我的家乡——大理

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苍山洱海
一 水 绕 苍 山 ， 苍 山 抱 古 城 。 2012-6-21
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苍山

苍山又名点苍山。苍山十九峰北 起洱源邓川，南至下关天生桥。苍山 十九峰，巍峨雄壮，与秀丽的洱海风 光形成强烈对照，其峰自北而南依次 为：云弄、沧浪、五台、莲花、白云、 鹤云、三阳、兰峰、雪人、应乐、观 音、中和、龙泉、玉局、马龙、圣应、 佛顶、马耳、斜阳。这些山峰，海拔 一般均在3500米以上，有七座山峰海 拔高达4000米以上，最高的马龙峰海 拔4122米。苍山十九峰，每两峰之间 都有一条溪水奔泻而下，流入洱海， 这就是著名的十八溪，溪序为：霞移、 万花、阳溪、茫涌、锦溪、灵泉、白 石、双鸳、隐仙、梅溪、桃溪、中溪、 绿玉、龙溪、清碧、莫残、葶溟、阳 南。苍山景色向来以雪、云、泉著称。 经夏不消的苍山雪，是素负盛 苍山 洱海名的大理“风花雪月”四景之最。 在风和日丽的阳春三月，点苍山顶显 得晶莹娴静，不愧是一个冰清玉洁的 水晶世界。
我的家乡——南诏古国
制作：
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我的家乡——南诏古国

我的家乡—— 大理。一个神 奇又美丽的地 方，它的古朴， 别致，优雅让 旅游爱好者流 连忘返，陶醉 其中。大理， 你是我永远的 骄傲！
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大理古城
大理古城简称叶榆，又称紫城， 其历史可追溯至唐天宝年间， 南诏王阁逻凤筑的羊苴咩城， 为其新都。现在的古城始建于 明洪武十五年（公元1382 年），方圆十二里，城墙高二 丈五尺，厚二丈。东西南北各 设一门，均有城楼，四角还有 角楼。解放初，城墙均被拆毁。 1982年，重修南城门，门头 “大理”二 大理古城的城门 字是集郭沫若书法而成。

鱼鹰，学名鸬鹚，属鹈形目，鸬鹚科，世界上有着 十分广泛的分布。鸬鹚共有26种，能驯化后进行捕鱼 的主要是中国鸬鹚和海鹈。鸬鹚冬不畏冷，夏不惧暑。 每到冬季，当鱼类蛰伏于深水区时，也正是渔民利用 鸬鹚进行捕鱼的旺季。白族渔民在几千年驯养鱼鹰捕 鱼的过程中，不断摸索，选优汰劣，积累的一整套良 种交配、孵化、雏鹰饲养、成鹰训练技术和智慧的结 晶，形成了自己特有的技能，培育出享誉世界的“洱 海鱼鹰”。
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洱海

洱海古称“叶榆水”， 也叫“西洱河”、“昆 弥川”，是由西洱河塌 陷形成的高原湖泊，外 形如同耳朵，。 苍山洱 海，山水相依，北起洱 源县江尾乡，南止大理 下关，海拔1972米，南 北长41.5公里，面积约 251平方公里，因为湖的 形状酷似人耳，故名洱 海。在洱海最南端的团 山有一座洱海公园，是 观赏苍山洱海景色的好 处所。
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鲜猪蹄炖草乌

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鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌， 是宾川民间流传久远的土 特药用保健风味食品。草 乌有黄、黑、白几种，多 产于海拔2500米以上的山 地里。属于较为剧毒之药 材。但若使用得当，且是 温经通络、祛风除湿、散 寒止痛的药用佳品。在佛 教旅游胜地鸡足山，由于 具有独特的气候水土和优 越的自然条件。出产的鸡 足山草乌特别是白草乌等 其药用功效，与它处所出 产之相比，更具有其独道 之处 .
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水酥

一道传统名菜。特点是既泡又酥，又香 又甜 。
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弥渡卷蹄

卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以 色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受 当地各族人民的喜爱。
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酸辣鱼

有“高原明珠” 之称的大理洱海， 不仅风光秀丽，而 且鱼种资源十分丰 富。白族自古以来 喜爱食鱼，对鱼的 吃法和烹调技术很 有特色，酸辣鱼便 是其中的一种。
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苍山雪

传说有一年苍山脚下瘟疫流 行，有两兄妹用学到的法术 把瘟神赶到山顶上，埋在在 雪里冻死了。为了使瘟神不 得复生，妹妹变成了雪人峰 的雪神，永镇苍山。 大理山 河壮丽离不开苍山积雪的景 观。古今文人为其留下的诗 文佳作： 明代杨升庵说它 “巅积雪，山腰白云，天巧 神工，各显其技” 元代黄华 老人的诗碑中写它“桂镜台 挂玉龙，半山飞雪 天风” 明朝，送无极和尚回大理的 翰林学士张来仪又形容它 “阴岩犹太古雪，白石一化 三千秋” 苍山雪景的宏博壮 丽，堪与阿尔卑斯山媲美。

