我国生鲜电商发展存在问题的症结分析
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议生鲜农产品电子商务是近年来发展迅猛的一个领域，随着人们对健康生活的追求和对食品安全的关注，生鲜农产品电子商务市场也逐渐壮大。
在发展的过程中，该领域也面临着一系列问题，这些问题不仅影响着电子商务的发展，也关乎消费者对于生鲜农产品的安全和品质。
本文将针对生鲜农产品电子商务发展中存在的问题，提出相应的对策建议。
一、供应链问题生鲜农产品的特点是易腐、易变质，需要快速运输和储存，因此供应链管理是生鲜农产品电子商务发展中的关键问题。
由于供应链的环节较多，缺乏统一的管理和监控，导致生鲜农产品在运输和存储中容易受到污染和变质。
供应链的不透明性也给消费者带来了一定的风险，他们无法得知商品的来源和质量，从而影响购买决策。
对策建议：1. 建立完善的供应链管理系统，通过信息化手段实现对供应链各个环节的实时监控和管理，确保产品的安全和品质。
2. 加强与生产商和供应商的合作，建立长期稳定的合作关系，确保商品的来源可追溯和质量可控。
3. 引入第三方物流和检测机构，对产品的运输和质量进行监督和检测，提供权威的安全保障。
二、消费者信任问题由于生鲜农产品的特殊性，消费者对于其安全和品质有着更高的要求，然而由于生鲜农产品电子商务市场的不规范和混乱，消费者对于生鲜农产品的信任度不高。
他们难以确定商品的来源和质量，也无法得知商品的真实情况，因此对于在线购买生鲜农产品持谨慎态度，这给电子商务的发展带来了一定的限制。
对策建议：1. 提高平台的透明度和规范化程度，要求商家必须明示商品的来源和质量信息，并承担相应的责任。
2. 搭建信任体系，建立消费者评价和投诉反馈机制，让消费者参与到对商家和商品的评价中来，增加消费者的信任感。
3. 加强对商家的准入管理，对采取不正当手段的商家进行严厉处罚，维护市场秩序。
三、品牌建设问题目前，生鲜农产品电子商务市场上，缺乏一些有影响力的生鲜农产品品牌，大多数商品处于低价竞争的状态，这使得消费者难以区分商品的品质和价值。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着互联网的快速发展，电子商务在各行各业都得到了广泛的应用和推广。
生鲜农产品行业作为重要的消费品行业，自然也不能免俗地被电子商务所影响。
近年来，生鲜农产品电子商务市场呈现出蓬勃发展的趋势，但与此同时也存在许多问题和挑战。
本文将从现存问题出发，浅析生鲜农产品电子商务的发展现状，并提出相应的发展建议。
一、现存问题分析1. 配送运输问题：生鲜农产品的特点就是易腐易变，需要保持新鲜度。
在配送过程中，生鲜产品往往会受到温度变化、挤压等问题，导致质量下降。
尤其是最后一公里配送环节，物流配送能力不足，影响了生鲜农产品的配送品质。
2. 商品质量难以保证：电子商务平台上的生鲜产品往往难以做到可视化选购，消费者无法实际触摸、闻味、辨别生鲜产品的新鲜程度。
消费者对商品的质量难以进行有效的评估。
3. 建立信任度难：消费者对于网上购买生鲜产品的信任度较低，因为他们担心商品不符合描述、不新鲜、甚至是假货。
4. 供应链管控难度大：生鲜农产品的供应链较为复杂，包括了生产、加工、仓储、配送等环节。
而电子商务平台往往难以有效管理这些环节，导致供应链管控难度大。
二、发展建议1. 加强配送运输技术：生鲜农产品电子商务需要加强配送运输技术，采用保温保鲜的配送方式，保障生鲜产品在物流中的新鲜度。
应该加大对最后一公里配送的投入，提高配送效率。
2. 提高商品质量保障：在电子商务平台上，应该加强对生鲜产品的质量管控，确保商品的质量达到指定标准。
可以通过增加商品图片展示，视频介绍等方式提高消费者对商品质量的判断能力。
3. 建立信任机制：为了提高消费者的信任度，电子商务平台应该建立健全的信任机制，如实名认证、实物拍摄、保真承诺等，增加消费者对平台和商家的信任感。
4. 优化供应链管理：电子商务平台需要优化生鲜产品的供应链管理，加强与生产企业、农户的合作关系，提高产品的采购和配送效率。
引入先进的物联网技术，对生产、加工、仓储等环节进行全面监控和管控，提高供应链的透明度和效率。
我国生鲜电商发展现状及对策研究
四、总结
我国生鲜电商行业在市场规模、竞争格局和发展趋势等方面都表现出强大的 潜力。然而，也存在一些配送、采购、质量等方面的问题需要解决。为了应对这 些问题和把握未来的发展机遇，生鲜电商企业需要不断加强技术创新和管理优化， 提高自身的核心竞争力。政府和社会各界也需共同努力，为生鲜电商行市场、创新模式、提升技术等对策来进一步提升我国跨境电商 的竞争力和发展潜力。注重品牌建设、加强沟通交流、提高服务质量等对策也是 必不可少的。只有通过全方位的努力，才能推动我国跨境电商行业的健康发展。
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二、我国生鲜电商发展面临的问 题与对策
1、配送问题及解决方案
生鲜电商的配送问题主要表现在最后一公里的配送效率、冷藏保鲜等方面。 针对这些问题，企业可以采取以下对策：加强物流基础设施建设，提高冷链物流 水平；采用先进的配送算法和设备，提高最后一公里配送效率；提供个性化配送 服务，满足消费者的多样化需求。
2、创新模式
跨境电商企业应积极探索新的商业模式，如社交电商、直播电商等，借助互 联网新技术提升用户体验和销售业绩。同时，可以尝试多元化经营，如跨界合作、 线上线下融合等，提高企业抗风险能力。
3、提升技术
跨境电商企业应加强技术创新，提高自主研发能力，开发具有自主知识产权 的核心技术和产品。可以通过引进先进技术和设备、与高校和科研机构合作等方 式提升技术水平。
2、采购问题及解决方案
生鲜电商的采购问题主要表现在采购渠道不畅、采购成本较高等方面。针对 这些问题，企业可以采取以下对策：建立全球化供应链体系，降低采购成本；加 强与生产企业的合作，提高采购渠道的多样性；推广农产品溯源系统，保证商品 品质。
3、质量问题及解决方案
生鲜电商的质量问题主要表现在商品品质不达标、售后服务缺失等方面。针 对这些问题，企业可以采取以下对策：建立完善的品控体系，对商品品质进行严 格把关；提供优质的售后服务，及时解决消费者的问题；加强消费者教育，提高 消费者的鉴别能力和维权意识。
