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《汽化和液化》(21张)PPT课件
汽化的两种方式：蒸发和沸腾
一、沸腾
实验目的： 观察沸腾前后水中气泡的变化 情况和温度的变化规律。
实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、温 度计、装有适量水的烧杯和杯 盖等。
一、沸腾
观察现产生的部位以及运动过程 中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从 85℃开始计时）
三、液化
液化的两种方式：降低温度、压缩体积
为什么靠近壶嘴的地方反而 不出现“白气？”
石油气是怎样液化的？
三、液化
医生给病人检查口腔时，常将一把带柄的小镜子 在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人的口腔，这 样做的目的是什么？
提问与解答环节
Questions And Answers
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
导入新课
在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了。 黑板上的“液体”跑到哪里去了？
为什么塑料袋在热水中鼓起， 而在冷水中却变瘪了？
导入新课
在塑料袋中滴入酒精
把袋挤瘪，把口扎紧
放到热水里
导入新课
汽化：物质由液态变为气态 液化：物质由气态变为液态 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到 哪里去了？——蒸发 壶里正在烧开的水越来越少——沸腾
时间/min 温度/℃ 水中气泡 变化情况
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
85 沸腾前： 沸腾时：
一、沸腾
沸腾前
沸腾时
一、沸腾
沸腾前后水中气泡的变化情况
沸腾前
沸腾时
一、沸腾
沸腾前后温度的变化规律：
一、沸腾
实验目的： 观察沸腾前后水中气泡的变化 情况和温度的变化规律。
实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、温 度计、装有适量水的烧杯和杯 盖等。
一、沸腾
观察现产生的部位以及运动过程 中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从 85℃开始计时）
三、液化
液化的两种方式：降低温度、压缩体积
为什么靠近壶嘴的地方反而 不出现“白气？”
石油气是怎样液化的？
三、液化
医生给病人检查口腔时，常将一把带柄的小镜子 在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人的口腔，这 样做的目的是什么？
提问与解答环节
Questions And Answers
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
导入新课
在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了。 黑板上的“液体”跑到哪里去了？
为什么塑料袋在热水中鼓起， 而在冷水中却变瘪了？
导入新课
在塑料袋中滴入酒精
把袋挤瘪，把口扎紧
放到热水里
导入新课
汽化：物质由液态变为气态 液化：物质由气态变为液态 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到 哪里去了？——蒸发 壶里正在烧开的水越来越少——沸腾
时间/min 温度/℃ 水中气泡 变化情况
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
85 沸腾前： 沸腾时：
一、沸腾
沸腾前
沸腾时
一、沸腾
沸腾前后水中气泡的变化情况
沸腾前
沸腾时
一、沸腾
沸腾前后温度的变化规律：
汽化和液化ppt课件
按实验装置图安装实验仪器.
用酒精灯给水加热至沸腾。
实验器材：
铁架台、酒精灯、火柴、石 棉网、烧杯、中心有孔的纸板、 温度计、水、秒表（怎么安装？ 由上往下还是由下往上安装？为 什么？）
进行实验与收集证据
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
素
共同点 都是__汽__化__现象 都要___吸_收_______热量
四、液化
• 物质从气态变成液态的现象叫液化，放 热？。
怎样能使物质液化？液 化气如何液化的？锅盖 上的水哪儿来的？
两种方式： 1. 压缩体积
2. 降低温度
正确理解生活中的“白气”现 象
冬天大家见到人呼出的“白气”；打开冰 箱冷冻室的门，门口出现的“白气”；打 开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”等等， 都是水蒸气液化成的小水珠形成的雾状物。
A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
D、人体温度传给周围空气
7、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上
C 消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A、酒精温度低 B、酒精会挥发 C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷 D、以上说法都不对
8、浮着一层油的菜汤不易变冷，这
是因为（D）
各种物态之间是怎样变化的？这些变 化有什么特点？我们先研究汽化。汽 化通常有蒸发和沸腾两种形式
二、汽化的一种方式——蒸发
• 1、汽化：物理学中，把物质由液态变为气 态的现象。 例如？
湿衣服会干、打开酒壶能闻到酒香、 池塘水有时会干。 池塘里的水不论在什么温度下，都有 缓慢汽化成水蒸气的现象存在。
用酒精灯给水加热至沸腾。
实验器材：
铁架台、酒精灯、火柴、石 棉网、烧杯、中心有孔的纸板、 温度计、水、秒表（怎么安装？ 由上往下还是由下往上安装？为 什么？）
进行实验与收集证据
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
素
共同点 都是__汽__化__现象 都要___吸_收_______热量
四、液化
• 物质从气态变成液态的现象叫液化，放 热？。
怎样能使物质液化？液 化气如何液化的？锅盖 上的水哪儿来的？
两种方式： 1. 压缩体积
2. 降低温度
正确理解生活中的“白气”现 象
冬天大家见到人呼出的“白气”；打开冰 箱冷冻室的门，门口出现的“白气”；打 开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”等等， 都是水蒸气液化成的小水珠形成的雾状物。
A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
D、人体温度传给周围空气
7、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上
