新版_1996_NRC肉牛营养需要新体系_NRC模型介绍
肉牛nrc营养标准
肉牛nrc营养标准肉牛是指用于肉制品生产的牛，其饲养过程中合理的营养供给对于肉牛的生长和养殖效益至关重要。
为了科学、高效地进行肉牛饲养管理，制定适合肉牛的营养标准是必不可少的。
一、肉牛的营养需求肉牛的营养需求与其生长阶段、体重、饲养目的等因素密切相关。
一般来说，肉牛饲养过程中需要合理提供能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养元素。
其中，能量供给主要通过饲料中的碳水化合物和脂肪来满足，蛋白质供给则依赖于饲料中的蛋白质、氨基酸等成分。
此外，维生素和矿物质也在肉牛饲养中起着至关重要的作用。
二、肉牛饲料的设计与供给为了满足肉牛的营养需求，合理设计饲料组配和供给量是必要的。
在饲料组配过程中，应根据肉牛的生长阶段和体重制定相应的饲料比例，确保各种营养元素的充分供应。
同时，还应考虑饲料的消化率和利用率，避免浪费和过量。
饲料供给的方式可以根据实际情况选择，包括定量供给和自由饲喂等形式。
三、肉牛的饲养管理除了营养供给，肉牛饲养过程中的管理也需要十分重视。
首先，要确保肉牛的饮水和饲料清洁卫生，避免因饮水和饲料质量差引发的肠胃疾病。
此外，饲养环境的调节也很重要，要注意提供适宜的温度、湿度和通风条件，以保持肉牛的舒适状态。
同时，还要定期进行健康检查和疫苗接种，预防疾病的发生和传播。
对于肉牛养殖场的管理人员来说，要密切关注肉牛的生长情况和饲养效益，及时调整饲养策略，保障肉牛的健康快速生长。
综上所述，肉牛饲养过程中的营养供给和饲养管理是确保肉牛生长和养殖效益的重要因素。
制定科学准确的肉牛nrc营养标准，并严格按照标准进行饲养管理，对于提高肉牛的生产性能和经济效益具有重要意义。
只有全面满足肉牛的营养需求，合理管理饲养过程，才能确保肉牛的健康发展和市场竞争力的提升。
以上就是关于肉牛nrc营养标准的相关内容，希望对肉牛饲养管理人员有所帮助。
详细的肉牛nrc营养标准和饲养管理方法可参考相关专业文献和资料。
新版NRC对奶牛营养需要量的重新评定
新版NRC对奶牛营养需要量的重新评定奶牛养殖DairyCowHusbandry新版NRC对奶牛营养需要量的重新评定王洪艳内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗第一职业中学鄂尔多斯010400王建华青岛市畜牧兽医研究所青岛266100随着我国奶牛饲养管理由粗放向集约化舍饲的转变,奶牛由主动采食转向被动采食.奶牛的自我营养调控功能相对削弱.日粮成为提供奶牛所有必需营养物质的重要途径,日粮的供给和平衡关系到整个牛群的健康状况和生产潜力的发挥.1营养物质的平衡和适宜需要墙营养物质的平衡是比例的问题,而需要量是度的问题,只有把二者有机的结合起来才能满足奶牛对营养的需要.正确认识和理解奶牛的营养需要是确定日粮各种营养物质供给量的关键.1.1营养物质的平衡在奶牛生产中应用日粮营养素平衡调控技术.可根据实际生产条件从3种水平上具体运作:①初级水平平衡:日粮蛋白质部分,纤维部分,Ca和P各项营养素的平衡;②中级水平平衡:在包括初级水平要求平衡的指标上,再加上对Mg,K,S,Se,NaC1和维生素D等营养素的平衡;③高级水平平衡:在包括中级水平要求平衡的指标上.还需要对Mn,Cu,Zn,Fe,24L2006.05Co,I:维生素A和E以及日粮脂肪达到平衡(卢德勋,2001).需要注意的是.营养物质的平衡不是某个固定的数值.而是一个适宜的范围.在通过日粮调控使营养物质达到相对平衡的同时.奶牛的自身营养调控功能也发挥着不可忽视的作用. 因此.奶牛日粮没有绝对的营养平衡,而是一个动态的,相对的营养平衡.1.2干物质采食量(DMI)干物质采食量是满足奶牛各种营养物质需要量的最大限制因素.一个营养平衡而干物质采食量较低的日粮并不能满足奶牛的真正需要.在实际应用过程中最容易犯的一个错误是高估牛群的干物质采食量,尤其在奶牛升乳阶段.NRC(2001)提出预测泌乳牛干物质采食量的公式:DMI(kg/天)=(((BW)x0.0968)+(O.372xFCM)一O.293)XLag,式中:Lag=l—e(一ⅫL192(蚌乳周披+3)(奶牛泌乳早期较低的采食量通过Lag变量校正),Bw一乳牛体重().此外,还需注意协调干物质采食虽与日粮营养素浓度的关系.一般来说,随着采食量的提高,日粮营养素浓度应略有下降.奶牛干物质采食量与日粮营养素浓度见表1.1.3能量的擗要量NRC(2001)饲料能值的测定和表示所采用的方法与NRC(1989)有着本质的区别.由表2可以看出,NRC(2001)奶牛净能日需要量与NRC(1989)相比略有提高,这是由于NRC(1989)中的饲料NEL值单纯地以总可消化养分(TDN)计算.高估了约5%(Weiss.1998)和5%一7%(Vermorel和Coulon,1998);而袭1奶牛DMl与日糨营养素浓度I干物质基础) DMI19.5kg/天DMI20.4kg/天DMI21.3kg/天NEL(Mcal/kg)1.671.611.54CP(%)16.816.015.4Ca(%)O.7OO.67O.64P(%)O.420.40O.39资料来源:卢德勋.2001体重(1b)产奶量(1b)乳脂肪(%)乳蛋白(%)NRC(1989)NE(Mca1)NRC(2001)NE(Mca1)资料来源:Weiss.2002..a.wH_寰2NRC(198秘p婚lCl萱01)奶牛净熊胃-霉饔量的比较荷斯坦牛(平均)荷斯坦牛(乳脂下降)荷斯坦牛(放牧)娟姗牛(平均) NRC(2001)NE值是根据实际采食量和整个日粮的消化率以饲喂3倍维持量的奶牛计算得出的,所有饲料的NE平均值比NRC(1989)中相应饲料低2%.奶牛日粮的成分,干物质采食量以及瘤胃的发酵状态等都能影响日粮的消化率.