中国生鲜农产品电商发展的现状与对策
1、提供更多个性化服务：针对不同的消费者需求，提供多样化的农产品选 择、包装方式和服务方案，提高消费者的满意度。
2、建立良好的退换货机制：在产品出现质量问题或消费者不满意的情况下， 及时处理退换货问题，保证消费者的权益。
3、加强客户服务团队建设：提高客户服务团队的素质和能力，及时处理消 费者的问题和投诉，增强客户对平台的信任度。
二、文献综述
近年来，国内外学者针对生鲜农产品电商物流发展进行了广泛研究。主要集 中在供应链整合、冷链物流体系建设、物流成本优化等方面。尽管取得了一定的 研究成果，但仍存在以下不足：一是缺乏针对生鲜农产品电商物流困境的深入研 究；二是现有研究对策缺乏可操作性；三是鲜有结合中国特色农业背景的研究。
三、研究方法
1、加强基础设施建设：政府应加大对农村电商基础设施的投入，提升网络 覆盖率和物流配送体系的建设水平。
2、推进农产品标准化：通过制定和实施农产品标准，提升农产品的质量与 标准化程度，满足电商市场的需求。
3、培育农产品品牌：鼓励和培育农产品品牌，提升农产品的市场竞争力， 促进农产品电商的发展。
4、加强电商人才培养：通过培训、引进等方式，培养既懂农业又懂电商的 复合型人才，为农产品电商的发展提供人才支持。
2、农产品标准化程度低：广西的农产品以传统农业为主，标准化程度低， 影响了农产品的质量与电商销售。
3、农产品品牌化程度低：广西的农产品品牌化程度较低，缺乏知名品牌， 影响了农产品的市场竞争力。
4、电商人才匮乏：农产品电商需要既懂农业又懂电商的人才，目前广西在 这方面的人才储备不足。
三、对策与建议
首先，加强政策支持，提高农产品的质量监管水平。政府应加大对生鲜农产 品电商平台的扶持力度，制定相应的政策措施，鼓励电商平台的发展。同时，加 强农产品质量监管，建立健全的认证体系和标准体系，确保农产品的质量安全。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议【摘要】生鲜农产品电子商务在发展过程中面临着价格竞争激烈、物流配送难题和产品质量标准难以保证等问题。
价格竞争使得利润空间被挤压，物流配送难题导致配送时间延长和食材新鲜度下降，产品质量标准难以保证则影响消费者信任度。
针对这些问题，我们可以通过提高品牌知名度和产品差异化来应对价格竞争，优化物流网络和提高配送效率来解决物流配送难题，加强生产环节的监管和建立产品质量溯源体系来确保产品质量标准。
未来，随着技术的发展和行业的成熟，生鲜农产品电子商务有望迎来更好的发展。
【关键词】生鲜农产品电子商务发展，问题提出，价格竞争激烈，物流配送难题，产品质量标准难以保证，对策建议，背景介绍，总结，展望未来1. 引言1.1 背景介绍生鲜农产品电子商务是近年来发展迅速的新兴行业，随着消费者对健康饮食的追求和社会生活节奏的加快，越来越多的人选择通过电子商务平台购买新鲜的农产品。
随着生鲜农产品电子商务的兴起，行业里也出现了一些问题和挑战。
本文将针对生鲜农产品电子商务发展中存在的问题进行深入探讨，并提出相应的对策建议，希望为行业的健康发展提供一些参考意见。
1.2 问题提出生鲜农产品电子商务发展中存在的问题主要集中在价格竞争激烈、物流配送难题和产品质量标准难以保证等方面。
随着互联网的普及和生鲜农产品行业的发展，越来越多的消费者开始选择通过电子商务平台购买生鲜农产品。
随之而来的问题也开始逐渐显现出来。
价格竞争激烈是生鲜农产品电子商务面临的重要问题之一。
各大电商平台为了吸引更多的消费者，往往会进行价格战，导致产品价格不断下降，对生产者造成一定的压力。
一些不法商家为了获取利润，可能会出现价格欺诈等不良行为，给消费者带来负面影响。
物流配送难题也是生鲜农产品电子商务发展中的挑战之一。
生鲜农产品需要保鲜处理和快速配送，以确保产品的新鲜度和质量。
由于物流配送环节存在诸多不可控因素，如天气、交通等，导致配送延迟或产品损坏情况频发。
生鲜电商发展的困境与出路
生鲜电商发展的困境与出路生鲜电商是指通过互联网渠道销售生鲜食品的商业模式。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜电商市场逐渐走入大众视野。
与传统电商相比，生鲜电商在发展过程中面临着一系列的困境和挑战，如供应链的脆弱性、商品的保鲜和配送问题等。
本文将针对生鲜电商发展的困境进行分析，并提出可行的出路，以期为生鲜电商的可持续发展提供借鉴与帮助。
一、生鲜电商发展的困境1. 供应链脆弱生鲜食品具有时效性和易腐性的特点，一旦发生供应链环节的问题，就会导致食品损耗和品质下降。
由于生鲜食品的供应链需要经过多环节的冷链保鲜和配送，一旦其中某一个环节出现问题，就会影响整个供应链的稳定性和可靠性，降低了用户的购买信心。
2. 产品保鲜问题生鲜食品的保鲜期相对较短，对于电商来说，如何在最短时间内将产品送达客户手中并保持新鲜是一个难题。
而且，用户的验货期相对较长，如果产品在保鲜环节出现问题，将会直接影响用户体验，降低用户黏性。
3. 配送环节问题生鲜食品的配送环节也是电商发展中的一大难点，因为生鲜食品需要经过专业的冷链运输和保鲜措施，而这一过程中需要对配送环节的温度、湿度等因素进行监测和控制，而且配送过程中的不确定因素也会影响到产品的保鲜效果和用户的满意度。
1. 加强供应链管理针对供应链脆弱的问题，生鲜电商可以加强对供应链的管理和监控，建立完善的供应链体系和标准化流程，提高供应链的可追溯性和环节的透明度，减少环节的出错可能性。
2. 提高产品保鲜技术生鲜电商可以加大对产品保鲜技术的研发和应用，例如通过降温、真空包装、添加保鲜剂等手段延长产品的保鲜期，提高产品的存储和运输能力，保证产品的新鲜度和品质。
3. 完善配送服务体系针对配送环节问题，生鲜电商可以加大对配送技术和设备的投入，例如引进智能化的温控配送车辆、提高配送员的专业素养等，提高配送环节的效率和准确性，保证产品的配送质量和时间，提高用户的满意度。