C 消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A、酒精温度低 B、酒精会挥发 C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷 D、以上说法都不对
8、浮着一层油的菜汤不易变冷，这
是因为（D）
各种物态之间是怎样变化的？这些变 化有什么特点？我们先研究汽化。汽 化通常有蒸发和沸腾两种形式
二、汽化的一种方式——蒸发
• 1、汽化：物理学中，把物质由液态变为气 态的现象。 例如？
湿衣服会干、打开酒壶能闻到酒香、 池塘水有时会干。 池塘里的水不论在什么温度下，都有 缓慢汽化成水蒸气的现象存在。
《汽化和液化》课件
03 液化的过程
冷却
冷却
物质从液态变为气态需要吸收热量，而冷却就是通过降低温度来 减少物质内部的热能，使其达到液化的条件。
不同物质的液化点不同
不同物质的液化点不同，即它们在不同温度下的蒸汽压不同。因此， 冷却的方法和程度要根据具体的物质来确定。
冷却剂
为了实现有效的冷却，需要使用冷却剂，如水、冰、液氮等，它们 可以将物质内部的热量带走，促使其液化。
沸腾条件
在一定温度下，液体内部和表面同时 存在大量气泡并迅速上升和破裂。
汽化热
汽化热定义
汽化热是指在一定压力下， 单位质量的液体完全汽化 所需吸收的热量。
汽化热计算公式
汽化热 = 质量 × 比热容 × 温度差 / 压力。
生活实例
在炎热的夏季，人们通过 出汗来散热，汗液蒸发时 会吸收人体的热量，从而 降低体温。
3
食品工业
食品工业中的蒸发、浓缩等工艺，利用汽化和液 化的原理，提高食品的品质和口感。
05 汽化和液化的实验
实验一：观察水的蒸发和沸腾
总结词：通过观察水的蒸发和沸腾，理解汽化 的概念和过程。
01
02
详细描述
准备一个透明容器，加入一定量的水。
03
04
将容器置于加热设备上，逐渐提高温度， 观察水由平静状态逐渐产生气泡并沸腾。
汽化和液化课件
contents
目录
• 汽化与液化的定义 • 汽化的过程 • 液化的过程 • 汽化和液化的应用 • 汽化和液化的实验
01 汽化与液化的定义
汽化的定义
汽化是指物质从液态变为气态的过程，这个过程需要吸收热量。汽化有蒸发和沸 腾两种形式。
蒸发是液体表面缓慢地变为气体的过程，可以在任何温度下发生。而沸腾则是液 体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，需要在特定的温度和压力下才会发生。
汽化和液化ppt课件
生的剧烈汽化现象。
液化的物理过程
01
液化是物质从气态变为 液态的相变过程。
02
在这个过程中，气体分 子会逐渐失去能量并凝 结成液体。
03
液化需要消耗能量，通 常需要降低温度或增加 压力来实现。
04
液化的过程可以是自发 进行的，也可以通过人 工冷却或加压来实现。
汽化和液化的能量变化
在汽化过程中，物质会吸收热量并从液态变为气态，因此能量的形式会发生变化。
实验结论
实验验证了汽化和液化现象的存在，并进一步解释了汽化和液化过程中物质分子与周围环境之间的能 量交换机制。通过实验，学生可以更直观地理解汽化和液化的概念，以及它们在日常生活和工业生产 中的应用。
THANKS
感谢观看
在液化过程中，物质会释放热量并从气态变为液态，因此能量的形式也会发生变化 。
汽化和液化的能量变化涉及到分子之间的相互作用和热力学的基本原理。
03
汽化和液化的影响因素
温度的影响
温度越高，汽化越快
随着温度的升高，分子运动速度加快 ，分子碰撞的频率增加，从而更容易 摆脱液体的束缚而汽化。
温度越高，液化越快
汽化和液化的实验研究
实验目的和实验原理
ห้องสมุดไป่ตู้
实验目的
通过实验研究汽化和液化的现象，加 深对热力学基本概念的理解。
实验原理
汽化和液化是物质状态变化的过程， 涉及到物质分子与周围环境之间的能 量交换。在一定条件下，物质会从液 态变为气态（汽化），或者从气态变 为液态（液化）。
实验设备和实验步骤
实验设备：烧杯、温度计、加热器、冰块、水 。
在一定温度和压力下，气态和液态之间存在一个相平衡状态 ，此时气态和液态可以共存，且气态和液态之间的转化速度 相等。
液化的物理过程
01
液化是物质从气态变为 液态的相变过程。
02
在这个过程中，气体分 子会逐渐失去能量并凝 结成液体。
03
液化需要消耗能量，通 常需要降低温度或增加 压力来实现。
04
液化的过程可以是自发 进行的，也可以通过人 工冷却或加压来实现。
汽化和液化的能量变化
在汽化过程中，物质会吸收热量并从液态变为气态，因此能量的形式会发生变化。
实验结论
实验验证了汽化和液化现象的存在，并进一步解释了汽化和液化过程中物质分子与周围环境之间的能 量交换机制。通过实验，学生可以更直观地理解汽化和液化的概念，以及它们在日常生活和工业生产 中的应用。
THANKS
感谢观看
在液化过程中，物质会释放热量并从气态变为液态，因此能量的形式也会发生变化 。
汽化和液化的能量变化涉及到分子之间的相互作用和热力学的基本原理。
03
汽化和液化的影响因素
温度的影响
温度越高，汽化越快
随着温度的升高，分子运动速度加快 ，分子碰撞的频率增加，从而更容易 摆脱液体的束缚而汽化。
温度越高，液化越快
汽化和液化的实验研究
实验目的和实验原理
ห้องสมุดไป่ตู้
实验目的
通过实验研究汽化和液化的现象，加 深对热力学基本概念的理解。
实验原理
汽化和液化是物质状态变化的过程， 涉及到物质分子与周围环境之间的能 量交换。在一定条件下，物质会从液 态变为气态（汽化），或者从气态变 为液态（液化）。
实验设备和实验步骤
实验设备：烧杯、温度计、加热器、冰块、水 。
在一定温度和压力下，气态和液态之间存在一个相平衡状态 ，此时气态和液态可以共存，且气态和液态之间的转化速度 相等。
汽化和液化ppt课件
冬天河水结冰 凝固
冷饮周围冒“白气”液化 秋天，小草上有露水液化 蜡烛流泪 熔化
2.说一说“白气”形成的过程
3.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室 内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由
于室内的水蒸气先在镜片上遇冷____液__化____成小水珠后又发生 _____汽__化___所导致的现象。
压缩体积 （液化石油气）
液化 放出 热量
电冰箱的原理
科学、技术、社会、环境
青藏高原上的冰箱
本节课小结
汽化和液化的定义
汽化的两种形式 使气体液化的方法
沸腾 沸腾前后的特点 蒸发 影响液体蒸发快慢的因素
降低温度 压缩体积
吸热与放热
汽化吸热，液化放热
随堂练习
1.指出下列现象是哪种物态变化
春天冰雪消融 熔化 早晨白雾茫茫 液化 冬天人们呼出“白气”液化 湿衣服变干了 蒸发
6.下列现象中不属于利用蒸发的是（ D ）
A. 把湿衣服放在通风向阳的地方晒干 B. 医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓解病情 C. 夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉很冷 D. 吃冰棒可以解热