如干物质采食量的增加.日粮中缺乏瘤胃可利用的蛋白质,日粮纤维含量不足都能影响瘤胃的最佳发酵状态,限制日粮的消化率,从而使饲料NE值高于实际能值;而在纤维含量不足的日粮中添加纤维性饲料.会提高瘤胃的整体消化能力.其实际能值可能高于饲料NE计算值.因此,奶牛日粮能量的满足不是单纯地根据饲料原料营养成分计算就能满足的.对奶牛干物质采食量的合理调控和饲喂是维持奶牛瘤胃最佳发酵状态的日粮是其根本.1.4蛋白质的需要量奶牛特殊的生理结构使其蛋白质营养完全不同于单胃畜禽.日粮粗蛋白在瘤胃中的降解是影响奶牛瘤胃发酵和氨基酸供应的一个重要因素.瘤胃降解蛋白(RDP)和瘤胃非降解蛋白(RUP)是饲料粗蛋白中两个截然不同的组分.使瘤胃微生物获得充足RDP和宿主动物获得充足RUP是满足奶牛蛋白质需要的基础.不同泌乳量的奶罕对日粮蛋白质部分平衡的要1400803.7335.835,91400803.2333.834.31400803.7336.8～37.937.1-40.81100554.73.628.929.4褒3:NRCc20o1)规定的泌乳牛日鞭蛋白质部分要求产乳量25kg/~产乳量35kg/~产乳量45kg/~产乳量54.4kg/~ 日粮CP(%DM)RDP(%CP,RUV(%CP)RDP/RUP资料来源:NKC(2001).14.167332.03求见表3.NRC(2001)建立了产奶量与日粮RDP和RUP(均以占%DM)间的回归方程:产奶量(kg/天)=一55.61+1.15xDMI+8.79xRL【)P一0.36xRL【)P+1.85xRUP(r2=0.52),式中:DMI一千物质采食量(kg/天);RDP一瘤胃降解蛋白(%DM);RuP一瘤胃非降解蛋白(%DM).根据回归方程,在RDP为12.2%(占日粮%DM)时,奶牛具有最大产奶量,干物质采食量恒定在20.6kg/天.1.5纤维的推荐量日粮中的纤维是调控奶牛瘤胃微生态稳定和维持正常瘤胃pH值的天然缓冲剂.对保证奶牛正常的瘤胃功能起着重要的作用.日粮中性洗涤纤维(NDF)的消化速度和程度以及与非纤维碳水化合物(NFC)瘤胃消化率的差异,都与瘤胃中酸的生成量有关.Allet(1997)认为在泌乳早期瘤胃pH值是确定奶牛纤维需要量的一个有意义的指标.15.264361.7816.061391.5616.759411.44由于日粮NDF的含量,与饲草的长度,来源和储存加工条件等有关,使用NDF指标配合奶牛日粮就不很理想,因而提出了有效纤维的问题(Mertens,1992;Sudweeks等,1981).但目前奶牛对有效纤维需要量的确定还缺少标准和有效的测定方法.NRC (2001)给出了泌乳牛全混合日粮中NDF(%DM)最小推荐量和NFC(% DM)最大推荐量(见表4).需要说明的是.NDF的最小推荐量并不一定是最适合的需要量,当日粮中添加缓冲物质可降低NDF的推荐量.NRC(2001)对于产奶量为20kg/天的泌乳牛建议日粮NDF(%DM)<4,产奶量为40kg/天的泌乳牛建议日粮NDF(%DM)<32%.鉴于饲料或日粮中NDF的含量与能量浓度呈负相关,对能量需要较低的低产牛.NDF的浓度应当高于最小推荐量.1.6矿物质元素的需要量饲喂奶牛应该满足而不是超过其2006.05..25奶牛养殖DairyCowHusbandry裹4.泌乳牛垒混台日鞭中NDF(%口)最小推荐量和NFC《%DM)最大推荐量最小粗料来源NDFb最小日粮NDF最大日粮NFC最小日粮ADFa1925441718274218172940191631382015e333621注:it此表中数值是以饲料成分为实测值给出的,当采用饲料成分表推荐值时,可能不适合;b含有大置植物体的饲料都被视为粗料.如,虽然青贮玉米中含有相当数量的玉米籽实,但被认为是粗料;cNFC=100一(%NDF+%CP+%Fat+%Ash);d日粮中ADF的最小推荐值是从DNF的含量推算出来的;e不应饲喂含纤维(粗料NDF,总NDF或总ADF)比最小值少的和NFC大于44%的日粮.资料来源:NRC(2ooi);营养需要量.所有必需矿物质元索的过量饲喂.都会对动物的生产性能造成不利影响.动物达到最佳生产性能所需要的日粮矿物质含量.都会远远低于该矿物质元素的中毒剂量.NKC (2001)奶牛日粮矿物质元素的适宜水平见表5.与NRC(1989)相比,NKC(2001)只维持了泌乳牛日粮硒和硫的水平,对大多数矿物质元素的适宜水平进行了调整,提高了钙,钾,氯,钠,钴,铜,锌的日粮水平,其余矿物质元素的日粮水平均略有降低. Weiss等(2004)有关于奶牛锰的研究表明,泌乳牛锰的适宜需要量为31mg/kg日粮DM.干奶牛锰的适宜需要量为50mg/kg日粮DM.这与NR.C(1989)40mg/kg日粮DM水平相接近.1_7维生素的需要量随着奶牛饲养管理逐渐向舍饲集约化发展,奶牛接触到阳光和新鲜饲草的机会越来越少,对日粮所提供的维生素A和维生素E及添加量的要求有所提高,这一点由表6可以看出.由于大多数水溶性维生素可由瘤胃微生物合成,且普通饲料中这些维生素2_△△2006?05的含量都很高.目前NRC还没有足够的数据来量化奶牛对水溶性维生素的需要量.目前维生素预混料生产中大量应用的是由多种维生素制剂加上载体或稀释剂制成的匀质混合物.具有不同理化特性和生物效价的各种维生素受外界环境,加工工艺,混合,包装及储存等因素的影响.会降低相应维生素的效价.商品维生素在不同预混料形式下的月平均损失量(见表7)差异较大.因此.实际生产中应结合饲粮和需要补充维生素的具体情况(见表8).正确合理地使用维生素和矿物质预混料.从而保证奶牛对微量成分的摄入和满足.裹5NRC(2001)奶牛日粮矿物质元素的遣童水平干奶牛泌乳牛妊娠天数240270279一一产乳量(kg/.