4. 开拓多元化渠道除了线上电商渠道，生鲜电商可以拓展线下实体店和社区服务中心，以提高产品的直接触达率和覆盖面，实现线上线下全渠道的融合发展，增加产品的曝光度和销售渠道，提高用户的购买便利性。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议生鲜农产品电子商务作为当前电子商务发展的一个重要方向，受到了广大消费者的青睐。
传统的农产品销售模式已经不能满足现代消费者的需求，而电子商务以其便捷、快捷的特点，为生鲜农产品行业带来了新的发展机遇。
随着生鲜农产品电子商务行业的不断发展，也暴露出了一系列问题。
本文将针对生鲜农产品电子商务发展中存在的问题进行分析，并提出对策建议，以期能够促进生鲜农产品电子商务行业的健康发展。
一、存在的问题1. 供应链管理问题生鲜农产品的生产、加工、运输、储存等环节都需要严格的监管和管理，而传统的供应链管理模式并不适合电子商务的发展。
一些生鲜农产品电商平台与农产品生产商、加工商的合作关系不够紧密，导致供应链中的信息不畅通，产品流转速度慢，影响了产品的新鲜度和品质。
2. 物流配送问题由于生鲜农产品的特殊性，需要严格控制温度和湿度，保障产品的新鲜度和安全性。
一些生鲜农产品电商平台在物流配送环节存在问题，缺乏合理的冷链配送体系，导致产品在运输过程中遭受损坏，影响了消费者的购买体验和信任度。
3. 质量监管问题生鲜农产品的质量安全直接关系到消费者的健康和安全，然而一些生鲜农产品电商平台在质量监管方面存在不足，无法全面监控产品的安全性和质量标准，容易出现产品质量问题，影响行业的信誉和发展。
4. 售后服务问题由于生鲜农产品的特殊性，一旦出现质量问题或者消费者不满意，需要及时有效的售后服务。
然而一些生鲜农产品电商平台的售后服务体系不健全，导致售后投诉难以解决，影响了消费者的购买体验和满意度。
二、对策建议1. 加强与供应商的合作关系生鲜农产品电商平台应该加强与农产品生产商、加工商的合作关系，建立稳定的供应链管理体系，加强信息共享和沟通，提升产品流转速度和新鲜度。
2. 建立完善的冷链配送体系生鲜农产品电商平台应该建立完善的冷链配送体系，确保产品在运输过程中的温度和湿度得到严格控制，提升产品的新鲜度和安全性。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着互联网的发展和普及，电子商务行业在全球范围内不断壮大。
作为食品领域的一部分，生鲜农产品电子商务也得到了迅猛的发展。
随之而来的问题和挑战也应运而生。
本文将从现存问题和发展建议两个方面进行浅析。
一、现存问题1. 供应链不够完善生鲜农产品的特点决定了需要更加严格的供应链管理。
而电子商务平台通常无法掌握生鲜农产品的全过程，从生产到运输再到配送的每一个环节都需要严密的控制。
目前，一些电子商务平台在供应链方面存在不完善的情况，容易导致货物损坏、变质甚至虚假宣传的问题。
2. 配送环节存在瓶颈生鲜农产品属于易腐品，需要在最短的时间内进行配送。
电子商务平台通常面临配送环节的瓶颈问题，由于物流配送不够及时或者受到天气等因素的影响，导致商品无法及时送达，影响了产品的新鲜度和品质。
3. 消费者信任度不足由于生鲜农产品的特殊性，消费者对于电子商务平台的信任度普遍较低。
他们担心在网购过程中收到不新鲜或者质量不过关的商品，导致投诉和退货的情况屡见不鲜。
这种情况严重影响了电商平台的声誉和发展。
二、发展建议1. 建立健全的供应链体系电子商务平台应该加强和农产品供应商的合作，建立健全的供应链体系，实现从生产、存储、配送到销售的全程监控，保障产品的新鲜和品质。
采取互联网+的模式，通过信息化手段实现供应链的透明化和高效化，进一步提高供应链的管理水平。
2. 加强物流配送能力电子商务平台需要加大对物流配送的投入，提升配送能力和速度，确保生鲜农产品能够快速送达消费者手中。
可以与物流公司合作，建立专门的生鲜农产品配送系统，提高配送效率和服务水平，增加消费者对于电商平台的信任度。
3. 提升产品品质和新鲜度电子商务平台应该在产品品质和新鲜度上下功夫，选择有品牌和口碑的农产品供应商合作，确保产品的质量和新鲜度，尽量避免因产品质量问题而引起的投诉和退货情况。
可以通过与生产基地直接合作或者建立专门的质量检测团队，保证产品的品质和新鲜度。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议随着电子商务的快速发展，生鲜农产品电子商务也迎来了蓬勃发展的时期。
然而，随之而来的是一系列问题，如产品质量、物流运输、冷链配送等方面的问题，制约了生鲜农产品电子商务的进一步发展。
本文将探讨生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议。
一、产品质量问题生鲜农产品的质量是决定产品能否畅销的关键因素，因此，在进行电子商务销售时，保证产品质量十分关键。
目前，生鲜农产品电商在质量控制方面面临以下问题：1.产品质量不稳定。
部分电商商家常常会追求眼前的利益，不择手段地去获取更多的财富，而在质量控制上付出的精力却较少。
这导致了产品的质量水平不稳定，有时质量很高，有时质量低劣，给消费者带来极大的困扰。
2.信息不透明。
消费者对于生鲜农产品的质量最为关心，然而在电商销售过程中，产品的来源和质量信息经常被处理成商业机密，消费者难以获取相关的信息，给其购买带来影响。
对策建议：1.建立严格的质量控制规范。
电商企业要建立严格的质量控制标准和流程，从根本上保证生鲜农产品的质量，严格把控每一道质量检查工序，保证每一批产品都符合国家级质量标准。
2.提供产品质量保证。
对于消费者最为关心的产品质量问题，商家应提供质量保证服务，通过公开透明化的方式告知消费者产品的质量水平并进行责任绕行。
二、物流运输问题生鲜农产品的物流运输是生鲜农产品电商销售的重要环节，因此物流运输的安全、快捷、有效是保证生鲜农产品电商销售成功的关键因素。
而在进行电商销售时，物流运输面临以下问题：1.物流运输时效性差。
生鲜农产品电商销售所面临的物流运输的要求十分苛刻。
生鲜农产品质量对运输的时间、温度甚至湿度等都有着严格的要求，而电商发货时间和物流运输时间层层加码。
在实际操作过程中，由于物流的限制，容易出现运输时效性差的情况，从而导致了货物的质量发生变化。
2.物流运输事故发生率高。