再见
温度越高 表面积越大 空气流速越大 蒸发越快
思考
沸腾和蒸发的区别
1、温度的区别：沸腾必须在沸点温度下，蒸发可以 在任何温度下。
2、位置的区别：沸腾在液体的内部和表面同时发生， 蒸发只在液体表面。
3、快慢不同：沸腾剧烈，蒸发缓慢。
液化
概念：物质从气态变为液态 使液体液化的方法： 降低温度 （露珠）
沸腾 蒸发
河流干涸 露
探究水沸腾前后温度变化的特
点
水在沸腾时有什么特征？
水在沸腾前有什么特征？
物理八年级上册3.3汽化和液化课件(40张PPT)
3. 蒸发和沸腾是汽化的两种形式。
新知讲解
知识点2 蒸发
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？ 擦酒精的位置会感到凉；酒精蒸发吸热。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计示数有什么变化？如果温度计上不涂 酒精，用扇子扇，温度计示数会变化吗？ 温度计示数下降，因为酒精蒸发吸热；温度计示数不会有变化。
新知讲解
知识点1 沸腾
3. 水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？这是 为什么？ 水沸腾后移去酒精灯，沸腾停止；再次加上酒精灯，水会重新沸腾；说明水在沸腾过程中不断 吸热，需要用酒精灯持续加热。
4. 水沸腾时汽化在哪些部位发生？ 水的内部和表面。 5. 水沸腾前在杯底附近的内壁上是否附着很多气泡？产生这种现象的原因是？ 是，此处温度较高，水汽化形成气泡。
新知讲解
知识点3 液化
北方冬天，户外的人不断呼出“白气”。 “白气”是什么物态？ 产生“白气”的原因是？ 液态；“白气”是人呼出的水蒸气遇到冷空气液 化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点3 液化
生活中的液化现象： 1. 戴眼镜的人从寒冷室外进入温暖室内，镜片会蒙上一层小水珠； 这是室内空气中水蒸气遇到冷镜片液化凝结成的小水珠。 2. 清晨，路边的草或树叶上结有露珠； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小水滴。 3. 清晨，山间起雾； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点1 沸腾
解析： 发生沸腾的条件： （1）达到沸点； （2）持续吸热。 如果不满足条件，液体则无法湿衣服，温度没有达到水的沸点，水也 会汽化，导致变干。这是为什么呢？
新知讲解
知识点2 蒸发
1. 定义 在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 2. 特点 蒸发只发生在液体的表面。 蒸发进行得比较缓慢。
新知讲解
知识点2 蒸发
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？ 擦酒精的位置会感到凉；酒精蒸发吸热。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计示数有什么变化？如果温度计上不涂 酒精，用扇子扇，温度计示数会变化吗？ 温度计示数下降，因为酒精蒸发吸热；温度计示数不会有变化。
新知讲解
知识点1 沸腾
3. 水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？这是 为什么？ 水沸腾后移去酒精灯，沸腾停止；再次加上酒精灯，水会重新沸腾；说明水在沸腾过程中不断 吸热，需要用酒精灯持续加热。
4. 水沸腾时汽化在哪些部位发生？ 水的内部和表面。 5. 水沸腾前在杯底附近的内壁上是否附着很多气泡？产生这种现象的原因是？ 是，此处温度较高，水汽化形成气泡。
新知讲解
知识点3 液化
北方冬天，户外的人不断呼出“白气”。 “白气”是什么物态？ 产生“白气”的原因是？ 液态；“白气”是人呼出的水蒸气遇到冷空气液 化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点3 液化
生活中的液化现象： 1. 戴眼镜的人从寒冷室外进入温暖室内，镜片会蒙上一层小水珠； 这是室内空气中水蒸气遇到冷镜片液化凝结成的小水珠。 2. 清晨，路边的草或树叶上结有露珠； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小水滴。 3. 清晨，山间起雾； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点1 沸腾
解析： 发生沸腾的条件： （1）达到沸点； （2）持续吸热。 如果不满足条件，液体则无法湿衣服，温度没有达到水的沸点，水也 会汽化，导致变干。这是为什么呢？
新知讲解
知识点2 蒸发
1. 定义 在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 2. 特点 蒸发只发生在液体的表面。 蒸发进行得比较缓慢。
《汽化和液化 》课件
医疗：液氮冷冻治疗、低温手术等医疗技术的应用 工业：液化天然气（LNG）、液化石油气（LPG）等工业气体的运 输和储存
汽化和液化的相互转化关系
汽化：液体转化为气体的过程，需要吸收热量
液化：气体转化为液体的过程，需要释放热量
汽化和液化的相互转化关系：汽化和液化是相互转化的过程，汽化需要吸收热量，液化 需要释放热量
气泡上升，液体沸腾 沸腾过程中，液体温度保持不变 沸腾过程中，液体的体积增大
沸腾的特点和影响因素
影响沸腾的因素包括压力、 液体的性质和液体的表面积
沸腾是一种剧烈的汽化现象， 液体在沸腾过程中温度保持 不变
沸腾过程中，液体内部的气 泡不断上升，最终破裂，形
成蒸汽
沸腾过程中，液体的体积会 迅速膨胀，产生大量的蒸汽
06
汽化与液化的应用
汽化在生活中的应用
烹饪：蒸煮、炖煮、煎炸等烹饪 方式都需要汽化
取暖：暖气、空调等取暖设备需 要汽化
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
洗涤：衣物、餐具等洗涤过程中 需要汽化
制冷：冰箱、空调等制冷设备需 要汽化
液化在生活中的应用
制冷：冰箱、空调等家用电器的制冷原理
制冰：制冰机、冰柜等设备的工作原理
液化的方法：冷 却、加压、吸附 等
液化的应用：制 冷、气体分离、 气体储存等
液化的影响因素
温度：温度越高， 液体越容易蒸发， 液化速度越快
压力：压力越大， 液体越不容易蒸 发，液化速度越 慢
湿度：湿度越高 ，液体越容易蒸 发，液化速度越 快
空气流动：空气 流动越快，液体 越容易蒸发，液 化速度越快
沸腾的定义
沸腾是指液体在达到一定温度时，内部产生大量气泡并迅速上升，最后形成蒸汽的现象。 沸腾温度：液体沸腾时的温度称为沸腾温度，通常用符号T表示。 沸腾点：液体沸腾时的压力称为沸腾点，通常用符号P表示。 影响因素：液体的沸点受压力、温度、成分等因素的影响。
汽化和液化的相互转化关系
汽化：液体转化为气体的过程，需要吸收热量
液化：气体转化为液体的过程，需要释放热量
汽化和液化的相互转化关系：汽化和液化是相互转化的过程，汽化需要吸收热量，液化 需要释放热量
