四季柚氮磷钾含量年变化及不同配比效应

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O O 0 0 O O O 0
显折 射 仪 Aao ( A 一) 测 定 ,可 溶 性 糖 和 还 原 tg P L3
糖 含量采 用斐林 试剂法 测定 ,可滴 定酸含 量采 用酸 碱 滴 定 法 测 定 ,V c含 量 采 用 2 6 二 氯 酚 靛 酚 滴 ,.
1 材 料 与 方 法
1 1 叶 片 和 果 实 氮 、 磷 、 钾 含 量 年 周 期 动 态 变 化 . 试 验 材 料 全 部 来 自浙 江 省 亚 热 带 作 物 研 究 所 马 站 试 验 站 四 季 柚 生 产 基 地 。2 0 0 7年 4—1 2月 ,选
肥 2 5 k 株 ~ +尿 素 1 g・ ~ +硫 酸 钾 0 5 , g・ k 株 . k 株 ( : K 0为 2 1 : :.6 ;处 理 4 g・ N P0 : .5 1 15 ) 生 物 有 机 无 机 复 合 肥 1 . g・ ~ +无 机 复 合 肥 25k 株
四季柚 为芸 香科 柑橘 亚科 柑橘 属 ,为 我 国优 良
柚类 品种资 源之 一 ,是 浙 江 省 苍 南 县 传 统 名 果 … 。 随着水 果 产 业 的发 展 ,果 品 消 费 由 “ 量 型 ” 向 数 “ 量 型 ” 转 变 ,提 高 果 品 质 量 是 拥 有 市 场 的 保 质

血I 1


血l 奇 Ⅱ
2 结 果 与 分 析




2 1 叶 片 和 果 实 氮 、 磷 、 钾 含 量 年 周 期 动 态 变 化 .
2 11 叶 片 . .
四季柚 叶片营 养元素 含量 与叶龄 紧密相 关 ,不




1U
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1J
按常 规方 法将 果 实 洗 净 、烘 干 、磨 细 、测 定 。 氮采 用改 良凯 氏定氮法 ,磷 采用钼 蓝 比色 法 ,钾 采 用火焰 光度 法 测 定 ( 以上三 元 素 待测 液 采 用 硫 酸一 过 氧化氢 一次消 化 ) 。可溶 性 固形 物 含 量采 用 数
柚类 果实 营养元 素含量 占树 体营养 吸收量 比例 较 大 ,因此探 明果实 营养成 分对 合理施 肥有 重要参 考价 值 。图 2显 示 ,四季柚 果 肉营养元 素含量 的 动 态 变化特 征 与 叶 片不 同 ,钾 含 量最 高 ,其 次 为氮 , 再 次为磷 ,三 者均 以幼果期 最 高 ,随着 果龄 的增加 而降低 ,8月份过 后较稳 定 。
4 5 6 7 8 9 1 11 0 1 2
0 O O O
在还 原糖 、可滴定 酸含 量方 面无 明显差 异 。综合 各
O 0 0
取样月份


项 品质指标 ,以处 理 3为最佳 ,即 N P O : : : : K O为 m 2 1 : : . 6对 四季柚果 实 品质形成 最有利 。 . 5 1 15
郭 秀珠 ,陈 巍 ,黄 天建 ,黄 品湖
( 江 省 亚 热 带 作 物 研 究 所 ,浙 江 温 州 3 5 0 ) 浙 2 0 5