物流运输是生鲜农产品货物运输的主要途径，而运输过程中产生的风险也相应增加。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议生鲜农产品电子商务是近年来发展迅猛的新兴行业，通过互联网平台进行农产品的销售和配送，极大方便了消费者的购买，也为农民提供了新的销售渠道。
随着行业的快速发展，一些问题也逐渐暴露出来，制约了生鲜农产品电子商务的健康发展。
本文就生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及对策建议进行分析和探讨。
一、问题分析1. 产品质量和安全问题生鲜农产品的特点是易腐、易变质，在配送过程中容易受到破损和污染，因此产品的质量和安全问题成为了消费者最为关注的焦点。
一些不法商家为了追求利润，可能会使用有毒有害的农药和化肥，或者在配送过程中不按规定温度储存，导致产品质量和安全问题。
2. 价格竞争和利润空间压缩生鲜农产品的电子商务市场竞争非常激烈，许多平台纷纷推出促销活动来吸引消费者，导致价格竞争加剧。
而且生鲜农产品的供应链比较长，中间环节多，加上农产品的季节性和价格波动性，电子商务平台很难保证产品的稳定价格，这就会给商家的利润空间造成一定的压力。
3. 物流配送问题生鲜农产品的特殊性决定了物流配送的难度较大，因为需要保持产品新鲜度和安全性，对物流质量要求非常高。
但是目前的冷链物流体系还不够完善，一些地区甚至无法实现及时、安全的配送。
4. 品牌认知和信任度生鲜农产品电子商务行业发展相对较晚，市场上的知名品牌相对较少，很多消费者对于农产品电商的信任度不高，缺乏了解和认可。
品牌建设和信任度的提升成为了电子商务平台面临的重要问题。
二、对策建议1. 严格管控产品质量和安全问题电子商务平台要加强对供应商的把关和监督，建立完善的农产品采购和质检机制，规范产品生产和运输过程，确保产品质量和安全。
同时加强对供应商的培训，提高他们对于产品质量和安全的重视程度。
2. 提高产品附加值，拓展利润空间电子商务平台应该加强和农户的合作，提供技术支持和培训，帮助他们增加产品的附加值，比如加工农产品，开发新产品等，这样不仅可以提高产品的保鲜期和附加值，还可以增加商家的利润空间。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着互联网技术的快速发展，电子商务已成为生活中不可或缺的一部分。
在生鲜农产品领域，电子商务也得到了极大的发展，然而同时也暴露出了一些问题。
本文将对生鲜农产品电子商务现存问题进行浅析，并提出相应的发展建议。
生鲜农产品电子商务存在的一个问题是产品质量问题。
由于生鲜农产品的特殊性，如何保证产品的新鲜度和质量是电商面临的首要挑战。
目前，虽然有些电商通过冷链配送等手段来保证产品的新鲜度，但仍有一部分产品的质量无法得到充分保证，导致消费者对于生鲜农产品电商的不信任感。
生鲜农产品电商在物流配送方面还存在着一些问题。
由于生鲜农产品的易腐性和易碎性，物流配送过程需要更加精细化的管理和操作。
然而目前仍有部分电商在物流配送方面存在不足，导致产品在运输中出现损耗或者质量下降的情况。
生鲜农产品的配送范围也相对有限，不能满足更广泛的消费需求。
生鲜农产品电商的支付和售后服务问题也需要得到解决。
由于生鲜农产品的特殊性，消费者在购买后需要得到有关产品的使用和保存的建议，而有些电商在售后服务方面存在不足，无法及时解答消费者的问题。
生鲜农产品电商的支付方式也相对较为单一，不能满足消费者多样化的支付需求。
针对生鲜农产品电商存在的问题，我认为可以从以下几个方面进行发展：电商可以加强对生鲜农产品的质量控制。
通过建立严格的质量检测和监管机制，确保产品的新鲜度和质量符合消费者的需求。
可以通过打造自有冷链配送系统和建立与物流公司的合作，提高物流配送的质量和效率。
电商可以加强对消费者的售前和售后服务。
可以建立专业的客服团队，及时回答消费者的问题，并提供有关产品的使用和保存的建议。
还可以推出多样化的支付方式，满足消费者的不同需求。
电商可以加强与农户和农产品供应商的合作。
通过与农户和农产品供应商建立长期的合作关系，确保产品的供应链畅通无阻，提高产品的品质和稳定性。
生鲜农产品电子商务在发展过程中面临着产品质量、物流配送、支付和售后服务等问题。
我国生鲜农产品电商供应链发展缺陷与对策
我国生鲜农产品电商供应链发展缺陷与对策随着互联网的快速发展，电子商务已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
在农产品领域，生鲜电商也逐渐成为了人们购买农产品的重要途径。
我国生鲜农产品电商供应链在发展过程中还存在着一些缺陷，如供应链不完善、物流配送问题和食品安全隐患等。
本文将对我国生鲜农产品电商供应链的发展现状进行分析，并提出相应的对策。
一、生鲜农产品电商供应链发展现状1. 供应链不完善生鲜农产品电商供应链中的供应环节包括农产品的采购、存储和运输等环节。
目前我国农产品电商的供应链体系并不完善，存在着供应来源不清晰、采购渠道单一、库存管理不当等问题。
这些问题导致了产品的质量和价格波动较大，给消费者带来了购买不便和信心不足的问题。
2. 物流配送问题在生鲜农产品电商的供应链中，物流配送环节是非常重要的一环。
目前我国生鲜农产品电商的物流配送问题依然较为突出，主要表现在配送时效不稳定、配送成本较高以及配送损耗较大等方面。
这些问题使得生鲜农产品的配送环节并不顺畅，影响了消费者对于生鲜农产品电商的购买意愿。
3. 食品安全隐患生鲜农产品的食品安全一直备受关注，而在电商供应链中，食品安全问题也是一个很大的挑战。
一方面，电商平台上的生鲜农产品质量难以保证，配送环节中的温控问题也容易导致食品安全隐患。
食品安全问题成为了制约我国生鲜农产品电商发展的主要问题之一。
二、对策建议在解决生鲜农产品电商供应链不完善的问题上，应该针对供应链环节进行改善。
建立健全的农产品采购渠道，加强与农户的合作，形成稳定的供应来源。
加强库存管理，提高农产品的储存和保鲜技术，以确保产品的新鲜度和质量。
优化供应链管理系统，实现信息化管理，提高供应链的效率和质量。
针对物流配送问题，应该优化配送网络，提高配送时效和稳定性。
一方面，可以通过引入更多的物流公司，加大对配送网络的建设和投入，提高物流配送的覆盖范围和运输能力。