气泡上升，液体沸腾 沸腾过程中，液体温度保持不变 沸腾过程中，液体的体积增大
沸腾的特点和影响因素
影响沸腾的因素包括压力、 液体的性质和液体的表面积
沸腾是一种剧烈的汽化现象， 液体在沸腾过程中温度保持 不变
沸腾过程中，液体内部的气 泡不断上升，最终破裂，形
成蒸汽
沸腾过程中，液体的体积会 迅速膨胀，产生大量的蒸汽
06
汽化与液化的应用
汽化在生活中的应用
烹饪：蒸煮、炖煮、煎炸等烹饪 方式都需要汽化
取暖：暖气、空调等取暖设备需 要汽化
添加标题
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添加标题
洗涤：衣物、餐具等洗涤过程中 需要汽化
制冷：冰箱、空调等制冷设备需 要汽化
液化在生活中的应用
制冷：冰箱、空调等家用电器的制冷原理
制冰：制冰机、冰柜等设备的工作原理
液化的方法：冷 却、加压、吸附 等
液化的应用：制 冷、气体分离、 气体储存等
液化的影响因素
温度：温度越高， 液体越容易蒸发， 液化速度越快
压力：压力越大， 液体越不容易蒸 发，液化速度越 慢
湿度：湿度越高 ，液体越容易蒸 发，液化速度越 快
空气流动：空气 流动越快，液体 越容易蒸发，液 化速度越快
沸腾的定义
沸腾是指液体在达到一定温度时，内部产生大量气泡并迅速上升，最后形成蒸汽的现象。 沸腾温度：液体沸腾时的温度称为沸腾温度，通常用符号T表示。 沸腾点：液体沸腾时的压力称为沸腾点，通常用符号P表示。 影响因素：液体的沸点受压力、温度、成分等因素的影响。
汽化和液化ppt课件
（2）液体沸腾的条件：达到沸点，持续吸热。
讲授新课
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
小资料
液态铁 液态铅 水银
亚麻仁油
2750 甲苯 111
1740 水
100
357 酒精 78
287 液态氨 -33.4
液态氧 液态氮
液态氢 液态氦
-183 -196
-253 -268.9
讲授新课
总结：
（1）液体达到一定温度下才可沸腾 （2）液体沸腾时要不断吸热 （3）吸热沸腾过程中温度保持不变 （4）沸点:液体沸腾时的温度
A:不同液体的沸点不同 B:液体表面：气压高沸点高
气压低沸点低
条件:A、温度达到沸点 B、继续吸热
讲授新课
沸腾与蒸发的异同点
蒸发
沸腾
发生条件 在任何温度下 在一定温度下
不 发生部位 只在液体表面
同 点 发生程度
缓慢
在液体的 内部和表面
剧烈
液温变化
液体及周围物体 温度降低
温度保持不变
相同点
都是汽化现象，都要吸热
讲授新课
二、液化
1、液化：物质从气态变为液态的过程。 液化是汽化的逆过程。液化放热
你见过早晨窗玻璃上因出现 一层水雾而变得模糊的现象吗？ （里边还是外边？）
讲授新课Leabharlann 2、液化方法（1）降低温度
露水的形成、雾的形成都是气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。
讲授新课
液化现象
日常生活中的液化现象
①北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，这是：
课堂小结
总结：
1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热； 2．液化是气态变为液态的过程，液化放热； 3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用； 4．液体沸腾时，持续吸热，温度保持不变；
讲授新课
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
小资料
液态铁 液态铅 水银
亚麻仁油
2750 甲苯 111
1740 水
100
357 酒精 78
287 液态氨 -33.4
液态氧 液态氮
液态氢 液态氦
-183 -196
-253 -268.9
讲授新课
总结：
（1）液体达到一定温度下才可沸腾 （2）液体沸腾时要不断吸热 （3）吸热沸腾过程中温度保持不变 （4）沸点:液体沸腾时的温度
A:不同液体的沸点不同 B:液体表面：气压高沸点高
气压低沸点低
条件:A、温度达到沸点 B、继续吸热
讲授新课
沸腾与蒸发的异同点
蒸发
沸腾
发生条件 在任何温度下 在一定温度下
不 发生部位 只在液体表面
同 点 发生程度
缓慢
在液体的 内部和表面
剧烈
液温变化
液体及周围物体 温度降低
温度保持不变
相同点
都是汽化现象，都要吸热
讲授新课
二、液化
1、液化：物质从气态变为液态的过程。 液化是汽化的逆过程。液化放热
你见过早晨窗玻璃上因出现 一层水雾而变得模糊的现象吗？ （里边还是外边？）
讲授新课Leabharlann 2、液化方法（1）降低温度
露水的形成、雾的形成都是气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。
讲授新课
液化现象
日常生活中的液化现象
①北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，这是：
课堂小结
总结：
1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热； 2．液化是气态变为液态的过程，液化放热； 3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用； 4．液体沸腾时，持续吸热，温度保持不变；
《汽化和液化》物态变化PPT课件
知识点二 蒸发
沸腾
蒸发
水开了
字迹消失
湿衣晾干
知识点二 蒸发
把温度计浸 没在酒精中
取出后看温度计 示数变化情况
知识点二 蒸发 蒸发是发生在液体表面的缓慢的汽化现象。 蒸发吸热。
知识点二 蒸发 如何让衣服尽快晾干？
知识点二 蒸发
请你设计一个实验来探究一下这些因素 是如何影响液体蒸发快慢的。
知识点二 蒸发
知识点一 沸腾
水沸腾前后温度如何变化？ 水在沸腾前后会有什么现象呢？
知识点一 沸腾
设计实验步骤。
知识点一 沸腾
实验中怎样就能够“加快水的沸腾”？ (1)加盖子，可以防止热量散失 (2)选择温度适当高一些的水来加热 (3)水量适中 (4)用酒精灯的外焰加热。
知识点一 沸腾
实验步骤： 1. 按图组装好实验器材。 2．从向烧杯倒入30ml左右的水，点燃 酒精灯。
知识点一 沸腾
3．同学们配合分别观察时间、温度和气泡变化，当水温 到达一定示数时（建议90℃时），开始计时。每隔一段时 间（30秒）记录一次温度，沸腾前记录不少于3次，沸腾 后也记录，不少于3次。 4．根据实验数据在坐标纸上描点，画出水的温度随时间 变化图像。
知识点一 沸腾
实验数据
时间/min 0 1 2 3 4
课堂总结
汽化
物质从液态变成气态的过程
沸腾 蒸发
概念 发生条件 特点 概念 发生条件 特点 影响因素
汽化吸热
当堂训练
根据课堂安排适量练习
课后作业 教材课后练习题
5
6
…
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 …
知识点一 沸腾
温度/℃
105
2.2汽化和液化 课件(27张ppt)
3.剧烈程度是缓慢的.