要 :以 四季 柚 为 试 材 ,对 不 同 生 长 阶 段 的 叶 片 和 果 实 中 氮 、磷 、钾 元 素 含 量 跟 踪 测 定 ,建 立 了 营 养 元
素 的年 周 期 变化 曲线 ,并 以此 为 基 础 进 行 不 同 配 比效 应 研 究 。 结 果 表 明 ,氮 含 量 在 嫩 叶 期 最 高 , 随 叶 龄 增 大 而 下 降 ;磷 含 量 在 低 叶 龄期 较 高 ,也 随 叶 龄 增 大 而 下 降 ,8月 过 后 变 化 不 稳 定 ;钾 含 量 随 叶 龄 增 大 而 升 高 ,8月 后 呈 下 降 趋 势 。果 实 发 育 过 程 中 ,氮 、磷 、 钾 含 量 以 幼 果 期 为 最 高 ,随 果 龄 增 大 而 呈 持 续 下 降 趋 势 。 氮 、磷 、钾
m g・ 培 养基 中均 能产 生 愈伤 组 织 ,三 者在 出愈 L
率上 没有 差异 ,但在愈 伤组 织大小 上差 异显 著 ,以 茎段 最大 ;带芽 茎 段 除在 切 口处 产生 愈 伤 组织 外 ,
由表 1可 知 ,不 同处 理 之 间 品质 存 在 显 著 差 异 。与对照 相 比 ,处理 1 、3均可 显著提 高果 实 、2 的还 原糖 、可溶性 糖 、可溶性 固形 物含 量 ,降低 果 实可 滴定酸 含量 ,其 中 以处理 3效 果最 明显 ,糖 酸 比 、固酸 比分别 为 1 . 6和 1 . 6 54 8 9 。处 理 4与对 照
不 同配 比 对 四 季 柚 品 质 影 响 研 究 显 示 ,不 同 处 理 对 四 季 柚 品 质 影 响 差 异 显 著 ,在 施 肥 量 相 同 情 况 下 , 以 N P O : , 为 2 1 : : . 6对 四季 柚 的 品质 形 成 最 为 有利 。 : , K O . 5 1 15 关 键 词 :四季 柚 ;营 养元 素 ;果 实 品 质 ;施 肥 效 应 中 图分 类号 :S6 6 3 6 . 文献 标 志 码 :A 文 章 编 号 :0 2 — 1 ( 0 1 0 —0 70 5 89 7 2 1 ) 10 4 —2 0
图 1 四 季 柚 叶 片 氮 磷 钾 元 素含 量 的 年 周 期 变化
表 1 氮、磷 、钾 不 同配比对 四季柚 品质 的影响
注 :表 中 同列 含 不 同 字 母者 表 示 差 异 显 著 。
( 转第 5 下 2页 )

澎 学 矸 21 第 期 江 学 0 年 1 1
况 。 因 此 ,我 们 以 四 季 柚 为 试 材 , 系 统 分 析 了
m k ~,p 值 5 5 。试验 所用 无 机复 合 肥 为分 g・ g H .8 芬兰进 口肥 ( N、P 0 、K 0均 为 1 % ) : 6 ,生 物有 机 无机 复合 肥 为浙 江省 中慈 生态 肥料 有 限公 司生产
m k ~ ,速 效 磷 1 5 g・ g 9 mg・ g , 速 效 钾 10 k~ 9
学合 理施 肥是 提 高果 品 品质 的有效 手段 。 应 用树体 营养 诊 断技 术 ,了解 果树 生长 过程 中 营养 元 素 的盈 亏 状 况 ,是 指 导 合 理 施 肥 的 重 要 依 据 。 目前 主 要 采 用 叶 片 和 果 实 分 析 的 营 养 诊 断 技 术 ,其优 点在 于 能较 准确 地反 映树 体养 分 的丰缺 状
同季节 问存 在 显著 差 异 ( 1 。氮 、磷 含 量 在嫩 图 ) 叶期最 高 ,分 别为 2 9 % 和 0 2 4 ,随 叶龄 增 大 .4 . 5%
取样 月份
图 2 四季柚果 肉氮磷 钾含 量 的年 周期 变化
2 2 氦 、 磷 、 钾 不 同 配 对 四 季 柚 品 质 的 影 响 . 匕
3k 株 +尿 素 1 k 株 ( P 0 : 为 g・ g・ N: K 0 19 : : ) .6 1 1 ;C K无 机 复 合 肥 5 k 株 ( : g・ N P0 : K 0为 1 1 1 。生 物有 机 无 机复 合肥 作 基肥 施入 , ::) 无 机 复 合 肥 以 基 肥 4 % 、稳 果 肥 3 % 、壮 果 肥 0 0 3 %施 入 ,尿 素 作 春 肥 ,硫 酸 钾 作 壮 果 肥 施 入 。 0
定 法 。
1 4 数 据 分 析 .
研 究 结 果 采 用 S S e i nI. P Sv ns 3 0统 计 软 件 统 计 o 分 析 ,通 过 一 维 方 差 分 析 法 ( n —a N V O ew yA O A)