素有"云南禅宗第一 寺、佛教文化第一山的 水目山，是滇西地区开 创最早的佛教圣地，为 唐代普济庆光禅师接旨 首建。现保存有水目寺、 普贤寺、宝华寺等佛教 禅院，有西南最大的佛 教塔林，全国罕见的" 寺抱塔"奇观和一见结 禅缘、一见保安康的佛 门圣物舍利子。鼎盛时 "衲子千余，从者如云"， 又有徐霞客过访，林则 徐专谒，担当受戒，吴 三桂问卜等历史记载。 景区内古木参天，文化 底蕴厚重，是中国云南 省旅游的一朵奇 2012-6-21
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下关沱茶

下关沱茶是有悠久历史的一种紧压茶，因创制于云南省大理 市下关，故名下关沱茶。下关沱茶是白族人民创造的十分典型 的传统技艺，是中国数千年来传统制茶技艺中制作紧茶方法的 典型代表，应作为有历史文化价值的非物质文化遗产加以继承 和保护。
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大理景点之祥云水目山
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乳扇

乳扇是鲜牛奶煮沸 混合三比一的食用 酸炼制凝结，制为 薄片，缠绕于细竿 上晾干而成。应是 一种特形干酪。乳 扇可作各种菜肴， 凉拌、油煎、烧烤 皆可。其名菜夹沙 乳扇膨酥，入口即 化
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耙肉耳丝


大理耙肉饵丝，有一种 说法是，这种才只有大 理人做得出来，别的地 方是学不来的，好像是 和水土有关， 具有味清香，肉炖耙糯， 汁浓不腻，味醇鲜美， 饵丝筋润的特点。
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风花雪月之美丽传说

虫入凤窝不见鸟（风）， 七人头上长青草（花）； 细雨下在横山上（雪）， 半个朋友不见了（月）。
这首诗谜的谜底就是大理最著名的风花雪月四景.
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下光风

中国山川名胜有这样一个传说。云 南海东道士的学生王宏，和白狐仙结 为夫妻。白狐仙炼得宝珠一颗，王宏 常含在嘴里，有些道法。他与村里姓 千、姓万两家有仇，告诉老师要杀千 家、万家，老师听错了，以为他要杀 千家万户，就趁王宏从东海跨到西海 之际，用一个砚盘把他打入海底。白 狐仙只好向观音老母求救。观音老母 给她六瓶风，能把海水吹干，但背着 六瓶风不能与人说话。白狐仙来到下 关江风寺息脚，恰巧一妇女肚痛要生 小孩。妇女请他出寺找人，她应了一 声，五瓶风已钻进地洞。她把剩下的 一瓶风放在苍山顶上，对着洱海直吹。 大风一吹，山顶便出现一朵云，她站 在云头，希望能看到海底的丈夫，成 了一朵“望夫云”。而下关因地洞有五
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天龙八部影视城

天龙八部影视城与大理古城、 崇圣寺三塔、元世祖平云南碑 等现有景点相辉映，形成集中 展示大理历史文化的旅游核心 区。《天龙八部》制片人张纪 中称赞大理天龙八部影视城堪 称“中国一流、西部第一”.根 据《天龙八部》剧组的设计和 构想，影视城按照“大理特点、 宋代特色、艺术要求”三结合 的原则进行规划、设计。整个 天龙八部影视城由三大片区组 成：第一部分为大理国，包括 大理街、大理皇宫、镇南王府； 第二部分是辽国，包括辽城门 和大小辽街；第三部分就是西 夏王宫和女真部落了。
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大理简介
大理白族自治州地处云南省中 部偏西，海拔2090米，东邻楚 雄州，南靠普洱市、临沧市，西 与保山市、怒江州相连，北接丽 江市。东巡洱海，西及点苍山脉， 辖大理市和祥云、弥渡、宾川、 永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川 8个县以及漾濞、巍山、南涧3 个少数民族自治县。地处低纬高 原，四季温差不大，干湿季分明， 以低纬高原季风气候为主，常年 气候温和，以秀丽山水和少数民 族风情闻名于世，境内以蝴蝶泉、 洱海、崇圣寺三塔等景点最有代 表性。
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松茸

松茸学名松口蘑，别名大 花菌、松茸、剥皮菌，纳 西语称“裕茂萝”，有鲜 货和盐渍两种。 松茸富 含粗蛋白、粗脂肪、粗纤 维和维生素B1、B2、维 生素PP等元素，不但味 道鲜美，而且还具有益肠 胃、理所化痰、驱虫及对 糖尿病有独特疗效等功能， 是中老年人理想的保健食 品.
白族刺绣