酒精擦在手背上有什么变化？有什么感觉？ 温度计的玻璃泡上包上醮有酒精的棉花,温度计示数有何变化？
酒精很快变干了,手背处变凉了. 示数下降. 液体蒸发时会吸热.
影响蒸发快慢的因素 怎样让衣服干的更快（水蒸发更快）？ ①摊开(表面积更大);②晒在太阳下(温度更高);③晾在风大 处(液体表面空气流动更快).
反馈练习： 11.一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后,它的示数( D )
A.一直升高
B.一直降低
C.先升高后降低 D.先降低后升高
12.如图所示,甲乙两个房间里相同的电炉上,相同的两壶水都
已烧开,根据所观察的现象判断出： 乙 房间温度较高.
反馈练习： 13.仔细观察,你会发现烧水时,在最靠近壶嘴的地方反而不出 现“白气”,为什么？
汽化：物质由液态变为气态.
汽化的两种方式：蒸发和沸腾.
影响蒸发快慢的因素：液体的温度,液体表面积,液面
上方空气的流动速度. 液化：物质从气态变为液态.
液态
汽化（吸热）
气态
液化（放热）
气体液化的两种方式：降低温度和压缩体积.
作业：完成课时作业本相应习题. 要求：字迹工整，表述科学.
分析：因为靠近壶嘴的地方温度较高,壶内 水汽化后的水蒸气在壶嘴附近不会液化,所 以在靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”.
反馈练习： 14.医生给病人检查口腔时,常将一把带柄的小镜子在酒精灯 上烧一烧,然后再放入病人的口腔,这样做的目的是什么? 分析：小镜子在酒精灯上烧一烧,表面温度高,口中的水蒸气 遇到其表面不易液化.
反馈练习：
3.北方的冬天,可以看到户外的人不断地呼出“白气”,这是呼出 的 热的水蒸汽 遇到冷空气 液化 形成的“雾状物”. 4.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内,镜片会蒙上一层小 水珠,这是室内的 热的水蒸汽 遇到冷镜片_放__出__热量 液化 成的. 5.医学上利用液态氨等物质汽化时 吸收 大量的热,使局部组织 冷冻后切除.
酒精擦在手背上有什么变化？有什么感觉？ 温度计的玻璃泡上包上醮有酒精的棉花,温度计示数有何变化？
酒精很快变干了,手背处变凉了. 示数下降. 液体蒸发时会吸热.
影响蒸发快慢的因素 怎样让衣服干的更快（水蒸发更快）？ ①摊开(表面积更大);②晒在太阳下(温度更高);③晾在风大 处(液体表面空气流动更快).
反馈练习： 11.一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后,它的示数( D )
A.一直升高
B.一直降低
C.先升高后降低 D.先降低后升高
12.如图所示,甲乙两个房间里相同的电炉上,相同的两壶水都
已烧开,根据所观察的现象判断出： 乙 房间温度较高.
反馈练习： 13.仔细观察,你会发现烧水时,在最靠近壶嘴的地方反而不出 现“白气”,为什么？
汽化：物质由液态变为气态.
汽化的两种方式：蒸发和沸腾.
影响蒸发快慢的因素：液体的温度,液体表面积,液面
上方空气的流动速度. 液化：物质从气态变为液态.
液态
汽化（吸热）
气态
液化（放热）
气体液化的两种方式：降低温度和压缩体积.
作业：完成课时作业本相应习题. 要求：字迹工整，表述科学.
分析：因为靠近壶嘴的地方温度较高,壶内 水汽化后的水蒸气在壶嘴附近不会液化,所 以在靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”.
反馈练习： 14.医生给病人检查口腔时,常将一把带柄的小镜子在酒精灯 上烧一烧,然后再放入病人的口腔,这样做的目的是什么? 分析：小镜子在酒精灯上烧一烧,表面温度高,口中的水蒸气 遇到其表面不易液化.
反馈练习：
3.北方的冬天,可以看到户外的人不断地呼出“白气”,这是呼出 的 热的水蒸汽 遇到冷空气 液化 形成的“雾状物”. 4.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内,镜片会蒙上一层小 水珠,这是室内的 热的水蒸汽 遇到冷镜片_放__出__热量 液化 成的. 5.医学上利用液态氨等物质汽化时 吸收 大量的热,使局部组织 冷冻后切除.