~)一～2535常量元素(占日粮DM%)Ca0.440.450.480.620.61P0.220.230.260.320.35Ca/p2.001.961.851.941.74Mg0.110.12O.160.180.19K0.510.520.621.001.04S0.200.200+200.200.2ON/S9.609.609+6011.2812.16Na0.100.100140.220.23K/Na5.105.204.434.554.52Cl0.130.150.200.240.26微量元素.(rag/日粮DM)Mn1618241414Cu1213181111Z13.2122304348Fe1313181215Se0.30.30.30.30.3Co0.110.110.110.110.1110.40.40.50.60.5注:a荷斯坦奶牛,成年体重680kg.资料来源:NRC(2001).4554.4∞弛够叮加%OO1O1OO4O%∞加龇勰OO1(1O1O4O¨侣Ⅲ¨"裹6NRC{1989)1和NRC(2001l奶牛膳辩性雉生素的矗需蜜■维生素生长奶牛成年牛干奶牛安全上限19892001198920012001V A(IU/kgBW)42807611011066000VE(IU/kgBW)一一0.52,61.675注:a资料来源NRC(2001);b单位:IU/kg日粮;C指日粮中维生素D的添加量. 裹7商品维生素在不J罾珏预混料形式下的丹平姆摄失量(%l维生素预混料矿物质预混料基础预混料商品维生素无胆碱有胆碱无胆碱有胆碱有胆碱和镁vA(微粒胶囊)0.92.02.93.94.2vA(微粒粉剂)2.98.18_12020.VD3(喷雾冷凝干燥)0.61.12.52.93.3VD3(喷雾干燥)1.623,54,05.0VD3(鼓风干燥)1.82.94.86.47.0VE(酯化形式,50%)0.20.32.72.44.0,'Ⅶ(醇化形式,天然)3540465770资料来源:Michae1.2002.裹8补充维生素的条件储存时间过长的粗料霜打的玉米青贮舍饲乳中有氧化气味大量利用干秸秆日粮内精料比例过高犊牛代乳日粮应激资料来源:Mjller.1981.补充维生素的情况u维生素ADE,/,/,/,/,/,/,/2结语日粮是提供奶牛所有必需营养物质的重要途径之一.也是满足奶牛营养需要和维持瘤胃正常生理功能的物质基础.从饲料使用及畜产品安全出发,营养师应以奶牛营养需要为核心, 科学合理地利用当地饲料资源制定奶牛日粮配方.通过日粮满足奶牛营养,/,/,/,/,/,/,/需要,以发挥奶牛最佳的生产潜力.主要参考文献[1】卢德勋.乳牛八大营养工程技术.饲料广角,2001(9):1~6【2]NationalResearchCouncil. NutrientRequirementsofDairyCows.6thed.Washington,DC:NationalAca- demicScience.1989.c.wH-蒙1-.为5000头优质奶牛投保本刊辑:2006年5月17日.蒙牛集团现代化养殖场和中国人保财险呼和浩特市分公司签订了5000头优质奶牛的保险合同.蒙牛集团现代化养殖场的外方负责人表示.现在给5000 头优质奶牛投保.只是和保险公司合作的刚刚开始.今后还要继续为更多奶牛"系"上保险安全带.奶牛养殖场综合保险的保险期为1年.每头奶牛1年交280元的保险费.保险公司承担1万元的保险责任.奶牛在分娩过程中.造成流产或者意外死亡.或者因为创伤性网胃炎以厦创伤性心包炎造成死亡.或者由于自然灾害等意外事故以厦中毒,固定物体倒塌造成奶牛死亡的,保险公司均负赔偿责任.2006,0527。
第七版奶牛营养需要(中文版)NRC2001
一、干物质采食量1. 概述干物质采食量(DMI)在营养学上极为重要，这是因为它决定着维持动物健康和生产所需养分的数量。
真实或精确估计DMI对于制定饲料配方尤为重要，它可以防止供给养分的不足或过剩，以及促进养分的有效利用。
养分供应不足会限制动物的生产性能，并影响健康；养分供应过剩，会导致饲料成本增加，并造成排放到环境中的养分增多。
超量的养分排放对环境有毒害作用，并对人类健康造成负面影响。
有多种因素影响奶牛的干物质随意采食量。
已经提出了各种用以确定和预测干物质采食量的理论，其中包括基于瘤-网胃物理充满程度(Allen，1996；Mertens，1994)、代谢-反馈调节因子(Illius和Jessop，1996；Mertens，1994)和氧消耗(Ketelaars 和Tolkamp，1996)等理论。
虽然每种理论在一定的条件下是适用的，但更可能的是，包括在上述几种理论中多种刺激因素的加性效应在共同调节DMI(Forbes，1996)。
据认为，消化率较低的饲料限制DMI，原因是它们在瘤胃中被清除的速度和通过消化道的速度慢。
在瘤-网胃(可能还包括皱胃)的胃壁上分布着连续的接触性受体。
这些受体随着食糜重量增多和体积增大的刺激，会限制饲料DMI(Allen，1996)。
饲料中中性洗涤纤维(NDF)组分的消化速度通常较慢，所以被认为是与瘤胃充满程度效应相关的主要饲料成分因子。
代谢-反馈调节理论的基本观点是，动物本身具有最大的生产潜力，并具有为了满足生产需要而最大限度利用养分的能力(Illius和Jessop，1996)。
当养分(主要是蛋白质和能量)的吸收超过需要或者吸收的养分比例不当时，机体启动负代谢-反馈调节机制来调节DMI。
另外一个代谢调节理论是Ketelaars和Tolkamp(1996)提出的基于氧消耗的理论。
这一理论认为，动物会以一定的速率消耗摄入的净能，在这一速率下，动物利用氧的程度最优，而产生导致衰老自由基的数量最少。
NRC(新版)中文版
表 16-1B 生长猪每天钙、磷及氨基酸需要量(自由采食、日粮含 90％干物质)a
指标 消化能 b 有效消化能 b 有效代谢能 b 估算有效代 谢能摄入量 估算采食量+
损耗 c 增重 蛋白沉积
