四季柚氮磷钾含量年变化及不同配比效应

ｍ ｇ・ 培 养基 中均 能产 生 愈伤 组 织 ，三 者在 出愈 Ｌ
率上 没有 差异 ，但在愈 伤组 织大小 上差 异显 著 ，以 茎段 最大 ；带芽 茎 段 除在 切 口处 产生 愈 伤 组织 外 ，
证 、增 收 的关 键 ，也 是 果 树 研 究 的 重 要 目标 ， 而 科
１ ２ 氦 、磷 、钾不 同配 比效应试 验 ． 试 验 设 在 苍 南 县 马站 镇 霞 关 村 四季 柚 生 产 基 地 ，供试 土壤 的有 机质 为 １ ． ｋ ～，全 氮 ２ ０ ８ ３ｇ・ ｇ ．９ ｇ・ ｇ ｋ ～， 全 磷 ０ ５ ｇ・ ｇ ．２ ｋ ～， 速 效 氮 ３ ． ８２
参考文献 ：
［］ １ 浙 江植 物 志 编 辑 委 员 会 ．浙 江 植 物 志 （ 六 卷 ） ［ ．杭 第 Ｍ］ 州 ：浙 江 科 学技 术 出版 社 ，１９ ： ９ ９ ３ ２ ０—２ １ ９． ［］ ２
［］ ３
柄 和 茎 段 在 ＭＳ ＋ Ｂ Ｐ ０ ５ ｍｇ・Ｌ～ ＋ Ｎ ． Ａ ． ＡＡ ０ １
３ｋ 株 ＋尿 素 １ ｋ 株 （ Ｐ ０ ： 为 ｇ・ ｇ・ Ｎ： Ｋ ０ １９ ： ： ） ．６ １ １ ；Ｃ Ｋ无 机 复 合 肥 ５ ｋ 株 （ ： ｇ・ Ｎ Ｐ０ ： Ｋ ０为 １ １ １ 。生 物有 机 无 机复 合肥 作 基肥 施入 ， ：：） 无 机 复 合 肥 以 基 肥 ４ ％ 、稳 果 肥 ３ ％ 、壮 果 肥 ０ ０ ３ ％施 入 ，尿 素 作 春 肥 ，硫 酸 钾 作 壮 果 肥 施 入 。 ０
素 的年 周 期 变化 曲线 ，并 以此 为 基 础 进 行 不 同 配 比效 应 研 究 。 结 果 表 明 ，氮 含 量 在 嫩 叶 期 最 高 ， 随 叶 龄 增 大 而 下 降 ；磷 含 量 在 低 叶 龄期 较 高 ，也 随 叶 龄 增 大 而 下 降 ，８月 过 后 变 化 不 稳 定 ；钾 含 量 随 叶 龄 增 大 而 升 高 ，８月 后 呈 下 降 趋 势 。果 实 发 育 过 程 中 ，氮 、磷 、 钾 含 量 以 幼 果 期 为 最 高 ，随 果 龄 增 大 而 呈 持 续 下 降 趋 势 。 氮 、磷 、钾
ｙ ｈ ｏ ｃ ｉ．ｃｌ ａ ｏ ｏｎ ｒ。
ｍ ｓ
每处 理 ４株 ，重 复 ３次 。
１ ３ 果 实 品 质 测 定 方 法 ．
澎 雇 学 ２１第１ 江 中 ０ 年 期 １
而下 降 ，氮在 ６月过 后 比较 稳定 ，磷在 ８—１ ０月稳
３ ３ ２ ２ １ １ Ｏ
况 。 因 此 ，我 们 以 四 季 柚 为 试 材 ， 系 统 分 析 了
ｍ ｋ ～，ｐ 值 ５ ５ 。试验 所用 无 机复 合 肥 为分 ｇ・ ｇ Ｈ ．８ 芬兰进 口肥 （ Ｎ、Ｐ ０ 、Ｋ ０均 为 １ ％ ） ： ６ ，生 物有 机 无机 复合 肥 为浙 江省 中慈 生态 肥料 有 限公 司生产
由表 １可 知 ，不 同处 理 之 间 品质 存 在 显 著 差 异 。与对照 相 比 ，处理 １ 、３均可 显著提 高果 实 、２ 的还 原糖 、可溶性 糖 、可溶性 固形 物含 量 ，降低 果 实可 滴定酸 含量 ，其 中 以处理 ３效 果最 明显 ，糖 酸 比 、固酸 比分别 为 １ ． ６和 １ ． ６ ５４ ８ ９ 。处 理 ４与对 照
郭 秀珠 ，陈 巍 ，黄 天建 ，黄 品湖
（ 江 省 亚 热 带 作 物 研 究 所 ，浙 江 温 州 ３ ５ ０ ） 浙 ２ ０ ５