可以优化配送路线，采用智能物流技术，提高配送效率和减少配送成本。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着互联网的普及和电子商务的兴起，生鲜农产品电子商务市场也逐渐展开。
生鲜农产品电子商务仍然存在一些问题，限制了其进一步的发展。
本文将对生鲜农产品电子商务现存问题进行浅析，并提出相应的发展建议。
一、现存问题1. 供应链问题：生鲜农产品电子商务需要建立一个完善的供应链体系，包括产品采购、存储、配送等环节。
目前许多生鲜农产品电子商务平台的供应链体系还不够健全，导致产品质量难以保证，配送效率较低。
2. 产品质量问题：生鲜农产品的特点决定了其对于产品质量的要求较高。
由于供应链问题和配送环节的原因，许多生鲜农产品在运输过程中容易受损，导致产品质量下降。
3. 价格竞争问题：由于生鲜农产品的特殊性，许多电子商务平台在销售生鲜农产品时往往会降低价格来吸引消费者，导致价格战的发生。
这种价格战不仅降低了销售利润，还降低了产品质量。
4. 消费者信任问题：消费者对于生鲜农产品电子商务的信任度相对较低。
一方面，消费者对于产品质量的担忧，消费者对于电子商务平台的信任度也较低，担心产品无法按时送达或者收到产品与网页描述不符。
二、发展建议1.构建完善的供应链体系: 生鲜农产品的供应链体系是保证产品质量的关键，需要电子商务平台与供应商之间建立紧密的合作关系。
电子商务平台可以与优质供应商进行合作，建立长期稳定的采购渠道，确保产品的新鲜度和质量。
2. 强化产品质量控制: 电子商务平台要重视产品质量问题，制定严格的检验标准，并与供应商进行沟通，确保产品的质量符合标准。
提供消费者对产品质量的反馈渠道，及时解决消费者的投诉和不满。
3. 提高物流配送效率：物流对于生鲜农产品电子商务至关重要，需要优化物流配送的流程和技术，提高配送的效率。
电子商务平台可以与物流公司合作，建立专门的生鲜农产品物流配送体系，提供快捷、安全的配送服务。
4. 建立信任机制: 电子商务平台可以建立信任机制，通过信誉评级、消费者评价等方式，提高消费者对于电子商务平台的信任度。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议随着科技的发展，生鲜农产品电子商务日益壮大，成为农业生产、销售的新渠道和新业态，但是也存在着一些问题和挑战。
本文将就生鲜农产品电子商务发展中的问题及其对策建议进行探讨。
1.生鲜农产品配送问题由于生鲜农产品易腐，需要保持新鲜度，并且生鲜农产品种类多样，每个种类的保鲜方式也不同，所以配送物流成为了生鲜农产品电商发展的一大瓶颈。
如果物流不到位，生鲜农产品的新鲜度会受到影响，影响消费者体验。
2.金融风险生鲜农产品电商需要预付货款，但是有些农民、农户没有信用，难以获得贷款和保护，一旦出现无法交货等情况，就会让电商面临巨大的金融风险。
3.农产品信息不透明由于生鲜农产品电商交易链条较长，产地、生产方式、运输途中的环节等信息不太透明，消费者很难获取真实信息，这也降低了消费者购买的积极性。
4.价格争议由于生鲜农产品电商是一种新型的销售方式，价格的定位也比较模糊，有些商家通过更低的价格来吸引买家，但同时也会让商品的品质受到质疑，价格战可能会给消费者带来不良的体验。
二、生鲜农产品电商发展中的解决办法1.完善仓储和物流链仓储和物流链的完善是保证生鲜农产品新鲜度和配送效率的关键。
可以借鉴其他电商以及社会化物流企业的先进经验，建立自己的物流体系，实现物流信息化、标准化以及专业化等。
2.完善平台规则建立透明、公正的价格体系，制定贸易规则并加强平台监管，完善售后服务制度等，为消费者提供更优质的服务。
同时，通过公布商品的产地、生产方式等信息，增加消费者对商品的信任，提高他们的购买积极性。
3.加强品牌建设品牌是农产品电商核心竞争力的体现，要通过品牌建设、营销推广等措施提高品牌知名度和影响力，提升消费者对品牌的认可度和购买欲望。
4.加强金融支持和风险控制对于生鲜农产品电商企业，需要寻求金融机构的支持，以获得贷款和提高融资能力。
同时，要通过建立风险控制机制，降低金融风险。
例如，可以通过企业信用评估、质押物抵押、保证金以及风险分摊等方式来控制金融风险。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议生鲜农产品电子商务是指通过互联网平台进行交易的生鲜农产品交易模式。
随着互联网的迅猛发展，生鲜农产品电子商务在我国得到了迅速发展。
与此生鲜农产品电子商务也面临着一系列问题，影响了其进一步发展。
本文将探讨生鲜农产品电子商务发展中存在的问题，并提出相应的对策建议。
一、存在问题1. 品质不稳定生鲜农产品的品质与种类多样化，受到天气、季节、地域等因素的影响，导致品质不稳定。
在电子商务中，消费者无法亲自挑选产品，容易受到品质不稳定的问题困扰。
2. 配送环节问题生鲜农产品的配送环节对产品的质量非常重要，然而由于配送过程中受到温度、湿度等因素影响，导致产品损坏、变质的可能性较大。
3. 信任问题由于生鲜农产品的特殊性，需要与消费者建立起相对较高的信任关系。
由于网络身份信息不透明、诚信体系不完善等问题，导致消费者对于生鲜农产品电子商务不够信任。
4. 价格透明度不高生鲜农产品的价格受到市场供求关系等因素的影响，价格波动较大，同时由于信息透明度低，消费者需要耗费更多的时间去寻找合适的价格。
二、对策建议1. 建立品质控制体系在生鲜农产品电子商务中，可以通过建立完善的品质控制体系，对产品加强质量把控。
可以通过建立标准化的生鲜产品分类标准，建立采购保障机制，确保商家提供符合标准的产品。
2. 完善配送系统针对生鲜农产品的配送环节问题，可以建立温湿度控制的配送系统，确保产品在运输过程中能够保持良好的状态。
建立完善的售后服务机制，对于在配送过程中出现问题的产品能够及时处理。
3. 建立信用评价体系在电子商务平台上建立信用评价体系，对于商家的信誉进行评价，并根据信誉度给予商家相应的推荐度。
建立消费者维权机制，对于商家虚假宣传、欺诈交易等行为给予严厉的处罚。
4. 加强价格透明度加强价格信息的透明度，建立起完善的价格信息发布和查询系统。
