个人口味调整甜度,搅拌均匀。
4. 将炖盅放入锅中,用文火慢慢炖煮约2小时,直到红豆、薏仁熟烂即可食用。
3. 枸杞猪肚炖鸡蛋材料:猪肚、鸡蛋、枸杞、盐、料酒、生姜、清水做法:1. 将猪肚清洗干净,切片备用。
2. 锅中加入适量清水、姜片、料酒,放入猪肚,用大火煮沸后撇去浮沫。
3. 改为小火,继续炖煮40分钟,加入适量枸杞。
4. 将鸡蛋打散,倒入锅中,搅拌均匀。
5. 继续用小火炖煮10分钟,加入适量盐调味即可食用。
4. 西红柿鸡肉汤材料:西红柿、鸡腿肉、蘑菇、胡萝卜、盐、姜片、清水做法:1. 西红柿、鸡腿肉、蘑菇、胡萝卜洗净切块备用。
2. 锅中放入清水,加入鸡腿肉块、姜片,用大火煮沸。
3. 撇去浮沫后,将西红柿块、蘑菇块、胡萝卜块一同放入锅中。
4. 煮沸后改为小火炖煮30分钟左右,加盐调味即可食用。
5. 枸杞粥材料:糯米、枸杞、冰糖、清水做法:1. 将糯米淘洗干净后,浸泡30分钟备用。
2. 将浸泡好的糯米放入煮锅中,加入适量清水煮开。
3. 改为小火炖煮,持续翻煮至米粒烂熟。
4. 加入适量枸杞、冰糖,搅拌均匀,继续炖煮5分钟即可食用。
药膳养生食谱美食
药膳养生食谱美食1、枸杞桂花煲雪耳材料:雪耳、枸杞、桂花、冰糖适量做法:将雪耳用温水泡发,洗净沥干水分。
将雪耳、枸杞、桂花放入煲中,加入适量清水,大火煮沸后改小火慢炖1小时,加入冰糖调味即可。
2、花菇茶材料:干花菇、红枣、枸杞适量做法:将花菇、红枣、枸杞放入大碗中,加入适量清水,用热水冲泡5分钟,即可当茶饮用。
3、养生煲仔饭材料:糯米、红枣、桂圆、莲子、板栗适量做法:将糯米洗净浸泡3小时,红枣、桂圆、莲子、板栗洗净备好。
将糯米放入煲仔中,加入适量清水,加入红枣、桂圆、莲子、板栗,煮至米饭熟烂即可食用。
4、山药炖饮材料:山药、蜜枣适量做法:将山药去皮切片,蜜枣剪去蒂头。
将山药、蜜枣放入炖盅中,加入适量清水,用小火慢慢炖煮1小时,即可食用。
5、红豆薏米糊材料:红豆、薏米、糖适量做法:将红豆、薏米洗净,用足够的清水泡发2小时。
将泡发好的红豆、薏米放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时,加入糖调味即可食用。
6、木耳炒黄瓜材料:木耳、黄瓜、盐适量做法:将木耳泡发,洗净沥干水分。
黄瓜去皮切片。
将木耳、黄瓜放入锅中,加入适量清水,加入适量盐,翻炒均匀即可。
7、苦瓜煲排骨汤材料:苦瓜、排骨、姜片适量做法:将苦瓜去皮切片,排骨洗净备用。
将苦瓜、排骨、姜片放入煲中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煲煮1小时,调味后即可食用。
8、荷叶粥材料:荷叶、大米适量做法:将荷叶洗净撕成小片,大米洗净。
将荷叶、大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煮30分钟,即可食用。
9、枸杞花生煮鸡蛋材料:鸡蛋、枸杞、花生适量做法:将鸡蛋放入煮开的水中煮熟,取出剥皮备用。
将枸杞、花生放入锅中,加足够的清水,大火煮沸后改小火煮30分钟,加入鸡蛋继续煮10分钟,即可食用。
10、红薯紫菜汤材料:红薯、紫菜、盐适量做法:将红薯去皮切块,紫菜撕成小片。
将红薯放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煮20分钟,加入紫菜煮10分钟,加入适量盐调味即可食用。
药膳养生食谱美食推荐
药膳养生食谱美食推荐
1. 温补益肾粥:
将黑米、红枣、山药、枸杞、核桃仁等材料加入大米中煮粥,具有温补肾气、滋养阴精的功效。
2. 清热解毒蔬菜汤:
将芹菜、苦瓜、冬瓜、黄瓜等清热解毒的蔬菜切块,煮成汤品,具有清热解毒、利尿消肿的作用。
3. 收涩止泻鸡蛋羹:
在鸡蛋羹中加入山药、蜂蜜等收涩止泻的食材,煮成羹状,有助于改善腹泻症状。
4. 滋阴润燥水果拼盘:
将石榴、柚子、梨等具有滋阴润燥作用的水果切片摆盘,可搭配蜂蜜或枸杞食用,有助于调节体内阴阳平衡。
5. 清热解毒山药粥:
将山药削皮切块,与大米一同煮成粥,可加入红枣、薏米等清热解毒的食材,具有滋阴清热、养胃益脾的功效。
6. 补血活血枸杞炖鸽汤:
将枸杞、红枣、当归等具有补血活血功效的材料与鸽肉一同炖汤,有助于改善贫血和血液循环问题。
7. 温中止咳枇杷膏:
将枇杷、冰糖等食材熬煮成浓稠的枇杷膏,具有温中止咳、润
肺止咳的功效,适用于咳嗽症状明显的人群。
8. 养肝明目菠菜炒牛肉:
用牛肉片和菠菜一同炒制,可以养肝明目、补充铁元素,适用于肝胆功能不好和易疲劳的人群。
9. 健脾益气鲜虾煲:
将鲜虾与山药、黄豆芽等健脾益气的食材一起煮成汤煲,具有补气健胃、提高免疫力的作用。
10. 养肺止咳柚子蜜:
将柚子榨汁与蜂蜜混合,具有滋润肺燥、止咳化痰的功效,适用于咳嗽干燥、肺热症状明显的人群。
夏天养肝护肾的药膳
夏天养肝护肾的药膳
1、夏日补肾汤。
原料:鸽蛋2个,莲子15克,巴戟20克,怀山药30克,虫草花10克。
做法:巴戟、山药洗净切片与莲子,虫草花一起泡发半小时,上述食材与鸽蛋共入锅中,加水适量,大火煮开,小火慢炖半小时即成。
功效:补肝肾、强筋骨。
适用于肾虚气虚、腰膝酸软、疲乏无力、心悸、头晕等。
2、菊花清火汤
菊花菊花10克,桑叶 8克,薄荷6克,先将菊花、桑叶煎煮15分钟,再放薄荷煎5分钟,早晚服。
有清肝明目的作用,适用于肝火上炎所致头晕目眩、目赤肿痛等。
3、菊花决明饮
决明子菊花10克,决明子10克,黄芩5克,生甘草3克,水煎服,有清肝明目的作用,适用于肝热上炎所致的目赤肿痛、羞明多泪等。
4、白芍补肝饮
白芍白芍10克,熟地 20克,枸杞子10克,甘草6克,水煎服。
有补益肝肾、养血滋阴的作用,适用于肝肾阴血不足所致的体弱无力、面色无华、两目干涩、目暗不明等。
5、当归补血饮
当归当归12克,白芍10克,黄芪15克,甘草3克,水煎服,有补血养肝、益气健脾的作用,适用于肝血不足所致的面色萎黄、爪
甲不荣、形体消瘦等。
药膳养生食谱大全
药膳养生食谱大全1. 人参炖鸡材料:鸡肉、人参、红枣、黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐、清水制作:将鸡肉、人参、红枣、黄鳝一同放入锅中,加入适量清水,加料酒、姜片、葱段炖煮,煮至鸡肉熟烂,加盐调味即可食用。
2. 枸杞煲瘦肉材料:瘦肉、枸杞、红枣、姜片、盐、料酒、清水制作:将瘦肉切块后放入锅中,加入适量清水,加料酒、姜片煮沸,捞出洗净血沫,再次放入锅中,加入枸杞、红枣,慢炖至肉熟烂,加盐调味即可。
3. 莲子炖鸽肉材料:鸽肉、莲子、枸杞、红枣、枣仁、盐、清水制作:将鸽肉切块后放入开水中焯水,捞出备用。
将莲子、枸杞、红枣、枣仁一同放入锅中,加入适量清水,加入焯水过的鸽肉,慢炖至烂熟,加盐调味即可。
4. 黄豆煲鸡脚材料:鸡脚、黄豆、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作:将鸡脚焯水,捞出备用。
将黄豆、党参、枸杞、红枣一同放入锅中,加入适量清水,加入焯水过的鸡脚,慢炖至烂熟,加盐调味即可。
5. 竹荪排骨汤材料:竹荪、排骨、红枣、生姜、盐、清水制作:将排骨焯水,捞出备用。
将竹荪、红枣、生姜一同放入锅中,加入适量清水,加入焯水过的排骨,慢炖至烂熟,加盐调味即可。
6. 红枣山药糕材料:山药、红枣、糯米粉、白糖制作:将山药去皮切碎,与红枣一同搅拌成泥状。
加入适量糯米粉和白糖,混合均匀。
将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸熟。
食用时切成块状即可。
7. 枸杞茶材料:枸杞、冰糖、水制作:将枸杞放入热水中浸泡片刻,随后倒入锅中,加入适量冰糖和水,用小火煮沸3-5分钟即可。