摘
要 ：以 四季 柚 为 试 材 ，对 不 同 生 长 阶 段 的 叶 片 和 果 实 中 氮 、磷 、钾 元 素 含 量 跟 踪 测 定 ，建 立 了 营 养 元
Ｏ Ｏ ０ ０ Ｏ Ｏ Ｏ ０
显折 射 仪 Ａａｏ （ Ａ 一） 测 定 ，可 溶 性 糖 和 还 原 ｔｇ Ｐ Ｌ３
糖 含量采 用斐林 试剂法 测定 ，可滴 定酸含 量采 用酸 碱 滴 定 法 测 定 ，Ｖ ｃ含 量 采 用 ２ ６ 二 氯 酚 靛 酚 滴 ，．
按常 规方 法将 果 实 洗 净 、烘 干 、磨 细 、测 定 。 氮采 用改 良凯 氏定氮法 ，磷 采用钼 蓝 比色 法 ，钾 采 用火焰 光度 法 测 定 （ 以上三 元 素 待测 液 采 用 硫 酸一 过 氧化氢 一次消 化 ） 。可溶 性 固形 物 含 量采 用 数
柚类 果实 营养元 素含量 占树 体营养 吸收量 比例 较 大 ，因此探 明果实 营养成 分对 合理施 肥有 重要参 考价 值 。图 ２显 示 ，四季柚 果 肉营养元 素含量 的 动 态 变化特 征 与 叶 片不 同 ，钾 含 量最 高 ，其 次 为氮 ， 再 次为磷 ，三 者均 以幼果期 最 高 ，随着 果龄 的增加 而降低 ，８月份过 后较稳 定 。
不 同配 比 对 四 季 柚 品 质 影 响 研 究 显 示 ，不 同 处 理 对 四 季 柚 品 质 影 响 差 异 显 著 ，在 施 肥 量 相 同 情 况 下 ， 以 Ｎ Ｐ Ｏ ： ， 为 ２ １ ： ： ． ６对 四季 柚 的 品质 形 成 最 为 有利 。 ： ， Ｋ Ｏ ． ５ １ １５ 关 键 词 ：四季 柚 ；营 养元 素 ；果 实 品 质 ；施 肥 效 应 中 图分 类号 ：Ｓ６ ６ ３ ６ ． 文献 标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：０ ２ — １ （ ０ １ ０ —０ ７０ ５ ８９ ７ ２ １ ） １０ ４ —２ ０
（ 机 质 ≥２ ％ ，Ｎ ＋Ｐ ０ 有 ５ ， ＋Ｋ ０≥ １ ％ ） 设 ５个 ， ５ 。
处 理 ，处 理 １生 物 有 机 无 机 复 合肥 １ ． ｇ・ ２ ５ ｋ 株
＋无机 复合 肥 ４ ｋ 株 （ Ｐ ０ ： 为 １ １ ｇ・ Ｎ： ： Ｋ ０ ：： 叶 片 、果 实 中营养 元素 含 量 的年周 期变 化动 态 ，了 １ ；处 理 ２生 物 有 机 无 机 复 合 肥 １ ． ｇ・ ‘ ＋无 ） ２ ５ｋ 株 。 解 四季柚 需肥 特性 ，并 以此 为基 础进 行 氮 、磷 、钾 机 复 合 肥 ２ ｋ 株 ＋尿 素 １ ｋ 株 ～ ＋硫 酸 钾 ｇ・ ｇ・ 不 同配 比试验 ，为 制定 合理 的施 肥 方案 提供 必要 的 １ｋ 株 （ Ｐ ０ ： ， 为 ２ ４ ： ： ． ４ ；处 理 ｇ・ Ｎ： ， Ｋ ０ ．４ １ ２ ４ ） 依据 。 ３生 物 有 机无 机 复 合 肥 ｌ ． ｇ・ ～ ＋无 机 复 合 ２ ５ｋ 株
四季柚 为芸 香科 柑橘 亚科 柑橘 属 ，为 我 国优 良
柚类 品种资 源之 一 ，是 浙 江 省 苍 南 县 传 统 名 果 … 。 随着水 果 产 业 的发 展 ，果 品 消 费 由 “ 量 型 ” 向 数 “ 量 型 ” 转 变 ，提 高 果 品 质 量 是 拥 有 市 场 的 保 质