大理白族的刺绣工艺历史悠久、源远流长，其中以挖 色镇的白族刺绣艺术最具有代表性，挖色镇的白族刺 绣艺术在当地流传广泛，有着厚实的群众基础，并有 较强的艺术性和观赏性。许多作品充满了浓郁的民族 风格和地方特色，在大理州乃至云南省范围内都有较 大的影响力。
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源自文库
大理洱海鱼鹰驯养捕鱼
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洱海月

天宫中有一位公主羡慕人间 的美满幸福生活，下凡到洱 海边上的一个渔村，与一渔 民成婚。公主为了帮渔民们 过上丰衣足食的生活，就把 自己的宝镜沉入海底，把鱼 群照得一清二楚，好让渔民 们能打到更多的鱼。后来， 公主被自己天上的父亲强行 带回家，在临走之前，公主 将自己的宝镜永远的沉到海 底，保佑着世世代代生活在 这里的人。从此，宝镜就在 海底变成了金月亮，放着光 芒。天上一个月亮白晃晃， 水中一个月亮金灿灿，这就 是“洱海月”的奇景，至今 还是大理的四大绝景之一。。
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大理三道茶——喝不透过往意境

第一道茶，称之为“清苦 之茶”，寓意做人的哲理： “要立业，先要吃苦。”第 二道为“甜茶”，当客人喝 完第一道茶后，主人重新用 小砂罐置茶、烤茶、煮茶， 与此同时，还得在茶盅内放 入少许红糖、乳扇、桂皮等， 待煮好的茶汤倾入八分满为 止。第三道茶称之为“回味 茶”，其煮茶方法相同，只 是茶盅中放的原料已换成适 量蜂蜜、少许炒米花、若干 粒花椒、一撮核桃仁，茶容 量通常为六七分满。

鸡足山位于宾川县西北隅，距大理市100公里， 距昆明400公里，是我国的佛教名山，与四大 佛教名山峨眉、五台、九华、普陀齐名
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剑川

素有剑川八景之称， 即金华朝阳、玉龙晴 雪、东岭夕晖、海门 秋月、桑岭古木、石 宝灵 泉、海面渔灯、 郊边牧笛。最令人赏 心悦目，当首推石宝 山及剑湖景区。这里 峰峦叠嶂，林壑幽深， 古迹荟萃；这里有在 全国屈指可数的珍 品——佛教密宗“阿 吒力”派唐宋明王堂 等造像、“阿央白” 及独一无二的南诏王 造像石窟；这里有 “石头开花”的丹霞 地貌和扭松成林的自 然奇观。奇窟、奇石、 奇松，三奇蜚扬天下。
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大理文化之三月街

“三月街“是白族传统盛大节日，也是白族传统的民间 物资交流和文娱活动的盛会。流行于云南大理等地。 这种盛大的街期和传统集会，每年夏历三月十五日起， 在大理城西点苍山中和峰麓举行，为期五至七天。三月 街的起源与宗教活动有关。传说观音菩萨在三月十五治 服了为害人民的罗刹，为此，白族人民年年相聚，举行 拜祭活动，后演变为一年一度的街期，故此节又称“观 音节”、“观音街”。
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大理美食

大理饮食饶有特色。 其背靠苍山，凭苍山之 优，干巴菌、树头菜、 松茸等产量丰富，新鲜 无比，味道更是别具一 格；濒临洱海，借洱海 之便，水产颇为丰富， 弓鱼、田螺等等，物华 天宝，味道可口宜人。 大理的小吃也非常有特 色，著名的乳扇、奇妙 的饵块、香酥的粑粑还 有滑嫩的凉鸡米线，都 能令人回味无穷。 2012-6-21
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巍山

巍山历史悠久，文化灿烂，是国家级历史文化 名城，国家级大理风景名胜区的重要组成部分， 是国际河流－－红河的发源地。有保存完好的 始建于明洪武23年、距今600多年的古城，有 国家级森林公园、全国14座道教名山之一的巍 宝山，有鸟类迁徙的要道“鸟道雄关”.
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宾川鸡足山
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大理扎染

扎染古称 “绞缬”，是 我国古老的纺 织染色工艺。 大理很多地方 至今仍保留着 这一传统工艺， 其中尤以周城 白族扎染最为 著名，是1996 年国家文化部 命名的“民族 扎染艺术之 乡”，产品畅 销国内外，是 大理外贸出口 产品的主要种 类之一。
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瓶风，便成了“风城”。
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上光花

上关花-天龙洞风景区以“观 沧海、赏名花、探古洞、寻 古迹”四大特色，景区位于 大理苍山第一峰--云弄峰山 麓，由天龙洞、天龙寺、上 关花公园（龙女花、徐霞客 游记碑）、龙首关等自然景 观和历史古迹组成，大理有 上关（即龙首关）和下关两 个相对应的地方，上关和下 关这两个关隘，在南诏、大 理国时期，属于最重要的军 事要冲。而上关便是以其关 花（龙女花）的典故和神奇 故事闻名于世。