单位 (kcal/kg) (kcal/kg) (kcal/kg) (kcal/day)
(g/day)
(g/day) (g/day)
表 16-1 至 16-14 介绍了 5~25kg 断奶仔猪和 25~135kg 的生长-肥育猪的营养需要。表 16-1 中氨基酸需要量适用于公母各半的瘦肉型猪（25~125kg 猪的平均蛋白沉积量为 135g/天）。表 162 分别给出了瘦肉型的腌公猪、初产母猪及成年公猪在体重 50~75,75~100,100~135kg 时的营养需 要量。表 16-3 介绍了蛋白沉积率分别为 115,135 和 155g/天的猪（公母各半）营养需要量。表 164 给出了免疫接种了促性腺激素释放激素（GnRH）或者饲喂了莱克多巴胺（即“瘦肉精”）的所有 公猪，以及饲喂莱克多巴胺的腌公猪和初产母猪的营养需要量。钙和磷三种形式的需要量也在表 16-1 至 16-4 介绍。其他矿物质、维生素和亚油酸的需要量在表 16-5 中做了介绍。
2,412
2,475
3,490
3,402
3,350
3,300
3,033
4,959
50-75 2,475 3,402 3,300 6,989
75-100 2,475 3,402 3,300 8,265
100-135 2,475 3,402 3,300 9,196
493
953
1,582
2,229
2,636
(%)
0.43
新版NRC中生长猪营养需要量计算方法的改进
新版NRC中生长猪营养需要量计算方法的改进Pett.,J;张丽英
【期刊名称】《中国饲料》
【年(卷),期】1998(000)018
【摘要】美国国家研究协会(NRC)新近发表了第十版“猪营养需要”.数十年来,NRC的几版“猪营养需要”对饲料工业和其他与猪肉生产相关的产业非常重要.该出版物做为设定饲料中养分水平的重要资料来源在美国和许多其他国家得到广泛应用,做为判定日粮中养分是否充足的标准.必须承认,许多营养学家认为,NRC需要量估测值通常比实践中认为所需要的水平低,且随着NRC版次的增加,这种看法变得愈来愈强烈.事实上。
【总页数】2页(P21-22)
【作者】Pett.,J;张丽英
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S828.5
【相关文献】
1.新版NRC对奶牛营养需要量的重新评定 [J], 王洪艳;王建华
2.最新版NRC的家禽营养需要量（上） [J], 山崎昌良;朱钦龙
3.对NRC新版《猪的营养需要》的综合评述——对营养需要量的修订 [J], 陈勇
4.新版NRC《猪营养需要量》给养猪业带来巨大变化 [J], 王春林
5.新版NRC《猪营养需要量》中的能量,氨基酸,维生素和矿物质需要量 [J], 王春林
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新版nrc奶牛饲养标准简介
新版NRC奶牛饲养标准简介奶牛，像其他反刍动物一样，对营养有两个基本需求：一是动物个体或机体的营养需要，另一个是反刍动物体内微生物的营养需求。
反刍动物与寄生于体内的微生物是共生关系，反刍动物为微生物提供食物来源和适宜的生存环境，微生物又为反刍动物提供营养来源。
就我们所知的奶牛对营养的需求，应该包括对营养物质的需求量，以及该种营养物质和其他营养物质的反应来共同作用于机体健康正常的生理生化反应和动物生产，以及体内微生物的需要，这是奶牛最基本的营养需要。
奶牛营养需要（NRC—2001）是一套关于奶牛各个生长阶段的营养需求和管理的详细饲养标准。
NRC-2001 对于经产母牛、初产母牛和犊牛的营养需求是一份很详尽的参考。
NRC-2001还、5~6对至少在35周以前，将第一泌乳期与第二泌乳期和以上的奶牛分开饲养的重要性。
泌乳奶牛的DMI预测公式可以很好的估测出DMI的需求量，但不是农场奶牛的真正需要量。
DMI在满足动物营养需求方面之所以重要的原因如下：（1）动物每天需要一定数量的养分来维持健康和生产（绝对数量），而不是日粮养分的浓度；（2）某些养分如饲料中能量和瘤胃非降解蛋白（RUP）浓度受动物采食量的影响。
例如随着DMI采食量增加，饲料中能量浓度降低，可利用瘤胃非降解蛋白量减少，可以被反刍微生物吸收的RDP降低。
关于更详细的解释在每个物种的部分详细介绍。
能量需求：泌乳和干奶牛泌乳和干奶牛的饲料、日粮和需求（维持，泌乳，运动，妊娠，生长）的能值以净能单位来描述。
维持需要：维持的能量需求NE L (Mcal /d)=0.08*BW0.75 ，体重BW为千克。
维持能量是动物每天生存所必须的包括采食和短距离运动。
维持NE L需要包括增加10%的运动耗能，应该满足很多不进行放牧的室内饲喂奶牛。
泌乳牛奶的能量组成包括：脂肪蛋白质和乳糖。
预测产奶所需的NE L的计算公式以乳脂和粗蛋白（CP）百分率有或没有乳糖的百分率来表达：NE L（Mcal/千克）=0.0929*脂肪%+0.0547*粗蛋白%+0.0395*乳糖%或者：NE L（Mcal /千克）=0.0929*脂肪%+0.0547*粗蛋白+0.192妊娠期在怀孕190日龄前，在维持正常能量需求上不用额外添加能量，在190到279日龄加工校正系数（PAE）：淀粉利用率能被理化反应所影响，PAF用于计算饲料中淀粉及能值消化率的不同。
肉牛能量代谢及研究进展
<中国畜牧兽医学会养牛学分会2011年学术研讨会》论文集肉牛能量代谢及研究进展瞿明仁(江西农业大学动物科技学院，南昌，330045)摘要：能量是动物维持生命活动及生长、繁殖、生产等所必需的，是动物的第一营养需要。
各种动物对能量的消化、代谢和利用均有所不同。
本文阐述了肉牛能量代谢的特点、能量体系与研究进展进行综述。
以期促进我国肉牛能量代谢及需要量的研究。