对于价格波动较大的农产品，可以建立价格保护机制，提供一定程度的价格保障，减少消费者的购买风险。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议1. 引言1.1 背景介绍生鲜农产品电子商务是指通过互联网平台进行销售和购买新鲜农产品的商业活动。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的消费者开始选择在网上购买生鲜农产品，以方便快捷地获取新鲜、优质的食品。
生鲜农产品电子商务在近年来蓬勃发展，成为农产品销售的新模式。
随着生鲜农产品电子商务的迅速发展，也暴露出一些问题和隐患。
缺乏农产品质量保障机制是生鲜农产品电子商务发展中的一个突出问题。
由于线上购买的农产品无法直接进行品质检测，消费者往往难以确保购买到的产品是新鲜、安全的。
冷链物流不完善也是生鲜农产品电子商务发展面临的挑战之一。
保持农产品新鲜度的关键在于冷链物流系统，但目前我国的冷链物流网络尚未完全覆盖，导致部分农产品在运输过程中易受污染和变质。
农产品溯源系统不健全、农产品价格波动大等问题也影响着生鲜农产品电子商务的发展。
针对这些问题，应该采取一系列对策来保障生鲜农产品电子商务的持续健康发展。
部分将详细探讨这些对策建议。
2. 正文2.1 生鲜农产品电子商务发展中存在的问题一、缺乏农产品质量保障机制在生鲜农产品电子商务中，由于信息不对称和监管不完善，导致部分商家销售的农产品质量存在较大风险。
消费者难以对产品的质量进行有效评估，容易受到劣质产品的影响，从而降低消费者信任度和购买意愿。
二、冷链物流不完善冷链物流是保证生鲜农产品新鲜度和品质的关键环节，然而在电子商务中，由于冷链物流设施和技术水平的限制，冷链环节存在短板，造成生鲜农产品在运输过程中易受变质影响，增加了商品的售后责任和风险。
三、农产品溯源系统不健全农产品溯源是保证产品质量和食品安全的基础，但是在生鲜农产品电子商务中，由于缺乏统一的溯源标准和监管机制，农产品溯源系统的建设和管理存在较大难度，无法有效追溯产品的生产过程和流通轨迹，影响了消费者的购买信心。
四、农产品价格波动大生鲜农产品的价格波动受多种因素影响，包括季节性、供求关系、天气因素等。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议随着互联网技术的飞速发展，电子商务已经成为了传统商业模式的重要补充和发展方向。
在农产品领域，生鲜农产品电子商务也逐渐崭露头角，为消费者提供了更加便捷和多样化的购买选择。
生鲜农产品电子商务在发展过程中也面临着诸多问题和挑战，需要采取一系列的对策措施来加以解决和克服。
一、存在的问题1. 供应链瓶颈：生鲜农产品的特性决定了其供应链的复杂性和不稳定性，包括农产品采摘、包装、运输等环节，容易受天气、季节等因素影响，导致供应链瓶颈。
2. 保鲜和配送困难：生鲜农产品的保鲜和配送需要具备专业的技术和设备，而电子商务平台在这方面的投入和技术积累相对不足。
3. 退换货问题：生鲜农产品的退换货比较频繁，一旦出现质量问题，往往需要在短时间内进行退换货处理，对电子商务平台的售后服务提出了更高的要求。
4. 价格波动和透明度：由于农产品的生产受到自然条件的制约，在价格方面存在着较大的波动性和不确定性，这也给消费者带来了购买的困惑。
5. 信息不对称：生鲜农产品的生产环节多样化，消费者难以获得农产品的真实信息，产地、生产方式、货源等信息不够透明，容易产生质量疑虑。
二、对策建议1. 建立完善的供应链体系：生鲜农产品电子商务平台需要加强与农户、生产基地、物流企业等合作伙伴的衔接，建立起完善的供应链体系，提高农产品的采摘、包装和配送效率。
2. 投入保鲜技术和设备：生鲜农产品电子商务平台应该加大对保鲜技术和设备的投入，例如冷链物流、包装材料等，确保农产品在配送过程中的新鲜度和质量。
3. 加强售后服务：生鲜农产品电子商务平台需要建立健全的退换货制度和售后服务体系，提供更加便捷和快速的退换货处理流程，提高消费者的满意度和信任度。
4. 完善价格体系和信息透明度：生鲜农产品电子商务平台应该建立起更加稳定和透明的价格体系，采取措施降低价格波动程度，同时增加产品信息的披露度，提高信息的透明度。
5. 推行产地认证和质量检测：生鲜农产品电子商务平台应该推行产地认证体系和质量检测制度，确保农产品的安全和质量，提高消费者的信任度和购买意愿。
生鲜电商发展的困境与出路
生鲜电商发展的困境与出路生鲜电商作为近年来发展迅速的行业，吸引了不少投资者和企业的关注，然而随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化，生鲜电商也面临着一系列的困境和挑战。
本文将围绕生鲜电商发展的困境和出路展开探讨。
一、生鲜电商的困境1. 供应链问题生鲜电商的主要商品是新鲜食品，而新鲜食品的供应链较为复杂，需要面临从采购、仓储、配送到售后等一系列环节的挑战。
尤其是在保持食品新鲜度和品质的同时进行配送，对供应链的要求更是严苛。
而大部分生鲜电商仍在不断摸索和改进中，供应链的不稳定性成为制约其发展的重要因素。
2. 品质和安全问题消费者对生鲜食品的品质和安全要求较高，而由于生鲜电商所售卖的商品大多来自于不同的供应商或者地区，品质和安全问题无法得到有效监管和保障成为了消费者犹豫购买的一个因素。
3. 配送和冷链问题生鲜商品的配送和冷链问题是生鲜电商的一大难题。
新鲜食品需要在保持新鲜的同时进行配送到消费者手中，而这就需要更加完善的冷链系统和配送方式。
由于目前国内的冷链体系仍存在一定的欠缺和不完善，生鲜电商在配送过程中常常会出现商品变质或者运输中损坏的情况，影响消费者的购买体验。
4. 行业竞争激烈随着生鲜电商的迅速发展，行业内竞争愈发激烈。
大大小小的生鲜电商企业纷纷进入市场，进行价格战、服务战、品质战。
而随着竞争的加剧，企业的生存压力也越来越大，很多小型生鲜电商难以在市场中立足。
5. 消费者心理犹豫尽管生鲜电商的发展给消费者带来了购物的方便和新鲜食品的选择，但是由于品质和安全问题的存在、配送和售后服务的满意度等，消费者在购买时仍然存在一定的心理犹豫，导致了消费者的购买率不高。
1. 优化供应链，提高商品品质生鲜电商需要加强和优化供应链管理，与更多的供应商合作，确保商品的品质和安全。