8. 养颜粥材料:红枣、薏米、黑米、百合、桂圆、冰糖、水制作:将以上材料放入锅中,加入适量清水,用小火煮沸后转中火煮30分钟至粥熟烂糯。
加入冰糖搅拌均匀,再煮5分钟即可。
9. 当归炖瘦肉材料:瘦肉、当归、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作:将瘦肉切块后放入锅中,加入适量清水,加入当归、枸杞、红枣、党参炖煮至熟烂,加盐调味即可。
10. 莲子粥材料:莲子、糯米、红枣、冰糖、水制作:将莲子、红枣放入锅中,用适量水煮沸后放入糯米,转小火慢炖40分钟至粥熟软。
夏季补气血养生食谱
夏季补气血养生食谱
夏季是养生的好时节,补气血是许多人关注的重点。
下面是一些适合夏季补气血的养生食谱,供大家参考。
1. 枸杞莲子糖水:
材料:干枸杞10克,莲子50克,红糖适量。
做法:将枸杞和莲子洗净,放入炖盅中,加适量清水,隔水
炖1小时至软烂,再加入红糖搅拌均匀即可。
2. 青木瓜蜂蜜汁:
材料:青木瓜1个,蜂蜜适量。
做法:将青木瓜去皮、去籽,切成小块。
放入榨汁机中榨汁,将汁液倒入杯中,加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
3. 黑豆山药糊:
材料:黑豆50克,山药50克,红糖适量。
做法:将黑豆和山药洗净,放入炖盅中,加适量清水,隔水
炖2小时至烂熟,再加入红糖搅拌均匀即可。
4. 红枣莲子粥:
材料:红枣10枚,莲子50克,糯米50克。
做法:将红枣和莲子洗净,糯米淘洗干净。
将所有材料放入
煲中,加适量清水,煮至糯米熟烂即可。
5. 龙眼鸡肉糯米粥:
材料:龙眼肉20克,鸡肉50克,糯米50克。
做法:将龙眼肉和鸡肉洗净,鸡肉切成小块。
糯米淘洗干净。
将所有材料放入煲中,加适量清水,煮至粥熟即可。
以上就是几款夏季补气血的养生食谱,根据个人口味适量调整糖的用量即可。
这些食谱富含维生素和矿物质,有助于补充体内的营养,提高身体免疫力。
建议搭配适量的运动,保持充足的睡眠,全面调养身体。
炖补药汤养生食谱 夏季
炖补药汤养生食谱夏季1. 黄耆鸡肉汤材料:黄耆30克,鸡肉500克,盐适量,清水适量做法:将黄耆洗净,鸡肉切块备用。
将鸡肉放入锅中加水煮开,撇去浮沫后加入黄耆,继续煮1小时。
最后加入适量盐,煮开即可食用。
2. 茯苓猪骨汤材料:茯苓30克,猪骨500克,生姜适量,盐适量,清水适量做法:将茯苓洗净,猪骨剁成小块,生姜切片备用。
将猪骨放入锅中加水煮开,撇去浮沫后加入茯苓和生姜,继续煮2小时。
最后加入适量盐,煮开即可食用。
3. 当归红枣汤材料:当归30克,红枣20克,水适量做法:将当归洗净,红枣去核备用。
将当归和红枣放入锅中,加入适量水煮开,改小火炖煮1小时。
最后可以根据个人喜好加入适量红糖调味,煮开即可食用。
4. 枸杞猪骨汤材料:枸杞30克,猪骨500克,生姜适量,盐适量,清水适量做法:将枸杞洗净,猪骨剁成小块,生姜切片备用。
将猪骨放入锅中加水煮开,撇去浮沫后加入枸杞和生姜,继续煮2小时。
最后加入适量盐,煮开即可食用。
5. 莲子百合糖水材料:莲子50克,百合30克,冰糖适量,水适量做法:将莲子和百合洗净,放入锅中,加入适量清水煮开。
改小火炖煮30分钟。
最后加入适量冰糖煮溶,煮开即可食用。
6. 海底椰炖燕窝材料:海底椰适量,燕窝10克,冰糖适量,水适量做法:将海底椰剥开,切块备用。
将燕窝泡软备用。
将海底椰和燕窝放入锅中,加入适量清水炖煮2小时。
最后加入适量冰糖煮溶,煮开即可食用。
7. 红豆薏米鸽肉汤材料:红豆50克,薏米30克,鸽肉300克,盐适量,清水适量做法:将红豆和薏米洗净,鸽肉切块备用。
将鸽肉放入锅中加水煮开,撇去浮沫后加入红豆和薏米,继续煮1小时。
最后加入适量盐,煮开即可食用。
8. 黑豆山药排骨汤材料:黑豆50克,山药30克,排骨500克,盐适量,清水适量做法:将黑豆和山药洗净,排骨切块备用。