关键词：肉牛，能量代谢，研究进展中图分类号：$823．4+9 文献标识码：AResearch Progress and Develop me nt of Beef Cattle Energy MetabolismQu Mi ngr en(College o f Animal Science and Te ch n ol og y，Ji a ng xi A gr i c ul t u ra l U n iv e r si t y，N an c ha n g，J i an g xi30045，P R．China)Abstra ct：E nerg y is necessary fo r animal to maintain the l ife，gr ow th，re pr odu ct io n an dpro du ct ion．Th ere ar e a lot of d if f er e nc e be tw ee n animals o f var ieti es in digesting，metabolism andnutrien ts．Wi th a vie w to pro mot in g Ch i n a's energy metabo li sm and requirements of beefutil iza tio n o fthis paper described t he f ea t ur es of en ergy metaboli sm，ene rgy systems and re s e a rc hcattle rese arch，beef cattleprogre ss inWords：beef ca tt l e，energy metabolis r e s e ar c h progressKey能量是动物维持生命活动及生长、繁殖、生产等所必需的，是动物的第一营养需要。
满足高产奶牛营养需要
● 瘤胃微生物蛋白质
瘤胃微生物利用肽、氨和氨基酸合成蛋白质为微生物蛋白质(Microbial Crude Protein, MCP)。
●内源蛋白质
饲料和瘤胃微生物以外蛋白质为内源蛋白质，包含：唾液中粘蛋白、来自于呼吸道上皮细
胞蛋白质、来自于口腔、食管和瘤网胃上皮组织脱落细胞蛋白、来自于瓣胃和真胃上皮组织
氨
第20页
二、奶牛蛋白质营养
3、瘤胃微生物蛋白质（续）
■ 决定瘤胃微生物蛋白质合成量原因 易消化碳水化合物水平： 可降解蛋白质水平：9-11% （Meng 等产奶牛营养需要
第21页
二、奶牛蛋白质营养
4、过瘤胃蛋白质
■ 高产奶牛需要过瘤胃蛋白质满足产奶需要
■ 提升饲料过瘤胃蛋白质水平方法：
脱落细胞蛋白。
满足高产奶牛营养需要
第19页
二、奶牛蛋白质营养
2、饲料蛋白质瘤胃降解
■ 瘤胃微生物降解饲料蛋白质过程
细菌 原虫 厌氧真菌
肽
氨基酸
■ 瘤胃蛋白质降解率测定 尼龙袋法 活体外法：溶解度法、酶解法 活体内法
满足高产奶牛营养需要
■ 瘤胃蛋白质降解率计算 RDP = A + B[Kd/(Kd+Kp)] RUP = B[Kd/(Kd+Kp)] + C
酸性洗涤纤维：
奶牛日粮应含19-24%
满足高产奶牛营养需要
第15页
一、奶牛碳水化合物营养(续)
日粮有效纤维和苜蓿利用
日粮有效纤维不足是生产中普遍问题，其后果是 乳脂率低和轻度酸中毒 奶牛常见饲料eNDF值：
小麦秸98%；小麦麸4%；大豆皮10%；苜蓿干草 92%； 干玉米秸100%；青贮玉米秸60%；整粒玉米34%；棉籽粕 23%；酒糟4%；干草98%；大豆粕 23%。
美国NRC奶牛营养需要标准
美国NRC奶牛营养需要标准美国NRC奶牛营养需要标准营养水平干奶牛TMR高产牛中产牛低产牛后备牛TMR TMR TMR TMR13-14 23.6-25 22-23 19-21 8月10日干物质DMI (kg)1.38 1.68-1.76 1.6-1.68 1.5-1.6 1.3-1.4 总能NEL （Mcal/kg）脂肪Fat %DM 2 5-7 4-6 4-512-13 17-18 16-17 15-16 13～14 粗蛋白CP (%)DM25 34-38 34-38 34-38 32非降解蛋白 % CP70 62-66 62-66 62-66 68降解蛋白 % CP30 19 21 24 20-21 酸性洗涤纤维ADF%DM中性洗涤纤维NDF40 28-35 30-36 32-38 30-33%DM30 19 19 19粗饲料提供的NDF%DM可消化总养分TDN60 77 75 67 65%DMCa %DM 0.6 0.9-1 0.8-0.9 0.7-0.8 0.41P %DM 0.26 0.46-0.5 0.42-0.5 0.42-0.5 0.28Mg %DM 0.16 0.3 0.25 0.25 0.11K %DM 0.65 1-1.5 1-1.5 1-1.5 0.48Na %DM 0.1 0.3 0.2 0.2 0.08Cl %DM 0.2 0.25 0.25 0.25 0.11S %DM 0.16 0.25 0.25 0.25 0.2100,000 100,000 50,000 50000维生素 A(IU/kg)30,000 30,000 20,000 20000维生素 D(IU/kg)1000 600 400 400维生素 E(IU/kg)表注：1.本表引用标准为NRC2001年版所用标准，实际日粮配制过程中应该以本地饲料条件和实际牛群的生产水平和气候环境做出合适的调整。
2.表中营养浓度都是干物质为基础计算。
nrc动物饲养标准
nrc动物饲养标准
NRC（National Research Council，美国国家研究委员会）制定的动物饲养标准是一套科学、权威的指南，旨在为各类动物提供全面而合理的营养需求建议。
NRC的动物饲养标准基于大量的科学研究和实践经验，包括但不限于以下几个方面：
1. 家禽：规定了不同生长阶段（如孵化期、生长前期、生长期、产蛋期等）鸡、鸭、鹅等家禽所需的蛋白质、矿物质、维生素以及其他必需营养素的具体量。