可以建立自己的采购团队，直接与农户或者生产商进行合作，减少中间环节，降低成本，提高品质。
生鲜电商需要加强对配送和冷链系统的建设，确保商品在配送过程中的新鲜度和安全性。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着科技进步和互联网的普及，电子商务已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
特别是生鲜农产品的电子商务在近几年发展迅猛，越来越多的消费者选择在网上购买新鲜的蔬菜水果、肉类和海鲜。
目前生鲜农产品电子商务也存在着一些问题，比如品质保障、配送速度、冷链物流等方面仍然需要改善。
本文将对生鲜农产品电子商务现存问题进行浅析，并提出一些发展建议。
一、现存问题1. 品质保障难以保证生鲜农产品的特点是易腐，所以品质保障是消费者购买生鲜农产品时最关注的问题之一。
目前一些生鲜农产品电商平台并没有很好地解决这一问题，有些平台在商品描述中夸大其词，实际收到的产品与描述差距较大；有些平台在配送环节疏忽了温度控制，导致商品在运输过程中失去了新鲜度。
2. 配送速度较慢生鲜农产品的特性决定了它们需要尽快配送到消费者手中，以保持新鲜。
在当前的生鲜农产品电商行业中，配送速度较慢的问题也比较突出。
有些生鲜电商平台由于仓储物流能力不足，或者配送系统不够完善，导致了配送速度缓慢，甚至出现了延迟送达的情况。
3. 冷链物流问题生鲜农产品的冷链物流是保证商品新鲜度的重要环节，然而目前一些生鲜农产品电商平台并没有建立完善的冷链物流系统，导致了商品在运输过程中温度受到影响，影响了商品的品质。
一些消费者反映在收到商品后发现包装破损、渗漏等问题，也反映了冷链物流环节的不完善。
二、发展建议1. 加强产品质量管理生鲜农产品电商平台需要加强对产品的质量管理，实行严格的筛选标准，确保每一批进入电商平台的商品都符合新鲜度、品质等要求。
加强与供应商的合作，建立长期稳定的合作关系，保证供应链的稳定性和质量可控性。
2. 完善配送和物流系统生鲜农产品电商平台需要加强对配送和物流环节的管理，提高配送速度和配送准时率。
可以考虑与第三方物流公司合作，利用其先进的物流系统和网络，提高配送效率和覆盖范围。
加强对冷链物流的管理，确保商品在运输过程中始终保持适宜的温度。
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议
浅析生鲜农产品电子商务现存问题及发展建议随着互联网的快速发展，生鲜农产品电子商务成为了一个新兴的行业。
消费者不再需要亲自到农贸市场购买生鲜农产品，而是可以通过电子商务平台在家里就能轻松购买到新鲜的蔬菜水果、肉类和水产品等。
随着行业的不断发展，生鲜农产品电子商务也面临着诸多问题。
本文将对生鲜农产品电子商务现存问题进行浅析，并提出一些建议。
一、现存问题1. 产品质量难以保证生鲜农产品的间接性和易腐性决定了其特殊的质量要求。
目前，有些生鲜农产品电子商务平台的产品质量难以保证，有些产品可能存在质量不过关、新鲜度受影响等问题，给消费者带来了不便和烦恼。
2. 物流配送不到位新鲜的农产品需要在短时间内送达消费者手中，但是目前有些生鲜农产品电子商务平台的物流配送不到位，导致农产品在运输过程中受损，影响了产品的新鲜度和质量。
3. 价格不透明有些生鲜农产品电子商务平台存在价格不透明的问题，消费者很难在购买过程中清楚了解到产品的实际价格和成本，导致消费者的信任度下降。
二、发展建议1. 提高产品质量生鲜农产品的质量是消费者最为关注的问题，生鲜农产品电子商务平台需要加强对产品质量的管理和控制，建立起严格的品质检验体系和质量保障体系，确保消费者购买到的产品新鲜、安全、健康。
4. 完善售后服务良好的售后服务是促进消费者满意度和忠诚度的关键因素，生鲜农产品电子商务平台需要建立起完善的售后服务体系，及时有效地解决消费者在购买后遇到的问题，提高消费者的购买体验和满意度。
5. 加强与农户合作生鲜农产品电子商务平台应该加强与农户的合作，建立起稳定可靠的供应链体系，保证产品的稳定供应和质量可控，增加产品的种类和丰富度，满足消费者多样化的需求。
生鲜农产品电子商务行业的发展潜力巨大，但也面临着诸多问题和挑战。
只有不断加强对产品质量、物流配送、价格政策、售后服务以及与农户合作的管理和控制，才能够提高生鲜农产品电子商务平台的竞争力，促进行业的持续健康发展。
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我国生鲜电商发展存在问题的症结分析
【摘要】近年来，随着互联网的发展，电子商务在国内可谓是风声水起，几乎触及到了传统行业的每一个角落，而近日“互联网+”更是在国内掀起了一层又一层波浪。
作为电商领域的一块肥肉，生鲜一直是电商们关注的领域，但是在生鲜电商发展的过程中并不是顺风顺水，而是存在着很多的问题及其影响因素。
本文主要介绍我国生鲜电商的现状，并就其影响因素进行分析，给出自己的建议。
【关键词】电子商务；生鲜产品；现状；影响因素
前言：随着人们生活水平的提高，以及近年来频发的食品安全事件，使人们对生鲜产品不仅仅要求的是安全，更注重的是品质。
而且生鲜产品作为人们的生活必需品，具有消费频率高、粘性大的特点，需求市场巨大。
电商们正是看中了生鲜产品这些特性，纷纷进入生鲜领域。
“互联网+”时代，生鲜电商业也是各家一直想要争夺的蓝海市场。
据中国电子商务网站数据显示，2013年国内生鲜消费量6.79亿吨，市场规模近万亿元，可以看出生鲜领域广阔的市场及发展空间。
但是生鲜电商在发展的过程中并不是一帆风顺，而是遇到了很多问题，面临着很多挑战，包括物流成本高、产品损失率高、前期投入成本高等，很多生鲜电商经营不善或倒闭。
一、生鲜电商行业现状
生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
生鲜产品保质期比较短，同时在消费习惯上也有很大的关联性。
目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
生鲜电商是指利用电子商务平台将线下资源与线上交易结合，利用网络资源销售生鲜产品的企业。