《汽化和液化》PPT课件
④ _管__道__输__水__结__构__可__防__止__水__渗__漏_ 。
探究新知 喷灌
农业生产中减少水分蒸发的措施
滴
地
灌
膜
覆
盖
探究新知
蒸发和沸腾的异同点
项目
蒸发
沸腾
不 发生部位
液体的表面
液体的内部和表面
同 温度条件
任何温度
一定温度(沸点)
点 剧烈程度
缓慢
剧烈
液温变化 不加热时液温降低(不需加热) 不变(需加热)
课堂检测
基础巩固题
2. 下列措施中，能使蒸发减慢的是（ B ） A．给头发吹热风 B．把盛有酒精的瓶口盖严 C．将玻璃板上的水滴向周围摊开 D．把湿衣服晾在通风向阳处
课堂检测
基础巩固题
3.如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡 的情形，下列有关分析正确的是（ B ） A．他可以选用量程为-80～60℃的酒精温度计； B．图甲是水沸腾前的现象； C．水沸腾时，烧杯中不停地冒出 “白气”，这些“白气”是水蒸气； D．小明撤去酒精灯后发现水继续 沸腾了一段时间，所以水的沸腾有时候不需要吸收热量。
火”煮可节能。
探究新知
点 击 图 片 播 放 视 频
知知识识点 点2 2 蒸 发 蒸发是在任何温度下都能发生
的汽化现象。蒸发只发生在液体的 表面。
干湿温度计
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以 液体蒸发有制冷作用。
探究新知
点 击 图 片 播 放 视 频
探究实验：影响蒸发快慢的因素
加快蒸发的措施 1.液体的温度越高，蒸发 得越快。
（1）如下是部分操作过程； ①在两块相同的玻璃板A、B上，同时滴上___等__量___（选填
探究新知 喷灌
农业生产中减少水分蒸发的措施
滴
地
灌
膜
覆
盖
探究新知
蒸发和沸腾的异同点
项目
蒸发
沸腾
不 发生部位
液体的表面
液体的内部和表面
同 温度条件
任何温度
一定温度(沸点)
点 剧烈程度
缓慢
剧烈
液温变化 不加热时液温降低(不需加热) 不变(需加热)
课堂检测
基础巩固题
2. 下列措施中，能使蒸发减慢的是（ B ） A．给头发吹热风 B．把盛有酒精的瓶口盖严 C．将玻璃板上的水滴向周围摊开 D．把湿衣服晾在通风向阳处
课堂检测
基础巩固题
3.如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡 的情形，下列有关分析正确的是（ B ） A．他可以选用量程为-80～60℃的酒精温度计； B．图甲是水沸腾前的现象； C．水沸腾时，烧杯中不停地冒出 “白气”，这些“白气”是水蒸气； D．小明撤去酒精灯后发现水继续 沸腾了一段时间，所以水的沸腾有时候不需要吸收热量。
火”煮可节能。
探究新知
点 击 图 片 播 放 视 频
知知识识点 点2 2 蒸 发 蒸发是在任何温度下都能发生
的汽化现象。蒸发只发生在液体的 表面。
干湿温度计
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以 液体蒸发有制冷作用。
探究新知
点 击 图 片 播 放 视 频
探究实验：影响蒸发快慢的因素
加快蒸发的措施 1.液体的温度越高，蒸发 得越快。
（1）如下是部分操作过程； ①在两块相同的玻璃板A、B上，同时滴上___等__量___（选填
汽化和液化ppt课件
7
加盖烧杯 铁架台
水的沸腾
温度计
观
察
水
沸
腾
石棉网 的
装
酒精灯
置
8
提出问题 1：水在沸腾时有什么特征？ 2：水沸腾后如果继续加热， 是不是温度会越来越高？
9
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
时间/min
12
进行实验
时间/min 0 1 2 3 温度/℃ 90 92 95 97
温度/℃
45 6 7 89 99 100 100 100 100 100
105
100
95
90
13
0
5
10
时间/min
实验现象：
（1）沸腾前气泡上升变小消失；沸腾时有大 量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水 蒸气散发到空气中。
沸腾的现象
沸腾 使液体沸腾的条件
液体沸点与气压的关系
降低温度
液化 使气体液化的方法
压缩体积
液化时放热
40
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人 从寒冷的室外回到暖和的室内时， 镜片会变得模糊不清，但过一段 时间又会变清晰，这是由于室内 的水蒸气先在镜片上遇冷 ___液__化_____成小水珠后又发生 ___汽__化_____所导致的现象。
室内的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上。
36
④夏天水缸里装上水，水缸的外表面会有小水珠，
这是： 空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化成小水 珠依附在水缸上。
加盖烧杯 铁架台
水的沸腾
温度计
观
察
水
沸
腾
石棉网 的
装
酒精灯
置
8
提出问题 1：水在沸腾时有什么特征？ 2：水沸腾后如果继续加热， 是不是温度会越来越高？
9
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
时间/min
12
进行实验
时间/min 0 1 2 3 温度/℃ 90 92 95 97
温度/℃
45 6 7 89 99 100 100 100 100 100
105
100
95
90
13
0
5
10
时间/min
实验现象：
（1）沸腾前气泡上升变小消失；沸腾时有大 量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水 蒸气散发到空气中。
沸腾的现象
沸腾 使液体沸腾的条件
液体沸点与气压的关系
降低温度
液化 使气体液化的方法
压缩体积
液化时放热
40
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人 从寒冷的室外回到暖和的室内时， 镜片会变得模糊不清，但过一段 时间又会变清晰，这是由于室内 的水蒸气先在镜片上遇冷 ___液__化_____成小水珠后又发生 ___汽__化_____所导致的现象。
室内的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上。
36
④夏天水缸里装上水，水缸的外表面会有小水珠，
这是： 空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化成小水 珠依附在水缸上。
汽化和液化PPT课件
一、沸腾 视频《纸锅烧水》
一、沸腾
为什么纸不会被点燃？
小知识：在空气中，当纸的温 度达到其燃烧点（130~250 ℃） 时，纸就会发生燃烧。
【提出问题】 水在沸腾时温度的变化情况是怎样的？ 【猜想与假设】 水在沸腾时温度保持不变……
一、沸腾
实验：探究水沸腾时温度变化的特点 【设计实验】 （1）实验过程中需要记录哪些数据？