2. 猪：提供了生猪从仔猪到育肥猪以及母猪各个发育阶段所需的营养参数，以保证其健康成长及繁殖性能。
3. 乳牛与肉牛：针对奶牛的产奶性能和肉牛的生长发育制定了详细的营养供给建议，涵盖了能量、蛋白质、矿物质、微量元素和维生素的需求量。
4. 绵羊与马：为绵羊的不同生理阶段如妊娠、哺乳、生长以及马匹的工作强度、年龄等因素定制了适宜的营养方案。
5. 狗：对于宠物狗也设定了详细的营养需要标准，包括维持生命活动、支持生长发育、保持良好健康状态所需的各种营养成分摄入量。
6. 其他动物：还包括对家兔等其他经济动物的饲养标准指导，同样关注它们在不同生活阶段的营养需求。
这些标准定期会根据最新的科研成果进行更新修订，为动物饲养者、饲料生产商和兽医等相关行业人员提供了科学依据和参考框架。
nrc肉牛营养标准
nrc肉牛营养标准NRC肉牛营养标准。
NRC是美国国家科学院（National Research Council）的简称，它是一个由科学家和专家组成的机构，致力于制定和更新各种动物的营养需求标准，以确保动物的健康和生产性能。
在肉牛生产中，NRC肉牛营养标准是非常重要的参考依据，它可以帮助养殖户合理配置饲料，提高肉牛的生长速度和肉质品质。
首先，NRC肉牛营养标准对肉牛的能量需求进行了详细的规定。
肉牛在不同生长阶段和生产阶段都有不同的能量需求，比如生长期的肉牛需要更多的能量来支持体重的增长，而泌乳期的母牛则需要更多的能量来维持泌乳和身体恢复。
通过合理地配置能量饲料，可以满足肉牛的生长和生产需求，提高生产效率。
其次，NRC肉牛营养标准还对蛋白质、维生素和矿物质等营养素的需求进行了细致的规定。
蛋白质是肉牛生长和生产过程中不可或缺的营养素，它对肉牛的肌肉生长和组织修复起着重要作用。
维生素和矿物质则是维持肉牛健康和提高抵抗力的关键营养素，它们的缺乏会导致肉牛出现各种健康问题，影响生产效率。
此外，NRC肉牛营养标准还对饲料的品质和饲喂管理进行了一系列的要求。
高质量的饲料可以提供更多的营养物质，降低饲料的浪费率，提高肉牛的生长速度和肉质品质。
良好的饲喂管理可以确保肉牛能够充分摄取所需的营养物质，避免因为饲喂不当而导致的健康问题。
总的来说，NRC肉牛营养标准是肉牛生产中不可或缺的重要参考依据，它可以帮助养殖户合理配置饲料，提高肉牛的生长速度和肉质品质。
养殖户在实际生产中应当根据NRC标准的要求，科学合理地配置饲料，以确保肉牛的健康和生产效率。
同时，政府部门和科研机构也应当加强对NRC标准的宣传和推广，提高养殖户对NRC标准的认识和应用水平，推动肉牛产业的健康发展。
NRC营养需要模型和最佳氨基酸比例模型
饲料中的最佳氨基酸比例模型（动物的营养代谢更高效）计算饲料中氨基酸最佳比例模型,主要是为了动物的营养代谢更高效。
即血液中的营养物质尽量变成我们希望的肉、蛋、奶，而随尿液排出的营养最小化。
提高饲料中营养的吸收和利用。
计算符合最佳氨基酸比例模型的饲料很简单，如下图。
<最佳氨基酸比例模型>是比<氨基酸木桶原理> 更深入、更高级的配方计算方式！一：下载:Feed Mix 反刍营养百分百饲料配方软件(奶牛、肉牛、肉羊饲料日粮TMR计算)二：下载：Genetic Algorithm饲料软件（猪鸡等单胃动物饲料配方计算）高品质猪鸡饲料配方-计算方法根据氨基酸最佳比例模型计算猪鸡饲料配方猪鸡饲料添加剂配方计算-两种方式智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件NRC营养需要模型（NRC，1998）已经很好地确定了不同类别猪的每天的营养需要，这些营养需要受生理状况、生产潜能和环境条件的影响。
NRC（1998）给出的三个数学模型对20kg-140kg 活体重（BW）的生长育肥猪、妊娠母猪、泌乳母猪的标准回肠可消化氨基酸（SID）、氮（N）、标准全消化道可消化（STTD）磷（P）和总钙（Ca）的需要进行了更新和调整。
在模型形成期间，以精确的预测和相关的实践使之易用性、透明化和简单化。
表观可消化氨基酸（AID）和表观全消化道可消化磷（ATTD）的需要可以各自由SID 和STTD P 得出。
对于玉米豆粕型日粮，总日粮氨基酸和P 的需要同样可以得出。
为促进模型的完整性，模型对BW 20 kg 以下猪的维生素和矿物元素（而不仅仅Ca 和P）的营养需要进行了经验估计。
把常规的饲料配方程序计算出的日粮营养含量和模型得出营养需要的估计进行正确的对比，从而使这些模型趋于完善。
从动物整体水平上看，这三种模型给出的营养和能量的生物利用是机械的、动态的、确定性的。
这些模型被认为是机械的是因为它们机械地体现了已知的影响营养需要的生物学原理。
第七版NRC《奶牛营养需要》2001年已出版
第七版NRC《奶牛营养需要》2001年已出版范占炼;王光文【期刊名称】《乳业科学与技术》【年(卷),期】2001(24)1【摘要】@@ 美国新版奶牛营养需要(2001年,第七版)由前言(Front Matter i-x)、目录(Contents xi-xxiv)、概论(Overview 1-2)、1.干物质采食(Dry Matter Intake 3-12)、2.能量(Energy1 3-27)、3.脂肪(Fat 28-33)、4.碳水化合物(Carbohydrates 34-42)、5.蛋白质和氨基酸(Protein and Amino Acids 43-104)、6.矿物质(Minerals 105-161)、7.维生素(Vitamins162-177)、8.水需要(Water Requirements178-183)、9.奶牛营养特性(Unique Aspectsof Dairy Cattle Nutrition 184-213)、10.