现在国内也有很多学者在研究生鲜电商方面，也提出了很多有效的建议。
易海燕，张峰[1]（2010）分析了政府在生鲜行业发展过程中的职责，探讨了生鲜电商行业是自建冷链物流还是外包冷链物流；刘静（2013）[2]探讨了生鲜电商的几种模式和存在的问题，认为O2O模式是生鲜电商的一个重要出路；杨柳，赵辉[3]（2015）从产品、物流、终端、消费者四个方面探讨生鲜产品O2O模式存在的主要问题，并对这种模式进行了优化；毕玉平等[4]（2010）认为生鲜农产品物流模
式应由以交易为主导向以服务为主导转化……
近年来，不断有商家涉足生鲜领域：2005年，易果网成立，2008年出现了做有机食品的沱沱工社，以及近两年的顺丰优选、美味七七、甫田等。
生鲜电商们从开始的小而美转变为如今的大而全，几乎所有生鲜品类都有所涉及，巨大的商机不得不让互联网巨头们觊觎，2013年底2014年初，天猫和京东也加入了这个阵营，2015年5月26号，亚马逊生鲜馆上线，抢滩生鲜市场以及刚刚获得京东数千万美金投资的天天果园等。
如此多的电商企业争抢生鲜市场，背后是有一定的原因的。
生鲜产品是人们的生活必需品，消费粘性较大、频率高，更重要的是生鲜产品的利润率很高，这才是吸引电商企业争相进入生鲜领域的主要原因。
生鲜的利润率非常可观，据中国电子商务研究中心数据统计，生鲜电子商务的毛利率平均可达30%-40%，其中如海鲜毛利50%以上，普通水果约20%，冻肉20%-30%，即使扣除20%的损耗率，也依然远远高于其它垂直品类。
虽然生鲜电商的发展势如破竹，生鲜产品的利润率很高，但是现阶段生鲜电商的发展却不尽如人意，2013年初北京“优菜网”寻求转让，上海“天鲜配”被转卖等，大部分的生鲜电商由于生鲜产品易腐烂、物流成本大导致企业成本高，甚至处于亏损状态。
虽然现阶段做到了人们点击鼠标即可购买生鲜，但是大多数人对购物体验却是不能满意的。
首先是购买的产品质量不好，甚至以普通蔬菜冒充有机蔬菜；其次，有的商品的配送周期较长，送到客户手中已经不再新鲜了，导致退货严重，客户满意度不足等。
二、影响生鲜电商发展的主要因素
2.1冷链技术不成熟，断链情况严重。
我国的冷链技术相比欧美发达国家来说发展较晚，现阶段的冷链率比较低，我国每年因冷链物流薄弱造成的“从田间到餐桌”的损失高达千亿元。
2013年中华全国供销社总社济南果品研究院院长吴茂玉介绍说，欧美发达国家冷链流通率达95%以上，而我国仅达到5%。
由于冷链问题造成每年约有1200万吨水果、1.3亿吨蔬菜的浪费，损失高达1000亿。
这一方面是我国冷链技术薄弱，另一方面是断链情况严重。
我国很多地方采摘完农产品后，很少对其进行冷鲜预处理，在途中的分级过
程中，也很少一直处于保鲜状态，大部分过程还是处于常温状态。
运输生鲜产品的运输车很多也是普通的货车，并无冷藏冷鲜设备。
这一方面导致产品损耗增加，无形中增加了运输成本；另一方面使产品不新鲜，降低了产品的品质。
牛东来、程勤阳等针对鸡蛋流通做过实验，研究发现在全程冷链的情况下鸡蛋在保质期内（最大为68天）的新鲜度是最好的，而先冷链后常温的情况下，鸡蛋在第32天已经变质不能食用。
可以看出在生鲜产品流通过程中，全程冷链能够最大限度保持产品的品质[5]。
生鲜行业应该运用先进技术改进和发展冷藏运输设备，大力开发并推广使用食品包装和保鲜技术，从整体上提升我国农产品冷链物流发展水平。
对于一些农产品应做到“田头打冷”，在运输途中采用冷藏运输车，分级处理过程保持在低温情况下进行等等尽可能保证产品的品质和安全。
2.2物流成本高
影响我国生鲜行业发展的另一个重要因素是高额的物流成本：冷链技术的发展、冷鲜冷藏设备的投入等等都需要高额的成本；另外由于运输过程中的损耗以及生鲜产品的质量问题导致客户退货严重，来回的退货会成倍的增加商品损耗，部分保质期更短的商品只能直接报废；还有就是订单量小，送货车的满载率小……这无疑都导致生鲜电商成本增加。
中国电子商务研究中心数据显示，生鲜电商一个订单的平均物流成本在50元以上，即便是物流成本控制较好的沱沱工社，一个订单也在48元左右。
现阶段国家要加大对冷链技术的投入，对物流方面出台相关的优惠政策。
比如2013年9月，商务部部长高虎城透露，生鲜物流将会受到重点支持。
商务部正在研究如何通过贷款贴息、专项补贴、土地出让等措施，加快发展农产品批发市场、农产品冷链物流设施、大型物流配送中心等具有公益性质的流通设施，为搞活流通、促进消费提供更有利的基础条件。
企业自己对于生鲜产品的供应要做好监督和选择，避免产品以次充好，提高客户满意度。
2.3人们意识弱，订单量小
很多生鲜电商在做有机绿色食品，有机食品以及采取全程冷链的方式进行配送，则势必会导致产品价格的上升。
在面对普通生鲜产品的低价和全程冷链带来的有机食品的高价，顾客的选择又是什么？很多顾客会为了便宜去买普通的生鲜
产品，而放弃价格高的有机食品，市场上这种“劣币驱逐良币”的现象也会导致生鲜电商举步维艰。
另外对于网上的产品，人们的了解来源于图片和商家的介绍，自己的体验较少，不能真实感受产品的品质，也会造成很多顾客的担忧而不敢下单。
这是人们的意识问题，如何做好这方面的宣传，加强人们对于健康安全食品的重视，以及发展客户，增加订单量，也是实现电商急需解决的问题。
另外生鲜电商可以设置一些线下的实体店，并设有自提点，这样可以让用户较为真实的感受产品的品质，而且自提节省企业成本，也方便顾客。
三、总结
从目前各生鲜电商企业的融资（京东投资天天果园、阿里投资易果生鲜……）来看，生鲜电商的市场前景广阔、潜力巨大。
生鲜电商在发展的过程中要结合自身情况、生鲜产品特点以及冷链物流方面，并充分借助国家的优惠政策，避免相应的问题，保证产品品质，推动生鲜电商行业的发展。
【参考文献】
[1]易海燕,张峰. 基于冷链物流的生鲜电商发展模式研究[J]. 中国市场,2014,31:26-27.
[2]刘静. 生鲜电商020模式探讨[J]. 现代商业,2013,36:84-85.
[3]杨柳,翟辉,冼至劲. 生鲜产品的O2O模式探讨[J]. 物流技术,2015,05:13-16.
[4]毕玉平，陆迁.生鲜农产品物流模式演化的关键要素分析研究[J].经济问题，2010（8）：70-73.
[5]牛东来，程勤阳主编.鸡蛋流通.北京：中国农业出版社，2013.11.。