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定性 较差 ；钾 含量在 低 叶龄 期较 低 ，不 足 ２ ，谢 ％ 花 、落果 后 ，随着 幼 果 的 发育 ，其 含量 逐渐 增 加 ，
８月 后 则 呈 下 降 趋 势 且 较 稳 定 。
２ １２ 果 肉 ． ．
澎 詹矸 ２ 年 １ 江 学 ０ 第期
文 献 注 录格 式 ：郭 秀 珠 ，陈 巍 ，黄 天 建 ，等 四季 柚 氮 磷 钾 含 量 年 变 化 及 不 同 配 比效 ［ ］ Ｊ ．浙 江 农 业 科 学 ，２ １ （ ）：４ ０１ １ ７—４ ，５ ８ ２
＿ 曩
四季 柚 氮 磷 钾 含 量 年 变 化及 不 同配 比效 应
述
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血ｌ 奇 Ⅱ
２ 结 果 与 分 析
，
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２ １ 叶 片 和 果 实 氮 、 磷 、 钾 含 量 年 周 期 动 态 变 化 ．
２ １１ 叶 片 ． ．
四季柚 叶片营 养元素 含量 与叶龄 紧密相 关 ，不
６
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８
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择 １ ０株 长 势基 本一 致 的 四季柚 ，每 ３ ０ ｄ从 树 冠外 围采集 当年 春梢 顶部 第 ３ ，４叶为 样 品 ，果 实从 幼 果 期开 始每 ３ ０ｄ取样 １次 。
收 稿 日期 ：２ １ －９ １ ０ ００ —２
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基 金 项 目 ：温 州 市 科技 局 项 目 （ ０ ５ ０ ４ ２ ０ Ａ ０ ） ２ ０ Ａ １ ；Ｎ ０ ７ ０ ６ ；浙 江 省 农 业 科 学 院 创 新 提 升 工 程 项 目 作者简介 ：郭 秀 珠 （ ９ ３ 一 ） 女 ，浙 江 瑞 安 人 ， 高 级 实 验 师 ， 主 要 从 事 植 物 营 养 与 生 理 研 究 工 作 。 Ｅｍａ ： ｚｕｘ ｚｕ＠ １６ ， － ｉ ｗ ｇｏｉ ｈ ｌ ｕ
４ ５ ６ ７ ８ ９ １ １１ ０ １ ２
０ Ｏ Ｏ Ｏ
在还 原糖 、可滴定 酸含 量方 面无 明显差 异 。综合 各
Ｏ ０ ０
取样月份
∞
加
项 品质指标 ，以处 理 ３为最佳 ，即 Ｎ Ｐ Ｏ ： ： ： ： Ｋ Ｏ为 ｍ ２ １ ： ： ． ６对 四季柚果 实 品质形成 最有利 。 ． ５ １ １５
１ 材 料 与 方 法
１ １ 叶 片 和 果 实 氮 、 磷 、ห้องสมุดไป่ตู้钾 含 量 年 周 期 动 态 变 化 ． 试 验 材 料 全 部 来 自浙 江 省 亚 热 带 作 物 研 究 所 马 站 试 验 站 四 季 柚 生 产 基 地 。２ ０ ０ ７年 ４—１ ２月 ，选
肥 ２ ５ ｋ 株 ～ ＋尿 素 １ ｇ・ ～ ＋硫 酸 钾 ０ ５ ， ｇ・ ｋ 株 ． ｋ 株 （ ： Ｋ ０为 ２ １ ： ：．６ ；处 理 ４ ｇ・ Ｎ Ｐ０ ： ．５ １ １５ ） 生 物 有 机 无 机 复 合 肥 １ ． ｇ・ ～ ＋无 机 复 合 肥 ２５ｋ 株