犊牛营养需要(Nutrient Requirements of the YoungCalf 214-233)、11.生长(Growth 234-243)、12.奶牛营养与环境(Dai ry Cattle Nutri-tion and the Environment 244-248)、13.碳水化合物化学和饲料加工(Carbohydrate Chemistryand Feed Processing 249-257)、14.营养需要量表(Nutrient Requirement Tables 258-280)、15.饲料营养成分表(Nutrient Composi-tion of Feeds 281-314)、16.模型评估和预测方程式(Model Evaluation and Prediction Equa-tions 315-333)、术语表(Glossary 334-340)、用户指南(User's Guide 341-360)、作者(About the Authors 361-362)和索引(Index 363-381)等组成,全文405页,是1988年第六版(157页)的两倍多.【总页数】3页(P27-29)【作者】范占炼;王光文【作者单位】上海光明乳业技术中心,彭联路101号,200072;上海光明乳业技术中心,彭联路101号,200072【正文语种】中文【相关文献】1.新版NRC对奶牛营养需要量的重新评定2.利用金山快译软件汉化NRC奶牛营养需要模型3.2001NRC(第七次修订)奶牛营养需要特点4.新版NRC(2001)奶牛营养需要标准的主要内容及修改点5.NRC 2001版《奶牛营养需要》中有关磷需要量内容的解读与思考因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
nrc肉牛饲养标准
nrc肉牛饲养标准NRC肉牛饲养标准。
肉牛饲养是畜牧业中的重要组成部分，对于提高肉牛的生产性能、保障肉牛健康生长具有重要意义。
NRC肉牛饲养标准是指美国国家营养委员会（NRC）制定的肉牛饲养标准，它包括了肉牛饲养的营养需求、饲养环境、健康管理等方面的要求。
本文将围绕NRC肉牛饲养标准展开讨论，以期为肉牛饲养提供科学依据和指导。
首先，NRC肉牛饲养标准对肉牛的营养需求进行了详细的规定。
根据肉牛不同生长阶段和生产性能要求，NRC标准对蛋白质、能量、矿物质和维生素等营养物质的需求量进行了科学计算和分析，为肉牛的饲养提供了科学的营养配方。
同时，NRC标准还对饲料的品质和种类进行了要求，确保肉牛获得均衡的营养供给。
其次，NRC肉牛饲养标准对肉牛的饲养环境提出了严格的要求。
包括饲养场地的选址、建筑结构、通风条件、卫生设施等方面的规定，以及饮水和饲料的质量管理，都是NRC标准所关注的重点。
良好的饲养环境可以提高肉牛的生产性能，减少疾病发生率，保障肉牛的健康生长。
此外，NRC肉牛饲养标准还对肉牛的健康管理提出了要求。
包括预防疾病、定期体检、合理使用药物等方面的规定，都是为了保障肉牛的健康。
健康的肉牛可以更好地发挥生产潜力，提高肉牛的生产效益。
总的来说，NRC肉牛饲养标准是肉牛饲养的科学指南，它为肉牛饲养提供了科学依据和指导。
遵循NRC标准，可以提高肉牛的生产性能，保障肉牛的健康生长，提高肉牛养殖的经济效益。
因此，我们在肉牛饲养过程中，应该严格遵循NRC肉牛饲养标准，科学合理地进行肉牛饲养管理，为肉牛的健康生长和养殖业的发展做出贡献。
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Ξ 美国第七次修订版 N RC (1996) 肉牛营养需要于 1996 年 6 月公布, 并于 6 月 25—26 日在依阿华州立大 学举行了隆重的新版 N RC 公布暨学术讨论会。会议实况通过卫星向北美地区转播。笔者当时正在美国密苏 里大学从事博士后研究, 有幸参加了这一会议。
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系数
0. 65 0. 90 0. 90 1. 00 1. 03 1. 05 1. 16
0. 85 0. 70
空怀与妊娠母牛 DM I 的估测公式中考 肠消化率以及代谢能值和代谢蛋白质数量。
虑的 环 境 与 动 物 因 素 ( 表 3) 包 括 T EM P、 3. 1 饲料碳水化合物和蛋白质组分区分
用于生长的代谢氨基酸 (R PAA ) 需要 量, 是根据动物所增加的空腹体重中蛋白质 (PB ) 含量、空腹体增重 (EB G)、组织中氨基 酸含量 (AA T ISS)、各种氨基酸用于生长的 效率 (EAA G) 等参数计算的。其计算公式为: R PAA (g day) = (AA T ISS ×PB × 0. 01 × EB G) ÷EAA G。式中 EAA G 是基于A in slie 等 (1993) 的试验结果, 即: EQ SBW < 300kg 时, EAA G = 0. 83- 0. 00114×EBW ; 否则, EAA G= 0. 492。 1. 3 泌乳 肉牛泌乳所需的能量和蛋白质
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国外畜牧科技 第 24 卷第 1 期 1997 年 2 月
·5·
食糜流通速度控制; 而高能量日粮DM I 则受 (T EM P ) 和场地污泥状况 (M U D ) 等因素 (表
境和管理等因素提供合理解释。
N Em ] ×B FA F ×B I ×AD TV × T EM P ×
对于生长犊牛和周岁小牛来说,N RC 模 M U D。 对 于 周 岁 小 牛: DM I ( kg day ) =
型对其DM I 的预测是基于 SBW 、日粮N Em ,
[ SBW 0. 75 × ( 0. 2435N Em - 0. 0466N Em2 - 0.