将排骨放入锅中加水煮开,撇去浮沫后加入黑豆和山药,继续煮2小时。
最后加入适量盐,煮开即可食用。
以上是夏季炖补药汤的养生食谱,希望对您有帮助。
大暑中华药膳调养的时节指南
大暑中华药膳调养的时节指南在中国传统节气中,大暑被称为“一年中最热的时候”。
在这个时节,人们往往感到疲倦、精神不振,容易出现中暑、脾胃不调等健康问题。
为了应对这些问题,合理的药膳调养成为了不少人的选择。
本文将介绍一些适合大暑时节的中华药膳调养方法,帮助您度过夏季。
一、清热解暑大暑时节天气炎热,人体容易出现内火旺盛的情况,因此清热解暑是最重要的调养重点。
下面是一些适宜的中华药膳食谱:1. 绿豆薏米汤取绿豆50克、薏米30克,加入适量清水煮沸,再转小火煮20分钟,加适量冰糖调味。
此汤具有清热解暑、利尿的功效,适合长时间在高温环境中工作的人群饮用。
2. 菊花绿茶将干燥的菊花与绿茶混合冲泡,不仅可以解暑,还可以消除疲劳、提神醒脑。
此茶具有降火清热、解毒养肝的作用,适合每天饮用。
3. 红枣藕糖水将红枣10枚、鲜藕150克洗净切片,加适量水煮沸,然后转小火煮40分钟,最后加入适量冰糖调味。
此糖水可清热生津、润肺止咳,有益于身体的水液代谢。
二、调理脾胃大暑时节,气温高,人们的食欲往往受到影响,脾胃功能也容易出现不适。
因此,适当调理脾胃,保持消化系统的健康十分重要。
1. 山药薏米粥将山药、薏米、白果按照2:1:1的比例混合,加适量水煮成粥,适当加入冰糖调味。
此粥可健脾胃、益气补肾,对于消化不良和脾胃虚弱的人群效果显著。
2. 红枣茯苓炖莲子取红枣10枚、茯苓20克、莲子50克,放入炖盅中,加适量水炖煮2小时,最后加入适量冰糖调味。
此炖品有益脾胃、养心安神的功效,适合贫血、失眠等问题的人群食用。
3. 蜜汁苹果藕片将苹果和鲜藕切片,放入沸水中焯水后捞出,加入适量蜂蜜拌匀。
此菜肴可生津养胃、健脾开胃,非常适合平时食欲不振的人群食用。
三、补充水分夏季天气炎热,人体容易出现脱水的情况,因此补充水分尤为重要。
以下是几种适合大暑时节的中华药膳饮品:1. 玫瑰枸杞茶将玫瑰花瓣和枸杞混合,用开水冲泡后饮用,可以舒缓体内的火气,保持肌肤润泽。
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夏季四款药膳最滋补养生
药膳一直是我们的传统养生补身的方法。
到了夏天,许多人就会出现各种问题,所以养生是关键。
下面这些药膳不止做法简单,而且味道还很好哦。
一、黄酒核桃泥汤
材料:核桃仁5个、白糖50克、黄酒50毫克。
做法:
把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中,用擀面杖擀碎成泥,再放入锅中,加黄酒,用小火煎煮10分钟。
每日食用两次。
功效:本品可治疗神经衰弱、头痛、失眠、健忘、久喘、腰痛,以及习惯性、老年性便秘。
二、归参山药猪腰
材料:猪腰500克、当归、党参、山药各10克、酱油、醋、香油、姜丝、蒜末。
做法:
1、猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅内。
2、加入当归、党参、山药,加水适量,清炖至猪腰熟透。
3、捞出猪腰,待冷,改刀切成薄片,放在平盘上,浇入含有酱油、醋、香油、姜丝、蒜末的调味汁即可。
功效:本品有养血、益气、补肾的功效。
夏季食用,可辅助治疗气血亏损、心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。
三、莲子糕
材料:莲子、糯米500克
做法:
1、净干莲肉,去芯,放在普通锅或高压锅内,加水适量,煮熟烂,用洁净屉布包住莲肉,揉碎烂。
2、糯米淘净,与莲肉渣泥搅拌均匀,放到塘瓷盆里,加水,蒸熟,冷却后,用洁净屉布将其压平,切块,装盘后撒白糖一层。
功效:本品有健脾益胃的功效。
经常食用,可治疗病后体虚、咽食困难、食后呃气等证。