分 析 区 组 和 处 理 效 应 , 采 用 最 小 显 著 差 异 法 (S L D) 多重 比较处理 问 的差 异 。
证 、增 收 的关 键 ,也 是 果 树 研 究 的 重 要 目标 , 而 科
1 2 氦 、磷 、钾不 同配 比效应试 验 . 试 验 设 在 苍 南 县 马站 镇 霞 关 村 四季 柚 生 产 基 地 ,供试 土壤 的有 机质 为 1 . k ~,全 氮 2 0 8 3g・ g .9 g・ g k ~, 全 磷 0 5 g・ g .2 k ~, 速 效 氮 3 . 82
y h o c i.cl a o on r。
m s
每处 理 4株 ,重 复 3次 。
1 3 果 实 品 质 测 定 方 法 .
澎 雇 学 21第1 江 中 0 年 期 1
而下 降 ,氮在 6月过 后 比较 稳定 ,磷在 8—1 0月稳
3 3 2 2 1 1 O
择 1 0株 长 势基 本一 致 的 四季柚 ,每 3 0 d从 树 冠外 围采集 当年 春梢 顶部 第 3 ,4叶为 样 品 ,果 实从 幼 果 期开 始每 3 0d取样 1次 。
收 稿 日期 :2 1 -9 1 0 00 —2

基 金 项 目 :温 州 市 科技 局 项 目 ( 0 5 0 4 2 0 A 0 ) 2 0 A 1 ;N 0 7 0 6 ;浙 江 省 农 业 科 学 院 创 新 提 升 工 程 项 目 作者简介 :郭 秀 珠 ( 9 3 一 ) 女 ,浙 江 瑞 安 人 , 高 级 实 验 师 , 主 要 从 事 植 物 营 养 与 生 理 研 究 工 作 。 Ema : zux zu@ 16 , - i w goi h l u
( 机 质 ≥2 % ,N +P 0 有 5 , +K 0≥ 1 % ) 设 5个 , 5 。
处 理 ,处 理 1生 物 有 机 无 机 复 合肥 1 . g・ 2 5 k 株
+无机 复合 肥 4 k 株 ( P 0 : 为 1 1 g・ N: : K 0 :: 叶 片 、果 实 中营养 元素 含 量 的年周 期变 化动 态 ,了 1 ;处 理 2生 物 有 机 无 机 复 合 肥 1 . g・ ‘ +无 ) 2 5k 株 。 解 四季柚 需肥 特性 ,并 以此 为基 础进 行 氮 、磷 、钾 机 复 合 肥 2 k 株 +尿 素 1 k 株 ~ +硫 酸 钾 g・ g・ 不 同配 比试验 ,为 制定 合理 的施 肥 方案 提供 必要 的 1k 株 ( P 0 : , 为 2 4 : : . 4 ;处 理 g・ N: , K 0 .4 1 2 4 ) 依据 。 3生 物 有 机无 机 复 合 肥 l . g・ ~ +无 机 复 合 2 5k 株
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定性 较差 ;钾 含量在 低 叶龄 期较 低 ,不 足 2 ,谢 % 花 、落果 后 ,随着 幼 果 的 发育 ,其 含量 逐渐 增 加 ,
8月 后 则 呈 下 降 趋 势 且 较 稳 定 。
2 12 果 肉 . .
参考文献 :
[] 1 浙 江植 物 志 编 辑 委 员 会 .浙 江 植 物 志 ( 六 卷 ) [ .杭 第 M] 州 :浙 江 科 学技 术 出版 社 ,19 : 9 9 3 2 0—2 1 9. [] 2
[] 3
柄 和 茎 段 在 MS + B P 0 5 mg・L~ + N . A . AA 0 1
澎 詹矸 2 年 1 江 学 0 第期
文 献 注 录格 式 :郭 秀 珠 ,陈 巍 ,黄 天 建 ,等 四季 柚 氮 磷 钾 含 量 年 变 化 及 不 同 配 比效 [ ] J .浙 江 农 业 科 学 ,2 1 ( ):4 01 1 7—4 ,5 8 2
_ 曩
四季 柚 氮 磷 钾 含 量 年 变 化及 不 同配 比效 应
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