·4·
国外畜牧科技 第 24 卷第 1 期 1997 年 2 月
表 1 组织与乳蛋白中氨基酸 平均含量 (g 100g 蛋白质)
数、高峰期日产奶量、当前泌乳日龄、泌乳周 数、乳脂肪、乳蛋白和无脂固形物含量等指标
氨基酸
蛋氨酸 赖氨酸 组氨酸 苯丙氨酸 色氨酸 苏氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 缬氨酸 精氨酸
动物能量需要和代谢因素所控制。事实上, 传 3)。 生长犊牛和周岁小牛所用的公式略有不
统的进食量模型具有许多不足之处。已发现, 同。对于生长犊牛: DM I(kg day) = [ SBW 0. 75
它们不能对于影响动物DM I 的诸多生理、环 × ( 0. 2435N Em - 0. 0466N Em2 - 0. 1128) ÷
美国康乃尔大学科学家们经十余年研 究, 发展了一个用于指导反刍动物日粮配合 的体系 —— 康乃尔净碳水化合物与蛋白质体 系, 简称康乃尔模型 (Co rnell M odel)。 这一 模型考虑了影响动物营养需要的多种因素, 如环境、品种、体型大小、增重剂应用、前期营 养状况、饲料消化与流通速度以及供吸收的 碳水化合物和蛋白质的利用效率等。 康乃尔 模型集中反映了反刍动物营养研究的最新成 果, 在西方国家反刍动物营养学界颇具影响。
国外畜牧科技 第 24 卷第 1 期 1997 年 2 月
·3·
新版 (1996) NRC 肉牛营养需要新体系
——N RC 模型介绍Ξ
孟庆翔
(中国农业大学动物科技学院 北京 100094)
引言 在畜牧业生产中, 饲料成 本 占 70% 以
上。准确预测动物的营养需要量, 并利用现有 饲料资源科学地配合日粮, 是降低单位畜产 品生产饲料成本、提高畜牧业生产效率的前 提。
0. 6
1. 51
率 (EAAL ; 表 2) 等参数, 其公式为: L PAA
3. 9 6. 7
3. 72 9. 18
( g day ) = AALA CT × 0. 01 × Yprotn ÷
2. 8
5. 79
EA A L 。
4. 0
5. 89
1. 4 妊娠 预期犊牛初生重 (CBW ) 和妊娠
维持的代谢蛋白质 (M Pm ) 需要按 3. 8× 体重0. 75计算 (N RC , 1996)。 动物用于维持的 代谢氨基酸 (M PAA ) 需要量, 是根据组织中 各 种氨基酸的含量 (AA T ISS, 见表 1) 计算 的, 公 式 为: M PAA ( g day ) = AA T ISS × 0. 01×M Pm。 1. 2 生长 肉牛生长所需的能量与蛋白质 数量是根据减缩体重 (sh runk body w eigh t, SBW ) , SBW 增重 (SW G)、体成分与身体相 对体积等参数计算而来的。 存留能量 (re2 ta ined energy, R E) = 0. 0635×EQ EBW 0. 75× EB G1. 097 。式 中 EQ EBW 是 空 腹 体 重 当 量
系数
1. 08 1. 04
1. 00 0. 97 0. 90 0. 82 0. 73
1. 00 0. 94
调整因素
环境温度 (℃) > 35, 夜晚不降温 > 35, 夜晚降温 25～ 35 15～ 25 5～ 15 - 5～ 5 - 15～ - 5 场地污泥状况 野外 (10～ 20cm ) 严重污泥 (30～ 60cm )
M U D 和泌乳量 (MM 或 Yn)。 对于放牧牛, 3. 1. 1 碳水化合物 (CHO ) 根据洗涤纤维
பைடு நூலகம்
N RC 模型提出了 根 据 草 场 情 况 进 行 日 粮 分析系统方法 (V an Soest 等, 1991) , 将饲料
DM I 预测的公式。
2 日粮进食量 准确估测日粮干物质进食量 (DM I) 对于
预测肉牛增重速度和养分需要量是至关重要 的。过去建立的肉牛日粮能量浓度与DM I 之 间的关系模型认为, 低能量日粮的DM I 受动
数量, 是根据泌乳牛的年龄、泌乳高峰持续周 物生理因素, 如瘤胃充满度 (R um ina l F ill) 和
组织
乳蛋白
来计算的。 用于泌乳的代谢氨基酸 (L PAA )
2. 0
2. 71
需 要 量 的 计 算, 是 基 于 乳 蛋 白 中 氨 基 酸
6. 4 2. 5
7. 62 2. 74
(AALA CT ) 含量 (表 1)。 每日乳蛋白产量
3. 5
4. 75
( Yprotn ) 和代谢氨基酸用于合成乳蛋白的效
的依据。 泌乳的净能 (N Em ) 需要 (M ca l day) = CBW × ( Km 0. 13 ) × ( 0. 4504 0. 0000996 t ) × e[ (0. 03233- 。 泌 乳 的 0. 0000275t) ×t ] M P 需 要 (g day ) = {CBW × ( 0. 001669 0. 00000211 t) ×e[ (0. 0278- ×6. 0. 0000176t) ×t ] 25}÷ 0. 65。 式中 Km 为代谢能用于维持或泌乳的 效率。 用于妊娠的代谢氨基酸 (M PAA ) 需 要, 是 根 据 AA T ISS、妊 娠 的 净 蛋 白 需 要 (YPN ) 和氨基酸用于妊娠的效率 (EAA P; 表 2) 计 算 的。 其 公 式 为: M PAA ( g day ) = AA T ISS×YPN ÷EAA P。
表 2 氨基酸用于泌乳和妊娠的效率 (g g)
氨基酸种类
蛋氨酸 赖氨酸 组氨酸 苯丙氨酸 色氨酸 苏氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 缬氨酸 精氨酸
泌乳
0. 98 0. 88 0. 90 1. 00 0. 85 0. 83 0. 72 0. 62 0. 72 0. 85
妊娠
0. 85 0. 85 0. 85 0. 85 0. 85 0. 85 0. 66 0. 66 0. 66 0. 66
具有足够的有关瘤胃碳水化合物和蛋白质包 括氨基酸利用方面数据的使用者设计的。 1 营养需要
N RC 模型使用净能和代谢蛋白质 (M P ) 体系来规定肉牛的能量和蛋白质需要量。 1. 1 维持 维持的能量需要是根据肉牛在 一定日粮和环境条件下的热平衡而计算的。 该维持需要受牛的品种、年龄、性别、生理状 况、活动量、前期营养状况、季节、环境温度等 多种因素的影响。维持总能量需要N Em total= N Em + N Em act+ N Emcs。其中, N Em 是动物在中 立温区的代谢产热 (等于 0. 077M ca l 日·kg 体重0. 75) 经动物品种、生理状况、性别、前期 营养状况等因素校正后的实际维持净能值; N Em act 是与动物活动有关的维持净能需要; N Emcs是与冷应激有关的维持净能需要。