一、沸腾
实验：探究水沸腾时温度变化的特点 【评估与交流】 （3）沸腾前后气泡怎样变化？
① 沸腾前，容器壁出现许多小气泡并逐渐变大，之后 脱离器壁上升，在上升过程中逐渐变小；
② 沸腾时，出现大量气泡，气泡在上升过程中逐渐变大。
常温水中气泡上升时怎样变化？用吸管向水中吐气泡进行观察。
一、沸腾 常温水中气泡在上升过程中逐渐变小（程度较小）
绘制出温度与时间的关系图象 实验结论： 水沸腾时温度保持不变。
一、沸腾ห้องสมุดไป่ตู้
各种液体沸腾时都有确定的温度， 这个温度叫做沸点。
一、沸腾
实验：探究水沸腾时温度变化的特点 【评估与交流】 （1）若温度计碰到烧杯底，测得温度偏__大__； （2）除防止热量散失外，纸板还有什么作用？
① 防止沸腾时热水溅出； ② 防止对温度计读数时水汽的干扰； ③ 固定温度计。
在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 蒸发只发生在液体的表面。
二、蒸发 生活中的蒸发现象有哪些？ —— 蒸发吸热
大汗淋漓时吹风扇更凉爽
向道路洒水可以降温
二、蒸发
蒸发和沸腾是汽化的两种形式（不是物态变化的名称）
沸腾
蒸发
相同点
都是汽化现象，都需要吸热
发生部位 液体表面和内部 不
同 剧烈程度
3-3汽化和液化PPT课件(人教版)
A. 非晶体融化时放热 B. 扇扇子是通过加快汗液的蒸发而使人感到凉快 C. 高压锅可以使锅内液体的沸点降低 D. 夏天打开冰箱门看到的“白气”，是从冰箱里冒出的水蒸气
课堂讲授
例1：【解析】A中无论是晶体还是非晶体，在融化过程中都需要吸热，该选 项说法不正确；B中夏天扇扇子，加快了汗液的蒸发，蒸发吸热，因此人会感 动凉快，该选项说法正确；C中高压锅内的气压很高，提高了液体的沸点，从 而能够使食物熟得更快，该选项说法不正确；D中夏天打开冰箱门看到的“白 气”，是周围温度较高的水蒸气遇到从冰箱里冒出来的温度较低的水蒸气液化 而成的小水滴，该选项说法不正确。
课堂讲授
知识点2：蒸发 4.蒸发与沸腾 （2）蒸发与沸腾的比较
课堂讲授
知识点2：蒸发 例 1：室内温度为20℃，此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻
璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，在图中哪幅图正确反应了温 度计读数随时间的变化（ C ）
课堂讲授
例1：【解析】因室内温度为20℃，所以温度计开始示数是20℃，排除选项D； 当将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上时，随着酒精的迅速蒸发， 会带走一部分热量，温度计的示数会降低，排除选项A；但当酒精蒸发完后， 温度计的示数会上升，最终与室温相同，排除选项B。
课堂讲授
知识点2：蒸发 1.定义 在任何温度下都能产生的、并且只在液体表面产生的汽化现象。 2.影响蒸发快慢的因素： （1）液体温度的高低。液体温度越高，蒸发越快。 （2）液体表面积的大小。液体表面积越大，蒸发越大。 （3）液体表面上空气流动的快慢。液体表面上空气流动越快，蒸发越快。 特别警示 蒸发是只在液体表面产生的，在任何温度下都能进行的缓慢的 汽化现象。
沸腾
探究水沸腾时温度变化的特点 你认真视察过水的沸腾吗？水在沸腾时有
课堂讲授
例1：【解析】A中无论是晶体还是非晶体，在融化过程中都需要吸热，该选 项说法不正确；B中夏天扇扇子，加快了汗液的蒸发，蒸发吸热，因此人会感 动凉快，该选项说法正确；C中高压锅内的气压很高，提高了液体的沸点，从 而能够使食物熟得更快，该选项说法不正确；D中夏天打开冰箱门看到的“白 气”，是周围温度较高的水蒸气遇到从冰箱里冒出来的温度较低的水蒸气液化 而成的小水滴，该选项说法不正确。
课堂讲授
知识点2：蒸发 4.蒸发与沸腾 （2）蒸发与沸腾的比较
课堂讲授
知识点2：蒸发 例 1：室内温度为20℃，此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻
璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，在图中哪幅图正确反应了温 度计读数随时间的变化（ C ）
课堂讲授
例1：【解析】因室内温度为20℃，所以温度计开始示数是20℃，排除选项D； 当将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上时，随着酒精的迅速蒸发， 会带走一部分热量，温度计的示数会降低，排除选项A；但当酒精蒸发完后， 温度计的示数会上升，最终与室温相同，排除选项B。
课堂讲授
知识点2：蒸发 1.定义 在任何温度下都能产生的、并且只在液体表面产生的汽化现象。 2.影响蒸发快慢的因素： （1）液体温度的高低。液体温度越高，蒸发越快。 （2）液体表面积的大小。液体表面积越大，蒸发越大。 （3）液体表面上空气流动的快慢。液体表面上空气流动越快，蒸发越快。 特别警示 蒸发是只在液体表面产生的，在任何温度下都能进行的缓慢的 汽化现象。
沸腾
探究水沸腾时温度变化的特点 你认真视察过水的沸腾吗？水在沸腾时有
汽化和液化课件
实验器材：烧杯、温度计、酒精灯、玻璃棒、石棉网、铁架台、蒸发皿、量筒、天平、计时器等。实验步骤： a. 准备实验器材，并检查其是否完好。 b. 将蒸发皿放在石棉网上，并用酒精灯加热。 c. 将量筒放在蒸发皿下方，用于收集蒸发的水蒸气。 d. 用玻璃棒搅拌蒸发皿中的液体，使其均匀受热。 e. 观察蒸发皿中的液体变化，并记录温度计读数。 f. 当蒸发皿中的液体完全蒸发后，关闭酒精灯，并冷却蒸发皿。 g. 用天平称量蒸发皿中的固体，并与初始液体质量进行比较。 h. 整理实验器材，并清理实验台。a. 准备实验器材，并检查其是否完好。b. 将蒸发皿放在石棉网上，并用酒精灯加热。c. 将量筒放在蒸发皿下方，用于收集蒸发的水蒸气。d. 用玻璃棒搅拌蒸发皿中的液体，使其均匀受热。e. 观察蒸发皿中的液体变化，并记录温度计读数。f. 当蒸发皿中的液体完全蒸发后，关闭酒精灯，并冷却蒸发皿。g. 用天平称量蒸发皿中的固体，并与初始液体质量进行比较。h. 整理实验器材，并清理实验台。
影响因素：温度、压力、表面积、液体的性质
应用：蒸发冷却、蒸馏、干燥、制冷等
液化的概念和类型
PART THREE
液化的定义
液化是指物质从气态转变为液态的过程
液化可以分为物理液化和化学液化两种类型
物理液化是指物质通过降低温度或增加压力，使其从气态转变为液态的过程
化学液化是指物质通过化学反应，使其从气态转变为液态的过程
液化的类型：绝热和不绝热
绝热液化：通过降低温度使气体液化，如液氮、液氧等
不绝热液化：通过降低压力使气体液化，如液化石油气、液化天然气等
绝热液化与不绝热液化的区别：绝热液化需要降低温度，不绝热液化需要降低压力
绝热液化与不绝热液化的应用：绝热液化常用于低温制冷，不绝热液化常用于气体储存和运输
影响因素：温度、压力、表面积、液体的性质
应用：蒸发冷却、蒸馏、干燥、制冷等
液化的概念和类型
PART THREE
