茶文化礼仪

茶文化礼仪

1.茶文化礼仪

自古以来，文人雅士就爱把烧香、挂画、插花、点茶视为人生的四大雅乐，进而发展为以程式体验玄机的四种雅道，即香、书、花、茶道。作为中国茶的故乡，茶文化随着茶的出现而开始兴起，真正达到顶峰是在唐宋时期。在唐朝，茶道是从茶文化发展而来的，这就是今天日本著名的茶道。茶道是修身养性、品味人生、感受自然之道的严格仪式过程。所以在X之初，只是自我修炼，自我否定。思想升华到一定程度后，我们可以通过品茶来品味生活和事物。X之后，X的高境界就是“悟”的点。因此，这也是茶道学习者需要经历的三个步骤。唐宋时期，茶道注重茶与禅的融合。通过严格的仪式修养，通过品茶，X最终达成了茶与人融合的思想。所以，唐茶道真正关心的不是泡茶品茶，而是前两者只是一种媒介，被带入到仪式中。日本茶道虽然是从唐、宋茶道学来的，但也有一些区别。唐茶道虽然也有一定的待客奉茶的仪式，但也有重视洒脱行为、融入自然的一面。而且中国历来重视“无道无道”“心中有道”，更注重情怀、自然、优雅和洒脱，追求人性中的自然规律，而不是强化欲速则不达，所以。但是日本的茶道节目非常死板，从每一步的主人和客人的礼仪，到茶具的摆放位置，杯子和筷子的左右，对喝茶的人(大多是家里的主人或女主人)的要求都比较严格，对先走哪一步，怎么行动都有严格的规定。其实这样繁琐的程序也有它的好处，培养耐心和耐心，不断用同样的动作磨练自己，锻炼毅力。看起来更像是主人和客人共同进行的修养课程，而当时中国的茶道，除了主人和客人之间的应答礼仪之外，茶人泡茶、泡茶、奉茶的一整套程序，都有统一的标准，其余的更注重个人的感悟和修养。

中国茶文化主要由四个部分组成：茶道，指品茶、静心、悟道过程中的修养，感受自然，茶境，指品茶的环境和优雅的环境，对修养有很大帮助。所以，茶道离不开茶的环境，茶道指的是饮茶过程中的礼仪和祭祀，茶道指的是表层，即泡茶、沏茶时的技艺或艺术加工。如今，茶道和茶文化自然成为了日本的茶道，而茶道却被韩国所学习和发扬，只留下了X种肤浅的茶艺(也可以算是泡茶过程中的艺术修养，但也只是xx种陶冶情操的艺术)。周边国家怎么会有自己的“茶道”成为中国的发源地？因此，这只是近几年茶艺的开始。更夸张的是，它其实已经

发展成了一种表演形式，没有了主客双方的修养和心理交流。下面只有一群在看电影的观众，或者是一种街头式的美食推广。请客人泡一壶茶给他喝，台下的自然想到了期待香喷喷的茶，于是，这又成了一种饮食文化。xx的亮点是泡茶的技巧，既有趣又值得一看。冲泡出来的茶也自然可口。另外，配合茶艺小姐的表演仪式，还可以看到美女的茶袖添香，还不错。至于废话，全靠你欣赏了。可悲的呼喊？谁可悲？所以中国的茶文化只能是茶艺，叫茶有点浪费按照类型，中国历代茶道可分为三种，即炒茶道、点茶道和泡茶方式。炒茶道盛行于唐代，宋代在炒茶道的基础上又有了一点茶道。同时，“斗茶”在宋代也很流行。日本茶道通过品茶猜茶品，有一种禅趣，吸收了炒茶道，点了茶道和斗茶形式(我在此基础上发明了“抹茶方式”)。宋死后。如果说唐宋时期的茶道注重茶与禅的直接结合，那么明代中期兴盛起来的制茶方式则更注重表面所表达的禅境意境，而是在茶道中表达了茶与趣的融合，在形式上注重“道”。如今，泡茶方式也是中国茶道的源头。其中，流行的“茶道表演”始于清代宫廷，也可以说，只有到了清代，茶道中所蕴含的修道之意才变得完整。然而，今天的茶艺与明代的制茶之路并不完全相同。说得准确一点，内涵就更退化了。今天的茶艺文化是从清代出现的功夫茶道发展而来的。功夫茶道虽然在富光一带盛行，但也有很多不拘小节或退化的地方，比如每走一步都有一些华丽的词语和名字，浮华的手法，碗和高冲击力壶的使用，“点兵”的方式过于强烈(茶道的整个氛围应该是安静、温柔和xx)。没有一款茶具(茶具不仅是茶本身的载体，也是整个茶文化的载体)在动作上是夸张的。过去，形式本身被夸大了。品茶似乎很无聊。同时给客人吃是不健康的。更何况客人和品茶养身的步骤没有互动。要知道，表演不是意图，更重要的是茶道精神。