液化的定义
液化是指物质从气态转变为液态的过程
液化可以分为物理液化和化学液化两种类型
物理液化是指物质通过降低温度或增加压力，使其从气态转变为液态的过程
化学液化是指物质通过化学反应，使其从气态转变为液态的过程
液化的类型：绝热和不绝热
绝热液化：通过降低温度使气体液化，如液氮、液氧等
不绝热液化：通过降低压力使气体液化，如液化石油气、液化天然气等
绝热液化与不绝热液化的区别：绝热液化需要降低温度，不绝热液化需要降低压力
绝热液化与不绝热液化的应用：绝热液化常用于低温制冷，不绝热液化常用于气体储存和运输
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声音 大
小
沸腾
5.沸腾的特点：
⑴.沸腾在液体内部和表面同时发生
⑵.沸腾需要一定的温度 ⑶.沸腾非常的剧烈 ⑷.沸腾需要吸热
6.液体沸腾的温 度称做沸点
7.沸腾的条件： ⑴温度达到沸点
⑵继续吸热
• 人体是如何来调控体温的？
夏天用电风扇对人吹风会有凉 爽感觉，有人说这是电风扇吹 了凉风使人凉快，有人则说这 是电风扇吹来的风加速皮肤上 的水分（汗液）的蒸发而使人 凉快，你认为谁说得对呢？并 设计实验来检验你的判断。
4、蒸发的快慢可能与液体的性质 有关
③研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。 (酒精溶液、胶头滴管、玻璃片2片)
影响液体蒸发快慢的因素：
1.液体温度越高，蒸发越快
2.液体的表面积越大，蒸发越快
3.液体表面空气流动越快,蒸发越快 4.液体蒸发的快慢还与液体的性质 有关
你明白晒衣服的学问吗？
液化的实际应用
液氢箱 液氢箱
气体打火机
液化石油气
火箭
思考：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？
提问：气体液化时需要吸热还是放热？ 讲述：汽化吸热、液化放热规律的应用？
蒸发 （吸热）汽化 沸腾
液态
（放热）液化 降温 加压
气态
讨论
１、当水壶里的水沸腾时，为什么 靠近壶嘴的一段看不见“白气”， 而在上面一段能够看得见？
２、对“标准大气压”的教学时只需提出这一名词， 并且告诉学生，当外界的气压不同时，液体的沸点 也会发生变化，但不必再展开。
3、强调液体沸腾的条件
温度达到沸点 继续吸热
２.实验注意事项：
a、温度计要统一 b、学生观察项目要突出重点：
沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？ 沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡大小 如何变化? 不必细究气泡产生原因?
说说实际生活中加快 或减慢蒸发事例，并 试着说明理由
电 吹 风
干手器
喷灌
滴灌
喷灌是指把经过水泵加压的水用管 道送到田间，由喷头射到空中，变 成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌 是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴 地渗入土壤，形象地说是给作物 “挂盐水”。传统农业灌溉模式又 称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，
（水） （水蒸气）
用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变 化? 手感觉如何？
温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化? 温度计示数怎样变化？
致冷作用
以晾衣服为例， 猜想影响蒸发 快慢的因素有 哪些 ，并说出 你的理由？
1、蒸发的快慢可能与液体温度的 高低有关
2、蒸发的快慢可能与液体表面积 有关
3、蒸发的快慢可能与液体表面空 气流动快慢 有关
电风扇1台、温度计1支、酒精1瓶
能否结合影响蒸发的几个 因素谈谈植树造林与保护 水资源的关系 ？
第二课时 沸腾
教学建议：
１、由于课时紧，建议将沸腾与沸腾实验结合为一节 课，由于容量大，对于低沸点物质在实际中的应用以 及蒸发与沸腾比较放到下节课中，要点：学生一定先 课前充分预习，包括酒精灯、温度计等使用。
沸
沸
腾
腾
前
时
蒸发、沸腾异同对比表Βιβλιοθήκη 项目蒸发沸腾
A、任何温度下
不同
B、缓慢的
A、在一定温度（沸点）下 B、剧烈的
相同点
A、都是汽化现象 B、都要吸热
简易“冰箱”
盛一盆水，在盆里放两块高出 水面的砖头，砖头上搁一只比 脸盆小一点的架子。篮子里放 上剩菜、剩饭，再用一个纱布 袋罩在篮子上，并使袋口的边 缘浸入水里。这就做成了一个 简易“冰箱”。把它放在通风 的地方，过一天里面的饭、菜 也不会馊。
实验方案：
实验中控制两对照组的 、 、 相同， 不同，通过比较液体蒸发所需 的长短来 比较蒸发的快慢，最后得出结论。
渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传 统的灌水方式相比省水60-70%。
说说现实生活中与蒸 发吸热有关的事例
夏天，用电风扇对
人吹风为什么会有凉 爽的感觉？
吗你伸在 ？知出大
道长热 这长天 是的， 为舌狗 什头常 么，会
观察水的沸腾
观察阶 段
观察要求
水在沸腾前
水在沸腾时
气泡 由大变小 由小到大
温度 逐渐升高 保持不变
２、被１００℃的水蒸气烫伤，比被１００ ℃的水 烫伤要严重得多，为什么?
液体蒸发时向外界放热还是从外 界吸热？（温度是否变化）
1.温度计置于空气中，读数是_____ 2.温度计插入酒精中，读数是__________ 3.将 温度计从酒精中取出，读数怎 样变化？_________
4最低的温度是_________
•“烫”不死的小金鱼 •香蕉钉钉子 •纸锅烧开水
液化
一、提问：日常生活中你 见过哪些液化现象？
二、设疑：你知道液化现 象产生的条件吗？
三、实验：水蒸气液化实验
结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。
四、设问：还有什么方法可以使 气体液化呢？
五、乙醚液化实验
降低温度 六、气体液化的方法
压缩体积
影响蒸发的快慢可能是液体温度、 液体表面积、液体表面空气流动 快慢、液体的性质，在实验中我 们要排除实验对象外其他因素的 干扰，这就需要对实验条件进行 控制，设计对照组是常用的控制 实验条件的方法。实验组和对照 组除实验对象外，其他因素都应 当是相同的。
①研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系(酒精溶 液、胶头滴管、玻璃片2片、小烧杯、热水 ) ②研究蒸发快慢与液体的表面积的关系 (酒精溶 液、胶头滴管、玻璃片2片) ③研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。 (酒精溶液、胶头滴管、玻璃片2片) ④研究蒸发快慢与液体的性质的关系 ( 酒精溶液、水、胶头滴管、玻璃片2片、小烧 杯、热水)