2.茶文化礼仪

我们来说说明代中期盛行的茶道。按理说，真正的茶道文化应该是在唐宋时期。不幸的是，这个仪式已经消失了几代人。而且唐宋时期虽然有茶道，但他们往往更喜欢简单的品茶。主人请客人喝茶，没有女仆泡茶，只有几个人从主人和客人，最多只有一个男孩站在旁边寻找一个特殊的环境。没有泡茶的仪式——上茶——品茶，而是拿出现成的茶招待客人。大家只是喝茶，不多说话，观察周围的风景。对X来说重要的是保持一个清晰、安静、平和、安静的氛围，礼仪形式

简单。男孩拿着箱子给客人端茶，客人站起来还礼。

明代的制茶之路，将侍女的奉茶艺术与主客的品茶启蒙相结合，在某种程度上介于唐宋时期的品茶与后来的制茶表演之间。它兼具泡茶和修身养性的特点，所以也可以归为茶道，一般只用于主人在饭桌上邀请茶主主持茶道。然而，明代在xx文化的意义上有所发展，即茶艺已经成为女士们的乐趣。，作为修身养性的锻炼过程。同时又可以培养艺术情趣、艺术情操，使得自己心灵手巧，兰心惠质，建立德馨。因此颇受大家闺秀的青睐。其意义如同于抚琴、刺绣、插花重在自娱自赏。做茶艺前可先抚琴，然后净手焚香、备器候用、温杯熏杯。其形式与现在工夫茶大抵一致。茶艺的过程中还可以赏月赏画，作为自身的修养（过程中，注重动作姿态的优雅）。

下面就来说说待客中的茶道。唐宋时期的茶境，即品茶的环境，以户外为主。多选择禅室道场内，清风明月下，村野郊外，林里山间等惬意的地点，以自然环境为主。到了明代，明人发明了专门的茶庐茶室这样特殊的地点，室内陈设多以配合茶艺表演操作而设置，基本格局每间茶室几乎差不多，个别的布置，如挂画摆设等皆按照主人喜好与品位来安排。不同的布置代表了主人不同的品位和不同的思想感悟。

室内基本陈设：茶师位置一般在室内北面，对面随意摆放几张绣墩作为主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很随便，不拘一格，主要是感受自然的氛围（日本茶道中客人皆列排坐于室内的左右两边，皆严襟正坐，座次的排位很关键，品茶时将杯子传递每人只品一口，有点类似先秦时朝会的感觉，氛围庄严肃穆）茶师用一长条方桌，背后设一屏风，中间一坐墩，桌左边设茶洗、水，桌右边摆设一插花花瓶。茶师坐着事茶，侍女捧案于旁边。

准备器具：一茶座（x好表面带格为漏水装置）；一茶煲（盛开水用）；一茶炉（煮茶用，旁x好带有小挡风屏）；一茶洗（洗茶杯用）；一茶叶罐（装茶叶用）；一茶罐（捣茶叶用）、茶勺（盛茶叶用）、茶漏（盛茶汤用）、茶捣（捣碎茶叶用）、茶竹（夹茶杯用的夹子）放于一瓶里；一小香炉，茶座上摆放一套闻香杯、一套品茗杯，外加茶壶。

对主客要求：做到安静，有礼有序，正装出席，不说话私语，主人礼让客人。

对茶师要求：动作有序不紧不慢，庄重，行动优雅（注重）有礼。人员一般